鲜花腐竹
Ⅰ 有哪些你会无限复购的特产
我会无限复购的特产有海南小台芒、广西皇帝柑、陕西富平柿饼、大闸蟹,东北野生蘑菇等。
1、小台芒

图片来自网络
元蘑、榛蘑、猴头蘑被人们称做东北“三大蘑菇”。
东北野生蘑菇均在林区野生成长,为纯绿色食物。
做为野生食用菌,野生蘑菇的营养价值非常高。
蘑菇中具有丰富的氨基酸、维生素、蛋白质等营养成分。蘑菇不仅具有补充营养、增强体制的功能外,对高血压病、高脂血症、糖尿病、癌症等都具有治疗作用。
采用东北特产—野生蘑菇为原料做成的小鸡炖蘑菇更是东北特产菜肴的代表,不仅味道鲜美而且营养也非常丰富。
Ⅱ 六年级足迹作文
在学习、工作或生活中,大家对作文都不陌生吧,作文是通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。怎么写作文才能避免踩雷呢?下面是我精心整理的六年级足迹作文10篇,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。
六年级足迹作文 篇1
春,悄悄地来到人间;春,迈着轻快的步子,吹着凉爽的风,来了!你瞧,天空中的白云化作春姑娘的杰作,恰似朵朵白花在天际遨游。哟,小草也破土而出,探出小脑袋,稀奇地张望着这个美丽而又充满勃勃生机的新世界。百花争艳,比赛似的绽开了笑脸,让大地焕发了生命的色彩。蜜蜂们在花丛中穿梭,忙碌地采集花蜜,忙得不亦乐乎。
“啊初中,好一派百花争春的景象,好一派生机勃勃!”我情不自禁地发出由衷的赞叹。
有人喜欢春天的绿,有人喜欢春天的生机,而我却唯独喜欢那春天的雨。
早晨起床,我揉揉惺忪的双眼,来到窗前,只见天空阴沉沉的。哦,难道这是雨的前奏?不一会儿,窗外响起了大自然给予雨特有的歌声——“淅沥、淅沥……”。春雨似乎在倾诉着什么,又像一群调皮的孩子踩着屋檐,玩耍、嬉戏。听着听着,我仿佛睡着了,但又似乎清醒,随后便勾起人的深思,莫非大自然真有这般神奇?
望望昔日人来人往、喧闹的大街,此时此刻是多么安静,像个沉睡多年的精灵。细细体味,身置其中,也别有一番情趣。这时我已陷入遐想,如梦幻般美好。雨仍在不停地下着,地面湿漉漉的,像洗过了一样。三两个孩子结成一群,脚踩着地面积起的水洼,随之溅起来。他们笑了,那笑容多么的天真,活泼;那笑容是多么的灿烂,可人。
有人喜欢春天嫩绿的小草,有人喜欢春天的诗情画意,而我却唯独喜欢春天那花的海洋。花,可以陶冶人的情操,我与老舍先生一样,同是爱花之人。寂寞时,我总爱跑到阳台上,欣赏自己一手栽陪的几盆花。春天时节的花儿是那样充满青春活力,洋溢着年轻人的气息,是青春的象征。这时的花儿想必也是一年四季中最美的吧!阵阵微风吹来,一股惬意立刻涌上心头,你可知道,那是花的芬芳,大自然生命的所在啊!顷刻间,我感觉自己仿佛置身于花的世界,它们围绕着我,随风摇摆,婆娑迷人,到处都充满了花香。我明白道:“原来春,还是“花仙子”呢!”
看,春的使者——雨、花。
六年级足迹作文 篇2
如果你问我喜欢什么季节,我会毫不犹豫地说:”我喜欢春天。“
春天来了,春风又一次吹绿了大地 ,我们都穿上了春装,不是原来冬天的那个”胖娃娃“了。
春天到了广场里的迎春花争奇斗艳,一朵朵月季花也不势弱。
春天来了,花园里的柳树也像春姑娘的秀发油光发亮,春分一吹,她那翠绿的秀发迎风飘扬。
春天来到了,果园里也开满了缤纷的花朵,看那桃花有的绽开了笑脸,有的害羞地低着头。蜜蜂在花丛中工作着,花丛中又多了一种美妙的音乐。
连微不足道的小草也挺直了腰杆,像工兵一样守卫着我们的花园。
草丛里忙碌的小蜜蜂也开始了一年的工作。草丛里有多了一首歌曲。就连小蚂蚁也打开了他们的大门,出门寻找着食物。
春天的足迹踏遍每一个角落,看到了生机勃勃的春天。
我爱美丽而可爱的春天。
如果你问我喜欢什么季节,我会毫不犹豫地说:”我喜欢春天。“
春天来了,春风又一次吹绿了大地 ,我们都穿上了春装,不是原来冬天的那个”胖娃娃“了。
春天到了广场里的迎春花争奇斗艳,一朵朵月季花也不势弱。
春天来了,花园里的柳树也像春姑娘的秀发油光发亮,春分一吹,她那翠绿的秀发迎风飘扬。
春天来到了,果园里也开满了缤纷的花朵,看那桃花有的绽开了笑脸,有的害羞地低着头。蜜蜂在花丛中工作着,花丛中又多了一种美妙的音乐。
连微不足道的小草也挺直了腰杆,像工兵一样守卫着我们的花园。
草丛里忙碌的小蜜蜂也开始了一年的工作。草丛里有多了一首歌曲。就连小蚂蚁也打开了他们的大门,出门寻找着食物。
春天的足迹踏遍每一个角落,看到了生机勃勃的春天。
我爱美丽而可爱的春天。
六年级足迹作文 篇3
我的童年生活就像一片金黄色的沙滩,我所经历过的春夏秋冬像一个个脚印,深深地印在沙滩上。
刚出生时,妈妈日日夜夜的照顾我,睡觉时,妈妈抱着我,轻轻地摇晃着我,唱着摇篮曲,把我带进了甜美的梦乡......
刚蹒跚学步时,我的身上不知摔伤了多少次,额头上不知流过多少次汗,但妈妈却在后面不停地给我加油,让我坚持到底;牙牙学语时,妈妈一字一句的教我,当我说出”妈妈”时,妈妈的脸上露出了幸福的微笑。长大后,妈妈起早贪黑的为我准备早饭,天天辛苦的工作,累的疲惫不堪,晚上还要辅导我的功课。有时我在学校表现不好,老师便打电话给妈妈,回家后,妈妈狠狠地揍了我一顿,她气得满脸通红,把我的屁股打出一道道印子。我看见妈妈那气的通红的脸,一双失望的眼神,便想起了妈妈为我付出的一切,于是,我再也不敢在学校表现不好了。一但我的学习成绩下滑,妈妈就给我买许多练习册,让我做,并扣除我的玩耍时间,直到我的成绩有所提高为止。
这就是我的童年,被母爱包围的童年,也是我成长的足迹,我将会永远把这段足迹深深地印在我的脑海中,封锁这段美好的回忆。
六年级足迹作文 篇4
秋高气爽,丹桂飘香,又是一个金秋时节。
国庆节期间,伯伯开车带我去拥有天柱山的圣地——潜山举行烧烤活动。望着窗外,云朵在空中徘徊,柿子在树梢摇摇欲坠,山峦在远处此起彼伏真令人心旷神怡。
车子渐渐缓慢下来,我们到达了目的地——西河河床。下了车,只见近处的地上有着一望无垠的细沙,望着远处一条宽宽的河流缓缓流动,发出潺潺的流水声,真是人间仙境!
兴奋的我与妹妹飞奔到沙地上试探场地,找到了一块又高又平的地方,架好烤炉——将竹炭填入烤炉中央,再取出半块酒精,塞在竹炭中间,伯伯取出打火机,往酒精上啪的一点,酒精就点燃了。
我迫不及待地从食物箱中取出三串羊肉,架在烤炉上,一旁的阿姨建议到竹炭还没有点燃,现在烤费酒精,等会在考吧!于是,我拿下了羊肉,却发现肉已经被粘在上面,我疑惑不解地问阿姨这肉怎么拿不下来了?哦!那是因为没有刷油,你刷刷油试试看!阿姨和蔼可亲地笑道。我从油杯中提出刷子,在羊肉上涂抹了两三下,果然,当我再次提起羊肉是,它乖乖地起来了!
谈笑间,竹炭被烧红了,一丝丝火花冒了上来,妹妹高兴地叫道开始烧烤了!说完,将三串鸡肫往上一架,认真地烤起来。我模仿妹妹也靠起来,时不时地翻一翻,心想:烤羊肉串的人,一会就烤好了,我这串也差不多了吧!便不由自主地放进嘴里,肉还有弹性,一个肉腥在嘴中顿时弥漫开来,我急忙喝了一听饮料。傻孩子,这么快,肉怎么可能好呢?当你看见肉从鲜红色到深褐色是,用竹签扎一扎,如果还有弹性,那么你还要烤一烤!伯伯一本正经地说,你这肉还是嫩红色,怎么能吃呢?我顿时恍然大悟,真是看花容易绣花难!
