腌菜罐插花
❶ 腌菜过的罐子能装麻糖吗
腌菜过的罐子不能装麻糖的,因为腌菜味道大,你放糖会串味的。
❷ 腌菜瓷罐口怎么密封
去超市买密封胶
❸ 腌菜罐内部有釉好吗
腌菜罐内部有釉应该木有问题
❹ 收拾房间打破腌菜瓦罐有什么忌讳
我觉得这个没有什么说法,因为在打扫房间的时候无意中打破了一个瓦罐,这是很正常的一件事,打扫卫生的时候,东西太乱了。
❺ 泡菜坛子里面生了一层白花,如何解决它
只须将白花随时撇去就行。
泡菜坛盐水上面长白膜,是盐水生白花,就是通常说回的生花。生花是泡菜盐答水中酒花酵母菌繁殖,局部战胜泡菜需要的乳酸菌。如果生花厉害,酒花酵母菌成为盐水中的优势菌种,会让盐水腐败,整坛泡菜坏掉。
泡菜坛子生白花的原因:
夏天很热,因为泡菜里还有其他杂菌。夏天气温高,各种细菌繁殖快,容易开花。
生花是一个发酵过程。最好用专用的筷子夹泡菜,不要沾油。
(5)腌菜罐插花扩展阅读:
预防泡菜坛子生花:
1、要经常取放、坛底要经常捞清,不要放陈了;
2、坛沿水要经常换,清洁坛沿;
3、菜蔬洗净要凉干,不能带生水或油;
4、最好备用专用筷子;
5、不泡含水过多的菜蔬、瓜类;
6、要检查罐子的密封性:对于新买的腌菜罐子,要检查是否有沙眼,沿罐子边缘排水,在罐子里放一张报纸,盖上罐子,看沿罐子吸收了多少水;
7、刚配泡菜水时,最好取三九冬天的水做底料汤,因水性质不一样。另外水应煮开凉透、盐量稍许偏重些,再慢慢正常:当然,刚开始的泡菜味并不美。也可讨一杯老的汤水加入,因乳酸菌可加快新水成熟;
8、常放点高度白酒、红糖。
❻ 腌菜用瓶子腌的步骤
,,,,,,,,,,,,一、密封瓶腌酸菜的方式1
1、大白菜厚的地区片一下,切成细丝。
2、随后撒小量盐,不必过多,要不了萝卜咸菜了,出水了手挤干,放进密封瓶中,封住口,放进温度25度上下的地区,十天以上服用。东北大泡菜,腌好啦~
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二、密封瓶腌酸菜的方式2
1、提前准备好多个密封瓶口小口小都能够,口大的装菜和取菜时较为非常容易,可是,无论口小口小,一定要确保盖上外盖是密封性的。
2、洗大白菜:将大白菜一叶叶的扒开,放到水中洗一下,假如大白菜太脆,就在水里放一点盐,把大白菜稍淹一下。提醒:选大白菜最好是不必选很大的。
3、刷碗:待白菜帮有点儿软了就刚开始切白菜。最先要片菜:每一个白菜帮最少要片几刀,一般是片三刀,那样切出的泡菜丝细,吃起来口味特别好。
4、脎水:放到盆中撒上盐淹一下,待大白菜被淹倒,大白菜水被脎出水量之后,就把水攥出去。
5、装罐,放满,随后压一压,假如室内空间大,就再往里装,可是不必装得太满,要留一点空间,给大白菜发孝的室内空间。
6、盖上:如果是口子的密封瓶,立即把外盖盖紧就可以了。如果是小口的玻璃瓶,最好是把瓶塞封一下,我是用保鲜袋,或是是薄膜袋来密封性的。上边再把外盖盖紧。
7、放存:放进阴凉的地方就可以了。假如温度高一周上下就发醇了。
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三、密封瓶腌酸菜要倒着放的原因
排出去玻璃瓶里的气,全是将密封用塑料薄膜或是保鲜袋加外盖密封性起来,玻璃瓶的最上边一层放的是是腌酸菜的食盐水。
❼ 以前腌菜的缸。现在能栽花吗
洗干净可以,底下要打洞。
❽ 一个腌菜的新坛子,里面是空的。先在坛子边上把水灌上。拿张纸点着以后放入坛子里面。再盖上盖子。为什么
将点燃的纸张丢进来坛中,坛子内的自气体温度升高,这时再合上坛子盖,坛子内的火焰在烧完坛内的氧气后很快熄灭,坛子内的气体迅速降温,如果坛子
不漏气,根据气体压强与温度的关系,随着温度下降,坛内气体的压强随之减小,使外界的大气压大于坛内气体压强,槽中的水被“吸”进坛中,如果某处漏气,则
坛子内外相通,合上盖子后,内外没有压强差,水就不能被吸进去.
这时槽中的水如果能被吸进坛子里面,说明坛子不漏气;如果水不能被吸进坛子里面,说明坛子漏气.
❾ 做腌菜 一定要用陶罐子嘛只要压严实就好嘛做好吃的腌菜有什么秘诀啊
不用,我就用装瓜子的塑料瓶。只要把菜放在调料里抓匀就好了。
❿ 腌菜装好了,觉得太淡了又倒出来放盐装罐会不会坏
要密封好才可以,要不很容易坏的。