花卉用途
『壹』 花有什么作用
主要用途
园林用途
1.花坛花卉
指可以用于布置花坛的一、二年生露地花卉。比如春天开花的有三色堇、石竹；夏天花坛花卉常栽种凤仙花、雏菊；秋天选用一串红、万寿菊、九月菊等；冬天花坛内可适当布置羽衣甘蓝等。
2.盆栽花卉
是以盆栽形式装饰室内及庭园的盆花。如木瓜海棠、扶桑、文竹、一品红、金桔等。
3.室内花卉
指通过C4途径来进行光合作用暗反应过程的一类花卉。一般观叶类植物都可作为室内观赏花卉。如发财树、巴西木、绿巨人、绿箩、五彩玉米等。
4.切花花卉
⑴宿根类：如芍药、非洲菊、满天星、鹤望兰。
5.观叶花卉
主要根据观赏部位来定的。如绿巨人、铁树、蕨类植物等。
6.荫棚花卉
在园林设计中，亭台树荫下生长的花卉。麦冬草、红花草以及蕨类植物，皆可作为荫棚花卉。
7.阳性花卉
需要充足的阳光照射才能开花的花卉，叫做喜阳性花卉。喜阳性花卉适合在全光照、强光照下生长。如果光照不足，就会生长发育不良，开花晚或不能开花，且花色不鲜，香气不浓。喜阳性花卉，如：
（1）春季花卉：梅花、水仙、迎春、桃花、白兰玉、紫玉兰、琼花、贴梗海棠、木瓜海棠、垂丝海棠、牡丹、芍药、丁香、月季、玫瑰、紫荆、锦带花、连翘、云南黄馨、仙客来、风信子、郁金香、马蹄莲、长春菊、天竺葵、报春花、瓜叶菊、矮牵牛、虞美人、金鱼草、美女樱等。
（2）夏秋季花卉：白玉花、茉莉、米兰、九里香、桂花、广玉兰、扶桑、木芙蓉、木槿、紫薇、夹竹桃、三角花、菠萝花、六月雪、大丽花、五色梅、美人蕉、向日葵、蜀葵、扶郎花、鸡蛋花、红花葱兰、翠菊、一串红、鸡冠花、凤仙花、半枝莲、雁来红、雏菊、万寿菊、菊花、荷花、睡莲等。
（3）冬季花卉：蜡梅、一品红、银柳、茶梅、小苍兰等。
（4）果木类：蒙山木瓜、银杏、石榴、金橘、橘、葡萄、枇杷、枣树、柿、猕猴桃、无花果、火棘、冬珊瑚等。
（5）藤本类：紫藤、凌霄、蔷薇花、木香、金银花、爬山虎、牵牛花、茑萝等。
（6）观叶类：五针松、黑松、锦松、雪松、龙柏、枷罗木、杨柳、柽柳、红枫、大叶黄杨、橡皮树、苏铁、龙血树、芭蕉、变叶木、假叶树、彩叶草等。
（7）多肉类：仙人掌、仙人球、仙人山、宝石花、绒毛掌等。
经济用途
药用花卉
入药的鲜花达100种，适宜当茶喝的花卉有20余种。花卉茶的成分有多元功效，蔷薇花茶可以用于疟疾、口舌糜烂、月经不调；玫瑰花茶能理气解郁、舒肝健脾，用于肝气郁结两肋疼痛、
恶心呕吐和消化不良等症；月季花茶主治血热风盛、皮肤瘙痒；梅花茶可用于治暑热或因热伤胃阴引起的心烦口渴等症；茉莉花茶用于夏季感冒、发热头胀、脘闷少食、小便短少；槐花茶用于高血压症，预防脑血管意外，也可抗衰益寿，预防熬夜后火气急升和痔疮发作。
2.香料花卉
香花在食品，轻工业等方面用途很广。如桂花可作食品香料和酿酒，茉莉、白兰等可熏制茶叶，菊花可制高级食品和菜肴，白兰、玫瑰、水仙花、腊梅等可提取香精，其中玫瑰花中提取的玫瑰油，在国际市场上被誉为“液体黄金”，其价值比黄金还贵，在市场上仅一个玫瑰花蕾就值6分钱。
3.食用花卉
利用花的叶或花朵直接食用。花卉中含有丰富的蛋白质、淀粉、氨基酸和多种维生素以及一些人体所必需的微量元素。这些营养物质不仅能补充人体所缺乏的物质，而且还能强身健体、养颜美容。如百合，既可作切花，又可食用；菊花脑、黄花菜既可用作绿化苗木，又可以食用。
(1)花卉用途扩展阅读：
