花卉清香草

『壹』 香草的主要功能

香花、香草（fragrant herb）等香料植物，含有芳香性挥发油，抗氧化剂，杀菌素，不仅可驱蚊蝇、美化环境、净化空气、美化居室，还广泛用于美容、沐浴、饮食及医疗。从香料植物提取的香精油与干燥香料物质，是食品、化妆品、香皂、医药工业的重要添香剂。这些产品已畅销国内外市场，出口俄罗斯、美国等，显示出诱人的市场发展空间。2003年，美国在中国就订购香精油1000多吨。北京、上海等地每年销售迷迭香、薰衣草、薄荷等种苗与干燥香料数千万株以上，并逐年大幅增加，市场十分看好。
香草原产于墨西哥，中美洲人对香草有广泛的种植。十六世纪，西班牙征服者征服了中美洲，并将香草和巧克力同时传入了欧洲。香草的英文名为vanilla，这个单词发源于西班牙词汇“vanilla”，在西语中意为“小豆荚”。欧洲香草在欧洲园艺产业中占有很重要地位，很多园艺部门和爱好者都有自己专门的香草植物园，他们收集培育出各种各样的香草植于园中，让它们一年四季散发着或清淡或浓郁的各种香气，令人心旷神怡。经科学证明，这些香气有的可以杀菌、消毒、驱虫，有的可调节中枢神经，对人体健康非常有益，使人脱离亚健康状态。如香薄荷可醒脑提神，红罗勒可治咳止泻。由于欧洲香草具有多效能作用，国际市场销量巨大，我国所产香草在国际市场供不应求，其开发前景诱人。 新型保健蔬菜欧洲香草营养丰富、口味好，对人体具有保健作用，而且适应性强、生长快、病虫害少、基本不施用农药，是真正的绿色保健蔬菜。近几年，箱装礼品蔬菜市场日逐火红，而一箱几公斤的新鲜蔬菜包装放置几天后就气味不佳，如放入一盒香草蔬菜，香味持久，开箱即香气四溢，岂不是锦上添花。柠檬罗勒就是一种很好的香草蔬菜，它不择土壤、生长快、栽培容易、产量较高、病虫害极少，作蔬菜食用可凉拌、清炒、作汤，也可作馅料，口味特佳。再如马约兰、西班牙牛至等也同样是很好的香草蔬菜品种，保健功效卓显。
一、芳香料理
芳香植物既有多姿的形色，又有诱人的芳香，把它们应用于食物，不但可以增加食欲，丰富饮食趣味，而且还具有一定的食疗作用。芳香植物的食用在国外非常普遍，我国也有一些传统的食用方法，综合起来大致有如下几种：
作为主料入菜。比如芝麻菜，蒲公英，龙蒿，艾蒿等的嫩茎叶，可以直接用开水焯一下，然后拌上盐，糖，麻油，味精等作料食用，芝麻菜，苹果薄荷等还可以作成色拉生食。栀子花可以先用来泡茶，等茶味转淡，再将花朵捞入盆里以糖醋口味拌食，芳香又劲道，很是美味。
作为配料，调料入菜，以增添菜肴的色香味。西菜中常用罗勒，牛至，百里香，鼠尾草，迷迭香，茴香，莳萝等来给菜肴添香去腥，日式料理中常用紫苏配生鱼片，我国传统的花卉菜肴如玫瑰虾仁，菊花火锅等，云南常用柠檬草烤鱼肉，用薄荷叶烧蛋汤，用香蓼烧牛肉等。
用芳香植物做点心。例如我国传统的玫瑰馅，紫苏子做馅的月饼，汤圆；桂花糖藕，桂花汤点；荷叶包鸡，粉蒸肉；艾叶青团，加入茴芹，迷迭香，百里香烤制的西式糕点等。
下面介绍几种简单的芳香食物的制作方法：
1、醋汁玫瑰花薄荷
鲜玫瑰花，去根蒂，择洗干净，放盘内。精制油250克，白醋100克，龙蒿碎叶0。5克，芹菜末100克，酸黄瓜一条切丁，熟鸡蛋末一个，黑胡椒粉少许搅匀成醋汁，浇在玫瑰花上，放入冰箱冷藏。食用时再浇上些醋汁，并加几滴红辣椒汁即可。
2、芳香油
芳香油是用精制油，最好是橄榄油，浸泡干的芳香植物而成的，方法如芳香醋。所得芳香油可以直接用于烹调菜肴。精制的橄榄油和其他的油相比，热量少，水分多，是一种健康美味的食用油，用香草浸泡的橄榄油，更是可口，可以直接用来拌色拉，涂在面包上吃，还可以用作保健按摩，美容护肤。由于芳香植物所含的芳香成分有抗氧化性，所以芳香植物浸泡的油可以保存更长时间不变质。
适宜浸泡芳香油的植物有：鼠尾草，百里香，罗勒，迷迭香，牛至，艾蒿，龙蒿，柠檬草，薄荷，茴芹，紫苏，红花等。
3、芳香酒
芳香酒可以用高度的白酒再加适量冰糖来浸泡，方法如芳香醋的制作。所得芳香酒可以直接饮用或用作调制鸡尾酒，颜色多彩，风味独特。
适宜作芳香酒的植物有：柠檬草，紫苏，西洋甘菊，薄荷，茴香，薰衣草，百里香，罗勒，番红花，龙蒿，艾蒿，桂花。
二、芳香花草茶
芳香花草茶不同于中国传统茶，也不同于药用保健茶，因为它基本不采用中国茶叶而全部的入茶材料是芳香植物，它一定具有保健功能但不是通常的苦口良药，而是非常香甜。芳香花草茶的特点是芳香性，营养性，药用性，色彩性。欧洲人早在300年前已经有意识选择一些色香味俱全，又有一定保健功能的植物调配成日常饮料，称为芳草茶，渐渐将药草茶发展成一种休闲情趣饮品。这股风气很快传遍欧洲，继而传入美国，日本，在港台乃至大陆都极为风行。饮用时让人仿佛置身于美丽的大自然，身心都得到松弛，给人一种愉悦的感觉，所以颇受节奏紧张的都市人的欢迎。
冰饮：炎炎夏日，冰饮胡椒薄荷茶、洋甘菊茶等，也很可口，只是得泡浓些。也就是原料用量不变，但水量减少1/3-1/2，才不会在加冰块后稀释了花草茶的滋味。
