i鲜花茄子

1. 店面开业店家在鲜花上面插得茄子是什么意思

没听说这有什么说法。也许是店家随意放上面。或者是当地风俗，

2. 怎样让茄子保持鲜花

茄子如何保鲜

保鲜茄子我们通常会放入冰箱中进行冷藏，这时候要注意不能让茄子表皮沾染水分，另外也可以将茄子放入阴凉通风的地方进行保存。茄子的表皮往往会覆盖一次蜡，这层蜡不仅可以保证茄子光泽度，还能有效的防止微生物对茄子的侵害。

茄子怎么保鲜时间久

1、圆茄子保鲜方法：圆茄子比较容易从叶子把处腐烂，所以在保存的时候最好先用草纸或者吸水纸将茄子包好，然后将茄子把处于向上的状态，接着让如冰箱或者一些阴凉的地方通风保存。

2、长茄子保鲜方法：先将长茄子的外表皮水分清理干净后用保鲜膜将其包裹好然后加入到干燥的容器中放置在阴凉通风的地方进行保存。

3、切开的茄子：切开的茄子接触空气很容易导致氧化，所以最好先将切好的茄子进行晾干后挥发其水分后再食用，这样也能延长茄子的保存时间。

4、未切开的茄子：没有切开的茄子可以按照方法1/2进行保存，一般表面没有破损的话只要不沾水保持茄子皮干燥然后加入到保鲜袋中都可以保存一段时间，但是建议最好尽快吃掉，以防影响它的口感。

5、冷冻保存：冷冻保存茄子也是人们比较常用的方法之一，但是如果直接将茄子进行冷冻可能会缩水，可以先将茄子切成薄皮然后用锅煎成两面金黄色然后再进行冷冻，这样才能更好的保证其保存时间。

3. 茄子英文怎么说

aubergine。

读音：英 ['əʊbəʒiːn] 美 ['oʊbərʒiːn]

n. <英>茄子

Eggplant is also known in Britain as aubergine.

茄子在英国叫aubergine。

相似蔬菜英文单词

1、cucumber

读音：英 ['kjuːkʌmbə(r)] 美 ['kjuːkʌmbər]

n. 黄瓜

I like to eat cucumber sandwiches.

我喜欢吃有黄瓜的三明治。

2、carrot

读音：英 ['kærət] 美 ['kærət]

n. 胡萝卜；<非>好处；报酬

The dish of boiled beef and carrot tastes good.

那道清炖牛肉胡萝卜的菜味道不错。

3、turnip

读音：英 ['tɜːnɪp] 美 ['tɜːrnɪp]

n. 萝卜；芜菁；大头菜

My nephew loves to eat raw turnip.

我的侄子喜欢生吃萝卜。

4. 鱼香茄子的制作方法用英语写的

Eggplants with tastes/fragrants of fish
Ingredients:
1eggplant, 500 g
1smallginger 5 g
3 cloves garlic, 5 g
half a green onion, 3 g
2 tablespoons cooking oil
1 teaspoon chicken bouillon (or monosodium glutamate)
1 teaspoon cooking wine
1 teaspoon cornstarch
4 teaspoons chili sauce
1 tablespoon cooking oil
1 teaspoon white sugar
1 teaspoon soy sauce
Preparation:
1. Peel the eggplant. Clean it and then cut into diamond-shaped chunks. Put onto a plate.
2. Peel the ginger and the remove the garlic skins. Clean the peeled ginger, garlic and green onion. Chopped them into mince and put into separate small dishes.

Steps
Step 1: Prepare a small basin, add in 1 teaspoon of sauce, 1 teaspoon of vinegar, 1 teaspoon of cooking wine, 1 teaspoon of white sugar, 1 teaspoon of cornstarch, 1 teaspoon of chicken bouillon as well as the chopped ginger garlic and green onion. Stir it well with teaspoon.
Step 2: Place a wok over high heat until hot. Add 2 tablespoons oil, swirling to coat all sides. Add in chili sauce. Stir-fry for about 3 second until fragrant.
Step 3: Pour in eggplant chunks. Stir-fry for 5 seconds. Add in the seasoning mixture prepared in step 1. Stir-fry for 15 seconds until eggplant chunks turn soft.
Step 4: Turn off the heat. Spoon the delicious and steaming eggplant in Sichuan style onto a fine porcelain plate prepared in advance. Bring it to the dinning table.

5. 黄瓜茄子表白包成鲜花茄子和黄瓜能一起炒吗黄瓜茄子

可以的。有道菜叫做黄瓜炒茄子。
主料：茄子200g，黄瓜100g。
调料：食盐2g，调和油10ml。
做法
1.黄瓜切成薄片。
2.茄子切成细丝。
3.切一点葱花。
4.油热放入葱花。
5.接着可以放入切丝，点入酱油，盐。
6.翻炒，这个时候可以放入点水，茄子不容易出水。
7.当茄子炒至八分熟时，可以放入黄瓜片，继续炒。
8.黄瓜容易熟，翻炒几下就可以出锅了。
9.一盘菜做好了。

6. 茄子英文

茄子英文单词是：eggplant、aubergine。

1、eggplant

读音：英 ['eɡplɑːnt] 美 ['eɡplænt]

n. <美>茄子；黑紫色

The braised eggplant is delicious today.

今天的红烧茄子很好吃。

2、aubergine

读音：英 ['əʊbəʒiːn] 美 ['oʊbərʒiːn]

n. <英>茄子

Eggplant is also known in Britain as aubergine.

