餐饮餐桌插花

① 餐桌摆花礼仪，餐桌摆什么花

餐桌的摆花需与宴会的主题结合，讲究吉利，因为许多花卉都有着不同的花语含义，所以一定要因人因事而有不同。
譬如，举办婚宴，可摆百合花，表示祝愿新婚吉祥如意、百年好合；也可摆月季花，象征甜蜜的爱情天长地久。如果是寿宴，最好摆长寿花、长寿草或万年青、龟背竹等，这些花草都能表示祝福老人健康长寿的意思。如为亲朋好友设宴，应摆放秋海棠，以示热忱和友谊；摆放倒挂金钟，表示热情；摆放紫藤，表示热情好客。

若为商界同仁志士举行宴会，要有祝其事业持续兴盛之意，应摆放杜鹃花、大丽花、常青藤，它象征着前程万里，事业腾达。若是为离休干部或退休人员举行的宴会，就应摆放红枫、晚香玉、兰花、梅花、君子兰等，敬祝他们正气长存，保持君子的风度和胸怀。
若是为朋友、同事饯行，应摆放金盏花、芍药，以示依依惜别。如果举行生日宴会，应摆放石榴花、月季花、象牙花等，这些花通常象征年华火红，前程似锦。若是为母亲设宴，应摆放康乃馨，它象征母亲，表示思念母亲并祝福健康长寿。若为父母设宴或为父亲设宴，可摆放插花，选用一支百合花、三支菊花，辅以满天星或麦冬草组成花束，既端庄高雅，又含义深远。
餐桌摆花的种类
餐桌摆花的种类，主要有盆花、插花和碟花等几种。在餐桌上无论摆放插花、盆花，都必须注意使花卉的大小、色彩与餐桌相互协调。
盆花
用盆花来装饰餐桌效果也很好。盆花摄取了大自然精萃的一部分，被人们称誉为“无声的诗，立体的画”，具有较高的欣赏价值。餐桌上的盆花宜选择低矮丛生、密集多花的种类，如仙客来、长寿花、紫罗兰、非洲紫罗兰、郁金香、风信子、三色堇、香石竹、金盏菊、大岩桐、蒲包花、四季秋海棠等。餐桌摆设盆花还应注意盆与土的清洁卫生，要在盆底垫上雅致的盆座或盘碟，花盆以选用紫砂的为好。
插花
人们通常用插花来装饰餐桌。一般来说，餐桌上的插花可随意、轻松些，造型要注意顾及不同角度的观赏者。盆插可采用基本水平形。瓶插花材不宜繁琐，有时仅一束错落有致的月季、康乃馨或扶郎花，稍加一些绿叶或香石竹陪衬，就足以让人心动。
碟花
除了插花和盆花之外，摆放碟花也是装饰餐桌的一种方式。碟花采用植物的枝、叶、花、果或熟制食品在碟里造型，制作简便易行。也可在餐桌上摆放一盘香花，如茉莉、桂花、含笑、白玉兰等，令人神往。
一般来说，插花或盆花的大小应与餐桌的大小成正比，4人坐的餐桌，适宜摆放盆径12-14cm的盆花，更大的餐桌，盆径则相应增大，并适当选择花型稍大的花种，如瓜叶菊、大岩桐等。至于插花，应遵循插花艺术的一般原则，在构图、色彩、姿态、花器等方面与餐桌和环境相协调。一般来说，东方型插花讲究线条造型，崇尚自然朴实，用花少且用色朴素大方，构图应完美和变化，有高低错落、俯仰呼应要求，寓意深刻，讲求意境。摆花的高度一般不要超过就坐者的水平视线。
餐桌摆花色彩的选择
在色彩选择上，餐桌花要与餐桌的色彩相配得当。深色的餐桌应选用色彩明亮（如白色、浅黄、浅粉、淡紫色等）花卉；而浅色的餐桌可选择色彩艳目的花卉，如橙色、紫红、深红、橙红等色彩。这样，深浅衬托，更显花朵艳丽，花型突出，花姿优美，洋溢着清新、明朗的气息，营造出餐厅典雅、精致的氛围。
餐桌摆花与季节
餐桌摆花还应随季节不同变换餐桌花卉。
春季

在餐桌上摆放一盆报春、迎春，插一瓶桃花，能给人带来浓浓的春意；插瓶梅花，疏影横斜，暗香浮动；插瓶郁金香，三五成形，异国情调；用鸢尾、小苍兰、水仙等草花，配以悦景小草，插在本色的木制器皿中，乡土气息，返朴归真。
夏季

