一朵水饺

⑴ 饺子馅调料配方

准备材来料：牛肉馅500克、白萝自卜200克、酱油30克、大葱末100克、花椒油30克、十三香10克。

一、白萝卜擦丝。

⑵ 为什么冬至要吃饺子

并不一定非要吃饺子，还有狗肉，汤圆，解释如下：

冬至传说之一
过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取“浑”与“屯”之音，呼作“馄饨”。恨以食之，并求平息战乱，能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天，在冬至这天家家户户吃馄饨。
吃“捏冻耳朵”是冬至河南人吃饺子的俗称。缘何有这种食俗呢？相传南阳医圣张仲景曾在长沙为官，他告老还乡那时适是大雪纷飞的冬天，寒风刺骨。他看见南阳白河两岸的乡亲衣不遮体，有不少人的耳朵被冻烂了，心里非常难过，就叫其弟子在南阳关东搭起医棚，用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟，捞出来剁碎，用面皮包成像耳朵的样子，再放下锅里煮熟，做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物施舍给百姓吃。服食后，乡亲们的耳朵都治好了。后来，每逢冬至人们便模仿做着吃，是故形成“捏冻耳朵”此种习俗。以后人们称它为“饺子，也有的称它为“扁食”和“烫面饺”，人们还纷纷传说吃了冬至的饺子不冻人。
冬至传说之二
冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代开始的。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃狗肉的习俗。现在的人们纷纷在冬至这一天，吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。
冬至传说之三
在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传，有一位叫共工氏的人，他的儿子不成才，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓。但是，这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病。
冬至经过数千年发展，形成了独特的节令食文化。诸如馄饨、饺子、汤圆、赤豆粥、黍米糕等都可作为年节食品。曾较为时兴的“冬至亚岁宴”的名目也很多，如吃冬至肉、献冬至盘、供冬至团、馄饨拜冬等。
较为普遍的有冬至吃馄饨的风俗。早在南宋时，临安人就在冬至吃馄饨，开始是为了祭祀祖先，后逐渐盛行开来，民间有“冬至馄饨夏至面”之说。馄饨发展至今，更成为名号繁多，制作各异，鲜香味美，遍布全国各地，深受人们喜爱的著名小吃。馄饨名号繁多，江浙等大多数地方称馄饨，而广东则称云吞，湖北称包面，江西称清汤，四川称抄手，新疆称曲曲等等。
吃汤圆也是冬至的传统习俗，在江南尤为盛行。“汤圆”是冬至必备的食品，是一种用糯米粉制成的圆形甜品，“圆”意味着“团圆”“圆满”，冬至吃汤圆又叫“冬至团”。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。冬至团可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋。旧时上海人最讲究吃汤团。古人有诗云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”
北方还有不少地方，在冬至这一天有吃狗肉和羊肉的习俗，因为冬至过后天气进入最冷的时期，中医认为羊肉狗肉都有壮阳补体有功效，民间至今有冬至有进补的习俗。
在我国台湾还保存着冬至用九层糕祭祖的传统，用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉祥中意福禄寿的动物，然后用蒸笼分层蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。同姓同宗者于冬至或前后约定之早日，集到祖祠中照长幼之序，一一祭拜祖先，俗称“祭祖”。祭典之后，还会大摆宴席，招待前来祭祖的宗亲们。大家开怀畅饮，相互联络久别生疏的感情，称之为“食祖。”冬至节 祖先，在台湾一直世代相传，以示不忘自己的“根”。
冬至是一个内容丰富的节日，据传，冬至在历史上的周代是新年元旦，曾经是个很热闹的日子。 在今天江南一带仍有：吃了冬至夜饭长一岁的说法，俗称“添岁”。

⑶ 用一碗饺子写出爱情伤感的句子

生活就像是包饺子，不管你是什么馅，我都会紧紧的把你包在我心里，任生活的沸水怎样煮，都磨不掉我对你的爱！
情之为伤，苦了多少人，煞了多少忆，情之为悲，冷了多少清，落了多少思，纵使飞蛾扑火却依然义无反顾，只观情，伤人伤己，却是一生无法割断，落一笔长相思，挥洒多少痴情泪，饮一杯浊酒，品了多少世间情！如你是我的的莲花，那么今生让我为你守一世长情！
“眼睛为她下着雨，心却为她撑着伞，这就是爱情。
“一生至少有一次，为了谁而忘了自己。
我是用真心喜欢你。请相信我。让爱的潮水一点一点相我们靠近，不管风吹浪打，我都会守在你的身旁为你挡风遮雨。
我想爱一个人，就是抛弃一切，唯愿与她相守的决心。
爱，没有理由，缘于内心悸动，情，没有借口，缘于千次回眸。
即使世界消失，我对你的爱依然在。
把那誓言轻轻戴在你的手指，从此俩个人生生世世。
一次成长只为一次零落，唯有旧日子带给我们幸福。
爱很简单：一个你，一心一意。

