鲜花白兰地

Ⅰ 白兰地制作方法

自制白兰地方抄法：
葡萄袭或其他水果，一般在大量收购季节，经发酵后取较好的酒，储存一段时间后再经过蒸馏（不锈钢蒸馏器），取酒，降度到43-46度左右，调入需用的香料，装入橡木桶中贮存，半年或一年后打开，过滤装瓶即成。
我接触到的惟可白兰地就是纯水果和鲜花制作的，口感还不错，家里做的话需要注意蒸馏过程，比较麻烦。

Ⅱ 鲜花茶怎样配制

明代钱椿年编、顾元庆校的《茶谱》徘徊花。花中富含多种挥发性的香气成份分，是食品、化妆品香气的主要添加济，也是茶叶进行窨花的主要原料。 如果有条件，泡制玫瑰花茶的玫瑰是最好自己与爱人一同采摘，当你将色泽鲜艳红润、含苞初放的玫瑰采下拆瓣，拣去花蒂，花蕊，把一片片净花瓣进行窨制工序，那么，在未品偿到玫瑰花茶之前，你已经知道爱情的也有这般滋味。，每年九月重阳节，老人们都会相约到一块，泡制着一定掺上了收获在七月间的金银花的茶。 茉莉花茶可领略茉莉花的芬芳与茶叶的清香，二者是花茶中最佳搭档。
水果茶。把一些鲜美的时令水果制作成果茶，不但会更加清新爽口，而且还能起到健身防病、增加营养的作用。如把梨去皮切成小块与茶叶一同泡饮，有助消化、促食欲、保护肝脏的作用。将10个鲜樱桃入水煮沸，然后放入20克的白砂糖，再煮10分钟，将煮好的樱桃汁到入5克白兰地酒，用小火煮开后放入茶叶，即成樱桃茶。此茶有调中益气、益脾的功效。将鲜草莓250克放入锅内用水煮沸，然后放入50克蜂蜜搅匀，煮5分钟后撤火，再放入适量茶叶，即成草莓茶。常饮此茶，可以起到利尿、生津、美容的功效。此外桂圆、杏、桃、菠萝、核桃、山楂、苹果、橄榄、红枣、荸荠、桔子、罗汉果等均可以入茶。
鲜花茶是用鲜花干燥后加工而成，在我国适合泡饮的花卉有三四十种，保健养颜功能好的热销品种主要有：红玫瑰、甘菊花、百合花、金银花、芍药花等等。因为品种不同，价格均在每公斤100～300不等。洋菊花特别具有安定神经与帮助消化的作用，最适合餐后和睡前饮用，是失眠患者的最佳茶饮；千日红有清肝定喘的功效；薰衣草宁静的香水植物，可以净化心境，缓解头疼与紧张的情绪；紫罗兰具有解酒的妙用；梅花则可以疏肝、解郁、驻颜、减肥鲜花的泡制过程和所使用的器皿没有传统茶叶的泡制过程繁琐讲究。通常，只需要备上一个透明的玻璃器皿，将花瓣放进去，用沸水冲开就可。最重要的是了解各种花的功效及形态和色泽花茶的配置。除此之外，要充分体现鲜花茶的形态和色泽美，对花具也要花一些功夫。比如玫瑰花花，雍容华贵、色彩浓烈，最好采用色彩艳丽、图案敏复的陶瓷茶具。
鲜花茶吧若每日经营14小时，按每杯2元、3元、5元不等价格计算，平均每杯可获利1～1.5元，若卖出鲜花茶200杯，那么日营业额至少可达200元～250元，月收益6000元～7500元。
备上一个晶莹透明的玻璃器皿，将花瓣放进去，用沸水冲开，闷泡4-5分钟后，一股花香便伴随着袅袅升起的水气洋溢开来，这时即可饮用。其间只要注意防止香气的散失，选用瓷制有盖茶杯，保持花茶的芳香就可以了。但最难的一关是研制新香型……几种功效能够“互补”的鲜花巧妙搭配在一起，并饰以薄荷、莲子、枸杞、人参果等，创造出色香味俱全的鲜花茶。