二十分钟左右,肉变成了深褐色,肉也结实了,咬下一块尝尝,真鲜!只是少了一点味道,不香不辣。我举着羊肉串问阿姨这肉没有味呀!阿姨尝了一块,举起孜然粉与胡椒粉:你是不是没添这两样?我点点头,那我帮你加一点尝尝加完后,我又尝了一块,那肉又香又嫩,真好吃,孜然与胡椒的香味在嘴中飘荡,真与街上的羊肉串一个味。
望着我的第一串劳动成果,我不禁欣慰地笑了。
那晚,我们烤了鸡翅、鸡肫、土豆、腐竹、香肠、三黄鱼、翅中又吃又喝,有玩有乐。欢声笑语充满了整个河床;那晚,我经历了平生第一次烧烤,在一望无垠的河床上留下了我的脚印;那晚,我学会了一种生活技能——烧烤,并在人生的旅途中踩下了一个深深的足迹。
六年级足迹作文 篇5
我们的成长像是在沙滩上漫步,每一步的见证就是那深深浅浅的脚印。有的脚印会被风沙掩盖,有的脚印却那么清晰,从未有丁点风沙掩埋。这些成长足迹,有苦有甜、或悲或喜,使我难以忘怀。
我喜欢盛夏中在田埂上漫步,最喜爱脚底与泥土接触的清凉感觉,泥土紧紧的贴着小脚,那么让人踏实。
这天,爷爷和奶奶在田里插秧,我也一蹦一跳地在一旁玩耍,一会追着蝴蝶,一会抓只蚂蚱,一会又在树根刨土……好开心呀!
这时,我突然觉得插秧十分有趣——手里握着一大把秧苗,另一只手从中抽出几棵插入土中,还不时用手去扶了扶。我便也从田埂上拿起一把秧苗,还真沉,我只能从中抽了一点,虽然手上只有一点儿,拿着还是十分的困难。
我拿着秧苗,在田地中大步大步跨着,看到哪儿有空就在那的土里按下去一棵,不一会手里的秧苗都插完了,我得意地向爷爷奶奶炫耀。“爷爷”我站在田里,朝着正弯腰劳作地爷爷喊道。爷爷放下手中的秧苗,直起腰来,回头看到我连忙说:“你站在那里干什么,快点上去”,他的话语中充满了深深的关怀。“我把秧苗栽好了,你看看!”爷爷四下看了看,有不少被踩倒的秧苗,还有些已经浮在水面上了,笑着对我说:“你一边栽秧一边把秧苗也踩倒了,不过还是载了几棵,可是你栽得不牢,都漂浮起来了”。我听着挠着头惭愧地低下了头。太阳仿佛更炎热了,似乎在嘲笑我的无用。
这时,爷爷温和的话语又飘进了我的耳朵,他边走边对我说:“不要紧,歪了还能扶正,可没扎根的就会被水泡死了”。
是啊!爷爷说的这句话深深刻在我脑海中,永不磨灭。这是爷爷对我的爱的足迹,从中我悟出了——歪了还可以扶正还能开花结果,不扎根就要枯萎死亡。
六年级足迹作文 篇6
成长路上一步都会一个脚印,渐行渐远。蓦然回首,那一个个足迹或深或浅,有从前的`,也有现在的。这其中许多脚印都令我难以忘怀,每一个足迹都代表了我的成长,每一次经历都会让我有所收获。
我是我们学校种植社团的团长,种植花花草草一直是我的爱好之一。在我们种植社团老师的带领下,我也掌握了不少精湛的种植技术。一天,我们社团的老师给我们布置了一个任务:种植黄瓜,而且要我们独立完成。虽然我们种过不少植物,可都是在老师的带领下种的,这个任务我们能完美完成吗?特别是我作为种植社团的团长能带领大家一起团结协作把黄瓜种出来吗?在忐忑不安中我和小伙伴们的种植黄瓜之旅开启了。我们把黄瓜秧苗小心翼翼地种到了事先挖好的小坑,一株一株的种好。小伙伴们细心地照料着这些黄瓜秧,天天期待着它们能早日开花并结出果实。一眨眼,我们的黄瓜藤有一尺多高了,这可怎么办?黄瓜可不能长在地上呀!我和小伙伴们着急地聚在一起想对策,大家你一言,我一语,纷纷地提出了自己的意见,这期间还发生了几次小争论呢,不过都被我很幽默的化解了。经过总结我们决定用毛竹给黄瓜搭上架子,大家齐心协力,说做就做,不怕苦,不怕累,细心,耐心地给黄瓜搭了个好看又结实的棚架。过了几天,黄瓜藤上长出了卷须似的“触手”,小小的触手牢牢地抓住了我们搭好的架子往上攀爬。往后的几天,它的藤蔓就顺着架子往上长,越长越高,越长越壮。经过一场场春雨的洗礼,我们欣喜地发现黄瓜的藤蔓已经有拇指那么粗了,它们互相交错着,叶子毛茸茸的,就像张开的手掌,一片接着一片,非常茂盛。突然,一个小伙伴尖叫了一声:“团长,你快看这里有朵黄色的小花!”我们赶紧跑过去看,果然,黄瓜藤蔓上一朵黄色的小花格外耀眼,好像一个黄色的小喇叭可爱极了!啊!经过这么多天的辛苦,这么多天的坚持,这么多天的等待,终于等到它开花了,我们做到了!经过这件事,我懂得了再辛苦,再困难,只要我们肯努力,肯用心,就没有什么做不好的,小伙伴们紧紧地拥抱在一起……
当然,欣喜之余,我意识到,我们的任务还没有全部完成,我们还得悉心照料着它们。黄瓜藤蔓上黄色的小花越来越多,它们你不让我,我不让你,引来了成群唱着歌儿的蜜蜂,给我们整个种植园带来了勃勃生机,也引来老师们和同学们纷纷驻足观看,我们内心的自豪感油然而生。后来,花儿凋谢了,从花儿凋谢的地方长出了像小青虫一样大小的黄瓜,十分可爱。再后来小黄瓜长成了大黄瓜,我们开心地坐在黄瓜棚下,久久不愿离去……
我想,当我们满心喜悦坐在黄瓜棚下的时候,每个人能体会到的东西都是不一样的,我更是对自己的未来有了很大的信心。我知道,只要我能好好地去努力,认真地去做每一件事,就一定能做好。只有付出才会有收获,只有去拼搏了才会成功!这次种植的经历让我受益匪浅,我想,这个成长的足迹会让我在未来的日子里难以忘怀。
六年级足迹作文 篇7
吹灭了蛋糕上的蜡烛,又迎来了新的一岁。10月24日我就十三岁了,在不知不觉中,我已走过了十二个年头。正如俗话说:时光飞逝,岁月如梭!
在过去的十二年里,发生了许许多多的事。
想当年,我还是在幼儿园玩滑滑梯的毛孩儿时,天天玩乐,无忧无虑,不要做题,不要抄写,也不要背单词。只要睡得好,吃得好,不闯祸就万事OK。但现在就完全不同了:要认真上课,要考试成绩理想,要
想当年七岁,刚上小学,才知道用白纸印上黑字,然后黏在一块儿的东西叫书。然而,在许许多多的第一次中,我学到了很多,很多
想当年九岁,已在小学中学习了三年了,那时的我已能被称为哥哥,也加入了少先队。可是仍旧稚气未脱,但是现在就完全不一样了:胡子长出来了,个子拔高了,说出来的话也更成熟了
十岁——四年级,已渐渐脱去幼稚的气息换上成熟的面貌,给弟弟妹妹们做起了榜样。可当时,却还在被几道数学题给搞得头昏脑胀,被大量英语单词弄的晕头转向,为了一道阅读思考题沉思半个钟头,可现在却不同了:数学题目越做越熟练,英语单词越背越快,语文
五年级——小学中最重要的一年,我精神饱满的准备去迎战毕业考。然而,朝夕相处了五年的同学即将分别,同学之间不免有些伤感。
终于,完成了考试,走出了考场。告别了五年的老师,同学和母校。跨进了中学的大门。
再回首,以前的每一步都有喜,怒,哀,乐,每一步都是那么的精彩,每一步都是那么的美妙,生动。
成长——是一个既熟悉又陌生的名词,它代表了我的过去和我的未来。它是每个人都必须经历的过程。
让我们微笑面对生活,继续成长吧!
