细竹签花艺

A. 竹签香怎样做的配料的方法是啥

做竹签香的工序很复杂，首先要选上好的竹子，劈开后成为小细竹签。然后晾干。准备好做香的原料：榆树皮加工的细末，或者用檀香木加工的细末，配上色素，等多种添 川菜 --- 麻辣肉丁 特色： 麻辣香鲜，适口。 配料： 瘦猪肉200克，炸花生米75克。调料 植物油75克，花椒10粒，干辣椒8克，辣椒面2克，盐2克，料酒25 克，味精3克，湿淀粉20克，酱油、葱各20克，姜、蒜、糖各12克，醋少许。 操作： (1) 将猪肉切成中指大小方丁，用盐、料酒、酱油拌匀，用湿淀粉浆好拌些油待用。 (2) 用料酒、湿淀粉、葱、姜、蒜、糖和酱油、味精对成汁。 (3) 将炒勺烧热注油，油开后下花椒，炸黄后挑除，再下辣椒炸成黑紫色后下入肉丁，翻炒几下，再加上辣椒面。将对好的汁倒入勺内，汁开时翻动数次，滴醋少许，加入炸花生米即成。 川菜--- 榨菜肉丝 (菜) 特色： 此菜见油无汁，咸鲜适口。 配料： 猪瘦肉，榨菜，生油，酱油，料酒，味精，淀粉，汤。 操作： 将猪肉切成丝，榨菜，葱洗净均切丝；肉丝用盐，湿淀粉浆好；锅烧热放油烧至六成热下入肉丝炒散即放榨菜丝，葱丝，酱油，料酒，味精，汤收汁即成 川菜--- 香酥山药 特色： 山药酥烂，软糯香甜。并具有健脾青，补肺肾之功效。 配料： 山药500克。 白糖125克、豆粉100克、菜油750克、醋30克、味精1克。 操作： 将鲜山药洗净，上笼蒸熟后取出去皮，切成3厘米长的段，再一剖两片，用刀拍扁。锅烧热后倒入菜油，待油烧至七成热（约175℃）时，投入山药，炸至发黄时捞出。另烧热锅放入炸好的山药，加入糖和两勺水，用炆火烧3－5分钟后即用武火，加醋、味精，用水豆粉勾芡，淋上熟油起锅装盘即成。 川菜--- 冬瓜燕 特色： 菜色素雅，汤清澈，形如燕窝，柔软嫩滑。 配料： 冬瓜500克。 熟火腿50克。于淀粉15克、川盐2克、清汤500克、味精1克。 操作： 冬瓜去皮、籽后，片成薄片，再切成长约10厘米的银针细丝。扑上干细淀粉。熟火腿切成细丝。炒锅置火上掺清水烧沸。放入冬瓜丝氽至色白发亮，捞入冷开水中漂凉后，捞出整理好放入汤碗内，加川盐、火腿丝、清汤、味精，置笼中蒸至瓜丝入味即成。 川菜--- 炝黄瓜 特色： 质地脆嫩，香辣微麻。 配料： 黄瓜400克。 盐3克、菜油40克、干辣椒5克、花椒2克、葱10克、味精0.5克、芝麻油5克。 操作： 黄瓜洗净去蒂，切成约4厘米长、l厘米粗的条，码盐少许，葱切成马耳朵形。炒锅置旺火上，加菜油烧至五成热（约125℃），放入干辣椒节炒至呈棕褐色时，下花椒炒出香味，再放黄瓜快速炒匀。加入精盐、味精、葱炒至断生，淋芝麻油起锅即成。 川菜--- 蒜泥白肉 特色： 肉白汁红，蒜香味浓，香辣爽口。 配料： 猪臀肉500克。 大蒜50克、酱油50克、红油10克、盐2克、冷汤50克、红糖10克、香料3克、味精1克。 操作： 猪肉洗净，入汤锅煮熟，再用原汤浸泡至温热，捞出搌干水分，片成长约10厘米、宽约5厘米的薄片装盘。大蒜捶茸，加盐、冷汤调成稀糊状，成蒜泥。上等酱油加红糖、香料在小火上熬制成浓稠状，加味精即成复制酱油。将蒜泥、复制酱油、红油兑成味汁淋在肉片上即成。 东北菜 --- 肉末四季豆 配料： 四季豆1斤，猪肉三两，葱粒、榨菜粒、蒜末少许。 操作： 1、猪肉洗净剁碎。 2、四季豆撕去筋，洗净滴干水份。放入油锅中煸炒两分钟左右，盛起，滴去油份。 3、烧热锅下油，将肉末葱粒榨菜炒片刻，加入四季豆，再加清水，用大火至汁收干，加盐加味精，拌上蒜末即可。（为了保持四季豆的色泽，放盐的时间不亦过早。） 东北菜 --- 排骨炖白菜 特色： 汤洁白，味鲜香，肉烂脱同。 配料： 主料 猪排骨250克，白菜头250克。 辅料 香菜梗10克，精盐、味精、花椒水、葱姜，肉汤，清油。 操作： 1、把排骨剁成一寸五分长的段，白菜头切成长方块，香菜梗切成小段，葱，姜切成块，姜块用刀拍一下。 