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鲜花甜点图片

发布时间: 2023-03-03 14:46:50

① 传统糕点都有哪些

1、荷花酥:

荷花酥是浙江杭州著名的汉族小吃。酥层清晰,食之酥松香甜,别有风味。用专油酥面制成的属荷花酥,形似荷花,酥层清晰,观之形美动人,食之酥松香甜,别有风味,是宴席上常用的一种花式中点,给人以美的享受。

2、马蹄糕:

马蹄糕是一种广东、福州及闽南地区的汉族传统甜点名吃之一,也是最受欢迎的甜点之一。以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。其色茶黄,呈半透明,可折而不裂,撅而不断,吃起来甜而不腻。虽然吃起来像果冻,但要比果冻要好吃得多。

3、凉糕:

凉糕是四川宜宾的一款传统特色小吃。其味美香甜沙软,食之清爽可口。在炎炎夏日放下冰箱里冷藏一段时间后,将红糖水淋浇上去,可谓是夏日不可或缺的解暑良药。

4、豌豆黄:

豌豆黄是北京传统小吃,是北京春夏季节一种应时佳品。成品色泽浅黄、细腻、纯净,入口即化,味道香甜,清凉爽口。

5、茯苓糕:

茯苓糕,又名“复明糕”,是闽南民间传统手工食品。茯苓糕口感很有韧性,嚼起来十分带感,刚吃时可能感觉像极了馒头,没啥味道,但嚼着嚼着,嘴里就有甜味了。

② 菜肴盘饰的制作步骤是

方法1的 4:

选择盘饰

  • 1

    尽量挑选可食用的盘饰。盘饰不仅仅是为了装饰,它们同时也有改善菜肴风味及口感的作用。此外,选用可食用的盘饰,也避免了餐前先把盘饰移除的尴尬。

  • 2

    所有不可食用的盘饰必须摆在清晰可见的位置,并且容易移除。鸡尾酒上的小雨伞和生日蛋糕上的蜡烛就是典型的不可食用的配饰,它们也很难用可食用的配饰来代替。但是,由于这些配饰都摆在很显眼的位置,而且很容易移除,所以被误食的可能性就大大降低了。记住,如果使用不可食用的配饰,一定要确保这些配饰也具有与小雨伞和蜡烛同样的这些特点。

  • 3

    挑选口味浓重或清淡的盘饰。口味本身就很清淡的菜肴可能需要撒上一些香草或香料,但是并不是所有的菜肴都要配上口味很重的盘饰。如果菜肴本身的口味就已经很重了,那么选择盘饰的时候,就尽量避开口味重的,以免与正菜的口味相冲。[1]

  • 4

    盘饰的颜色和质地要与菜肴有所不同。作为盘饰的食物在颜色上最好能与菜肴形成对比,这样盘饰就更加显眼,更加令人觉得赏心悦目。同样,质地上的对比也很重要,比如清脆爽口的蔬菜就能给一盘质地柔软的菜肴增添不少情趣。

  • 两种不同的盘饰可以交替着摆在盘中,两种颜色的对比也可起到很好的装饰效果。你可以尝试用番茄和黄瓜切成片来搭配,或是用两种不同颜色的果冻块来装饰。

  • 5

    摆放盘饰。当菜肴的颜色刚好与盘饰形成对比时,食客就能立即被吸引住。假如菜肴本身的颜色就很丰富,那么只要把盘饰直接摆在盘子或碗的边上就好了。大多数盘饰都能以白色的盘子来衬托,而一些颜色比较鲜艳的盘饰则可能摇摆在深色的陶瓷盘子上,这样效果会更好。

  • 记住,盘饰主要是用来为菜肴做陪衬的,所以千万不要用做艺术品的方式来做菜肴配饰,以免喧宾夺主。比如两三片交错摆放的盘饰,就可能胜过堆成一堆、或是沿着盘子边缘摆满一整圈的盘饰。[2]

