普通鲜花饼

① 除了腊排骨、土鸡锅，丽江还有这么多好吃的！

我不是丽江土著，但依靠朋友在丽江开客栈的关系，前后在丽江呆了两月有余。刚来丽江之前，我也像一个外地游客那样在各种旅游社区上收集关于丽江美食的推荐，不想无备而来，来了之后朋友告诉我说在外面饭店吃饭还不如自己家做饭好吃，真心吃不惯。我开始不以为然，心想每个人的口味各有差异，况且既然来了一趟，那么无论如何都是要尝一尝的。然后后来发现，他们说的是对的，风靡丽江的腊排骨火锅、土鸡火锅、鸡豆凉粉都觉得不对胃口。倒不是质疑做的不好，可能对于当地人来说，这味道没毛病，就是可以拿得出手来招待外客的美食，但是对于要在丽江呆一两个月的外地人来说，挑剔的心就上来了，不太能接受重油重辣（云南的小米辣是真辣，不带麻的那种辣）的云南风味，之前在外地吃的云南菜也都是经过了改良的版本吧。但是仍旧不死心的我还是找到了值得品尝而且在一二线大城市难以吃到的美食。

最初知道丽江的牛肉锅好吃，是在大研的一家小吃店（后面会有介绍哦～），店里的小哥哥特别热情地告诉我们有一家牛肉锅做的特别好吃，在大众里面搜索了一下，确定不是商家之间的互推之后，我把那家店记在了心里。后来从泸沽湖回来，正直饭点，于是准备前往那家店。导航到了之后发现那家店正处于转让的过程中，然后一搜发现附近都是吃牛肉锅的，于是选择了一家点评不错的。

这一次吃饭，打消了我的小伙伴对于丽江没有好吃的的认知，铜瓢牛肉锅没有腊排骨火锅和土鸡火锅那么油，汤底的味道咸辣适中，牛肉切成很薄一片，配上当地特有的蘸水（当地的蘸料，微辣），十分开胃（饿着肚子的我瞬间觉得口水都要掉了）。

铜瓢牛肉锅聚集的街道不在游客云集的古城内，但是离大研古城也不算远，同在古城区，若是从大研古城打车前往，大概十分钟左右就能到。铜瓢牛肉价格合理，分量十足，多是当地人捧场，在外地游客中的知名度相对较低，但口味绝对不输其他美食。我和小伙伴去的那家店叫“巍山清真铜瓢牛肉馆”，团购了一个两人餐，含一份主食、四份任选时蔬，一大猛斗份牛杂和一份牛肉，选的是清汤锅底，价格只要98，吃的非常满足，那真是我在丽江吃的印象非常深的一餐。若是不团购，单点的话，预计人均也只是在50-60左右，当然喝酒另算～～

我在中搜索了一下“丽江美食”知型这一关键词，相关文章推荐黑山羊火锅的特别多，但是对于牦牛肉的推荐几乎没看见，于是好奇心上来的我又搜了一下，果然发现了一家评价特别好的牦牛肉锅店（在丽江美食评价榜上排名第一），叫“尼玛藏家风味园”。这家店是藏族风味（暂且不管跟真正的藏族风味差多少，好歹好吃啊），听说老板娘也在束河古镇有工作，因为小伙伴是在束河古镇经营的客栈，看见过一次老板娘。

我们同样团购了一个两人套餐，套餐内含一个小份的牦牛锅仔，一个小壶酥油茶（选的甜口，略淡，水多了），一份水焖粑粑（蒸米糕的感觉，这个一般），一份酥油奶渣（很酸很浓的酸奶口感，小伙伴嫌太酸吃不下，我还挺喜欢），两份时蔬和蘸水，团购价88，价格照样非常实惠，份量十足，而且店家们都特别友好，中途也有过问候和指导一些吃法。这个牦牛锅比起铜瓢牛肉锅的牛肉来说口感更加疏松，入口即化（我没有夸张），汤底没有辣椒滚磨和油，应该是纯的清汤锅，特别的是汤底中加了很多薄荷叶，于是牛肉和烫菜上都有薄荷的清爽，口感十分特别（可能是之前从没吃过这样的），小伙伴吃完之后说上超市买薄荷叶回家煮火锅去，哈哈哈～这家店同样不在古镇内，从大研古城打车大概也是十分钟左右，下车可以看见大大的牌子，沿着巷子进去一点就能找到，门牌的指引好评。听说人多的时候需要排队等位，毕竟桌位也不算多，火锅的话，翻桌速度也不算快～～

