瓯柑花卉
『壹』 温州有哪些特产哪有卖的
温州以其显赫的商贸地位扬名国内,商业经济相当发达。温州的鞋、服装、小商品等早已成为国内众人皆知的地域品牌。素有“服装之城”、“鞋业之都”之誉。在现代气息浓厚的温州,亦也能发掘出许多富有当地特色的名特产。旅游工艺品主要有温州石雕、米塑、龙须席、瓯绣、瓯塑、泰顺漆筷等。土特产主要为瓯柑、凤尾鱼等。
『贰』 柑橘制品有哪些
世界柑橘年产量的30%用于加工,加工制品有1000多种,其中最主要的有柑橘汁、柑橘罐头和蜜饯。加工业的发展反过来又推动柑橘种植业的持续发展,尤其是我国加入世界贸易组织后柑橘业将面临巨大挑战和机遇,加工在柑橘业发展中具有举足轻重的地位。
果汁
(1)原料处理 剔除烂果、枯叶,用0.1%高锰酸钾消毒,洗净。
(2)榨汁 通常采用去皮压榨和锥汁两种方法,其中锥汁指把果实分成两半,放在刻有棱纹的转动锥体上挤压出果汁。
(3)过滤 可用白色绒布缝制成滤袋来过滤。
(4)均质 用均汁机或胶体磨均质,使果汁内的悬浮颗粒分离成更加细小的微粒均匀地分散于果汁中,提高果汁的稳定性。
(5)脱气,灭菌 排除果汁中的氧气、二氧化碳等气体,避免氧化,然后杀灭微生物,使酶类钝化。
(6)罐装、密封、贮存 即为柑橘鲜果汁,浓缩后即为浓缩柑橘汁。
橘饼
(1)原料拣选 选用同一品种、充分成熟、苦味轻、果形较小的果实。
(2)洗果、磨果 洗净果实,用磨果机或手工磨去部分或全部油胞层,减轻苦味。
(3)去核 将果划缝4~6条,压扁,挤出种子,果皮厚的应刨去果皮色素层。
(4)腌渍 将去核的果实在含食盐8%~12%、石灰1%~1.25%的溶液中浸渍1~2天。
(5)糖制 将漂洗干净的橘果加入浓度为30%~40%的糖浆中浸制12~24小时。然后,把糖浆煮沸,再投入果胚煮沸1分钟,取出,在用糖煮过的果胚中加入第一次用糖量的2.5倍,浸制5~7天,再加入第一次用糖量的2/3进行第二次煮制,达终点温度(108~109℃)时即可取出果胚。
(6)晒制、撒糖粉、包装
柚皮干
『叁』 柑橘的种类与品种
科属
域:真核域 Eukarya. 界:植物界Plantae. 门:被子植物门Magnoliophyta. 纲:双子叶植物纲 Magnoliopsida. 目:无患子目Sapindales. 科:芸香科Rutaceae. 属:柑橘属 Citrus. 种:柑橘 Citrus reticulataBlanco.
品种
Alemow 阿蕾檬,产于菲律宾的宿多岛 甘夏 Amanatsu 晚白柚Bampeiyu 香柠檬,巴甘檬 Bergamot orange 血橙Blood orange 佛手柑Buddha's hand = Fingered citron Calamondin 四季橘,加利蒙地亚橘(菲律宾的一种小酸橘) 枸橼Citron Clementine 克莱门氏小柑橘 代代花 Daidai 不知火,凸椪 Dekopon Desert Lime Djeruk limau 澳洲指橘Finger Lime Gajanimma 柑橘花卉
葡萄柚(西柚) Grapefruit 八朔 Hassaku 宜昌橙Ichang Lemon Imperial lemon 伊予柑 Iyokan Kabosu Kaffir lime Key lime Khasi pepeda Kinnow 金诺橘 金橘Kumquat 柠檬Lemon 来檬(青柠) Lime Limequat limetta Mandarin Lime 瓯柑Mandarin Orange Meyer Lemon 温州蜜橘Satsuma Mandarin,Mikan Moro Orange(地中海红橙) Natsumikan 日本夏橙 脐橙Navel orange 橙 Orange Orangelo Orangequat Oroblanco白金柚 Persian lime 柚子Pomelo Ponderosa lemon (产于美国的一种柠檬) 椪柑Ponkan Rangpur (产于越南的一种柑橘) Rough Lemon 粗皮柠檬 Satsuma温州蜜橘-小蜜橘系列 Shekwasha 扁平橘 酸橙 Sour orange = Bitter orange Sudachi 德岛酸橘,德岛县(日本)地方特产—酸桔 Sunki 酸橘 Sweet Lime 甜莱檬 Sweetie Tachibana Orange 日本立花(橘) Tangelo 蜜柑与柚子的杂交植物或其果实 Tangerine 蜜柑橘 Tangor橘橙,广柑 Ugli fruit牙买加丑橘(商标名称) 柚子,香橙Yuzu
