食药两用鲜花

① 千日红是否为食药两用物品

千日红是药物.
【异名】百日红、千金红、百日白(《中国药植志》)，千日白、千年红(《江苏植药志》)，吕宋菊(《陆川本草》)，淡水花(《南宁市药物志》)，沸水菊(《广西中药志》)，长生花(《上海常用中草药》)，蜻蜒红、球形鸡冠花(《福建中草药》)。

【性味】甘，平。

①《福建民间草药》："甘，平。"

②《药材学》："甘淡，平，味微咸。"

【千日红的功效与作用】清肝，散结，止咳定喘。
治头风，目痛，气喘咳嗽，痢疾，百日咳，小儿惊风，瘰窃，疮疡。用于慢性或喘息性支气管炎、百日咳。

①《福建民间草药》："祛风，镇肝，退热，明目。"

②《南宁市药物志》："清肝明目，散结消瘿。治瘰疬初起，肝热目痛，血压高头痛。"

③《广西中药志》："花序：凉血消肿，止痉咳。治百日咳；外治疮疡肿痛。民间治月经不调。全株煲水外洗，治跌打疮疖。"

【用法与用量】内服：煎汤，花1～3钱；全草0.5～1两。外用：捣敷或煎水洗。

【选方】
①治头风痛：千日红花三钱，马鞭草七钱。水煎服。(江西《草药手册》)

②治气喘：千日红的花头十个，煎水，冲少量黄酒服，连服三次。(《中国药植志》)

③治白痢：千日红花序十个，水煎，冲入黄酒少量服。(江西《草药手册》)

④治小便不利：千日红花序一至三钱，煎服。(《上海常用中草药》)

⑤治小儿风痫：千日红花十朵，蚱蜢干七个。酌加开水炖服。(《福建民间草药，)

⑥治小儿肝热：千日红鲜花序七至十四朵，水煎服。或加冬瓜糖同炖服。(《福建中草药》)

⑦治小儿夜啼：千日红鲜花序五朵，蝉衣三个，菊花七分，水煎服。(《福建中草药》)

② 什么样的玫瑰花是可食用的

重瓣玫瑰花，优质的可食用玫瑰，在我国，重瓣玫瑰花是唯一被国家批准的可药食两用的玫瑰（卫生部2010年第3号公告核准重瓣玫瑰花作为新资源食品）。

重瓣红玫瑰区别于单瓣玫瑰，瓣多瓣厚，云南的鲜花饼采用的就是重瓣玫瑰。上述所说的平阴玫瑰，就是重瓣玫瑰的一种。

(2)食药两用鲜花扩展阅读

玫瑰功效

1、美容养颜

面色红润与否与人体气血关系密切，而玫瑰花茶具有行气活血、调和脏腑的功效，经常饮用不仅能够让黯淡的面色逐渐红润起来，对面部一些色斑也有明显的改善作用。因此，面色黯淡或被色斑困扰的朋友在经期可适量食用玫瑰花。