六年级足迹作文 篇8
我坐在窗前,静听雨声,望着眼前这一沓记录本,花名册,奖状……呆呆出了神……
背着一个大大的书包,小小的我孤身一人站在这座大大的学校中。身边人来人往,这就是名校啊!小小的我想在这个大舞台上留一下自己的足迹。
第一次月考的成绩出来了,我连哭的心情也没有,不断安慰着自己“这可是名校,哪那么容易考好,”却又得知在三班的同学是年级第一,好不落寞。
直到看到她的那篇文章,“以为把头上的骄傲抛下就能跑的更快,确是在给不断退步的自己找借口”突然间醒悟了什么,站在这个偌大的校园曾经的彷徨与徘徊都已烟消云散,不断坚定自己的信念——6A!
口袋里不知何时起多了一本小小的英语笔记本,中午啃面包时不知何时起手中多了一份复习资料,睡前不知何时起有了多看一道几何题的习惯,不知何时起班级里已留下我的足迹……
余光瞟到那几张红色奖状,嘴角不自觉扬起一丝微笑。
瞧!这一张,元旦晚会上我兴致勃勃地冲上去主持,台下一片欢乐。
喏!这一张,站在大礼堂上周身打满五彩光芒,站在这个我渴望已久的舞台上。
我回过神来,仔细将东西收好。回首我在青竹湖的点点滴滴,那些深浅不一的足迹将会是我往后人生中最宝贵的回忆。那是我成长的足迹。
六年级足迹作文 篇9
春天是美好的,到处姹紫嫣红,莺飞燕舞,美丽极了!这不,我又发现了春的脚步。
听,燕子们在树上喳喳地叫个不停,在田野边忙着衔泥造窝,多美的情景啊,就连小河也哗哗地唱起了欢快的歌。河中的小鱼在自由地嬉戏,打闹,好不快乐。一阵阵暖暖的春风吹来,树叶也啪啪等跳起了优美的舞。
忽然,天上响起了雷声,小雨在沙沙地下,它们从空中一路唱歌,一边跳着华尔兹,一路旅行到人间。落在小河中,小河露出了千万个小酒窝;落在田野边,传来了人们的欢声笑语;落在小朋友们的手中,大家都欢乐地叫啊跳啊——
看,桃花开了,一片片粉红格外美丽,一阵风吹来,把它的芳香吹到各个角落,有时花瓣也飘落到小河中,给北方的小朋友送去春的信息——
咦,在学校里,我又发现了春的足迹。同学们伴着春风在读书,嬉戏。听,书声琅琅,多么的整齐;欢声笑语,风筝在春风下缓缓升起。同学们跑啊,跳啊,把这一切,都与春天融合在一起!
农民伯伯在田野中忙着插秧,脸上溢出幸福的微笑;青蛙在夜间奏响春之交响曲;还有许多美丽的鲜花,在灿烂的阳光下悄悄地绽放。傍晚,月光给大地披上一层银色的雾,隐隐约约看见几颗明亮的星在闪烁——
春天是一幅动人的画;春天是一首动听的歌;春天是一首优美的诗。杨柳如烟,鸟语花香,这就是春天的真谛!
六年级足迹作文 篇10
人说,我要把成功献给脚下的足迹。 ——题记
气宇轩昂,屏弃杂念,每个人都这样被时间推着向前,执著的或是迷茫的,成功的或是失败的,痛苦的或是快乐的……但是每个人都想登上高耸的山峰,每个都想抵达最后的彼岸,在人生的每一个路口,都将留下远行人的足迹。在生命的隘口,我想说:“身后的足迹,没有你,真不知最后的结果将会怎样。”
人的一生有太多的路要走,条条大道,虽然你可能曾被什么所拌倒,但也应该明白:没什么可后悔的,因为身后的足迹可以证明,我曾经走过。年年岁岁,岁岁年年,长长的道路上拥挤着记忆的足迹,我们应该感谢足迹,足迹,是人一生的伴侣,在人生的道路上,孤单的我们可能会突然迷失方向,在大雾弥漫的空气里,可以沿着来的足迹,重头再来,不会轻易磨去的足迹,使生活再次充满阳光。足迹永远陪伴着每一个人,他是不会背叛的朋友,在极度黑暗的时候,即使连你的影子都背叛了你,足迹也将永远相随。它会不时的提醒你。努力,坚持,希望紧随着它,痛苦,磨难,坎坷伴随着它,人生的旅途,就如九九八十一难,条条的道路通向远方,足迹,作为朋友,告诉你:“真经”就在前方。
足迹,使我全身心投入,在你的陪伴之下,我勇往直前。
Ⅲ 求广州的春节习俗。有舞龙舞狮、拜年、送桔子、逛花市、给红包、吃团圆饭等等的习俗,最好还有传说哦!
随着时代的发展,在广州许多春节习俗也化繁为简,像“廿三谢灶、廿四开炸、廿五蒸糕、廿六扫尾、廿七洗嘢、廿八扫除、廿九贴春联”的任务式习俗,到现在似乎只剩下了“年廿八,洗邋遢”。
在广州,人们感受不到像其他地方一样的烟火气息,没有其他地方那么大封的利是,也没有为串门的亲朋而时刻敞开的大门,越来越多的习俗也逐渐淡。
其实广州春节的年味并不体现在传统的一些礼节之上,年味更多的浓缩在各个花市之中。
虽说现在许多地方有着自己的花市,但花市最早起源于广州这一点是无可争议的。花市由来已久。在明朝时,广州花市与罗浮山的药市、东莞的香市、廉州的珠市并称“广东四市”。那时候的花市比现在的更隆重,当时广州过年还有一个叫“游花田”的活动,男女老少倾城出动,到花田中赏花游玩。

时过境迁,如今的花市热闹程度不减当年。百年前人们在城西花埭(今芳村花地)游花田,而现在广州的每一个区都有着属于自己区的花市。
年宵花市从每年的农历腊月二十八起,持续三天,而迎春花市则在春节前一天晚上举行。在花市中我们除了可以买一些金桔、水仙或者桃花来图个吉利,也可以买到其他的一些富有春节气息的工艺品。
Ⅳ 中国春节习俗
汉族的春节习俗,一般以吃年糕、饺子、糍粑、汤圆、荷包蛋、大肉丸、全鱼、美酒、福橘、苹果、花生、瓜子、糖果、香茗及肴馔为主;并伴有掸扬尘、洗被褥、备年货、贴春联、贴年画、贴剪纸、贴福字、点蜡烛、点旺火、放鞭炮、守岁、给压岁钱、拜年、走亲戚、上祖坟、逛花市、闹社火等众多活动,极尽天伦之乐。如年夜饭,尤为讲究:一是全家务必聚齐,因故未回者必须留一座位和一套餐具,体现团圆之意;二是饭食丰盛,重视“口彩”,把年糕叫“步步高”、饺子叫“万万顺”,酒水叫“长流水”,鸡蛋叫“大元宝”,金鱼叫“年年有余”;这条鱼准看不准吃,名为“看余”,必须留待初一食用.北方无鱼的地区,多是刻条木头鱼替代;三是座次有序,多为祖辈居上。孙辈居中,父辈居下,不分男女老幼,都要饮酒。吃饭时关门闭户,热闹尽兴而止。
除夕的家宴菜肴各地都有自己的特色。旧时北京、天津一般人家做大米干饭,炖猪肉、牛羊肉、炖鸡,再做几个炒菜。陕西家宴一般为四大盘、八大碗,四大盘为炒菜和凉菜,八大碗以烩菜、烧菜为主。安徽南部仅肉类菜肴就有红烧肉、虎皮肉、肉圆子、木须肉、粉蒸肉、炖肉及猪肝、猪心、猪肚制品,另外还有各种炒肉片、炒肉丝等。湖北东部地区为“三蒸”、“三糕、“三丸”。“三蒸”为蒸全鱼、蒸全鸭、蒸全鸡;“三糕”是鱼糕、肉糕、羊糕;
“三丸”是鱼丸、肉丸、藕丸。哈尔滨一带一般人家炒8个、10个或12、16个菜不等,其主料无非是鸡鸭鱼肉和蔬菜。赣南的年夜饭一般为12 道菜。浙江有些地方一般为“十大碗”,讨“十全十福”之彩,以鸡鸭鱼肉及各种蔬菜为主。江西南昌地区一般十多道菜,讲究四冷、四热、八大菜、两个汤。
各地除夕家宴上都有一种或几种必备的菜,而这些菜往往具有某种吉祥的含义。比如苏州一带,餐桌上必有青菜(则安乐菜)、黄豆芽(如意菜)、芹菜(勤勤恳恳)。湘中南地区必有一条一公斤左右的鲤鱼,称“团年鱼”,必有一个3公斤左右的猪肘子,称“团年肘子”。皖中、皖南餐桌上有两条鱼,一条完整的鲤鱼,只能看却不许吃,既敬祖又表示年年有余,另一条是鲢鱼,可以吃,象征连子连孙,人丁兴旺。祁门家宴的第一碗莱是“中和”,用豆腐、香菇、冬笋、虾米、鲜肉等制成,含义为“和气生财”。
合肥的饭桌上有一碗“鸡抓豆”,意思是”抓钱发财”。管家人要吃一只鸡腿,名为“抓钱爪”,意味着明年招财进宝。安庆的当家人要在饭前先吃一碗面条,叫“钱串子”。南昌地区必食年糕、红烧鱼、炒米粉、八宝饭、煮糊羹,其含义依次是年年高升、年年有鱼、粮食丰收、稻米成串、八宝进财、年年富裕。 从除夕开始,一家人聚在一起下午吃过饭后,看春晚等到11点多就吃饺子其中一只饺子里面包有硬币,吃到的人这一年会有好运气。初一就去亲朋友好家拜年。初二回娘家。 新春喜庆日程——广州人过年忙碌又热闹。
