花艺甜品师

A. 在县城里插花师、化妆、咖啡师和甜品学哪个有前景

咖啡师和甜品师是个不错的选择，工作环境干净明亮，工作内容相较轻松。

咖啡甜品培训学校的教学质量参差不齐，选择错误的一个不仅会浪费时间和精力，而且无法学习专业技能。所以我们在选择学校的时候一定要慎重，从学校的师资力量、教学环境、就业情况以及品牌知名度等多方面进行考虑对比，从中选择值得信赖的好学校。

B. 世界顶级甜点师的资料及作品

1城堡上的蓝宝石

产地:斯里兰卡加勒市城堡度假村Wine3餐厅

价格:14500美元

这道甜点是Wine3餐厅3月份推出的，它的灵感来自于该餐厅一款同是用宝石装饰的名为“孟买蓝宝石马提尼”的鸡尾酒。为了使这道甜点达到极致完美，盛放甜点的黄色玻璃器皿是纯手工制作的，价格要单算，并不包含在甜点标价中。

而另一个吸引眼球的独到之处就在于那颗重80克拉的经过雕琢的蓝宝石，作为装饰，它被放置在一个由巧克力制作的“高跷垂钓”模型上。“高跷垂钓”是斯里兰卡人独有的传统风俗，渔夫坐在海中竖立的木棍上钓鱼的情景作为这个旅游胜地的logo随处可见。值得一提的是，餐厅是允许用这道甜点的客人将蓝宝石带走的，也算给用餐者一个心理安慰吧。即便如此，这道天价甜点至今还是乏人问津。

2特级布朗尼配圣·路易斯葡萄酒

产地:位于新泽西亚特兰大城的“布雷:甜点旅程”甜品店

价格:1000美元

类似于喷壶瓶子材质是水晶，价值750美元，可以留给食客带走作为纪念，瓶子里盛放的是1996年的诺瓦园葡萄酒，咬一口粘满榛仁的布朗尼蛋糕，再喷上一口葡萄酒，是前所未有的就餐体验。

3黄金富贵圣代

产地:纽约奇缘餐厅(Serendipity3)

价格:1000美元

奇缘餐厅因曾作过电影《缘分天注定》的拍摄场地颇为知名。这道富丽堂皇的甜点就是这家店去年为50周年店庆隆重推出的。1000美元的价格使它在世界吉尼斯纪录“最昂贵的圣代”中高居榜首。

圣代的主体是由塔希提岛香草豆制成的冰淇淋和经过熏制的马达加斯加香子兰混合而成的，外面包裹着一层23克拉食用金箔制成的黄金叶。这种黄金叶入口的感觉非常特别，被餐厅发言人乔·卡德隆形容为“在唇齿之间会发出一种金属碎屑相互碰撞的声音”。此外还有甜中带苦的巧克力以及特级美式巧克力碎块。金色的托盘中盛有裹着金箔的松露巧克力糖。

除了水晶高脚杯，调羹也极尽奢华的用18K金打造而成，另外还备有一把珍珠母做成的勺子，是用来舀高脚杯顶端那个袖珍小碗中去除了盐分的鱼子酱的。餐后食客可以将盛器中的水晶高脚杯带走

苏丹黄金糕

产地:伊斯坦布尔凯宾斯基皇宫酒店

价格:1000美元

除了一层24克拉的金箔外衣，这块外表看起来并不复杂的蛋糕其真正的价值在于时间和用料上。首先，制作一个这样的大“金砖”要耗时72个小时，普通的苏丹百姓只有在举行婚礼或开派对这种隆重的活动才会定制这种蛋糕，此外也只有苏丹的总统才有财力和资格在茶余饭后享受一块这样的美味了。

再看看用料，这款蛋糕的配料全部是在牙买加朗姆酒中浸泡长达两年的杏肉、梨肉、番木瓜肉以及无花果，此外蛋糕中还加入了用来增加风味的黑巧克力焦糖。蛋糕的包装盒是纯银手工制造的，封口处还有一枚黄金打造的密封扣，披金戴银的包装颇具皇家风范。

圆顶松露冰淇淋

产地:曼谷莲花大酒店Mezza－luna餐厅

价格:200美元

今年2月，曼谷莲花大酒店举办了有史以来最昂贵的一场商业晚宴，参加宴会的40位宾客每人10道菜，由6名来自世界各地的米其林星级厨师操刀料理，总共花费了100万泰铢(约合3万美元)。Mezzaluna便为宴会奉献了这道昂贵的看家甜点。