说起来手抓饭也不能算是丽江的特有美食吧，云南的手抓饭应该是在西双版纳傣族聚集地为多，但是若是没有安排去西双版纳，有空的话在丽江尝尝也是不错。我这种没有机会去西双版纳的好奇宝宝是特别想瞅一瞅的。原先在束河古镇就有一家手抓饭，可是最近关门了，于是只有去大研古城那边吃。有一家店也是在大众的美食榜上有名，“心圆小吃”，它家的手抓饭评价也是不错的，团购的的两人手抓饭只要75，份量大，我俩剩了有将近一半。

当这一大簸子手抓饭端上桌的时候，我就只顾着拍照了，红红绿绿的，拍照确实好看呀，看着也特别有食欲。要是算上底下垫着的生菜，除去中间的炒饭，一共是有八种菜，推测应该是：地参、某种咸菜（实在不认识）、拌木耳鸡肉、炸土豆、长条的东西？？（脆脆的）、炸薄荷腊肉、炸蘑菇和垫底的生菜。具体的吃法我也不知道，也没有问一问老板（为什么不问？？？），单吃周围的菜的话，咸咸辣辣，可能有点腻，我拿底下的大生菜叶子包着菜吃，瞬间清爽了不少，咸淡也适中了一些。中间的炒饭里面有土豆丁、胡萝卜丁和葱花，米饭软糯，口感还是不错的。总体来说，虽然口味没有达到预期（可能是因为期望太高，因为摆盘太好看），但是拍照和体验还是不错的，反正我们吃的时候，很多后来的游客问我们能不能拍张照说很好看，我说好啊好啊，但是其实那一簸子手抓饭已经给我俩霍霍地不成样子了，所以手抓饭的颜值大家自行体会一下。”心圆小吃“就在大研古城内，比较靠近忠义市场的位置，是一个十足的苍蝇馆子，但是，它火啊。

1、洋芋片（土豆片）

丽江盛产红心土豆，然后用红心土豆切片炸土豆片，炸出来了的土豆片中间一圈呈粉红色，看着就很好看。因为当地口味并算不清淡，丽江当地卖的用袋装好了的洋芋片一般都是撒了调味料了的，我喜欢吃原滋原味的，所以会让师傅从还未装袋的洋芋片中帮我称半袋到一袋。对比起一般的薯片，现炸的洋芋片感觉口感更加自然，洋芋片切的非常薄，入口疏脆鲜甜，因为没加调味料，所以没有那么腻，想要尝试两种口味的胖友，也可以先买不加调味料的，然后跟老板要一点调料自己撒，都是没有问题哒。至于地点，我一般是在忠义市场里面一个摊位买的，那家基本都是边炸边卖，具体位置不好形容，又没有店名，离忠义市场正门不算太远，旁边有卖水果和果干的摊位。（我感觉忠义市场里面应该就这一家是现炸的，逛了这么多遍我也没看见其他家是这样的）

2、嘉华饼屋手工冰棍

很多人知道嘉华鲜花饼，确实挺火。但是不知道“嘉华鲜花饼”和“嘉华饼屋”是同一个品牌的两种门店。“嘉华鲜花饼”主要经营各种口味的鲜花饼，现烤和袋装，而“嘉华饼屋”主要经营各式西点，有面包、蛋糕、慕斯、饼干，当然也有鲜花饼，还有鲜花汤圆（一直想买来试试）。最近，“嘉华饼屋”还上市了手工冰棍，是纯果肉棒冰（好像是从前两年开始到天热就会有吧），打的是零色素零添加的招牌，有草莓、菠萝、蓝莓和酸奶口味，我尝过蓝莓和酸奶口味，都很不错，水果味的看得见果肉，价格也不贵，没记错的话应该是4块钱一支，在丽江这种紫外线强烈的地方来上一根棒冰，感觉老爽了。嘉华饼屋在丽江多地都有分店，但是在古镇内没有，我一般会去的有两家，一家在大研古镇北门对面，一家在沃尔玛楼下，基本每次路过都要去店里溜达一圈，带点东西出来～

