花卉产业理解

『壹』 花卉行业的现状和机会

一、花卉行业竞争格局

从国际竞争格局看，一是花卉行业历经多年发展，行业格局基本定型，荷兰、日本、德国等花卉产业发达国家不断向种子、种苗、种球和新品种研发等高附加值的产业链上游集中。二是花卉生产正在向发展中国家转移。随着发达国家土地、劳动力等生产成本的增加，以及全球金融危机的影响，花卉生产正在由欧美等发达国家向劳动力和土地等成本相对较低的发展中国家转移，目前我国已是世界上最大的花卉生产国。三是发达国家依然保持旺盛的消费需求，中国、印度、俄罗斯和巴西等新兴经济体国家花卉消费潜力巨大。

从国内布局看，我国花卉行业中地区、规模和技术水平也分化严重。江苏、浙江、广东、云南等地整体行业规模和技术水平发展较好，东北、西北相对滞后。从花卉品种看，形成了以云南、辽宁、广东等省为主的鲜切花产区，以广东、福建、云南等省为主的盆栽植物产区，以江苏、浙江、河南、山东、四川、湖南、安徽等省为主的观赏苗木产区，以广东、福建、四川、浙江、江苏等省为主的盆景产区，以上海、云南、广东等省（市）为主的花卉种苗产区，以辽宁、云南、福建等省为主的花卉种球产区，以内蒙古、甘肃、山西等省（区）为主的花卉种子产区，以湖南、四川、河南、河北、山东、重庆、广西、安徽等省（区、市）为主的食用药用花卉产区，以黑龙江、云南、新疆等省（区）为主的工业及其他用途花卉产区，以北京、上海、广东等省（市）为主的设施花卉产区。

相关报告：北京普华有策信息咨询有限公司《花卉行业现状调查及市场前景预测报告》

二、花卉园艺行业发展前景

我国发展花卉园艺产业优势明显、潜力巨大，主要体现在资源、消费、就业、生产力和花文化等方面。

1、花卉资源开发利用潜力巨大我国花卉种质资源丰富，是很多名贵花卉的起源中心和野生花卉资源宝库，拥有高等植物近3万种，居世界第三位，仅兰科植物就有180余属1,200余种，其中特有种达500种左右。在两千多年的花卉栽培过程中，我国培育出了数千个花卉品种。合理开发利用这些资源，可以培育出具有特殊性状与竞争力的花卉新品种。

2、国内花卉消费潜力巨大一方面，随着国内经济发展，城镇化进程加快和城市群的兴起，城市园林建设对花卉需求旺盛。另一方面，人民生活水平日益提高，城乡居民消费层次和消费结构不断升级，对花卉需求日趋多样化，为花卉消费带来巨大的增长空间。据统计，世界人均盆花和鲜切花年消费额约20美元，而我国人均消费水平仅0.5美元，市场潜力很大。

3、生产力提升空间很大

据统计，2010年丹麦、加拿大、荷兰、瑞士、芬兰等国的切花和盆栽植物每公顷平均产值超过50万欧元，而我国切花和盆栽植物每公顷产值不到3万欧元，具有较大提升空间；我国非设施栽培产品产值提升空间更大。

4、解决社会就业优势明显

花卉产业是劳动和技术密集型产业，涉及部门多、领域广、链条长，需要大量劳动力参与。花卉种植可以有效吸纳大量劳动力，花卉加工、营销服务等可以有效提供就业机会。

5、中国花文化基础深厚花卉与人类生活的关系密切，不断地被注入人们的思想和情感，不断地被融进文化与生活的内容，从而形成了与花卉相关的文化现象和以花卉为中心的文化体系，形成了中国花文化，在人们生活、工作和节庆中得到广泛普及。中国花文化源远流长，博大精深，是中华民族文化的重要组成部分。

『贰』 花卉产业的定义及花卉产品的范畴

花卉产业的定义?
所有与花卉种植、养护、装饰、运输、交易相关的产业都属于花卉产业。
花卉产品的范畴?
盆花、插花、捧花、摆花、干花、花茶……所有花卉参与的产品都是花卉产品。
花盆属于其范畴吗？
严格说花盆不属于其范畴，因为没有花卉本身的参与，花盆属于花卉相关产业。

