一朵小包菜

㈠ 迷你小包菜叫和大包菜区别

迷你小包和大包菜只是规格上的不同，价格不同，没有别的。

㈡ 小球状圆白菜怎么吃

圆白菜怎么做好吃
材料：

卷心菜（圆白菜）一颗、蒜几瓣、干辣椒10－15个、花椒10粒左专右、陈醋、老抽、糖、盐、属鸡精少许

做法：

1、包菜用手撕成小片，干辣椒剪成小段、蒜切片；

2、锅中油热后，关小火，放入蒜片爆香，再放入花椒、干辣椒；

3、炒出香味后，放入卷心菜，炒至稍稍变色，放入陈醋、老抽翻炒均匀；

4、放少许糖提鲜，加少许盐、鸡精调味即可。


美味加分秘诀：

1、包菜洗净撕成小块后，要尽量控干水分，避免炒菜的时候水分太多影响味道；

2、放蒜片之前关小火，放入卷心菜后，立即把下面的辣椒翻炒上来，防止炒过火；

3、卷心菜稍稍变软至半透明状时，放入陈醋，不要把陈醋浇到菜上，而是浇到锅壁上，醋香在高温下就散发出来了；

4、炒卷心菜的时候，要大火快速翻炒，保证营养不流失。

㈢ 甘蓝小包菜怎么做好吃，甘蓝小包菜的吃法

主料
孢子甘蓝
200g
红彩椒
1个
辅料
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
水淀粉
适量
步骤

1.这就是它的“原貌回”；

2.准备好原材料答；

3.烧热锅，放适量的油， 下入蒜蓉煸炒；

4.煸炒出香味后放入对开两半的甘蓝小包菜；

5.继续翻炒直至其变色， 再下入红彩椒块一起翻炒；

6.加入少量的水淀粉勾薄芡；

7.最后加入盐等调味料翻炒均匀；

8.起锅装盘。

㈣ 包包菜和莲花白有什么区别

包菜和莲花白都属于结球甘蓝（Brassica oleracea L.var.capitata L.）是十字花科、芸苔属的植物，为甘蓝（Brassica oleracea L.）的变种。又专名卷心菜、属洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。二年生草本，被粉霜。矮且粗壮一年生茎肉质，不分枝，绿色或灰绿色。基生叶多数，质厚，层层包裹成球状体，扁球形，直径10-30厘米或更大，乳白色或淡绿色；起源于地中海沿岸，16世纪开始传入中国。甘蓝具的耐寒、抗病、适应性强、易贮耐运、产量高、品质好等特点，在中国各地普遍栽培，是中国东北、西北、华北等地区春、夏、秋季的主要蔬菜之一。

㈤ 非常小的卷心菜叫什么

甘蓝（高丽菜） Cabbage 原产于欧洲，台湾在荷兰人占据时引进栽培，在中国14世纪就已传入专。

目前是全属世界最普遍利用的大众化蔬菜，它的菜色有绿白及紫红；紫色因纤维较粗，较少入菜，多做生菜及盘饰。依形状又有圆球、扁圆、尖球，另外也有同类的观赏植物，如彩叶甘蓝和孢子甘蓝等。

二年生或多年生草本植物，高约60-150厘米。下部叶大，大头羽状深裂，长达40厘米，具有色叶脉，有柄；顶裂片大，顶端圆形，基部歪心形，边缘波状，具细圆齿，顶裂片3-5对，倒卵形，上部叶长圆形，全缘，抱茎，所有叶肉质。

拓展资料

总状花序在果期长达30厘米或更长；花浅黄色，直径10-15毫米；萼片长圆形，直立，长8-11毫米；花瓣倒卵形，长15-20毫米，顶端圆形，有爪。

长角果圆筒形，长5-10厘米；喙长5-10毫米，无种子；果梗长约2厘米；种子球形，直径约2毫米，灰棕色。

㈥ 一颗包菜里有许多小包菜是什么回事

这个是因为包菜已成熟，里面是它发芽再长成的小包菜，所以算第二代包菜了。

㈦ 包菜的做法有哪些

手撕包菜抄

原料:包菜，袭油，盐，味精，陈醋，酱油，蒸鱼豉油，干椒段，蒜片。

做法：将包菜用手撕成碎块。锅置旺火上放油，烧热后下入干椒段炒香，然后下入蒜片、包菜拌炒，烹蒸鱼豉油，放盐、味精、陈醋炒熟即可。

爽口包菜

原料:包菜500克，精盐、白醋、糖粉、姜、剁辣椒、辣红椒面、花椒粉、柠檬片、玫瑰露酒各适量。

做法：将包菜撕成片，加精盐稍腌；姜切片。将姜片、柠檬片、剁辣椒、辣红椒面、花椒粉、精盐、糖粉、白醋和凉开水一起调好味，制成醋水。将腌好的包菜叶沥干水分，下入调好味的醋水中，加入玫瑰露酒，浸泡24小时以上，捞出包菜即可食用。

酸包菜炒粉皮

原料:酸包菜，水发粉皮，猪油，盐，味精，辣妹子辣酱，蒸鱼豉油，红油，干椒段，蒜片。

做法：将干粉皮用水泡发，大块切小，放水中洗净后捞出。将酸包菜切成小块。净锅置旺火上，放猪油烧热后下入蒜片、干椒段煸香，随后下入粉皮，放盐、味精、蒸鱼豉油、辣酱一起拌炒，炒至粉皮起泡后下入酸包菜一同炒，入味后淋少许红油，即可。

㈧ 可爱小包菜的做法步骤图，可爱小包菜怎么做

材料
包菜300g，大蒜2瓣，干辣椒2个，花椒1/2大勺（7.5ml），油2大勺（30ml），味极鲜酱油版1大勺（15ml）
做法权
包菜用手撕成大块，去掉硬梗，洗净
大蒜压蓉，干辣椒剪段
锅里加油，放入大蒜、干辣椒、花椒，小火爆出香味
开大火，加入洗净的包菜，翻炒至断生（约1-2分钟）
关火，淋入味极鲜酱油，翻炒均匀后出锅，即可
小诀窍
包菜手撕，将包菜用手撕成片状，可以保持其原汁原味不流失，用刀切吧切吧容易，但我不是很稀饭，如果用来炒粉或者炒面的话，还可以，当菜吃或者炒饭，我是会选择手撕的
调味前关火是利用预热继续加热，以保持菜菜的口感，喜欢更加爽脆感觉的朋友，可以尝试缩短炒制时间