鲜花饼是什么地方的美食

① 昆明哪家的鲜花饼最好吃

云南最有名的品牌“嘉华鲜花饼”，闻起来有淡淡的花香味，酥皮分层比较多回，但是酥的程度不够，口感答比较厚实，软硬程度适中，但是有一个问题，太甜了！在嘉华我分别试吃了经典玫瑰味，优格味、荞香、还有紫薯味道，个人比较偏好优格味，因为表皮加入了酸奶，吃起来酸酸甜甜，其他几款都有点过于的甜腻了。

第三款：丫眯鲜花饼

第四款：南拾壹玫瑰鲜花饼，酥皮特别的好吃，层数也很多，入口即酥，整个鲜花饼很饱满，切开就能闻到淡淡的玫瑰花香味，甜度也是刚刚好的，这款是可以放心下手买的哦

② 都说花miao的玫瑰鲜花饼好吃，想知道他们家玫瑰花有什么特殊的地方吗

吃过花来miao甜品的朋友，一般都会自对正宗的云南味道鲜花饼记忆犹新。这么好吃的美食，自然离不开灵魂食材的加入，他家使用的玫瑰花都大有来头。来源是高山上自建的花源基地，而且所有鲜花都是在清晨采摘完毕，当天完成花酱制作工序，特别的讲究。

③ 拿鲜花饼做的有什么菜

鲜花饼是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是云南经典点心的代表，在食用的鲜花饼的时候，会想到美丽的云南，阳光、鲜花、还有那里漂亮的人儿，现在就来领略下鲜花饼带来的独特感受。

需要的食材小麦面粉1000克，熟面粉适量，鸡蛋1个，猪油350克，水、玫瑰糖适量。

做法步骤1、将玫瑰糖和蒸熟的面粉混合搅拌在一起。

2、酥皮：将面粉500克和猪油250克混合拌匀，揉成面团，分成等分即可。

3、油皮：面粉500克、猪油100克和水混合拌匀，揉成面团，也分成等分。

4、将酥皮和油皮各取一块，将酥皮铺在油皮上，就像包包子一样，油皮将酥皮薄起来，将包好的油皮擀成皮，卷起，分割成面团。

5、将馅料分成等份，放在面团上，包好，团成团。

6、在碗中打上一个鸡蛋，将蛋液刷在包好的面团上面。

7、烤箱预热，150°中层烤30分钟即可。

小贴士1、做油皮的时候，水的量根据面的吸水性来决定，使面成团即可。

2、烤前将烤盘上刷上一层油，或铺上吸油纸、锡纸等，这样就不粘了。

3、做成的坯子可以直接烤，也可以用模子压一下。

4、如果没有玫瑰糖，也没关系，可以自己用小的玫瑰花，加入适量糖和蜂蜜来调制。阅读更多鲜花饼的制作技巧鲜花饼需要的食材水油皮1份，油皮1份，干玫瑰花6朵，玫瑰酱150克，熟糯米粉50克。

做法步骤1、玫瑰花80克加80克白糖揉搓成酱，揉好后腌制一个小时。

2、将干玫瑰花用开水冲泡，用来和水油皮，让面皮也有玫瑰的香味。

3、面粉100克，玫瑰茶水50克，黄油25克，白糖25克

加一起和成一份水油皮。

3、面粉80克，黄油80克，和成一份油皮。

美食介绍据史料记载，鲜花饼早在300多年的清代由一位制饼师傅创造，由于鲜花饼具有花香沁心、甜而不腻、养颜美容的特点，而广为流传，从西南的昆明到北方的天津均有所见。随着鲜花饼名声的日益升华，经朝内官员的进贡，使之一跃成为宫廷御点，并深得乾隆皇帝的喜爱，并获得其钦点：“以后祭神点心用玫瑰花饼不必再奏请即可。”而在现在，每年的4月，等待鲜花饼的上市早已成为当地人民的共同期待，排着长队等待购买新鲜上市的鲜花饼早已成为司空见惯的景象。

鲜花饼的功效1、玫瑰含有丰富的维生素以及单宁酸，能改善内分泌失绸，对消除疲劳和伤口瘀合也有帮助。

④ 云南哪个地方的鲜花饼最正宗

云南鲜花饼是用上等食用性新鲜玫瑰花瓣制作而成,层层酥松的，
酥皮包裹着甜专美的馅儿。香甜可口，属吃完后还留有淡淡玫瑰味。
刚出炉的鲜花饼香气四溢，外酥内软，让人垂涎三尺。
最新鲜的鲜花饼每年只有夏季的时候才可以品尝到，是属于季节性特色点心。
这是云南的特色，也算是云南的特产吧!

