黄酒坛子插花

① 绍兴黄酒怎摸打开，我说的是坛装的。

采用榔头或木槌轻轻敲松坛口石膏或者黄泥，直至敲裂开坛口。启坛开封一般由回有经验的人来开启，力道答大了，往往会将酒坛打碎，力道小了，累的满身大汗也无能为力。

极大部分是坛装酒，在3000ml以下的坛装酒，一般有开封的专用工具，扯除包在瓶口听塑料薄膜后，用以配备的专用工具拔出瓶塞就可以了。若是大于3000ml以上的坛装酒，则会在瓶盖上注明开封提示。

开了封的黄酒不宜久存，会变酸。可以换一个瓶盖紧的瓶子，放到阴凉干燥处。或者放到冰箱里。

(1)黄酒坛子插花扩展阅读：

1、贮存地点最好在阴凉、干燥的地方。温度变化平稳，干湿合适的通风良好的仓库。这样，能促进酒质陈化，并能减少酒的损耗。但在-15℃至-50℃则会出现冰冻，影响酒质，甚至会冻裂酒坛和酒瓶。

2、黄酒的包装容器以陶坛和泥头封口为最佳。这种古老的包装有利于黄酒的老熟和提高香气，在贮存后具有越陈越香的特点。

3、黄酒堆放平稳，酒坛、酒箱堆放高度一般不得超过4层，每年夏天翻一次坛。

4、黄酒不宜与其他有异味的物品或酒水同库储存。

② 黄酒坛子上的米袋子怎么做

黄酒可以饮用，也可作料酒。家庭自制方法简便易行。自制的黄酒虽然不能与名牌酒媲美，却也芳香可口，别具风昧，而且成本低廉。

自制黄酒的原料配方是
米（江米、大米均可）10公斤，水9．3公斤，培养曲（酒厂或腐乳厂有售）1公斤，酒药（副食店有售）0．28公斤。

制作方法:

①泡米。选择较好的江米或大米，经过淘洗；用普通凉水浸泡8—10小时，沥干后备用。②蒸饭。将沥干的米上锅蒸至九成熟离火。要求米饭蒸到外硬内软，无夹心，疏松不糊，熟透均匀
熟后不要马上掀锅盖，在锅内把饭放至快凉时再出锅；出锅后将假打散；再摊盘晾至28℃以下人缸。③前期发酵。把准备好的水、培养曲和酒药倒人缸内与蒸好的米饭搅拌均匀，盖好盖，夏季置干室温下，冬天放在暖气上或火炉前，经3天左右，米饭变软变甜，用筷子搅动，即可见到有酒渗出。此时缸里的温度达到23℃左右，即可停止前期发酵。④压榨。将经过前期发酵的物料装入一干净的布袋中，上面压上木板、重物，榨出酒液。⑤煎酒（加热杀菌）。把压榨出的酒液放人锅内蒸（各种蒸锅均可），当锅内温度升到85度
，即停止加热。6.过滤。用豆包布做成一个布袋，把蒸过的酒液倒入袋中过滤，将滤液收存起来。7.封存。把滤液装进一个干净的坛子里，用于净的牛皮纸把坛口包好，再用稻草或稻壳与上和成稀泥把坛口封严，然后把坛子放到适宜的地方，两个多月后即可开坛饮用。

③ 坛装黄酒如何保存

开封的坛装黄酒不宜长久保存，建议尽快喝掉。气温不高，只要盖住盖子常温存放即可，高温天气，建议灌入瓶内，放入冰箱冷藏，不要冷冻。

④ 坛装黄酒打开用什么盖住

坛装黄酒怎么开
启坛开封一般由有经验的人来开启，力道大了，往往会将酒坛打碎，力道小了，累的满身大汗也无能为力。极大部分是坛装酒，在3000ml以下的坛装酒，一般有开封的专用工具，扯除包在瓶口听塑料薄膜后，用以配备的专用工具拔出瓶塞就可以了。若是大于3000ml以上的坛装酒，则会在瓶盖上注明开封提示。

若是更大的坛装酒，例如10斤装的陶坛酒，就需有技巧了。10斤装的陶坛酒一般是石膏盖，需要借用柴刀铁器从石膏盖顶部边缘往外斜劈，千万不要垂直向下或朝里劈去。10斤装的陶坛酒，酒坛口直径一般是12分公左右，10分公内不要敲击，去掉边缘的2/3后，就能除去了。