口味轻柔的花草茶除了可以当做下午茶品尝外，若再配合其药理功能，在适当的时候享用，也是不错的选择。例如晨起品尝提神的薄荷茶；餐后不妨辅以促进消化的柠檬马鞭草茶；睡前则适合饮用助眠的西洋甘菊茶。
日常忙碌紧张的都市人，不妨偷闲挑选一个安谧的角落坐下来，放上一曲柔和的音乐，泡上一壶充满自然气息的芳草茶，搭配一盘清淡爽口的点心，或独自捧读，或三五好友轻谈浅笑，让疲惫的心灵得到休憩。
三、芳香健美
芳香植物应用在美容上自古就有了，传说古埃及美丽的女王克娄巴特拉就常常用芳香植物作成美容品来保持她的魅力，我国唐朝的杨贵妃每日用芳香植物浸泡的香汤沐浴，以保养皮肤增添身上的香气。在文艺复兴时期的西方，有一种在妇女中流传很广的"匈牙利女王的水"，据说女王每日用它，所以常保青春美丽，它是用迷迭香，薄荷叶，玫瑰花瓣，柑橙花水，柠檬及酒精等配制而成的。除了美容，芳香植物还常常被用来净化和治疗身心，这一方面是因为芳香植物中所含有的许多药用成分在起作用，另外一方面，也由于它们自然的香氛能调和人的情绪，给人一种愉悦的感觉，有助于人们建立积极的生活观，从而调节免疫系统，对身心产生有利的神奇作用。
流行于现代社会的芳香疗法，主要指的是利用从芳香植物中提炼的精油，借助按摩，吸嗅，水浴等手段来进行养生，美容及调和情绪的一种疗法，一般在专业美容院有做，效果不凡，价钱也不低。其实，市场上有卖小瓶装的各种植物精油，我们可以通过薰香，泡浴，按摩，喷雾等途径在家庭里自己做一些简单的芳香疗法，以随时调理我们的身心。不过使用精油要慎重：孕妇，婴孩，过敏体质的人尽量避免。除了直接使用精油外，我们也可以利用新鲜或干燥的芳香植物的根茎叶来进行芳香疗法，这不但比较温和少刺激，而且使人更有贴近大自然的感觉，在自然的植物香氛中，放松我们的神经，省思自我与自然的关系，来获得身心的和谐和健康。
1、芳草浴
迷迭香
利用芳香植物的根茎叶进行泡浴，不但能洁净身体，滋润皮肤，而且可以消除肌肉酸痛，安定神经，促进血液循环，缓和原因不明的失眠，冷虚症，肩酸，腰痛，食欲不振，便秘等症状。浴汤所散发出的愉悦的芳香更能让人心情舒畅，消除疲劳，提高人体的自然免疫力，对生活节奏紧张的都市人来说无疑是一种解除压力的好方法。
芳草浴的制作很简单，首先根据自己的身体需要（参照芳香植物的功用表）和对香味的喜好选择芳草（新鲜或干燥的），将芳草剪碎用纱布袋或干净丝袜装好，放入锅中加水煎成汤剂（有些容易释出成分的芳草的花叶可以直接放入温热的浴汤），调好浴汤的温度（38~40度），倒入芳草汤剂，如果有新鲜花瓣香叶漂浮一些在水面，更是令人赏心悦目。一般入浴浸泡约20分钟，其间可以用装芳草的袋子在身体各部分拍打，按摩。
2、自制芳香化妆品
玫瑰水：玫瑰干花一汤勺（鲜花2勺），加600毫升沸水加盖闷泡两小时，冷却。每天早晚洁肤后涂抹，可使皮肤紧绷红润。
护发水：迷迭香鲜叶2勺（干叶一勺）在沸水中煮沸后熄火焖泡10分钟，过滤，加入苹果醋1勺。常用可乌发。
嗽口水：鼠尾草干叶一勺，加入200毫升开水中煮开，熄火后焖泡10分钟，过滤后加苹果醋和蜂蜜各一勺。常用可使牙齿美白。
护肤油：用芳香植物浸制的植物油（最好是橄榄油）既可以烹调用，又可以作为美肤按摩用。
3、薰香和喷雾
我们都有这样的体会：当我们来到清新的森林或芳香的花丛中，我们就会感觉神清气爽，愉悦轻松。反之，如果经常待在一个空气污浊有异味的环境中，我们的身心健康都会受到威胁，工作效率也会降低。这时我们可以利用薰香和芳香喷雾来改善空气环境，这些芬芳的植物分子，会唤起我们愉悦情绪，提高免疫能力，并且它可以杀死空气中的有害病菌，确保我们的身心健康。 许多芳香植物都含有天然的色素，我们不但可以利用它们来给食品添色加味，比如用红花，番红花染成的黄色米饭，糕点，艾蒿染成的青团，薰衣草染成的紫色饮料等等，还可以利用这些芳香植物来进行布艺染色，自己做一些芳香的，纯天然的彩色手绢，围巾，窗帘，桌布，甚至衣裙，整个过程充满情趣，不妨一试。
准备好要染的布料，以质地较稀疏的真丝料效果最好，棉，麻，羊毛织物也可。准备一锅开水，加入有关的芳香植物泡出颜色，投入织物，用竹筷轻轻搅动，同时加入约为织物重量1%的媒染剂（一般用明矾），微火加热10分钟左右，取出织物，冷却，用清水漂洗干净，晾干即成。如果想在布料上染出晕染花纹效果，可在染前用绳在布上作些结扎，染后解开即成(注意必须在织物干后再解开)。如果所做的结扎分步解开，或解开一些结再另外系上一些结，每一步都用不同颜色着染（注意先深后淡），那么同一块布料就会显示几种不同的颜色。
不同的芳香植物可以染成不同的颜色：
红花，番红花 ，栀子（果实）------深黄色
西洋甘菊，金盏菊，艾蒿-----淡黄色
薄荷，香蜂花-----茶色薰衣草-----蓝紫色
玫瑰茄-----粉色
飞燕草-----淡兰色
最后染成的颜色还会随着芳香植物的采集时间，用量，植物的质地等因素而稍有变异。
在布料作成各种成品后，还可以在上面压染一些花纹，方法如下：选择一些形状美丽，叶脉清晰的芳香植物叶子，在叶背涂上丙烯画颜料，然后压染在织物上干后即行。

