炸鲜花的做法
A. 炸伞花的做法和配方
1、材料：鸡蛋一个、面粉200克、酵母粉3克。
2、做法：鸡蛋、面粉、少许水、伍中发酵粉和面，和的面团一定要够硬！不可软，否则无法成型；不可过硬，和着费劲可加少许水，但能保证面团能立住。
2、发酵半个钟头。
3、将面团分割开一个个剂子，擀面杖擀成长椭圆形，然后中间一刀劈成两半，对耐敬折摞起来。大概八厘米的间距切割成一个个长方形段。
4、每段中间划开双数道刀口，刀昌橘慎口必须纵向上穿透摞起来的两片面，横向上不可贯通仍在每段之间划，数量尽量保证双数，每道刀口间隔越细越好。
5、接下来，掏开双数刀口中间那道，单数也ok，将一面透过中间掏过去，抖一抖保持好看形状。
6、将面团剂子依此类推。下油锅炸。中黄色捞起。凉凉酥脆味道更佳
B. 油炸焦花的做法大全
普通面粉200g 鸡蛋1个
盐5g 油10ml
芝麻15g 水适量
油炸焦花的做法
步骤8
开吃
C. 都有哪些花能炸着吃，是怎样的做法呢
中国很早就有食用牡丹的记录，像明朝的《遵生八笺》里写到“牡丹新落瓣也可煎食”，现在也有不少饭馆推出了以牡丹为主的特色菜肴，其实咱们在家都能做。
食用方法：
最简单的就是把荷花花瓣裹上蛋液，油炸后蘸上糖活着椒盐，非常清爽可口，自己在家就能做！
D. 炸菊花的制作方法
1、将面粉加鸡蛋揉成面团，醒置，搓条摘成10只剂子，拍扁，杆成直径8厘米的圆棚纳皮。
2、将圆皮分成四等份，叠起，用刀切成丝，把最短的悉和渗放在上面，用筷子夹紧，入油炸成淡黄色，在花蕊处洒上用色素染成的白糖即可。
3、 色拉酱调味。 一；先将菊花在清水中泡15分钟，睁脊加入白矾少许去异味。 二；将菊花放入蛋清中滚揉均匀，调入色拉酱（或咸，甜，酌个人口味定）。 三；油温45-55°在锅中旋转炸制，炸透即好！
E. 都有哪些花能炸着吃，是怎样的做法呢
江西是一个存在感不强的省份，虽然历史上这里名人辈出。在可以考证的文献资料中，江西省历代以来的进士数量几乎达到了全国的一半！江西的文化名人，随便提几个相信大家都认识：
陶渊明、欧阳修、王安石、文天祥等，近现代的则是有杂交水稻之父袁隆平等。
【食材】
丝瓜花、米粉、食盐、菜籽油。
【做法】
1. 丝瓜花洗净。
丝瓜花的维生素C含量丰富，能够补充人体所需营养，从而防止人体维生素C的缺失。而且丝瓜花还能够有利于效治疗人体的偏头疼的现象，具有很好的药用保健功效，在某种程度上还可以舒缓人体出现疲劳的情况。
丝瓜花的清洗时要注意一点，那就是去掉花萼（也就是花朵下面的颜色不同的花托部分），这是郭外婆特意提醒我们的。去掉不能食用的花萼，在之后油炸之后就不用在分辨花朵和花萼了。
对食材要求比较高的朋友们还可以在这之后，将丝瓜花放入盐水中浸泡大约5分钟，然后再用清水洗净。经过这道工序，丝瓜花基本上就很干净了。
2. 准备一碗清水、适量米粉。将丝瓜花先沾上些清水，在将花朵在米粉里滚一圈，裹匀米粉后放到一旁备好的篦（bi，第四声）子上。注意丝瓜花之间要有足够的空隙，防止黏连。
相较于将米粉做成芡汁，再用丝瓜花去挂糊。郭外婆这种做法无疑更加的简单，米粉能容易的被裹满丝瓜花，更适合厨房小白上手。减少难度的同时，这种做法也极大的减少了米粉的浪费。