茄子在英国叫aubergine。

英语翻译技巧：

1、省略翻译法

这与最开始提到的增译法相反，就是要求你把不符合汉语，或者英语的表达的方式、思维的习惯或者语言的习惯的部分删去，以免使所翻译出的句子沉杂累赘。

2、合并法

合并翻译法就是把多个短句子或者简单句合并到一起，形成一个复合句或者说复杂句，多出现在汉译英的题目里出现，比如最后会翻译成定语从句、状语从句、宾语从句等等。

7. 形容茄子的好词佳句

1.描写茄子的好句好段

（1）茄子的叶片是深绿色的，紫色的叶脉，黑紫色的纹路是那样的清晰。

叶茎是那样的细，光担负着叶子的重量就已经压得它抬不起头来，再加上茄子的重量就更加的摇摇欲坠了。茄子蹲在地上，用宽大的叶子为自己支起一顶碧绿的帐篷，圆溜溜的茄子就在这片阴凉下，静静的享受着。

（2）矮矮的茄子树上挂着一个个穿紫袍的茄子先生。萝卜成熟了，从土里露出了红红的脸蛋。

黄瓜嫩绿嫩绿的，全身长着非常软的刺，像小刺猬，它的头上有一朵花，像一顶帽子。（3）北边种着二垅茄子，宽大的叶子，有的结满了茄子，有的才露出紫色的小花，小花饱胀得马上要破裂似的。

（4）我家屋后种了些茄子，它们可漂亮了。茄子的全身是紫色的油亮油亮的，像穿了一件紫裙子。

头上带着一顶花边黑帽，好像是怕把脸晒黑。它们形态各异，长短不一，粗细不同。

有的长的像月牙弯刀。有的像手雷弹。

有点像保龄球。长的有一尺多。

短的只有一扎。粗的有鸭蛋那么粗，细的只有大拇指那一般。

切开一看，肉是白色的，里面包着很多像芝麻大小的小黑子，整齐的排列着（5）红艳艳的西红柿缀满了枝头，紫亮亮的大茄子隐藏在黑绿的大叶子中，像个害羞的小姑娘，大冬瓜静静地躺在地上，散发出诱人的清香，嫩绿的小葱挺直腰，好似在守卫自己的家园。

2.写茄子的好词佳句,或者是写茄子的作文

海棠花开了，开的寂寞无声，开的光彩溢人。湖畔一棵海棠树，粉红的花瓣让人忍不住多瞅几眼。

海棠开了，开出了我的回忆，绽放出我的笑容，凉椅下我抬头仰望它们的美丽时，却时刻不语，原来我仰望的不只是它们的美丽，更有我那份美好的回忆，那份回忆该是什么时候的事情，是往昔还是去年？我想都不是，大概是昨天！

天下没有不散的宴席，毕业已是一年，如今都各自奔天涯，尘世纷扰，忙碌生活，谁还有时间抽出那颗早已疲惫不堪又被生活所扰的心去记忆那充满欢笑的时光，大概只我有一人吧！

海棠花开了，开在春日的季节里，开在温暖的阳光下，引来蜂舞鸟鸣，它开的如此浪漫，如此洒脱，我不由心生敬意，敬意它的不留闪念和犹豫。

海棠开了，开在我的记忆中，花瓣随风飘落，翩翩起舞，落在映心湖畔的水面上，惊起层层涟漪，我依旧无语，嘴角泛起微笑，轻微，深刻。而让人记起的记忆又太深刻，诠释的无法忘怀。

一滴冰凉的水珠滑过脸面，心中一惊，不，不可能，我怎么会因为逝去的友谊而落泪，回过神来，恍然醒悟，心中稍安，原来是一滴雨水亲吻了我发呆的面庞，我好窘，说好的怎么又去怀念，散去的怎么又去忆起。

海棠，你怎么偏偏此

3.描写蔬菜长得好的好句子

早晨的菜田里，流着水灵灵的绿色，青菜、卷心菜、韭菜，都给露水洗得油光锃亮。

芥菜开满了白花，白菜簇生着黄花，椰菜在卷心，韭菜碧绿生青，一派盎然生气。

辣椒青翠欲滴，茄子紫得发亮，韭菜鲜灵灵的，还带着水珠，各种颜色的青菜摆放在一起，赤橙黄绿，格外悦目。

小菜园一畦一畦，那大萝卜不管是白的还是红的，缨儿都是翠绿翠绿的；大苤蓝把地皮都拱裂了；白菜挤得没缝儿，叶子向四方伸展，像是在仰天大笑。

萝卜圆圆的，表面的皮白而带青，几片青绿青绿的叶子都向上竖长着，叶子下的萝卜便“躲”在土里，仿佛一位害羞的胖娃娃似的。

“心里美”的外表没有什么动人之处，外皮浅绿泛着白，头上顶着几簇翠绿的叶子，圆鼓鼓的身子，但是它的内心是鲜红鲜红的。

芸豆角长得又大又厚，三个一堆，五个一伙地挂在秧架上，好像等着人们来采摘。

密密麻麻的小辣椒，从上到下 ，挤满了那根细细的枝条，叶子被挤得早早就脱落了，只有一串串的果实，像嘟嘟噜噜的葡萄，红色的、绿色的、半红半绿的，斑斑驳驳。

花生差不多有我的中指那样长，拇指那样粗，黄色的衣服上裹着芳香的泥土，像一个个黑色的娃娃歪着小嘴乐呢，真是招人喜爱。

芹菜一大截细长翠绿的茎顶着几片叶子，一把根就像龙须一样，难怪有人称它为蔬菜中的苗条代表呢。

秋天，丝瓜架上只剩下几个明年做种子的“老丝瓜”了，它们换上了金黄色的“长袍”，丝瓜皮有些干裂了。从裂口向里看去，我看见一颗颗光亮的大黑籽儿。

靠南墙根种了半圈南瓜，一棵棵像绿色的龙蛇，蔓儿自在地顺着木棍爬到墙上，向墙外伸头探脑。

翠绿的香葱，整齐地栽在土里，葱的尖上是黄色的，仿佛是给它们头上戴了一顶黄色的小帽似的。

那架上挂满了秋黄瓜，一个个长着嫩刺儿，顶着黄花儿，沾着露珠儿，被艳红的霞光一照，显得格外水灵。

小菜园美极了！茂盛鲜嫩的蔬菜把田地遮得严严实实，西红柿打着嘟噜，辣椒红得像火炭，黄瓜绿得要滴下来。成群的小蜜蜂，低声哼着小曲儿，对对蝴蝶在金黄的菜花上翩翩起舞。

时令到了六月，茁壮的辣椒秧上吊满了辣椒，辣椒的形状各异，有的尖尖的，与中指一般大小；有的圆鼓鼓的，像灯笼；有的弯弯的，上头大、下头小，像牛角；还有的与众不同，呈等腰三角形。