我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老。

亲亲的张开你的手，让爱在此刻停留。

有波澜不惊的爱情，我陪你看流年的风景。

虽然你不是最好的，但却是我独一无二，唯一深爱的。

我愿用万次轮回，换你我一世地久天长。
你是永远，不管多久，不管多远，生生世世爱你不变。相爱的誓言，永远陪在你我之间。

只是因为在人群中多看了你一眼，再也没能忘记你容颜。。

把你放在心上，合起了手掌，默默的祈求上苍指引我方向，不求地久天长，只求在你身旁。

想你是我每天不用在想的事情，任时间冲刷，你已经留在我心里。

花儿虽多，却没有重复的一朵，但愿你是我生生世世早已注定的。
喜欢你的人很多，不缺我一个，但我爱的人很少，只有你一个!

无论岁月如何变迁，我对你的爱曾从不改变！

只为一人，终其一生，天涯海角，唯愿君安！
只要和你在一起，还有什么不愿意，让我一世一生永远守护你！

我们都是独一无二的，任一个缘字让我们相识，用爱让我们相守一生！

那一天，你为天涯，我为海角，两两相望.那一世，你为明月，我为清泉，三生华发，一生牵挂.

恋你每一天，爱你每一时，想你每一刻，念你每一分，愿上天成全我们此一世！

你的过去我来不及参与，你的未来我奉陪到底！

我在春天等你，山川岁月的约定，如果你抬头看见那天上飘着云，那是我们今生最美的相遇

三分天下，为谁争霸，如今我已剑指天涯，却只想为你抚琴，从此无牵挂！

那一世，西子湖畔，君为伊人弦上弹，伊人为君舞翩翩，弹不尽前世情缘，舞不完一世蓝蝶醉花间，执手天涯。
等待花开花谢岁月的变迁，我对你的爱曾从不改变！
一生情缘，只为伊人而憔悴！

你知不知道你就是我最爱的人，为你赴汤蹈火也不是不可能，从来都没有爱过这么深，遇上你我感觉我是最幸运的人！

于千万人中，于那一锦年那一季花开，你我初识；于那阳光明媚，小桥流水之日，你我相知；于那夏风温柔，并肩赏星之时，你我相爱。
宁愿用这一生等你发现，我一直在你身边从未走远。
爱，并没有那么深奥，能相依相伴就是最大的幸福

因为你，我相信真爱，因为你，我相信永远。。
我想大声告诉你，你一直在我世界里。
我们都说过无论以后怎样都要好好的，不要忘了当初有些天真许下的承诺！

想你时你在天边，想你时你在眼前，想你时你在脑海，想你时你在心田。

一生就这么一次，谈一场以结婚为目的的恋爱，然后就那样相守，在来往的流年里，岁月安好.

一生就这么一次，谈一场以结婚为目的得恋爱吧！最后坚信一次，一直走，就可以到白头。

于我这里，没有什么可以大过你。
爱是初次遇见的怦然心动，百转千回的依旧挂念。

你的所在之处，即不得不是我思念的天涯海角。

我会用我的一颗真心，一世的时间陪着你，守护你。
与你一见如故，是我今生最美丽的相遇。
与你一诺相许，是我素色年华里最永恒的风景。
今生唯一的吝啬，就是你是我的。

想着我的未来有你在，其他一切都不怕了。
2016有你相伴，我相信我们定然不惧风雨

⑷ 赞美饺子的诗句

1、饺子

作者：古飞，现代

饺子，

是一条小鱼，

在湖里，

在你的心里。

饺子，

是一弯新月，

在云里，

在我的梦里。

饺子，

是一叶扁舟，

在这头，

在那头。

饺子，

是一朵莲花，

在风里，

在雨后的彩虹里。

此刻，

饺子，

是一个字，

在璀璨的星空里，

在这满满的碗里。

2、饺子

作者：弥水道人，现代

窗外雨淅沥，

屋内热饺子，

四人围桌坐，

趁机把话提。

3、饺子

作者：孙继奎，现代

慢调馅子细和面，

做熟饺子桌上端。

大人孩子一起坐，

热气腾腾日子甜。

4、饺子

作者：大清河，现代

华夏传承两千载，

古今国人最爱戴。

大年初一唯独尊，

饺子融入龙的脉。

5、饺子

作者：奉天涛子，现代

片片小白帆，

满满团与圆。

无需东风至，

畅游江两岸。

⑸ 冬至为什么要吃饺子

张仲景叫他的执事在附近找了一块空地，搭了个棚，架上大锅在冬至的那天给百回姓舍药救人，药的名答字《祛寒娇耳汤》，其做法是辣椒和一些祛寒药材放在锅里煮熬，等煮好后，把羊肉药物捞出来切碎，用面皮包成耳朵形的"娇耳"下锅，然后分给百姓。每个人一大碗汤，两只娇耳（饺子），百姓吃下娇耳（饺子），喝了汤感觉浑身发热。