广州自腊月廿三“谢灶”那天开始,便进入了年关,每天活动都有严密的安排。即廿三谢灶、廿四开炸、廿五蒸糕、廿六扫尾、廿七洗嘢(嘢,广州方言,即东西),廿八包粽、廿九贴春联、卅团年。这是节前的安排。
谢灶 :腊月二十三晚,送灶君老爷上天,叫“谢灶”、“送灶”或“祭灶”。祭灶的贡品有:一碗米,两砖片糖,一封利是,一碗清水,一礼烧猪肉,一些蔗、桔,纸钱等。。
廿四开炸:《粤东笔记》所云:“广州之俗,岁终以烈火爆糯谷,名曰炮谷,以为煎堆心馅;煎堆者,以糯粉为大小圆入油效之,以祀先及馈亲友,又以糯饭盘结诸花入油煎之,名曰十花;以粉杂白糖沙入猪油煎之,名沙壅。”开炸的东西大概会有炮谷、煎堆等。
廿五蒸糕:广州市除蒸年糕外,还喜欢做萝卜糕、伦敦糕、马蹄糕、九层糕等,寓意“新春步步高”。廿六扫屋,以便干干净净迎新春。还有“迎春扫尘歌”:腊年二十三,晒被洗衣衫;腊月二十四,清洁房边地;腊月二十五,扫房掸尘土;腊月二十六,洗净禽畜屋;腊月二十七,里外洗归一;腊月二十八,家什擦一擦;腊月二十九,脏物都搬走。
年廿八包粽,这样的习俗在粤西地区还有保留。我们家廿八会去买鱿鱼、发菜、冬菇、虾米、粉丝等年货。廿九贴春联包括贴门对、横额、单语等。单语多写着:“天官赐福”,“新春大吉”,“万事如意”“出入平安”,“恭喜发财”。这些单语都是要按照神位来张贴的。三十团年,劏鸡杀鸭,拜祭天地、祖宗、接财神等,这一天,家庭主妇们都会很忙。晚上全家吃团年饭,然后就正式进入新的一年。
“开门炮”:广州人有一个传统的习俗,年三十晚守夜至深夜,迎侯良辰吉时,到了交子之际,便打开大门说“开门大吉”,或者贴上红底烫金的“开门大吉”单语,烧开门炮。此时各家各户,点燃鞭炮。有些人为了“抢炮头”,提起几分钟把炮烧响。其他人闻声接引,一时鞭炮齐鸣,,震耳欲聋,持续几个时辰。两三点后才逐渐安静下来。四点多钟,鞭炮又一次响起来,到天亮方止。开门出去,家家门口,大街小巷,都铺满了一层星碎的炮竹红纸,增添了不少节日气氛。但是现在的广州,由于禁止了鞭炮的燃放,除夕夜已经没有这样的新年习惯了。
正月初一开始过年;每天亦有固定的礼俗:“初一人拜神,初二人拜人,初三穷鬼日,初四人乞米,初五初六正是年,初七寻春去,初八八不归,初九九头空,初十打春去,十一打仔回,十二搭灯棚,十三人开灯,十四灯火明,十五祈完灯,采青走百病。”春节的活动,一直闹到元宵,方才告一段落。
“行大运”: 大年初一。据说是以前的广东人,初一早上就会到野外去郊游。有的绕着村边,有的围着田园,有的循着屋宅走圈圈,叫做“出行”,俗称“行大运”,希望在新的一年中好事常来,万事胜意。正月初二谓之“开年”,这一天开始,人们带着三牲、糍粑煎堆等礼品,携儿带女去串亲访友。继续拿我家的情况举例子,早上妈妈会杀鸡拜祖宗,拜完之后就开始做开年饭(正月初二是一年之中的“头牙”,吃“开年饭”)。吃完开年饭,就带齐东西回到外婆家,开始拜年。走的时候,外婆或者外公就会把用红纸捆扎的生菜,芹菜,葱给妈妈,当回礼。表示:全家生机勃勃,大人勤勤恳恳,小孩聪明伶俐。人日游花地——正月初七为人日,广州人日游花地的风俗。
新春期间,广州人有很多禁忌和习惯,农历大年初一不能洗头,怕洗走财气;年初二是开年,自除夕年夜饭后,到今天才能动荤;年初三是赤口,不要拜年,易招惹是非;跟着车公诞、人日等等有说不完的讲究。还有,过年时不能买鞋,因粤语发音“鞋”同“唉”;买书更不行了,书发音同“输”,怕这一年都“输、输”声,更是大忌。在大时大节,喜筵寿宴上,习惯于谈吉利语,不说丧气话。若有人不小心摔破了碗碟,即念一声“岁岁(谐碎)平安”,或“落地开花,富贵荣华”。
在春节期间,亲故见面,总是说些甘露醇语,相互祝福。如恭喜发财、龙马精神、万事胜意等。过年期间,长辈会给小孩一些钱,称为“利是”,寓吉祥之意。过年的菜肴除鸡外,商店还必备烧肉(取红烧赤壮之意)、鱼(年年有余)、发菜蚝豉(发财好市)、粉丝(联绵不断)腐竹、甜竹(富足、甜足)。甚至旧时女人洗头也要挑个吉日,初一、十五不能洗头,据说会亵渎神明。
行花街: 行过花街才过年是萦绕在广州人心间千年难易的情结,广州传统迎春花市从农历十二月二十八日(月小则在二十七日)开始,历时三天,第三天延至新年初一凌晨才结束。一般在除夕前一个星期,这些花街就已禁止车马通行。“香街十里一城春,笑语喧声入彩门。疑是层峦采蜜使,幻成百万赏花人。”过年逛花街是广州人独有的文化现象,是让广州人有别于其他中国人的重要特征。
广州人过年一定要买一盆金桔,一盆水仙,或者一棵桃花。桃花之于广州人,犹如圣诞树之于西方人。“羊城世界本花花,更买鲜花度年华。除夕案头齐供奉,香风吹暖到人家。”据说,广州的花市萌芽于唐朝,成形于明清,历久不衰。为何广州人对花情有独钟?不是因为广州人都是懂得赏花的雅士,而是因为花能代表无数的好意头,这个世界上没有任何东西能比鲜花更能表达世上最美好的祝愿。中国人在过年的时候是需要表达愿望的,是需要去旧迎新,希望一年比一年好。而广东人尤其迷信,所以过年一定要把“意头”这个东西搞得淋漓尽致。鲜花象征着花开富贵、如意吉祥,完美地配合了广州人们的这种心态和需要。行花街除了可以买花以外,更已经成为广州人过年希望“行运”的标志。行一下花街,可以给你带来好运气。不好的变好,好的更好,所以花街适合任何人士去一趟,可以是一家大小,可以是一对情侣,也可以是一群希望来年能找到伴侣的光棍。花街是一个充满欢乐喜庆的大海洋,一年之中,逛花街就是广州人走在街上觉得最放松的时刻。
最传统的应节食品象征了广州人对过年的期盼:
民以食为天,尤其是最会吃也最能吃的广州人,过年的食品是最重要的,而且品种非常丰富。爆谷、煎堆、油角、蛋散、芋虾、年糕这些都是广州的最传统春节食品。
春节还必备瓜子,有红瓜子、黑瓜子“摩登”瓜子(葵瓜子)之分。中式糖果有糖莲藕、糖莲子、糖马蹄(荸荠)、糖冬瓜、糖桔饼、糖椰角、糖椰片等。
糕类则有年糕、萝卜糕、芋头糕、马蹄糕、九层糕、松糕等,寓意新春步步高。萝卜广州方言称“菜头”,取“菜”与“财”的谐音,过年食萝卜糕,是寓意招财进宝。马蹄糕用荸荠作原料,粤方言称“荸荠作“马蹄”,过年食马蹄糕,可以清热、消滞,其调节胃口的作用已为实践所证明,而且还有“马不停蹄”、自强不息的寓意。
广东地区新春美食品种繁多,寓意吉祥,普通的菜式亦赋予美好的名称,使人乐意享用。如发菜炆猪手称“发财就手”,发菜炆蚝豉即“好事发财”,咸酸菜炒猪舌(广州人称猪利)叫“一本万利”,炒鲜百合叫“百年好合”,菜胆扒冬菇叫“满地金钱”,鱼滑豆腐煲叫“老少平安”。还有各种鸡类制品,美其名曰“丹凤朝阳”、“百鸟朝凤”、“龙凤呈祥”等等,不一而足。鸡是新春菜肴中必不可少的,所谓“无鸡不成宴”,还有烧猪肉,除婚嫁中象征贞洁外,新春则寓意壮旺。年初一午饭时,还必备一味素菜,俗称“罗汉斋”,用绍菜、木耳、粉丝、虾米配制,亦有些人家蒸腊味的,但起筷时要先吃“斋”。
迎春活动,如舞狮、舞龙、踢踺子、放烟花等。
广东的狮子与外省不同,称为“醒狮”。在制作上和舞法上都具有广东的特色。广东醒狮舞起源佛山。春节期间的舞狮活动,除在广场表演之外,还沿街起舞,逐家逐户去拜贺,以示醒狮临门,安好吉祥,主人家则悬赏于门,包红挂青,让瑞狮去摘取,名曰“采青”。借此活动希望狮子能把好运带到家里。其次是舞龙,广东的龙舞,名目繁多,千姿百态,不同的龙舞,寄托着人们不同的理想和愿望。春节是喜庆之日,耍舞的多是热烈奔放的彩龙、金龙和纱龙之类,白天舞布龙,晚上耍龙灯。至于踢踺子,是很久以前的传统文化,现在好像没有太多人会做了。广州每年的大年初一就会在珠江边放大型的烟花。那天晚上沿江路等地都是人山人海,水泄不通,热闹非凡。