3、花之缘手工牛轧糖、玫瑰凤梨酥、蔓越莓鲜花饼

“花之缘”是客栈的小伙伴带我去的一家玫瑰饼屋，原因很简单，有它家打折卡。。。从个人角度来看，它家普通鲜花饼的口味比嘉华的差了一点点，当然用料同样都很丰富，但是它家的手工牛轧糖是真的好吃啊，我觉得完全不输台湾进口的牛扎糖，从牛奶和用料角度来说，比进口的还要好吃。怎么说的，“花之缘”家有个开放的厨房，顾客可以看见做牛轧糖的全过程，用料新鲜，没有添加奶油，只是用麦芽糖、牛奶和花生（蔓越莓口味的还加蔓越莓），不添加任何防腐剂添加剂之类，所以它家牛轧糖的保质期也不长，是60天（一般无添加的牛轧糖保质期都在40-60天左右吧），但这对于我来说完全无压力，入口香甜柔软（前提天气不要太冷。。。），没有奶精的味道，没有特别甜，一点都不腻，我实在是太喜欢了。店里卖的是45块钱一盒，一盒里有一袋，一袋是半斤（250g），店里好像有活动价，100块3盒。每一颗牛轧糖都比较大，花生颗粒也很多很明显，总之吃的很爽。蔓越莓的也很好吃，但是不常见，一来做的少，二来卖的太快了，我就只买到过两次，而且蔓越莓牛轧糖不发快递（网上也没有这个口味），店员说怕太热化了或是时间长了不好吃。胖友们要是不放心口味，它家还有试吃的，切的也很大颗，反正我每次去都是吃饱了再买的。。。（好了等会儿再去吃点）

除了牛轧糖，它家的特色还有蔓越莓味的鲜花饼，鲜花饼里的蔓越莓颗粒充足，和鲜花混在一起酸甜可口，还有鲜花的花香，加热一下会更好吃（我真不是托。。。），嘉华好像是没有蔓越莓馅的。蔓越莓味的比普通鲜花饼会稍微贵一点，相同数量的话贵十几块钱一盒吧，我一般都买10个一盒装的，实惠。最近它家还出了玫瑰凤梨酥，这个味道也很好啊啊啊啊，酸酸甜甜！总之就是用料足，口感好，一盒是48块，一盒有240g，接近半斤。

花之缘的门店在束河，甚至整个丽江都只有一家，在束河古镇四方街上，到了四方街就能看见，还比较明显，它家名声没有嘉华大，但是在束河的人都知道它家好吃！

4、包浆豆腐

这个被提到过的次数还算比较多，但是我只想讲一讲在哪家店能吃到味道正宗的包浆豆腐，因为我每次在束河古镇里溜达的时候都能看见其他各种七七八八的小吃炸物摊前站满了买包浆豆腐的游客，我看了都替他们可惜。最重点是有一次小伙伴来束河找我玩，在我不知道的情况下自己上街溜达并打包了一份包浆豆腐回来给我吃，我一吃就觉得特别不好吃，还没有普通铁板豆腐好吃，于是先把他损了一顿然后领他去吃了好吃的包浆豆腐，嗯相信这样的胖友不在少数。。。

在束河有一家上了央视的包浆豆腐的总店，是在当地呆了几年的小伙伴领我去的，确实口感嫩滑，能明显尝出“包浆”的味道（所谓“包浆”就是豆腐包着豆浆卖，具体怎么包的没了解过。。。），真的有尝了一次想立马尝第二次的冲动。

这家店在前面提到的“花之缘”正对面的街道上，沿那条街没走多远，不到100米吧，道路左手边，门牌很小并不太显眼，我特意在地图上定了一下位，大众点评上应该是“舌尖上的包浆豆腐（束河清泉路店）”。豆腐是10块钱一份，大众团购8块8，不嫌麻烦可以团。