『叁』 花卉栽培技术的序言

花卉产业是21世纪最有希望和活力的产业之一，被誉为“朝阳产业”。花卉不仅以其绚丽的色彩、婀娜的姿态及沁人心脾的芳香深入人心，惹人喜爱，美化园林，改善环境，丰富生活内容，更以其潜在的商品价值，为人们创造财富，推动社会经济的发展，成为当今世界贸易及社会生活不可或缺的组成部分。花卉行业人才尤其是专业技术型人才缺乏，培养既有理论又有技能的花卉专门型人才已成为花卉行业的迫切需求。本教材即是根据高职园林与园艺专业对花卉技能型人才培养的要求而编写的。
本教材采用了大量的图片，以加强对概念的理解和对花卉种类的直观认识；内容设置上采取模块式，单元构建新颖、独特，知识体系条块划分清晰，知识系统性强，有别于国内高职同类教材；花卉选材来源于最新的市场动态，技术阐述吸收了行业最新研究与应用信息，具有很强的科学性、典型性和实用性；全书共设计了三十二个实训项目，各院校可根据实际条件和情况任意选择，可操作性强。
本教材由12所院校的14名老师联合编写，其中教材第一单元初稿由柏玉平、陶正平统稿，第二单元初稿由姜春华统稿，第三单元初稿由王朝霞、柏玉平统稿。全书的最终统稿、修改与审核工作由柏玉平完成，王朝霞、王洪习、陶正平协助审核、修改与整理。教材第二、三、六、八、九章所配图片，由柏玉平拍摄，第六章由杨玉芳补充，第八章由王洪习补充，第九章由杨运英补充；第五、十章由王朝霞拍摄，柏玉平、陶正平补充；刘晓欣负责全书图片的编辑与处理。
由于编者学术水平与能力有限，加之编写时间较为仓促，疏漏与不当之处在所难免，敬请读者批评指正！

『肆』 现代花卉生产与传统花卉生产有什么区别各有什么特点中国花卉产业目前的状况怎样

现代花卉生产更多靠设施，追求给以花卉生产最好的环境，进而获得最大回报；
传统花卉生产更多靠天，追求在不可改变的环境下获得最佳的投入产出；

中国花卉产业目前处于一个中间阶段，并且更加靠近传统生产方式。

『伍』 花卉产业化的前景

花卉产业是当今世界发展最快和最稳定的产业之一。 目前世界花卉年消费额已超专过2500亿美元,一些属有一定基 础和实力的国家,如荷兰、肯尼亚、哥伦比亚、以色列等 都制定了相应的扶持政策,加快发展。众所周知,国土面积只有4.2万平方公里的荷兰,是世界上最大的花卉贸易 国,荷兰花卉的种子、种苗和种球遍及世界所有的花卉生 产国家。荷兰的花卉质量上乘,品种繁多,价格合理,深 受各国消费者的青睐,花卉业已经成为荷兰农业的支柱产 业。目前荷兰有花木生产企业1.2万多家,种植面积1.1 万多公顷,从业人员7.2万人,花卉业年产值73亿欧元左右,产品80%销往国外,为世界第一大花卉出口国。

『陆』 什么叫花卉产业

花卉：有广义和狭义两种意义。狭义的花卉是指有观赏价值的草本植物。如凤仙、菊花、一串红、鸡冠花等；广义的花卉除有观赏价值的草本植物外，还包括草本或木本的地被植物、花灌木、开花乔木以及盆景等。 产业：在传统社会主义经济学理论中，产业主要指经济社会的物质生产部门，一般而言，每个部门都机制专门生产和制造某种独立的产品，某种意义上每个部门也就成为一个相对独立的产业部门，如“农业”、“工业”、“交通运输业”等。由此可见，“产业”作为经济学概念，其内含与外延的复杂性。 花卉产业是当今世界发展最快和最稳定的产业之一。 目前世界花卉年消费额已超过2500亿美元,一些有一定基 础和实力的国家,如荷兰、肯尼亚、哥伦比亚、以色列等 都制定了相应的扶持政策,加快发展。众所周知,国土面积只有4.2万平方公里的荷兰,是世界上最大的花卉贸易 国,荷兰花卉的种子、种苗和种球遍及世界所有的花卉生 产国家。荷兰的花卉质量上乘,品种繁多,价格合理,深 受各国消费者的青睐,花卉业已经成为荷兰农业的支柱产 业。目前荷兰有花木生产企业1.2万多家,种植面积1.1 万多公顷,从业人员7.2万人,花卉业年产值73亿欧元左右,产品80%销往国外,为世界第一大花卉出口国。