  • 6

    注意温度。冰冻的盘饰如果挨着热气腾腾的食物话就会融化,而即使是不考虑盘饰会因融化而走形,一碗热汤就着冰冷的盘饰喝恐怕也不太合适。同样地,热的盘饰也不适合与冷的甜点搭配。[3]

  • 方法2的 4:

  • 用水果做盘饰
  • 1

    了解何时应该用水果来装饰。大多数水果都比较甜,所以最适合取少量与甜点或沙拉搭配。柑橘类水果,如柠檬和酸橙,则非常适合做鱼和口味较重的肉类菜肴的盘饰,当然也可以与水果类菜肴本身及甜点搭配。

  • 柑橘类水果可以切成圆片、扇形或丝状,都是非常美观的,具体建议可参照下文。

  • 2

    把水果切成简单的方块状。挑选内部分成小块的或有纹理的水果,像橘子和猕猴桃就是不错的选择。你可以在水果中央抠出一个长方形块,然后再切成简单的薄片。[4]

  • 挑选不同颜色的水果。不同颜色的水果搭配时,纹理就不必太讲究了,像哈密瓜和芒果就可以,你可以把这些水果切成方块,也可以用挖球器挖成一个个小球。

  • 3

    做“草莓扇”。把草莓洗干净,擦干。用水果刀从草莓的尖端开始向顶部切4-5刀,但是茎的部分不要切断。然后轻轻把薄片展开,放到盘子里。

  • 4

    做“樱桃花”。从樱桃底部纵向切一刀,切到大约2/3的位置,然后转过一点,再像这样切两刀,最终把樱桃切成六瓣。把“花瓣”轻轻往外掰,然后压平。[5]

  • 你还可以在“樱桃花”的中心放一小块甜味的水果,或是其他可食用的装饰物,然后在下面垫一两片薄荷叶。

  • 5

    做“糖霜水果球”。挑选比较结实的水果,洗干净,擦干。然后将蛋清分离出来,用打蛋器打至起泡的状态。接着在水果上浇一层薄薄的蛋清,最后撒上砂糖,使其外表看起来像蒙着一层霜一样。[6]

  • 6

    做“苹果天鹅”。如果你家有比较锋利的小刀,时间也比较充足,那么就可以尝试用苹果来雕刻一只天鹅。萝卜或者其他比较坚硬、个大的水果和蔬菜也可以用来雕刻。

  • 其他比较复杂的雕刻盘饰也可以用作中央盘饰或用于特殊场合。你在网上搜索“泰国水果雕刻”或“食品艺术”,就能找到各种造型的水果盘饰。

  • 方法3的 4:

  • 用蔬菜、鲜花及草药装饰
  • 1

    这一类盘饰一般用于口味比较重的菜肴。蔬菜和鲜花最适合与沙拉、肉类、蔬菜、意面以及米饭搭配。如果你不确定要用什么蔬菜或鲜花,那么不妨选用本身就包含在菜肴中的食材,或尽量挑选类似黄瓜或大萝卜这样口味较淡的食材。

  • 2

    用胡萝卜或黄瓜雕花。将半截黄瓜或胡萝卜洗干净,刨去肮脏而又坑坑洼洼的外皮。然后用水果刀从上到下切出长长的一条,但是不要切断。用同样的方法沿黄瓜或胡萝卜外围切出“花瓣”,如果里面的部分还够,就再切一层花瓣。最后把中间没有切开的部分割掉,再把花瓣轻轻向外掰。[7]

  • 3

    做“番茄玫瑰”。将番茄的外皮以螺旋状一圈一圈往下撕,越往下就要使番茄皮越窄。把撕下来的皮紧紧卷起来,松开时就能呈现出花朵的形状了。[8]最窄的末端可能需要卡在两圈番茄皮之间来固定,或者用牙签将整朵花固定住。

  • 4

    做蔬菜链。洋葱、辣椒以及中心掏空的黄瓜,都可以切成一个个圈圈。如想做得更华丽一点,就可以在圈圈上切一个开口,然后使其两两相扣,形成一条链子。这样的蔬菜链可以搭在食物的最上方,然后一圈一圈绕到盘子底部。[9]

