面食鲜花
① 食用鲜花有哪些
1、金盏花
金盏花美丽的金黄色花朵,味道与藏红花类似,非常好吃,带有胡椒般的辛内辣口感,特别适合就着面容食和米饭等吃。
2、栀子花
栀子花洁白无瑕,用来炒鸡蛋,特别美味。方法多样,如凉拌栀子、栀子蛋花汤、栀子花茶、油炸栀子等等。
3、木槿花
花瓣爽滑可口,水润清香,可煎蛋、烫火锅、制茶饮等等,吃法多种多样。
4、洛神花
洛神花又称玫瑰茄,一年生草本植物。许多花果茶里含有玫瑰茄,也被制成果脯果干食用。
5、鸡蛋花
在广东地区常将白色的鸡蛋花晾干作凉茶饮料。
6、琉璃苣
蓝色的琉璃苣花尝起来味道像黄瓜。
7、南瓜花
可切碎用于制作墨西哥馅饼,也可直接裹上奶酪和面包屑油炸,南瓜花直接炒也好吃。但在烹饪前需将花中的雄蕊摘除。
8、万寿菊
一种非常好的可食用的鲜花,具有强烈的香味,它们构成了盘中美丽的景色。
9、矢车菊
花瓣可食,带有青草的芳香。不过花萼味道十分苦涩。
10、康乃馨
花瓣带有糖果般的甜味
② 上供的五样素菜有哪些
1上供的五样素菜有香菇(香火旺盛),豆腐(到福吉祥),佛手瓜(神佛保佑),韭菜(酒菜丰盛),鸡蛋(天天吉祥)。
2神前上供一般是上素食比较好,这样不杀生,可以多集功源昌镇德。常供的一般有水果、干果、面食、糕点、清水、茶、酒、油、鲜花、锦缎、衣服迅罩。
上供一般取单数为好,表示为神灵的敬仰。如果是水果则是三样、五样、九样为好。
水果的种类和含义。苹果代表平平安安。桔子代表吉祥如意。香蕉代表发财。葡萄代表丰收,多子多孙,求子嗣的可以特意上供。桃子代表健康长寿,为老人求福宜上桃子。梨子代。离别,所以一般是不用的,但是如果是求病好则是可以使用的,代表了疾病离开身体。但是求亲人团员则千万不可以上供的。
另外有几种水果是从来不上供的。李子,因老君姓李,李子上供对老君不敬,故不使用。草莓和石榴,古人认为草莓和石榴人食后种子从粪便排除而生,上供有不敬的意思,故不用之。
神前上清水,一般是观音菩萨的净瓶来多上清水的。道教的神灵因是习惯了中华民族的茶叶,所以多爱饮茶的,神前上三杯香茶较好的。
酒在好多的修炼的人士是忌讳饮酒的。但是修炼的人士自己可以不饮酒,可不要忘了给神仙上雹粗酒是对神仙的敬仰和尊重的表现。天庭里每逢重大的庆贺的事情都是要饮酒祝乐的。
油。上油不是为了让神仙食用的,而是为了在神前点灯。供奉灯油乃是供奉功德的体现。
鲜花乃是神仙喜爱的,君不见那些奇花异草均生长在神仙居住的洞府里啊。
锦缎是为了制作殿堂里的帷幕和经幡,来使神殿庄严,神力四布。供养衣服乃是功德的体现,也有是还愿的体现。
③ 哪些鲜花是能够食用的
以判码返下几种鲜花可食用掘饥:
1、石斛花,做凉拌菜相当可口;
2、金银花:可炒肉片、肉丝或泡茶;
3、紫花地丁:叶苦、花香,用水浸泡一日,再入沸水中浸烫后,做成咸米粥食用;
4、槐花:用开水烫一下,制成馅,和面做饼,其清香宜人是其他模迅菜不能相比的;
5、萱草:鲜花可煎食或作汤,亦可放入蒸笼内蒸至萎焉后,取出晾干做成干菜;
6、百合:地下鳞茎剥去皮后可煮食,也可晾干日后煮粥用;
7、槐花:鲜花可以直接食用或与面和在一起放入蒸笼蒸着吃,鲜花还可以作出美味的汤品;
8、鸡冠花:嫩叶煮熟凉拌食之,亦可亦可与面食同吃;
9、紫藤:鲜花用糖浸渍之后,可做为致饼的原料,但万不可生食有微毒;
10、凤仙花:嫩株和茎尖可炒食。
④ 公认好吃的几种“饼”,云南鲜花饼上榜
众所周知,我国有很多的面食是大家喜欢吃的,像是面条、馒头、饼等,都是大家非常喜欢吃的 美食 ,尤其是以下这几种饼更加的受欢迎,可以说是公认好吃的几种“饼”,接下来就带大家看看有哪几种饼吧。
恩平烧饼,这一款相信很多的人都没听说过了,这一款烧饼是80年代最受欢迎的,最主要的是很出名的一家老字号,相传已经有600多年的 历史 ,现在的00后们生下来就被众多的 美食 环绕着,肯定是没有吃过这一款烧饼的,虽然现在的 美食 会很美味,但是这个 历史 悠久的 美食 特有的风味还是让人很怀念的。
土家掉渣饼:土家掉渣饼是用一个大锅炉烤熟的,并且上边还加了酱汁和肉末。吃起来比其他的素饼都要好很多倍,而且烤熟的没有那么油腻,现在能吃到这种饼的并不是很多了。你家乡还能买到土家掉渣饼吗?