『柒』 目前世界花卉业的发展趋势和特点是什么

一、国外花卉及绿化园艺产业科技发展概况及趋势 1、世界花卉产业的市场格局及发展趋势20世纪50年代初，世界花卉的贸易额不足30亿美元，1985年发展为150亿美元，1990年为305亿美元，1992年上升到1000亿美元，此后，以每年10%的速度递增，到20世纪末，世界花卉消费总额已近2000亿美元。目前国际花卉业的现状可以概括为：各国花卉生产有起有落，生产格局出现新的调整。据不完全统计，全世界花卉栽培面积已达22.3万公顷。其中亚太地区花卉栽培面积最大，达13.4万公顷；其次是欧洲，栽培面积达4.5万公顷；美洲地区的栽培有4万公顷。花卉栽培面积比较大的10个国家依次是：中国、印度、日本、美国、荷兰、意大利、泰国、英国、德国和墨西哥。由于各地区花卉科研、生产、流通和消费水平不同，花卉业发展水平差别很大，发达国家仍占有绝对优势地位。据不完全统计，1994年的鲜切花、切叶及盆花的世界贸易总额达42.3亿美元。其中欧洲地区出口量最大，占世界贸易总量的67%，美洲地区占19%，亚太地区占5%。花卉出口创汇额比较高的十个国家依次是：荷兰、哥伦比亚、丹麦、以色列、意大利、哥斯达黎加、比利时、美国、泰国和肯尼亚。花卉的消费与经济发展程度有着直接的关系，在经济比较发达的三个地区：欧共体、美国、日本形成了三个花卉消费中心。这三个花卉消费中心进口的花卉占世界花卉贸易的99%，其中欧共体占主导地位，达80%，美国占13%，日本占6%。世界的花卉生产和花卉消费已形成区域化布局。自然资源丰富、劳动力便宜、交通运输方便的国家和地区逐渐成为生产区域。经济发达、有着良好花卉消费习惯的国家和地区逐渐成为消费区域。目前，荷兰的花卉93%出口到欧共体国家，哥伦比亚的花卉75%出口到美国，泰国生产的盆栽热带兰花则有78%销往日本。近年来伴随着世界花卉自由贸易的发展，世界花卉业的发展又有了明显的变化。其发展趋势主要有以下五个方面：第一，花卉生产由高成本的发达国家向低成本的不发达国家转移；第二，随着国际贸易日趋自由化，花卉贸易将真正实现国际化、自由化；第三，世界花卉生产和经营企业由独立经营向合作经营发展；第四，国际花卉生产布局基本形成，世界各国纷纷走上特色道路，力争赢得更大的市场份额；第五，亚洲市场潜力巨大，中国花卉消费市场成为商家必争之地。 2、国外花卉科研进展概况——育种成果显著，品种不断更新随着现代花卉及园艺科技的发展，世界每年推出数以千计的花卉优良品种，种类繁多，花色丰富，花形美观，抗逆性强，使世界花卉五彩缤纷、生机勃勃。如荷兰每年培育出数百个室内观叶植物和球根花卉新品种。法国的梅昂月季中心，每年人工授粉10万朵花，培育出的月季新品种几乎占世界的1/3。——花卉基因工程发展较快，生物技术应用广泛在抗病毒植物基因工程方面，特别是对无性繁殖的花卉仙客来、康乃馨、郁金香、百合等研究明确了病毒的种类、症状，病毒的分离、检测等手段完备，配套脱毒技术先进；在花色育种方面，美国科学家将从矮牵牛中分离获得的蓝色基因导入玫瑰，获得了世界上独一无二的“蓝玫瑰”；日本通过基因工程培育出一种微型的土耳其风铃草，流行于花卉市场。他们还利用生物技术大量繁殖蝴蝶兰，用一节带花芽的茎培育出2—3万株兰花苗，获得了显著的经济效益。3、栽培设施技术先进，花卉产量高质量优花卉生产强国荷兰是世界上拥有现代化温室最多的国家，温室都根据各种花卉所需温、光、水、气、肥等要素装置设施，由电脑操作管理，达到了管理的高度自动化和现代化，植株生长一致、健壮，产量高质量好，极大地提高了花卉商品竞争力。二、国内花卉及绿化园艺产业科技发展现状及趋势自20世纪80年代初以来，中国的花卉业经历了前所未有的快速发展，栽培面积稳步增长。1992年全国花卉总产值为12亿元，1994翻了一番，达到38亿人民币，花卉的出口创汇为2000万美元；1996年达到48亿人民币，创汇1.3亿美元；1999年面积达9.1万公顷，产值115亿元人民币，出口创汇1亿美元。进入20世纪90年代以后，我国鲜切花消费和生产形成三大消费区和三大生产区。鲜切花三大消费区是以北京为主的华北地区、以上海为主的华东地区和以广州为主的华南地区，约占全国的80%。鲜切花三大生产区是云南、广东和上海，约占全国的80%。到20世纪90年代末期，由于花卉产销之间的结构性矛盾和季节性矛盾日益突出，我国花卉业的发展逐步进入到一个稳步调整阶段，其特征是行业发展逐步实现了以下转变：第一，由数量增长型向质量效益型方向转变。我国花卉业的发展经历了从无到有、从少到多，花卉市场从“皇帝女儿不愁嫁”的“卖方市场”到花卉企业到处寻找买主推销产品的“买方市场”以后，目前行业竞争日趋激烈，产品质量的好坏在一定程度上决定着企业的生存和发展。第二，由“小而全”的生产方式逐步向规模化、专业化方向转变。随着花卉业的不断发展，花卉生产方式由过去的“小而全”逐步向规模化、专业化方向发展。第三，由传统落后的经营方式逐步向现代化的流通方式转变。最近几年，网上交易、拍卖、鲜花速递等现代化的花卉交易方式已经开始逐步进入花卉流通领域。