2、勺内放水，水烧开后放入排骨烫一下取出，再用水冲洗净血沫。 3、勺内放入少量清油，油烧热时放入葱，姜块炸锅，再放入白菜煸炒至半熟，添肉汤，加排骨，精盐，花椒水。烧开后，移在小火上炖烂，取出葱，姜块，加上味精，香菜梗，出勺盛在碗内即成。 东北菜 --- 蛋泡银鱼 特色： 银鱼软嫩鲜香。 配料： 主料 银鱼150克。 辅料 鸡蛋清3个，淀粉、面粉适量，精盐、味精、绐酒，猪清油、花椒盐。 操作： 1、将银鱼去掉眼睛、前面的一块骨头及下水，用凉水洗净，用干白布吸干水分，撒 上精盐，味精绍酒卤三分钟，再蘸上一层面粉。 2、勺内放入清油，油烧至三、四成热时，将银鱼蘸上鸡蛋泡糊一个一个地放油内炸。炸透时捞在盘内，盘边放上花椒盐即成。 东北菜 --- 葱烧鲤鱼 配料： 主料 鲤鱼500克，葱25克 辅料 姜2片，酒3匙，醋2匙，酱油4匙，香油2匙，油1小碗，白糖1大匙。 操作： 1、葱250克整理洗净，晾干备用，鲤鱼剖开洗净。用酒、白糖拌和，浸腌半小时，并上下翻动。 2、在锅中烧热生油1小碗，将鱼放入油锅中煎香，另取一只锅，铺上一层鲤鱼，一层葱，鱼及葱交替完为止。最后把姜丝撒上。 3、将浸鱼之全部调料倒入锅中，加锅盖，置文火上烧40分钟，最后淋上香油， 便可盛盘上桌。 东北菜 --- 麻辣豆腐 特色： 色深、味厚、麻辣烫鲜 配料： 豆腐1斤，猪肉2两，菜油1.5两，郫县豆办1两，盐3分，花椒面2分，蒜苗1.5两，豆豉10余粒，酱油5钱，麻辣面4钱，水豆粉1.5两，汤8两 操作： 1、将豆腐切成五分见方的颗 2、把瘦多肥少的肉剁成碎粒，蒜苗切成五分长节子，豆豉用刀按细 3、炒锅置中火，下菜油至五成热时下碎肉，肉炒干水汽后，下豆办、豆豉，炒出香味，下辣椒面（若火太大，可将锅暂端离火口），炒出红油放盐、酱油，同时下豆腐；豆腐下锅后烧约三分钟下蒜苗（注意铲动以免巴锅）；蒜苗一变色（颜色生绿、熟而不蔫），用水豆粉勾芡，起锅装碗，菜面上撒上花椒面即成． 山东菜 --- 油爆鲜贝 特色： 味鲜美，肉嫩脆。 配料： 主料 扇贝200克，蒜瓣15克，青蒜25克。 调料 植物油500克(实耗约50克)，料酒10克，姜5克，葱25克，盐2克，味精3克，湿淀粉40克，清汤100克。 操作： (1) 先将贝壳表面粘液洗掉，撬开贝壳取出贝肉，洗去污物去掉筋，将每个贝肉切成段,放入碗内，加入清汤、料酒、味精和盐、湿淀粉对成汁。 (2) 炒勺上旺火，将植物油烧开后，将贝肉放入爆炒几分钟，即倒入漏勺内沥油。 (3) 将原勺留底油烧热，再将贝肉倒入，立即烹入对好的汁，颠翻几次，淋香油即成。 山东菜 --- 泰安三美豆腐 特色： 汤汁乳白而鲜，豆腐软滑，白菜鲜嫩，清淡爽口。 配料： 泰安豆腐150克，白菜心100克，鲜汤500克，精盐4克，味精、葱未、姜未各：克，鸡油5克，熟猪油20克。 操作： 1、将豆腐上笼或放入锅里隔水蒸约10分钟，取出沥水，切成3．5厘米长、2.5厘米宽、1．5厘米厚的片，白菜心用手撕成5厘米长的小条块，分别放入沸水锅中烫过。 2、炒锅放猪油，烧至五成热，下葱、姜未炸出香味，放入鲜汤、盐、豆腐、白菜烧滚，撇去浮沫，加味精、淋鸡油即成。 山东菜 --- 菠萝古老肉 特色： 色泽美观,红绿相间,口味甜酸,肥而不腻. 配料： 肥猪肉300克,菠萝150克,面粉30克,淀粉50克,泡打粉4克,油菜叶150克,番茄酱25克,白醋40克,白糖50克,油50克,盐3克,姜汁少许,鸡蛋黄1个. 操作： (1)将肥肉切成1.5厘米见方的丁.菠萝切滚刀块.将面粉,干淀粉,泡打粉掺在一起加入鸡蛋黄,少量水,放肉丁抓匀. (2)油菜叶切细丝,用热油炸干制成菜松.起锅放油,烧至五六成热时将挂糊肥肉丁炸焦捞出装盘. (3)锅留底油,加入番茄酱稍炒,在加入姜汁,白醋,白糖,盐,水调匀,用水淀粉勾芡,下入菠萝,淋明油出锅与古老肉同盘,菜松围边即可. 加剂。把原料和好，一点一点的用竹签沾上香粉，到一定厚度的时候，就制成啦~！