黄瓜，没有长成时吃起来有点涩，味微苦。当它成熟时，就变得甜滋滋了，连它的“小尾巴”都发甜。那些深绿色的黄瓜对人来说是老了点，不好吃了，可这样的黄瓜却成了我的“上等品”。我切开这样的黄瓜，用手抠出瓜籽，放进嘴里一嚼，满口喷香，一股甜味油然而生，再加上水分多，我特别爱吃。

又过几天，这些花就会凋谢，长出弯弯的小苦瓜，那小巧玲珑的样儿，特别逗人喜爱，慢慢地，小苦瓜长大了，碧绿中透出几许白色，油光发亮。苦瓜表面凸凹不平。这时节，站在远处看苦瓜，绿油油的苦瓜苗，上面点缀着一朵朵小黄花，还挂着弯弯的小苦瓜，就像一棵美丽的圣诞树。

那金黄的油菜，一方方，一块块，似海洋里涌出的一座座小金山，又像是一条条金黄的地毯，在阳光的照耀下，发出夺目的光彩。清风徐来，浓郁的油菜花香，沁人心脾，我都快要被熏酥了。

4.描写西红柿的好句

(1)那红彤彤的西红柿看上去很好吃，西红柿就像一个个红彤彤的皮球。

我迫不及待地摘了一个吃，非常可口。那绿绿的大西瓜，圆圆的像个大地雷，切开以后，那红红的果肉，吃上一口五脏六腑都舒服呀！（2）那边棚里的西红柿又大又红，挂满了枝头。

西红柿的颜色有红的，有黄的，还有绿的，像开满了鲜花。一个个西红柿好象一个个胖娃娃。

在暖棚中，还有一种奇特的蔬菜——小西红柿。它最大也只有一粒大弹珠这么大。

鲜红的颜色胜过火。（3）灯笼一样的西红柿，看起来很美味，挂在枝叶上，还有豆角，像一条条刚刚出生的小青蛇，还有紫茄子，黄瓜等很多蔬菜，每一种菜都占领着自己的地盘，守护着自己的家园。

外婆领我到了菜园，给我摘了一个最大的西红柿，洗过后，我就大口大口的吃起来，真是又香又甜，比城里买的西红柿好吃多了，我吃在嘴里美在心里。（4）现在是西红柿的结果时期。

树上的西红柿像大灯笼似的。有的西红柿呈绿色，躲在绿叶间，把头稍微地探出了些。

有的西红柿还只是与我的大指姆一般大小，在风中翩翩起舞，美极了！（5）红艳艳的西红柿缀满了枝头，紫亮亮的大茄子隐藏在黑绿的大叶子中，像个害羞的小姑娘，大冬瓜静静地躺在地上，散发出诱人的清香，嫩绿的小葱挺直腰，好似在守卫自己的家园。（6）我看见了又圆又红的西红柿像苹果，看见了又细又长的豆芽，我还看见了紫色的茄子像弯弯的月亮，又像可爱的小船，还有许多绿叶的菜，生菜、青菜、白菜等等。

（7）小西红柿棚里的小西红柿最有趣，有红、有黄、还有绿，小得像荔枝、桂圆，多得超过满天繁星，看得我眼花缭乱。大西红柿棚里的大西红柿，颜色不同，大得比我的拳头还要大，听说一只西红柿重500克以上，最大的一只竟然超过了1000克。

（8）老师先带着我们来到小西红柿棚。一走进棚里，我就往里面走。

冲到最深处，我才停下脚步低下头仔细寻找起来。这只红色的小西红柿真不错，我立刻采了下来，放进尼龙袋里。

那只黄色的小西红柿像小灯笼似的非常可爱，我也毫不犹豫地采了下来。在采西红柿的时候，我边走边找，还要一边留心脚下。

可是那些枝叶还是不留一点情面，把我腿上的皮都给扎破了。我毫不畏惧，勇敢地向前寻找。

一会儿工夫，我就采到了20只可爱有趣的小西红柿，第一个走出暖棚。（9）西红柿的颜色非常鲜艳，随成长的不同阶段而呈现不同的色彩。

它先是碧绿的，随后变成淡红色，最后就完全变成红彤彤的了。你用小刀轻轻切开一只熟透了的西红柿，就会看到鲜红的果肉，只要你用舌头一舔，那鲜红的果汁便会染红你的舌头，那滑溜溜的小果籽也会趁机溜进你的嘴里，滑进你的喉咙。

生的西红柿又硬又酸，不好吃。熟透了的大西红柿甜津津的，可好吃了。

（10）有西红柿，有辣椒，有茄子……西红柿披上了红纱，个个像羞红脸的小姑娘。呦！你看，那些可爱的小辣椒。

红得似火，藏在碧绿的枝叶下，像一个个漂亮的少女拿着扇子在遮挡太阳呢 （11）西红柿先是青色的，在阳光的照耀下，雨露的滋润下，变成红色。你轻轻咬开它，就可以看见那鲜红的果肉，嘴唇上、舌头上同时沾满了鲜红的汁水。

（12）再来看看西红柿吧！你看那鲜艳的果实，红嫩嫩的果皮，胖胖的身体，细小的叶子，正在对我们微笑。（13）我的故乡在长白山脚下，我爱故乡的西红柿。

秋天来了，一个个西红柿像灯笼一样挂在枝蔓上，一片片椭圆的叶子在秋风中欢笑着。西红柿圆圆的，和苹果一样大小，遍身光滑油亮，它有着丰富的维生素，即可以当水果又可以当蔬菜。

西红柿先是青色的，在阳光的照耀下，雨露的滋润下，变成红色。你轻轻咬开它，就可以看见那鲜红的果肉，嘴唇上、舌头上同时沾满了鲜红的汁水。

没有熟透的西红柿很酸，熟透了就甜津津的，叫人越吃越爱吃。我小时候，有一次吃西红柿，还没偿出味道来一个大柿子就被我吃光了，爸爸笑我是猪八戒吃人参果，食而不知其味。

（14）过了几天，西红柿慢慢地才出两片嫩叶。又过了几天，长出了四片嫩叶。

我天天都浇水，所以每天西红柿都会长高。不久，西红柿开花了，长出了黄色的小花朵，黄色小花旁边有茂密的枝叶，绿油油的。

过了一个星期花谢了，长出了小绿果，小绿果也就是小西红柿。（15）你看，一棵西红柿树上挂着红色的绿色的西红柿，它们圆溜溜的，有的几个亲热的挨在一起，好像挂在一起的风铃，一阵风吹来，西红柿摇摇摆摆，好像风铃在互相撞击。