5、云南当地产的牛奶

作为一个牛奶的狂热爱好者，我从早几年开始就嫌弃某两个品牌的牛奶然后网购新疆产的牛奶，我每到一个地方都要去超市买当地产的牛奶，对就是看没有见过的牌子然后看一眼产地和配料表。丽江的牛奶大多产自大理，那边有牧场，气候也更加适宜。欧亚和来思尔的我都很喜欢，就算是非浓缩奶都比某品牌的香浓一些。还有一些浓缩奶我也很喜欢，反正超市都有很多品种可以自己选，愿意尝试的可以看看去。至于当地路边小店卖的“牦牛酸奶”，不推荐！

好了，其实有这么多好吃，要是来丽江旅游两三天都已经吃不完了，不管是爱吃云南当地菜口的胖友还是吃不惯的胖友，在丽江都能找到所爱～丽江天干物燥，只要出了太阳，就会非常的热和干，来丽江还是要多喝水多喝水多喝水，如果不是太冷的时候，晚上睡觉还是不要用空调了，真心干的。多喝水是正经事。如果我发现了其他好吃的，后续会来补充哒～

② 怎样用微波炉做鲜花饼

食材—云南特有的食用玫瑰花 食用玫瑰花为蔷薇科，蔷薇属落叶灌木，在我国大部分地区均有分布，但属云南种植的最为上乘。云南素有“植物王国”、“鲜花国度”的美誉，全国七成多的鲜花产自这里，正是因为云南拥有其他区域无法比拟的优势——四季如春的气候，优质充沛的日照，得天独厚的地理位置，为食用玫瑰花的生长提供了优异条件。 工艺—道道精心层层考究 采摘：食用玫瑰花的采摘是一项十分考究的工作，必须在每天清晨伴着晨露开始采摘，采摘至上午九点前后便须结束。因为九点之后气温开始上升，鲜花的香气会随之挥发，进而影响花卉品质。 储存：采摘下的玫瑰花经过工人的初步筛选，便需进入冷库储存或通过冷藏车及时运输至用花工厂进行后期加工。 制饼：鲜花饼的大致做法是——用含苞欲放或者微微开放的玫瑰花的花瓣制作成玫瑰花馅，加之以面粉、香油、白糖、蜂蜜等配料焙烤而制成，新鲜出炉的鲜花饼酥软爽口、花香浓郁、沁人心脾。 功效—美容保健之佳品 “活血理气、平肝解毒，对噤口痢、乳痈、肿毒初起、肝胃气痛”这是《本草纲目拾遗》对食用玫瑰花的疗理功效的记载。营养专家对食用玫瑰花进行微量元素分析，结果表明，食用玫瑰花比普通蔬菜含有更丰富的营养元素，具有较高的保健价值，食用玫瑰花味甘微苦、性微温，归肝、脾、胃经，芳香行散，具有舒肝解郁，和血调经的功效，是天然健康的滋补佳品。

提问者评价
3Q

③ 鲜花饼的做法及配方

食材明细

水油皮

• 中筋面粉240克

• 猪油70克

• 糖15克

• 温水100克

• 油皮

• 中筋面粉150克

• 猪油170克

• 辅料

• 玫瑰酱400克

• 煎花生100克

• 熟糯米粉50克

• 甜香口味

• 烤工艺

• 一小时耗时

• 普通难度

鲜花饼的做法步骤

• 

  20

  完成。

小窍门

刚刚烤好的玫瑰饼里面不是脆的是正常的，凉冷以后酥脆无比。

④ 鲜花饼的主要材料是什么

鲜花饼的主要材料包括面粉、冰糖、芝麻、花生、猪油，除此之外，还会用到玫瑰花、玉兰花、菊花等香味比较浓的鲜花瓣。鲜花饼的香味主要来源于用花瓣、芝麻和花生熬制的馅料，酥脆的口感是因为面粉中加入了猪油。

鲜花饼的主要材料是什么

鲜花饼是一款非常著名的酥饼小吃，历史也非常的悠久，相传最早是在300多年前的清朝由一位制饼师傅创造出来的。由于鲜花饼的味道就像名字一样，带有浓浓的鲜花香味，口感细腻酥脆，味道甜腻，因此，鲜花饼是非常受欢迎的一种美味小吃。

