花卉香草

A. 香草的主要功能

香花、香草（fragrant herb）等香料植物，含有芳香性挥发油，抗氧化剂，杀菌素，不仅可驱蚊蝇、美化环境、净化空气、美化居室，还广泛用于美容、沐浴、饮食及医疗。从香料植物提取的香精油与干燥香料物质，是食品、化妆品、香皂、医药工业的重要添香剂。这些产品已畅销国内外市场，出口俄罗斯、美国等，显示出诱人的市场发展空间。2003年，美国在中国就订购香精油1000多吨。北京、上海等地每年销售迷迭香、薰衣草、薄荷等种苗与干燥香料数千万株以上，并逐年大幅增加，市场十分看好。
香草原产于墨西哥，中美洲人对香草有广泛的种植。十六世纪，西班牙征服者征服了中美洲，并将香草和巧克力同时传入了欧洲。香草的英文名为vanilla，这个单词发源于西班牙词汇“vanilla”，在西语中意为“小豆荚”。欧洲香草在欧洲园艺产业中占有很重要地位，很多园艺部门和爱好者都有自己专门的香草植物园，他们收集培育出各种各样的香草植于园中，让它们一年四季散发着或清淡或浓郁的各种香气，令人心旷神怡。经科学证明，这些香气有的可以杀菌、消毒、驱虫，有的可调节中枢神经，对人体健康非常有益，使人脱离亚健康状态。如香薄荷可醒脑提神，红罗勒可治咳止泻。由于欧洲香草具有多效能作用，国际市场销量巨大，我国所产香草在国际市场供不应求，其开发前景诱人。 新型保健蔬菜欧洲香草营养丰富、口味好，对人体具有保健作用，而且适应性强、生长快、病虫害少、基本不施用农药，是真正的绿色保健蔬菜。近几年，箱装礼品蔬菜市场日逐火红，而一箱几公斤的新鲜蔬菜包装放置几天后就气味不佳，如放入一盒香草蔬菜，香味持久，开箱即香气四溢，岂不是锦上添花。柠檬罗勒就是一种很好的香草蔬菜，它不择土壤、生长快、栽培容易、产量较高、病虫害极少，作蔬菜食用可凉拌、清炒、作汤，也可作馅料，口味特佳。再如马约兰、西班牙牛至等也同样是很好的香草蔬菜品种，保健功效卓显。
一、芳香料理
芳香植物既有多姿的形色，又有诱人的芳香，把它们应用于食物，不但可以增加食欲，丰富饮食趣味，而且还具有一定的食疗作用。芳香植物的食用在国外非常普遍，我国也有一些传统的食用方法，综合起来大致有如下几种：
作为主料入菜。比如芝麻菜，蒲公英，龙蒿，艾蒿等的嫩茎叶，可以直接用开水焯一下，然后拌上盐，糖，麻油，味精等作料食用，芝麻菜，苹果薄荷等还可以作成色拉生食。栀子花可以先用来泡茶，等茶味转淡，再将花朵捞入盆里以糖醋口味拌食，芳香又劲道，很是美味。
作为配料，调料入菜，以增添菜肴的色香味。西菜中常用罗勒，牛至，百里香，鼠尾草，迷迭香，茴香，莳萝等来给菜肴添香去腥，日式料理中常用紫苏配生鱼片，我国传统的花卉菜肴如玫瑰虾仁，菊花火锅等，云南常用柠檬草烤鱼肉，用薄荷叶烧蛋汤，用香蓼烧牛肉等。
用芳香植物做点心。例如我国传统的玫瑰馅，紫苏子做馅的月饼，汤圆；桂花糖藕，桂花汤点；荷叶包鸡，粉蒸肉；艾叶青团，加入茴芹，迷迭香，百里香烤制的西式糕点等。
下面介绍几种简单的芳香食物的制作方法：
1、醋汁玫瑰花薄荷
鲜玫瑰花，去根蒂，择洗干净，放盘内。精制油250克，白醋100克，龙蒿碎叶0。5克，芹菜末100克，酸黄瓜一条切丁，熟鸡蛋末一个，黑胡椒粉少许搅匀成醋汁，浇在玫瑰花上，放入冰箱冷藏。食用时再浇上些醋汁，并加几滴红辣椒汁即可。
2、芳香油