有的好像在沉思，有的把肚皮高高挺起，好像在炫耀自己个子大，有的好像在抬头眺望远处美丽的风景，有的躲在花丛中，像害羞的小姑娘。熟透了的西红柿红彤彤的，像一个红灯笼。

（16）菜农给了我们两个盆，然后热情地教我们如何摘西红柿，就是用大拇指和食指的指尖去掐断西红柿的果柄，还要注意身体的前后左右，不要踩踏西红柿的根部。（17）后来，我们又到菜地摘西红柿，这里的蔬菜是没用化肥和杀虫剂的，工人们把枯树叶燃烧后撒在田里，还把鸡、鸭的粪便发酵后放在田里，所以这里的蔬菜长得不好看但是好吃，每次我们来到这里都要摘很多蔬菜带回家。

我拿着篮子找红红的、大大的西红柿，不一会就摘了满满一篮子，很有成就感哦。

5.表示荔枝的好词好句

夏末，荔枝树结果了。刚结出的果子又小又青，后来慢慢长大变红，一簇簇沉甸甸的，把树枝压弯了腰。一阵风吹过，荔枝像羞红脸的姑娘，拉过绿叶遮住自己的脸。

荔枝的外壳是红色的，长满了许多疙瘩，摸起来非常刺手。剥开果皮，看见一颗晶莹剔透的白嫩嫩果肉，就像夜明珠一样。当你把夜明珠放进你的嘴里，会感到有一种清凉的感觉，当你咀嚼它时，会觉得香甜可口，清凉多汁，回味无穷。

剥开鱼鳞似的荔枝皮，看到了白亮的荔枝肉。荔枝肉新鲜、透明，上面好像抹了一层油，尝了一口，感到有一种独特的清甜味。

8. “茄子”的英文单词怎么写

eggplant英 [ˈegplɑ:nt] 美 [ˈegplænt]
n.茄子
例句：
I have eggplant and tomatoes.
我吃茄子和西红柿。