『贰』 谁知道这花叫什么只知道俗称香草，开花，花有淡淡的香气，有知道学名的吗

香雪兰来 （Fressia hybrida Klatt.）又名小苍自兰、小菖兰、剪刀兰、素香兰、香鸢尾、洋晚香玉，属鸢尾科香雪兰属多年生球根草本花卉。香雪兰花色纯白如雪，花香清幽似兰，故得名香雪兰。
原产非洲南部好望角。约有20个种，在生产上常根据花色分为红色系、黄色系、白色系、蓝色系等栽培品系。因其花期早，色泽鲜艳，花朵芳香，插花期长，可于早春、春节供应上市，既可切花栽培，也可温室盆栽，深受花卉爱好者青睐。
多年生草本。球茎圆锥形。叶线形，二列互生，螺壳状花序倾斜，花狭漏斗状。主要品种有淡紫色的“蓝姐”，鲜黄色的“奶油杯”，红色的“快红”，白色的“优美”和橙色的“春曰”等。
香雪兰属全世界约有20种，主要分布在非洲南部及中国各地栽培。但它的花朵小，花茎短，花色绿黄至鲜黄，品种单调，中国栽培的香雪兰，大多数是经过人工改良的。它们的花朵比原来大，花色更加丰富，花茎上着生花的数量也有所增加，而且花瓣厚，香气浓郁。
原产非洲南部好望角。我国南方各地多露天栽培，北方各地多盆栽。香雪兰喜凉爽湿润与光照充足的环境，耐寒性较差，生长适宜温度为15～20℃，越冬最低温为3～5℃。供观赏，花可提取香精。

『叁』 什么花草可以除房间里的甲醛

可以除房间里的甲醛的花草有吊兰、常春藤、虎尾兰、龙舌兰、芦荟和菊花。

1、吊兰

吊兰能在微弱的光线下进行光合作用，可吸收室内80%以上的有害气体，吸收甲醛的能力超强。一般房间养1-2盆吊兰，其对甲醛的吸附量相当于10g椰维炭的吸附量，能将空气中有毒气体吸收殆尽，一盆吊兰在8-10平方米的房间内，就相当于一个空气净化器。

『肆』 香草是什么啊哪长啊干什么用的啊！好吃么

香草:有时也为称药草，是会散发出独特香味的植物，通常也有调味、制作香料或萃取精油等功用，其中很多也具备药用价值。虽然一般所谓的香草主要是指取自绿色植物的叶的部份，但包括花、果实、种子、树皮、根等，植物的各个部位都有可能入药。香草是世界各国传统医学的重要成分，提供大部分可用于治疗疾病的药材。但由于人口增长与都市扩张，供植物生长的自然环境遭到破坏，加上化学制药兴起，香草植物的运用在现代已逐渐式微。