F. 青海油炸花花的做法
用料
普通面粉 280克
鸡蛋 两个（不带皮约100克）
白砂糖 80克
炸花花的做法
鸡蛋打入盆中，加入白砂糖，搅拌均匀。加入面粉，揉成光滑的面团
把面团分成两块，揉好，撒上少许面粉，用擀面杖擀成薄薄的面片。这个一定要擀薄点，这样炸出来脆，好吃。圈在擀面杖上面，用刀子切开，然后在照着上图的样子切成约长6厘米，宽2厘米的小面片
将两个面片摞起来，再对折，如图。用刀子在三分之二处切开，自里面掏出，整形成花样。不要切的太靠边，因为是鸡蛋和面，面饼的韧性不足，所以很容易断
锅内放油，烧热，放入做好的花花，油温不要太高，小火，慢慢翻看，因为面片很薄，所以很容易熟的，也很容易糊掉了。小心照看着啊
切长方形面片之后会剩下些边边脚脚，这些你可以直接扔锅里面炸熟吃掉，也可以重新揉成面团，擀制。我的是直接切成了小棍样子下锅了
G. 炸木槿花的正宗做法，炸木槿花怎样做才好吃的做法步骤
用料
木槿花 200g
面粉 适量
植物油 适量
鸡蛋 2个
盐 适量
胡椒粉 适量
葱 2根
酥炸木槿花的做法
食材︱木槿花，面粉，植物油，鸡蛋，盐，胡椒粉，葱（可依据个人喜好加入）
小贴士
H. 如何做炸花好吃 怎样做炸花好吃
1、主食：面粉适量、做兄消鸡蛋4个、糖适量、猪大油适量、花生油造量。
2、炸花的做法：蛋清与蛋黄分离。把蛋清打成泡沫。加入猪大油和糖打匀。加入面粉揉成面团。压面机压成面饼。切成面坯。做成面花。热锅加入花生油加热8成热。炸面花，成金尘蔽黄色。出锅，开吃。酥酥的，香香的，甜甜纯知的，味道好极了。
I. 炸花怎么做
麻花原料：面粉、花生油、盐、水。
将面粉放盆中，倒入面粉400g、面粉放45g油、5g盐，用手将面粉和油搓均（油多则后面难操作），搓透后加水揉成面团（面团不可太硬），盖湿布饧20分钟；
将饧好的面团拿出再次揉均，搓成长条切出小剂子，盖湿布再饧10分钟；
饧好后均匀的搓成细长条，两头向不同方向搓上劲，合并两头捏紧；
再重复一次，做成麻花生坯；
依次做好所有的小剂子，成麻花生坯；
锅内放多油烧至3成热时下入麻花生坯（2成热的油温变化不大用手置于油锅上面微微感觉有点热）。
【用料】面粉25公斤 植物油12.5公斤 白砂糖6.75公斤 姜片250克 碱面175克 青丝、红丝各110克 桂花275克 芝麻仁750克 糖精5克 水7.5升
【制作方法】1.在炸制麻花的前一天，用3.5公斤面粉加入500克老肥，用4升温水调搅均匀，发酵成为老肥，以备次日使用。
2.用2升水将3.5公斤白糖，135克碱面和5克糖精用文火化成糖水备用。
3.用取3.5公斤面粉，用550～650克热油烫成酥面备用。
4.取750克麻仁，用开水烫好，保持不湿、不干的程度，准备搓麻条用。
5.用烫好的酥面，加入白糖3.25公斤，青红丝各110克，桂花275克，姜片175克和碱面25克，再放入冷水1750毫升搅匀，用500克干面搓手，把面搅和到软硬适用为度。在搓条过程中用铺面1000克。
6.将剩下的干面16公斤放入和面机内，然后把前一天发好的老肥掺入，加入化好的糖水，再根据面粉的水分大小，不同季节，倒入适量冷水，和成大面备用。