鲜花饼的做法和普通的酥饼类似，但是在原材料的运用上更加的独特。除了最基本的棉花、白糖、芝麻、花生、猪油等原料之外，还需要用到玫瑰、玉兰、菊花等一些味道比较香的鲜花。

制作鲜花饼的方法其实也很简单，先将玫瑰花、玉兰花搭配冰糖和清水熬成酱料，然后用酱料和芝麻、花生等继续熬制成鲜花饼的馅料，面饼部分就是用高筋面粉、猪油调制而成，做好的鲜花饼只需要用170度火烘烤25分钟左右就可以了。

⑤ 鲜花饼很适合春天享用吗

适合春天享用的。

鲜花饼是一种特色美食，除了味道好以外，还具有一定的营养价值和功效，适量吃一些鲜花饼，能起到活血理气、平肝解毒的作用，并且采用食用玫瑰花制成的鲜花饼含有较多的营养元素，是天然健康的滋补佳品，此外，吃鲜花饼还具有一定的美容养颜作用。不过吃鲜花饼也要注意，孕妇、花粉过敏人群不宜吃，并且鲜花饼热量较高，不宜多吃。下面一起来了解一下鲜花饼的功效和作用吧。

一、鲜花饼的功效和价值

鲜花饼是加入了玫瑰花制作的酥饼，具有独特的风味，受到了许多人的喜爱，不过除了味道好吃以外，鲜花饼也具有一定的营养价值。鲜花饼的营养成分主要有维生素、糖、蛋白质以及一些微量元素，它的功效作用主要有：

1、鲜花饼采用食用玫瑰花为原料，根据《本草纲目拾遗》记载，食用玫瑰花味甘微苦、性微温，归肝、脾、胃经，有“活血理气、平肝解毒，对噤口痢、乳痈、肿毒初起、肝胃气痛”的功效，用食用玫瑰花做成的鲜花饼也具有活血理气、平肝解毒的作用，适合气血淤积的人群偶尔吃一些调理身体。

2、营养学界认为，食用玫瑰花比普通蔬菜含有更丰富的营养元素，具有较高的保健价值，有舒肝解郁，和血调经的功效，是天然健康的滋补佳品。

3、鲜花饼还具有美容养颜的功效，食用玫瑰花属于药食同源的食物，具有一定的美容养颜的功效，很多人都爱喝玫瑰花茶，用玫瑰花瓣制成的鲜花饼味道更好，更容易接受。

4、吃鲜花饼会摄入一些花粉，对身体健康有一定的好处，是一种营养剂，适当的吃一些能让身体新陈代谢速度加快，可以提高身体免疫能力，还可以达到调节神经作用。

二、吃鲜花饼的注意事项有哪些

鲜花饼虽然好吃，也具有一定的食用功效，不过在吃的时候还是要注意一些事项的，鲜花饼食用注意事项包括：

1、鲜花饼含有玫瑰花成分，里面的单宁酸会影响身体对铁元素的吸收，女性在怀孕期间不宜吃鲜花饼。

2、鲜花饼里面含有一定的花粉成分，如果对花粉过敏，吃了鲜花饼可能会出现腹泻、肚子疼、头晕等症状，因此花粉过敏人群不宜吃鲜花饼。

3、鲜花饼的热量是比较高的，如果一次吃太多或者频繁吃，很容易长胖，要注意控制食用量。

⑥ 鲜花饼真的是用鲜花做成的吗该如何保存

鲜花饼是用鲜花做成的，我们在保存的时候需要注意，不要把鲜花饼放在阳光充足的地方，要尽量放在阴凉通风处，最好放在冰箱冷藏柜里面保存，这样饼皮里面的鲜花馅料就不会坏掉了。

鲜花饼，吃起来是非常香甜的，但是它的馅料是软软的，吃起来很清新，也不会很腻，就是蛮有特点的一种点心，这种鲜花饼不能保存太长时间的，半个月内一定是要吃掉的，否则酥皮也会不酥脆了。

