花卉采收

1. 切花的采收是什么时期

商品切花收获的适宜时期随切花品种而异，也因季节、环境条件、市场远近和特殊消费需要而变。过早、过晚采收都会缩短鲜花观赏寿命。一般说来，在能保证开花最优品质的前提下，以尽早采收为宜。

1.花期采切

这是传统的、也是目前仍然较为普遍的采切方法，即在花卉适合观赏或即将适合观赏的大小和成熟度时采切。当然，对于不同的切花，其采收适期的标准又略有不同。

（1）月季。

采切过早，花头易下垂；采收过晚，易减少瓶插寿命。一般红色或粉红色品种，以萼片反卷，开始有1～2片花瓣展开为适；黄色品种可比红色品种略早采收，白色品种则宜略晚些。

（2）菊花。

大菊在中心小花绿色消失时采收，蓬蓬菊多在盛开时采收。

（3）唐菖蒲。

以花序基部1～5朵小花初露时采切为优，采切时花茎带上2片叶。

（4）香石竹。

花朵中间花瓣可见时采收。

2.蕾期采切

即花苞期采切。近年许多花都实行花苞期采切，采收后于观赏时或贮运后使其在一定条件下开放，非常有利于切花开放和发育的控制。

蕾期采切，一则可减少花枝的体积，花苞也比较耐碰擦，便于包装、运输和贮藏，少受伤害，少占空间，从而大大降低生产经营成本（如加快温室和土地周转，降低采收成本，减少贮运损耗等）；二则可以在处理和运输期间减少花卉对极端温度、低湿度以及乙烯的敏感性，提高切花在低光强、高温条件下的品质和寿命，减少田间不利因素对花的不良影响。

蕾期采切多用于香石竹、月季、菊花、唐菖蒲、鹤望兰、非洲菊、满天星等。采切时要求香石竹花径达1.8～2.4厘米，菊花达5～10厘米，而不宜在发育不充分的小蕾阶段进行，否则花蕾距开花所需时间就会延长。

有些花卉，蕾期采切后插在普通清水中不能开花或不能正常开花，需要插在专门的开花液中或者采后储运前先通过化学溶液预处理才能正常开放。

3.采切时间

一天中选择何时采切应视具体情况而定。一般说来，由于切花寿命与碳水化合物含量有关，对于带茎叶的（如月季等）来说，采切时间以午后优于早晨，但只采花葶的非洲菊之类则不属此列。在高温季节，为了避免过多的田间热，采切时间则以晚上或清晨为佳。

采切时，工具最好用酒精消毒，以防传染病害。

2. 怎样采收花卉的种子

花卉种子须在果实成熟期采收，并及时选优去劣、除杂，晒干贮存，才能保证种子的发芽率，现将几种花卉种子的采收方法作一介绍，以飨读者。
万寿菊 均采用9月以后开花所结果实，新鲜有光彩的留种。当舌状花已卷缩失色，总苞发黄时，虽总花梗尚青，即可摘取，晒干脱粒。
金鱼草 在花序上大多数蒴果变棕黄时，剪取整个果枝晒干脱粒。如果分别花色或类型留种，须注意严密间隔。
冬珊湖 在株形端庄健壮，结果多的植株上，采收红色成熟浆果，捣破后，在水中淘洗干净，除去果皮、果肉和秕予，捞起饱满的种子，晒干贮藏备用。
三色堇 要选择二年生的健壮植株作母株。当果实昂起，果皮略发白，种子由青白色变成淡棕色时立即采收，否则果实经日晒干燥就会开裂，将种子弹射出去。因果实成熟期参差不一，所以要分批采收种子。该花卉种子含油量较大，易遭虫蛀，应妥善收藏。
长春花 因果实成熟期不一，应注意观察，在蓇葖果发黄，能隐约看见果内种子发黑时，及时分批摘取，否则果实自行裂开，种子会散落。
矢车菊 在花序刚刚枯黄时，即可采收种子。如果花序过分成熟，种子容易散落，一般可在绝大多数花序枯黄时，刈取全株，干燥后脱粒，置阴凉干燥处保存。种子有自播能力。
福禄考 蒴果成熟期不一，成熟时开裂，为防种子散落，在大部分蒴果发黄时，于总花梗下摘下，晾干脱粒收藏备用，种子发芽率可保持二年。
花菱草 种子球形或略呈椭圆形。蒴果果皮变淡土黄色时，就可采收。蒴果宜在清晨带湿采收，如在阳光强烈时采收，蒴果容易裂开，种子易散落开去。采收后，放在阳光下曝晒时，容器上应盖玻璃，以防果实开裂，种子被弹射到容器外面。
矮牵牛 蒴果成熟后，自行开裂，散落种子，故须在蒴果尖端发黄时起直至微开裂时的一段时间内，及时分别采收。
一串红 坚果成熟后脱落，因此应在整个花序中部小花花萼已失色，坚果刚成熟时，摘取整个花序晾干脱粒，可收得较多的坚果。注意贮藏勿遭鼠害。
紫罗兰 重瓣品系中因重瓣花不育，故种子只能采自开单瓣花的植株，优秀的品系，重瓣花植株可达70%。采种在果实发黄时一次刈取晒干，后熟脱粒。
石竹 因蒴果成熟期不齐，先开裂者往往因雨水渗入而霉烂，故应分批采收。种间及变种间皆易杂交，栽植时应保持一定距离的间隔。

