鲜花汤做法
① 百合冰糖蛋花汤的制作方法主要有哪些呢
燥的气候条件特别容易影响到人体的肺部,引起口干舌燥、咳嗽等症状。而百合,味甘、微苦、性平、入心、肺经,能润肺止咳、清心安神,对肺部的燥热病症有较好的治疗效果,单用百合煨烂,加适量的白糖,可作为肺结核患者食疗的佳品;百合加绿豆同煮,能除燥润肺、还能清热解暑。
莲子百合鸡蛋糖水营养丰富,口感特别,具润肺滋阴,养胃生津,清热活血,补脑强心的功效。
6、直到鸡蛋花瓣变透明状即可;
小贴士
加银耳一起炖,口感更丰富哦
② 请问有那些常见的花可以做汤吃,味道也比较好
霸王花、复昙花、火龙果的花,都制是近亲,相信我,味道好极了。取鲜花,纵切对半或四分,在开水中烫过,晒干,煲老火靓汤,是出名的广东汤。(昙花和火龙果花也是一样的做法)
南瓜花可以用油略炒后滚汤,做菜汤就很好吃。
黄花菜可以炒来吃,也可以放汤,配菜、蛋、肉都可以。
金银花、桂花、玫瑰花、腊梅花可以用来泡茶。也可以在煮甜汤快好的时候放进去,盖一会儿,增加香味。
③ 怎么做鲜花玫瑰汤圆最好吃 鲜花玫瑰汤圆怎么做好吃
主料
糯米粉
200克
花生仁
20克
松籽仁
5克
黑芝麻
20克
瓜子仁
10克
核桃仁
20克
糖粉
10克
黄油
10克
步骤
9.将煮熟的汤圆捞出,洒上红玫瑰花碎,一起搭配玫瑰花清香扑鼻,汤圆软糯香甜可口。
④ 各种鲜花汤的做法
百合莲子汤
桂花龙眼汤
玫瑰花茶汤
⑤ 食用鲜花有哪些烹制方法
花卉入食的方法较多,不少鲜花除可烹调成美味菜肴外,还可烹制加工成以下美味食品:(1)花卉羹汤:用鲜花做羹汤,味道鲜美,气味芳香,既富营养,又增美感,有的还是珍贵食疗滋养补品,这是花卉羹汤的独到之处。如用百合花做成的冰糖百合羹汤,清香润口,有润肺止咳、清热安神、健脾健胃功效,是强身健体的滋补食疗佳品。又如在笋汤中加入几朵茉莉花,则羹汤晶莹清澈,清香醇美。能作汤的花卉较多,如牡丹花汤、桂花汤、芍药花汤等。
(2)花卉甜食:糕点糖果等食品工业中常利用食用鲜花特有的色泽和芳香及其独到的营养特点,做成各种香甜可口的食品。有些花卉甜食,家庭也可自制。如把桂花、玫瑰花、玉兰花、月季花、白兰花、紫藤花等采摘下来,先用清水漂洗干净,控干或挤干水分,然后再用白糖一层层的拌匀,密封入罐进行糖渍(有的花需要用糖熬煮),即可做成糖桂花、糖玫瑰等。这些糖渍鲜花既可单独食用,也可与其他辅料进一步做成甜馅,再做成各种糕、饼,如桂花糕、桂花饼、月季花糕、玉兰花糕、玫瑰花馅月饼、藤萝饼等。用鲜花还可制成果酱或蜜饯,如枇杷果酱、梅花蜜饯等。
(3)花卉炸食:把刚采摘下来的鲜花,掰、撕成条或片,放在开水里烫一下,再用白糖或盐腌渍,最后拌上面粉或鸡蛋糊,放入热油锅中,就可炸成香酥可口、各具风味的小炸食。如莲花、栀子花、紫藤花、玫瑰花、玉兰花、玉簪花、木槿花等,都可用此法炸制食用。
(4)花卉粥:各种糯米或粳米粥是营养丰富、易于消化、人们喜欢食用的滋补佳品。如果在熬煮这些粥食时在快要煮熟的恰当时刻,加入白糖和各种食用鲜花,就可做成各具风味的花卉粥。这种花卉粥飘散出特殊的浓郁花香气,清爽可口,香醇诱人,刺激食欲,是老少皆宜的美味膳食。可供作花卉粥的花卉较多,如梅花、桂花、茉莉、白兰、栀子、米兰、玉兰、玫瑰、芍药、牡丹、紫藤、代代、佛手、樱花、枸杞、菊花、黄花、莲花等。
⑥ 鲜花汤是怎么做的
材料
主料:鸡高汤500克;夜香花250克;生姜片1小片、盐适量。;
辅料:
鲜花汤
1
做法:高汤里加入生姜片煮滚,放入夜香花再滚,下盐,关火即可。
⑦ 可食用鲜花的做法
鲜花有很多种不是每种花都可以食用,有些花是有毒的,如:夹竹桃、虞美人、杜鹃花、水仙、长春花、曼佗罗、海芋、金花石蒜、嘉兰百合、软枝黄蝉等,这些花是有毒性的不能吃。 生活中可以食用的花有:菊花、玫瑰、茉莉、桂花、荷花、樱花、兰花、金针花、油菜花、康乃馨、花椰菜、洛神花,芭蕉花,枝子花等。 *注意点: 1.注意是否有喷洒过农药。 2.最好选择刚刚盛开的鲜花。 *烹调花前的准备]: 将整朵花拆开,摘掉花萼,再将花瓣一片片取下,在清水中浸泡2-3小时。 *花的各种烹调方法:1.花茶:将花朵哄干后冲饮。方法是将花苞或初开的花朵,摘除花萼、花梗,把花冠向下摊成薄层,以文火或考箱烘干。哄干时要不是翻转,以使受热均匀。哄干后放在密封的容器,置于冰箱内冷藏。 饮用时直接用热水冲泡,可加入冰糖、蜂蜜等增加甜味。 适用花种:玫瑰、菊花、荷花、桂花、睡莲、茶花、茉莉、梨花、栀子花、薰衣草花、樱花、玉兰花等。 2.花酒:以鲜花或哄干的花瓣泡入酒中。方法是将花瓣先以盐水浸泡2小时,去涩杀菌,然后捞起阴干,加入白酒中,同时加入适量的冰糖。密封后,置于阴凉处2-3个月后,让花的香味、颜色充分与酒融合,即可开封饮用。 适用花种:菊花、蒲公英、桂花、茉莉花、玫瑰、兰花、梅花、茶花、樱花、荷花、木兰花、三色堇等。 3.花粥:将花瓣扳和米饭、水,煮成粥。 适用花种:玫瑰、荷花、桂花、月橘、梅花、玉兰花、菊花、百合、金针花等。 4.腌制蜜饯:将花瓣以盐搓揉后,以冷开水洗净、沥干,以花瓣与糖1:2的比例加入糖拌匀,装在密封容器内腌制3天即可食用。 适用花种:玫瑰、菊花、洛神花、茉莉、兰花、朱槿、木芙蓉、栀子花、荷花、茶花、梅花、玉兰花、金针花、樱花等。 5.炖煮:具有药性或富于口感、香味的花卉,均可以炖煮的方式处理。 方法一:将水或高汤、主材料(鸡、鱼等)、调味料等直接倒入锅里,以大火煮沸后,改小火慢炖,起锅前,加入花瓣后熄火。 方法二:将花瓣和其他材料一同放入锅中炖煮,这种方法会使汤头充满花香,但花瓣会被煮烂。 方法三:将花瓣放入小锅至于蒸笼内蒸炖,待入味后加入煮好的汤汁中。 适用花种:百合花、菊花、荷花、金针花、橘梗花、蓟花、玉兰花、昙花、金荷花、晚香玉等。 6.火锅:做火锅的添味料。 适用花种:花椰菜、昙花、晚香玉、油菜花、朱槿、菊花、野姜花、蜀葵等。 7.凉拌:先以盐渍,通常将花瓣以盐搓揉后,放入容器内,食用前取出,以白开水冲去盐分,加入一些调味料,如麻油等。余烫的时候,为避免变色,应尽量减少时间。将花朵投入热开水后,迅速取出。 适用花种:玫瑰、菊花、兰花、桂花、紫罗兰、康乃馨、梨花、荷花、茶花、茉莉、金针花等。 8.油炸:用面粉、蛋汁、清水调制成面糊,放进油锅中热炸至金黄色即可。 适用花种:玫瑰、玉兰花、金盏花、丝瓜花、菊花、橘梗花、木芙蓉、朱槿、荷花、紫藤花、金针花、晚香玉、栀子花、金荷花、美人蕉花等。 不适合花种:桂花。 9.快炒:先将里肌肉、鸡肉、蔬菜等以油炒熟,等锅起时,混入新鲜的花瓣,然后大火快炒数下,即可。 10.花糕点: 以花瓣当成调味素材,加入糕点中。
⑧ 鲜花的食物怎么做啊急求妙方!!!
常见可以食用的花:菊花、玫瑰、茉莉、桂花、荷花、樱花、兰花、金针花、油菜花、康乃馨、花椰菜、洛神花,栀子花等。 <注意点> 1.注意是否有农药污染。 2.应尽量选择刚刚盛开的鲜花。 <烹调花前的准备> 将整朵花拆开,去除花萼,再将花瓣一片片取下,浸泡在清水中2-3小时。 <花的各种烹调方法> 1.花茶:将花朵哄干后冲饮。方法是将花苞或初开的花朵,摘除花萼、花梗,把花冠向下摊成薄层,以文火或考箱烘干。哄干时要不是翻转,以使受热均匀。哄干后放在密封的容器,置于冰箱内冷藏。饮用时直接用热水冲泡,可加入冰糖、蜂蜜等增加甜味。 适用花种:玫瑰、菊花、荷花、桂花、睡莲、茶花、茉莉、梨花、栀子花、薰衣草花、樱花、玉兰花等。 2.花酒:以鲜花或哄干的花瓣泡入酒中。方法是将花瓣先以盐水浸泡2小时,去涩杀菌,然后捞起阴干,加入白酒中,同时加入适量的冰糖。密封后,置于阴凉处2-3个月后,让花的香味、颜色充分与酒融合,即可开封饮用。 适用花种:菊花、蒲公英、桂花、茉莉花、玫瑰、兰花、梅花、茶花、樱花、荷花、木兰花、三色堇等。 3.花粥:将花瓣扳和米饭、水,煮成粥。 适用花种:玫瑰、荷花、桂花、月橘、梅花、玉兰花、菊花、百合、金针花等。 4.腌制蜜饯:将花瓣以盐搓揉后,以冷开水洗净、沥干,以花瓣与糖1:2的比例加入糖拌匀,装在密封容器内腌制3天即可食用。 适用花种:玫瑰、菊花、洛神花、茉莉、兰花、朱槿、木芙蓉、栀子花、荷花、茶花、梅花、玉兰花、金针花、樱花等。 5.炖煮:具有药性或富于口感、香味的花卉,均可以炖煮的方式处理。 方法一:将水或高汤、主材料(鸡、鱼等)、调味料等直接倒入锅里,以大火煮沸后,改小火慢炖,起锅前,加入花瓣后熄火。 方法二:将花瓣和其他材料一同放入锅中炖煮,这种方法会使汤头充满花香,但花瓣会被煮烂。 方法三:将花瓣放入小锅至于蒸笼内蒸炖,待入味后加入煮好的汤汁中。 适用花种:百合花、菊花、荷花、金针花、橘梗花、蓟花、玉兰花、昙花、金荷花、晚香玉等。 6.火锅:做火锅的添味料。 适用花种:花椰菜、昙花、晚香玉、油菜花、朱槿、菊花、野姜花、蜀葵等。 7.凉拌:先以盐渍,通常将花瓣以盐搓揉后,放入容器内,食用前取出,以白开水冲去盐分,加入一些调味料,如麻油等。余烫的时候,为避免变色,应尽量减少时间。将花朵投入热开水后,迅速取出。 适用花种:玫瑰、菊花、兰花、桂花、紫罗兰、康乃馨、梨花、荷花、茶花、茉莉、金针花、栀子花等。 8.油炸:用面粉、蛋汁、清水调制成面糊,放进油锅中热炸至金黄色即可。 适用花种:玫瑰、玉兰花、金盏花、丝瓜花、菊花、橘梗花、木芙蓉、朱槿、荷花、紫藤花、金针花、晚香玉、栀子花、金荷花、美人蕉花等。 不适合花种:桂花。 9.快炒:先将里肌肉、鸡肉、蔬菜等以油炒熟,等锅起时,混入新鲜的花瓣,然后大火快炒数下,即可。 10.花糕点:以花瓣当成调味素材,加入糕点中。
⑨ 鲜花祛斑汤怎么样
自制柠檬面膜
a.美白面膜
柠檬汁加蛋清敷脸,可以美白及彻底清除脸上遗留的化妆品。用蛋清一份,加几滴柠檬汁,然后用化妆棉将之敷在脸上约十五分钟,最后用温水洗净便可。
b.紧肤润肤面膜
取1汤匙鲜柠檬汁,放入杯中,加入鲜鸡黄1个,混合搅拌均匀。再加入两汤匙燕麦粉、两汤匙橄榄油或花生油,一起搅拌均匀成糊状。每晚洗脸后敷面形成面膜,20分钟后取下,再用温水洗净。每晚1次,连续1周后,可使干性、松驰、多皱的面容,变得红润光泽。
c.延缓衰老面膜
柠檬内特有的枸橼酸和柠檬醋汁,直接敷于脸上,长期使用可达到延缓肌肤衰老效果。只需将柠檬切片,直接敷上面部,大概15至20分钟后,用清水洗净便可,每星期可敷2至3次。
d.柠檬汁面膜去死皮
将其与蜂蜜,啤酒,发酵粉混合自制面膜,可去除面部死皮,美白脸部肌肤。取1汤匙鲜柠檬汁放入杯中,加入1汤匙纯净蜂蜜及少量碑酒发酵粉,混合搅拌均匀成糊状。晚间睡前洗浴后,在面部涂敷形成面膜,15-20分钟取下,复用温水洗净。如此作法隔日1次,半月后可以清除面部表皮的死细胞,祛除过多油脂和细菌,促进皮下肌肤血液循环,增强新陈代谢,保持滞留水分,使面容光滑细腻、红润白皙。
★妙方四:柠檬美唇又洁齿
§柠檬美唇经常唇部含一片柠檬,可使嘴唇自然红润,血液流畅,而且可经常呼吸到柠檬清香,有提神功效。
§柠檬洁齿柠檬具有漂白作用,可洁白牙齿。取一小块纱布,蘸柠檬汁,像刷牙一样来回摩擦牙齿,既洁齿亦可预防牙疾,还能清除口臭。
★妙方五:发黄指甲漂白
如果甲油留存在指甲上的时间太长,经过长时间日晒后,指甲就会变成黄色。要给指甲提亮祛黄,首先把熟柠檬切成两半。把指尖伸进半个柠檬里,按摩两分钟。把柠檬放在塑料保鲜袋中封好,在剩下的5到7天时间里继续此过程一周之后,你的指甲会变得更白更干净。发酵前的处理: 前处理包括水果的选别、破碎、压榨、果汁的澄清,果汁的改良等。 破碎、除梗: 破碎要求每粒种子破裂,但不能将种子和果梗破碎~