B. 生活小窍门简单制作方法 竹签小手工如何制作

1、准备橡皮泥：先要准备好两块大小一样的橡皮泥，然后捏成一团，橡皮泥主要用来给竹签加重的，两边用的，所以尽量大小一样比较好。

2、准备四根竹签：接着准备四根竹签，就是烧烤用的竹签，或者用筷子替代，但最好还是用竹签，因为比较细，更加容易操作。

3、四根铁丝：接着再准备四根铁丝，细一点的铁丝，我这里用的是包糖果用的铁丝很好用，当然也可以用橡皮筋来替代，但是细铁丝更容易操作。

4、架起结构：取三根竹签，两根交叉成合着的八字，然后一根立在中间的位置。

5、固定：然后取一根铁丝，以及最后一根竹签，把竹签横在三根之间，接着用铁丝把中间那根竹签和横着的竹签固定在一起。

6、固定其它点：最后把其它竹签与竹签交叉的位置用细铁丝给它固定住以后，然后把刚才准备好的橡皮泥固定在最旁边的两根竹签上，这样就做好竹签小手工了。

C. 竹签手工制作大全

时代在发展，社会在进步，高科技越来越流行，人们送礼越来越喜欢去商场亦或者是精品店买一些昂贵精美的小礼品或者礼物送人，曾经的手工制作似乎离我们越来越远。人们脚步匆忙，似乎已经习惯了快节奏的现代社会，习惯了快餐式的工作，似乎已经没有人愿意精心用双手做一件含着慢慢心意的礼物了，也许有人会说，在商场，我也是用心挑选的，但是，那到底是成品，还有什么比送手工制品更加诚心的呢?今天，小编就来给大家讲一下竹签手工制作。