泡过的玫瑰花切勿随手扔掉，可将其捣成糊状，睡前敷于面部，干后温水洗去。长期坚持可滋润肌肤、促进血液循环、消除色斑、改善肤色。

2、美胸

玫瑰花干有促进乳腺发育的功效，长期使用有丰胸的效果，推荐搭配：迷迭香＋粉红玫瑰＝促进乳腺发育。

③ 古代女子洗澡桶里的红花是什么花，古代女子洗澡一定要那种花吗是不是很香啊

玫瑰花典雅艳丽，香气迷人，是美神的象征，这也使得很多人在给自己最亲爱的人送花时，首先想到的是玫瑰，所以玫瑰花成了罗曼蒂克的代名词。恋爱中的女人，很少没有收到过玫瑰花的。尤其是每年的二月十四日情人节这天，大街小巷，各种各样的玫瑰花铺天盖地，畅游在爱情之河中的年轻人，都用此花献给自己的心上人来表达自己的感情。因此，一说起玫瑰花来，人们想到的都与爱情有关，而实际上，玫瑰花不但是浪漫的代名词，也是一种非常好的药食两用的花卉。早在2000多年前，我国就已经开始使用玫瑰花来治疗疾病了，特别是在养颜方面，运用得非常广泛。 一代女皇武则天就非常钟情于用玫瑰花养颜，每天早晨必饮玫瑰花露，睡觉前将脸及全身敷上玫瑰花瓣。所以在她年过60的时候，看上去仍旧面若桃花，粉红细嫩，而且全身散发阵阵的香气。 四大美女之一的杨贵妃，也非常善用玫瑰花来养颜。据史书记载，杨贵妃不仅喜欢在沐浴时往浴池里放玫瑰花，而且在她房间的地上，以及她一路从房间走到浴池的路上都铺满了各式各样的玫瑰花瓣。正是有了玫瑰花的滋润，才会集唐明皇的“三千宠爱于一身”。唐代诗人白居易曾在《长恨歌》中，用“回眸一笑百媚生，六宫粉黛无颜色”来形容杨贵妃，由此可见她是多么的千娇百媚和雍容华贵了。 而在我国民间，早就有“玫瑰花和糖冲服，甘美可口，色泽悦目”的经验。 当然，我国对玫瑰花的使用，不仅仅用于养颜方面，在治病养生方面同样有着非常广泛的应用，如《本草再新》说，玫瑰可“舒肝胆之郁气，健脾降火。治腹中冷痛，胃脘积寒，兼能破血”。而《食物本草》则说，玫瑰具有“主利肺脾，益肝胆，辟邪恶之气，食之芳香甘美，令人神爽”的功效。另外《泉州本草》认为，玫瑰可以治疗“肺病咳嗽痰血、吐血、咯血”等疾病。 那么，玫瑰花在养生保健方面具有什么样的功效呢？ 首先，玫瑰花是著名的理气药，是舒肝理气的常用食物之一，所以特别适合于有气郁体质的人使用。在中医看来，人体的“气”主要靠肝来调节，所以又叫做“肝气郁结”。而肝气郁结是女性最常见的体质类型，为什么呢？因为女人月经、怀孕、喂孩子奶，一直到最后的衰老都和血有关，具有“周期”性耗血的特点，而血是藏于肝的，肝血耗损自然容易引起肝脏功能的紊乱，从而导致肝气的郁结。 肝气郁结有哪些主要症状呢？由于肝经主要分布在人体从小腹向上经过胸肋胁两侧和乳房，再从颈项两侧向上到头顶的部位，因此，肝气郁结的人一旦生病，经常会有胸肋胀痛或窜痛；作为女性来讲，还会出现乳房及小腹胀痛，以及引起月经不调、痛经等。如果气郁结在咽喉的部位，便会出现喉咙有异物而咳又咳不出来的症状；如果气郁结在头部，就会头痛、头晕等。这些，都是肝气郁结的表现。 另外，失眠、多梦也是肝气郁结常见的症状。我们有时讲某人“失魂落魄”，实际上魂、魄都属精神情绪范畴，白天的情绪活动属于“魄”，夜晚的精神活动，如做梦属于“魂”。“魂”藏在肝中，肝气郁结，神魂不定，就容易失眠、多梦。因此当您出现上述这些症状之后，不妨有意识地食用一些玫瑰花，通过玫瑰花对肝脏的调理，不仅可让心情开朗起来，还可防止疾病的产生。 除了理气之外，玫瑰花另一个主要作用就是化瘀。《红楼梦》中有一段是说宝玉被父亲暴打，伤势很重，他的母亲王夫人拿出了一瓶叫做玫瑰清露的东西给宝玉疗伤。王夫人在把玫瑰清露交给宝玉的丫鬟袭人的时候，还特别叮嘱她说，这是“进上”的，“进上”的意思就是说这个玫瑰清露是进给皇上的，可见有多么珍贵难得了。而且《红楼梦》里还说，宝玉在服用了玫瑰清露之后，是“一日好似一日”。究其原因，正是得益于玫瑰花的功效之一——活血化瘀。而实际上，人之所以会长斑，与肝血不足和肝气郁结均有很大的关系，所以中医将黄褐斑叫肝斑。因此对于女人而言，要养颜，不一定非要靠高档的化妆品来维持表面的亮丽与光鲜，也可通过一杯玫瑰花露，或者是一次玫瑰花浴，让自己容光焕发起来。 除了理气血之外，对于女性朋友来讲，玫瑰花还可起到增加人体香源的作用，令女性保持雅致的清香，从而消除口臭、汗臭、体臭等。除此之外，我国传统医学还认为：鲜花草木，以其色、香、味构成不同的“气”，对人的身心有治疗的功效，玫瑰花香味浓郁，对人的身心健康大有裨益，对于学习、工作和生活压力大的人群，心情不好、郁闷情绪不佳人士也有很大的帮助。 另外，我们知道玫瑰花是归肝经的，女性的乳房、生殖器等都是肝经循行的部位，所以玫瑰花的香气还是一种非常*的味道。埃及艳后就曾经在卧室铺满厚达45厘米深的玫瑰花瓣，让安东尼、凯撒大帝等都成为她的爱情俘虏。史料记载，乾隆宠妃之一的香妃，身体会散发异香，“香妃”散发体香的玄机，就是在于从小嗜食玫瑰花。 有人曾说过，玫瑰花是自然界最了解女人、最像女人、最能帮助女人的食用花卉，从玫瑰花的以上功效不难看出，玫瑰花确是女性健康最好的守护神。