芳香油是用精制油，最好是橄榄油，浸泡干的芳香植物而成的，方法如芳香醋。所得芳香油可以直接用于烹调菜肴。精制的橄榄油和其他的油相比，热量少，水分多，是一种健康美味的食用油，用香草浸泡的橄榄油，更是可口，可以直接用来拌色拉，涂在面包上吃，还可以用作保健按摩，美容护肤。由于芳香植物所含的芳香成分有抗氧化性，所以芳香植物浸泡的油可以保存更长时间不变质。
适宜浸泡芳香油的植物有：鼠尾草，百里香，罗勒，迷迭香，牛至，艾蒿，龙蒿，柠檬草，薄荷，茴芹，紫苏，红花等。
3、芳香酒
芳香酒可以用高度的白酒再加适量冰糖来浸泡，方法如芳香醋的制作。所得芳香酒可以直接饮用或用作调制鸡尾酒，颜色多彩，风味独特。
适宜作芳香酒的植物有：柠檬草，紫苏，西洋甘菊，薄荷，茴香，薰衣草，百里香，罗勒，番红花，龙蒿，艾蒿，桂花。
二、芳香花草茶
芳香花草茶不同于中国传统茶，也不同于药用保健茶，因为它基本不采用中国茶叶而全部的入茶材料是芳香植物，它一定具有保健功能但不是通常的苦口良药，而是非常香甜。芳香花草茶的特点是芳香性，营养性，药用性，色彩性。欧洲人早在300年前已经有意识选择一些色香味俱全，又有一定保健功能的植物调配成日常饮料，称为芳草茶，渐渐将药草茶发展成一种休闲情趣饮品。这股风气很快传遍欧洲，继而传入美国，日本，在港台乃至大陆都极为风行。饮用时让人仿佛置身于美丽的大自然，身心都得到松弛，给人一种愉悦的感觉，所以颇受节奏紧张的都市人的欢迎。
冰饮：炎炎夏日，冰饮胡椒薄荷茶、洋甘菊茶等，也很可口，只是得泡浓些。也就是原料用量不变，但水量减少1/3-1/2，才不会在加冰块后稀释了花草茶的滋味。
口味轻柔的花草茶除了可以当做下午茶品尝外，若再配合其药理功能，在适当的时候享用，也是不错的选择。例如晨起品尝提神的薄荷茶；餐后不妨辅以促进消化的柠檬马鞭草茶；睡前则适合饮用助眠的西洋甘菊茶。
日常忙碌紧张的都市人，不妨偷闲挑选一个安谧的角落坐下来，放上一曲柔和的音乐，泡上一壶充满自然气息的芳草茶，搭配一盘清淡爽口的点心，或独自捧读，或三五好友轻谈浅笑，让疲惫的心灵得到休憩。
三、芳香健美
芳香植物应用在美容上自古就有了，传说古埃及美丽的女王克娄巴特拉就常常用芳香植物作成美容品来保持她的魅力，我国唐朝的杨贵妃每日用芳香植物浸泡的香汤沐浴，以保养皮肤增添身上的香气。在文艺复兴时期的西方，有一种在妇女中流传很广的"匈牙利女王的水"，据说女王每日用它，所以常保青春美丽，它是用迷迭香，薄荷叶，玫瑰花瓣，柑橙花水，柠檬及酒精等配制而成的。除了美容，芳香植物还常常被用来净化和治疗身心，这一方面是因为芳香植物中所含有的许多药用成分在起作用，另外一方面，也由于它们自然的香氛能调和人的情绪，给人一种愉悦的感觉，有助于人们建立积极的生活观，从而调节免疫系统，对身心产生有利的神奇作用。
流行于现代社会的芳香疗法，主要指的是利用从芳香植物中提炼的精油，借助按摩，吸嗅，水浴等手段来进行养生，美容及调和情绪的一种疗法，一般在专业美容院有做，效果不凡，价钱也不低。其实，市场上有卖小瓶装的各种植物精油，我们可以通过薰香，泡浴，按摩，喷雾等途径在家庭里自己做一些简单的芳香疗法，以随时调理我们的身心。不过使用精油要慎重：孕妇，婴孩，过敏体质的人尽量避免。除了直接使用精油外，我们也可以利用新鲜或干燥的芳香植物的根茎叶来进行芳香疗法，这不但比较温和少刺激，而且使人更有贴近大自然的感觉，在自然的植物香氛中，放松我们的神经，省思自我与自然的关系，来获得身心的和谐和健康。