香花、香草（fragrant herb）等香料植物，含有芳香性挥发油，抗氧化剂，杀菌素，不仅可驱蚊蝇、美化环境、净化空气、美化居室，还广泛用于美容、沐浴、饮食及医疗。从香料植物提取的香精油与干燥香料物质，是食品、化妆品、香皂、医药工业的重要添香剂。目前，这些产品畅销国内外市场，出口俄罗斯、美国等，显示出诱人的市场发展空间。2003年，美国在中国就订购香精油1000多吨。北京、上海等地每年销售迷迭香、薰衣草、薄荷等种苗与干燥香料数千万株以上，并逐年大幅增加，市场十分看好。
香草原产于墨西哥，中美洲人对香草有广泛的种植。十六世纪，西班牙征服者征服了中美洲，并将香草和巧克力同时传入了欧洲。香草的英文名为vanilla，这个单词发源于西班牙词汇“vanilla”，在西语中意为“小豆荚”。欧洲香草在欧洲园艺产业中占有很重要地位，很多园艺部门和爱好者都有自己专门的香草植物园，他们收集培育出各种各样的香草植于园中，让它们一年四季散发着或清淡或浓郁的各种香气，令人心旷神怡。经科学证明，这些香气有的可以杀菌、消毒、驱虫，有的可调节中枢神经，对人体健康非常有益，使人脱离亚健康状态。如香薄荷可醒脑提神，红罗勒可治咳止泻。由于欧洲香草具有多效能作用，国际市场销量巨大，我国所产香草在国际市场供不应求，其开发前景诱人。

主要功能
美化环境
园林植物新秀我国在园林建设方面曾提出了“绿化、美化、香化”的口号，现在绿化和美化方面发展较快，而在"香化"上却滞后了。如果在庭院、公园的花坛中植入适量的欧洲香草，它不断散发的香气，可改善周围的空气环境，更加清新宜人。欧洲香草室内外均可种植，多数品种为原产地中海地区的一年或多年生草本植物，其茎叶是香气的主要来源，只要有几株这样的植物，它便会不断地散发出其特有的香味，使人神清气爽。所以有人称之为居室中的"天然香水瓶"，薰衣草、迷迭香、鼠尾草这些香草曾被国际香草协会评为年度香草、香蜂草便是居室的香草骄子，它既可作普通盆栽，又可栽成吊兰，株型好、抗寒、生长茂盛，四季常绿，香气中带清凉和香甜味。另外，还有百里香、神香草、蜂香薄荷等具有同类用途，均市场前景良好。
食用保健
新型保健蔬菜欧洲香草营养丰富、口味好，对人体具有保健作用，而且适应性强、生长快、病虫害少、基本不施用农药，是真正的绿色保健蔬菜。近几年，箱装礼品蔬菜市场日逐火红，而一箱几公斤的新鲜蔬菜包装放置几天后就气味不佳，如放入一盒香草蔬菜，香味持久，开箱即香气四溢，岂不是锦上添花。柠檬罗勒就是一种很好的香草蔬菜，它不择土壤、生长快、栽培容易、产量较高、病虫害极少，作蔬菜食用可凉拌、清炒、作汤，也可作馅料，口味特佳。再如马约兰、西班牙牛至等也同样是很好的香草蔬菜品种，保健功效卓显。
一、芳香料理
芳香植物既有多姿的形色，又有诱人的芳香，把它们应用于食物，不但可以增加食欲，丰富饮食趣味，而且还具有一定的食疗作用。芳香植物的食用在国外非常普遍，我国也有一些传统的食用方法，综合起来大致有如下几种：
作为主料入菜。比如芝麻菜，蒲公英，龙蒿，艾蒿等的嫩茎叶,可以直接用开水焯一下，然后拌上盐，糖，麻油，味精等作料食用，芝麻菜，苹果薄荷等还可以作成色拉生食。栀子花可以先用来泡茶，等茶味转淡，再将花朵捞入盆里以糖醋口味拌食，芳香又劲道，很是美味。
作为配料,调料入菜，以增添菜肴的色香味。西菜中常用罗勒，牛至，百里香，鼠尾草，迷迭香，茴香，莳萝等来给菜肴添香去腥，日式料理中常用紫苏配生鱼片，我国传统的花卉菜肴如玫瑰虾仁，菊花火锅等，云南常用柠檬草烤鱼肉，用薄荷叶烧蛋汤，用香蓼烧牛肉等。
用芳香植物做点心。例如我国传统的玫瑰馅，紫苏子做馅的月饼，汤圆；桂花糖藕，桂花汤点；荷叶包鸡，粉蒸肉；艾叶青团，加入茴芹，迷迭香，百里香烤制的西式糕点等。

『伍』 在花卉学中,十大传统名花,岁寒三友,花中四君子,香草四雅,园林三宝,分别指的是哪些花卉

十大传统名花：梅花、牡丹、菊花、兰花、月季、杜鹃、茶花、荷花、桂花、水仙。
岁寒三友：松、竹、梅。
花中四君子：梅、竹、兰、菊。
香草四雅：兰花、菊花、水仙、菖蒲
园林三宝：树中银杏、 花中牡丹、草中兰花

『陆』 家里养哪种植物可以清香呢

建议少养带香味的抄植物，最好还是养一些能净化空气的植物， 在24小时光照下，芦荟能消灭1立方米空气中的90%的甲醛，垂挂吊兰能吞食96%的一 氧化碳、86%的甲醛，长青藤可吸收90%的苯，龙舌兰能消除70%的苯、50%的甲醛和24%的 三氯乙烯。月季、蔷薇、万年青可有效清除三氯乙烯、硫比氢、苯、苯酚、氟化氢和乙醚。虎尾兰、龟背竹、一叶兰可吸收80%有害气体，天门冬可清除重金属微粒。柑橘、迷迭香、吊兰可使空气中微生物和细菌可减少。仙人掌、球一些多肉类花卉在夜间很少释放二氧化碳和不排二氧化碳。紫藤对二氧化碳和氯气和氟化氢的抗氧性较强对铬也有一定抗性，绿箩和大叶习水性植物可使室内保持及佳状况。每10平方米有一两盆绿色植物，就可达到消除污染、清洁空气的效果。