④ 百合是药食两用的食材，你知道它有什么功效吗

百合，又称大蒜脑薯，是一种既可入药又可食用的花卉。百合的鳞茎含有丰富的淀粉，有些品种可以作为蔬菜使用。百合的花和鳞茎均可入药，具有美容养颜、润肺止咳、清心安神的功效。百合中的花青素、秋水仙碱、铜、硒等成分，能抑制体内细胞癌变、增殖和防止白细胞减少，有防癌抗癌作用。百合中的多种生物碱能刺激和增强免疫细胞的功能，增强人体免疫力，提高抗病能力。百合味甘，性平，具有润肺止咳、安神、清热凉血、美容的功效。

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⑤ 可食用的鲜花有多少种

1、在人们日常生活中经常用到的就有50余种。常见可以食用的花：菊花、玫瑰、茉莉、桂花、荷花、樱花、兰花、金针花、油菜花、康乃馨、花椰菜、洛神花，栀子花等。
2、食用花卉是将花的叶或花朵直接食用的花卉植物。不少食用花卉，不仅根、茎、叶、花以及果实可观赏，还可供食用、制药、酿酒和提取香精等，一部分花在日常生活中就是作为事物存在。在中国可供食用的花卉品种很多，食用花卉还具有特有的营养、食用、医疗保健等多种功能。
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⑥ 菊苣是什么,菊科菊苣属多年生草本植物 可药食两用

说到菊苣，可能会比较陌生，甚至有些人听都没听说过，就像我这种学渣反正是没听说说过跟提见过了。相信很多人也像我一样对菊苣也不是很了解的。那么这种神秘的植物到底是神马东东呢？下面赶紧跟我一起来了解下吧！

菊苣（Cichorium intybus L.），菊科菊苣属，多年生草本植物 。根肉质、短粗。茎直立，有棱，中空，多分枝。叶互生，长倒披针形，头状花序，花冠舌状，花色青蓝。

菊苣是药食两用植物 ，叶可调制生菜，根含菊糖及芳香族物质，可提制代用咖啡，促进人体消化器官活动。 植物的地上部分及根可供药用，中药名分别为菊苣、菊苣根，具有清热解毒，利尿消肿，健胃等功效。