⑤ 鲜花饼在美食中的地位是

鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘培品牌大都均有销售。鲜花饼也是中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一。

⑥ 云南的鲜花饼有什么特色

中懿鲜花饼是一款以云南地方特色食用玫瑰花入陷的酥饼，
云南特色的经典点心代表

⑦ 什么牌子的云南鲜花饼最好吃

云南鲜花饼
有很多种牌子，口味基本上有两种，纯鲜花饼和
云腿
鲜花饼，味道都差不多，但是要讲拿得出手和牌子硬一点，就数
嘉华饼屋
和
冠生园
。

⑧ 鲜花饼是什么

鲜花饼是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是以“花味、云南味”为特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售，其中以嘉华饼屋最富盛名。每年4月，等待鲜花饼的上市早已成为当地人民的共同期待，排着长队等待购买新鲜上市的鲜花饼早已成为司空见惯的景象。鲜花饼 典故—乾隆钦点的糕点 据史料记载，鲜花饼早在300多年的清代由一位制饼师傅创造，由于鲜花饼具有花香沁心、甜而不腻、养颜美容的特点，而广为流传，从西南的昆明到北方的天津均有所见。晚清时的《燕京岁时录》记载：“四月以玫瑰花为之者，谓之玫瑰饼。以藤萝花为之者，谓之藤萝饼。皆应时之食物也。”食用玫瑰花的花期有限，而这种饼只用食用玫瑰花的花瓣，这也是鲜花饼颇显珍贵的一个原因。 随着鲜花饼名声的日益升华，经朝内官员的进贡，使之一跃成为宫廷御点，并深得乾隆皇帝的喜爱，并获得其钦点：“以后祭神点心用玫瑰花饼不必再奏请即可。” 食材—云南特有的食用玫瑰花 食用玫瑰花为蔷薇科，蔷薇属落叶灌木，在我国大部分地区均有分布，但属云南种植的最为上乘。云南素有“植物王国”、“鲜花国度”的美誉，全国七成多的鲜花产自这里，正是因为云南拥有其他区域无法比拟的优势——四季如春的气候，优质充沛的日照，得天独厚的地理位置，为食用玫瑰花的生长提供了优异条件。 工艺—道道精心层层考究 采摘：食用玫瑰花的采摘是一项十分考究的工作，必须在每天清晨伴着晨露开始采摘，采摘至上午九点前后便须结束。因为九点之后气温开始上升，鲜花的香气会随之挥发，进而影响花卉品质。 储存：采摘下的玫瑰花经过工人的初步筛选，便需进入冷库储存或通过冷藏车及时运输至用花工厂进行后期加工。 制饼：鲜花饼的大致做法是——用含苞欲放或者微微开放的玫瑰花的花瓣制作成玫瑰花馅，加之以面粉、香油、白糖、蜂蜜等配料焙烤而制成，新鲜出炉的鲜花饼酥软爽口、花香浓郁、沁人心脾。 功效—美容保健之佳品 “活血理气、平肝解毒，对噤口痢、乳痈、肿毒初起、肝胃气痛”这是《本草纲目拾遗》对食用玫瑰花的疗理功效的记载。营养专家对食用玫瑰花进行微量元素分析，结果表明，食用玫瑰花比普通蔬菜含有更丰富的营养元素，具有较高的保健价值，食用玫瑰花味甘微苦、性微温，归肝、脾、胃经，芳香行散，具有舒肝解郁，和血调经的功效，是天然健康的滋补佳品。
[编辑本段]用料
主料：面粉。 辅料：玫瑰，玉兰，菊花。冰糖、白糖、芝麻、花生、核桃仁、枣泥、猪边生油。
[编辑本段]做法
用以上原料调和成鲜花陷料，然后用油酥面包裹，入烤箱烤制而成。
[编辑本段]《无双谱》菜谱
注：《无双谱》是出自游戏《仙剑客栈》的菜谱集。 类型：主食 等级：三级 成本：22 售价：104 食材：鲜花 料理用时：（暂缺） 流行时间：－ 介绍：用水油酥面包酥面制皮，包以玫瑰、玉兰、菊花等鲜花制成的馅料，经油炸而成。成品色泽洁白，脆香可口。

⑨ 鲜花饼是哪里的特色小吃

云南的玫瑰饼，鲜花饼好吃，现在好多都可以自己做的

⑩ 鲜花饼的卖点是什么

新颖，实惠，历史悠久。
鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具内有云南容特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售。鲜花饼也是中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一。鲜花饼的制作缘起300多年前的清代。由上等玫瑰花制得的鲜花饼，因其特色风味历为宫廷御点，深得乾隆皇帝喜爱。近代滇式鲜花饼就是1945年昆明冠生园生产的鲜花饼为起源，当年在昆明的西坝昆明冠生园还专门开辟一块地种植使用鲜花用来加工鲜花饼和玫瑰糖。