一、竹签埃菲尔铁塔制作

1.先简单说下制作思路，从底座开始往上做。

以塔脚的一个方块内部的边长为基准单位1，2个方框之间的距离为5，上面的方形梁的长度为5，四个方块一定要摆出非常准确的正方形。

2.先做底座先切4根7厘米左右。切45度角，拼上粘出方框!角度比较难切，大家只能根据自己的感觉来进行切割。再把竹签按尺寸切好，放入框中用胶粘。

3.做好底座第一层，在基础上做第二层，包个边。然后在两层中间再包一层细一些的竹签(切好的4mm竹签一切四瓣即可)，显得有层次些。

4.以此做好四个即可。这样底座部分就算完成了。

5.固定位置，搭建一层

6.在40X40cm的木板上标出四个塔脚的位置，4个塔脚之间的距离，大概是24厘米左右。也可以根据塔脚的2个梁之间的距离的尺寸换算。如果塔脚是1,中间空位是5，也就是说，塔的一边的尺寸是1:5:1，大家可以根据自己做的塔脚大小进行换算一下。

找好塔脚位置之后开始搭第一层，先做底座大梁框架，选4根粗的竹签，我算下来的比例大概是每根15厘米的长度，每根一头切60度的斜面。一个塔脚4根，一共16根大梁。根据我的尺寸比例，第一层塔身的尺寸围24.5X24.5厘米，建议比例自己算，免得出现误差。然后搭建好第一层框架。同一个塔脚上的大梁要注意平行。

7.然后，按照第六步往上，埃菲尔铁塔就大功告成了。

二、用竹签制作手工房子

1.工具

竹签(直径四毫米左右，长度四分米左右);牙签、502胶，白乳胶等;美工刀，尺子。

2.方法

把竹签切成一样长度，组成第一层的地板，再用同样的方法做出墙。

然后在墙的正面做出窗子，如图。做窗子前要算好各种数据以免出现误差。

按同样的方法做出另一扇窗子，再加盖二楼的木板。可以考虑做一扇可以开关的门，用卡轴的方法。

第二层的搭造方法跟一楼差不多，但是可以加很多细节。如阳台，love字样(如果是送给恋人的话)，可以让窗户稍微有些新意。

最后加盖屋顶就大功告成了。看个人的喜好，可以在屋子里加点小家具和灯之类的装饰，可以让屋子看上去更鲜活。

3.注意事项：

注意502胶的使用，胶涂多了反而粘不起来，胶多如水，像水一样就没有粘性

用美工刀切的竹签可能不平，追求精致的朋友可以用砂纸打磨一下。

社会似乎变得越来越先进了，人民的生活水平也越来越高，但是，随之而来的就是越来越浮躁的人心。有多少人愿意在一个空闲的下午做下来认真的做一件精美的手工艺品呢?只怕大多数人更加愿意花钱去商场买冷冰冰的高价礼品吧?不如挑一个下午，买一盒竹签，按照小编的方法，用心的编一件手工艺品，送父母或者是送朋友，没有高昂的价钱负担，有的却是花一个下午做出的一份心意，而这份心意带来的温暖，是多么昂贵的礼物也比不上的。

D. 草莓花束用竹签吗 草莓花束用多长的竹签

草莓花束的做法有很多，大多数人都会用竹签扎草莓，当然，也有人用吸管扎草莓，都是可以的。那么草莓花束的竹签有多长呢？下面让我们具体来看看吧！

草莓花束用竹签吗

草莓花束是用竹签扎的。除了竹签之外，其他的应该和普通花束材料并无二致。

准备扎草莓用的竹签，可以先烫一下消毒，但是草莓不用洗，因为在洗的过程中很容易就碰伤草莓。这一步要点就是需要在竹签前面绑上一些胶带或者橡皮筋，防止草莓往下坠，被竹签整个穿透扎的时候可以从草莓叶子中心刺入，中心位置的草莓比较硬，不容易破碎。