生活中，越来越多的人喜欢栽培的花卉，赏花，没有一个人不爱。可以看出，从古代的时候，很多文学作品中，我们的劳动人民从周代已种植了很多花草树木，其中有一些是兼具观赏，食用，药用效果。孔子曾经说过：“岁寒，然后知松柏之后凋也。”
松柏强了，古人称道的。“诗经”中多次提到桃花，梅花，荷花，牡丹也提到来自诗经成语“投桃报李”。牡丹，勺药，是否与现代的牡丹相似未知。 “歌曲之南”，许多草药，只知道薛理今天木莲，杜若杜衡，莳萝今天是一样的，它是很难详细考证。
此外，“诗经”的文章，也提到了花卉，“南”也多次提到花卉的歌曲，似乎是一个双赢的香草盆栽气味清香草出现宋代。有些花了一千多年的修炼，到2013年还没有改变原来的颜色和形状。周代月在“黄菊花”，现在看来，菊花原来是黄色的，五彩的品种是连续的植物花卉在花园里培养的结果。
更值得注意的是，北京植物园，一旦古墓葬出土的莲花培育成今天的荷花的花和叶莲甚至有繁殖的后代，完全能够适应今天的环境。
『贰』 花卉的经济用途
花卉按园林用途分类，可分为：
1.花坛花卉
指可以用于布置花坛的一专、二年生露地属花卉。比如春天开花的有三色堇、石竹；夏天花坛花卉常栽种风仙花、雏菊；秋天选用一串红、万寿菊、九月菊等；冬天花坛内可适当布置羽衣甘蓝等。
2.盆栽花卉
是以盆栽形式装饰室内及庭园的盆花。如扶桑、文竹、一品红、金桔等。
3.室内花卉
指通过c4途径来进行光合作用暗反应过程的一类花卉。一般观叶类植物都可作为室内观赏花卉。如发财树、巴西木、绿巨人、绿箩、五彩玉米等。
4.切花花卉
⑴宿根类：如非洲菊、满天星、鹤望兰。
⑵球根类：百合、郁金香、马缔莲、香雪兰等。
⑶木本类切花：如桃花、梅花、牡丹。
5.观叶花卉
主要根据观赏部位来定的。如绿巨人、铁树、蕨类植物等。
6.荫棚花卉
在园林设计中，亭台树荫下生长的花卉。麦冬草、红花草以及蕨类植物，皆可作为荫棚花卉。
花卉按其经济用途可分为：
1.药用花卉
2.香料花卉
3.食用花卉
『叁』 地被花卉的用途
丛密集、低矮，用于覆盖地面的花卉。
『肆』 花卉的用途有哪些
花的保健用途
桃花：利水、通便、活血，有祛斑之效。
梅花：可解缓肝胃气痛、毒疮。
桂花：开胃理气、化痰宽胸、芳香辟秽、除臭、解毒，适用于口臭、实火、牙痛、咳嗽痰多、经闭腹痛。
玫瑰花：对雀斑、皱纹有明显的消除作用，同时还具有养颜消炎润喉、月经不调、跌扑伤痛之效。
茉莉花：肠胃不适、胃痛、理气、火晕、安神、开郁、辟秽、和中、下痢腹痛，还有美白肌肤之效。
熏衣草：舒解压力、松弛神经、帮助入眠。
合欢花：改善睡眠、宁静安神。
雪中情：清热解毒、清心润肺、清肝明目、降血脂。
玉蝴蝶：美白肌肤、降压减肥，常饮促进人体新陈代谢。
勺药花：具有护肤、美容养颜、清火解毒、平肝明目之效。
含笑花：滋润肌肤、清心除烦、治虚安神、美容消斑。
七彩菊：护肤养颜、清心润肺、调经活血。
花卉栽培的意义和作用
（1） 在园林绿化中的作用。花卉为园林绿化、美化和香化的重要材料； （2） 在文化生活中的作用。室内装饰，装饰生活环境，丰富日常生活； （3） 在经济生产中的作用。能提供各种经济类产品。
花的作用
一个小伙子送一束鲜花给他的女友，女友见了一时高兴，抱着他就吻，他连忙挣脱向外就跑。
“什么事。”女友不解地问。
“再去拿些花来。”他说。
玫瑰花系蔷薇科落叶灌木植物，花紫红色，气味芳香。
