菜心鲜花

A. 植物中能食用花部分的蔬菜是什么

常见的有菜心、椰菜花、西兰花、南瓜花、霸王花、黄花菜等， 韭菜花一般不吃内，只是吃花柄，还有蒜容苔也是只吃柄，花部分口感不好，一般不吃。

玉兰花炒肉片， 白玉兰、玫瑰、月季花蕾，还可用来做蜜饯。

石斛花，做凉拌菜相当可口。

江淮民间常将紫葳花、刺槐、梨花过一下沸油，放糖来吃；或拌面入笼蒸，再添精盐，麻油，食来清香宜人。

金银花可炒肉片、肉丝或泡茶。

木槿:（锦葵科，落叶灌木）：鲜花可用来煎汤。

槐花:（属豆科，落叶乔木）：鲜花可以直接食用或与面和在一起放入蒸笼蒸着吃，鲜花还可以作出美味的汤品。

萱草:(又名黄花,百合科，多年生草本植物)：鲜花可煎食或作汤，亦可放入蒸笼内蒸至萎焉后，取出晾干做成干菜。

B. 菜笕上的花朵能吃吗

不能。
菜心的花不能吃原因有很多，菜心开的花会吸引好多昆虫，有些昆虫的会携带毒素而使有毒物质留在花朵上，另外一般的清菜在种植阶段都会喷洒一些农药,菜心的花吸收农晌兆药的程度比叶和茎多，菜心的花农药最多。
菜心的花含有很多农药，农药经口、吸呼道或接触而大量进入人体内，在短时间内表现出的急性病理反应为急性中毒。急性中毒往往导致神经麻痹乃侍卜至死亡，甚至造成大面积死亡，老谨穗成为最明显的农药危害。轻者表现为头痛、头昏、恶心、倦怠、腹痛等，重者出现痉挛、呼吸困难、昏迷、大小便失禁，甚至死亡。
长期使用菜心的花可使农药在体内不断蓄积，对人体健康构成潜在威胁，即慢性中毒，可影响神经系统，破坏肝脏功能，造成生理障碍，影响生殖系统，产生畸形怪胎，导致癌症。 一个值得注意的倾向——近年来，癌症的发病率越来越高，且日趋年轻化，这很大程度上与食用受污染蔬菜有关。 孕妇长期食用含有农药的菜心的花，还可能导致胎儿畸形，危害极大。

C. 中国这么大，你都吃过哪些省份的「奇葩」美食

01、北京：豆汁
北京的豆汁想必很多朋友都略有耳闻，作为老北京特色小吃的代表，不少关于豆汁的传说劝退了很多游客，但也阻止不了很多朋友因好奇而去尝试的热情。豆汁跟豆浆可不一样，豆浆食用黄豆打磨过滤煮制而成，而豆汁是用绿豆经过发酵制作而成，所以豆汁的颜色是带有淡淡的浅绿色，因为是发酵制品，所以闻起来有一股淡淡的酸臭味，豆汁之所以不受欢迎，就是因为这种奇怪的味道。老北京人喝豆汁的标配有焦圈和小咸菜，把咸菜放在豆汁里泡一泡，咬口焦圈配咸菜，最后顺口豆汁，本地人喝得贼香。

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02、东三省：杀猪菜
杀猪菜一般是过年前邻里之间有人杀猪了，然后做一顿好吃的来招待亲友的。东三省的杀猪菜均属于炖菜，其中最有名的就是猪肉血肠炖酸菜。酸菜搭配五花肉和血肠，虽然看着别扭，但吃起来是真好吃，酸菜不太酸不太咸，猪肉肥而不腻，长时间炖煮后很入味，但因为卖相上不太容易被人接受，所以很多南方的朋友光看卖相就没了张嘴的动力，不过一看二闻觉得没啥怪味，下嘴后才发现真香。

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03、南京：活珠子
南京活珠子是一道当地特色的小吃，据记载，早在清朝活珠子就已经在南京城流传。活珠子其实就是小鸡没有完全孵化的胚胎，蛋壳里有头，翅膀和脚的痕迹，但又不明显，半鸡半蛋的感觉，它的营养成分比普通的鸡蛋高出很多，口味也十分鲜美。当地人吃活珠子会先敲开蛋壳把汤汁嘬完，然后撒些椒盐或其他佐料将胚胎整个吃掉，但因活珠子的卖相和食材本身的特性太特别了，很多外地朋友很难接受和尝试这样的“美味”。

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D. 饭店菜品点缀花一般是什么食材

用于菜肴装饰点缀的材料极其丰富，一般以选用新鲜、色泽艳丽、可塑性强的原料为宜。在日常点缀用料中常用的有心里美、象牙白萝卜、胡萝卜、番茄、香吞菜叶、冬瓜、黄瓜、芹菜、莴笋、辣椒、茄子等以及蛋制品，如萝卜蛋、蛋白糕、蛋黄糕、蛋皮；还有各式新鲜水果和鲜花，如草莓、苹果、橙子、柠檬、香菇、西瓜、火龙果、樱桃、法兰、玫瑰、菊花、康乃馨等；以及一些熟肉制品，如火腿、香肠以及各种果脯等。但无论选用何种原料都一定要新鲜，色彩鲜艳。

日本料理中生鱼片盘中点缀白萝卜丝、海草、紫苏花。

法兰、玫瑰、菊花、康乃馨、紫苏花、非洲菊等

E. 哪些食物的花可以吃

南瓜花，槐花