⑦ 鲜花饼是怎么做的用的什么花

鲜花饼顾名思义是以可食用的鲜花做馅的酥饼，其中玫瑰花最好，带有淡淡的玫瑰香味

玫瑰的香气非常迷人，整个制作过程都浸在香甜中。鲜花有苦涩味，糖玫瑰按理说要腌制一个月再食用，但我着急用于是小火慢熬了一下，然后冷却，居然丝毫不苦。起层酥皮我会分享大开酥和小开酥两种方法，大家根据自己的方便来，效果都差不多。

22. 搓完就可以装罐密封了，腌一个月可以食用。我因为着急用，于是小火慢熬了一下，居然也没有苦味了。但没有耐心腌制过的好吃，不过做鲜花饼绝对可以。好吃的唯一秘诀就是时间

23. 腌制过的玫瑰花酱还可以做各种甜点，直接蘸面包糍粑也好吃

⑧ 鲜花饼是什么

鲜花饼是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是以“花味、云南味”为特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售，其中以嘉华饼屋最富盛名。每年4月，等待鲜花饼的上市早已成为当地人民的共同期待，排着长队等待购买新鲜上市的鲜花饼早已成为司空见惯的景象。鲜花饼 典故—乾隆钦点的糕点 据史料记载，鲜花饼早在300多年的清代由一位制饼师傅创造，由于鲜花饼具有花香沁心、甜而不腻、养颜美容的特点，而广为流传，从西南的昆明到北方的天津均有所见。晚清时的《燕京岁时录》记载：“四月以玫瑰花为之者，谓之玫瑰饼。以藤萝花为之者，谓之藤萝饼。皆应时之食物也。”食用玫瑰花的花期有限，而这种饼只用食用玫瑰花的花瓣，这也是鲜花饼颇显珍贵的一个原因。 随着鲜花饼名声的日益升华，经朝内官员的进贡，使之一跃成为宫廷御点，并深得乾隆皇帝的喜爱，并获得其钦点：“以后祭神点心用玫瑰花饼不必再奏请即可。” 食材—云南特有的食用玫瑰花 食用玫瑰花为蔷薇科，蔷薇属落叶灌木，在我国大部分地区均有分布，但属云南种植的最为上乘。云南素有“植物王国”、“鲜花国度”的美誉，全国七成多的鲜花产自这里，正是因为云南拥有其他区域无法比拟的优势——四季如春的气候，优质充沛的日照，得天独厚的地理位置，为食用玫瑰花的生长提供了优异条件。 工艺—道道精心层层考究 采摘：食用玫瑰花的采摘是一项十分考究的工作，必须在每天清晨伴着晨露开始采摘，采摘至上午九点前后便须结束。因为九点之后气温开始上升，鲜花的香气会随之挥发，进而影响花卉品质。 储存：采摘下的玫瑰花经过工人的初步筛选，便需进入冷库储存或通过冷藏车及时运输至用花工厂进行后期加工。 制饼：鲜花饼的大致做法是——用含苞欲放或者微微开放的玫瑰花的花瓣制作成玫瑰花馅，加之以面粉、香油、白糖、蜂蜜等配料焙烤而制成，新鲜出炉的鲜花饼酥软爽口、花香浓郁、沁人心脾。 功效—美容保健之佳品 “活血理气、平肝解毒，对噤口痢、乳痈、肿毒初起、肝胃气痛”这是《本草纲目拾遗》对食用玫瑰花的疗理功效的记载。营养专家对食用玫瑰花进行微量元素分析，结果表明，食用玫瑰花比普通蔬菜含有更丰富的营养元素，具有较高的保健价值，食用玫瑰花味甘微苦、性微温，归肝、脾、胃经，芳香行散，具有舒肝解郁，和血调经的功效，是天然健康的滋补佳品。
[编辑本段]用料
主料：面粉。 辅料：玫瑰，玉兰，菊花。冰糖、白糖、芝麻、花生、核桃仁、枣泥、猪边生油。
[编辑本段]做法
用以上原料调和成鲜花陷料，然后用油酥面包裹，入烤箱烤制而成。
[编辑本段]《无双谱》菜谱
注：《无双谱》是出自游戏《仙剑客栈》的菜谱集。 类型：主食 等级：三级 成本：22 售价：104 食材：鲜花 料理用时：（暂缺） 流行时间：－ 介绍：用水油酥面包酥面制皮，包以玫瑰、玉兰、菊花等鲜花制成的馅料，经油炸而成。成品色泽洁白，脆香可口。

