花店的货架
❶ 我想开一个鲜花店。我想了解一下如何插花,搭配花。如何让鲜花的保质期延续到最久,,如何开展更全面的工
这个问题很大。
插花:一般要去花店或花艺学校学习的。
鲜花保鲜:要做到每天对花剪脚,换水,有必要的话要加专门的保鲜剂。
营销方面:可以做零售,最好找一些单位合作。
资金:看你店的定位,普通鲜花店只做鲜花和一些盆栽的话,首期一般3、5万就够的,进货是花瓶和包装材料,还可以进些小玩意,平时鲜花每次不必进太多,几百块钱的货就行了,除非接了大订单。再加2\3万流动资金就可以了。
利润方面:做高端的话利润可观,也可以做普通的,薄利多销。
开鲜花店要耐得住寂寞,不象其它的便利店,小食店,一开张就有进账,一般头几个月花店都会比较难过的。
另发一些个人经验以供参考:
开花店前的计算
1,花店的资金周转
很多人以为开花店投资很小,见效很快,不至于赔钱,那么有这种想法的朋友你可错了
要知道花店虽小但五脏具全,开花店就如同养花,一盆花没多少钱,但要把花养好可会花不少钱的
你的第一次上货费用是多少呢
你的不可消耗品的存货是多少呢
你的流动资金是多少呢
你的营业销售不好,那么在以后的几次上货应该是多少呢
一般前3个月属于养店,基本不会赚什么大钱,如果你的花店上货的话,基本第一次要500到1000元的鲜花,而基本上最少也要1周上次货,以后的补货要300元左右,第一个月你的上花的钱在2000元做有,你的店里要有员工,你自己会做花的话,可以省掉大工,自己不会的话,要请大工一般在1000元到2000元,当然有些质量不好的大工800也能请,小工的话,500元(国家规定的最底工资标准是550元),你每个月要交国税和地税是500到1000元(看国家怎么给你算了)鲜花用水和用电,加你的电话费估计你省点的话300元应该是,制作海报,名片,和基础办公用品损耗估计要最少100元,你个人吃饭和日常开销算500
这样计算你请大工要总共是5000元左右,不请的话开支是4000元,加上你每个月你的房租3000最少你每个月的开支是7000元
你每天要保证在240元利润才可以,我给你算30%的利润,你每天要销售在700才能持平,这还没算你的工资
按你现在开店,估计在3月以前,你每个月的平均销售会在500元/天左右,过了3月就基本进入淡季,我还按你做的很努力很用心,你的销售比旺季还好算700/天,这样一年后你的亏损是3万,由于你没有足够资金交下一年房租,就宣布你出局了,小姐你肯定肠子都后悔死,因为你这一年里没有休息,没有节日,每天要早起来上货,白天要看店,担心员工从帐上拿钱,担心今天没有生意,担心花都谢了,晚上要回去算帐,计划明天上的货。接了大单你害怕做不好,接了小单利润又少,一年的时间在看看自己,好久没有认真的梳过头,不记得上次是什么时候享受了沐浴,自己的手被玫瑰的刺已经划的不成样子。最让人伤心的事,你所有的资金都没了!
花店小,赔钱不是一次的,是一点点蚕食,等发觉的时候,自己已经没了!
小心投资,计划分配,精心管理,用心经营,技术完善!