9. 茄子花各部分的名称

一、花的基本结构和类型 一朵完全花是由花萼、花冠、雄蕊和雌蕊等几部分共同着生于花托上构成。在长期的演化过程中，以及在不同的环境下，花的各部位发生各种形态变异，形成了千姿百态、绚丽多采的花的世界。花的形态特征是被子植物分类的重要依据之一，同时也是研究不同科属植物之间亲缘关系的重要根据。 本实验通过对桃花(Prunus persica)和其它典型植物花的观察，了解花的基本结构及花的不同类型。 (一)花的基本结构--桃花的观察 桃花为单生花，每朵花下有柄并有一苞片。取一朵新鲜或浸泡的桃花，先自外向内逐层观察花萼、花冠、雄蕊和雌蕊的数目、形态和着生情况。然后将桃花沿纵向切开，在实体解剖镜下做进一步观察。 桃花的花托呈杯状，即花托中部凹陷成一小杯状。萼片、花瓣和雄蕊着生于杯状花托的边缘，雌蕊的子房着生于花托中央的凹陷部位。桃花的花萼由五片绿色叶片状萼片组成，各萼片相互离生。花萼也叫做外轮花被。桃花的花冠由五片粉红色花瓣组成，离生。花冠也叫内轮花被。桃花的雄蕊数目多，不定数。每一雄蕊由花丝和花药两部分组成，花丝起支持和联系作用，花药中可产生花粉粒，为雄蕊的主要部分。雄蕊在花托边缘作轮生排列。桃花的雌蕊呈瓶状，可分为柱头、花柱和子房三部分，子房中着生有胚珠。桃花的子房仅基部着生于花托上，而其它部位与花托分离，故其着生位置属上位子房。桃花的花萼和花冠着生于杯状花托的边缘，其相对于子房的位置则属于周位花(图38-1)。 通过上述观察可了解桃花具有齐全的花的各部分，是一典型的完全花，既是一具有外轮花被(花萼)和内轮花被(花冠)的重被花，又是具有雄蕊和雌蕊的两性花，同时还是一花冠呈辐射对称的整齐花。桃花的结构可代表一般花的基本结构。 (二)花的类型 1.完全花和不完全花完全花指一朵花具有齐全的花萼、花冠、雄蕊和雌蕊四部分。当一些植物花的结构中缺少上述四部分中的任何一部分或两部分，甚至缺少三部分时，即为不完全花。当缺少内轮或外轮花被时，可形成单被花，而花被完全缺少时，形成裸花。当雄蕊或雌蕊缺少时，可形成单性花，而当雌、雄蕊都缺失时，为中性花或无性花。 重被花、单被花和裸花 重被花，如桃花，既具花萼又具花冠(图38-2，A);单被花，观察绣球花(Hydrangea macro_phylla),仅有一轮花被，缺花冠，萼片呈花瓣状。一般单被花多缺花冠(图38-2，B);裸花，观察毛白杨的雄花，可看到每朵雄花是由一杯状花盘中着生6-8个雄蕊构成，其外既无花萼又无花冠，仅有一苞片。杨属(Populus)、柳属(Salix)的雌花和雄花均为裸花(图38-2，C)。 两性花、单性花和中性花 两性花，如桃花，既具雄蕊，又具雌蕊;单性花，如杨树或柳树为单性花，其雄花缺雌蕊，雌花缺雄蕊。其它如黄瓜(Cucumis sativus)、玉米等也具单性花;中性花，菊科向日葵头状花序的边花或胡萝卜伞形花序外围的花朵，仅有花被，而雌、雄蕊不发育，为中性花，或称无性花。 2.整齐花和不整齐花整齐花和不整齐花的划分主要根据花冠的对称情况。整齐花的花冠属辐射对称，通过花朵的中心可划分出多个对称面;不整齐花的花冠两侧对称，通过花朵中心只能划出一个对称面。 整齐花---棉花(陆地棉)的观察 棉花也是一完全花、整齐花，观察时应注意其与桃花形态上的差别。取一新鲜或浸泡的棉花的花，由外向内逐层观察花萼、花冠、雄蕊和雌蕊的形态。注意棉花花朵的最外层有三张叶片状结构将整朵花包围，这是三张大苞片，也称副萼。翻开副萼才看到在花朵基部花冠外方有五片合生的萼片。花瓣五数，分离，作覆瓦状排列。棉花的雄蕊结构较特殊，雄蕊数目多，各雄蕊的花丝基部联合成一雄蕊管，将雌蕊的花柱部分包围，雄蕊管的基部与花瓣相结合，而各雄蕊的花丝上部和花药相互分离。棉花的这种雄蕊类型特称为单体雄蕊。剥开雄蕊管可看到棉花的雌蕊，呈瓶状，由3-5个心皮结合而成，柱头稍分离。最后可看到棉花花托呈扁平状，子房上位。棉花的花冠呈辐射对称状，通过花朵中心，可划出多个对称面(图38-3，A)。 不整齐花--豌豆花的观察 豌豆花为完全花，但花冠为两侧对称，所以是不整齐花。取一朵新鲜的或浸泡的豌豆花进行观察。 豌豆花也是五数花。最外轮有萼片5片合生。其花冠结构特殊，五瓣形态不一致，包在最外的一瓣较大，为旗瓣，向内左右各有一翼瓣，中央为二片龙骨瓣，较小，下缘稍联合。这种花冠类型称为蝶形花冠。豌豆花的雌、雄蕊包在龙骨瓣中。雄蕊10枚，其中9枚雄蕊的花丝部分联合而花药分离，另1枚雄蕊单独离生，这种雄蕊类型称为两体雄蕊。雌蕊包在联合的花丝之中，由一心皮结合而成，子房较长，在腹缝线上着生若干个胚珠。豌豆花花冠呈两侧对称状，只能通过两龙骨瓣的中央处，划出一个对称面，为不整齐花(图38-3，B)。 3.禾本科植物的颖花-小麦花的观察 禾本科植物花的各部分高度特化，结构比较特殊，特称为颖花。观察小麦小花的结构，以了解颖花结构的特点。 小麦颖花的观察。整个小麦穗为一复穗状花序，是由若干(一般为十多个至二十个)小穗着生于穗轴上构成。每一小穗为一穗状花序，由若干朵(三、五朵或更多)无柄的小花着生于小穗轴上组成。小穗基部有一对颖片。小花在小穗轴上作互生排列，一般顶部小花发育不完全为不育花(图38-4，A、B)。取小穗基部发育良好的小花，依次由外向内剥离花的各组成部分，观察小麦一朵颖花的具体结构。小麦的颖花包括下列各结构部分:一片外稃，其中脉明显，有时外稃的顶端可延长成芒;一片内稃，薄膜状，船形，有两条明显的侧脉;二片浆片，为紧贴在子房基部对着外稃一侧的一对小薄膜片。浆片与小花的开放有关，当小麦开花时，浆片迅速吸水膨胀，将内、外稃撑开，利于雄蕊的伸出和雌蕊柱头展开承受花粉;小麦有雄蕊三枚，开花时，花丝急速伸长，将花药推出内、外稃，花药纵裂散出花粉;雌蕊一枚，由二心皮合生而成，柱头二裂呈羽毛状，花柱短，不明显，子房膨大呈球形(图38-4，C、D)。禾本科植物小花的基本结构如上。有时，某些结构部分有所不同，如水稻的雄蕊为6枚，作两轮排列，每轮3枚。 