由于玫瑰具有耐寒、耐温的属性，且花蕾香嫩、润泽，早在隋唐时期，就倍受宫廷贵人的青睐。杨贵妃一直能保持肌肤柔嫩光泽的最大秘诀，据说就在她沐浴的华清池内，长年浸泡着鲜嫩的玫瑰花蕾。玫瑰花瓣既可沐浴也可护肤养颜，是一种天然美容护肤佳品。
在中药中，别名有徘徊花、刺玫花。其性甘微苦，温、无毒。入肝脾二经。
功效：理气解郁、和血散瘀。主治肝胃气痛，新久风痹，吐血咯血，月经不调，赤白带下，痢疾、乳痈，肿毒。《食物本草》谓其“主利肺脾、益肝胆，食之芳香甘美，令人神爽。” 本品既能活血散滞，又能解毒消肿，因而能消除因内分泌功能紊乱而引起的面部暗疮等症。本品长期服用，美容效果甚佳，能有效地清除自由基，消除色素沉着，令人唤发青春活力。
民间有用玫瑰花蕾加红糖熬膏的秘方，服用后可以起到补血养气，滋养容颜的作用。
其做法是将100克玫瑰花蕾加清水500克左右，煎煮20分钟后，滤去花渣，再熬成浓汁，加入500—1000克红糖，熬成膏状即可。
如服用时间长，可放进冰箱，每天服用1—2茶匙。长期使用，效果更佳。
玫瑰花蕾的采摘在每年的5—6月期间，当玫瑰花即将开时，可分批摘取它的鲜嫩花蕾，经严格的消毒、灭菌、风干，这样几乎完全保留了玫瑰花的色、香、味。
将加工过的花蕾3—5克，用沸水冲泡5分钟，可加糖或蜂蜜，或掺入自己喜欢的任何一种茶叶中一起冲泡，芳香怡人，有理气和血、舒肝解郁、降脂减肥、润肤养颜等作用。特别对妇女经痛、月经不调有神奇的功效。
玫瑰的适应性很强，花除可提取玫瑰油外，干、花蕾、根均可入药，果实富含维生素可作天然饮料及食品。用科学方法加工而成的玫瑰花，具有颜色鲜艳、味香等特点，可制成玫瑰酒、玫瑰露、玫瑰酱，具有清热消火、美容养颜的奇特功效，实为待客馈赠之佳品。
参考资料：引自<玫瑰花有哪些药用价值>
槟榔花【功 效】养胃生津、清肺润燥。
【主 治】治咳嗽。
【性味归经】甘、微寒胃、肺二经
【用法用量】
内服：煎汤，1~3钱；或炖肉服。
【动植物资源分布】
产于广东等地。
【药材的采收与储藏】
夏季采集。晒干，去梗。
【拉丁名】
Areca catechu L.
【考 证】
出自《中药志》。
【生药材鉴定】
干燥的雄花蕾，粒大如米而瘦，表面土黄色至淡棕色。气无，味淡。
不同的花有不同的作用,不过它们一般都能保护环境,净化空气,美化环境,表达感受情,有药用和美容等功效,陶冶情操,并且有些可做菜和花茶等,你从生活中细细品味就能发现其无限的魅
『伍』 花卉按园林用途如何分类
根据花卉的园林用途不同，我们可以把花分为以下几类。
1．花坛花卉： 指可内以用作布置花坛的一、容二年生露地花卉，主要用于布置花坛，以一、二年生草花为主，如凤仙花、千日红、孔雀草、金盏菊。春天可以在花坛栽种石竹；夏天花坛花卉常栽种凤仙花、雏菊；秋天花坛中选用一串红、万寿菊、九月菊等；冬天花坛内可适当布置羽衣甘蓝等。
2．盆栽花卉： 是以盆栽形式装饰室内或庭园的花卉，主要用于盆栽观赏。如仙客来、瓜叶菊、文竹、德国报春、菊花、木瓜海棠、扶桑、一品红、金桔、杜鹃等。
3．庭院花卉 ：是以在庭院中成片栽植以供观赏的花卉，比如芍药、牡丹、金鸡菊等。
4．室内花卉 ：一般观叶类植物都可作为室内观赏花卉。比如发财树、巴西木、绿巨人、绿箩、五彩玉米等。
5．切花花卉 ：主要用于切取鲜花，做花束、花篮、瓶插用的花卉。比如玫瑰、香石竹、非洲菊、切花菊、郁金香等。
6．荫棚花卉： 在园林设计中，亭台树荫下生长的花卉。麦冬草、红花草以及蕨类植物，皆可作为荫棚花卉。