2,花店的空间使用率
一般大家开花店租用的铺面都比较小,即便比较大的花店在空间使用上也不能忽视,
空间的使用对于花店来说主要是由
商品的陈列区,商品的货架,工作台,收银台,垃圾处理区,和库房几个部分组合起来的
商品的陈列区一般是把成品的花篮,花束,以及花艺作品展示的地方,这种地方主要的是要有好的背景,和适合商品的灯光
商品货架,是指花瓶,礼品,以及花店销售的其他相关成品可以放在货架销售,另外在经营鲜花的朋友,还有鲜花架,商品注意是陈列的便于顾客挑选,分清主次,灯光的选择也是很重要的
工作台,是插花技工在处理花篮花束,还有包装时的工作区域,在这个区域里,要把包装器具和材料设置合理,便于操作,便于打理
收银台,一般花店也把这里作为办公区域,接收定单,填写资料,以及收款的区域,这的空间不一定要很大,要么把空间独立割开,要么就把这里布置的很有味道,成为店里的特色展区
垃圾处理区,一个小小的花店一但生意好了,垃圾就是一大问题,在好的地段,垃圾要定点回收,或者是要自行处理,一天鲜花在早上上货后,修里的垃圾会有很大的一部分在插花篮做花束的时候也会产生大量的垃圾,在店里四处都是美丽的鲜花,那么垃圾的处理就要巧妙的做到遮挡和装饰
库房,有些人的店小无法设立独立的库房,但花店的很多资材要提前准备好,这些东西长会被聪明的店主利用墙壁,顶棚和地面的空间来进行储存
提高店内的空间利用率,也是在提高花店的潜力市场,布置得当,可以提高花店的知名度和整体形象
花店开业前的准备分析工作
市场分析:
商品在市场上的类别,定位,市场占有率,顾客对市场商品的认知和需求;对自己商品的明确定位,自己实力的恰当估量,寻找市场突破口,营造特色营业;
已开发市场:对于市场的总体调研,行业的总占有率,平均占有率,以及市场的重点占有;对于市场供需的初步了解;
潜在市场(未开发市场):对于市场的整体分析,对于可开发市场的攻击策略,对于已开发市场的竞争策略,以及对于长期市场的潜力开发策略。
店面设计上:
注重标牌;整体颜色;周边环境;夜间照明;外部透明玻璃设计注重透明度,光线对比及感光等。与内部主题的合谐统一。(夜间防盗设施在日常和晚间的装表作用)
橱窗设计:
如多姐或大型橱窗注意,商品的颜色搭配或级群设计的搭配和设计时要制作橱窗主题。
橱窗的设计依据内部格局,陈列等做出合适的外在表现力,小型橱窗应该重细节,修饰特色。
室内设计上:
在装修注意室内的光线和架构中的留口,区域划分和商品布局,或主线商品陈列;
工作区、作品展示区、商品陈列区、库房,注意装修的细节,水、电、下水、房的通风、防尘、日常安全等。
花店在经营中
鲜花的日常进货渠道;
鲜花日常销售中的损耗平衡点;
花泥、花篮、包装纸、和工具资材的损耗计算;
防真花的定期防尘、使用的剩余花材处理;
花器的日常损耗;
及明处理,及时补缺,做好日常统计,预测上货侧重及趋向;
帐目清晰,做好月结、日结、
花店宣传业务:
市场广告投入:
2、自我广告——门面广告、节日海报张贴、标志性建筑、特色陈展
3、传单 ,4、新闻广播媒体 ,5、名片 ,6、交际 ,7、街头广告牌
8、连办活动 ,9、网络信息的应用 ,10、潜在广告——口碑(服务+商品)
运营资金:
广告设计所需的资金储备
花材、花器、人工等
大型客户所需的周转资金
客户管理
资材材备 ,签单的资金周转 ,样口设计的种类费用 ,设计效果图的制作 ,定期的客户反馈
定期客户的造型维护处理及撤换处理 ,定期资金收回
各项单据:
1、订购单(日常订单、礼仪庆典订单、签单客户订单、包月-包年客户订单等)
2、配送单 ,3、会员登记 ,4、会员卡 ,5、客户资料表 ,6、商品价签 ,7、合同合约
8、卡片(纸卡、标牌) ,9、支出单据 ,10、发票 ,11、收据 ,12、证明
节日策划:
制作商品的班底(制作限量) ,配送队伍 ,合作伙伴的设立(联手运作) ,广告的再投入 ,海报
必要的风险投入资金(扩大客户群用途),完整的策划过程:前期策划—节日中的具体分工—后期总结
定单处理:
前期备货按明制作后期客服回收花器
❷ 开个鲜花店大约要多少钱