7.将大面饧好，切成大条，再将大条送入压条机，压成细面条，然后揪成长约35厘米的短条，并将条理顺。一部分作为光条，另一部分揉上麻仁作成麻条。再将和好的酥面作成酥条。按光条、 麻条、酥条5∶3∶1匹配，搓成绳状的麻花（捏好咀）。
8.将油倒入锅内，用文火烧至温热时，将麻花生坯放入温油锅内炸20分钟左右，呈枣红色，麻花体直不弯，捞出后在条与条之间加适量的冰糖渣、瓜条等小料即可。
9、软麻花
麻花
【原料】：面粉1000克 干酵母 泡打粉各12克 白糖300克 油100克 水450-500克
【制法】：
1.将干面粉倒在案板上，加入干酵母，泡打粉，拌合均匀，扒坑。
2.将水、糖放入盆内，顺一个方向搅拌，待糖全部溶化后放入豆油，再搅拌均匀，倒入面坑内快速掺合再一起，合成水揉糖发面面团稍醒，反复揉三遍（醒10分钟揉一遍），最后刷油，以免干皮。
3.待面发启，搓长条下等量小剂刷油稍醒既可搓麻花。
4.先取一个小剂搓匀，然后一手按住一头一手上劲，上满劲后，两头一合形成单麻花劲，一手按住有环的一头一手接着上劲，劲满后一头插入环中形成麻花。
5.大锅上火放宽油，烧至七成热时，将麻花放入油锅炸至沸起后翻个炸，成中红色出锅既成。
J. 过年炸花花的做法
炸花花的做法
用料
面粉 1500克
温水 250克左右
安琪酵母 2-3克
鸡蛋 3个
熟油 190克
花椒水 250克左右
白砂糖 160-200克
植物油 适量（用于炸制）
西北特色春节点心-炸花花的做法
发面团：500克面粉与酵母拌匀，加入250克左右温水和成面团，盖保鲜膜放置温暖处发酵。
熬花椒水：280克水加入一小把花椒，烧开之后浸泡并自然冷却。（熬制过程中水蒸发，最后熬好的花椒水应不少于250克）
制作熟油：植物油加热烧开后自然冷却。（西北常用植物油多为菜籽油、胡麻油等，我使用的是花生油，同样最后熟油应不少于190克）
花椒水面团：500克面粉中加入1个鸡蛋、90克熟油，筷子搅散后用双手搓成更细的均匀粉粒，然后分次加入140克左右花椒水，揉匀和成面团。
步骤1发面团发酵好后略揉排气，然后与步骤4的花椒水面团合并充分揉匀。（请使出洪荒之力尽情的揉，大约需要四十分钟到一个小时，直至面团光滑均匀）盖保鲜膜静置。
糖面团：剩余500克面粉与白糖拌匀，加入2个鸡蛋、100克熟油，用筷子搅散成较细的均匀颗粒（无需双手搓），分次少量的加入花椒水，直至和成面团（因为有较多的糖，花椒水放多会导致粘手不成团，后期也不易整形，切记）。
将步骤5面团等分成2份，分别揉圆擀成6-8毫米厚的圆形面片；然后案板上撒干粉，将步骤6糖面团擀成同等大小圆片；3层面片叠置，糖面团圆片在中间一层，边缘尽量对齐；轻压赶走气泡，使3层面片尽量贴合。
切块：先将圆片分割成约4厘米宽的条，然后再将长条切成长6-7厘米的块。
整形：取一小面块，沿虚线切5-7刀，注意左侧留1厘米切勿切断，然后造型成花，或卷或捏自由发挥。全造型好后盖保鲜膜静置略醒发，气温较低时注意保温。
锅中倒植物油，烧至五成热后下入面胚小火炸制，注意反面。直到表层金黄，中间糖面层颜色变深，用筷子敲面胚表面，声音、手感清脆即可捞出控油。放凉后口感酥脆香甜。