『捌』 品种在花卉产业中的意义

品种对推动花卉产业发展的作用
没有强大的育种业就不可能有强大的花卉产业,育种回体系是答培育优良品种的技术体系.国际花卉大国发达的重要原因之一,就是产业内部具有良好的品种培育技术体系.花卉发达国家的园艺家以毕生的精力投入到花卉育种中,他们在占有丰富种质资源的基础上,开展杂交育种、选种、培育新品种,生产部门扩繁为商品,促进这些国家花卉产业的稳步发展.相比之下,中国的观赏植物资源十分丰富,被誉为"世界园林之母".但是中国几乎没有一种花卉具备完善的育种系统,新品种的产生在很大程度上依赖于多年栽培中的偶然机遇.对已经到手的优良品种,也缺少必要的保护,致使很多宝贵资源得而复失.生产中需求的优良品种,几乎完全依赖花费大量外汇从国外购买.要想改变这种落后状态,我们必须培育具有中国特色、品质稳定的花卉品种,这是中国花卉产业走向世界的关键,也是中国花卉产业发展带有根本性的战略问题.……

『玖』 简述发展花卉业的意义

保护环境，增进健康，创造效益，促进发展，同时对调整农业结构,繁荣农村经济,促进生态环境的改善具有重要的意义，还可以丰富和美化城乡人民生活,促进社会主义精神文明建设和物质文明建设．