3. 球根花卉的采收贮藏

采收
球根花卉停止生长后叶片呈现萎黄时，即可采球茎。采收要适时，过早球根不充实；过晚地上部分枯落，采收时易遗漏子球，以叶变黄l/2～2/3时为采收适期。采收应选晴天，土壤湿度适当时进行。采收中要防止人为的品种混杂，并剔除病球、伤球。掘出的球根，去掉附土，表面晾干后贮藏。在贮藏中通风要求不高，但对需保持适度湿润的种类，如美人蕉、大丽花等多混入湿润砂土堆藏；对要求通风干燥贮藏的种类，如唐菖蒲、郁金香、水仙及风信子等，宜摊放于底为粗铁丝网的球根贮藏箱内。
贮藏
球根成熟采掘后，放置室内并给予一定条件以利其适时栽植或出售的措施和过程，球根贮藏可分为自然贮藏和调控贮藏两种类型。自然贮藏指贮藏稿宴衫期间，对环境不加人工调控措施，促球根在常规室内环境中度过休眠期。通常在商品球出售前的休眠期或用于正常花期生产切花的球根，多采用自然贮藏。调控贮藏是在贮藏期运用人工调控措施，以达到控制休眠、促进花芽分化、提高成花率以及抑制病虫害等目的。常用的是药物处理、温度调节和气调(气体成分调节)等，以调控球根的生理过程。如郁金香若在自然条件下贮藏，则一般l0月栽种，翌年4月才能开花。如运用低温贮藏(17℃经3个星期，然后5℃经l0个星期)，即可促进花芽分化，将秋季至春季前的露地越冬过程，提早到贮藏期来祥做完成，使郁金香可在栽后50-60天开花。这样做不仅键腔缩短了栽培时间，并能与其他措施相结合，设法达到周年供花的目的。
球根的调控贮藏，可提高成花率与球根品质，还能催延花期，故已成为球根经营的重要措施。如对中国水仙的气调贮藏，需在相对黑暗的贮藏环境下适当提高室温，并配合乙烯处理，就能使每球花莛平均数提高一倍以上，从而成为多花水仙。
各类球根的贮藏条件和方法，常因种和品种而有差异，又与贮藏目的有关。对通风要求不高而需保持一定湿度的球根，如美人蕉、百合、大丽花等，可埋藏在保有一定湿度的干净砂土或锯木屑中；贮藏时需要相对干燥的球根，可采用空气流通的贮藏架分层堆放，如水仙、郁金香、唐菖蒲等。调控贮藏更需根据不同目的，分别处理，如荷兰鸢尾(Iris hollandica)在8月份每天熏烟8-10小时，连续处理7天，可收成花率提高一倍之效。收获后的小苍兰，在30℃条件下贮放4个星期，再用木柴、鲜草焚烧，释放出乙烯气进行熏烟处理3～6小时，便可有明显促进发芽的作用。麝香百合收获后用47.5℃的热水处理半小时，不仅可以促进发芽，还对线虫、根锈螨和花叶病有良好防治效果。

4. 怎样采收花卉的种子

1、采收过早不成熟
不同的花卉植物，种子成熟的季节和时间也是不同的，当花卉开谢花以后要随时观察种子的发育成熟状况。如果采收过早，种子储存的营养物质还不够充分，就会影响到播种后的出苗率。所以一定要等到种子发育成熟后再进行采收。
2、采收过迟影响质量
花卉种子采收过早影响发芽率，如果采收过迟也是会影响种子的质量。当花卉种子饱满成熟后，就要及时进行收集，否则遭受雨淋或者散落到地上，都会使种子受潮引起发霉，影响种子的质量。

二、不同花卉种子采收方法
花草植物的种子的采取，要选择早开花结果的种子，其中还以生长在主杆和主枝上的种子为好，开花较晚的种子和弱枝上所结的种子，一般发育不够充实，播种后出芽率很低。对一些名贵花卉的种子，通常是成熟一个就采摘一个，以避免种子浪费。而干果类的种子，要在果实即将裂开或掉落时采摘，不然掉落地上后容易使种子受潮发生霉菌。对肉质果实类种子则要在果实成熟变色、变软后及时摘取，并去掉果肉部分，将种子晾干后储藏起来。
草本类的很多花卉的种子，在成熟以后很容易崩裂散开，将种子蹦的四处飞溅，像凤仙花、三色堇等花卉，这种花卉的种子就要在即将成熟的时候在上面套上纱袋，这样种子成熟后就会自然脱落到袋子中，不然散落后很是不容易收集。还有球茎类、鳞茎类的花卉的根茎，一定要在入冬从土中取出并合理储存。