盘中花艺

❶ .中国古典插花有哪些类型

中国古代插花的形式，多从主题思想表现和意境方面进行分类。主要有：
1、园花：种在花园中，考虑植物艺术的生长姿态。
2、盆栽：种于盆、钵中，根部尚存可与花卉搭配。
3、秉花：把花当饰品，讲究衣饰和花卉之搭配。
4、佩花：将花插在头上或襟上，注重花卉和衣饰之关系。
5、篮花：插置于篮中，注意花和花篮的亲托效果。
6、瓶花：折花置于水盘或花瓶中，较具时代意义，是世界花艺中主要的一类，有盘花、瓶花。
7、果供（供花）：以果实为主，极富教化和艺术。
东方式插花是以中国和日本为代表的插花，与西方插花的追求几何造型不同，东方插花更重视线条与造型的灵动美感。
直立型、倾斜型、平出型、平铺型、倒挂型及综合型都是东方式插花的基本花型。
希望能够帮到你。

❷ 餐饮摆盘花都有哪几种

餐饮摆盘中，花艺装饰占据着重要的位置，不仅能够提升用餐氛围，还能让餐桌更加优雅。餐饮花艺大致可以分为以下几种：

首先是花环，它将鲜花编织成一个环状，不仅可用于装饰餐桌，也可用于餐盘边缘，增添一份优雅。其次是花篮，将鲜花捆绑成一个篮子形状，同样可以用于餐桌装饰。

花束则是将鲜花绑成一个束，可以用于装饰餐盘，也可以单独使用，作为餐桌的焦点。花边则是围绕餐盘边缘，将鲜花排列成一圈，可以增加餐桌的美观度。

花簇则是将鲜花聚集在一起，形成一个小的花卉装饰，可用于装饰餐桌或餐盘，给人一种温馨舒适的感觉。

而花墙则更为壮观，将鲜花围绕餐台或墙壁，可以形成一个壮观的花卉装饰，不仅能够提升整个餐厅的美观度，还能让顾客感受到一种自然的气息。

以上是一些常见的餐饮摆盘花卉形式，您可以根据自己的需要和创意来选择适合的花卉形式。无论是花环、花篮、花束、花边、花簇还是花墙，都能让您的餐饮摆盘更加美观。

❸ 你在旅游时，见过哪些极具创意的摆盘艺术

在旅游过程中，我有幸见识到了许多极具创意的摆盘艺术。这些摆盘艺术不仅仅是为了美观，更是为了展现食物的新鲜度和口感，让人们在享受美食的同时，也能感受到视觉上的愉悦。
首先，我在法国巴黎的一家高级餐厅见过一种名为“风景画”的摆盘艺术。厨师将各种食材巧妙地摆放在盘子上，形成了一幅美丽的风景画。比如，他们会用新鲜的蔬菜和肉类制作出山峦、河流和树木的形状，再用酱汁勾勒出天空和云彩，最后用一些小巧的装饰物点缀其中，使得整个盘子就像一幅生动的风景画一样。
其次，我在日本的一家寿司店见过一种名为“花艺”的摆盘艺术。厨师会将各种寿司和刺身摆放成花朵的形状，然后用一些绿色的蔬菜作为叶子，再用一些红色的鱼类或者贝类作为花蕊，最后用一些酱汁和装饰物点缀其中，使得整个盘子就像一朵盛开的花一样。
再次，我在意大利的一家披萨店见过一种名为“雕塑”的摆盘艺术。厨师会将披萨切成各种形状，然后用一些新鲜的蔬菜和肉类作为装饰，最后用一些酱汁和装饰物点缀其中，使得整个盘子就像一件艺术品一样。
最后，我在泰国的一家餐厅见过一种名为“色彩”的摆盘艺术。厨师会将各种食材摆放在一起，然后用一些鲜艳的颜色进行搭配，使得整个盘子看起来非常丰富多彩。这种摆盘艺术不仅让人眼前一亮，也让人食欲大增。