多年生草本，高40-100厘米。茎直立，单生，分枝开展或极开展，全部茎枝绿色，有条棱，被极稀疏的长而

弯曲的糙毛或刚毛或几无毛。基生叶莲座状，花期生存，倒披针状长椭圆形，包括基部渐狭的叶柄，全长15-34厘米，宽2-4厘米，基部渐狭有翼柄，大头状倒向羽状深裂或羽状深裂或不分裂而边缘有稀疏的尖锯齿，侧裂片3-6对或更多，顶侧裂片较大，向下侧裂片渐小，全部侧裂片镰刀形或不规则镰刀形或三角形。茎生叶少数，较小，卵状倒披针形至披针形，无柄，基部圆形或戟形扩大半抱茎。全部叶质地薄，两面被稀疏的多细胞长节毛，但叶脉及边缘的毛较多。

头状花序多数，单生或数个集生于茎顶或枝端，或2-8个为一组沿花枝排列成穗状花序。总苞圆柱状，长8-12毫米；总苞片2层，外层披针形，长8-13毫米，宽2-2.5毫米，上半部绿色，草质，边缘有长缘毛，背面有极稀疏的头状具柄的长腺毛或单毛，下半部淡黄白色，质地坚硬，革质；内层总苞片线状披针形，长达1.2厘米，宽约2毫米，下部稍坚硬，上部边缘及背面通常有极稀疏的头状具柄的长腺毛并杂有长单毛。

舌状小花蓝色，长约14毫米，有色斑。瘦果倒卵状、椭圆状或倒楔形，外层瘦果压扁，紧贴内层总苞片，3-5棱，顶端截形，向下收窄，褐色，有棕黑色色斑。冠毛极短，2-3层，膜片状，长0.2-0.3毫米。花果期5-10月。

多生长于滨海荒地、河边、水沟边或山坡。

中国主要分布于：北京（百花山）、黑龙江（饶河）、辽宁（大连）、山西（汾阳）、陕西（西安、眉县、周至）、新疆（阿勒泰、哈巴河、乌鲁木齐、察布察尔）、江西（遂川）等地。

世界广泛分布于布欧洲、亚洲、北非。

1、 种子处理

播种前7～10天，将种子放置在阴凉通风处晾晒1～2天，可提高发芽率，但是不要在水泥地面暴晒。为保证全苗，播种前宜测定种子发芽率再行播种。一般进口的菊苣种都用杀菌剂处理过，可以干播（有红颜色或绿颜色的种子是用农药处理的，用手接触后用肥皂洗手）。如是自采种子或国内繁育的种子，可用凉水浸种，除去浮面的种子，下沉的饱满种子出水后，晾去水分后即可播种。

2、 播种

（1）直播

菊苣适宜直播。直播播种方法是起垄栽培，等行距40厘米，播种在垄的顶部。双垄播种可大小行播种，小行距30厘米。先用竹竿划0.5厘米深的小沟。将种子攥在手中，用两个手指往沟里捻籽，用锄轻轻推平即可。

播种后随即浇水，不要串垄，不要漫过顶。出苗前浇一水，出苗后再浇一水定棵。菊苣2～3片叶时第一次间苗，4～5片叶时第二次间苗，去病弱苗，适当疏开。7～9片叶时定苗，株距单行播种的17厘米，双行播种的19厘米，每亩留苗8500～10000株。

（2）育苗

育苗设施可用小营养土方或穴盘育苗。选用288孔苗盘育苗，起苗时不散坨，不伤根，成活率高。

育苗基质。可就地取材用无病园田土做基质，有条件时，可用草炭2份、蛭石1份，或草炭、废菇料、蛭石各1份混合。若用288孔苗盘，种1亩地菊苣需用苗盘40～50个，每立方米基质可装300盘，在配制基质时，每立方米的基质加入复合肥0.7公斤，或用0.5公斤尿素和0.5公斤磷酸二氢钾，与基质拌匀后填入穴盘备用。

3、 移栽管理

定植时要浇透水，定植后4～5天浇一次缓苗水，以后视墒情浇水。莲座后期，根株进入膨大期，每亩追施尿素10公斤，追肥1～2次，追肥要结合浇水进行。定植或定苗后及时中耕除草1～2次，以控制地上部分生长，促进根子膨大。