『肆』 一篇科学小品文
丹桂飘香时节,当你驾着舴艋小舟,漫游在温瑞塘河一带,放眼一望,便会见两岸田野丛丛绿树,累累黄果,好一幅优美的柑园丰收图。这不禁令人想起叶适的《西山》诗:“对面吴桥港,西山第一家。有林皆橘树,无水不荷花。”当然,现在除了瓯柑外,还有大量种植的温州蜜柑。 温州蜜柑的身世很奇特,它虽以“温州”命名,但温州并不是它诞生的地方,而是它的祖籍地,因为温州蜜柑源于瓯柑。它给后世留下一段中日文化、经济交流的佳话。 15世纪初,日本有一位名叫智惠的高僧,到我国天台国清寺进香以后,取道温州乘船回国。他在温州时,品尝了美味的瓯柑,就带了几篓瓯柑回到日本九州鹿几岛长岛村寺院。院内和尚们分食后,把柑子随意地抛洒在园子里,想不到第二年春天竟然抽芽长出了柑苗。几年以后,柑苗长大成树,开花结果。后来,在这些瓯柑树中,发现一株结出的瓯柑都是无核的,于是就用嫁接的方法几经改进,终于培育出无核柑新品种。因为它来源于温州的瓯柑,所以就定名为“温州蜜柑”,在日本国内广为种植,并且远销国外。 瓯柑是温州特产,早在1000余年前就已开始种植了。三国时,瓯柑就已名闻遐迩,据传曹操曾派人到永嘉选运了40担瓯柑。唐朝开始,瓯柑和甘蔗、土布等列为朝廷的贡品。北宋皇帝每年正月十五都要驾临端门,将温州贡柑分赐给文武大臣,谓之“传柑”。苏东坡《答晋卿传柑》诗:“侍史传柑御座旁,人间草木尽无浆。寄予维摩三十颗,不知�葡是余香。”当时达官贵人皆以瓯柑为珍品,相互馈赠,文人墨客竞相传颂。《永嘉闻见录》载:“永嘉土产果品惟柑为最,以底平而圆者为上。岁列进贡,以备正月十五日传柑之用。九十月之间即摘送县中,装桶封送至省,以为贡品。”苏辙《毛君惠温柑诗》:“楚山黄柑弹凡小,未识洞庭三寸柑。不有风流吴越客,谁令千里送江南。”宋时都城开封街头己有瓯柑出卖,身价很高,每颗价值二三千钱。《船屯渔唱》诗:“霜后园丁剪摘鲜,《桔枝》才唱己装船。谁知包贡宣和日,一颗真柑值二千。” 早在宋代,瓯柑中就已出现了少核或无核的“乳柑”。《群芳谱》载:“柑出泥山(今苍南宜山)为最,其味似乳酪,故名。其木婆娑,其叶纤长,其花香韵,其实圆正,其肤里如泽腊,其大六七寸,其皮薄而味珍,胍不粘瓣,食不留滓,一颗仅一二核,亦有全无者,擘之香雾�人,为柑中绝品。”晁朴之有词赞曰:“温江异果,惟有泥山贵。驿送江南数千里,半含霜,轻�雾,曾怯吴姬。幸赠我,绿桔黄柑怎么比。”可惜,我国古代并没有把“乳柑”选育成无核的“温州蜜柑”。 温州蜜柑在东瀛日本生活了400余年后,才回国定居。据《瑞安文史资料》第九辑载:1911年前后,瑞安务农会曾函托我国旅日留学生许璇引种果树良种。许璇,瑞安人,在日本东京帝国大学农科留学。1913年毕业回国时,在东京附近选购了温州无核蜜柑种苗带回瑞安,用以改良瓯柑。这是温州蜜柑首次回归故里。1916年至1917年间,平阳黄朔初先生从日本回国时,亦带回日本兴津园艺场和兵库县川边郡稻野村的温州蜜柑种苗,在平阳郑楼、市郊九山湖畔和将军桥堍种植。此后逐步扩大,成为柑桔中的新品种,据说现在当地还留有第二代老树。19世纪30年代初,浙江和湖南的种苗商人还陆续从日本引进一些温州蜜柑良种,现黄岩和邵阳等地尚遗有原产母树。1956年,中国农科院柑桔研究所又先后几次从日本引进了12个温州蜜柑新品系,加以科学研究,取得了可喜成果。 从瓯柑外传到温州蜜柑回归故国,这一过程颇具传奇色彩。如今,温州蜜柑已是柑桔大家族中最兴旺的一员,从宝岛台湾到高原西藏,从五指山麓到汉中盆地以及世界各地,处处都能见到它的倩影。
『伍』 柑橘都有哪些种类
