花卉饼
⑴ 鲜花饼是怎么做的用的什么花
鲜花饼顾名思义是以可食用的鲜花做馅的酥饼，其中玫瑰花最好，带有淡淡的玫瑰香味
玫瑰的香气非常迷人，整个制作过程都浸在香甜中。鲜花有苦涩味，糖玫瑰按理说要腌制一个月再食用，但我着急用于是小火慢熬了一下，然后冷却，居然丝毫不苦。起层酥皮我会分享大开酥和小开酥两种方法，大家根据自己的方便来，效果都差不多。
22. 搓完就可以装罐密封了，腌一个月可以食用。我因为着急用，于是小火慢熬了一下，居然也没有苦味了。但没有耐心腌制过的好吃，不过做鲜花饼绝对可以。好吃的唯一秘诀就是时间
23. 腌制过的玫瑰花酱还可以做各种甜点，直接蘸面包糍粑也好吃
⑵ 花miao鲜花饼有什么特点
花miao鲜花饼馅料采用的墨红玫瑰生长海拔2500雪山之畔，以冰川纯净之水滋养，每一内片花瓣都沐浴了上容千小时的阳光，赶在太阳出生前手工采摘、饱含露珠的半开玫瑰，最大程度留住色鲜味浓。离株、拣花、洗尘，仅有短短数小时，让玫瑰的营养延续得更加饱满，一层玫瑰一层糖，无需任何香精辅料，自然窑藏，最大程度保留了玫瑰花的清香。名经过厨成百上千的调配与琢磨，面粉、花酱，油脂、白糖的和谐配比，在温度的作用下演绎出美味奇迹。真心实意、真材实料，从手心的温度到烤箱的温度，这份予你所期的初心，相信能在唇齿留香间细密感受。
⑶ 鲜花饼怎么做
用料
中筋面粉（油酥） 75g
玉米油（油酥） 35g
中筋面粉（水油皮） 75g
水（水油皮） 30g
玉米油（水油皮） 22g
细砂糖（水油皮） 2g
玫瑰酱 100g
熟糯米粉 30g
细砂糖 10g
芝麻 10g
玉米油 15g
鲜花饼的做法
先做油酥面团，将油酥材料放进碗里。
小贴士
1、馅料可以是黑芝麻，也可以是白芝麻，我两种都做过，也没吃出什么差别。还可以加一些果仁碎进去。
2、还没操作的面皮要用保鲜膜盖着，防止风干。