1.必须有双向交通,机动车可以方便通行、停靠。受交通管制的坟不好开店,满足不了大 额商业用花。
2.周围有大的建筑物可以辐射,如大的写字楼、商场,这样能够增加即兴购买的客源。
3.如果有居民区的话,可以保证散户购买。
4.开花店一般需要时间的积累,客户生意的稳定,所以选址应该考虑店面的长久性。
在选择花店地点时,以上几点最应该满足两点。
开鲜花店(零售店)最初包括店面选址、租金、装修和进货资金四部分。投资规模要根据店面的租金而定,根据情义花卉公司介绍,规模在60平米左右的花店投入要在10000元~20000元,中国鲜花网方天先生介绍在北京南城开一家30平米左右的花店月租金约为3000元~5000元。以30平米为例,装修费用一般在5000元。保鲜柜、剪刀、喷壶等必要设备的投入在3000元。30平米的花店需要花艺师一名,普通员工3人~4人。花艺设计是立店之本,所以在店中花艺师水平很是关键,一般花艺师的工资在1000元~2000元,普通员工薪金约为800元。
开鲜花零售店又不一样了。据玉泉营花卉市场北京吉祥花卉中心的田甜小姐介绍,开一个15平米的鲜花批发店开始要交纳50000元的入场费(其中包含买摊费和其他一些费用),每月交市场3000多元的摊位费,这其中包含水电费和其他一些简单的设施费。简单装饰3000元,除此之外还要交纳300元左右的税费。15平米的店要聘一个花艺师1000元~2000元(店主自兼除外),两个普通员工,工资在500元~800元,每天流水约在700元~1000元左右,由此我们也可以估算出开一个鲜花批发店是否赚钱了。
与鲜花有关的数字?花卉消费近年来呈越来越旺的趋势,除了花卉本身所具俏丽姿容、让人们赏心悦目、美化家居等功效外,它还可以开发人们的想像力,使人们在相互交流时更含蓄、更有品位。现在我们的花卉市场景况如何呢?据北京花卉协会郑先生介绍,2002年北京鲜花市场的消费约在5.51亿元。记者走访了几家鲜花店,每家鲜花店销售额每天流水在700元~1800元不等,北京现在已有花店数量约800~1000家。随着人民生活水平和文化品位的不断提高,人们对鲜花的需求还会加大。虽然北京14家大型鲜花市场(莱太花卉市场、玉泉营花卉市场、大自然花卉市场、大森林花卉市场……)航天桥花卉市场、建有国际上先进的拍卖技术和设施,但以拍卖方式交易的花卉只占花卉总量的20%,而在荷兰、日本等国家的这个数字达90%以上。由此可以估算出北京花店的发展空间还是很大。
开店方式开店方式总体来说有三种:
自己开鲜花零售店、在花卉市场内开鲜花批发店、鲜花连锁加盟店。现在各种大型花店都可以加盟,初期的人员培训、店铺的装修、选址都要经过总店的严格审核,并在开店之前必须签订《特许经营连锁经营合同》。据中国鲜花网方天先生介绍,特许连锁加盟商是独立经营、独立核算、自负盈亏,自行负责财务金融安排。加盟商应支付的费用有加盟费、手续费。加盟费须在签订《特许经营连锁经营合同》后付清,具体数额是按照店铺规模大小来收取。手续费是指开业后总店对连锁加盟店在技术上、业务上和服务等方面持续支持所收取的年费用。
经营技巧与建议送花是一门学问,送花也是一门艺术,用花来表达的语言实在太丰富了,收花人的您可曾领会其中的深意?要送花的你,又是否有点困绕?知道红、白玫瑰组成的花束的意义吗?知道探病时送百合要先作些处理吗?等等,要很好地表达和领悟送花的意义,才能更好地表达这种艺术。开店技巧主要包括熟悉行情、选择地段、店面布置、插花艺术掌握、投资风险等。
一、技术掌握:首先要了解花语,什么花送什么人,什么场合适合用什么花,过什么节送什么花,开业花篮、花车的制作,婚庆、丧葬的花篮、花圈的制作。很简单,一本介绍插花用书便解决问题。总之,经验就是熟能生巧。
二、店址的选择:这是开花店的关键。因为零售利润在花卉业中可达50%-80%,零售利润足以满足一月的房租水电、员工工资、税收开支等。从这个角度考虑,店址在医院、酒店、影楼或娱乐城旁,可避免6~9月淡季对整个业绩的影响,二是从扩展批零业绩的提高考虑,因为批发利润大概在10%~30%之间,可将店址选择在花卉市场批发一条街,或花店比较集中的街区。另外
❸ 在西安开家花店需要多少投资需要了解什么!