Ⅲ 像名侦探柯南里苦艾酒 sherry 基尔等适用于女生的酒名

樱桃酒Kirchwasser、Kirsch
樱桃、光听上去就很不错…和sherry差不多，只是平淡无奇的酒，但是很不错~香草酒Marschino奶味酒。按照制作方法不同，香草酒大致可以分为三类。第一类是调制酒，是将香草与酒类、果汁、茶叶、咖啡等其他饮料按比例调和。其中的酒类一般选择洋酒，常用的是威士忌、伏特加、白兰地、兰姆酒、琴酒等；果汁一般选择柳丁汁、菠萝汁等；茶叶一般选择红茶；此外还会添加奶油、蜂蜜等。第二类是泡制酒，也叫浸制酒，就是将香草的鲜叶鲜花或者干叶干花浸泡在某种酒当中一段时间，让香草的香气溶入酒中，类似于传统的中药泡酒，只不过在欧美地区往往将这样制作的香草酒作为进餐时的利口酒来饮用。第三类是酿造酒，是以香草为主要原料，经过发酵、蒸馏得到香草酒，例如在地中海沿岸一带的国家流行的茴香酒、薄荷酒等。呈奶白色，有着香草的香味，让人想起木材的香气，冰激凌的气味，鲜奶油的味道。芳香扑鼻，精细优雅，给人以清新之感，口感醇美，味浓且柔和。
苹果酒cider 苹果酒 苹果酒是以苹果为主要原料的果酒。苹果酒为低度酒，是一种低度含酒精果汁饮料，融合了啤酒与果汁的优点，口感清醇，营养丰富。白兰地brandy白兰地是英文Brandy的译音，它是以水果为原料，经发酵、蒸馏制成的酒。通常，我们所称的Brandy（白兰地）专指以葡萄为原料，通过发酵再蒸馏制成的酒。而以其他水果为原料，通过同样的方法制成的酒，常在白兰地酒前面加上水果原料的名称以区别其种类。比如，以樱桃为原料制成的白兰地称为樱桃白兰地（Cherry Brandy），以苹果为原料制成的白兰地称为苹果白兰地（Apple Brandy）。“白兰地”一词属于术语，相当于中国的“烧酒”。白兰地酒质实在妙不可言,香醇可口,芳香浓郁，那色泽更是晶莹剔透，琥珀般的金黄色，如此高贵典雅。国际上通行的白兰地，酒精体积分数在40%左右，色泽金黄晶亮，具有优雅细致的葡萄果香和浓郁的陈酿木香，口味甘洌，醇美无瑕，余香萦绕不散。 我挑的一些比较好的…不满意的话我再找。

Ⅳ 请翻译成中文，谢了！

(花)束 Ex . un bouquet de fleurs = 一束花

Ⅳ 各种洋酒都是怎么酿制的

其实中外酿酒的主要材料都差不多，基本都是用粮食酿成的，只有伏特加在酿造的时候加入了土豆。

介绍一些著名酒类的酿造食材：

1、威士忌，产自苏格兰的威士忌同样主要由谷物酿造，主要是：小麦、玉米、稞麦。稞麦即青稞，是世界上麦类作物中含β－葡聚糖最高的作物。

2、金酒，金酒同样的由谷物酿造的酒，主要粮食成分玉米、大麦、稞麦，不同的是添加了杜松子和香草，令酒香清爽自然，洋溢着独特的杜松子香味。

3、伏特加，来自俄罗斯的伏特加，与其他酒类不同的使用了马铃薯参与酿造。不可小看的是，马铃薯是全球第三大重要的粮食作物，与小麦、玉米、稻谷、高粱并成为世界五大作物。经过桦木炭的层层过滤，酿造出的伏特加口感纯净，还带着淡淡的桦木香。