  • 5

    用食用色素染过的洋葱来装饰。把洋葱切成几瓣,但是根部不要切开。然后放到水里蘸一蘸,去掉洋葱的气味,再浸到食用色素中,20-30分钟后就能染上一层淡淡的颜色了。[10]

  • 6

    选用可食用的花。紫罗兰、玫瑰、天竺葵以及金盏菊都是可食用的花,但是并非所有花都可食用,选择食材时一定要去仔细了解,因为有的花是有毒的。长在路边或有污染源地区的花绝不可食用,喷过杀虫剂以及不明品种的花也不可食用。可食用的花其实就那么几种,而且最好也不能常吃,因为可能会引起消化不良[11]。然而,话又说回来,花卉同时也是最常用、也是最漂亮的盘饰。

  • 不同品种、不同花季、不同生长环境的花味道也不同。每挑选一种花之前,你都要先摘一片花瓣尝一下,不论你之前有没有尝过与之属于同一品种的花。

  • 7

    用一小枝草药来装饰。在盘中放一枝欧芹是最简单也是最常见的装饰方法,这种方法最适合于肉汁鲜美、口味浓重的菜肴,因为欧芹能以其自然清新的口味使菜肴达到一种平衡。你也可以用迷迭香、薄荷或其他草药,但是一定要记得把不可食用的茎那一部分先去掉。

  • 有时候你也可以只是在盘子里撒一点药草磨成的粉或是香料。辣椒粉和姜黄这些颜色鲜艳的粉状物都可以起到很好的装饰效果。

  • 方法4的 4:

  • 用甜点中的食材装饰
  • 1

    用巧克力酱画出图案。你可以把巧克力酱灌在裱花袋中,然后直接在甜点或盘子上画出图案。如想画比较复杂的图案,那就可以在垫好蜡纸的烤盘里先画好图案,然后小心翼翼地把烤盘放入冰箱或冰柜中,冷冻十分钟左右后,巧克力就会冷却变硬了。[12]你可以把巧克力图案插在冰淇凌上,或者平放在凉的甜点中。

  • 你可以交替使用黑巧克力、白巧克力及牛奶巧克力来绘制颜色丰富的图案。

  • 2

    用水果蘸巧克力。草莓、葡萄以及其他水果切成的小块都可以蘸取巧克力,做成美味的甜品。作为盘饰的话,就可以把蘸过巧克力的水果串在竹签上,多做几串这样的水果串,然后把竹签末端并拢插在沙拉碗或者甜点上,使水果串呈现为扇形。

  • 3

    糖衣鲜花。挑几朵没有喷洒过杀虫剂的可食用花朵,最好还要有香味。然后将蛋清打至起泡状态,用刷子在花朵上刷一层。接着在花朵上撒一些白砂糖,这样的盘饰可以少量浇在八宝饭这一类甜点上。

  • 4

    用明胶粉和模具制作盘饰。无论是花草茶还是果汁,只要是有味道的液体都可以和明胶粉混合。根据明胶粉包装上的说明将其加热,然后倒入模具中,等待明胶凝固。如果你没有模具,那么也可以自己动手将明胶块切成方形、钻石形或者其他形状。

  • 你也可以用冲调汤和有味道的草药做出美味的明胶块。

  • 小提示

  • 如果你需要经常做菜肴装饰,那么最好去买一套高质量的刀具,并且要经常打磨。这样的刀在做食品雕刻的时候会让你觉得如鱼得水。

③ 你有哪些买了又买百吃不腻的零食推荐

零食是大家都很喜欢的,也有很多人都喜欢吃零贪,现在零食种类繁多,看到新品总想买些来尝尝,所以家里的零食库不断更新。但是这几款零食。家里长期都会出现,而且是百吃不厌,特别喜欢的几种零食