您好 开一抄家花店需要做的事情很多,大概包括:学习技术和经营,找门面,确定市场和盈利模式,办执照,装修,找货源,招聘员工,开发花艺产品,宣传,定价,培训员工等。一般情况下第一步都是从学习开始。
开花店所需费用?
1, 租用门面房租(一般是年租金)
2, 店铺的装修费用(包含招牌,门面,灯光,墙,地…)
3, 花店登记注册费
4, 花店经营中的工具及器材必须品(柜台,货架,道具器具….)
5, 花店第一次铺货费
6, 橱窗设计和商品展示的装潢装饰费
7, 其他各项杂费
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❹ 如果在郑州开花店需要投入多少资金呢还有进货时要注意什么呢郑东新区那有几家花店呢
许多学员都问这样一个问题就是开花店需要多少钱,我能开的起吗。版
具体包含以下费用权:
1, 租用门面房租(一般是年租金)
2, 店铺的装修费用(包含招牌,门面,灯光,墙,地…)
3, 花店登记注册费
4, 花店经营中的工具及器材必须品(柜台,货架,道具器具….)
5, 花店第一次铺货费
6, 橱窗设计和商品展示的装潢装饰费
7, 其他各项杂费
最主要的费用就是第一第二项。你可以根据当地情况计算,别的项加起来也就5000元左右。
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❺ 开花店需要了解那些准备哪些硬件设施
需要了解的蛮多:
1.需要了解鲜花的保养,包装,基本花艺布置流程(不需要你很懂,但要知道大概,如果你请花艺师的话),不请的话自己就需要熟练掌握
2,鲜花,仿真花,包装材料,小植物盆栽等,这些的进货渠道,不同的地方,不同的花店规模,会从不同的地方进货
3,需要了解你打算开店的目标地点的消费能力和需求量,店铺租金,周边环境,交通,停车什么的,有时候做花车或者做大单的话,场地不够很头疼的。
4,当地红白喜事的习俗的了解,开店之后接待客人不至于犯忌,甚至可以指导客人。
5,宣传工作可以预算进去,也可以开店之后 慢慢进行。根据具体情况做决定
需要准备的硬件:
1店面及装修
2空调
3基本办公设备(电脑电话传真打印机)
4货架,展架。(花瓶,植物,盆栽,鲜花,仿真花成品半成品等分类摆放)
5冷库或者冰柜
大致就这些了。
需要特别注意的一点,要么自己懂做,要么必须要请到人。如果自己不懂做,又没请到人,建议先不要开,这算比较专业的行业,不是随便请个店员就可以的。
❻ 开一个花店包括租店面、装修请插花师傅大概要多少资金
开花店干做老板不太好吧?!多少需要懂得一些花艺知识,插花花束什么的最起码得懂一些,也省的被插花师傅忽悠。
开一家花店需要做的事情很多,大概包括:学习花艺技术和店面经营,找门面,确定市场和盈利模式,办执照,装修,找货源,招聘员工,开发花艺产品,宣传,定价,培训员工等。一般情况下第一步都是从学习开始。
开花店所需费用?
1, 租用门面房租(一般是年租金)
2, 店铺的装修费用(包含招牌,门面,灯光,墙,地…)
3, 花店登记注册费
4, 花店经营中的工具及器材必须品(柜台,货架,道具器具….)