最适宜在餐桌上摆放观叶植物或插些清香淡雅的花，如瓶插百合花、马蹄莲、晚香玉、姜花、兰花、香雪兰、石竹等。适合装饰餐桌的观叶植物有银边草、白蝴蝶、吊兰、矮虎尾兰、花叶芋、西瓜皮椒草、迷你龟背竹、黛粉万年青、银皇帝、白掌、果蕨、波士顿蕨、皱叶冷水花、豹斑竹等。若是取一朵荷花，置于细瓷大碗中充做浮花，配以三两张睡莲叶片，可使食客感到清心凉爽，鲜洁消暑。
秋季

菊花绽放，红枫妖娆，以此相配，凸现出一幅傲寒凌霜，标骨清风的画卷；也可插些小菊花或果蔬鲜花相组合，犹如一幅西洋油画，又如一首小诗，令人别具一番新的感受。
冬季

蜡梅金黄，天竹殷红，置入古瓶，浑朴苍劲；银柳几支，一品红两朵，配以一剪烛光，则圣诞之喜，春到心头。冬季一盆（瓶）暖色调的花卉能打破冬日的萧索寒冷，给餐厅注入融融的温馨。如摆放盆栽一串红、长寿花或瓶插红月季、康乃馨、剑兰等，给人以温馨的暖意，更为萧索的寒冬增添了一抹迷人的亮丽色彩。

② 餐桌上适合放什么绿色植物

养在餐桌上最好的盆栽植物，选这几种就不会错

餐桌上是家人和朋友聚会非常好的地方，除了摆放各种装饰的瓶子，你还可以养一些和餐厅搭配起来的室内植物，也可以搭配一些插花。

选择餐桌上的室内植物的时候一定要注意，并不是所有的室内盆栽植物都可以摆放在餐桌上，要考虑植物是否有毒性，还要考虑光线和空气湿度。

1.耐旱植物

如果你的餐桌边上有光线明亮的环境或。有适当的散射光，那养一些多肉植物或仙人掌类植物就是不错的选择。

但是要避免养一些多刺的仙人掌植物，也可以选择一些尖刺比较柔软的品种。多肉植物则要选择一些可食用的多肉，比如常见的胧月、秋丽和黄丽等，可以在土面上铺上一些小的颗粒石，栽培期间不用经常浇水，如果没有太多的阳光，可以半个月或一个月浇水一次都没关系。

2.秋海棠

秋海棠有非常多的品种，一些观叶型的品种就很适合养在餐桌上，它有着非常迷人的彩色叶子，秋海棠喜欢常年温暖湿润的环境，养护的位置要保持通风透光，不需要太多的光照，在光线明亮的环境下就能生长良好，在室内一般是1~2周浇水一次就足够了。

3.心叶蔓绿绒

心叶蔓绿绒很适合养成盆栽，它和绿萝不同，它有较强的耐旱能力，在低光照和阴凉的位置也能生长良好，可以等土壤完全干透之后再浇透水，它的叶子不容易发黄，最低养护温度保持在七度以上即可。

4.虎皮兰

虎皮兰是非常适合摆放在餐桌上的，它很容易成为全场的焦点，它是一种非常耐养的植物，可以忍受阴凉和干旱的环境，不需要经常浇水，如果水多就很容易烂根。

虎皮兰摆放在餐桌上就非常迷人，你可以选择一些叶子比较低矮的品种。

5.金钻

金钻是一种热带观叶植物，可以保持常年翠绿的状态，喜欢生长在光线明亮的地方，养护的位置保持通风透光，保持适当的空气湿度，不需要光照也能生长良好，不过要注意冬季防寒，最低养护温度保持在五度以上生长期可以保持土壤湿润。

6.非洲紫罗兰

非洲紫罗兰在室内也能生长良好，它对光照需求不大，每天有一点点的散射光就能开花，浇水的时候直接浇土壤中即可，不需要频繁给水，养护的环境要保持常年温暖，最低养护温度保持在七度以上。

③ 餐桌4米插花怎么插

餐桌四米的，转盘一般是3.2米，转芯应该在2.1米左右，一般转盘边框在15至20公分左右，插花就在2米05 左右。插花不要太高，是往四周散开的。颜色丰富一些

④ 适合餐桌上摆放的绿植

1.耐旱植物

如果你的餐桌边上有光线明亮的环境或。有适当的散射光，那养一些多肉植物或仙人掌类植物就是不错的选择。
但是要避免养一些多刺的仙人掌植物，也可以选择一些尖刺比较柔软的品种。多肉植物则要选择一些可食用的多肉，比如常见的胧月、秋丽和黄丽等，可以在土面上铺上一些小的颗粒石，栽培期间不用经常浇水，如果没有太多的阳光，可以半个月或一个月浇水一次都没关系。

2.秋海棠

秋海棠有非常多的品种，一些观叶型的品种就很适合养在餐桌上，它有着非常迷人的彩色叶子，秋海棠喜欢常年温暖湿润的环境，养护的位置要保持通风透光，不需要太多的光照，在光线明亮的环境下就能生长良好，在室内一般是1~2周浇水一次就足够了。