草莓花束用多长的竹签

一般大概在20cm—30cm左右。

草莓花束有大有小，所使用的竹签也有长有短，大花束使用的竹签会比较长一些，而小花束使用的竹签会比较短一些。

我们一般根据花束的大小进行调配，如果是大花束我们选择的是长竹签，短花束选择直吸管，或者短竹签哦。这里就可以将草莓加上花梗咯。

草莓花束的包装教程

所需材料：新鲜草莓，一捆花艺竹签，一根绳子。花艺竹签在花市或网络上都可以购买的到。

步骤：

1、插草莓，将草莓一根根用竹签插上。

2、最小花束至少要三只草莓，可以根据自己喜欢的随意用。

3、草莓搭配尤加利叶做成花束，其中可以用到螺旋花束的手法喔！

4、草莓配上满天星，放入包装纸里，一副超有爱的花束呈现在眼前，小仙女不知道得多高兴呢！

5、草莓花束加入其它花材，丰富视觉体验。

6、花束里加入什么花，花粉们就自由发挥啦！花束的乐趣在于发挥你的聪明才智，打造一束独一无二的草莓花束。

E. 竹签香怎样做的配料的方法是啥

做竹签香的工序很复杂，首先要选上好的竹子，劈开后成为小细竹签。然后晾干。准备好做香的原料：榆树皮加工的细末，或者用檀香木加工的细末，配上色素，等多种添 川 菜 --- 麻辣肉丁
特色： 麻辣香鲜，适口。
配料： 瘦猪肉200克，炸花生米75克。调料 植物油75克，花椒10粒，干辣椒8克，辣椒面2克，盐2克，料酒25 克，味精3克，湿淀粉20克，酱油、葱各20克，姜、蒜、糖各12克，醋少许。
操作： (1) 将猪肉切成中指大小方丁，用盐、料酒、酱油拌匀，用湿淀粉浆好拌些油待用。
(2) 用料酒、湿淀粉、葱、姜、蒜、糖和酱油、味精对成汁。
(3) 将炒勺烧热注油，油开后下花椒，炸黄后挑除，再下辣椒炸成黑紫色后下入肉丁，翻炒几下，再加上辣椒面。将对好的汁倒入勺内，汁开时翻动数次，滴醋少许，加入炸花生米即成。
川 菜 --- 榨菜肉丝 (菜)
特色： 此菜见油无汁，咸鲜适口。
配料： 猪瘦肉，榨菜，生油，酱油，料酒，味精，淀粉，汤。
操作： 将猪肉切成丝，榨菜，葱洗净均切丝；肉丝用盐，湿淀粉浆好；锅烧热放油烧至六成热下入肉丝炒散即放榨菜丝，葱丝，酱油，料酒，味精，汤收汁即成
川 菜 --- 香酥山药
特色： 山药酥烂，软糯香甜。并具有健脾青，补肺肾之功效。
配料： 山药500克。 白糖125克、豆粉100克、菜油750克、醋30克、味精1克。
操作： 将鲜山药洗净，上笼蒸熟后取出去皮，切成3厘米长的段，再一剖两片，用刀拍扁。锅烧热后倒入菜油，待油烧至七成热（约175℃）时，投入山药，炸至发黄时捞出。另烧热锅放入炸好的山药，加入糖和两勺水，用炆火烧3－5分钟后即用武火，加醋、味精，用水豆粉勾芡，淋上熟油起锅装盘即成。
川 菜 --- 冬瓜燕
特色： 菜色素雅，汤清澈，形如燕窝，柔软嫩滑。
配料： 冬瓜500克。 熟火腿50克。于淀粉15克、川盐2克、清汤500克、味精1克。
操作： 冬瓜去皮、籽后，片成薄片，再切成长约10厘米的银针细丝。扑上干细淀粉。熟火腿切成细丝。炒锅置火上掺清水烧沸。放入冬瓜丝氽至色白发亮，捞入冷开水中漂凉后，捞出整理好放入汤碗内，加川盐、火腿丝、清汤、味精，置笼中蒸至瓜丝入味即成。
川 菜 --- 炝黄瓜
特色： 质地脆嫩，香辣微麻。
配料： 黄瓜400克。 盐3克、菜油40克、干辣椒5克、花椒2克、葱10克、味精0.5克、芝麻油5克。
操作： 黄瓜洗净去蒂，切成约4厘米长、l厘米粗的条，码盐少许，葱切成马耳朵形。炒锅置旺火上，加菜油烧至五成热（约125℃），放入干辣椒节炒至呈棕褐色时，下花椒炒出香味，再放黄瓜快速炒匀。加入精盐、味精、葱炒至断生，淋芝麻油起锅即成。
川 菜 --- 蒜泥白肉
特色： 肉白汁红，蒜香味浓，香辣爽口。
配料： 猪臀肉500克。 大蒜50克、酱油50克、红油10克、盐2克、冷汤50克、红糖10克、香料3克、味精1克。
操作： 猪肉洗净，入汤锅煮熟，再用原汤浸泡至温热，捞出搌干水分，片成长约10厘米、宽约5厘米的薄片装盘。大蒜捶茸，加盐、冷汤调成稀糊状，成蒜泥。上等酱油加红糖、香料在小火上熬制成浓稠状，加味精即成复制酱油。将蒜泥、复制酱油、红油兑成味汁淋在肉片上即成。
东北菜 --- 肉末四季豆
配料： 四季豆1斤，猪肉三两，葱粒、榨菜粒、蒜末少许。
操作： 1、猪肉洗净剁碎。
2、四季豆撕去筋，洗净滴干水份。放入油锅中煸炒两分钟左右，盛起，滴去油份。
3、烧热锅下油，将肉末葱粒榨菜炒片刻，加入四季豆，再加清水，用大火至汁收干，加盐加味精，拌上蒜末即可。（为了保持四季豆的色泽，放盐的时间不亦过早。）
东北菜 --- 排骨炖白菜
特色： 汤洁白，味鲜香，肉烂脱同。
配料： 主料 猪排骨250克，白菜头250克。
辅料 香菜梗10克，精盐、味精、花椒水、葱姜，肉汤，清油。
操作： 1、把排骨剁成一寸五分长的段，白菜头切成长方块，香菜梗切成小段，葱，姜切成块，姜块用刀拍一下。
2、勺内放水，水烧开后放入排骨烫一下取出，再用水冲洗净血沫。
3、勺内放入少量清油，油烧热时放入葱，姜块炸锅，再放入白菜煸炒至半熟，添肉汤，加排骨，精盐，花椒水。烧开后，移在小火上炖烂，取出葱，姜块，加上味精，香菜梗，出勺盛在碗内即成。
东北菜 --- 蛋泡银鱼
特色： 银鱼软嫩鲜香。
配料： 主料 银鱼150克。
辅料 鸡蛋清3个，淀粉、面粉适量，精盐、味精、绐酒，猪清油、花椒盐。
操作： 1、将银鱼去掉眼睛、前面的一块骨头及下水，用凉水洗净，用干白布吸干水分，撒 上精盐，味精绍酒卤三分钟，再蘸上一层面粉。
2、勺内放入清油，油烧至三、四成热时，将银鱼蘸上鸡蛋泡糊一个一个地放油内炸。炸透时捞在盘内，盘边放上花椒盐即成。
东北菜 --- 葱烧鲤鱼