由法国西南部的佩里哥知名的黑松露为原料制成的冰淇淋中间夹杂着巧克力冻，以及来自印度洋马达加斯加岛的孟加里巧克力，当然，这样一款尊贵的甜点依然少不了金箔的陪衬。

配品除了高脚果盘，还有一种名为MoyetTresVieille7号的大香槟干邑白兰地(这种珍品白兰地目前世界上仅存1300瓶)。Mez－zaluna每周可以卖出10个圆顶松露冰淇淋。

6玛德莲松露蛋糕

产地:康涅狄格州纽华克KnipschildtChocolatier甜品店

价格:250美元/块，或6000美元/磅

玛德莲松露蛋糕是一种经典的淋有甘纳许巧克力酱的蛋糕。甘纳许酱中的70％是法芙娜巧克力(法芙娜巧克力是巧克力中的至尊，但凡世界顶级的糕点厨师都会选用它作为基底，并且在餐牌上标明作为卖点，白宫的甜点师使用的就是这种巧克力)，再混合鲜奶油、在法芙娜巧克力浆中浸泡24小时的香草豆荚以及纯松露油。玛德莲松露蛋糕的形状很像法国西南部的佩里哥出产的黑松露，故因此而得名。

蛋糕成型后还要再上一层法芙娜巧克力浆，最后要在可可粉中打个滚。据KnipschildtChocolatier公司的发言人介绍:“甘纳许要不停地搅动，以使它尽量变得柔滑，冷冻后使用起来会更方便。”制作玛德莲松露蛋糕需要很长时间，制作过程也很辛苦，因此你不会在甜点柜台里随便看到它们，而是需要事先预订。蛋糕做好后会被装在一个镀银的盒子里，里面还会附上一张公司创始人FritzKnipschildt亲笔签名的便笺。

“分享激情”

产地:巴黎皮埃尔·赫姆法式蛋糕店

价格:176美元/个

世界知名糕点师皮埃尔·赫姆素有“糕点界毕加索”之称，他创办的皮埃尔·赫姆法式蛋糕店在上流社会中颇受欢迎。这道“分享激情”的冷拼甜点是他为了“探究极限美味”而对传统糕点制作方法发出的一次挑战。松糕有不同的口味，诸如番茄、玛斯卡彭奶油、橄榄油、黑橄榄碎块或常用于制作香水的龙涎香等，都是令人前所未闻的选材。配品是番茄和士多啤梨混合的高脚果盘。

每一系列包含4种不同口味的甜点(可以供6－8人分享)，可以根据不同人喜欢的口味定做。这道甜点目前仅在巴黎的两家皮埃尔·赫姆法式蛋糕店有售

8法芙娜巧克力球

产地:迪拜阿拉伯塔酒店阿马哈拉海底餐厅

价格:48美元

这道甜点在看似坚硬的外壳下有一颗柔软而又甜美的心。看似坚硬是因为巧克力球形外壳其实只有薄薄的一层，当温热的巧克力沙司将这层外壳逐渐融化裂开，等待你的还有覆盆子酱的甜美和层层巧克力的探险之旅。

9热黄金李舒芙蕾

产地:英格兰小镇布雷的河滨酒店

价格:48美元

生长在法国东部边境城市阿尔萨斯的黄金李个子小小、色泽金黄又味美多汁，由它为原料烘焙的这款舒芙蕾(一种法式乳酪蛋糕)是河滨酒店米其林三星级大厨的推荐之选，也是酒店老板米歇尔·鲁克斯和儿子阿兰十分看重的招牌菜。阿兰介绍说:“这道甜点的火候至关重要，要以分钟来计算。即使只少烘焙一分钟，味道和纹理都会发生改变。”

10大号帝王之选

产地:维也纳帝国饭店

价格:57美元

这道甜点也可以称为维也纳巧克力杏仁蛋糕，相传是1873年由一位名叫沙维尔·劳伯纳的糕饼店学徒为了彰显皇帝弗朗茨·约瑟夫一世的荣耀，同时也为了庆祝维也纳帝国饭店开业而烤制的，在蛋糕外层的牛奶巧克力之下隐藏着由杏仁、杏仁蛋白软糖和可可奶油混合而成的奇妙味觉体验。这种特殊口味的蛋糕深得皇帝喜爱，弗朗茨也因此一举成名，这款蛋糕从此成了帝国饭店的镇店之宝。维也纳巧克力杏仁蛋糕完全由纯手工制成(如果有特殊需要，还有无糖型)，有一个木制包装盒。