『柒』 室内 花卉

建议你选择首选芦荟 吊兰 一叶兰
理由：1比较容易买到
2价格比较合适（一般每盆都超不过十元钱，这就看你的砍价能力了）
3比较容易养 这两种植物生命力都比较强且耐旱，不需要太肥沃的土壤
也不需经常浇水
4净化居室环境的能手 可清除甲醛 15平方米的居室，栽两盆吊兰，就可保持空气清新。吊兰，还能排放出杀菌素，杀死病菌，若房间里放有足够的吊兰和一叶兰，24小时之内，80/100的有害物质会被杀死；吊兰还可以有效地吸收二氧化碳，释放氧气。
其次是仙人掌 菊花
理由：1价格合适且容易买到 比较实用
2都比较容易养（提醒：仙人掌最大的弱点是怕冻，一般放于室内即可安全过冬）
3仙人掌类白天释放二氧化碳，夜间吸收二氧化碳 释放氧气 是一台不错的放氧机！而菊花善于消除空气中的苯
最后推荐：水仙
理由：1价格合适（一般一头三元左右）且现在容易买到
2水中仙子 凌波优雅 芳香怡人 是装饰整个冬天的首选
3干净不需要担心浇水过多有泥水弄脏房间
4养起来简单：只需使其根不缺水即可

『捌』 草香的香草用处

香草既可作花卉观赏，装饰庭院，也可作为各个菜肴的调味品，是西餐不可或缺的佐料。采之入茗，香味浓郁，不仅有益于健康，且可美容养颜。香草精油更是女士们的最爱，每公斤香草精油需要数吨的香草才能提炼出来，自然身价不菲，动辄上万元。用香草开发出的系列产品香枕、香囊、香荷包等，因能让香草给自己以更贴身的呵护而逐渐走俏。
香草的种类繁多，主要有薰衣草、迷迭香、百里香、香蜂草、罗勒、鼠尾草、洋甘菊、牛至、马鞭草、莳萝等品种。
薰衣草香味淡雅怡人，有良好的杀菌效果，同时也有促进皮肤再生，去疤愈合的效果，薰衣草独特香味有调节情绪的功能，可以消除紧张与焦虑。经常饮用薰衣草花茶可以治疗咳嗽及失眠，也可以逐渐改善头痛等症状。将填充有薰衣草干花的香囊，放入衣橱内，可以消菌、杀毒、驱虫，并可使衣服具有清雅自然的香味。
迷迭香干叶，迷迭香拉丁文意是海中之露，原产于地中海，花与叶都有浓郁的香气，是最为人所知、最常用的草药之一。有重要的药用价值，它具有止痛、抗抑郁、抗风湿、抗菌、收敛、利尿、通经等功用，促使病症消退或解除。可以泡茶，别有风味，具有提神醒脑之效，具有防腐的功用，常用来作为肉类的保鲜。

『玖』 关于香草

熏衣草
熏衣草，又名灵香草、香草、黄香草，英名：Lavender。唇形科薰衣草属多年生常绿耐寒亚灌木，原产于地中海沿岸、欧洲各地及大洋洲列岛，如法国普罗旺斯，后被广泛栽种于英国及南斯拉夫。
新疆的天山北麓与法国普旺斯地处同一纬度带，且气候条件和土壤条件相似，是熏衣草种植基地，是中国的熏衣草之乡，新疆的熏衣草已列入世界八大知名品种之一。
其叶形花色优美典雅，蓝紫色花序颖长秀丽，是庭院中一种新的多年生耐寒花卉，适宜花径丛植或条植，也可盆栽观赏。它还是当今全世界重要香精原料。熏衣草又可作药用，还是良好的蜜源植物。
熏衣草在罗马时代就已是相当普遍的香草，因其功效最多，被称为“香草之后”。
熏衣草还有“芳香药草”之美誉，适合任何皮肤，促进细胞再生、加速伤口愈合，改善粉刺、脓肿、湿疹、平衡皮脂分泌，对烧烫灼晒伤有奇效，可抑制细菌、减少疤痕。自古就广泛使用于医疗上，茎和叶都可入药，有健胃、发汗、止痛之功效，是治疗伤风感冒、腹痛、湿疹的良药。其疗效广，可以治疗至少七十种以上的疾病；分布广，易获取，在古时医疗缺乏的年代，被称为“穷人的草药”。
熏衣草又名“宁静的香水植物”，花语是“芳香”。全株均具芳香，植株晾干后香气不变，花朵还可做香包。其香气能醒脑明目，使人舒适，还能驱除蚊蝇。放几棵干草在衣柜、书柜里，能驱虫防蛀，香味几年不散。1999年熏衣草被国际香草协会选为年度香草。