1.三川归黑豆浆粉

提到饮品,大家一般第一个想到的就是的奶茶,但是比起奶茶,豆香浓郁的豆浆更受我的喜爱。它价格便宜,味道香甜可口,而且食用方便,不管是在家还是公司,随时随地都能享用。

三川归黑豆浆粉配料表干净,选用品质优良的黑豆打磨成细腻的粉末,还在其中增加了黑米增加浓厚的口感,口感更好。平时冲泡一包,配上面包,或者加入麦片一起吃,营养又美味。

三川归黑豆浆粉粉质细腻,冲泡起来不易结块,有很浓的豆香味,口感微甜不腻,所以成为了我零食柜的“常客”。

2.龙井茶酥

龙井茶酥是一款我非常喜欢用来配茶或者咖啡的点心,它自带茶的清香,在馅料里放了研磨成粉的龙井茶叶,不会吃到茶渣影响口感。

龙井茶酥外面呈鲜艳的绿色,酥皮层层包裹,还添加了榛子碎增加坚果的香气,龙井茶酥甜度较低,不会影响品茶的口感,味道清新自然,回味无穷。

3.黑松露芝麻片饼干

黑松露是我一直很想尝试的食物,但是因为它高昂的价格让我一直没有机会,直到我找到了这个黑松露芝麻片饼干,饼干里添加了黑松露的粉末,芝麻和黑松露的香气混合在一起,口感别具一格。

黑松露芝麻片饼干分成多个包装干净卫生,撕开即食十分方便。每片饼干都很酥脆,却没有淀粉的味道,与传统饼干的口感截然不同。它香脆微甜,好吃不腻,是营养价值很高的美味小零食。

不管是黑松露还是芝麻,都是营养价值高但是不常吃的东西,将它们做成饼干之后,不仅口感更好,还能方便补充营养,一举多得。这样营养美味的小零食,很难让人不心动。

4.爆浆芒果糯米滋

疲劳的时候吃点甜食能让我更快恢复状态,所以甜食在我的清单里占据了很大的比例。其中这款爆浆芒果糯米滋是我非常喜欢的一种,它的口感柔软,甜度刚好,还带着芒果的清香。

芒果糯米滋用薄薄的糯米皮包裹住口感浓郁的芒果果酱,在外面撒上增加风味的椰蓉,让整个糯米滋口感丰富多样,咬开之后香甜的芒果果酱瞬间充斥着口腔,一下子俘获了味蕾。

爆浆芒果糯米滋口感软糯,馅料香甜,包装精致可爱,一口一个,很快就能吃完,都是消耗很快的一种零食。

5.七度方益颜糕

同样拥有很好口感的还有七度方益颜糕,它由多种红色谷物低温烘烤制成,保存了食材原本的清香,使用甜度更低的木糖醇进行调味,不影响食物原本的清甜口感,留香更持久。

七度方益颜糕用甜菜根和红火龙果进行调色,糕点呈现出漂亮的粉红色,看起来十分诱人,拿出来摆在盘子里更是精致好看,让人食欲大开。七度方益颜糕的口感比较柔韧,糕点不容易粉碎,带着微微的嚼劲,吃的时候能吃到红枣,枸杞的清甜。吃起来像粉红色的空气糖果,柔软却不易散开,还带着玫瑰的香气,百吃不腻。

这五款就是我经常回购的宝藏零食了,他们不仅价格亲民,味道还特别好吃。

④ 掌握这些花束拍照技巧,一分钟拍出高大上的花艺照片!

不知道小伙伴们发现了木有

明明包装得超美的花束,无论是花材选择、花束配色和包装都无可挑剔

拍出来以后却是另一种感觉,完全没有了实物的韵味

如何拍出令人心仪的花束照片

方便朋友圈的宣传推广,提高顾客的购买欲望

作为一个合格的花店店主,不能不会拍照!