❹ 中国传统插花系列培训（三）| 盘花

厚植花艺——衔花而生，为你而来

盘花，中国传统插花六大花器之一，以黑底平直为佳，配以马蹄莲、鸢尾叶、中国桔梗、玉簪花、玉簪叶、小菊等花材，营造夏日清新之感。

盘花手法灵活多变，能营造四季景观，展现花材之美。黑色盘器衬托绿色，增加清凉之感，玉簪花定高，鸢尾叶和玉簪叶延展宽度，形成立体感。主花白色马蹄莲高低错落，点缀白色雏菊，增加饱满度，紫色中国桔梗花穿插其中，呈现优雅沉寂感。

盘器在中国古代象征大地，插花作品表现有山有水的景致。盘花是最适合用来写景的中国传统插花之一。

插花前净手，感受古人插花意趣。现场花材、花器整齐排列，嘉宾们围坐在插花桌前，体会传统插花的宁静与韵味。中国传统插花，不仅是享受花之美，更是感受花之气韵和内涵。

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❺ 插花怎么做

（1）我国梅花插花的历史 我国梅花插花的最早记载，至少应在魏、晋之际。据《荆州记》载：“陆凯与范晔交善，自江南寄梅花一枝诣长安与晔，并赠诗云：‘折花逢驿使，寄与陇头人，江南无所有，聊赠一枝春。’”宋代，梅花插花之风甚盛。李嵩画有《花篮图》，在此画中，一个精致的藤篮中插有梅花、蜡梅、山茶、水仙、瑞香等花卉，技法丰满、细腻。张道洽的《瓶梅》诗云：“寒水一瓶春数枝，清香不减小溪时。横斜竹底无人见，莫与微云淡月知。”陆游作有“瓶里梅花夜来香”的诗句，戴复古作有“古瓶斜插数枝春，此即吾家劝酒人”的诗句，杨万里作有“胆样银瓶玉样梅，北枝折得未全开。为怜落寞空山里，唤入诗人几案来”的诗句。明、清梅插花及艺梅均步入鼎盛期。明代出现插花的专著，如张谦德《瓶花谱》、袁宏道《瓶史》等。《瓶史》中“花目”一节云：“余之诸花，取其迎而易致者，入春为梅为海棠”；“品第”一节云：“梅以重叶、绿萼、玉蝶、百叶缃梅为上”；“使令”一节云：“梅花以迎春、瑞香、山茶为婢”。《瓶史》很快传入日本，并形成日本插花的流派之一——宏道流。清代以瓶供为主，如陈书绘制《瓶供》图，梅花与牡丹交辉，更显得梅花插花的清丽高洁。清代涉及梅花插花的著作也更丰硕，如《芥子园画传·梅菊谱序》就有“出家除夕无他事，插了梅花便过年”之句。其他还有陈淏子的《花镜》、沈复的《浮生六记》等也涉及有梅花插花。近代，梅花插花应用在规模、风格上均有新的提高。如1949年在上海举办的梅展，据考证，可能是我国有史以来的第一届包括梅花插花的正式梅展。1989年中国花协梅花、蜡梅分会成立后举办过九届全国梅展，均设有梅花插花展区。
（2）插梅的构图与立意 牡丹重姿、重彩，插牡丹必须显出富丽堂皇；玉兰洁白、清丽，插玉兰要突出亭亭玉立之姿；桃杏娇艳、缤纷，插桃杏可烘托热闹的气氛……梅花，不以华丽取宠，而以韵格为胜，具有自己独特的气质及风格。所以插梅的构图与立意与众花不同。
人们爱梅，不只是欣赏梅的外在风姿，更在于梅的“万花敢向雪中出，一树独先天下春”的品格，人们视梅为坚贞、顽强、幸福及友情的象征。因此，我们插花之前应先立意：或以冰中孕蕾、雪里开花的梅花为主体，配以苍松、翠竹，构成松、竹、梅“岁寒三友”图；或以“欲传春信息，不怕雪埋藏”（宋·陈亮）为题来歌颂威武不屈的精神；或以“江南无所有，聊赠一枝春”（晋·陆凯）以寄予友人之情谊；或以“赏梅倍思亲”来抒发亲人团聚的愿望；或以“喜迎佳节春意闹”，象征欣欣向荣的景象。关于梅花的插花艺术，《瓶史》中谈到：十一月插红梅，正月插梅花。花木搭配以梅花为主，再配迎春、瑞香、山茶。