客家
客家人过年大约可分为3个阶段:从入年假至除夕为准备阶段,年初一至年初五为过年阶段,年初六至元宵节为余兴阶段。
入年假:农历十二月廿四开始为入年假。从这一天起,农民放下农活作迎接新年的准备。打扫房屋擦洗桌凳,购买年货浸米踏粄。大家竞相采购猪肉、公鸡、粉丝、蔬菜及各类饼果。山区农村至今还有大年三十用生姜符水洗澡的习俗。旧时这一天祭“灶神”,以祈来年平安吉利。
蒸岁饭:除夕前一天家家用大木甑蒸岁(年)饭。上供时米中要插12双筷子、12根大蒜(闰年各加一),放黄纸钱、白纸钱、桔子、柚子等,有的还放银元,取“有财有食”之意。
过年:除夕(年三十日甫)晚上合家团聚饮酒,称“食年酒”,即“过年”。肴馔各地各家不尽相同,但一般有氽猪肉、白斩鸡、索粉、药薯、草鱼之类。
守岁:吃完年夜饭,全屋到处灯火通明直至天亮,叫“点岁火”,火笼加炭,谓“沤火桶”。家中亲人欢聚一堂,共叙天伦之乐,通宵达旦,谓之“守岁”
开大门:正月初一凌晨打开大门,过去每年选择吉时。现多以零时为准(腊月年三十,如月小年廿九,午夜12点正子时)为准。大门一开,鞭炮声立即响成一片,万爆齐鸣
此起彼伏。人们竞相欢叫,热闹非常,在爆竹声中迎来了新的一年。
拜年:农历正月初一为新年第一天。开大门后,视历书当年的吉利方向出行,面对着吉方行走或跪拜,称为“出天方”或“出方”以迎喜神。
游乐:春节期间传统的游乐活动颇为丰富。有踩船灯、舞龙灯、舞狮、装顶马、装高脚师(踩高跷)、敲锣打鼓、器乐合奏(俗称“打十番”)、演戏、提傀儡(演木偶戏)等。
初二是已出嫁的女儿回娘家的日子,路上人群熙来攘往很是热闹,妇女们手提鸡臂、糖果以及其它孝敬父母的物品,到娘家与父母兄弟姐妹欢聚。初七称为“人日”,粤东有吃七样菜之俗,即把葱、芹、韭、蒜等七种青菜混合煮吃,寓意聪明、勤劳长久、会划算等。
潮汕
除夕
农历年的最末一天称岁除,这天晚上称除夕,潮汕习俗谓之“过年”。
除夕前人们便忙碌张罗备办各式年货了:买鸡、鹅、鸭、鱼肉;添制新衣饰;新购家具、器皿;选购年画、春联等。尤其要买柑桔、青橄榄等水果作象征吉祥如意和迎送亲友的佳果。旧俗过年前,男必新理发,女必“挽面”,现女子多为剪发美容。
农历十二月二十四日是“神明”上天“述职”之时。
是日起,家家户户大扫除,用物和被帐都行清洗,谓之“采囤”。
春节
农历正月初一日称元日,为新岁之首,春天之始。早餐后大人携小孩带上大吉到亲友家拜年,主客互致新正如意,恭贺发财添福等吉利话;主人请客以大吉、槟榔(古俗敬槟榔,今用青橄榄代之),共品工夫茶,客人赠上大吉贺主人吉祥如意,主人要以大吉回赠,俗谓转敬式换吉,意在回敬美好祝愿。
初一早,不少舞狮班及英歌队敲锣打鼓到各村各户参拜贺年,主人燃放鞭炮以迎。初二、初三日乡村圩镇多组织有庆新春文娱活动,除搭戏棚演潮剧、山歌剧、做皮影戏外,还有大锣鼓队、虎狮队、英歌队、舞龙队等沿街挨村寨游行表演。
吃团年饭
家家户户做好团年饭之后,首先必须“拜老公”(祭祖宗)。祭祖时,应该将代表祖宗的香炉从神龛上请下来安放在供桌上,然后焚香祷祝,请祖宗用餐。然后长幼依序跪拜,这充分表现出潮人慎终追远、百善孝为先的传统美德。祭毕,将祭祖用的饭菜重新热过,设大桌于大厅,一家人团团围坚,这是每个家庭大团圆的美好时刻。一家人不论平时天各一方,或者平时有多少疙瘩,这个时候也应该欢声笑语,不能说伤心事或吵闹。
用过晚餐,开始准备明天祭神的供品--斋菜。斋菜的种类很多,有芋头做的,有番薯做的,也有的是用枣子做
的。炸斋菜时,等炉火生好的时候,放上一口铁锅,注上大量花生油。等油沸时,用这些料子拌以粉浆往锅里一放,它就在油锅里吱吱地冒气泡。熟时,黄澄澄、香喷喷地格外诱人。这时,家中若有客人,女主人就会献上新炸斋菜一盘,再泡上香醇的工夫茶,让你尝尝遐迩闻名的潮汕小食的美味。
送压岁钱
送压岁钱是潮汕春节习俗中重要的一项,长辈要分钱给后辈,能挣钱的后辈也要送钱给长辈。这些钱不能直愣愣地送,而要很讲究地装在一个利市包中,或者用一块红纸包看。这俗称为“压肚腰”,意谓一年从头到尾,腰包里都会满满实实、富富裕裕。特别有趣的是,小孩临睡前,父母必将一张大面值钞票放在小孩肚兜中,睡醒后即将钞票取回。
拜年,送大桔
拜年,又称为“拜正”。初一一早,人们起床穿好新衣后,第一件事是自家对拜,往往是后辈先祝福长辈,然后长辈再给后辈晓以期望。早饭后,就各自向自己的亲朋好友拜年。潮汕俗谚说:“有心拜年初一、二,无心拜年初三、四。”说的是拜年越早越见其诚意。故此,有的人起床后就立刻向亲戚朋友拜年去了,回来后才吃饭。
拜年的人,无论带了多少礼物,其中大桔(潮州柑)是不可少的。大桔取其谐音“大吉”,带多带少都没有关系,但是不能是奇数。主人会殷勤沏上闻名遐迩的潮汕工夫茶待客。临走,主人便会从来者的礼物中留下两个大桔,
然后取出自家大桔交换,意在互赠吉祥。有好诣诙谐者新正出门给人拜年,往往只在裤兜里装上两个大桔,一一拜年后,裤兜里依然是装着两个大桔不变。因此,民间有善诣者称年初的拜年礼俗为“换柑运动”。
回娘家
正月初二、初三,嫁出去的女儿们便纷纷带着丈夫、儿女回娘家拜年。姑娘回到家中,若家中有侄儿,当姑母的必须再掏腰包,尽管在初一日给压岁钱时已经送了,可这一次意义不同。这习俗,潮汕人称为“食日昼”。顾名思义,仅仅是吃中午饭而已,女儿必须在晚饭前赶回婆家。
潮汕地区春节禁忌
潮汕人往往将它看作是新的一年年运好坏的兆示期,因此过年的时候“禁忌”特别多。言语方面,凡是“破”、“坏”、“没”、“死”、"光”、“鬼”、“杀”、“病”、“痛”、“输”、“穷”等不吉利的字眼,都禁忌说出口来。也忌婴儿啼哭,因为啼哭是“没头彩”,兆示疾病、凶祸。
这一天债主不许上门讨债,因为人们认为这一天讨债对借贷双方均不吉利。也忌从别人口袋里掏东西,人们认为,正月初一的口袋让人掏了,可能导致一年都被“掏空”的危险。
饮食方面,这一天严禁吃药。否则,被认为会导致一年从头到底病疾缠身,吃药不断。初一早饭忌吃荤,有几种说法:一种是这一顿吃斋,其功用等于一年;另一种是暗喻指勤俭治家,不可铺张浪费。
西江水上人家
在粤西北的西江肇庆段“小三峡”水面上,至今还生活着一些以船为家的“水上人家”。
过春节了,渔民们在住处贴上了吉祥祝福的红幅,他们喜欢在船头贴上“一帆风顺”,在船舱上贴“万事顺意”和“老少平安”,还有独特的金钱剪纸图案的“红钱”,此外还要在船头放鞭炮、祭祖先,在岸上祭神,保佑自己平安幸福。祭品主要是腐竹(福禄)、芹菜(勤劳)、大葱(聪明)、生菜(生财)、桔子(吉祥)、苹果(平安)和马蹄、慈菇(皆寓生育)等等。
湛江
湛江的春节有本地的特色。农村春节,一般从准备到结束约一个月时间,农历十二月中旬开始作准备,内容包括整修房子、购置家具、添换新衣裳、采办各类年货等。年货有蔗糖、糯米、年画、对联、糖果、饼干、炮竹之类,一年所挣之钱大部分用于春节。
年二十九或三十日最热闹的场面是宰猪、捉塘鱼、赶年晚圩,男女老少齐出动。傍晚家家户户贴"年红",既有新年画,也有传统的"门神",对联大多与福财之类有关,军烈属则在大门贴上由民政部门发的"发扬革命传统、争取更大光荣"的对联,厨房、猪、鸡栏则贴"足食"、"六畜兴
旺"等横批。团圆饭后则是分压岁钱。12时正,家家户户鞭炮齐鸣,送旧迎新。
大年初一,农村一般流行三忌:忌杀生、忌倒水、忌扫地,部分农村尚习惯吃斋。年初二开始走亲串友,你来我去。此期间大部分村庄和乡镇均有舞狮、游神、飘色游行、做大戏、武术表演、球赛等,各种民间活动应有尽有,一直延续半个多月。 春节是我国一个古老的节日,也是全年最重要的一个节日,如何过庆贺这个节日,在千百年的历史发展中,形成了一些较为固定的风俗习惯,有许多还相传至今。