3.心叶蔓绿绒

心叶蔓绿绒很适合养成盆栽，它和绿萝不同，它有较强的耐旱能力，在低光照和阴凉的位置也能生长良好，可以等土壤完全干透之后再浇透水，它的叶子不容易发黄，最低养护温度保持在七度以上即可。

4.虎皮兰

虎皮兰是非常适合摆放在餐桌上的，它很容易成为全场的焦点，它是一种非常耐养的植物，可以忍受阴凉和干旱的环境，不需要经常浇水，如果水多就很容易烂根。
虎皮兰摆放在餐桌上就非常迷人，你可以选择一些叶子比较低矮的品种。

5.金钻

金钻是一种热带观叶植物，可以保持常年翠绿的状态，喜欢生长在光线明亮的地方，养护的位置保持通风透光，保持适当的空气湿度，不需要光照也能生长良好，不过要注意冬季防寒，最低养护温度保持在五度以上生长期可以保持土壤湿润。

6.非洲紫罗兰

非洲紫罗兰在室内也能生长良好，它对光照需求不大，每天有一点点的散射光就能开花，浇水的时候直接浇土壤中即可，不需要频繁给水，养护的环境要保持常年温暖，最低养护温度保持在七度以上。

⑤ 餐桌上放什么花好

如：蝴蝶兰。君子兰，红掌等。

⑥ 酒店餐厅花艺设计要点

酒店花艺是酒店装饰设计的一部分。它的最基本功能就是给客人一个良好的感受，使客人感受到酒店对他的热情欢迎，感受到酒店可以为他提供温馨、舒适的住宿环境。每位客人来酒店之前，他的心里会对酒店怀有一种潜在的期待，渴望酒店能够具备温馨、安全的环境，甚至渴望这个酒店会给他留下深刻印象，最好有点惊喜，并使这一次经历成为他生活的一部分

设计到位的大堂应该做到当客人来到这里时，即使没有人为他提供服务，他也应该感到温暖，就像回到家一样。这就要求大堂里所能看到的某一样或几样东西和客人是相通的，可能是家具、灯饰，可能是陈设，也可能是一种色彩，一块特殊的材质。这些细微的饰物为客人实现了文化价值观和生活方式的延伸，而且会和他们的个性相通，从而使酒店的回头客越来越多。

在酒店大堂摆放花艺作品中，首先需要注意的就是安全性。一般放在大堂中的花艺作品在体积上都比较大，其次是要根据星级酒店的装修风格、运用颜色搭配来展示花艺作品的精髓使其成为大堂中的焦点。一般根据时令花材、季节交替变化或者是酒店盛典来做更换次数，还要考虑酒店后续养护工作的难度。大堂酒店插花可以是鲜切花，也可以是仿真花，当然也可以运用现在流行的永生花、多肉植物、各种质地的装饰品相互混搭也是不错的效果。

酒店插花一般分为前厅插花（大堂插花），餐厅插花，客房插花，会议室插花，吧台插花和过道插花。我们通过不同区域的插花来了解插花艺术在酒店中的应用。

前厅插花

前厅是专门为客人办理住宿、离店结账等手续，提供各种应接服务的地方。也是客人对酒店形成“第一印象”和“最后印象”的活动场所。因此这里的插花要具有代表性，能代表酒店的形象。前厅必须有一种宾至如归，轻松、舒适的家的感觉。为了营造愉快的休息环境，除应有与酒店等级规格相应的宽敞明亮的空间外，合理的插花艺术的运用能为前厅舒适的环境平添几分热情、优美和高雅，使客人流连忘返。

餐厅插花

餐厅是为宾客提供食品、饮料和服务的场所，餐厅应该营造一个轻松、舒适的就餐环境，为宾客的交流，就餐和应酬等提供方便。度假酒店的餐厅根据所提供的食品、饮料和服务，顾客的就餐习惯和周围环境的不同，分为中餐厅和西餐厅。不同的就餐环境，所要求的插花造型和手法也不同。

中餐厅插花

中餐厅是提供中式菜点、饮料和服务的餐厅。中餐厅按销售方式又分为零点餐和团队餐，宴会命题餐，因而它们对插花的要求也不同。

零点餐厅插花

分为零点早餐，零点中、晚餐。所谓零点餐厅插花就是插花简洁，颜色以中色为主，不拘泥于造型，花材可选用单色康乃馨，雏菊，洋兰，百合，满天星等。

中餐宴会插花

中餐宴会是一种正式的餐饮活动，格调高雅，讲究环境，突出浓重热烈的气氛。中餐宴会多以中式圆餐台为主，根据宴会的需求，餐台直径一般为1.8米的10人餐桌，大型宴会餐台也有2米以上的直径。餐台花的直径一般不超过餐台的1|3，高度不超过30厘米。以直径1.8米的餐台为例，餐台花的直径应不超过60厘米，花材颜色鲜艳丰富，花朵大。