（3）插梅的主要方式 插梅的主要方式可分花瓶式插梅、盆景式插梅和壁挂式插梅3种：
花瓶式插梅：花瓶深色、素净者均可，铜质和陶瓷的古朴花瓶更能显示梅花的高雅。切勿用华丽的花瓶，以免喧宾夺主。如瓶口太大而花枝摆动，可剪几根短枝架设瓶口，也可将花枝基部的中间切开，使它能夹住瓶内的小横木，以固定花枝。如花瓶较轻不易立稳，瓶中可投铅、石等，以防倒伏。梅花有红、白、绿等色，可一色单插，也可几色合插，但必须以一色为主，以免纷杂。插梅时也可适当配些南天竹、文竹等，以调和色彩与层次。
盆景式插梅：一种插器是浅身阔口的水盆器皿，一种是用以制作小型写意盆景的各种观赏浅盆。用水盆器皿插梅，必须借助于花插座（也称剑山），这是由金属铸制而成的，圆形、三角形或方形平底，向上一面有较多针刺，用来固定花枝之用。根据自己的立意要求进行构图，在插“岁寒三友”图时，由于竹枝易干枯，必须将它尽量低插，近于水面为好。若松枝过于笨重粗大，不能平稳放置，可先将其基部钉在方块木板上。置于盘中后用卵石盖压木板，这样就可固定松枝。如梅枝较粗，可在花枝下中间处，用刀切成十字形，切隙深度应比剑山的针约长两倍，切好后再插。挑选好横斜疏瘦的小梅枝，借古人咏梅的佳句名言为意境，创作寓意深刻的写意盆景，置于书房几案，以假乱真，同样可收到极好的观赏效果。其制作方法为：用湿棉花或湿纱布将梅枝基部缠绕，用塑料布包好后，根据立意要求，或直或斜栽于盆中，并适当点缀一些蕨类、小草等小植物和玩石、朽木之类的小配件，再用土铺成起伏不定的山峦起伏，也可留些空白做水体，最后用苔藓将土体全部铺盖；这样，一盆梅花写意盆景就制成了，只要经常在苔藓上喷些水就可欣赏数日之久，花谢后可再换梅枝。
壁挂式插梅：采用竹器、陶瓷等悬挂式的花器。斜垂的梅枝，配以文竹或常春藤的长蔓，这样刚毅的梅枝与摇曳的长藤在合适的背景前交相辉映，一刚一柔，别有风味。若梅枝不斜垂，可在适宜弯曲处，锯1～2个缺口，用三角形硬木填塞巩固其隙以符所需角度。
（4）插梅的保鲜技术 花瓶口小身高，水应盛至瓶身最宽阔处，使水与空气有较大的接触面。以雨水为佳，河塘水亦可，浑浊者须澄清方可使用。自来水中因有氯气，须贮放数日再用。唯井水碱性大，切勿使用。水温应与气温相一致。为使瓶水不腐，可在水中加入0.1%的食盐或1／4000的高锰酸钾或适量的硫磺，并注意经常换水。
花枝浸入水中剪切，避免剪切时空气侵入枝茎导管中，利于吸收水分。切口斜度越大越好，以扩大吸水面积，增大吸水量。在切口处多开裂缝，也可达到此目的。用厚报纸将梅枝上部包裹好，把切口浸入加了少许食盐或明矾的沸水中10秒钟左右，这既可排除切口细菌，又能将导管中所存空气排出。或者将梅枝切口用火烧焦，使它局部炭化。
我国古代也有一些插梅保鲜措施，如宋代范成大云：“花下不易焚香……至若浊气煤烟，皆时杀花。”明代王象晋《群芳谱》载：“煮鲫鱼汤可插梅。”清代陈淏子《花镜》载：“梅宜用猪肉汁去油俟冷插花，且瓶不结冻，虽细蕊皆开。”明代《瓶花谱》载：“古铜壶龙泉均州瓶，有极大高三二尺者，别无可用，冬日投以硫磺，斫大枝梅花插供……梅花初折，宜火烧折处，固渗以泥。”又云：“日置南窗下，夜卧置榻旁，俾近人气，可不冻。”大家不妨一试。

