带皮鲜花生怎么煮好吃

❶ 如何将带壳的花生煮的更好吃

把花生壳的泥沙洗净，煮开后用小火再煮20分钟，这样会更好吃，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：花生 600克、香叶 2片、小米椒 1个、盐 适量、鸡精 少许。

1、花生放水里稍微泡一泡。

注意事项：

花生一定要清洗干净至泡在水里没有泥沙沉淀，不然会影响口感。

❷ 带壳花生怎么煮

原料：新鲜带壳花生，花椒，八角, 桂皮，槐缓香叶，生姜，盐。

做法：

1，首先要选择饱满的侍逗带壳。

2，将花生放入清水反复清洗，知道洗干净为之。

3，将准备好的作料放入纱布包扎进。

4，将花生放入锅中，倒入可以没过花生的水，放入调味纱布包，加入盐。

5，盖上盖子，用大火煮开后转成中火，继续煮20分钟后关火。

6，关火后不要急着开盖子，继续泡2个小时之后再吃，这样会更加入味。

注铅谈模意事项：

1，如果没有那么多种调料，只放花椒、大料和盐做出来味道也很好。

2，花生挑的时候，轻轻捏一捏，越鼓越好。

3，如果打算第二天再吃，可以不捏口，泡一夜，花生就入味了。

❸ 水煮带壳花生怎么煮好吃又入味

水煮带壳花生好吃又入味的方法如下：

所需要的食材：新花生、八角、桂皮、香叶、干辣椒、食盐。

步骤一：

洗干净的花生放入炖锅中，再把准备好的香料放进去，再放入三勺食盐，因为花生壳比较厚味道不容易进去，再放入漫过食材的凉水，大火烧开中小火慢炖半个小时，再关火焖一个小时，让花生煮到入味为止，时间到时，就可以捞出来开吃了。

注意事项

1、如果没有香料和卤水，可以直接清水煮，中途加点盐，最后出锅前加点鸡精(介意可以不加)，做成的就是盐水花生，味道一样好吃。

2、新鲜花生买的时候掐开一两颗看一下，有些花生嫩一些，根据自己喜欢的口感选择，煮的时长也要根据花生的嫩老安排，一般都是大火煮开，加料，小火焖煮20几分钟。

3、没有卤水汁，用酱油就好，老抽可以微微加些冰糖，最后的时候微微加些鸡精，也可以使用味极鲜酱油，那就什么都不用加。味道绝对不比卤水汁差。睁咐

❹ 带壳花生怎么煮好吃

食材：带壳花生500g、花椒30g、八角30g、茴香20g、桂皮20g、大蒜15g、盐8g。

1、乡下刚刚摘出来的带泥土的花生，冲洗干净，然后用刷子刷，把泥土刷走。

❺ 带皮花生怎么煮好吃

水煮带皮花生
主料：带皮嫩花生500克，辅料：盐适量，花椒大料适量。
做法
1.花生洗几遍，把上面的沙子洗干净。泡二个小时。
2.加入盐和花椒大料和适量清水大火煮开。
3.转小火煮四十分钟左右即可。
小贴士
可以仿喊泡在水里，充分泡入味后捞出尽快吃光最好。
卤水带壳花生
主料：花生(鲜)450克，调料：食盐2茶匙，八角2颗，花椒1茶匙，桂皮1段，干辣椒6个，香袭大游叶2片，黑胡椒1茶匙。
做法
1.准备卤水，把所有材料加入半锅水里煮滚，转小火。
2.把花生洗干净，加入锅里，加盖大火煮滚，转小火卤。喜欢脆一点的口感卤半个小时即可，我喜欢花生糯糯的，卤了三个小时拍销。
3.熄火，不开盖，泡上3个小时，泡一个晚上更好。然后沥干卤水，即可食用。
盐水花生
主料：花生250g，辅料：水适量，盐适量，八角适量。
做法
1.花生用清水洗干净。
2.锅中放适量水，倒入花生，放入盐，放入八角，大火煮开，改为慢火煮熟。

3.关火，盖上盖子焖一两个小时。

❻ 带壳花生怎么煮好吃带壳花生怎么煮入味

若问带壳的花生怎么吃最好，很多人应该都会说是水煮花生了。的确，入味的水煮花生味道的确非常的好，但是煮的时候却也需要一定的技巧。那么带壳的花生怎么煮呢？

花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素弯旅、粗纤维等物质。脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。含有丰富的维生素B2、PP、A、D、E，钙和铁等。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。有促进人的脑细胞发育，增强记忆的作用。

原料：带壳花生500克，花椒2．5克，八角、茴香各2．5克，桂皮2小片，大蒜4瓣，盐适量。

制法：

小提示：

❼ 带皮花生怎么煮好吃

煮花生放点盐、花椒、大料、料酒、茴香等，风味比较好。

❽ 水煮带壳花生的做法步骤

水煮带壳花生的做法步骤如下：

准备主要食材：带壳干花生550克

准备辅助食材：大葱50克，姜块30克，八角4个，花椒2克，十三香10克，盐20克

制作过程：

第一步：准备食材：带壳花生泡水更容易清洗，用手不断的搓，然后换水洗去泥沙。

第二步：洗净以后，把洗净的带壳花生捏开口，只要一端就可以，这样更好入味。这个花生是干的，一捏就开口了，如果是鲜花生，需要用剪刀剪一下。

第三步：备好调料，十三香是这个里边的主要调料，量要大，也不游散可省略。把姜块用刀拍松，味道更容易煮出肆磨悉来。

第四步：把带壳花生放入煮锅中，加入清水，因为带壳花生轻，所以会飘在水面上，这时用手掌把带壳花生压下，清水得没过手掌。继续放入八角、十三香、姜块、葱段、花椒、盐，搅拌均匀，泡1个小时后开裂乎中小火，开锅后继续中火煮20分钟关火，新鲜花生掌握在15~20分钟。

第五步：直至自然凉透即可食用。夏天热的时候放冰箱冷藏一下更凉爽好吃。

小贴士：

1 我用的是干花生，需要多泡一会，新鲜的就不用了，直接上锅煮。

2 煮花生的水不要加太多，多了调料的味道就会减淡，煮出来的花生味道就没那么浓郁了。

花生营养价值：

1.花生中含有大约50%的脂质，25%的蛋白质，25%的维生素B1，维生素B2及维生素E等多种维生素。

2.花生中所含的脂质基本都是不饱和脂肪酸，其中占一半的比例是但不饱和脂肪酸。

3.花生中含有多种蛋白质，氨基酸的组成也十分多样，人体的8种氨基酸除了赖氨酸的含量较少以外，其他氨基酸含量都很丰富。

4.花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤；