荞鲜花饼
① 荞麦鲜花饼一烤就开裂是为什么怎么才能不开裂考的时候经常开裂露馅这样的话用什么办法能让它不开
要加一些面粉和食用碱
② 鲜花饼有哪些品种
玫瑰鲜花饼比较常见，其次还有白玉花生、核桃果仁、荞麦、紫薯、青稞、经典、云腿各个口味的鲜花饼。这么多美味的鲜花饼正品花蜜都有，我推荐给你正品花蜜的现烤鲜花饼，口感可好了！
③ 昆明哪家的鲜花饼最好吃
云南最有名的品牌“嘉华鲜花饼”，闻起来有淡淡的花香味，酥皮分层比较多回，但是酥的程度不够，口感答比较厚实，软硬程度适中，但是有一个问题，太甜了！在嘉华我分别试吃了经典玫瑰味，优格味、荞香、还有紫薯味道，个人比较偏好优格味，因为表皮加入了酸奶，吃起来酸酸甜甜，其他几款都有点过于的甜腻了。
第三款：丫眯鲜花饼
第四款：南拾壹玫瑰鲜花饼，酥皮特别的好吃，层数也很多，入口即酥，整个鲜花饼很饱满，切开就能闻到淡淡的玫瑰花香味，甜度也是刚刚好的，这款是可以放心下手买的哦
④ 荞麦鲜花饼怎么做好吃
食材食谱热量：1694.2(大卡)
主料黄油100g细糖85g
方法/步骤
1
1、黄油室温软化，与盐和细糖搅拌打发；
荞麦鲜花回饼答的做法 烘焙食谱
2
2、逐个加入蛋黄，混合均匀；
荞麦鲜花饼的做法 烘焙食谱
3
3、加入淡奶油，混合均匀；
荞麦鲜花饼的做法 烘焙食谱
4
4、低筋面粉和荞麦粉混合后筛入，手动搅拌至无干粉
荞麦鲜花饼的做法 烘焙食谱
5
5、盖上保鲜膜，冷藏15min；
荞麦鲜花饼的做法 烘焙食谱
6
6、色拉油倒入玫瑰花酱 ，拌软后加入熟面粉，混合成团；
荞麦鲜花饼的做法 烘焙食谱
7
7、将面皮和馅都平均分成6份；
荞麦鲜花饼的做法 烘焙食谱
8
8、包入，手按扁，摆入烤盘；
荞麦鲜花饼的做法 烘焙食谱
9
9、德普烤箱快热模式175烤制14min即可；
荞麦鲜花饼的做法 烘焙食谱
荞麦鲜花饼的做法 烘焙食谱
荞麦鲜花饼的做法 烘焙食谱
END
注意事项
熟面粉是烤过之后的低筋面粉或大米粉