形态特征
熏衣草多年生草本或小矮灌木，虽称为草，实际是一种紫蓝色小花。熏衣草丛生，多分枝，常见的为直立生长，株高依品种有30～40厘米、45～90厘米，在海拔相当高的山区，单株能长到1米。叶互生，椭圆形披尖叶，或叶面较大的针形，叶缘反卷。穗状花序顶生，长15～25厘米；花冠下部筒状，上部唇形，上唇2裂，下唇3裂；花长约1.2厘米，有蓝、深紫、粉红、白等色，常见的为紫蓝色，花期6至8月。全株略带木头甜味的清淡香气，因花、叶和茎上的绒毛均藏有油腺，轻轻碰触油腺即破裂而释出香味。

常见品种
熏衣草全世界原生种共有28种，普罗旺斯的熏衣草主要分为3类：
原生熏衣草：又称英国熏衣草，品质最佳，多被用来制造高级香水及香料，叶子较细、花穗较短。
长穗熏衣草：又称薄荷熏衣草，叶子较宽，花茎及花穗较长。
混种熏衣草：是以上两种的混种，被大量栽培，现在普罗旺斯花田内的熏衣草大多是这种。
除了专门提炼精油的品种之外，还有一些品种可作为切花或花坛之用，目前较常见的有甜熏衣草、羽叶熏衣草、齿叶熏衣草、真熏衣草等。
薰衣草夫人，全美花卉品种选育奖获奖品种，组合盆栽中最引人注目。最适合作一年生栽培，今秋播种，明春即开繁茂芳香的花朵，整齐一致的植株盛花不断。
蒙斯特熏衣草，每年6～8月开淡蓝色花，叶片灰绿色，有花边，带香味。开花比“薰衣草夫人”晚，整齐度不如“熏衣草夫人”。

栽培管理
为多年生小灌木，一般能利用10年左右，品种粗放，易栽培，喜阳光、耐热、耐旱、极耐寒、耐瘠薄、抗盐碱，栽培的场所需日照充足，通风良好。
播种到开花（或采收）所需的时间:18～20周。熏衣草宜用大型容器栽培。但盆栽时为预防过湿可选用陶盆或较小的塑料盆，不宜使用大盆，除非已生长到相当的大小。
熏衣草无法忍受炎热和潮湿，若长期受涝根烂即死。室外栽种时注意不要让雨水直接淋在植株上。五月过后需移置阳光无法直射的场所，增加通风程度以降低环境温度，保持凉爽，才能安然的度过炎夏。
注意阳光、水分、温度、耐心。

土壤
适宜于微碱性或中性的沙质土。须特别注意选择排水良好的介质，可以使用1/3的珍珠石、1/3的蛭石、1/3的泥炭苔混合后使用。如是露地栽培时要注意土壤的排水，可将土堆高成畦后再种植。

浇水
熏衣草不喜欢根部常有水滞留。在一次浇透水后，应待土壤干燥时再给水，以表面培养介质干燥，内部湿润为度，叶子轻微萎蔫为主。浇水要在早上，避开阳光，水不要溅在叶子及花上，否则易腐烂且滋生病虫害。持续潮湿的环境会使根部没有足够的空气呼吸而生长不良，甚至突然全株死亡，栽培熏衣草失败的原因常常就在这里。

光照
熏衣草是全日照植物，需要充足的阳光及适湿的环境，能够给予全日照的环境较佳，半日照亦可生长，唯开花较稀少。夏季应至少遮去50％的阳光，并增加通风以降低环境温度，如此虽生长衰弱，但不至死亡。冬季熏衣草在平地即可生长良好，应在全日照下栽培。

温度
薰衣草为半耐热性，好凉爽，喜冬暖夏凉，生长适温：15～25℃，在5～30℃均可生长。限制温度：35℃以上，长期高于38～40℃顶部茎叶枯黄。北方冬季长期在0℃以下即开始休眠，休眠时成苗可耐－20～－25℃的低温。

施肥
施肥可将骨粉放在盆土内当做基肥（每三个月用一次），小苗可施用花宝二号（20-20-20），成株后再施用磷肥较高的肥料如花宝三号(20-30-20)。施淡肥。

修剪
熏衣草花朵的精油含量最丰富，利用时以花朵或花序为主，为方便收获，栽培初期的一些小花序不妨以大剪刀整个理平，新长出之花序高度一致，有利于一次收获。有些品种高度可达90公分，也用这个方法使植株低矮促使多分枝、开花，增加收获量。开完花后必须进行修剪，可将植株修剪为原来的2/3，株型会较结实，并有利于生长。修剪时要在冷凉季节如春、秋时分，一般在春天修剪，在秋天修剪会影响耐寒性。修剪时注意不要剪到木质化的部分，以免植株衰弱死亡。

繁殖方法
薰衣草的繁殖方法主要有播种、扦插、压条、分根四种，主要采用扦插和播种法。

种子繁殖
熏衣草种子细小，宜育苗移栽。播种期一般选春季，温暖地区可在每年的3～6月或9～11月进行，寒冷地区宜4～6月播种，在温室冬季也可播种。发芽天数约14～21天。发芽适温：18～24℃。发芽后需适当光照，弱光照易徒长。
种子因有较长的休眠期，播种前应浸种12小时，然后用20ppm至50ppm赤霉素浸种2小时再播种。播种前把土地平整细，浇透水，待水下渗后，均匀播上种子，然后盖上一层细土，厚度为0.2厘米，盖上草或塑料薄膜保墒。保持15～25℃，要求苗床湿润，约10天即出苗。如果不用赤霉素处理则要一个月方能发芽。低于15℃需1～3个月发芽。
苗期注意喷水，当苗子过密时可适当间苗，待苗高10厘米左右时可移栽。