7．岩（石）生花卉： 原产于山野石隙间的花卉，性耐干旱，能在瘠薄的环境中生长，主要用于布置岩石园，如白头翁、石竹、鸢尾、铁钱链等。
『陆』 室内花卉有什么作用
导语：有人将我们现在所引以为豪的城市比喻成“钢铁丛林”，毫无生气可言。仔细想想，可不就是这个样子吗？我们人类自诞生以来，就一直与自然相伴。从最初的畏惧自然，到改造自然，再到征服自然，我们得到的或许是衣食无忧的幸福生活，但同时我们也在透支着地球的“生命力”。所以我们就想出了将室外的植物通过移植，进入到我们的室内环境中来。比如室内花卉、室内盆景等等。
今天小编就来为大家介绍一下各种室内花卉的相应功效吧。
第一种：滴水观音。滴水观音又叫海芋。原本产于热带亚热带地区，属于多年生草本植物，没有枯萎期，全年都在生长。早我国的南方地区常常可以见到。滴水观音的功效是可以吸附空气中的灰尘，并且可以释放出大量的水蒸气，这样让我们的室内不至于干燥，且属于高氧植物。但要注意，滴水观音是一种有毒的植物，植物里的白色汁液和滴下的水都含有这种毒素，大家可要小心喔。
第二种：华灰莉木。这是一种产于我们中国的小灌木，因长得有些像茉莉花而得名。在办公室和家中摆上几个这样的盆栽可以让人感觉很放松，并且它的气味清香，有促进我们睡眠的功效。杀菌的作用也很明显，很适合在医院这样的地方放置。
第三种：万年青。又叫银皇后，叶色鲜艳而美丽，对阳光的需求不大，很适合在室内栽培。银皇后有着非常之强的空气净化能力，而且，空气污染越严重，它的作用也就越强。所以我们可以选择将它种植在阴暗通风较差的地下室等地方。
第四种：铁线蕨，又叫铁丝草、铁线草等，属于多年生的草本植物。它的作用也是小编认为最有用的额，一颗成年的铁线草，每小时可以从空气中吸收20微克的甲醛。被誉为“甲醛克星。如果各位网友有家里新装修房子的话，可以买上两盆回家种上喔。
第五种：万年竹。又叫富贵竹，摇钱树。是我们最喜爱的植物之一。因其花和我们古时候的钱币相似而得名，而我们古时候又有关于摇钱树的传闻，所以才有了这样的名字。富贵竹有着招财的美好寓意，而且还可以帮助改善室内的空气质量，同时还具有消毒的功能。
总结：以上就是小编为大家整理介绍的各类室内花卉的功效与作用的全部知识了，现在大家应该对这些植物有所了解了吧，希望小编的文章可以帮到大家。
『柒』 花卉有哪些药用功效
在我国民间，很早就流传有“花中自有健身药”、“养花雅事，怡心增寿”等谚语。在五彩缤纷的花卉世界里，百花争艳，香气袭人，当人们陶醉在观花、赏花之际，是否会意识到花除了姿色娇美，清幽芬芳，还具有很多医疗和保健功效。
花卉养生
1.花香疗疾
美国医生斯登福特和心理学家雷诺尔茨曾对5000多人进行测试，证实了花香能对人的情绪产生很大影响；日本有些企业家在车间喷散玫瑰和紫罗兰香味来激发工人的工作情绪，从而提高劳动效率。近些年来，国外还利用花香的独特功效，专门成立了“香花医院”，在塔吉克斯坦共和国及阿塞拜疆的巴库等均有这种医院和疗养所。他们让患有神经衰弱、高血压、哮喘、流行性感冒、白喉、痢疾的病人，一边欣赏着悦耳的乐曲，一边闻着幽香扑鼻的花香，收到很好的治疗效果。据报道，法国蔻蒂香水厂的女工因长期闻了天然香料，竟然没有一个罹患肺病的。诸如此类，不胜枚举。