1、芳草浴
迷迭香
利用芳香植物的根茎叶进行泡浴，不但能洁净身体，滋润皮肤，而且可以消除肌肉酸痛，安定神经，促进血液循环，缓和原因不明的失眠，冷虚症，肩酸，腰痛，食欲不振，便秘等症状。浴汤所散发出的愉悦的芳香更能让人心情舒畅，消除疲劳，提高人体的自然免疫力，对生活节奏紧张的都市人来说无疑是一种解除压力的好方法。
芳草浴的制作很简单，首先根据自己的身体需要（参照芳香植物的功用表）和对香味的喜好选择芳草（新鲜或干燥的），将芳草剪碎用纱布袋或干净丝袜装好，放入锅中加水煎成汤剂（有些容易释出成分的芳草的花叶可以直接放入温热的浴汤），调好浴汤的温度（38~40度），倒入芳草汤剂，如果有新鲜花瓣香叶漂浮一些在水面，更是令人赏心悦目。一般入浴浸泡约20分钟，其间可以用装芳草的袋子在身体各部分拍打，按摩。
2、自制芳香化妆品
玫瑰水：玫瑰干花一汤勺（鲜花2勺），加600毫升沸水加盖闷泡两小时，冷却。每天早晚洁肤后涂抹，可使皮肤紧绷红润。
护发水：迷迭香鲜叶2勺（干叶一勺）在沸水中煮沸后熄火焖泡10分钟，过滤，加入苹果醋1勺。常用可乌发。
嗽口水：鼠尾草干叶一勺，加入200毫升开水中煮开，熄火后焖泡10分钟，过滤后加苹果醋和蜂蜜各一勺。常用可使牙齿美白。
护肤油：用芳香植物浸制的植物油（最好是橄榄油）既可以烹调用，又可以作为美肤按摩用。
3、薰香和喷雾
我们都有这样的体会：当我们来到清新的森林或芳香的花丛中，我们就会感觉神清气爽，愉悦轻松。反之，如果经常待在一个空气污浊有异味的环境中，我们的身心健康都会受到威胁，工作效率也会降低。这时我们可以利用薰香和芳香喷雾来改善空气环境，这些芬芳的植物分子，会唤起我们愉悦情绪，提高免疫能力，并且它可以杀死空气中的有害病菌，确保我们的身心健康。 许多芳香植物都含有天然的色素，我们不但可以利用它们来给食品添色加味，比如用红花，番红花染成的黄色米饭，糕点，艾蒿染成的青团，薰衣草染成的紫色饮料等等，还可以利用这些芳香植物来进行布艺染色，自己做一些芳香的，纯天然的彩色手绢，围巾，窗帘，桌布，甚至衣裙，整个过程充满情趣，不妨一试。
准备好要染的布料，以质地较稀疏的真丝料效果最好，棉，麻，羊毛织物也可。准备一锅开水，加入有关的芳香植物泡出颜色，投入织物，用竹筷轻轻搅动，同时加入约为织物重量1%的媒染剂（一般用明矾），微火加热10分钟左右，取出织物，冷却，用清水漂洗干净，晾干即成。如果想在布料上染出晕染花纹效果，可在染前用绳在布上作些结扎，染后解开即成(注意必须在织物干后再解开)。如果所做的结扎分步解开，或解开一些结再另外系上一些结，每一步都用不同颜色着染（注意先深后淡），那么同一块布料就会显示几种不同的颜色。
不同的芳香植物可以染成不同的颜色：
红花，番红花 ，栀子（果实）------深黄色
西洋甘菊，金盏菊，艾蒿-----淡黄色
薄荷，香蜂花-----茶色薰衣草-----蓝紫色
玫瑰茄-----粉色
飞燕草-----淡兰色
最后染成的颜色还会随着芳香植物的采集时间，用量，植物的质地等因素而稍有变异。
在布料作成各种成品后，还可以在上面压染一些花纹，方法如下：选择一些形状美丽，叶脉清晰的芳香植物叶子，在叶背涂上丙烯画颜料，然后压染在织物上干后即行。