配料： 主料 鲤鱼500克，葱25克
辅料 姜2片，酒3匙，醋2匙，酱油4匙，香油2匙，油1小碗，白糖1大匙。
操作： 1、葱250克整理洗净，晾干备用，鲤鱼剖开洗净。用酒、白糖拌和，浸腌半小时，并上下翻动。
2、在锅中烧热生油1小碗，将鱼放入油锅中煎香，另取一只锅，铺上一层鲤鱼，一层葱，鱼及葱交替完为止。最后把姜丝撒上。
3、将浸鱼之全部调料倒入锅中，加锅盖，置文火上烧40分钟，最后淋上香油， 便可盛盘上桌。
东北菜 --- 麻辣豆腐
特色： 色深、味厚、麻辣烫鲜
配料： 豆腐1斤，猪肉2两，菜油1.5两，郫县豆办1两，盐3分，花椒面2分，蒜苗1.5两，豆豉10余粒，酱油5钱，麻辣面4钱，水豆粉1.5两，汤8两
操作： 1、将豆腐切成五分见方的颗
2、把瘦多肥少的肉剁成碎粒，蒜苗切成五分长节子，豆豉用刀按细
3、炒锅置中火，下菜油至五成热时下碎肉，肉炒干水汽后，下豆办、豆豉，炒出香味，下辣椒面（若火太大，可将锅暂端离火口），炒出红油放盐、酱油，同时下豆腐；豆腐下锅后烧约三分钟下蒜苗（注意铲动以免巴锅）；蒜苗一变色（颜色生绿、熟而不蔫），用水豆粉勾芡，起锅装碗，菜面上撒上花椒面即成．
山东菜 --- 油爆鲜贝
特色： 味鲜美，肉嫩脆。
配料： 主料 扇贝200克，蒜瓣15克，青蒜25克。
调料 植物油500克(实耗约50克)，料酒10克，姜5克，葱25克，盐2克，味精3克，湿淀粉40克，清汤100克。
操作： (1) 先将贝壳表面粘液洗掉，撬开贝壳取出贝肉，洗去污物去掉筋，将每个贝肉切成段,放入碗内，加入清汤、料酒、味精和盐、湿淀粉对成汁。
(2) 炒勺上旺火，将植物油烧开后，将贝肉放入爆炒几分钟，即倒入漏勺内沥油。
(3) 将原勺留底油烧热，再将贝肉倒入，立即烹入对好的汁，颠翻几次，淋香油即成。
山东菜 --- 泰安三美豆腐
特色： 汤汁乳白而鲜，豆腐软滑，白菜鲜嫩，清淡爽口。
配料： 泰安豆腐150克，白菜心100克，鲜汤500克，精盐4克，味精、葱未、姜未各：克，鸡油5克，熟猪油20克。
操作： 1、将豆腐上笼或放入锅里隔水蒸约10分钟，取出沥水，切成3．5厘米长、2.5厘米宽、1．5厘米厚的片，白菜心用手撕成5厘米长的小条块，分别放入沸水锅中烫过。
2、炒锅放猪油，烧至五成热，下葱、姜未炸出香味，放入鲜汤、盐、豆腐、白菜烧滚，撇去浮沫，加味精、淋鸡油即成。
山东菜 --- 菠萝古老肉
特色： 色泽美观,红绿相间,口味甜酸,肥而不腻.
配料： 肥猪肉300克,菠萝150克,面粉30克,淀粉50克,泡打粉4克,油菜叶150克,番茄酱25克,白醋40克,白糖50克,油50克,盐3克,姜汁少许,鸡蛋黄1个.
操作： (1)将肥肉切成1.5厘米见方的丁.菠萝切滚刀块.将面粉,干淀粉,泡打粉掺在一起加入鸡蛋黄,少量水,放肉丁抓匀.
(2)油菜叶切细丝,用热油炸干制成菜松.起锅放油,烧至五六成热时将挂糊肥肉丁炸焦捞出装盘.
(3)锅留底油,加入番茄酱稍炒,在加入姜汁,白醋,白糖,盐,水调匀,用水淀粉勾芡,下入菠萝,淋明油出锅与古老肉同盘,菜松围边即可. 加剂。把原料和好，一点一点的用竹签沾上香粉，到一定厚度的时候，就制成啦~！