鲜花饼是云南的特色小吃,在云南当地,他们会把鲜花饼当作主食来吃,而对于外地人来说,则是把鲜花饼当作零食来吃,经常会网购鲜花饼当作零食吃。
葱花饼,葱花饼是来自妈妈、来自家的味道,我记得嘴馋的时候妈妈总会烙上两张葱花饼吃,撒上一层葱花,咸淡适中葱香扑鼻,妈妈做的葱花饼比一切山珍海味都好吃!
酱香饼,这个饼几乎在全国各地的早餐铺或者小吃街都可以看到它的影子。在烙好的面饼上刷上一层均匀的酱料。然后在上面撒上葱花和芝麻。香味十足,而酱料里的甜面酱、豆瓣酱更是给这个饼增色不少。而它香、甜、辣、脆的口感也是备受人们喜爱。
大饼子可以说是家里爷爷最爱吃的小吃了,因为大饼子是用黄米面做的,而老一辈的人年轻时吃的就是黄米面的大饼子,所以说一直到现在都非常喜欢吃大饼子。
⑤ 鲜花为什么能食用
花粉被称为高级营养品,它含有很高的蛋白质,及人体需要的氨基酸、矿物质、维生素以及天然性酶和激素等多种成分。
从古代食用腌韭菜花、面托玉兰花、兰花、玫瑰花、茉莉花、栀子花等记载来看,可供食用花卉的品种相当多,可以说花既可供观赏,又可给人美味。
在我国苏州,每年农历二月十二日为“花朝节”。以庆贺“百花生日”。其中有一个诱人的节目就是“吃花粥”。近年调查研究发现,我国云南的少数民族,食用花的现象相当普遍,食用的花类达到上百种。在寻常人家餐桌上也少不了花卉美食,如用玉兰花瓣制作玉兰饼、芙蓉花炒豆腐、茉莉花炒鸡丝等。
花卉食品在国外也备受欢迎。在美国,人们已普遍接受了鲜花食物,各种各式的花卉宴层出不穷。在日本,“鲜花当美食”更加流行。其他一些国家的人民也逐渐喜欢上了花卉食物。
清朝的慈禧太后,就曾以鲜花为食。取鲜嫩的玫瑰花瓣,将其捣烂,拌上红糖,经过御膳房特殊的配料加工,制成一种花酱。吃时将花酱涂在面食点心上,吃后齿颊留香,久久不散。
正月里梅花凌寒而开;二月杏花缀满枝头;三月寒意未退,春意来临,烂漫桃花开满园;四月蔷薇花顺着篱架爬个不停;五月石榴红似火;到了六月,夏季悄悄一临,阵阵荷香溢满地;七月凤仙展奇葩;八月桂花十里香;九月菊花傲骨笑;十月,霜降来临,气候开始变冷,芙蓉花孤芳自赏;十一月水仙凌波开;十二月梅花闹春。
⑥ 玫瑰花怎样放入面食里
鲜花饼是中式点心中的代表之一,最早起源于云南。传统的鲜花饼一般都以云南特有的食用玫瑰花为主要食材,辅以白砂糖、蜂蜜等调味料,吃起来清甜爽口。连清朝皇帝乾隆,都非常喜欢吃鲜花饼!