B. 香草类花卉适合室内种植吗

可以啊！不过那些香草花卉基本上是一年生的，养不多长时间。你可以买些兰花、水仙这些宿根花卉养养
再看看别人怎么说的。

C. 花卉香草之旅的作文

作文《游香草园》
一直听说章丘有一个香草园，那里风景宜人，像仙境一样，早就想去看看，今天这个愿望终于实现了。

香草园在圣井镇，我们开车二十分钟就到了，刚拐进香草园，就看到停车场上停满了车，看来到这儿旅游的人真不少呀！

走进香草园，我一下子惊呆了，这儿真是花的海洋啊。紫的、红的、黄的、粉的……一片片、一丛丛，让人看的眼花缭乱。一阵微风吹过，花儿随风舞蹈，起伏的花草掀起一层层的波浪，传出阵阵清香，沁人心脾，引来无数的蝴蝶与蜜蜂在花丛中翩翩起舞。这里的花草品种可真不少，有马鞭草、七彩菊、波斯菊、向日葵。最主要的还是薰衣草。这些花五彩缤纷，争奇斗艳。红的似火，粉的似霞，黄的似金，紫的如梦如幻。几座木屋、风车、钢琴、音符、字母点缀其中，充满了异国风情。还有两对新人在拍婚纱照，更为这美丽的仙境增添了几分情趣。

我和小表妹在花丛中跑来跑去，摆出各种姿势让妈妈给我们拍照留念，在这片花海中留下我们的身影。今天的天气很炎热，气温到了三十五度，但是这丝毫不能抵挡我们的兴致，我们在花丛中跑呀、跳呀，笑声传出很远很远……

落日的余晖映照着美丽的香草园，傍晚的香草园又别有一番景致，我们也要恋恋不舍的回家了，香草园真是名不虚传啊！祝您生活愉快！

D. 谁知道这花叫什么只知道俗称香草，开花，花有淡淡的香气，有知道学名的吗

香雪兰来 （Fressia hybrida Klatt.）又名小苍自兰、小菖兰、剪刀兰、素香兰、香鸢尾、洋晚香玉，属鸢尾科香雪兰属多年生球根草本花卉。香雪兰花色纯白如雪，花香清幽似兰，故得名香雪兰。
原产非洲南部好望角。约有20个种，在生产上常根据花色分为红色系、黄色系、白色系、蓝色系等栽培品系。因其花期早，色泽鲜艳，花朵芳香，插花期长，可于早春、春节供应上市，既可切花栽培，也可温室盆栽，深受花卉爱好者青睐。
多年生草本。球茎圆锥形。叶线形，二列互生，螺壳状花序倾斜，花狭漏斗状。主要品种有淡紫色的“蓝姐”，鲜黄色的“奶油杯”，红色的“快红”，白色的“优美”和橙色的“春曰”等。
香雪兰属全世界约有20种，主要分布在非洲南部及中国各地栽培。但它的花朵小，花茎短，花色绿黄至鲜黄，品种单调，中国栽培的香雪兰，大多数是经过人工改良的。它们的花朵比原来大，花色更加丰富，花茎上着生花的数量也有所增加，而且花瓣厚，香气浓郁。
原产非洲南部好望角。我国南方各地多露天栽培，北方各地多盆栽。香雪兰喜凉爽湿润与光照充足的环境，耐寒性较差，生长适宜温度为15～20℃，越冬最低温为3～5℃。供观赏，花可提取香精。