F. 竹签香的制作方法 竹签香工艺 竹签香怎样做的

做竹签香的工序很复杂，首先要选上好的竹子，劈开后成为小细竹签。然后晾干。准备好做香的原料：榆树皮加工的细末，或者用檀香木加工的细末，配上色素，等多种添 川菜 --- 麻辣肉丁 特色： 麻辣香鲜，适口。 配料： 瘦猪肉200克，炸花生米75克。调料 植物油75克，花椒10粒，干辣椒8克，辣椒面2克，盐2克，料酒25 克，味精3克，湿淀粉20克，酱油、葱各20克，姜、蒜、糖各12克，醋少许。 操作： (1) 将猪肉切成中指大小方丁，用盐、料酒、酱油拌匀，用湿淀粉浆好拌些油待用。 (2) 用料酒、湿淀粉、葱、姜、蒜、糖和酱油、味精对成汁。 (3) 将炒勺烧热注油，油开后下花椒，炸黄后挑除，再下辣椒炸成黑紫色后下入肉丁，翻炒几下，再加上辣椒面。将对好的汁倒入勺内，汁开时翻动数次，

G. 水果花束的做法

首先我们要选择一个漂亮美观的小桶作为我们的小花盆，接下来我们就专要处理我们准备好属的水果，将苹果去核，切成半月牙形状，用竹签穿起来，然后将菠萝去皮，用模具按出星星的形状，然后用模具切西红柿最好切成心形的，插在竹签上，既好吃又美观，还有草莓红红的可以直接插在竹签上，也可以切切花样，这样就完成了。