拍照除了拍照技巧之外,拍照背景、时间、场所、一些小小的道具都是影响照片效果的关键。

我们平常所看到别人发的高级感满满的花艺照片,其实并不算难,掌握了方法你也可以轻松拍出来~

背景的选择

为了最大程度凸显花束的美感,所以背景的选择很重要。如果背景繁复的话,衬托的道具一定要简单;如果道具摆放的稍微混乱,选择的背景一定要干净、素雅。

一块做旧的木地板是很不错的选择,能够让花束显得复古又典雅。

纯白色的背景能够让花束显得更加精致,一块白板就可以搞定了,无论在花店还是家中,都能轻松拍出摩登的照片。

带有美丽花朵图案的壁纸,和鲜花的美相得益彰。

棉麻材质的桌布和花束搭配,充满自然风的野趣。

选择背景还可以根据花束的色调进行搭配,如果花束的主色调是浅色系的,拍照宜选用深色背景;花束主色调是深色系的,最好选用淡雅素净的背景作为搭配。

看上去毫不起眼的墙面,加个滤镜,同样可以将花束拍出大片的感觉。

拍照道具的搭配

道具能够提升花束的质感,想要拍出与众不同的照片,一定要选好道具,搭配得当的小道具轻松让鲜花更出彩。

剪刀、咖啡、甜点营造出午后悠闲的下午茶时光,修剪花草、喝着咖啡,心情美上天了。

书本、笔记本、笔,能够营造出文艺气息。

谁不想在花海里工作呢?

拍照角度

超质感平拍 :平拍是各位摄影达人必学的技巧,因为在拍摄物品方面超级派得上用场!花束和相机在同一水平线上拍摄,能够充分地体现出极简的感觉。

俯拍: 俯拍可以展现花束的全貌,尤其是近距离拍摄,更有质感。

手持花束: 拍照的时候,位置不能超过下巴,模特不露脸,毕竟鲜花才是主角。

害羞的少女情怀: 收花的女孩手里握着花束,害羞地遮住脸,文艺风十足,又能最大程度展示鲜花的美。

拍照的时间和场所

拍照的时间可以选在早晨、中午和下午,这个时间段光线充足,如果有阳光洒进来的话,能让花束更加唯美动人,拍照不要在晚上进行,拍出的照片效果不佳。

地点可以在采光好的室内或是风景好的户外。

拍照讲究的是技巧,好的照片不仅有利于花店宣传,扩大花店美誉度,还能带动客流,增加花店的销量。

花间密码是一家为那些想开花店却不知道如何开展的人提供全方位指导的花卉连锁品牌,从花店选址、评估、设计、装修、花艺培训、开业物品的赠送、花店营销、花艺老师下店指导到重大婚庆、软装项目的协助为顾客提供一条龙服务。

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⑤ 有哪些父母长辈一定喜欢吃的糕点

1:蜜三刀。蜜三刀是江苏徐州汉族传统风味小吃之一。具有浆亮不粘,味道香甜绵软,芝麻香味浓厚的特色。,老年人很喜欢吃这个,每次都舍不得多吃。
2:桃酥。桃酥也是一种非常传统的糕点美食,相信很多年轻人也都非常爱吃,因为它主要是用面粉、鸡蛋、油酥等食材烘烤而成的,所以吃起来不仅奶香可口,而且口感非常酥脆,真的越吃越香。
3:桂花糕。桂花糕原本就是一道历史非常悠久的传统糕点美食,而且因为它清甜软糯的口感深受全国人民的喜爱,而它主要是用糯米粉、糖、蜜桂花制作而成的,不仅味道香甜,口感更是软糯Q弹,真的非常适合牙口不好的老年人吃。
4:绿豆糕。绿豆糕是比较传统的糕点之一,绿豆糕是用绿豆制成的,并且吃起来的口感也是非常美味的,细细品尝还有绿豆的味道,很多老年人也是非常喜欢吃的。
5:鸡蛋糕。鸡蛋糕就是用鸡蛋和白糖还有香油精面粉等制造而成的,鸡蛋糕的特点就是非常的柔软,并且也是具有弹性,吃进去之后嘴里都是一股鸡蛋的香味,流连忘返的味道。

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