1、 园林用途

可作野趣园材料或疏林杂植。

2、 药用价值

功效主治

清热解毒；利尿消肿。主治湿热黄疸；肾炎水肿；胃脘胀痛；食欲不振。

还具有健胃等功效。

3、 食用价值

菊苣叶可调制生菜，根含菊糖及芳香族物质，可提制代用咖啡，促进人体消化器官活动。

⑦ 什么样的玫瑰花可以食用

。如今，玫瑰已经不仅仅是一种观赏花卉，还被广泛应用于食品、饮品、保健品等领域。很多人因此误认为自己可以随意选择玫瑰制作食品，殊不知，不是所有的玫瑰都可以食用。

什么玫瑰花可以吃？
一般来讲，可以吃的玫瑰指的是一些专门的可食用品种，也叫食用玫瑰。这些品种包括平阴玫瑰、突厥玫瑰、苦水玫瑰等，这些是经过科学实验专门选育出的可以供人直接吃的品种。大家常见的玫瑰酱、玫瑰膏、玫瑰糖等就是用食用玫瑰的鲜花瓣制成的。

重瓣玫瑰花——优质的可食用玫瑰
在我国，重瓣玫瑰花是唯一被国家批准的可药食两用的玫瑰（卫生部2010年第3号公告核准重瓣玫瑰花作为新资源食品）。重瓣红玫瑰区别于单瓣玫瑰，瓣多瓣厚，云南的鲜花饼采用的就是重瓣玫瑰。上述所说的平阴玫瑰，就是重瓣玫瑰的一种。

送人的玫瑰鲜花不能吃
大家常见到的用来送人的玫瑰鲜切花是不可以吃的。那是玫瑰（月季）的品种里面专门用来作观赏用的品种，只供观赏，不可以吃。里面和食用品种含有的成分稍有不同，有一些有毒成分，所以大家要切记不要随便食用。

并不是所有的玫瑰花都可以直接食用，观赏的玫瑰花会有一些毒素，一般用来观赏和提取精油。常见的可食用玫瑰有平阴玫瑰、苦水玫瑰、大马士革玫瑰、法国千叶玫瑰等。

你会发现，可食用的玫瑰在颜色、形状、大小方面都与作为礼物的玫瑰有一些区别，所以若是想吃的话，还是在这些玫瑰里选，普通观赏玫瑰还是作为点缀吧。

⑧ 药食两用话黄花 萱草忘人忧 健脑调脂功效多（附经典做法）

黄花菜，学名萱草，又称金针菜、谖草、宜男花、安神菜，古名为忘忧草，为百合科萱草属多年生宿根草本植物。

东晋张华在《博物志》中对黄花菜“忘忧”进行释义：“萱草，食之令人好欢乐，忘忧思，故曰忘忧草。”

黄花菜的食用 历史 悠久，翻看《群芳谱》、《野菜笺》、《遵生八笺》等均能找到其加工、食用方法。至今，黄花菜仍是很多家庭餐桌上的常客，无论是做打卤面，还是炒菜、做汤时放一把，都非常好吃。但是您可能不知道，黄花菜作为“四大素山珍”之一，药用价值也很高，是药食同源的好食材。

营养价值

可别小瞧了它，黄花菜至少富含了人体所需的14种人体所需的氨基酸，可以帮助身体强健体格。春天正值身体新陈代谢活跃期，吃肉还不如吃黄花菜。

除此之外，更值得一提的是：黄花菜的膳食纤维含量，在常见蔬菜中排行第二，每100克高达7.7克，比春笋、毛豆还高！

历代医家对黄花菜的评价都非常高，如华佗就曾写道“莫道农家无宝玉，遍地黄花皆是金”。

中医认为，黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效。

食用功效

1、健脑益智

黄花菜被称为“健脑菜”，其中含有丰富的卵磷脂，这种物质是机体中许多细胞，特别是大脑细胞的组成成分。

卵磷脂对增强和改善大脑功能有重要作用，同时有助于清除动脉内的沉积物，对注意力不集中、记忆力减退等有很好的帮助。因此，老年人和儿童常吃可以改善记忆力、促进大脑发育。