①甜橙类:新会甜橙(主产地为广东的新会、广州、兴宁,闽南、桂南也有栽版培)和权锦橙(主要产地为四川江津,湖北、湖南、贵州等地已引种推广)。
②宽皮柑橘类:温州蜜柑(原产于中国浙江黄岩,后传入日本,并选育出诸多品系,近年已引入中国)、蕉柑(广东、广西、福建、四川、台湾均有栽培)、椪柑(又名芦柑、广东、广西、福建、浙江、湖北、四川、台湾等地有栽培)和本地早柑(主产于浙江黄岩,福建、湖北、广东等地也有栽培)。
③柚类:沙田柚(原产于广西容县沙田,广西、广东、四川栽培较多)和坪山柚(主产于福建漳州)。
④柠檬类:尤力克(原产于美国。四川栽培较多,广东、广西、福建、台湾等地有少量栽培)和香柠檬(广东、浙江、四川有少量栽培)。
⑤金柑:又名金弹、金橘、宁波金柑。原产我国。浙江、湖南、江西、广西栽培较多,上海、江苏有少量栽培。品质中上,不耐贮藏。
『陆』 温州可以送人的特产有哪些
1、藤桥熏鸡藤桥熏鸡是当地的名吃,可当零食和冷菜吃。通常是蒸过以后,切成小块再沾酱油或者醋来吃,味道很正,口有余香。这是当地送人的上佳礼品,游客可以在温州买几只熏鸡带回家赠送亲朋。
2、温州石雕温州石雕是青田石雕支流,远在唐代就有艺人从事于石雕,镂刻印章、如意、香炉、器皿和房屋建筑饰品。当地的石雕艺人善于运用石块不同颜色和不同形状,利用传统镂空、浮雕、浅刻等手法,雕琢出山水人物、花卉禽兽,多数作花瓶、台灯、烟嘴、书夹、扇坠等工艺品与日用品。
3、瓯柑瓯柑是温州的传统特产,栽培历史已有二千四百多年,三国时即被选为名珍馈赠曹操,有“果中皇帝”之誉。成熟的瓯柑扁圆,略凸呈倒卵形,柑皮金黄,籽少皮厚,果肉多汁,食用时先感觉甘甜后微苦,有特殊的香味和丰富的营养价值。
4、瓯绣瓯绣,又称画帘,是温州的地方传统艺术。瓯绣品种很多,除各式画片、挂屏等装饰品外,还有台布、戏装、枕套、被面等实用品。画面有人物、山水、花卉、走兽4大类,共有1000多种花色。
5、米塑米塑又称“粉塑”,温州独有的民俗工艺,与北方的“面塑”一道称为食品塑作工艺的双绝。以煮熟的米粉团为原料,采取揉、捏、掐、刻、扮等手法,用多种色彩精制成人物、龙凤、花鸟等工艺品。正背两面还常塑有《三国志》、《封神榜》、《西游记》、《水浒传》的戏曲人物,染上色彩后,惟妙惟肖,让人真假难辨。与北方的面塑不同,温州米塑大小不限,有的高达数米。
6、真空包装鸭舌温州鸭舌形体相当大,表面油光发亮,香味足,条条壮实。举起一条,吮上一口就停不下来。舌骨头上的一点油脂也香得让人不顾热量之高。外带鸭舌牌子很多,当地人最喜欢的有初旭,这是一个老品牌,十几年一直受到人们的青睐。专卖店通常包装精致,价格稍贵;菜市场等可以买到便宜一点的鸭舌。
『柒』 瓯柑花蕾期是什么时候
4-5月。瓯柑花蕾期4-5月,果期10-12月,小乔木,分枝多,枝扩展或略下垂,刺较少,单身复叶,翼叶通常狭窄,或仅有痕迹,叶片披针形,椭圆形或阔卵形,大小变异较大,顶端常有凹口,中脉由基部至凹口附近成叉状分枝,叶缘至少上半段通常有钝或圆裂齿,很少全缘。
『捌』 柑子的品种有哪些
一、锦橙又名鹅蛋柑26号,原产中国四川重庆北碚,系40年代从地方实生甜橙中选出的优良变异。四川、重庆各柑橘产区几乎都有分布,湖北(主要是宜昌南津关以西)、贵州、福建也有一定数量的栽培。
二、枸橼(Citrus medica),又称香橼、香水柠檬,和柠檬的外观上相似,是芸香科柑橘属的植物。枸橼是犹太人庆祝住棚节必备的植物之一。
三、温州蜜橘,果实扁圆形,橙红色,横径约6厘米,果面油胞凸出,果皮薄。 果实皮色鲜艳,清甜多汁。本种果大、早熟、汁多、无核等性状,为其优点,皮薄不耐储水为其缺点。
四、澳洲指橘色彩鲜艳、酸甜可口,是秋冬季常见的美味佳果。澳洲指橘营养也十分丰富。
五、金柑(学名:Fortunella japonica(Thunb.) Swingle),别名金橘。在人工栽培情况下,一年开花三次,第一次在3-4月间,最后一次在8-9月间。
参考资料来源:网络-柑子
参考资料来源:网络-锦橙
参考资料来源:网络-枸橼
参考资料来源:网络-温州蜜橘
参考资料来源:网络-澳洲指橘
参考资料来源:网络-金柑