今天,我们就来说说玫瑰花饼的做法,这种价格极高的糕点,自己买齐了食材制作,成本也不高。而且,我们可以根据自己的口味对各种调味料的比例进行调整,吃起来更符合自己的心意。
【食材】 玫瑰花200g、猪油50ml、鸡蛋2个、中筋面粉400g、蜂蜜30ml 【调味料】 白砂糖100g 【步骤】 1、将玫瑰花撕成小块,加入白砂糖,腌制3小时; Tips:玫瑰花提前腌制能够激出花的香味,有些比较讲究味道的糕点大师会提前15天就开始腌制玫瑰花。 2、腌渍入味的玫瑰花放入料理机中搅成碎末,加入蜂蜜搅拌均匀,备用; Tips:如果希望吃饼的时候能够嚼到玫瑰花,那玫瑰花就不用搅得太碎。 3、将200g中筋面粉、所有白砂糖和20ml猪油放入搅拌器中慢慢搅拌至均匀;
4、加入清水,迅速搅拌均匀,等面团表面光滑,就用保鲜膜裹起,静置10分钟,作为油皮面团; Tips:在揉面过程中,加入的清水一定要用热水,这样做出来的面会比较软,盖上保鲜膜能够防止干燥,也起到醒面的作用。 5、将中筋面粉和猪油放入搅拌器中慢速搅拌,再和成油酥面团; 6、将油皮面团和油酥面团都擀成薄皮,叠在一起继续擀平; Tips:如果希望做出的玫瑰花饼面皮层次多一点,在这个步骤中可以多叠几次再将面皮擀平。
7、把叠在一起的面皮分成20g左右的剂子,包成小面团;
8、将小面团擀成直径5cm左右的圆形,将玫瑰花馅包入面团中,再收口,擀成圆饼状,刷上打散的蛋黄液;
9、放入预热175℃的烤箱中,烤制30分钟,即可食用。
如果觉得自己腌制出来的玫瑰花味道不够香,可以直接购买超市中售卖的玫瑰花酱。这样做出来的玫瑰花饼油皮和酥皮层层叠叠,咬一口尽是酥脆,花饼的馅儿香甜软糯,一个饼吃下来,不仅饱腹,而且十分美味。
除了玫瑰花之外,也可以用百合、茉莉、菊花等鲜花作为馅料,还可以在馅料中加入熟花生仁、黑白芝麻等。另外,还能在制作过程中加入奶油,让鲜花饼吃起来更香甜。玫瑰花比普通的蔬菜含有更多、更丰富的营养元素,具有很高的保健价值,能够疏肝解郁,是不错的滋补佳品,经常吃对身体也好。
⑦ 面食花朵的做法大全
今天,是我在头条的第五次总结分享,也是对之前五个月作品的最后一次总结。
本次总结(即第五次):花朵馒头与花馍
在第一篇的总结文章中,我提到过,在这五个月的时间里,我收获很多。
最大的收获,是有了一群头条的朋友,感谢他(她)们对我的鼓励与支持。
第一次总结:花样包子与馒头
其次,我在头条的创作,得到了头条官方的认可。
第三,就是我很感谢头条这个平台,我终于为我的花样面点找到了“T台秀”。这里有观众,有掌声(在我眼里,点赞与评论,就是热烈的掌声),我很开心。
第二次总结:玫瑰花馒头
对于我近期的总结工作,可能有的朋友会有疑问,为什么要花时间总结呢?