⑨ 鲜花饼会长胖吗 鲜花饼云南哪个牌子好

鲜花饼是我们大家很多人都吃过的，并且喜欢吃鲜花饼的人也是非常多的，但是有些人非常在意身材，所以我们便要了解一下鲜花饼会长胖吗？鲜花饼云南哪个牌子好？
鲜花饼会长胖吗
减肥吃鲜花饼不会引起发胖。鲜花饼一般具有活血理气、平肝解毒的功效，同时鲜花饼中比普通蔬菜中含有更丰富的营养物质，能够有效的提高身体抵抗力，同时还不增加身体脂肪的能量，能够在一定程度上起到减肥的作用，患者在减肥期间不要吃油腻性食物。鲜花饼中含有丰富的维生素以及微量元素，能够有效的调节身体内分泌失调，还可以促进血液循环，能够起到美容调经的功效，具有一定的减肥效果，患者在使用鲜花饼期间，也可以适当的做些有氧运动。

鲜花饼云南哪个牌子好
1、嘉华：嘉华鲜花饼是云南嘉华食品有限公司旗下的知名伴手礼品牌，它也是云南最早的鲜花饼生产厂家之一。

2、丫眯：这个品牌的鲜花饼包装精美，味道甜而不腻，还能吃到满满的花瓣。

3、冠生园：昆明冠生园，名牌老字号。2006年昆明冠生园“梅花牌”商标被商务部认定的“中华老字号”企业。他家的鲜花饼闻起来香气十足，皮薄馅多。

4、潘祥记：潘祥记近几年势头很猛，知名度不亚于嘉华。1941年，潘光明创立了一个糕饼庄，将糕点铺起名为“潘祥记”，潘家后人于2005年成立昆明潘祥记食品有限公司复业生产，2005年申请注册“潘祥记”商标。

5、花miao：花miao鲜花饼是一个用猫代言的鲜花饼品牌，走高端路线，主打纯手工和无添加，比较适合馈赠亲友。

鲜花饼可以保存多久
鲜花饼的保质期并不是固定的，主要还是看在制作的时候是否添加了防腐剂，要是没有添加，保质期比较短，在常温情况下能保存7-10天左右，时间久了里面的香味也会变淡。若是添加了防腐剂的鲜花饼，保存时间会长一些，能保存一个月左右，不过在购买的时候建议买无添加的鲜花饼会更好，吃起来也更放心。刚出炉的新鲜鲜花饼味道是最好的，饼皮酥脆香甜，香味丰富，隔几个小时再吃口感会有明显下降。要是购买了大量的鲜花饼，一下子吃不完，可以将它放到保鲜袋中密封好，然后放到冰箱里面冷藏保存，本身有包装袋直接放进冰箱冷藏即可，但要注意拆开后一定要密封严实，以免串味影响口感。

鲜花饼怎么保存
鲜花饼吃不完可以放冰箱保存，但放冰箱后再吃，鲜花饼就软了，口感不好吃。建议鲜花饼最好吃刚出炉的，鲜花饼一次性吃不完，可以放冰箱保存3至4天。但建议放冰箱也尽快吃掉，以防变质，时间越久，也不利身体健康。放冰箱要注意保存方法，要将鲜花饼用塑料袋扎进或用保鲜膜封口，与空气隔绝，以免串味和滋生细菌。因为冰箱的温度低，不适宜细菌的生长，适合食物的保存。但是冰箱里容易受潮，如果要放在冰箱里，一定要密封好。

⑩ 云南特产鲜花饼真的好吃吗鲜花做的饼，健康吗

吃鲜花饼对人身体有养颜美容的功效。
鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售。
营养专家对鲜花饼进行微量元素分析，结果表明，鲜花饼比普通酥饼含有更丰富的营养元素，具有较高的保健价值，鲜花饼具有花香沁心、甜而不腻、养颜美容的特点，是天然健康的滋补佳品。
鲜花饼的原材料玫瑰花据《本草纲目拾遗》记载，有“活血理气、平肝解毒，对噤口痢、乳痈、肿毒初起、肝胃气痛”的疗理功效。