那么，花香治病的奥秘何在呢？这是因为花卉能分泌出多种芳香的物质，如柠檬油、百里香油、肉桂油等，其内含有各种醇、醛、酮、酯等化合物质，它们具有杀菌和调节中枢神经的功能和抵抗微生物侵害的作用。芳香油的气味和人鼻腔内的嗅觉细胞接触后，通过嗅觉神经传递到大脑皮层，产生“沁人心脾”的感觉。由于不同颜色及不同品种的花卉各含的气化芳香油不同，所以还有着不同的功用。实验证明：浅蓝色的花朵，对高热的病人具有良好的镇静作用；紫色鲜花，可使孕妇心情恬静；红色花能增进病人的食欲；赭赤色花，对低血压患者大有裨益。此外，丁香花含有丁香油酚、齐墩果酸等，可使牙痛病人止痛安静；并具有祛风、散寒、理气、醒脑作用。桂花含有大量芳香物质，气管炎患者闻之，能化痰、止咳、平喘，并有解郁的作用，可使人舒心畅志；萝卜花、南瓜花、百合花香对糖尿病人有益；蓑衣花香可治疗心脏病和气喘；百合、兰花的香气，能使人激动；豆蔻花可防治胃病；佛手花、米兰花能醒酒；玫瑰花、茉莉花含有香茅醇、芳樟醇等，让咽喉痛、扁桃体炎的病人闻之有舒服感觉，对病情好转亦有裨益；天竺葵的花香对人体有安定、镇静、消除疲劳和促进睡眠之功；菊花、金银花的香味，可使高血压的病人血压下降等。
薄荷的香味，能使人思维清晰；石榴、菊花有吸收硫、氟化氢、汞等毒物的作用；米兰、茉莉、丁香的香味，能起到杀菌的功能；迷迭香的芬芳，能减轻气喘患者的症状；薰衣草花香，可治疗神经性心跳过速等。
利用花香防病疗疾，这一方法在国内外正日益受到重视，并被称为“芳香疗法”。
2.花药治病
花卉用于祛病强身，又被称之为“花药”。凡花多入药，因此花药具有许多独特的功效。如荷花能清暑，杏花可美容，桂花止咳，菊花疏风，丁香花理气，豆蔻花和中，水仙花除热，茉莉花爽神，金银花解毒，牡丹花、凤仙花活血，木兰花通窍，杜鹃花平喘，合欢花解郁，蜡梅花生津，玫瑰花舒肝和胃，槐花凉血疗痔，红花化瘀和络，鸡冠花疗带下量多，红花、石榴、月季、芍药、杜鹃花等具有活血、散瘀、舒筋等功效，玫瑰、茉莉、桂花、米兰、栀子花等具有杀菌、消炎、预防流感、气管炎、咽炎等作用。目前，以花药为主的食疗和中药方剂俯拾皆是，更以它良好的疗效为人类健康作出了重要贡献。
花卉的功用，更重要的还在于其组成部分——花粉。花粉的独特奇异功效，正受到世人的青睐。近年来，世界各国掀起了花粉食品热，各式各样的花粉食品纷纷问世，诸如“花粉健美酥”、“仙人乐花粉”、“宝灵蜜”等。花粉是种子植物花蕊上的雄性生殖细胞，是植物生命之源。在古希腊的神话里曾提到：“天上的神仙不吃凡人的食物，只吃花粉”。在我国两千多年前的《神农本草经》已将香蒲花粉列入滋补药之上品，诗人们亦写道：“借问健身何物好？无心摇落玉花黄”。现代科学研究表明，花粉是由近百种物质组成的天然化合物，含有大量蛋白质、脂肪、糖、维生素、酶、微量元素、激素和核酸八种主要营养物质，是目前世界上营养学家公认的最高营养食品，被誉为“健美长寿佳品”、“微型的营养库”、“浓缩型滋补食品”、“运动员的最佳食品”及“口服化妆品”等。对于早衰、体弱消瘦、神经衰弱、肠炎、肝炎、糖尿病、贫血、脑血管病、中风后遗症、前列腺炎、更年期综合征等均有一定疗效。
『捌』 花卉的作用主要表现在哪些方面
花卉栽培的意义和作用
（1） 在园林绿化中的作用。花卉为园林绿化、美化和香化的重要材料；
（2） 在文化生活中的作用。室内装饰，装饰生活环境，丰富日常生活；
（3） 在经济生产中的作用。能提供各种经济类产品。
花的保健用途
桃花：利水、通便、活血，有祛斑之效。
梅花：可解缓肝胃气痛、毒疮。
桂花：开胃理气、化痰宽胸、芳香辟秽、除臭、解毒，适用于口臭、实火、牙痛、咳嗽痰多、经闭腹痛。