命题摆台插花

中餐宴会多为有主题宴会，如婚宴，答谢宴，生日宴，庆功宴等，随着社会的发展，宴会的主题越来越广。

插花作品除了表现主题思想外，还应与周围的环境氛围，餐台台布，餐具，菜色等相搭配。

西餐厅插花

西餐宴会多采用长台，其台型通常按厅堂大小和周围环境布置。餐台插花一般为长椭圆形的西方式插花。插花的长度一般不超过餐台的1|3，插花的高度不超过30厘米。花器多选用扁平阔口。插花主要营造一种高贵典雅、浪漫的气息。

咖啡厅插花

咖啡厅多采用自然光线，色彩明快，且适于两三人亲密交谈，因此咖啡厅插花只需在餐台摆放一只细颈花瓶，瓶中插入一两枝花即可点缀空间。花材一般选用体积小，且颜淡雅的花材，如粉玫瑰或红色康乃馨，既简洁大方又充满浪漫气息。

客房插花

客房是宾客在酒店逗留期间最主要的生活和休息场所，客房的布置除了生活上必须使用的家具等设备用品外，还应有装饰性的物品，而插花就起到很好的装饰和点缀空间的作用。

床头柜插花

床头柜插花的创作和布置，对提高人们的生活质量，改善睡眠空间的环境起到很好的效果。床头柜插花取材随意，构图灵活，花体不用过大，花材用量简单。可以根据设计者的审美情趣和插花的功能，选择造型和花材。一般以简洁、素雅且文静的花材为主。色彩柔和，对人体有害的，有异味的花草不宜摆放在床头客房。

卫生间插花

卫生间插花的造型与空间的大小相适应，花材一般采用多头小菊或颜色淡雅的康乃馨等单色小花。花器可选用陶器或花藤等，以增添返璞归真之感。

其他区域插花

会议室插花

会议室营造的是一种严肃，团结的氛围，在会议室摆放一些插花能缓解工作压力，调节气氛。大型会议室插花主要有讲台插花和会议桌插花，这类插花通常选用长椭圆形和半球形的造型。一般选用花大、色艳的花材，花器一般选用粗口浅盆。一般情况会在茶几或拐角处放一盆装饰小花。

吧台插花

酒吧通常是人们聊天，谈生意，消遣的场所，所以吧台插花一般要精美大气，花器一般也需要精美华丽的花瓶，营造活跃的气氛。

过道插花

过道通常狭窄，且缺少自然光，所以过道插花通常灯光的照射下才能发挥应有的效果。过道插花通常选用色彩明快，艳丽的花材，造型一般选用图案式插花，也可以选用东方式插花。我工作的酒店通常采用东方式插花。

⑦ 宴会插花图片

一般都是做椭圆型或是球型，不知是否有一定的主题，宴会是小型还是较大的？这样才便于给你些参考。

图片来源于沃花艺博客，仅供参考

⑧ 西餐宴会摆台的插花

在餐桌上的，应该是比较淡雅的花，不宜过分浓艳。但是对于西方人来讲，有些禁忌的花内卉：鲜花美丽而容又有魅力，它使人感受到蓬勃的生机和向上的朝气，但在不同的国度里对某些花的含义在理解上也有所区别。如郁金香在土耳其被看作是爱情的象征，但德国人却认为它是没有感情的花。兰花是东南亚的象征，而在波兰认为是激情之花。白百合花对罗马人来说，是美与希望的象征，而在波斯人们认为它是纯真和贞洁的表示。荷花在中国、印度、泰国、孟加拉、埃及等国评价很高，但在日本却被视为象征祭奠的不祥之物。菊花是日本王室的专用花卉，人们对它极为尊重，可是菊花在西班牙、意大利和拉美各国却被认为是"妖花"，只能用于墓地和灵前。在法国，黄色的花朵被视为不忠诚的表示。

在国际交际场合忌用菊花、杜鹃花、石竹花、黄色的花献给客人，已成为惯例。餐桌也是如此。

⑨ 酒店餐桌插花最流行的是什么

旅行吃住行都极其影响感观，当下榻一个酒店对酒店的印象，甚至影响了对这个地点、对这个假期的第一印象。

这种空间也特别适合悬挂装置式的花艺装饰。装置艺术本就是现代产物，当花艺运用悬挂装置呈现时效果也会非比寻常。

看了这么多款优秀的大堂设计，希望旅行时的你也犯犯职业病，一起观察观察酒店大堂的花艺装饰，并从中学习~