(5)鲜花白兰地扩展阅读

洋酒等级划分标准：

1、特级（X．O），酒龄为20－50年。

2、优级（V．S．O．P），最低酒龄为6－20年。

3、一级（V．O），最低酒龄为3年。

4、二级（三星和V．S），二级最低酒龄为2年。

洋酒等级与原酒在橡木桶中贮存年限的长短有直接关系，干邑酒分成许多等级，从低到高分别为VS级（酒龄在4年半以下的）、VSOP级（酒龄在4年半至6年半之间的）、XO级（6年半以上的）、EXTRA级等，干邑酒贮存时间越长，质量越好，价格越高。

XO是存放时间最长的，XO就是陈年老酒的英文缩写， 其次是XOP、VS，存放时间最短的就是拿破仑。 X．O．和V．S．O．P等都是白兰地储藏年份的级别。

洋酒按制造原料可分白兰地（brandy）、威士忌（whisky）和兰姆酒（rum）。白兰地以葡萄为原料，若以其它水果为原料制成的蒸馏酒，则在白兰地前冠以水果的名称，如苹果白兰地、樱桃白兰地、梨子白兰地等等。威士忌以麦芽为原料，单纯的粮谷威士忌一般不能市售，只有和麦芽威士忌组成混合威士忌方可销售。

Ⅵ 西餐贵不贵

在这里我就不和楼主探讨太多的西餐理论了。本人是5星级饭店西餐厅经理。
我认为版西餐的权贵与中餐的贵是各有千秋的。西餐的贵并不是因为他是"西“才贵。
正宗法式扒房的贵族式服务、高档的环境、所选用制作菜肴的原料都构成了她的独特品质。
法式西餐要求服务人员必须在客人的餐桌前为客人进行每一种菜肴的最后制作过程，不论是开胃菜的切割拼摆还是热菜扒类的扒烤、切割、分餐，餐后甜食薄饼的制作都必须现场操作。
楼主可以想象一下服务客人吃完一餐要费多少的功夫！
正宗法餐用松露、鹅肝、龙虾等高档原料制作价位当然很高。
中餐难道不是也有鲍鱼、鱼翅等高档菜肴吗？
因此我认为，高档次的法餐、西餐是高消费的。但是普通的西餐、或者是所谓的西餐不应该贵。
就好比吃中餐的鱼翅酒楼与普通餐馆是一样的道理。
百姓眼中的西餐贵，我私人认为是让一些“利欲熏心、漫天要价”的不懂西餐文化的低俗经营者把市场给破坏了。或者是中国的大多数国人还不十分接受西餐。

Ⅶ 鲜花蛋糕文案怎么写

花蛋糕
花蛋糕是由面粉为主要食材做成的一道美食，属于甜品。
中文名
花蛋版糕
主要食材权
面粉
口味
香甜
辅料
鸡蛋、砂糖等
快速
导航
制作方法食用须知
所需食材
坯子：砂糖20公斤 鸡蛋40公斤 富强粉20公斤
搅油：黄油22公斤 砂糖22公斤 水11公斤
辅料：果酱1公斤 可可粉50克 白兰地酒600克 香草粉50克
制作方法
(1)打坯：将糖和鸡蛋放入搅拌机打泡，而后加面拌匀，约3公斤左右料放入铁盘里用刀子抹平。
(2)烘烤：用150℃炉温烘烤。
(3)制型：出炉冷却后，用刀子切成大小标准型，从中间片开，成双层，中间夹黄油。
(4)打油：先把糖和水煮沸4～5分钟，稍有稠状冷却。打黄油时，先把黄油放入搅拌机里搅拌，然后陆续分次放糖水，加白兰地酒和香草粉，搅匀，色泽变白，成稠状即可。
(5)成型：将成型的蛋糕坯子，面上和周围洒上一层黄油，面上可以挤各种各样。将制作成型的产品装入纸盒子里，置冰箱存放。
食用须知
面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效

Ⅷ 桑果白兰地是怎么制作的

自制白兰地方法：

桑果，一般在大量收购季节，经发酵后取较好的酒，储存一段时版间后再权经过蒸馏（不锈钢蒸馏器），取酒，降度到43-46度左右，调入需用的香料，装入橡木桶中贮存，半年或一年后打开，过滤装瓶即成。
我接触到的惟可白兰地就是纯水果和鲜花制作的，口感还不错，家里做的话需要注意蒸馏过程，比较麻烦。