扦插繁殖
扦插一般在春、秋季进行。夏季嫩枝扦插也可。扦插的介质可用2/3的粗砂混合1/3的泥炭苔。
选择发育健旺的良种植株，选取节距短粗壮且未抽穗的一年生半木质化枝条顶芽，于顶端8～10cm处截取插穗。插穗的切口应近茎节处，力求平滑，勿使韧皮部破裂。将底部2节的叶片去除，插水2小时后再扦插于土中，约2～3星期就会发根。也可选8～10cm的一年生枝条，在排水良好，保持湿润，20～24℃床温的条件下，约40天左右生根。
不要用已出现花序的顶芽扦插，因为开花的枝条已老化，会发根不良影响将来长势。
地膜扦插，整地做畦。浇透水后覆膜，立即扦插。深5～8厘米，行距20～25cm。注意提高地温，促进根系发育；勤修剪延伸枝，及时摘除花穗，促进分枝，培育壮苗。定植株距60cm，行距120cm。栽后立刻浇水。

分株繁殖
春、秋季均可进行，用3、4年生植株，在春季3、4月用成株老根分割，每枝带芽眼。

病害防治
几乎没有病虫害，不用喷洒农药。

利用方式
利用部分以干燥或新鲜的花朵为主。收获时以剪刀剪取花序，一般以晴天上午10时为最佳收割期。欲保存则加以干燥备用，可直接放在室内熏香。
在药理上熏衣草具有安定神经、治疗失眠、促进食欲的功效，但一天食用的适用量在3～5克之间，精油则在1～4滴。若洗澡及熏香则不在此限。
1、剪取开花的枝条可直接插于花瓶中观赏，干燥的花枝也可编成具有香气的花环。
2、以小布袋装约100克熏衣草，顺着热水流入浴缸，注意不要太热，太热会使皮肤排汗而无法吸收药效成分，洗完后全身散发清香、通体舒畅，再去睡个好觉，整个SPA就完成了。有助于血液循环，并有忌避蚊蝇的效果。

部分香草的资料：

香蜂花:是由于它生长的地方柠檬样的香气扑鼻，常引来许多蜜蜂的缘故，所以取名为香蜂花。原产地是欧洲地中海两岸，日本人称它为“西洋山薄荷”，“香水薄荷”。瑞士的有名医生称它为“长生不老药”，英国人说“从50岁开始每天早上喝放有蜂蜜的香蜂花茶，就能活到116岁”。
唇形科蜜蜂花属多年生草本植物，植株直立，有分枝，分枝长度可达18厘米—24厘米，叶长2厘米—3厘米，略有短柔毛，叶子有皱折，叶卵形，其长度为0.20厘米—0.55厘米。
香蜂花适合栽培于湿润的土壤中，喜欢阳光，但要避强烈阳光照射，在粘土和砂壤土种植较好，PH6—7.5之间。繁殖一般为种子繁殖，或分根繁殖，开花后叶子变小变坚硬，所以，最好在开花前刈割一次，柔软的叶子又会生长出来，入冬前，再深度刈割一次，来年的春天又会产生柔软的叶子，不易产生虫害，具抗寒性。
香蜂花新鲜的种子非常香，干燥叶也可使用，经常和蜂蜜混合食用，有促进消化和缓和嗓子疼痛的作用，也可用色拉，鱼料理中也可使用，叶子的提取法可美容，也可作入浴剂，干燥叶也可作药枕，新鲜的叶子可直接贴于虫咬处或创伤处，香蜂花茶可治慢性气管炎、感冒、头痛。还有降血压，发汗的作用。新鲜叶子精油含油率在0.1%—0.8%，含柠檬醛、香茅醛、丁子香酚、芳障醇，还有半烯萜、单宁、生物碱等。

胡椒薄荷:多年生草本，半蔓生，叶费后，盆栽吊于室内，香气四溢，叶子晾干待茶饮，具有清肺止咳，利尿排汗之功效，叶片是新型保健蔬菜。春夏秋播。
鼠尾草：多年生草本，叶片厚实，香味浓烈，具有抗菌安定之功效。可制香荷包，香枕及食品工业原料。春夏秋播。

薰衣草：多年生草本全株芳香四溢，制花茶、香枕、香荷包，用于盆栽绿化，春夏秋播。
香水花：多年生小灌木，全株具香甜味，花紫色繁密，宜盆栽观花或地被绿化，春播。
海索草：多年生草本，植株生长整齐，开蓝色花，全株有较浓的甜苦香味，晾干可制成香囊、香枕。有镇静、安神作用。春夏秋播。

西洋甘菊：多年生草本，高三十厘米，白色花，花头繁多，香味謦人心脾，干花可代茶饮，有镇静消炎作用，可制香囊、香枕，春播。

驱蚊草：多年生草本，株高50厘米左右，枝繁叶茂，白花成串，全株香气浓烈，室内放置数盆或门前栽种一片，令人心情舒畅，并有驱蚊作用。取其鲜叶与其它菜同炒或做汤，味道格外鲜美。春夏播。