5, 花店第一次铺货费
6, 橱窗设计和商品展示的装潢装饰费
7, 其他各项杂费
花店位置
比较适合开花店的位置有:医院附近,大学附近,写字楼附近,公寓社区别墅区附近,商业街,五星级酒店附近,婚纱摄影一条街,民政局附近,陵园附近,机场大厅,剧院门口,大超市门口或里面。
一个花店的投资取决于花店的地段,装修,进货量,产品种类,员工工资等。大范围的讲,中端花店的投资在5到10万左右。高档的20万以上。(参考数字,主要费用就是房租,根据地区不同所以成本也不同)
员工工资:
花艺师的工资主要取决于能力和经验,以北京为例,可以独当一面的花店大工工资在3000到5000左右。只能做常见订单的中工在2000左右。什么都不懂的小工一般一月1000到1500左右,也有很多花店不给小工开工资。甚至有些花店会收小工学费。不过在北京能做花艺软装工程的花艺师工资可以达到一万左右。
祝您成功。望采纳。
❼ 开花店需要什么设备
遮光和保湿是开花店必须要具备的条件,因为花在采过来之后,对湿度和光线是有要求的,尽量不要让花朵在强光下,否则会失去水分和光泽
❽ 花店货架怎么排放求答案
货架设计货架是陈列,展示,和销售花卉的主要设施之一,并能容纳和储存花卉,使花卉容易选择,取放方便。货架有不同的构造,形式和规格,货架设计既要求实用,牢固,灵活,便欲插花员操作,便于顾客参观,又要适应各类花卉的不同要求,制造货架的材料很多,如木制,金属,塑料,藤,铝合金,角钢等,选择时要考虑话点的环境风格和价格。
货架的布置方式会影响顾客的心理感觉,应当顺应顾客购物习惯,并满足其审美要求的摆放方式,据测算,顾客的视线在货架上平均停留时间为0。6S,这就意味着大部分花卉品种并未引起顾客的注意,为了使顾客更多的购买花店最希望卖掉的花卉品种,也就是获利最大最畅销的品种,合理的安排货架的位置十分重要。在货架上陈列电话会商品一般才用分层陈列法陈列时按货架已有的分层,依一定的顺序摆放展示花卉,分层摆放时一般是根据花卉特点,取放操作的方便程度,顾客的视觉习惯及销售管理的具体要求而定。从顾客的角度而言,对各货架的关注是不一样的,这是由人们的视觉习惯造成的,平视时,视线会在头部与胸部之间的高度移动,这是由人视轴线成30度以内饿东西最易被接受。人们不会在每个货架都蹲下来看下面,或踮起脚来看高于其视线平视的地方,视角的不同会影响到花卉在不同层面货架上的陈列方式和数量。花店要充分利用好货架的空间,在货架最为引人注意最具经济价值的位置摆放最易售出的花卉品种,可以将此位置视为货架的促销区,尽量扩大其陈列数量,以增加销售额。顾客可平视的位置,最好陈列满,顾客的目光要往上仰视的位置,造成仰角,在这一格的陈列最好顺应视线摆放,这样可形成立体美感。对于货架下面的位置,顾客一般不会蹲下来看,因此此层不要堆放太多,将里面的空间填满即可。
要同时陈设数量较多的花卉时,必须将相同的或相试的花卉,分别组成较有规律的主体部分或一两个教为突出的强调部分,然后加以反复安排,从平衡的关系中面找到完美的组织形式和生动的活泼的韵律美感。花店中,也可以定做1~2个柜抬,用于陈列花肥,花药,红包,喜字等物品。柜台设计以中等身材人的身高为标准,
商品陈列前柜柜台的高度与宽度一般掌握在80CM乘以50CM左右。从顾客购买的角度讲,柜台销售属于低视角陈列,顾客一般要向下才能看到柜台的陈列商品。柜台陈列必须以适应近距离观看为主,柜台一般分为2~3层,只适宜摆放小型商品,上层和中下层外部陈设的商品不是顾客注视的重点部位,柜台陈列时可有背景衬托下或有装饰性,的陪衬陈列,过时和积压的商品不要堆放其中,以免给顾客产生花店经营不善,商品积压的不良感觉,应注意在同一柜台内陈列的商品不能类别过多过杂。