Ⅸ 造鲜花酒需要白酒生产许可证吗

鲜花酒不属于白酒类，无需办理白酒食品生产许可证，需要根据你的配方和工专艺流程，确定你的鲜花属酒属于以下哪一种。
实施食品生产许可证管理的其他酒包括配制酒、其他蒸馏酒和其他发酵酒。
配制酒是指以蒸馏酒、发酵酒或食用酒精为酒基，以食用动植物、食品添加剂作为呈香、呈味、呈色物质，按一定工艺加工而成，改变了其原酒基风格的饮料酒。配制酒中包括露酒，主要产品例如：参茸酒、竹叶青、利口酒等。
其他蒸馏酒是指除白酒外的，以淀粉质、糖质或水果等为原料，加入糖化发酵剂，经发酵、蒸馏制成的产品。主要产品例如：白兰地、威士忌、俄得克、朗姆酒、各种水果白兰地和水果蒸馏酒等。
其他发酵酒是指以淀粉质、糖质或水果等为原料，加入发酵剂(淀粉质原料需加糖化剂)，经发酵制成的产品。主要产品例如：清酒、米酒（醪糟）、奶酒等。
其他酒的申证单元3个，在生产许可证上注明获证产品名称,即其他酒(配制酒、其他蒸馏酒、其他发酵酒)，生产许可证有效期3年，其产品类别编号1505。

Ⅹ 法国忌讳的花卉

在法国,当你应邀到朋友家中共进晚餐,切忌带菊花,菊花代表哀悼,因为只有在葬礼。

法国礼仪:

交际习俗
注重服饰的华丽和式样的更新。妇女视化妆和美容为生活之必需。时间观念强，工作计划性强，奉行“女士第一”的原则。习惯行握手礼，有一定社会身份的人施吻手礼。少女常施屈膝礼。男女之间，女子之间及男子之间，还有亲吻面颊的习惯。社交中不愿他人过问个人私事。反感向妇女赠送香水及初次见面就送礼。

信仰禁忌
大多信仰天主教。忌“13”和“星期五”。忌黄色和墨绿色。忌孔雀和仙鹤。视菊花、杜鹃花与核桃等为不祥之物。喜爱艺术和娱乐活动。

饮食特点
法国人会吃，也讲究吃。法国菜风靡世界。法国人喜欢吃蜗牛和青蛙腿，最名贵的菜是鹅肝。喜欢喝酒。法国菜的特点是鲜嫩。法国人也非常喜欢中国菜。

法国人的习俗与禁忌:

法国人在社交场合与客人见面时，－般以握手为礼，少女和妇女也常施屈膝礼。在美女之间，女士之间见面时，他们还常以亲面颊或贴面来代替相互间的握手。法国人还有男性互吻的习俗。两个男人见面，－般要当众在对方的面颊上分别亲－下。在法国一定的社会阶层中，“吻手礼”也颇为流行。施吻手礼时，注意嘴不要触到女士的手，也不能吻戴手套的手，不能在公共场合吻手，更不得吻少女的手。

法国人在餐桌上敬酒先敬女后敬男，哪怕女宾的地位比里宾低也是如此。走路、进屋、入座，都要让妇女先行。拜访告别时也是先向女主人致意和道谢，介绍两人相见时，－般职务相等时先介绍女士。按年龄先介绍年长的，按职位先介绍职位高的。若介绍客人有好几位，－船是按座位或站立的顺序依次介绍。有时介绍者一时想不起被介绍者的名字，被介绍音应主动自我介绍。到法国人家里作客时别忘了带鲜花。