玫瑰花：对雀斑、皱纹有明显的消除作用，同时还具有养颜消炎润喉、月经不调、跌扑伤痛之效。
茉莉花：肠胃不适、胃痛、理气、火晕、安神、开郁、辟秽、和中、下痢腹痛，还有美白肌肤之效。
熏衣草：舒解压力、松弛神经、帮助入眠。
合欢花：改善睡眠、宁静安神。
雪中情：清热解毒、清心润肺、清肝明目、降血脂。
玉蝴蝶：美白肌肤、降压减肥，常饮促进人体新陈代谢。
勺药花：具有护肤、美容养颜、清火解毒、平肝明目之效。
含笑花：滋润肌肤、清心除烦、治虚安神、美容消斑。
七彩菊：护肤养颜、清心润肺、调经活血。
对露地花卉进行的栽培管理
1、定期对露地花卉进行整地做畦对花卉进行定期的整地做畦能够有效的改善土地物理结构，使其通风透气，有利于花卉植物的根系的生长。同时，为土壤中的有益微生物创造一个适合的土壤环境。土壤在进行翻耕中，由于土壤中的病菌被翻到土地表面上，通过日光照射、换气通风等自然条件也达到了有效杀菌的效果。在对土地进行深翻时，翻耕深度要达到30cm，畦面要保证平整，土壤要上虚下实。
2、在育苗期对露地花卉进行间苗间苗是指将生长、排列过于紧密的花卉幼苗进行拔出，也可以称之为疏苗。因为，一旦花卉幼苗生长过于密集，就会造成花卉幼苗发育细弱不利于花卉幼苗的生长。而在花卉的育苗期利用间苗手段，即可以增加单位花卉幼苗的营养面积，又能加强幼苗通风、透光等自然条件，有利于育苗的生长发育。通常在花卉子叶出现后，既可以根据花卉幼苗实际长势及疏苗程度进行间苗，对病弱的花卉幼苗进行拔出，留下强壮的花卉幼苗。
3、在花卉生长期进行移栽在花卉生长期对花卉幼苗进行移栽主要是为幼苗更换培育的地方，进行继续培育的过程。移栽有利于加大花卉幼苗之间的植株行距，增强单体幼苗的营养面积和光照。同时，能够抑制幼苗徒长，而在移栽时会切断幼苗的主根，从而起到促进根系发育、侧根快速生长的作用，有利于花卉幼苗的健康成长。在花卉移栽中主要采用以下两种方法：一种是，对幼苗进行裸根移栽。将花卉幼苗的根系直接从土壤中拔出，不连带一点土块，选取其他育苗地点进行后续育苗；另一种是，对幼苗进行带土移栽。将幼苗根系周围的土块连带着根系一起拔出，选取其他育苗地点连土块一起移栽到新制定地点。移栽时好选择在水分蒸腾量小的时候进行，如晴天的傍晚，避免在阴天、雨天进行。
4、对露地花卉进行施肥管理对露地花卉的施肥管理主要包括基肥和肥两种。基肥主要以有机肥为主，在实际花卉施肥中可以更具土地和花卉的需求，选取不同肥力、不同种类的基肥，也可以在基肥中适当的添加一些无机化肥撒于地表。而对花卉进行追肥，主要是为了满足花卉在不同生长时期对营养的需求，可以选用“沃叶水溶肥”追肥主要可以通过沟施、喷施、撒施、穴施、条施等等手段进行。
『玖』 什么是花卉花卉在人民生活中有什么意义
花卉通常是指有一定观赏价值的草本植物，但也包括花、果、枝、叶观赏价值较高的木本植物，如乔木、灌木和藤本。
可以说，不论是蕨类植物，还是种子植物中的草本、木本、藤本，只要它们姿态优美，或色彩鲜艳，或气味芬芳，有一定的观赏价值，都可包括在花卉范围之中。
随着人民生活水平的提高，花卉已进入千家万户。花卉的广泛栽培和利用，反映了人们物质文明和精神文明水平的提高。花卉在保护环境、美化庭园、布置居室、陶冶情操，乃至朋友交往、外事活动等方面，都有着不可替代的作用。现在世界花卉的年销售额在数百亿美元。所以发展花卉生产，是顺应市场的需求，也是丰富人民精神生活必不可少的。