2、降血压、调节血脂水平

黄花菜又被称为“降脂菜”，研究发现，黄花菜能辅助降低血清胆固醇的含量，因此有调控血脂水平的功效，起到帮助降血压的作用，特别适合三高人群食用。

3、防治失眠

黄花菜能使人忘记忧愁。黄花菜有安神的作用，有防治失眠的功效。

4、清热解毒，降肝火

黄花菜性味甘凉，可清热利湿、宽胸解郁、凉血解毒。肝火旺的人可以适量吃点黄花菜，可以平静心气，降燥泄火。

黄花菜这样吃营养能翻倍

凉拌黄花菜

【 材料 】黄花菜 200克；小米椒 三个；香油 两勺、陈醋两勺；盐 一小勺；蔬果粉适量；香菜 两棵、姜末适量

【 做法 】

1. 黄花菜提前浸泡，所有配料切好备用；

2. 锅内煮开水，放入黄花菜焯烫五分钟；

3. 另一个锅烧热油，放入姜末，小米椒炒香；

4. 摊凉的黄花菜加入蔬果粉搅拌均匀；

5. 把醋、盐、香菜倒进去炒好的姜末里，调制酱汁；

6. 把调好的酱汁跟黄花菜一起搅拌均匀；

7. 最后加入香油提香，即可出锅！

番茄金针素汤

【 材料 】春菜200克、番茄1个、黄花菜20克、金针菇50克、姜4片、盐、油适量

【 做法 】

1. 黄花菜浸泡后洗净；

2. 金针菇切去根部洗净；番茄切块；姜切片；

3. 春菜洗净切段；

4. 锅中加水5碗，加入姜片烧开；

5. 放入其它材料，再滚开时转中火煮20分钟，加盐、油调味即可。

黄花菜蒸鸡肉

【 材料 】鸡肉500克、干黄花菜30克、香菇5个、姜1块、葱1根、料酒1汤匙、淀粉1汤匙、盐1茶匙、生抽1汤匙、糖1茶匙、花生油2汤匙

【 做法 】

1、将香菇提前泡发后，清洗干净，切成小片备用；

2、将干黄花菜泡软备用，生姜切丝，小葱切葱花；

3、把鸡肉剁成小块，放入汤盆中，加入姜丝，1茶匙食盐，1汤匙生抽，1茶匙汤，1汤匙淀粉，抓匀后放入黄花菜和香菇，加入2汤匙的花生油，抓匀；

4、放蒸盘上，蒸锅上汽之后，放入蒸锅，大火蒸12分钟即可出锅，出锅后撒上葱花即可。

黄花菜排骨汤

【 材料 】干黄花菜1把、枸杞1小把、排骨700克、盐适量、胡椒粉1茶匙、姜片4片、料酒2汤匙

【 做法 】

1、排骨洗净砍小段备用，红枣切片和枸杞，黄花菜一起浸泡清洗2遍；

2、排骨冷水下锅煮沸5分钟，捞出洗净浮沫；

3、再次把排骨放入锅内，放入适量的清水，加入姜片，胡椒粉和料酒，把红枣片枸杞；

4、黄花菜捞出放入锅内大火煮沸后转小火慢熬40分钟即可，调入盐调味即可出锅。

食用注意事项

1.不可多食

但鲜黄花菜中含有一种“秋水仙碱”的物质，它本身虽无毒，但经过肠胃道的吸收，在体内氧化为“二秋水仙碱”，则具有较大的毒性。所以在食用鲜品时，每次不要多吃。

2.吃前浸泡

由于鲜黄花菜的有毒成份在高温60度时可减弱或消失，因此食用时，应先将鲜黄花菜用开水焯过，再用清水浸泡2个小时以上，捞出用水洗净后再进行炒食，这样秋水仙碱就能破坏掉，食用鲜黄花菜就安全了。