送花时要注意，送花的支数不能是双数，男人不能送红玫瑰给已婚女子。在送花的种类上应注意：在当地送菊花是表示对死者的哀悼。法国人把每一种花都赋予了一定的含义，所以选送花时要格外小心：玫魂花表示爱情，秋海棠表示忧虑，兰花表示虔诚，郁金香表示爱慕之情，报春花表示初恋，水仙花表示冷酷无情，金盏花表示悲伤，雏菊花表示我只想见到你，百合花表示尊敬，大丽花表示感激，金合欢表示信赖，紫丁香表示我的心是属于你，白丁香表示我们相爱吧，倒挂金种表示心里的热忱，龙头花表示自信，石竹表示幻想，牡丹表示害羞，白茶花表示你轻视我的爱情，红茶花表示我觉得你最美丽。此外，法国人视鲜艳色彩为高贵，很受欢迎，视马为勇敢的象征，认为蓝色是“宁静”和“忠诚”的色彩，粉红色是积极向上的色彩。但法国人忌讳核桃，厌恶墨绿色，忌用黑桃图案，商标上忌用菊花。法国人还视孔雀为恶鸟，并忌讳仙鹤（认为它是蠢汉与淫妇的象征）、乌龟，认为杜鹃花、纸花不吉利。

法国人大多信奉天主教，其次才是新教、东正教和伊斯兰教。他们认为“13”这个数字以及“星期五”都是不吉利的，甚至能由此引发什么祸事。如果你对老年妇女称呼“老太太”，她们是很不高兴的。法国人还忌讳男人向女人送香水，因为这有过分亲热和图谋不轨之嫌。他们还不愿意别人打听他们的政治倾向、工资待遇以及个人的私事。如果初次见面就送礼，法国人会认为你不善交际，甚至认为粗俗。

法国女宾有化妆的习惯，所以一般不欢迎服务员为她们送香巾。法国人在同客人谈话时，总喜欢相互站得近一点，他们认为这样显得更为亲近。他们偏爱公鸡，认为它既有观赏价值和经济价值，还有司晨报晓的功能，因而它可以用作“光明”的象征，并奉为国鸟。他们还非常喜爱鸢尾花，认为它是自己民族的骄傲，是权力的象征、国家的标志，并敬为国花。

法国人在交谈时习惯于用手势来表达或强调自己的意思，但他们的手势与我们的有所不同。如，我们用姆指和食指分开表示“八”，他们则表示“二”；表示“是我”这个概念时，我们指鼻子，他们指胸膛。他们还把姆指朝下表示“坏”和差的意思。

法国人一年到头似乎离不开酒，但贪杯而不过量。一日三餐，除早餐外，顿顿离不开酒。他们习惯于饭前用开胃酒疏通肠胃，饭后借科涅克（白兰地）之类的烈性酒以消食，佐餐时，吃肉类配红葡萄酒，吃鱼虾等海味时配白葡萄酒；玫瑰红葡萄酒系通用型，既可用于吃鱼，也可用于下肉。女士都爱用玫瑰红，以显示自己的口味清淡，不嗜烈物。法国人不仅看菜下酒，什么酒用什么杯子，也很有讲究，法国人讲究虽多，但喝的并不多。

节日:

国庆日----7月14日 放假一天。城乡均有盛大庆祝活动，在巴黎香榭丽舍大街上举行大规模阅兵式。
元旦----1月1日 亲朋聚会、馈赠礼品或钱、除夕夜要将家中酒喝光。
五一国际劳动节----5月1日 放假一天。铃兰为五一节传统花卉。各工会举行大规模游行。
停战节----11月11日 部分单位放假一天。由总统或总理向军中功臣和两次世界大战中幸存的英雄颁发奖章。
诸圣节----11月1日 放假一天。到墓地凭吊已故亲人。
圣诞节----12月25日 放假两天。互赠贺卡和礼品、合家团圆、圣诞节晚宴、基督都教徒到教堂参加子时弥撒。
复活节----春分月圆之后的第一个星期天放假约一周。旅游、团聚、吃复活蛋、互赠礼品。
耶稣升天节----5月1日至6月4日间 放假一天
圣灵降临节----复活节后第50天 放假两天。
圣母领报节----3月25日
圣母升天节----8月15日（天主教） 8月27日（东正教）放假一天