扫尘
“腊月二十四,掸尘扫房子” ,据《吕氏春秋》记载,我国在尧舜时代就有春节扫尘的风俗。按民间的说法:因“尘”与“陈”谐音,新春扫尘有“除陈布新”的涵义,其用意是要把一切穷运、晦气统统扫出门。这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。 每逢春节来临,家家户户都要打扫环境,清洗各种器具,拆洗被褥窗帘,洒扫六闾庭院,掸拂尘垢蛛网,疏浚明渠暗沟。到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生、干干净净迎新春的欢乐气氛。
贴春联
春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等,它以工整、对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景,抒发美好愿望,是我国特有的文学形式。每逢春节,无论城市还是农村,家家户户都要精选一幅大红春联贴于门上,为节日增加喜庆气氛。这一习俗起于宋代,在明代开始盛行,到了清代,春联的思想性和艺术性都有了很大的提高,梁章矩编写的春联专著《槛联丛话》对楹联的起源及各类作品的特色都作了论述。
春联的种类比较多,依其使用场所,可分为门心、框对、横披、春条、斗方等。“门心”贴于门板上端中心部位;“框对”贴于左右两个门框上;“横披”贴于门媚的横木上;“春条”根据不同的内容,贴于相应的地方;“斗斤”也叫“门叶”,为正方菱形,多贴在家俱、影壁中。
贴窗花和倒贴“福”字
在民间人们还喜欢在窗户上贴上各种剪纸——窗花。窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛,也集装饰性、欣赏性和实用性于一体。剪纸在我国是一种很普及的民间艺术,千百年来深受人们的喜爱,因它大多是贴在窗户上的,所以也被称其为“窗花”。窗花以其特有的概括和夸张手法将吉事祥物、美好愿望表现得淋漓尽致,将节日装点得红火富丽。
在贴春联的同时,一些人家要在屋门上、墙壁上、门楣上贴上大大小小的“福”字。春节贴“福”字,是我国民间由来已久的风俗。“福”字指福气、福运,寄托了人们对幸福生活的向往,对美好未来的祝愿。为了更充分地体现这种向往和祝愿,有的人干脆将“福”字倒过来贴,表示“幸福已到”“福气已到”。民间还有将“福”字精描细做成各种图案的,图案有寿星、寿桃、鲤鱼跳龙门、五谷丰登、龙凤呈祥等。
年画
春节挂贴年画在城乡也很普遍,浓黑重彩的年画给千家万户平添了许多兴旺欢乐的喜庆气氛。年画是我国的一种古老的民间艺术,反映了人民朴素的风俗和信仰,寄托着他们对未来的希望。年画,也和春联一样,起源于“门神”。 随着木板印刷术的兴起,年画的内容已不仅限于门神之类单调的主题,变得丰富多彩,在一些年画作坊中产生了《福禄寿三星图》、《天官赐福》、《五谷丰登》、《六畜兴旺》、《迎春接福》等精典的彩色年画、以满足人们喜庆祈年的美好愿望。 我国出现了年画三个重要产地:苏州桃花坞,天津杨柳青和山东潍坊;形成了中国年画的三大流派,各具特色。
我国现今我国收藏最早的年画是南宋《随朝窈窕呈倾国之芳容》的木刻年画,画的是王昭君、赵飞燕、班姬和绿珠四位古代美人。民间流传最广的是一幅《老鼠娶亲》的年画。描绘了老鼠依照人间的风俗迎娶新娘的有趣场面。民国初年,上海郑曼陀将月历和年画二者结合起来。这是年画的一种新形式。这种合二而一的年画,以后发展成挂历,至今风靡全国。
守岁
除夕守岁是最重要的年俗活动之一,守岁之俗由来已久。最早记载见于西晋周处的《风土志》:除夕之夜,各相与赠送,称为“馈岁”;酒食相邀,称为“别岁”;长幼聚饮,祝颂完备,称为“分岁”;大家终夜不眠,以待天明,称曰“守岁”。
“一夜连双岁,五更分二天”,除夕之夜,全家团聚在一起,吃过年夜饭,点起蜡烛或油灯,围坐炉旁闲聊,等着辞旧迎新的时刻,通宵守夜,象征着把一切邪瘟病疫照跑驱走,期待着新的一年吉祥如意。这种习俗后来逐渐盛行,到唐朝初期,唐太宗李世民写有“守岁”诗:“寒辞去冬雪,暖带入春风”。直到今天,人们还习惯在除夕之夜守岁迎新。
古时守岁有两种含义:年长者守岁为“辞旧岁”,有珍爱光阴的意思;年轻人守岁,是为延长父母寿命。自汉代以来,新旧年交替的时刻一般为夜半时分。
爆竹
中国民间有“开门爆竹”一说。即在新的一年到来之际,家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹,以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。爆竹是中国特产,亦称“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。其起源很早,至今已有两千多年的历史。放爆竹可以创造出喜庆热闹的气氛,是节日的一种娱乐活动,可以给人们带来欢愉和吉利。随着时间的推移,爆竹的应用越来越广泛,品种花色也日见繁多,每逢重大节日及喜事庆典,及婚嫁、建房、开业等,都要燃放爆竹以示庆贺,图个吉利。现在,湖南浏阳,广东佛山和东尧,江西的宜春和萍乡、浙江温州等地区是我国著名的花炮之乡,生产的爆竹花色多,品质高,不仅畅销全国,而且还远销世界。
拜年
新年的初一,人们都早早起来,穿上最漂亮的衣服,打扮得整整齐齐,出门去走亲访友,相互拜年,恭祝来年大吉大利。拜年的方式多种多样,有的是同族长带领若干人挨家挨户地拜年;有的是同事相邀几个人去拜年;也有大家聚在一起相互祝贺,称为“团拜”。由于登门拜年费时费力,后来一些上层人物和士大夫便使用各贴相互投贺,由此发展出来后来的“贺年片”。
春节拜年时,晚辈要先给长辈拜年,祝长辈人长寿安康,长辈可将事先准备好的压岁钱分给晚辈,据说压岁钱可以压住邪祟,因为“岁”与“祟”谐音,晚辈得到压岁钱就可以平平安安度过一岁。压岁钱有两种,一种是以彩绳穿线编作龙形,置于床脚,此记载见于《燕京岁时记》;另一种是最常见的,即由家长用红纸包裹分给孩子的钱。压岁钱可在晚辈拜年后当众赏给,亦可在除夕夜孩子睡着时,由家长偷偷地放在孩子的枕头底下。现在长辈为晚辈分送压岁钱的习俗仍然盛行。
Ⅳ 广州春节民风民俗
广州城里习俗是:二十三谢灶,二十四开炸,二十五蒸糕,二十六扫屋,二十七洗野(东西),二十八包粽,二十九贴对,三十团年。

年三十:团年饭、行花街
以前农历除夕又称大年夜,广州俗称“年卅晚”。团年的最主要内容就是一家人坐在一起吃团年饭,吃一顿最丰盛的晚餐。
现在这个习俗一直没变。每年各区政府都会组织为期三天的花街,市民都会上街转翻个新年好运。
这里介绍一下寓意好运的物品,在花街都能买到
风车:到花市就知道了,除了卖年花的,就数卖风车的最多了。买个转运风车吧,越大越好,寓意新年风生水起。
桃花:粤语"红桃"与"宏图"同音,买桃花本意是"大展宏图"。桃花不一定要买很大株那种,重点是花朵要够大、够红、够壮实。
年桔:常见品种有四季桔、朱砂桔、金桔、金蛋果等,树型有大有小。买一盆放在家里,除了寓意大吉大利,还特能营造节日气氛。
年花:这里所说的年花主要指应节的鲜花,有传统的菊花、芍药、水仙、鸡冠花、银柳等,也有近些年兴起的百合、牡丹、月季、比利时杜鹃、玫瑰等。【有事找不怕骂、为您排忧解难】
Ⅵ 看望白血病送什么好
您好!首先祝那位朋友早日康复!我姑姑得过白血病,最后花了不少钱,治好了。您叫他不要失去信心!