❻ 圆餐桌中间的摆饰

圆餐桌中间的摆饰

圆餐桌中间的摆饰，一提到装修可能很多人都觉得非常陌生，但是随着现在社会的不断进步,人们对于家居装修和家居的摆放要求也变得越来越高了,下面来看看圆餐桌中间的摆饰。

圆餐桌中间的摆饰1

玻璃花瓶

欧式玻璃花瓶的高脚造型呈现了独有的优雅，茶色玻璃的质感晶莹剔透、低调奢华，铜色底座带来稳重端方、典雅时尚。

创意餐桌台面花瓶搏亏尘

简约现代的陶瓷摆件散发出浑然如意的黑芒，可落地可台面的花器，极具艺术气息，时尚大气非常上档次，是微饰界品牌的一款欧式餐桌摆件黑银、白条两种。

五头烛台烛光晚餐

烛台造型的餐桌摆件在欧式家居中并不少见。在浪漫的烛光晚餐时，在婚庆典礼上，这款美临门品牌的五头枝形烛台就能很好地发挥作用。颜色有青古铜色、银红胶、银白胶、银黑胶、金白胶几种。

干花餐桌花瓶摆件

花瓶摆件在欧式餐桌摆件中也是常见的一种，而微饰界品牌的这款陶瓷材质花瓶摆件在具有欧式华丽的同时，也颇具有美式的舒活自在。

花瓶非常具有艺术感，加入干花的造型更是别致高雅而文艺。

马赛克玻璃烛台

马赛克玻璃具有非常独特的异域风情，流光溢彩的玻璃质感，在块状蜡烛的.点燃的光辉中，映照出动人的迷离夜景。在餐桌上使用绝对别具一格。

手提马灯餐桌烛台

同样是铁艺烛台，但这款柔软时光品牌的古典欧式餐桌烛台灯具有了另一种气质，偏向地中海风情的'手提马灯造型精细别致，具有浓郁的文艺气息。

白色时尚陶瓷简约小花瓶

纯白色总能让人心灵沉静，感受到静谧与宁和。这款天喜瓷缘品牌的欧式时尚白色陶瓷花瓶温馨素雅、简洁大方，搭配上具有生机的各类花卉绿植，更是幻化出极为吸引人眼球的色彩碰撞。

圆餐桌的优缺点有哪些

优点：

1、比较实用，如果家里用餐人多的话，适合用圆桌，这样比较不会产生尴尬。基禅而且菜可以放中间，这样每个人都可以夹到，但方桌就未必了。所以这就是圆桌和方桌根本的区别。

2、中国人传统的思想便是圆是团团圆圆的意思，圆形可以聚集人气，将一家人拉到一起，亲密无间。

3、圆形餐桌没有尖角，如果家里有小孩和老人的话，比较适合。

家里选圆餐桌还是方形餐桌，看完后悔买的太早了！

缺点：

圆形餐桌因为桌面普遍偏大，很占房间面积，如果家里平时人不多吃饭的时候会很冷清，人少撑不起圆台面，圆形餐桌的聚拢人气的优点反而会变成缺点。

圆餐桌中间的摆饰2

羽毛装饰

羽毛装饰越来越流行，已经成为婚宴上的一抹亮彩。不仅如此，它也是婚纱上最时髦的装饰品。请花艺师在你的中心花饰上加一些美丽的羽毛，羽毛的颜色可以选择柔和的乳白色或典雅的象牙色；颜色鲜艳的羽毛，最适合的强调色彩主题的婚礼。或者选一些彩色的羽毛，用丝带在下面绑上写有宾客名字的卡片，这样就可以当座位卡了。