我想,可能和我的习惯有关吧。
第三次总结:卡通包子与馒头
在学校时,要定期对学到的知识进行总结;
在公司上班时,要定期对做过的工作进行总结。
所以,对于在头条的创作,我觉得也应该来个总结,分门别类的总结,就算是对过去创作工作的回顾与梳理吧。
第四次总结:果蔬象形包子与馒头
接下来,就开始这一次关于【花馍、花朵馒头】的总结,仍然以【图片加简单文字说明】的方式。每款花馍与花朵馒头的具体做法,请见我之前发布的相关文章,接下来的说明中,会有相应文章发布日期说明。
首先,总结我做的6款花馍
先来段题外话:
“馍上花开,可细细品矣。”,写这句话的创意,来自于“陌上花开,可缓缓归矣。”
我非常喜欢“陌上花开,可缓缓归矣”这句话。
这是吴越王对他夫人吴妃说的一句话。
陌上花开,可缓缓归矣
据说,吴妃回娘家,久久不归,吴越王因思念夫人,便提笔写了一封信,信中就有这一句话:“陌上花开,可缓缓归矣。”
九个字,虽平实却非常温馨,情真意切,细腻入微,让人越品越回味,越品越感动。
据说吴妃看到这句话时,当即泪洒信笺。
陌上花开,可缓缓归矣
在我看来,吴越王是一国之王,也是一名武将。若是想夫人了,他大可以立即派人与车马,快马加鞭去接夫人回来。而他没有那样做,却写信一封,小心翼翼地措辞为“陌上花开,可缓缓归矣”,生怕夫人有意见。
由此可见,吴越王是一位体贴与尊重夫人的深情暖男。
你说,夫人看到这封信,能不感动吗?!能不快马加鞭地赶回他身边吗?!
真是一位深情又智慧的君王,哈哈。
好啦,题外话就说到这里,接下来言归正传,继续总结我的花馍:馍上花开,可细细品矣。
(我想对家人说,这不是普通馒头,这可是我花心思造出来的花馍,可不能囫囵吞枣地吃,得细细品,慢慢嚼哦。哈哈。)
这是一笼枣花糕,又叫步步糕,是我为今年高考做的寓意面食。祝愿所有考生步步高升、金榜题名。黄色是南瓜泥和面,紫色是紫薯泥和面。具体做法请见我2020年7月6日发布的文章。
接下来,这一笼也是枣花糕,我给它取名叫“红花绿叶枣花糕”。绿色是黄瓜皮汁和面,红色是甜菜根汁和面。具体做法请见我2020年5月25日发布的文章。
这是一个大号花馍,我很喜欢这款花馍,我也很喜欢这篇文章的标题:“夏日何事?果蔬和面,泉水蒸馍,馍上花开,可细细品矣”,哈哈,有没有陶渊明田园风的感觉?具体做法请见我2020年7月12日发布的文章。
这个花馍,我取名叫“馍上雏菊”,这样的设计,总感觉有点农村风情,哈哈,我喜欢。我就是来自农村的娃。具体做法请见我2020年7月13日发布的文章。
接下来,是橙色玫瑰卷花馍。做好后才发现,玫瑰卷中间不应该放大枣,看上去黑洞洞的,影响了花馍整体颜值。我也分不清,我做花馍是为了好看,还是为了好吃。当然,我的宗旨是好看又好吃。哈哈。具体做法请见我2020年7月14日发布的文章。
接下来,是这一款枣花馍。这是比较传统的枣花馍花型。是用胡萝卜和黄瓜皮汁和面做的。具体请见我2020年7月27日发布的文章。
以上是花馍,接下来是花朵馒头的总结分享
这是一款用老南瓜和面的梅花小馒头,颜色金黄金黄的,跟黄金一样。中间是红枸杞。具体做法请见我2020年5月14日发布的文章。
接下来,是向日葵馒头。是为了迎接父亲节做的寓意馒头,寓意父亲沉默的爱。在我的印象中,爸爸是不善于表达情感的人,但是他对我们的爱,和母爱是一样的伟大。具体做法请见我2020年6月21日发布的文章。
这是大茶花馒头。做法也很简单,五张面皮一切一卷,秒变两朵大茶花。具体做法请见我2020年6月30日发布的文章。
接下来,是元宝花馒头。顾名思义,是用元宝组合起来的花朵。六个花瓣的花朵,是3个元宝组合。8个花瓣的花朵,是4个元宝组合。寓意财源加倍滚滚来。哈哈。形象哦。具体做法请见我2020年6月25日发布的文章。