水果可多买苹果,首先代表平安,而且苹果抗癌效果很好。还可以选购水果就火龙果,猕猴桃.这些维生素都比较多。
还有,白血病患者应该注重的营养:
1·高蛋白
这是因为:
白血病是血细胞发生了病理改变所致,这类病人机体内蛋白质的消耗量远远大于正常人,只有补充量多质优的蛋白质,才能维持各组织器官的功能。蛋白质另一功能是构成抗体,具有保护机体免受细菌和病毒的侵害,提高机体抵抗力的作用。所以,白血病患者应摄人高蛋白饮食,特别是多选用一些质量好、消化与吸收率高的动物性蛋白和豆类蛋白质,如禽蛋、乳类、鱼虾、瘦肉、动物血、动物内脏、豆腐、豆腐脑、豆腐于、腐竹、豆浆等。以补充身体对蛋白质的需要。
肝脏含有丰富的蛋白质,多种维生素和重要的矿物质等。每100克肝脏含蛋白质21.3克,比瘦肉高35%,比鸡蛋高30%。微量元素铁、硒和铜等在动物肝脏中含量也较丰富。此外,肝脏还含有较多的核酸,它在预防癌症中起着潜在的作用。白血病患者日常饮食中经常吃些动物肝脏,是有极大益处的。
2、 多进食含维生素丰富的食物
这是因为:
临床资料证明,恶性肿瘤患者中约有70~90%的人体内有不同程度的维生素缺乏。国外医学研究证明多吃富含维生素C的蔬菜与水果,能阻止癌细胞生成扩散。摄人大量维生素C,还能增强机体的局部基质抵抗力和全身免疫功能,从而达到控制和治疗癌症的目的。含维生素C丰富的食物有油菜、雪里蕻、西红柿、小白莱、韭莱、荠莱、山楂、柑桔、鲜枣、猕猴、沙棘及柠檬等。
维生素A可刺激机体免疫系统,调动机体抗癌的积极性、抵抗致病物侵人机体。含维生素A丰富的食物有胡萝卜、南瓜、蛋黄、动物肝脏、鱼肝油、苜蓿、柿子椒以及菠莱等。 3、多摄入含铁质丰富的食物。
白血病的主要表现之一是贫血,所以在药物治疗的同时,鼓励病人经常食用一些富含铁的食物,如动物肝、血、甲鱼、豌豆、黑豆、绿色蔬菜、大枣、红糖、黑木耳、芝麻酱、蛋黄等。
近年来有人试用鹅血治疗恶性肿瘤,取得了一定疗效。白血病患者宜常食鹅血,鹅血的食用方法颇多,可根据自己的口味调剂食用。
还有,您要提醒患者少食多餐,容易消化
白血病患者,尤其在化疗过程中,消化系统往往会出现诸多反应如恶心、呕吐、腹胀、腹泻等症状,此时可采取少食多餐的进食方法,或在三餐之外,增加一些体积小、热量高、营养丰富的食品,如糕点、巧克力、面包、鹌鹑蛋、鱼松、酸牛奶、猕猴桃、鲜蔬汁等。 5、根据病情对症调理饮食。
病人如有食纳不佳、消化不良时,可供给半流质或软饭,如二米粥、肝末粥、蒸蛋羹、酸奶、豆闯脑、小笼包子等,同时可佐以山楂、萝卜等消导性食物。
总之,白血病患者由于机体代谢亢进,需给以高热量、高蛋白、富含维生素、矿物质而易消化的饮食,以补充体内热量及各种营养物质的消耗。尤其是进行化疗期间患者常有食欲不振、腹胀、腹泻、恶心、呕吐等消化道反应,应注意菜肴的色、香、味、型,以引起患者的食欲。
Ⅶ 广州过年有什么习俗
广州自腊月廿三“谢灶”那天开始,便进入了年关,每天活动都有严密的安排。即廿三谢灶、廿四开炸、廿五蒸糕、廿六扫尾、廿七洗嘢(嘢,广州方言,即东西),廿八包粽、廿九贴春联、卅团年。这是节前的安排。
谢灶 :腊月二十三晚,送灶君老爷上天,叫“谢灶”、“送灶”或“祭灶”。祭灶的贡品有:一碗米,两砖片糖,一封利是,一碗清水,一礼烧猪肉,一些蔗、桔,纸钱等。(说到贡品,想起小时候奶奶说过的一句话:“冬柑,年橙,谢灶桔”。意思大概是冬至拜神的时候要用柑桔,过年用橙,而谢灶就要桔)。并写好一张“灶君疏”,大意是向灶君请罪,请他上天言好事,下界保平安。
从谢灶那天起,就开始进入年关了,人们忙碌起来。廿四开炸,我想现在很多人都不知道这样的习俗了。《粤东笔记》所云:“广州之俗,岁终以烈火爆糯谷,名曰炮谷,以为煎堆心馅;煎堆者,以糯粉为大小圆入油效之,以祀先及馈亲友,又以糯饭盘结诸花入油煎之,名曰十花;以粉杂白糖沙入猪油煎之,名沙壅。”开炸的东西大概会有炮谷、煎堆等。
廿五蒸糕:广州市除蒸年糕外,还喜欢做萝卜糕、伦敦糕、马蹄糕、九层糕等,寓意“新春步步高”。廿六扫屋,以便干干净净迎新春。还有“迎春扫尘歌”:腊年二十三,晒被洗衣衫;腊月二十四,清洁房边地;腊月二十五,扫房掸尘土;腊月二十六,洗净禽畜屋;腊月二十七,里外洗归一;腊月二十八,家什擦一擦;腊月二十九,脏物都搬走。
至于廿八包粽,我从来没有听过,问了家里的老人,他们都说广州现在没有这样的习俗,以前就不得而知了,后来看了一些资料,这样的习俗在粤西地区还有保留。我们家廿八会去买鱿鱼、发菜、冬菇、虾米、粉丝等年货。廿九贴春联包括贴门对、横额、单语等。单语多写着:“天官赐福”,“新春大吉”,“万事如意”“出入平安”,“恭喜发财”。这些单语都是要按照神位来张贴的。三十团年,劏鸡杀鸭,拜祭天地、祖宗、接财神等,这一天,家庭主妇们都会很忙。晚上全家吃团年饭,然后就正式进入新的一年。
这里要另外说一个传统的习俗,广州人叫“开门炮”。年三十晚守夜至深夜,迎侯良辰吉时,到了交子之际,便打开大门说“开门大吉”,或者贴上红底烫金的“开门大吉”单语,烧开门炮。此时各家各户,点燃鞭炮。有些人为了“抢炮头”,提起几分钟把炮烧响。其他人闻声接引,一时鞭炮齐鸣,,震耳欲聋,持续几个时辰。两三点后才逐渐安静下来。四点多钟,鞭炮又一次响起来,到天亮方止。开门出去,家家门口,大街小巷,都铺满了一层星碎的炮竹红纸,增添了不少节日气氛。但是现在的广州,由于禁止了鞭炮的燃放,除夕夜已经没有这样的新年习惯了。虽然还是会有些“不怕死”的人会“开门炮”但是热闹的程度真是不及过去。少了这一活动,总是觉得,现在的过年与小时候相比,气氛没有这么的浓厚。
不仅是“开门炮”,现在的广州人保留这些节前风俗的也不多了,拿我家举例,我自己觉得,相对其他家庭,我们家算是春节的习俗还是保留得比较完整的。廿三谢灶、、廿七洗嘢、廿九贴春联、卅团年,这些活动还是有进行的,母亲在年关有空的时候还是会蒸一些糕品。但是现在绝大多数广州家庭都怕麻烦,或者是没有时间,糕品都是用买的,三十的团年饭不再在家里面吃,大多是到一些酒家团年。