颖花各部分特化较大，从演变看，一般认为小花的外稃相当于每朵花的苞片;船形的内稃可理解为由外轮花被的二片花被片合生而成，另一花被片退化;浆片可能是由内轮花被的二花被片演变而成，另一花被片也可能退化。所以，小麦的花仍可理解为单子叶植物的三数花，只是花的各部分高度特化。形态发生很大变异。 二、 花托和花被的形态变异 在实验三十七和三十八中，结合典型花的解剖，已对花的系统来源和基本结构作了观察和了解，并介绍了花的类型划分情况。下面将分两个实验，主要结合实物标本、挂图和模型观察，对花的不同部分的形态变异，及某些演化趋势作进一步介绍，并说明有关形态学各词术语。本实验先介绍花托、花萼和花冠的变异类型。 (一)花托的形态变异 花托是花萼、花冠、雄蕊和雌蕊的着生部位，为一段茎的变态。从实验三十七和三十八对玉兰、毛茛、桃和豌豆四种花的观察中，已看到花托有各种不同形状。从系统演化看，花托的形态是沿着一定的方向演变的。即由较原始的柱状花托，进而花托缩短呈半球形至扁平状，而后又进一步中央部位凹陷，高度进化的花托类型为中央凹陷的瓶状结构。 花托有以下几种主要类型(图39-1)，结合典型植物花托形状，加以比较观察。 1.柱状花托柱状花托已见于实验三十七的玉兰花中。毛茛的花托则较短，呈半球形。均属较原始类型。 2.花托扁平或微凸多数被子植物，如茄科、豆科、十字花科等植物的花托已进一步缩短，并稍扩大成扁平圆盘状，花的各部分以轮生方式排列着生于花托之上。 3.杯状花托实验三十八中观察的桃花或山桃花的花托为典型的杯状花托，花托中央凹陷。 4.瓶状花托梨亚科、菊科植物以及葫芦科植物的雌花多具瓶状花托，即花托进一步下陷成瓶状，将子房包埋于其中。 (二)花萼形态的变异 花萼是萼片的总称，为外轮花被。萼片通常绿色叶片状，具有与叶片相似的内部解剖结构，有表皮细胞、大量含有叶绿体的薄壁细胞和维管束。在花蕾期，花萼起保护花的其它各部分的作用。一般在开花后，萼片即行脱落;部分植物的花萼可一直保留至果实成熟，称为宿存萼，如茄子、番茄、柿子等的萼片。宿存萼有保护幼果的作用。 花萼的形态变异大致有下述几种情况(图39-2): 1.离生花萼萼片彼此分离，如实验三十七中观察的毛茛、桃等植物的花萼，即为离生花萼。 2.合生花萼萼片彼此联合，其联合程度可有不同。合生花萼下端结合部分称为萼筒，上端分离部分称萼齿或萼裂片，如实验三十八中豌豆的花萼。一些植物合生花萼的萼筒部分伸长成一细长的中空管子，称为距。观察凤仙花(Impatiens balsa-mina)或飞燕草(Consolida ajacis)的花萼，可见萼筒伸长成距。 3.花萼呈花瓣状多见于单被花，缺花冠，萼片大，并有一定颜色，类似花瓣，如实验三十八中绣球花的花萼。 4.花萼成冠毛状或钩刺状观察蒲公英的果实，其上端的冠毛是由萼片随果实的成熟发育而成，可带着种子随风飘飞。鬼针草( Bidens bipinnata)的萼片成钩刺状，可附于动物身体上，借以传播种子。 5.副萼副萼实际上是由花的苞片构成。实验三十八中棉花花朵最外层有由三张大苞片构成的副萼。副萼对花蕾和幼果也有保护作用。 (三)花冠类型 花冠是花瓣的总称，为内轮花被。花冠常有各种鲜艳的颜色，是花中最引人注意的部分。根据花瓣是否联合，将花区分为离瓣花和合瓣花两大类。离瓣花各花瓣彼此分离;合瓣花则花瓣相互联合，其联合的程度也有不同，可部分联合或全部联合。花冠的形态变异很大，形成了各种花冠类型。花冠类型是植物分类的重要依据之一。一般同一科植物常具有相同的花冠类型。有些植物科的名称就是以花冠类型命名，如十字花科、唇形科等。现将常见的花冠类型介绍如下，要求结合观察典型植物的花和挂图，了解主要花冠类型的形态结构特点: 1.十字形花冠萝卜、白菜、二月兰等十字花科植物的花均具有典型的十字形花冠。其特点是花瓣四数，离生，每一花瓣下部细长成瓣爪，四片花瓣作十字形排列(图39-3，A)。 2.蝶形花冠蝶形花冠在豆科植物中最为常见。豌豆、大豆、甘草(Glycyrrhiza uralensis)、紫藤(Wisteria sinensis)、槐( Sophora japonica)等植物均具蝶形花冠。其花冠有五个离生的花瓣，各花瓣形态不同，如在实验三十八中所见的豌豆花，其最外面的一片大花瓣称为旗瓣，两侧为一对翼瓣，中间两片稍有联合，成一龙骨状突起，称为龙骨瓣。五片花瓣相互配合，组成一美丽的蝶形花冠(图39-3，B)。 3.唇形花冠药用植物益母草(Leonurus artemisia)、薄荷(Mentha haplocalyx)，及花坛中常见的一串红(Salviasplendens)等植物具唇形花冠。其花冠由五个花瓣合生而成。花冠基部联合成筒状，上部分离成为不整齐的两个裂片，形似上、下唇，分别称为上唇和下唇。一般上唇二裂，下唇三裂，有时上、下唇裂口不明显。此类花冠即为唇形花冠(图39-3，C)。 4.漏斗状花冠在庭园的篱笆上及道旁常见的具缠绕茎，开白色、粉红色或蓝紫色花的牵牛(Pharbitis bederacea)、打碗花(Calystegia hederacea)等植物的花具漏斗状花冠。花瓣一般为五数，全部联合成一长的花冠筒，花冠筒自基部向上逐渐扩大成漏斗状(图39-3，E)。 5.钟形花冠钟形花冠与漏斗状花冠相似，花瓣一般为五数，合生成一花冠筒。不过钟形花冠的花冠筒较短而粗，上部稍扩大，呈钟形。桔梗科的沙参(Adenophora stricta)、桔梗(Platycodon grandiflorus)等植物具钟形花冠(图39-3，F)。 6.高脚碟状花冠高脚碟状花冠也由五个花瓣合生而成，花冠下部联合成细筒状，其上部骤然呈水平状展开，形状如一高脚碟子。气味幽雅的水仙(Narcissus tazetta var.chinensis)花和具缠绕茎开有美丽小红花的茑萝(Quamoclit pennata)等植物的花冠都是高脚碟状花冠(图39-3，D)。 7.管状花冠花瓣五数，合生成管状，上部无明显扩大。菊科植物向日葵、菊花等头状花序的中央部分为管状花，小蓟(Cephalanoplos segetum)的头状花序中全部着生管状花(图39-3，H)。 