E. 多肉花卉香草和香草比斯是一个品种吗

卷走

F. 植物香草的图片

香草，正规的叫法为芳香植物，是具有药用植物和香料植物共有属性的植物类群，全世界有3000多种，而薰衣草、迷迭香、百里香、藿香等为著名的品种。 薰衣草、迷迭香、百里香、藿香等，是时尚一族的追逐对象，利用这些植物的萃炼物、干花叶，在SPA里面做芳香美容保健，咖啡馆茶室里喝香草饮料，或者随身携带香囊、香袋，是近年来非常流行的。这类香草，作为时尚的盆栽，最近又开始进入时尚的居室。罗勒 罗勒（学名：Ocimum basilicum），也被称为九层塔、金不换、圣约瑟夫草和甜罗勒，是一种矮小、幼嫩的唇形科香草植物。原生于亚洲热带区。它的高度在20-60厘 罗勒 米之间。它的叶是对生、淡绿色和长有细毛，约1.5厘米长和1-3厘米宽。它带有的强大、刺激、香的气味，味道像茴香。罗勒对寒冷非常敏感，在热和干燥的环境下生长得最好。大多数普通种类是一年生植物，一些是多年生植物，包括非洲蓝罗勒和泰国神罗勒。罗勒常见于西式食谱及泰国菜，中国菜中的三杯料理也用得上，在台湾多用来煮三杯鸡或用于夜市小吃咸酥鸡上以增加其香味。此外，罗勒也可以作为中药使用，可以治疗跌打损伤和蛇虫咬伤。香草之罗勒(10张)香蜂草 香蜂草（学名：Monarda didyma），唇形科多年生草本植物，原产于北美。 “香蜂草”之名来自于英文bee balm。它的一个英文别名叫做bergamot，由于bergamot在英文中还指芸香科水果香柠檬，而香柠檬长期被误译为佛手柑，因此香蜂草又有“佛手柑草”的别名。 唇形科另一种植物蜜蜂花（Melissa officinalis）有时也叫香蜂草。香草之香蜂草(5张)香菜 香菜（学名：Coriandrum sativum），又名芫荽、胡荽、芫茜， 香菜 一年生草本植物，与芹菜和胡萝卜同科。在中东、地中海、印度、拉丁美洲和东南亚的烹调中经常出现，亦可作药用。全株植物皆可食用，但日常一般只吃它的嫩叶和晒干的种子。西洋菜 西洋菜，英文名:Watercress，别名豆瓣菜、水蔊菜、水芥、水田芥菜、水茼蒿等，是十字花科西洋菜属之下的三个品种之一，乃一种一年生或二年生的草本水生植物。原产地在欧洲、地中海东部。约于1977年，罗马早期用作为医疗药用，抗坏血病。在西欧黑暗时代开始，视为野菜食物。14世纪的英国和法国有人工种植，1750年在德国有大量栽培，农艺传至新西兰、澳大利亚、南非等地方。1780年后出现于热带，如东南亚、中国广东、广西、台湾等。蒲公英 蒲公英（学名：Taraxacum），又称黄花地丁、婆婆丁，是温带至 蒲公英 亚热带常见的一年或二年生植物。蒲公英叶边的形状象一嘴尖牙。其英文名字Dandelion来自法语dent-de-lion，正是狮子牙齿之意。 蒲公英叶子从根部上面一圈长出，围着一两根花茎。花茎是空心的，折断之后有白色的乳汁。花为亮黄色，由很多细花瓣组成。成熟之后，花变成一朵圆的蒲公英伞，被风吹过会分为带着一粒种子的小白伞。各国儿童都以吹散蒲公英伞为乐。薰衣草 薰衣草属（学名：Lavanla）是唇形科的一个属，约有25-30种，植株为一年生草本、亚灌木或小灌木。原产地由地中海地区、南至热带非洲、东至印度，包括加那利群岛、非洲北部和东部、欧洲南部、地中海地区、阿拉伯半岛和印度等地区。香草之薰衣草(15张) 因为可栽培的品种被广泛栽培在世界各地的栽培园里，人们偶尔也能在许多非原产地发现从园里飘逸出来的种子形成的野生状态的薰衣草族群。香茅 香茅是禾本科香茅属（学名：Cymbopogon）约55种芳香性植物的统称，为常见的香草之一。因有柠檬香气，故又被称为柠檬草。最适种植于海拔50至500米，排水良好之山坡地。香草之香茅(4张)薄荷 薄荷属（学名：Mentha），为唇形科的一属，包含25个种，其中胡椒薄荷（Peppermint）及绿薄荷（Spearmint）为最常用的品种，而植物的不同来源使薄荷有六百多种品名。最早期于欧洲地中海地区及西亚洲一带盛产。现时主要产地为美国、西班牙、意大利、法国、英国、巴尔干半岛等，亚洲也有一些地方种植，而中国大部分地方如江苏、浙江、江西等都有出产。迷迭香 迷迭香（学名：Rosmarinus officinalis）是一种来自地中海地区，野生或种植于白垩土壤的矮小，芳香灌木。细长，具甜香的叶片含丰富精油成份，常用来增加食物的风味。香草之迷迭香(9张)鼠尾草 鼠尾草（学名：Salvia officinalis），又名药用鼠尾草、撒尔维亚，是唇形科鼠尾草属的一种芳香性植物。常绿性小型亚灌木，有木质茎，叶子灰绿色，花蓝色至蓝紫色。原产于欧洲南部与地中海沿岸地区。香草之鼠尾草(7张)番红花 番红花 番红花（学名：Crocus sativus），或称藏红花、西红花，是一种鸢尾科番红花属的多年生花卉，也是一种常见的香料。若以重量衡量，番红花是世界上最昂贵的香料。番红花是西南亚原生种，但由希腊人最先开始人工栽培。各类香草的寓意 香草有寓意，买了送自己送朋友都要留意。 薰衣草寓意“等待爱情”。 藿香又名“祝福草”，自然寓意“衷心祝福”。 幸运草寓意“意外惊喜”。传说，幸运草是古代幸运之神手中的圣物，被放在谁的屋里，谁就会得到惊喜。 迷迭香寓意“柳暗花明”，它又名“迷魂草”，送给你心爱的人，它会偷偷地告诉她你的心…… 百里香寓意“吉祥如意”，欧洲中世纪的妇女赠送给勇敢骑士的围巾上刺的就是百里香的图案，意为保佑一切平安。 山桃草寓意“仙人指路”，带给人成功的希望。 银灰菊寓意“大富大贵”。