后来，每年冬至的这一天，人们就用驱寒药材+羊肉辣椒等食物用面皮包成饺子吃，一方面为了纪念张仲景的医术和功德，另一方面确实能起到驱寒保暖的作用。

这就是吃饺子的来历，中国上下五千年，从古至今流传下来的习俗并不是没有依据，这些都是古代智慧的结晶，中国文化源远流长，让中国文化代代相传！

(5)一朵水饺扩展阅读

1、烹饪方式：蒸煮饺子以水（汽）为介质的烹饪方式，即可致熟食物又可消毒杀菌，保证了食品安全。

2、膳食结构：馅料都包裹在饺子的面皮中，可以做到谷类与菜果、肉类的适宜组合，使主副食搭配合理，营养丰富并酸碱平衡。

3、营养角度：饺子是通过水或水蒸气作为传热介质将饺子蒸煮而熟，不仅极大保留了饺子中的营养物质，而且饺子中淀粉类多糖也被充分裂解，更利于人体的吸收。

⑹ 形容饺子的诗句

（一）

《饺子》

作者：古飞（现代）

饺子是一条小鱼，

在湖里，在你的心里。

饺子是一弯新月，

在云里，在我的梦里。

饺子是一叶扁舟，

在这头，在那头。

饺子是一朵莲花，

在风里，在雨后的彩虹里。

此刻饺子是一个字，

在璀璨的星空里，

在这满满的碗里。

（二）

《饺子》

作者：韩忆（现代）

舀一瓢村口的老井水

煮一锅野菜馅素饺子

期盼的面汤

热情深拥着期待的饺子

团圆的日子啊

请放快些脚步降临吧

那时在外漂泊的孩子

也许就会归来了

重逢的时钟啊

求放慢些转动到来吧

那时刚刚团聚的母子

肯定又要分别了

矛盾牵挂思念期盼的慈母心

您一定把所有的温情都包进了饺子吧

那一大青瓷碗热腾腾香喷喷

蕴含着满满故乡和母亲味道的饺子啊

不论已经奔波在外

漂泊了多远流浪了多久的游子啊

那种家的熟悉味道

一定一直在心中保佑着你平安归来

（三）

《饺子》

作者：窦超超（现代）

简物巧做世间形，玉盘珍馐腹中藏。

饮酒留香味无穷，莫负良辰人间情。

（四）

《饺子•暖家》

作者：秋雨飘飘（现代）

行走时佝偻的身躯

明显有些驼背

您手背上鼓起的筋

如一条条伸懒腰的蚯蚓

额头上被风霜

刻满深深的皱纹

远看似每日田间劳作时

田坎在水中留下的倒影

深褐色的眼眸里

收藏了八十多年的沧桑

其中不乏

欣喜的泪花也有苦涩和酸楚

尽管是在隆冬即使

迈着钙被年龄蚕食的双腿

每年冬至的这一天

都要回家吃您亲自包的饺子

您说这是老辈人传下的规矩

冬至吃上饺子

来年就会安康吉祥

我们吃着饺子快乐映在您脸上

热腾腾的饺子虽然不规则

馅也剁得不均匀没了往年的味道

吃在嘴里却暖在心房

饺子里面包含着您全部的慈爱

照例吃完饺子后

我们会请您在椅子上坐好

数数您灰白的发丝按摩您的肩头

用热水泡泡您日渐萎缩的脚

试图把您脚背上蚯蚓一样爬行的筋

让它缩小恢复原来步伐

不让您越来越老此时

您满足的笑容挂上眉梢期望年年如今朝

捏呀捏捏成一个个希望的形状

边缘薄中间浑厚

无论你身上有多少皱褶

依然是我喜欢的模样

饺子们害羞了

腼腆地迎着思念的目光

微笑成花朵一样

开满我的心间

（五）

《吃饺子》

作者：剑之锋（现代）

吃饺子记着过年

才能吃上一顿饺子，

吃饺子是全家最好的团聚。

包饺子时，妈妈总是

把硬币和糖块

包到饺子里，

说是福气在饺子里，

甜美在饺子里

谁运气好，

吃到这饺子，

于是妈妈笑了，

全家笑了，过年的喜气

弥漫了整个屋子

今年冬至到了，

第一次这个时节吃饺子，

热腾腾却不知是

何种滋味？

妈妈还从未尝过，

我怎能吃第一口？

捧上一盘遥寄，

妈妈却说：“儿啊！

是过年了吗？

我记得，过年还没到期！”

我不知怎么回答，捧着饺子，

怔怔的，是思？是悲？

惟将泪滴