8.舌状花花瓣五数，合生。花冠仅基部少部分联合成管状，稍往上则靠一侧联合成一扁平舌片状，舌状片顶端作齿裂。如菊科植物中蒲公英、苦荬菜(Ixeris chinensis)等的头状花序中全部为舌状花。向日葵头状花序的边缘花也为舌状花(图39-3，G)。 9.辐状花冠茄科植物如茄、枸杞等植物具辐状花冠。五片花瓣仅基部联合，形成一短粗的花冠筒，花瓣的中上部仍保持分离，裂片自中下部向四周作辐射状扩展，使花冠呈车轮状，称为辐状花冠(图39-3，I)。 三、 雄蕊和雌蕊的形态变异 本实验结合实物、挂图和模型观察，介绍雄蕊和雌蕊的形态变异。 (一)雄蕊的形态变异 1.雄蕊类型一般每朵花中有多个雄蕊，总称为雄蕊群。多数植物花中的各个雄蕊彼此分离，花丝长短大致相等。但一些植物的雄蕊由于花丝长短不同，花丝、花药的联合或分离情况不同，形成了不同的雄蕊类型，主要有下列几种: (1)二强雄蕊 一朵花中有四枚雄蕊，其中二枚雄蕊的花丝较长，另二枚花丝较短(图40-l，A)。观察唇形科植物如益母草、夏至草(Lagopsis supina)等植物的雄蕊。 (2)四强雄蕊 一朵花具六枚离生雄蕊，其中四枚雄蕊的花丝较长，另二枚雄蕊的花丝较短(图40-1，B)。观察十字花科植物如白菜、萝卜、二月兰等植物的雄蕊。 (3)单体雄蕊 雄蕊数目多数，其花丝部分联合，而花药仍各自分离(图40-1，C)。实验三十八中已观察的棉花，和锦葵科其它植物如扶桑、蜀葵(Althaea rosea)等植物的雄蕊。 (4)聚药雄蕊 雄蕊数目多数，花丝各自分离，花药相互联合在一起，形成聚药雄蕊(图40-1，F)。观察菊科植物向日葵、蒲公英等植物的雄蕊。 (5)两体雄蕊 如实验三十八已观察的豌豆花的雄蕊即为两体雄蕊。其十枚雄蕊中，九枚雄蕊花丝相互联合而花药分离，另一枚雄蕊单生(图40-1，D)。多数豆科植物具两体雄蕊。 (6)多体雄蕊 雄蕊数目为多数，分成若干组，每组雄蕊的花丝部分联合，上部花丝和花药仍保持分离，形成了多体雄蕊(图40-1，E)。如金丝桃(Hypericum monogynum)的雄蕊。 2.花药开裂方式当花粉成熟时，花药以不同方式开裂，散出花粉。最常见的花药开裂方式是纵裂，即花药沿药室的纵轴开裂。如小麦、玉米和百合花药的开裂形式(图40-2，A)。孔裂是在花药的顶部或接近顶端裂开一小孔，花粉由孔中散出、如茄科马铃薯和茄的花药开裂形式(图40-2，B)。另有一种较不常见的瓣裂方式，是在花药成熟时，药室上形成1-4个活门状的瓣片，散粉时，瓣片向上掀起，花粉由此处散出。如樟科和小檗科植物的花药开裂形式(图40-2，C)。 (二)雌蕊类型和胎座类型 雌蕊由柱头、花柱和子房三部分组成，一般呈瓶状。雌蕊是由变态的叶--心皮包围而成。心皮中相当于叶片的中脉处称为背缝线，心皮相互联接或合拢处则称腹缝线。一般胚珠着生于腹缝线上。胚珠在子房中着生处即为胎座。一个雌蕊可以由单心皮或多个心皮构成。由于构成雌蕊心皮数目的不同，以及心皮联合方式的不同，形成了各种类型的雌蕊，相应地也出现了不同的胎座类型。 1.单雌蕊是由单个心皮合拢而成，形成一个子房室，胚珠着生在腹缝线上，为边缘胎座(图40-3，E、F)。观察豆科植物的雌蕊，它是由一个心皮包围而成。将子房做纵切及横切观察，可看到在细长的子房一侧(心皮合拢的腹缝线处)着生若干个胚珠，仅一子房室。受精后，子房发育成荚果。 2.单室复雌蕊由多个心皮(一般为3-5个心皮)在腹缝线处结合，共同包围成一个子房室，胚珠着生在各腹缝线上，形成侧膜胎座(图40-3，A、B)。观察紫花地丁(Violayedoensis)或罂粟(Papaver somniferum)的雌蕊。紫花地丁的雌蕊是由三心皮联合而成的单室复雌蕊。每一腹缝线上着生两列胚珠，受精后发育成蒴果。当蒴果沿背缝线开裂后，可明显看到每一腹缝线上着生的两列细小种子。在单室复雌蕊中，还可有另一种胎座类型，它是在子房腔的基部向上长出一轴柱，此轴柱不到达子房顶部，胚珠着生于轴柱上，称为特立中央胎座。观察石竹或马齿苋的子房，可看到这种胎座类型。 3.多室复雌蕊雌蕊由多个心皮(一般也是3-5个心皮)联合而成。各心皮在腹缝线联合后，并向内延伸成隔膜，各隔膜在子房中央处汇合形成一中轴。子房腔由隔膜分隔成若干个子房室(如三心皮可形成三个子房室;五心皮可形成五个子房室)。胚珠着生于中轴上，为中轴胎座(图40-3，C、D)。观察棉花、牵牛等植物的雌蕊，通过横切和纵切，可看到子房中的隔膜和着生于中轴上的胚珠。 4.多心皮离生雌蕊群一朵花中有多个单雌蕊，每一单雌蕊均由一心皮包围而成。如实验三十七中观察过的玉兰花和毛茛花的雌蕊类型，均属多心皮离生的雌蕊群。 (三)子房在花托上着生位置及花冠位置的变化 由于花托形状的变化，相应地子房在花托上着生的位置以及花冠着生的位置也发生了变化，形成了上位子房、下位子房和半下位子房，以及相应的下位花、上位花和周位花。 1.上位子房与下位花当花托扁平或微凸时，子房仅基部着生于花托上，其它部分不与花托愈合，为上位子房。如前面观察过的豆科、茄科及十字花科植物等多为上位子房。在这种情况下，花萼和花冠着生于花托的外缘，其相对于子房的位置，属于下位花(图40-4，A)。桃花具杯状花托，但其子房除基部外其它部分未与花托愈合，故仍属上位子房，而其花冠着生处相对于子房的位置则属周位花(图40-4，B)。 2.下位子房与上位花花托下陷成瓶状，并将子房包埋于其中，整个子房与花托愈合，构成了下位子房。观察梨(Pyrus)花、向日葵的管状花或黄瓜的雌花，均为下位子房。花萼和花冠着生于瓶状花托上口的边缘，其相对于子房的位置，属于上位花(图40-4，D)。 3.半下位子房与周位花观察党参(Codonopsis pilosu-la)标本，其花托杯状，子房的下半部埋于花托中，构成半下位子房，其花冠相对于子房的位置为周位花(图40-4，C)。 四、 花序的类型 一些植物的花各自单独着生于茎上，为单生花。不少植物的花是若干朵花，按一定的次序和形式着生于共同的花序轴上，构成一花序。