G. 北方地区适合种植的香草、花卉是什么

北方地区要求的花卉具有一定的耐寒性，三色堇、大花马齿笕、矮牵牛、万寿菊、一串红都是北方比较常见且适于栽种的品种。

质地松软，富含营养的壤土适合三色堇，可用泥炭土混上细木屑、壤土，再加上腐熟堆肥进行调配。在幼苗时期放在直射光照耀的地方，花期时避开。对于水分要求不高，水量需控制。在生长期勤施一点翠姆颗粒复合肥，7-10天一次即可，注意肥料施加的均衡。注意进行修剪。

4、施肥：它喜肥且耐不住贫瘠，在上盆时加上一些翠姆颗粒复合肥，保证好足够的底肥。在生长期勤施一点薄肥，7-10天一次即可，注意肥料施加的均衡，不能施加过少，容易导致花朵开不好。

二、注意事项

注意修剪，在花谢后立刻剪除残花，一些过密的枝条和病、老、枯叶也要去除，减少消耗，促使它再开花。

H. 在花卉学中,十大传统名花,岁寒三友,花中四君子,香草四雅,园林三宝,分别指的是哪些花卉

十大传统名花：梅花、牡丹、菊花、兰花、月季、杜鹃、茶花、荷花、桂花、水仙。
岁寒三友：松、竹、梅。
花中四君子：梅、竹、兰、菊。
香草四雅：兰花、菊花、水仙、菖蒲
园林三宝：树中银杏、 花中牡丹、草中兰花

I. 什么植物被称为“香草之后”

薰衣草还被称为香水植物、灵香草、香草、黄香草、拉文德。它原产于地中海沿回岸、欧洲各地及大答洋洲列岛，后被广泛栽种于英国及南斯拉夫。其叶形花色优美典雅，蓝紫色花序颖长秀丽，是庭院中一种新的多年生耐寒花卉，适宜花径丛植或条植，也可盆栽观赏。薰衣草在罗马时代就已是相当普遍的香草，因其功效最多，被称为“香草之后”。薰衣草的入约价值也非常设置，它的茎和叶都可入药，有健胃、发汗、止痛之功效，是治疗伤风感冒、腹痛、湿疹的良药。其花语为浪漫的情怀，有很多电视剧、电影、诗歌等以它为名。

J. 有浓香的花卉都有哪些

世界上香气飘溢最远的花，要数十里香，是一种白色的野蔷薇。
茉莉，栀子专，腊梅，米属兰，兰花，百合，桂花，夜来香，十里香，含笑，水仙，梅花......
兰花（春兰）更是有“香祖”、“国香”、“王者之香”的美誉。
世界上最香的花是荷兰的野蔷薇，香气可传5公里。野蔷薇 属蔷薇科植物。果实名营实，花名刺莉花，江苏药材名白残花。果实可酿酒，花、果」根、茎，都供药用。
最香丁香花
丁香是桃金娘科高大的乔木，9月至次年3月开花，在花蕾由青变为红色时采摘晒干，就可作药用和制造丁香油的原料。20世纪初，坦桑尼亚的奔巴岛和桑给巴尔岛曾是丁香的主要输出地，被誉为“世界最香的地方”，现在则以印度尼西亚和马达加斯加出产最多。