专题陈列专题陈列又称为主题陈列,是结合某一特定时期或节日,集中陈列展示应时适销的连带性花卉,或根据花卉的用途在特定环境时期陈列,如圣诞节前圣诞树,圣诞用品的陈列,这种方式的陈列能应成某种花卉的选购热潮,有主题和销售重点的专题陈列是现在最常用的陈列方式,也是最有效益的陈列方式,因为这种在店内明显处特辟一区,与店里其他杂物区隔开,经过精心设计,共同表现节日气庆,季节,及新品种等主题的陈列方式,最能吸引上门的客人,这种陈列形式必须突出专题或主题,且不宜搞的过多,过宽,否则容易给顾客留下花店是在搞借机甩卖的错觉,造成顾客的逆反心理。
花卉陈列的基本方法与技巧陈列要使顾客看到花卉的主导部位,如让顾客看到花卉正面,而不是侧面或非主导部分,扁平的花卉应使用支架立式陈列,陈列时可以重点表现插花的用途,造型,色彩,价格,花朵的香味,插制的技巧等,也可以表现有关鲜花销售上的各种因素,例如有关花卉的销售方式,销售地点,销售日期等,陈列时还可以利用文字绘画,图片或广告语,背景色彩,来衬托花卉。任何店面都有最容易吸引顾客眼球的地方,即焦点空间,由于花店大多是30M2以下的中小店面,因此主要焦点空间可设立在通道的正面(如果店内通道长,焦点会在通道中央)或在店面入口的左右壁面上(如果墙壁很长,焦点便在墙壁中央)焦点空间应陈列重点花卉商品,花卉陈列的基本方法有:
(a)分层陈列法这种方法主要用于柜台或货架陈列
(b)悬挂陈列法这是小型花卉陈列的方法,是指将花卉展开悬挂或安放在一定或特制的支撑物上冒失顾客能直接看到花卉全貌或触摸到花卉,使用悬挂陈列法是填充立体空间的好方法。悬挂陈列法一般是高处悬挂,属于固定陈列,目的是使顾客进店后从较远的位置就能清晰地看到花卉,起到吸引顾客,烘托购物环境的作用。悬挂物起装饰作用,较少用于直接销售,应注意悬挂花卉的艺术性,或加入一定的陪衬物,也可以是销售悬挂,主要是用于开架销售,悬挂的高度一般在1。5M左右,便于顾客选购,平视观赏和触摸,由于悬挂占用空间相对较大,对于销售悬挂的花卉来说,应注意悬挂时空间的合理使用,不能妨碍顾客的视觉效果。另外,悬挂陈列在布置效果上有时会稍显得死板,应注意摆放错落有致,起到美化和装饰的作用,同时充分利用有限的立体空间,尽量多得展示花卉品种,以增大有限的使用面积。
(c)组合陈列法这种方法是按顾客日常生活的某些习惯,组合成样品陈列展示,往往能给顾客以真实,熟悉,贴切的心理感受,使顾客既可购买已组合好的花篮,花束,也可选单一品种。
(d)堆叠陈列法这是将花材有下而上罗列起来的陈列方法,一般用于花店进货量大,没有地方浸泡时,或用于花卉批发市场及批发鲜花的早市内,这时花朵未经整理和包装,本身装饰效果较差,而数量又多,堆叠陈列可以用数量突出花卉的陈列效果。但百合花,红掌等昂贵,易损坏,不耐压的品种不适合使用堆叠陈列法,而月季花就比较适合,用这种方法陈列鲜花时,注意给花材上水,铺一层花,即在花材叶片上喷水,再铺一层花,再喷一次水(注:康乃馨,满天星等怕水的花材不宜喷水,否则易腐烂),利用植物叶片的保水性,保持鲜花的生命活力,叶材的存储经常使用这方法,但如果花材数量少或叶片稀疏时则不宜使用此方法,另外,喷水时不要喷在花头上,以防止花头腐烂,变色,堆叠陈列法也可用于柜台内平摆的陈列装饰,如将精致的小卡片摆放成不同的图形,形成近距离观赏的优美小环境,也可用于墙壁,橱窗的立式陈列装饰,如用花朵花瓣组成几何图形或文字,这实际上是悬挂陈列的发展和变形。
❾ 关于花店设计的要素(希望多讲点)
具体情况具体分来析,根据花店的位源置进行分析,比如说,花店设置在水边的话,可以将花店设计的有点高度,两层这样,二层可以选用玻璃材质,可以观水景;设置在公园的话,要兼顾公园的风格,外观要具有一定的观赏性,实用性也很重要的.
暂且说这么多,与楼主共勉!
❿ 我想在潍坊开一家鲜花店,请大家帮忙指点一下,谢谢啦!
在选地方时一定要注意,在没有开花店的地方开,而且那里的人一定是比较富的或者是比较常用花的。最主要的是服务态度和花的价格一定要便宜,这样才会有红火的生意。(个人意见,仅供参考)