薄荷罗勒:罗勒全草具芳香。在日本，它和紫苏都作为香味蔬菜在料理中使用，植物体可提取精油，也可作为药用植物。种子在水中浸泡后会膨大，有一层胶状物质包裹在种子表面，这种胶状物中医用来洗眼睛，民间用这种胶状特去除眼睛的不净物（尘埃等）。罗勒产地从印度开始，以热带亚洲为中心，西至非洲，东至太平洋诸岛，原产于旧大陆热带，现在温带各地广泛栽培。罗勒高度60厘米—70厘米，平滑或基本上平滑的直立一年生草本。全草有强烈的香味，茎呈纯四棱形，植株绿色，有时紫色。叶对生卵形，长2.5厘米—7.5厘米，全缘或略有锯齿，叶柄长，下面灰绿色，暗色的油胞点。在顶生的穗状轮散花序上，也间隔生长着总状花，6个—8个花轮生，开着白色或微红色的小花。果实为小坚果，种子卵圆形，小而黑色。种子遇到水分膨大粘质包裹。

罗勒对土质无严格选择，在干燥平坦的肥沃土壤中，阳光充足的地方种植最好。热带或亚热带的地方2月—3月进行整地，作出畦幅60厘米—75厘米，条播，覆盖土，株间20厘米左右。3回—4回中耕除草，到秋天为止，可进行数回收获。整地时施堆肥和石灰，第一回采叶后要施N肥和K肥。另采种时在花梗黄变的情况下，从茎部刈割，干燥后，将种子打落。

罗勒的幼茎叶有香气，作为芳香蔬菜在色拉和肉的料理中使用。开花的季节采收后，干燥再制粉末储藏起来，可随时作为香味料使用。药用时，可健胃，促进消化，利尿强心，刺激子宫，促进分娩。另外种子中医上称之为光明子，因为服用后可治疗眼科性的疼痛。中国也用之作为零陵香、佩兰的代用药出现在市场上。从叶中提取的精油为黄绿色，成分为甲基黑椒酚，芳樟醇，桉叶油素等。热带也用它作为衣类防虫，消除体臭等用途。

柠檬罗勒：也称七里香，一年生草本，枝叶丰满，全株长成半球形，直径约50厘米，摸其叶片，立感浓浓辛、甜香味，具有独特药用、食疗功能，用枝叶泡茶，用叶做菜，可促进食欲，并能治反胃、呕吐、消口臭，并可用于驱蚊蝇、香化环境。春夏播。

土耳其荆芥：一年生草本，植株生长快，气味香甜，易吸引蜜蜂。嫩茎叶可当佐料，晾干可制茶，春夏播。每包百粒20元。

兰香草：一年生草本，适盆栽或地植，小花清香，磬人心脾，春播。
中华香草：一年生草本，全株成熟时香气浓烈，干株可制香枕、香荷包填料。

香艾：多年生草本，高80厘米，全株香气浓烈，有理气、止血、杀菌、消毒之功效。也是制香枕、香荷包的好材料，春播。

西班牙牛至：多年生草本，可盆栽和地被绿化。夏末开成簇的花，叶片有香辣味，，具有杀菌消炎作用，晾干可代茶饮，可止咳、头痛。春夏秋播。

藿香：多年生草本，具有浓烈的薄荷清香，用于盆栽绿化，驱蚊蝇、制香枕、香荷包。春夏秋播。

中华香草：一年生草本，全株成熟时香气浓烈，干株可制香枕、香荷包填料.

香艾：多年生草本，高80厘米，全株香气浓烈，有理气、止血、杀菌、消毒之功效。也是制香枕、香荷包的好材料，春播。

『拾』 清香草的药理作用

新鲜叶含原白头翁素，故能引起皮炎、发泡，如加热或久置，变为白头翁素，可丧失其辛辣味或刺激性。新鲜植物之茎、叶中未发现组织胺或乙酰胆碱，但含有7种色胺的衍化物，其中之一为5-羟色胺；还有二种抗5-羟色胺的物质。所有7种色胺衍化物都对大鼠子宫的5-羟色胺受体有收缩作用。新鲜叶含有强烈挥发性刺激成分，与皮肤接触可引起炎症及水泡，内服可引起剧烈胃肠炎和中毒症状，但很少引起死亡，因其辛辣味十分强烈，一般不致吃得很多。发生刺激作用的成分是原白头翁素，聚合后可变成无刺激作用的白头翁素。原白头翁素在豚鼠离体器官（支气管、回肠）及整体试验中，均有抗组织胺作用。浸剂或煎剂在1：100以上浓度时在试管内有杀灭钩端螺旋体的作用。
.抗菌：原白头翁素对革兰阳性及阴性菌和霉菌都具有良好的抑制作用，如对链球菌（1：60000），大肠杆菌（1：83000-33000）、白色念珠菌（1：100000）都有抑制作用。
抗组胺作用：喷雾呼入1%原白头翁素，可降低豚鼠因吸入组胺而致的支气管痉挛窒息的死亡率；并可使静脉注射最小致死量组胺的小鼠免于死亡。豚鼠离体支乞管灌流实验证明；1%原白头翁素能对抗0.01%组胺引起的支气管痉挛；先用1%白头翁素后，在1-2小时内可全防止致痉量的组胺对支气管的痉挛作用。1%原白头翁素可拮抗组胺对豚鼠离体回肠平滑肌的收缩作用。