即使去掉了石膏，仍需要小心旋开竹篾，小心扯开上面的笋壳和荷叶后，或许会有一个黄色的泥碗，可要小心不要让泥碗掉进酒里去。

黄酒开坛后怎么保存

开了封的黄酒不宜久存，会变酸。可以换一个瓶盖紧的瓶子，放到阴凉干燥处。或者放到冰箱里。

保存黄酒一般有三怕：

一怕动荡摇晃，吸入有菌空气。

二怕开封久置，如果天气炎热，黄酒容易发生霉变，香味尽失，酒会变酸。

三怕阳光，经阳光晒过的黄酒，温度增高，不仅易酸，而且颜色加深，影响色泽。

坛装黄酒怎么保存
1、贮存地点最好在阴凉、干燥的地方。温度变化平稳，干湿合适的通风良好的仓库。这样，能促进酒质陈化，并能减少酒的损耗。但在-15℃至-50℃则会出现冰冻，影响酒质，甚至会冻裂酒坛和酒瓶。
2、黄酒的包装容器以陶坛和泥头封口为最佳。这种古老的包装有利于黄酒的老熟和提高香气，在贮存后具有越陈越香的特点。
3、黄酒堆放平稳，酒坛、酒箱堆放高度一般不得超过4层，每年夏天翻一次坛。
4、黄酒不宜与其他有异味的物品或酒水同库储存。
5、黄酒储存不宜经常受到震动，不能有强烈的光线照射；要远离热源，不能潮湿。
6、不可用金属器皿储存黄酒。
7、黄酒贮存时间要适当。普通黄酒宜贮存1～3年，这样能使酒质变得芳香醇和，如果贮存时间过长，酒的色泽则会加深，尤其是含糖 分高的酒更为严重；香气则会由醇香变为水果香，这是酸类和醇类结合生成的醇香，并有焦臭味；而且口味会由醇和变为淡薄。优质黄酒可长期贮存。
8、黄酒经贮存会出现沉淀现象，这是酒中的蛋白质凝聚所致，属于正常现象，不影响酒的质量。但应该注意不要把细菌引起的酸败昏浊视为正常的沉淀，如果酒液浑浊，酸味很浓，说明黄酒已经变质。

⑤ 黄酒打开坛子酒面有一层白色细花是什么还能喝吗

不清楚汤具体是什么样的情况 黄酒一旦混浊了 或者已经发酸了 就不能再喝了

⑥ 坛装黄酒怎么打开

呵呵，这确实是个头痛的问题。我家虽然销售黄酒多年，但我的父亲由于功底不够，而启坛开封的事情，却又往往还是由他来完成的，因此酒坛被打碎的事情，也是免不了的。
开坛方法一样，结果不一样，也是很正常的。
绍兴黄酒，极大部分是坛装的。
3000ml装以下的坛装酒，一般有开封的专用工具。扯除包在瓶口的塑料薄膜后，借用专用工具拔出瓶塞。
3000ml以上的瓷坛酒，一般在瓶盖上有开封提示。
5公斤级及以上的陶坛酒，一般是石膏盖，确实很硬，借用柴刀类铁器（尽量不要用榔头）从石膏盖顶部边缘5公分处往外斜劈，切忌垂直向下或朝里。酒坛口直径一般在12公分左右，所以以石膏盖中心为圆心，直径为12公分的圆圈内不要敲击，去掉边缘2/3后，即可除去。去掉石膏盖后，仍需小心旋开竹蔑，小心扯开上面的笋壳和荷叶后，可能会有一只黄色泥碗。当心泥碗掉进酒里去。

⑦ 这个黄酒坛子怎么打开呢

好像这个种的黄酒坛的是密封的，然后你要需要把这个密封的东西砸开之后就是打开了。

⑧ 放黄酒的坛子可以放白酒吗

放黄酒的坛子如果清洗以后里面没有什么异味的话，那么也是可以放白酒的，没有什么影响。

⑨ 黄酒坛子怎么锯开种花

酒坛子需要用切割机切开 横着切就可以 粉尘会比较大的

⑩ 黄酒瓶怎么废物利用

很荣幸能为你解答！
先放冰箱里冷一下，让空气压力变小，再用毛巾垫住瓶底，垂直于墙轻敲50－100下
如果这样还不行的话，就只有采用暴力手段了……
答案一：去掉铅封或锡封，用物件将软木塞弄到瓶里去。动作“捅”。
答案二：找一个锐器，迅速敲掉瓶子上半部分。
据说以上两种方法是法国人在起瓶器没有发明以前的两种流行做法。
答案三；找一盆，之后让葡萄酒瓶从头顶处自由落体，瓶碎，请收集紫色的酒。
答案四：找一个棉绳，浸过酒精，在瓶颈上绕一圈，点燃，迅速用冷水浇瓶颈。数秒后断裂。
望采纳
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