亲手栽种花草做桌饰

如果朋友或家人中有喜欢园艺的，可以请他们亲手种一些应季的花草，然后移植到漂亮的花盆中，再系上丝带，等到婚礼的时候用它们来装饰餐桌。天竺葵和灯笼海棠，色彩鲜艳而有生机；常春藤和赫柏，清新又简洁；而百合和蜀葵，则能烘托白色和金色的主题。

玫瑰餐巾装饰

在餐巾上放一朵小小的玫瑰花，摆在盘子中间，旁边放一张印有新人寄语的卡片，上面写着宾客的名字，不仅是精致的座位卡，也是不错的纪念品。

石头餐桌主饰

选择各种大小的石头，喷上颜色，粘成金字塔状，摆在盘子上。插上色彩亮丽的花，比如：大丁草或玫瑰，或让常春藤等绿色植物从上面垂下来。

水果座位卡

将座位卡系在水果的茎上，或别在切成片的水果上，然后放置在副餐盘中央。这样清新的座位卡，适用于以空亏白色、象牙色和绿色为主色调的春、夏婚礼，寓意“平安”的苹果再适合不过了。

巧克力糖

在桌子的中央放一大碗巧克力糖，每粒上都裹着银色或金色糖衣。宾客们可以在仪式进行当中慢慢享用。

订制微型瓶装酒

在订制的小酒瓶上写上你们的名字和结婚日期，瓶口系一张卡片，写好宾客的姓名。但要注意孩子们收到的小酒瓶里不能装酒，可以放一些不含酒精的饮料。

糖罐座位卡

在小陶罐或锌皮桶里装上糖果，例如：彩色糖豆和软糖，再插上有宾客姓名的卡片，这样的座位卡不仅颜色漂亮，更能让客人品尝，或当作纪念品带回家，特别适合年轻的客人们。

圆餐桌中间的摆饰3

圆餐桌尺寸与餐厅大小

圆形餐桌根据其座位数可分为2人位、3人位等，其直径分别为：二人位500毫米、三人位800毫米、四人位900毫米、五人位1100毫米、六人位1100—1250毫米、八人位1300毫米、十人位1500毫米、十二人位1800毫米。

大家选购圆形餐桌时可根据餐厅面积、家庭人数和对餐桌大小的个性需求进行选择。值得一提的是，现在有很多可以伸缩的餐桌，其尺寸可以变化，可以应对一年仅有几次的聚会、轰趴等，不用的时候就收缩成小餐桌，有的餐桌还可以在方形和圆形之间变换。

圆餐桌的风格

1、北欧风格

［蒂维莎］简约大气经典北欧风直径1350＊高760mm

这是经典的北欧风格的家具作品，流畅的线条、光洁的表面，清晰自然的木纹，原木色配上少许黑色，充分展示了北欧的极简风格和崇尚自然的特点。

2、中式风格

［木木原］进口金丝檀木简约时尚全实木餐桌直径1300＊高750mm

进口金丝檀木材质，，纹理清晰自然，结构均匀，中式桌脚。

3、美式田园

［彼岸小镇］优质橡胶木框架罗马柱脚设计象牙白1、3米带转盘圆餐桌直径1300＊高760mm

实木餐桌，桌面光滑亮丽；厚实桌柱，结构稳固承重力强；餐椅坐垫使用高档牛皮，舒适柔软，凸显美感。整体体现着休闲、舒畅、自然的田园生活的乐趣，洋溢着自然、简朴、高雅的氛围。

4、可伸缩

［浅山］现代风格黑白双色拼接钢化玻璃台面带伸缩折叠功能餐桌直径1350＊高760mm

简约的轮廓造型，气质安静而时尚，经典黑白的时尚搭配，活跃居室氛围。