『拾』 观赏花卉的花卉产业

1、有利于促进精神文明和物质文明建设。花卉是人们普遍喜爱的一种特殊产品，具备较高的经济价值，具备较好的社会效益和生态效益。花卉业的发展既提高了人们生活质量和情趣，也美化了环境，是改善环境质量不可缺少的内容。花卉业是兼具物质文明与精神文明双重意义的特殊产业，随着国民经济的发展和人民生活水平的日益提高，花卉业在农业和农村经济、城乡经济一体化建设以及社会经济、文化生活中占有越来越重要的地位，起到越来越大的作用。
2、有利于增加就业。花卉产业属于劳动密集型产业，据统计花卉产业从业人数从1998年的102万人增加到2006年的440万人。可见花卉业提供大量的就业机会，花卉产业安置了大批城乡剩余劳动力，今后还将有大发展的趋势。我国发展花卉产业无疑会促进就业结构的改善，为更多的农村剩余劳动力和下岗人员提供就业的机会，促进社会的安定团结。
3、有利于农业结构调整和农民的增收。花卉业是一项占地少、效益高的朝阳产业，俗话说“一亩园十亩田、一亩花十亩园”。同时花卉业也是一项高效农业，与传统农业相比，其经济效益可成倍甚至几十倍增长。花卉产业可以增加农民收入，提高我国农业国际竞争力，巩固农业基础地位。
4、有利于相关产业的带动发展。花卉产业迅速发展，社会化分工进一步明确并具体化，专业化程度更高，产业链更加牢固。花卉产业作为一个产业体系，不但是农业的一个组成部分，也与轻工、化工食品及医药工业密切相关。花卉产业的发展，可以带动相关产业的发展。 1、花卉生产管理有待加强
我国大部分花卉生产基地规模偏小，较为分散。除少数几家大型花木生产基地，大多数基地面积不大，分布零散，生产难以形成规模效应，合作与互动性差，不适应激烈的市场竞争。同时花卉生产技术落后、花卉商品质量不高，花卉生产产值偏低。与国外同类产品相比，我国切花、切叶、高档盆花质量等级普遍偏低，新品种的品质难以保证。
2、花卉产业的投入不足，加工技术落后：我国花卉产业国内投入力度不一，沿海城市投入相对较高，所以广东、山东、上海等地花卉产值较其它省份要高，而相比国内天然花卉品种较丰富的云南2007年度的花卉产值比广州市仅多2个多亿元。我国花卉加工、深加工技术欠缺同时我国花卉产业的高附加值产品、花卉加工技术还不成熟。
3、花卉品种研发不足、保护不力：我国花卉市场上还缺乏国产高档花卉品牌。市场上的高档花卉如蝴蝶兰、大花蕙兰等成品苗大部分是生产商购自国外的组培花卉品牌苗，国内品牌竞争力明显不足。同时我国花卉育种技术落后。目前我国花卉育种工作还停留在传统的遗传育种方式，基因工程、生物工程等分子育种手段在花卉育种上只是处于摸索阶段。
4 花卉销售网络有待完善： 我国花卉消费市场潜力大，但是许多地区缺乏消费引导，使得消费市场开发不足。存在主要问题有市场发育不充分，经营秩序混乱，花卉市场价格起落幅度大。淡季花卉滞销、旺季供不应求。信息流通不畅。没有相应的组织管理和质量监控体系，花卉销售种类结构不合理等需要完善的地方。 1、增加对花卉产业的资金投入，完善花卉产业的管理体系。现代花卉业是一个技术密集型产业，无论一线生产人员， 还是各级各类从业人员 ，都必须具备相当的专业知识，才能提高花卉产品的标准质量，完善花卉产业的管理首先要有一批高质量的专业花卉科技人才。同时，花卉产业作为一个产业，在达到一定的发展程度以后必须要加大扶持力度才能更好的发展，所以，加大对我国花卉产业的资金投入，尤其在花卉产品的科技研究、发展新产品的培育，更要进一步加强生产和科研结合，加强研究资金的投入。
2、 大力保护花卉资源，优化培育新品种。 我国地大物博、资源丰富 ，花卉栽培历史悠久。热带 、亚热带 、温带、寒温带花卉、高山花卉、沼泽花卉、水生花卉等应有尽有。是许多名花异卉的故乡，也是世界上花卉种类和资源最丰富的国家之一。因此充分利用现有的花卉物种优势，进行选种、育种和野生花卉的驯化和栽培，更多地创造出自己的品牌优势，是我国花卉产业发展的一个方向。
3、 加大力度提高花卉产业的附加值，形成花卉产业链：我国花卉业应在品种、栽培技术、病虫害防治、保鲜等各个环节上下功夫。要有高效的质量控制措施和保障体系。同时还要注意挖掘花卉产业链的其它相关产业，使花卉产业与食品、医药、轻工业等产业同步发展。
4、把握市场动态，正确引导花卉产业发展方向：科学制定生产计划，研究国内外市场行情，收集销售渠道反馈的信息，了解客户的需求，以便生产出适销对路的产品。我国花卉产业的发展还处于比较盲目的状态，跟风现象、短期利益现象比较严重，应正确引导花卉产业的发展方向，引导花卉产业链健康发展[3]。