接下来,是小枣花馒头。一个枣的枣花馍,非常小巧精致的感觉,是不是呢?具体做法请见我2020年6月26日发布的文章。
接下来,是经典面食莲花卷,据说是满汉全席菜品之一哦。不过,我觉得这花型,更像菊花呀,为什么叫莲花呢。大家都这样叫,我也跟着这样叫吧。具体做法请见我2020年6月27日发布的文章。
最后一个,【夏日荷塘馒头】,创意来自一首汉乐府古诗:江南可采莲,莲叶何田田,鱼戏莲叶间。鱼戏莲叶东,鱼戏莲叶西,鱼戏莲叶南,鱼戏莲叶北。具体做法请见我2020年6月29日发布的文章。
以上就是这一次的总结分享。今天的分享就到这里啦。
温馨贴士
1、上面分享的花样面点,我的主页都有专文文章,分享具体做法哦,感兴趣的朋友,欢迎去翻看相关文章哦。
2、我做的花样面点,用的颜色都是果蔬汁颜色哦,都是来自大自然的天然色素哦。
今年年初我做的花样馒头全席宴,哈哈
我是小羊妈妈,爱做美食,爱分享美食,欢迎朋友们点赞、评论及关注小羊妈妈的主页哦。朋友们,下次见。
晒一下今年年初做的花朵馒头,当时还没进入头条创作
总结工作总算完成了,伸下懒腰。
⑧ 红枣开花馒头非常好吃,它的正确做法是什么
前几天去超市的时候,发现面食区有很多卖面食的,其中一个就是一个盛开的大馒头。花真的很美,看了几眼。看到这个大馒头,自己也想回家研究一下怎么做这个好吃的大馒头。回到家,想到冰箱里看到一些红枣和红糖。马上想到做一个红枣鲜花大馒头。这样做出来的味道,不仅可以增加一些花纹,还可以让红枣鲜花大馒头更加美味。所以就用红枣和红糖做了这个好吃的馒头。吃完后,红枣大馒头都开花了,看起来很饱满。一家人看着这个独特的红枣大馒头,觉得很喜欢,味道也很好吃,也给大家推荐了这个做法。
总结
1.红枣开花大馒头有技巧
建议,做这种红枣盛开的大馒头,用250g面粉和3g酵母粉比较合适,这样才能保证做面的成功,蒸的时候把面弄醒20分钟左右比较好。
2.揉捏技巧
在里面揉面的时候,开口要封在上面,这样剩下的酵母就可以慢慢把红枣花馒头打开,效果很好。
⑨ 玫瑰鲜花可以蒸馒头吗
玫瑰馒头做法和步骤
1
用少许开水把糖化开,等水凉至凉至35度左右,把酵母倒进水里化开;蕃薯蒸熟后压成泥加入白糖拌匀,和酵母水倒进面粉里拌成絮状;把紫薯和胡萝卜煮熟,然后打成泥(这便是两种玫瑰花的天然染料来源),玫瑰花加少许水,,榨汁后加入面粉(面粉平均分成两份,分别加入胡萝卜泥和紫薯泥),将事先和好的酵母水倒进面粉里拌成絮状;
2
揉成光滑不粘手的面团收圆放盆里,盖上保鲜膜静置1小时,发酵完成;将发好的面团分成若干面团,再擀成若干面片,取一小团面搓成两头尖的梭子状。
⑩ 鲜花怎么做面食
1、新鲜墨者差尘红玫瑰花去除花蕊、花萼等,仅留花瓣。1kg花骨朵得到大约500g的花瓣。
2、清洗:入纯净水划一圈立即取出,沥干水分,晾干花瓣(阴干)。
3、准备1kg土红糖碎。
4、将花瓣、红糖、盐放置于钢盆中。放置方法:一层花瓣,一层红糖和盐,如此循环,依次而放直到用完原料。
5、寻一擀面杖,如捣蒜泥,将花瓣捣碎出汁,揉搓至粘稠状。
6、完成时的花瓣状态。
7、拌入适量蜂蜜,且拌匀。
8、将玫瑰花酱装入存储容器(花酱不超过容器2/3为宜,防止发酵膨胀溢出)且最后以蜂蜜封。
9、庆凳密封后,于常温下阴凉处自然发酵。一周后即可作馅食用且需置于冰箱冷藏。
10、玫瑰酱放碗中备用。
11、糯米粉锅中不断翻炒,微微发黄即可。放凉备用。
12、糯米粉倒入玫瑰酱中。
13、糯米粉和玫瑰酱拌匀。
14、放入冰箱冷藏。成团,首禅可以包入酥饼,制作鲜花饼。