在花序上没有典型的营养叶，仅在每朵花下着生一简单的苞片，或在整个花序下着生有总苞。本实验结合实物和挂图观察主要花序类型。 根据花序轴上花的开放顺序，可将花序分成有限花序和无限花序两大类。有限花序花序轴顶端的花或中心的花先开放，然后依次向下或向外逐朵开放，其花序轴顶端不再继续伸长。此类花序较为少见。多数花序开花顺序是由下向上或由外向内，开花期间花序轴可不断伸长和分化出新的花芽，故称无限花序。 (一)无限花序的主要类型 在无限花序中，由于每朵花花柄的有无或长短的不同，以及花序轴的长短和是否有分枝等情况的不同，形成了九种主要花序类型。 1.总状花序总状花序具有一伸长的不分枝的花序轴，在花序轴上着生多朵花柄基本等长的花朵。花序轴前端可不断伸长，并分化出新的花芽。其开花顺序是自下而上花朵逐渐开放(图41-1，C)。观察荠菜和紫藤的花序。在荠菜花序中可看到其下部已形成短角果，而顶端的花朵正现蕾或开放的情况。 2.穗状花序其基本特点是在一不分枝的花序轴上，着生多数无柄的小花(图41-l，B)。实验三十八中的禾本科小麦为一复穗状花序。其它如车前具典型的穗状花序。 3.葇荑花序花序轴不分枝，花无柄，类似穗状花序。其特点是每一花序由单性花(雄花或雌花)组成，花序轴柔软下垂，在开花或果实成熟后，整个花序脱落(图41-1，G)。实验三十八中看过的杨属和柳属都具葇荑花序。 4.肉穗花序基本结构也与穗状花序相似，但其花序轴肥厚肉质化。如玉米的雌花序。一些肉穗花序外包被有一大型苞片，形似花冠，特称佛焰苞，如马蹄莲(Zantedeschia aethi-oPica)。这种花序有时称佛焰花序。 5.伞形花序其特点是花序轴缩短成一球形，上面集中着生有多数花柄近等长的花。整个花序外形如张开的伞状，故称伞形花序(图41-1，E)。其开花顺序是自外向内开放。食用的葱、韭菜(Allium tuberosum)等植物具伞形花序。胡萝卜的花序则为复伞形花序。 6.伞房花序花序轴不分枝，稍伸长，其上着生多朵花柄不等长的花，靠下部花的花柄较长，越往上花柄越短，使整个花序的各朵花在上面排列成一平面(图41-1，D)观察三裂绣线菊(Spiraea trilobata)、梨、苹果等植物的花序。 7.头状花序一般认为头状花序是花序中较进化的类型，菊科植物多具头状花序。日常所见的一“朵”菊花，实际上是一个花序，是由许多无柄的花密集地着生于一缩短成头状或盘状的花序轴上组成，花序轴下有总苞(图41-l，F)。头状花序中各朵花的开放顺序是由外向内渐次开放。观察向日葵、蒲公英等植物的花序。 8.隐头花序此类花序较特殊，不多见。其特点是花序轴缩短并膨大肉质化，中央部分下陷。花着生于花序轴的下陷部位，而被包围于膨大肉质化的花序轴之中，仅在顶端留下一开口，外表看不见花朵，称为隐头花序。有时被误认为不开花而结果，如无花果(Ficus carica)即因此得名。其它如榕树(Ficus microcarpa)也具隐头花序。 9.圆锥花序实际上是一种复合花序。其特点是花序轴分枝。每一分枝可为一总状花序或穗状花序等，整个花序的外形呈圆锥形，总称为圆锥花序(图41-1，A)。观察珍珠梅(Sorbariakirilowii)、丁香、水稻等植物的花序，均为圆锥花序。 (二)有限花序类型 有限花序的花序轴顶端不再伸长，新的花芽发生在侧轴上。由于每次长出侧轴的数目和侧轴生长形式的不同，又形成了下述几种不同类型: 1.单歧聚伞花序花序轴顶花开放后，其下仅有一侧芽开放，长成侧轴。侧轴上仍是顶花先开放,其下再有一侧芽开放，如此反复分枝形成了单歧聚伞花序(图41-2，A)。若侧枝是左右间隔发生，就形成了蝎尾状聚伞花序，可观察鸢尾、唐菖蒲(Gladiolus gandavensis)的花序开放情况;若侧枝都在同一方向发生，就形成螺旋状聚伞花序，可观察黄花菜(Hem erocalliscitrina)和萱草(Hem eroc allis fulva)的花序开放情况。 2.二歧聚伞花序花序轴顶花开放后，其下有一对侧芽同时开放长成侧枝，侧枝顶花开放后，又以同样方式长出分枝，这样形成了二歧聚伞花序(图41-2，B)。观察白杜(Euonymusbungeanus)、石竹(Dianthus chinensis)等植物的花序。 3.多歧聚伞花序花序主轴顶端的花开放后，在下面同时发生几个侧枝。侧枝长度超过主轴。各侧极顶花开放后，又以同样方式发生多个侧枝。这种花序类型为多歧聚伞花序。如大戟(EuPhorbia pekinensis)的花序。 4.轮伞花序是由着生于对生叶叶腋的花序轴短缩的聚伞花序构成。从外表看，像花朵在茎上成轮状排列，故称轮伞花序(图41-2，C)。观察唇形科益母草、夏至草、薄荷等植物的花序，为轮伞花序。

10. 红烧茄子怎么做才不会吃起来这么油腻

前期准备工作：

1、茄子一斤，切滚刀块，用一匙盐拌匀腌20分钟。

2、料酒两匙,八角（大料）两玫。

3、葱三棵，切碎；蒜三瓣，切片。

4、香菜两棵，切碎；豆瓣一匙、酱油一大匙、白糖一咖啡匙、鸡精一咖啡匙同放一个碗里。

5、淀粉一大匙加水兑成芡汁。

制作过程：

1、将腌过的茄块用力挤干水份。

2、锅中放油烧至三成热，倒入茄块翻炒，至呈黄色时成盘里。

3、锅洗净，放少量油，烧至五成热时，将葱碎、蒜片、八角放入炒出香味，倒入茄块翻炒。

4、茄块炒时，放料酒、豆瓣碗里的所有调料、半杯汤或水烧沸后勾芡。

5、撒入香菜，铲匀后起锅装盘即成。

茄子营养分析：

1. 保护心血管、抗坏血病：茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效；

2. 防治胃癌：茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果。此外，茄子还有清退癌热的作用；

3. 抗衰老：茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义

4. 李时珍在《本草纲目》中所说：“茄性寒利，多食必腹痛下利。

家常菜