C. 甜点师、甜品师、糕点师有什么区别

首先说明，我从事 本行业多年，大店分工明确，当然分出裱花师，烘焙师，饮品师，甚至配有饮品师，小店就不是分的那么细了，工作需要做什么，你就是什么师。

糕点师通常指酒店的中点师，或者外行人对这类工作的统称。

国家职业技能鉴定中心只分西点与中点，管你做甜点、蛋糕、面包什么的，一律称西点师。

自己做不需要学习很多，也不用考证，只要你做的产品能卖出去就行。

D. 甜品师,园艺师,花艺师,摄影师哪个更有发展前景

我觉得应该是园艺师比较有前途吧 ！！！我有几个朋友做的园艺，挺赚钱的 ！！！

E. 当一个甜品师有什么好处

工作忙，想必薪水多吧，工作时间不能过长，和老板商议，获得一个薪水与劳动时间合理结合点。如果老板不允许，只顾赚钱，不顾员工死活，就别干了。店里顾客多，是难得的，尽量与老板商量。
你哥哥的店是自己当老板吗?如果不是，也算不了什么。跟你哥哥能学到很多东西吗?如果是，且你又很想学，那就跟着哥哥干。一个人要肯学，一生能学到很多很多，这样算下来，一个甜品师的技艺算不了什么。
自己人的相互照应也是重要的，我的建议是多学，肯干，多收获。

F. 甜点师怎么考

步骤

• 1

  甜点师考证一般是直接到专业的学校进行考取，比如我们可以直接到专业的西点烘焙学校去报名，然后告诉老师你需要考什么证，会有老师跟你说明具体的学习时间。

  

G. 甜点师有前途吗

做得好就有前途任何一行技术，能够去练到炉火纯青的地步，就是可以赚钱的，而且现在甜点师，少而市场很大。所以说你要多加努力，也许学会了以后前途无量。

H. 甜点师是份怎样的职业

一、甜点师主要工作内容如下：
1、负责甜点、蛋糕、面包、西点制作；
2、熟悉多种甜点、饮品的加工制作工艺，制作技术过硬；
3、负责制作咖啡及其他饮品、烘焙西点，保证成品的质量、色泽、口味、艺术摆盘及食品安全等。
二、甜点师岗位要求：
1、18周岁以上，身体健康、精力充沛，具有良好的团队精神，有责任心及吃苦耐劳精神，有创新意识；
2、食品专业或者熟悉各种甜点、饮品的制作流程；
3、持有有效的健康证。

I. 做一名甜点师需要什么条件

满意答案 宠。5级2011-01-29我不是你说的所谓专业人士，因为专业人士不会到这来，也不会这么清闲，但我也比较喜欢甜点，或许可以给你一点建议。首先，在中国的大学里（本科）没有甜点专业，只有在培训学校里才有，如果想学的话，先参加一个专业的培训学校，经过系统的学习之后才能工作，然后从最基础的工作做起，例如西点大厨助手，咖啡店洗碗等等。另外还需要具备一点，那就是吃苦耐劳，因为许多西点师需要长时间的泡在饼房里工作，而且都需要在清晨就需要工作，所以自己一定要想好。 追问： 高中毕业就要上大学了。怎么抽的出时间来上培训学校呢。 回答： 可是大学里没有甜点专业啊，这是个纠结的问题，如果你大学毕业后再学习甜点的话，并把它作为第二专业也可行，因为你还很年轻，一切都来得及。另外，有些饼房招收学徒，不管你是不是在校学生，只要不耽误正常营业时间就行，你也可以试试。 追问： 谢谢哈。我会好好考虑的。

J. 甜点师这个职业怎么样

甜点师是非常不错的职业学会了将来开一个甜品店，只要你为他做的好，不愁没有生意，想要学习的话，可以去专业的甜点学习学习再学习再学习的时候重点是考察它们的办学规模师资力量和教学水平，然后货比三家做的选择。