食用干品时，消费者最好在食用前用清水或温水进行多次浸泡后再食用，这样可以去掉残留的有害物，如二氧化硫等。

3.不宜单独炒食，应配其他食料

⑨ 金雀花能不能吃有啥功效

春天是开花的季节，满山遍野都是成簇的花朵挤满枝头，热烈奔放，远远望去，只见金黄一片，那就是金雀花，金雀花因其颜色金黄，形似小雀而得名，也叫“阳雀花”，主产地为四川、云南、西藏，除此之外山东、河南、甘肃等地也有种植，印度、尼泊尔、不丹、斯里兰卡、缅甸、泰国、马来西亚和非洲东部等地也有分布。

金雀花的功效与作用

从食物药性来看，金雀花未开之时其色青，全开色黄，五行应属木属土，故属肝、脾二经，可疗肝脾两经之病；花轻，主升，故可以治疗人体上部的疾病；其味甜入脾，故具有补益作用，可以生肌强壮、缓急止痛、解毒。

综合来看，金雀花性味归经可以归纳为：性微温、味甜，入肝、脾二经。功用主治：滋阴，和血，健脾。治疗劳热咳嗽，头晕腰酸，妇女气虚白带，小儿疳积，乳痈，跌扑损伤等。

金雀花食药两用的 历史 由来

①《滇南本草》："主补气血痨伤，寒热捞热，咳嗽，妇人白带日久气虚下陷者效。并头晕耳鸣，腰膝酸疼，一切虚痨损伤用之良。或猪肉、笋、鸡煨食。"

②《纲目拾遗》：和血祛风，亦入乳痈药用。解毒攻邪，能透发痘疮。祛风活血，止痛，利尿，补气益肾。治风湿性关节炎，跌打损伤，乳汁分泌不足，浮肿，痛经。

③《植物名实图考》："滋阴，补阳。蒸鸡蛋，治头痛。"

④《上海常用中草药》："活血祛风，止咳，强壮。治头晕头痛、耳鸣眼花，肺虚久咳，小儿疳积。"

食用方法：

1、炖：可以与猪肉，笋，鸡等炖煮煨食，治一切虚痨损伤、劳热咳嗽、妇人白带日久气虚下陷、乳汁不足。

2、蒸：蒸鸡蛋或单蒸后分多次服用，治治干血劳、小儿疳积、消化不良。

3、炒：云南人最爱之“金雀花煎鸡蛋”。治头晕腰酸，妇女气虚白带，小儿疳积等。

4、泡酒：治跌扑伤损、头昏头痛。

四、药用小单

1、治头晕头痛：阳雀花一两，天麻八分，水煎服。

2、治虚劳咳嗽：阳雀花(蜜炙)一两，枇杷芋、羌活各三钱。水煎服。《陕西草药》

3、治跌扑伤损：金雀花干研一钱，酒下。《百草镜》

五、食用金雀花我们需要注意什么？

金雀花含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、多种矿物质等成分，现代药理研究金雀花可以降低血压，虽然金雀花好处多多，但是在平时的生活当中我们无论吃哪一种食物都要结合自己的身体情况去选择，对金雀花过敏者，或食用后有腹泻、头昏等症状的人不宜食用。

云南是鲜花之乡，春天来临，云南人爱花、吃花是有名的，但不是每一种花都可以食用，我们要身体 健康 ，也要注意营养的均衡，花花不可多食哦！

作者简介

杨绍丽： 在职研究生学历，副主任医师，第六批全国老中医药专家严继林教授传承人，云南戴氏经方医学流派工作室成员，中华中医药学会感染病分会第六届委员，云南省中医药学会学术流派传承专业委员会委员。昆明市卫健委2015年“十百千”工程学科带头人，主持昆明市局级科研项目一项，参与多项省市级科研项目，发表论文十余篇，参与编写著作一部。

擅长诊治 ：熟练运用云南戴氏医学流派学术思想、辨证体系、临证经验治疗：胃痛、腹痛、胁痛、呕吐、泄泻、眩晕、心悸、血证、不寐、痹证、头痛、咳喘、荨麻疹、月经不调、痛经、更年期综合征等。