正月初一开始过年;每天亦有固定的礼俗:“初一人拜神,初二人拜人,初三穷鬼日,初四人乞米,初五初六正是年,初七寻春去,初八八不归,初九九头空,初十打春去,十一打仔回,十二搭灯棚,十三人开灯,十四灯火明,十五祈完灯,采青走百病。”春节的活动,一直闹到元宵,方才告一段落。
行大运” 大年初一。据说是以前的广东人,初一早上就会到野外去郊游。有的绕着村边,有的围着田园,有的循着屋宅走圈圈,叫做“出行”,俗称“行大运”,希望在新的一年中好事常来,万事胜意。正月初二谓之“开年”,这一天开始,人们带着三牲、糍粑煎堆等礼品,携儿带女去串亲访友。继续拿我家的情况举例子,早上妈妈会杀鸡拜祖宗,拜完之后就开始做开年饭(正月初二是一年之中的“头牙”,吃“开年饭”)。吃完开年饭,就带齐东西回到外婆家,开始拜年。走的时候,外婆或者外公就会把用红纸捆扎的生菜,芹菜,葱给妈妈,当回礼。表示:全家生机勃勃,大人勤勤恳恳,小孩聪明伶俐。人日游花地——正月初七为人日,广州人日游花地的风俗。
新春期间,广州人有很多禁忌和习惯:按照“老广们”的旧习俗,农历大年初一不能洗头,怕洗走财气;年初二是开年,自除夕年夜饭后,到今天才能动荤;年初三是赤口,不要拜年,易招惹是非;跟着车公诞、人日等等有说不完的讲究。还有,过年时不能买鞋,因粤语发音“鞋”同“唉”;买书更不行了,书发音同“输”,怕这一年都“输、输”声,更是大忌。在大时大节,喜筵寿宴上,习惯于谈吉利语,不说丧气话。若有人不小心摔破了碗碟,即念一声“岁岁(谐碎)平安”,或“落地开花,富贵荣华”。
在春节期间,亲故见面,总是说些甘露醇语,相互祝福。如恭喜发财、龙马精神、万事胜意等。过年期间,长辈会给小孩一些钱,称为“利是”,寓吉祥之意。过年的菜肴除鸡外,商店还必备烧肉(取红烧赤壮之意)、鱼(年年有余)、发菜蚝豉(发财好市)、粉丝(联绵不断)腐竹、甜竹(富足、甜足)。甚至旧时女人洗头也要挑个吉日,初一、十五不能洗头,据说会亵渎神明。不过随着科学普及、时代进步,一些迷信的风俗也逐渐消失,为新的社会风尚所取代。
广州人不喜爱断枝摘下的花,习惯于连根盆栽,一盆盆地运。许多花枝高大而茂密,把卡车驾驶室的顶都遮盖了,远远看去,只见一群群繁花在天际飞奔,神奇极了。这些繁花将奔入各家各户,人们在花丛中斟酒祝福。我觉得,比之于全国其他地方,广州人更有权利说一句:春节来了!”
“我想,内地的人们过春节,大多用红纸与鞭炮来装点,那里的春意和吉祥气,是人工铺设起来的。唯有广州,硬是让运花车运来一个季节,把实实在在的春天生命引进家门,因此庆祝得最为诚实、最为透彻。”
以上两段话是余秋雨先生在《文化苦旅》中《五城记》里面的话。的确,广州的春节是用花砌成的。广州人过年不吃饺子,广州人过年要逛花街。
广州传统迎春花市从农历十二月二十八日(月小则在二十七日)开始,历时三天,第三天延至新年初一凌晨才结束。一般在除夕前一个星期,这些花街就已禁止车马通行,有关部门开始为花农搭售花的棚架和摊档。花街伸展,摆成几条长廊。一些大枝的花木早几天就开始运来,农历十二月二十八日正式开市,那时十里花街上张灯结彩,喇叭里播放着轻快的广东音乐,人们看花、买花、“卖懒”,人流川流不息,日夜不分,花农住吃都在花市。除夕之夜。花市进人高潮。那真是人山人海,水泄不通。中心花市常常还有著名书法家应众挥毫,更加热闹。直到午夜两点钟,人们才慢慢散去,花农们也把卖剩的鲜花,降价拍卖,不留一点剩余。游花街的人们,往往就在这个时候,拣到了很好的便宜货。于是乎人人皆大欢喜,高高兴兴地去迎接新春的曙光。
最传统的应节食品象征了广州人对过年的期盼:
民以食为天,尤其是最会吃也最能吃的广州人,过年的食品是最重要的,而且品种非常丰富。爆谷、煎堆、油角、蛋散、芋虾、年糕这些都是广州的最传统春节食品。
俗谚云:“年晚煎堆,人有我有”。煎堆是家家必备的。煎堆馅为爆谷拌糖胶所制,爆谷是把糯谷炒至爆开,去掉谷壳便成。煎堆皮是用糯米粉制成,很薄,外面粘着芝麻。整个煎堆放在沸油中炸至金黄色即可。现在也没有那么讲究,有的人家做煎堆,里面不会放馅的也有。另外,还有油角,其中又有软角、脆角、酥角之分。小时候,每年快过年的时候,奶奶,妈妈带着我一起做“油角”,虽然我不是很爱吃,也做得不好,但是和家人一起做“油角”的快乐,也是过年的一种乐趣。再有“糖环”、“冬果”、“蛋散”、“芋虾”等油炸食物。“糖环”用糯米粉搓成团,压进木模中,逐个“批”出,炸成金黄色,酥脆可口,一般是甜的,也有咸的。“冬果”用糯米粉做成小条状或片状炸熟。“芋虾”是用槟榔芋刨成丝后和合米粉浆落油锅,吃起来酥化可口。“蛋散”用面粉加猪油、蛋拌好而炸成。甜的加糖拌粉,炸后粘上糖胶;咸的加南乳、盐拌粉,吃起来酥化可口。
春节还必备瓜子,有红瓜子、黑瓜子“摩登”瓜子(葵瓜子)之分。中式糖果有糖莲藕、糖莲子、糖马蹄(荸荠)、糖冬瓜、糖桔饼、糖椰角、糖椰片等。
糕类则有年糕、萝卜糕、芋头糕、马蹄糕、九层糕、松糕等,寓意新春步步高。年糕也叫“大笼糕”,因盛糕的器皿可以用很大的开口的竹笼而得名,富豪人家用数十斤的米做成一个年糕,金黄色的糕面插上红枣、柏枝,寓意吉祥如意、鸿运长驻。萝卜广州方言称“菜头”,取“菜”与“财”的谐音,过年食萝卜糕,是寓意招财进宝。马蹄糕用荸荠作原料,粤方言称“荸荠作“马蹄”,过年食马蹄糕,可以清热、消滞,其调节胃口的作用已为实践所证明,而且还有“马不停蹄”、自强不息的寓意。
不得不提的是广州人的餐桌的菜式。广东地区新春美食品种繁多,寓意吉祥,普通的菜式亦赋予美好的名称,使人乐意享用。如发菜炆猪手称“发财就手”,发菜炆蚝豉即“好事发财”,咸酸菜炒猪舌(广州人称猪利)叫“一本万利”,炒鲜百合叫“百年好合”,菜胆扒冬菇叫“满地金钱”,鱼滑豆腐煲叫“老少平安”。还有各种鸡类制品,美其名曰“丹凤朝阳”、“百鸟朝凤”、“龙凤呈祥”等等,不一而足。鸡是新春菜肴中必不可少的,所谓“无鸡不成宴” 嘛,还有烧猪肉,除婚嫁中象征贞洁外,新春则寓意壮旺。年初一午饭时,还必备一味素菜,俗称“罗汉斋”,用绍菜、木耳、粉丝、虾米配制,亦有些人家蒸腊味的,但起筷时要先吃“斋”。
Ⅷ 宿舍可以久放的食材
打开
打开APP
宿舍没有冰箱,哪些食材可以在常温环境下存放久一些?
一般平时常用的食材我帮你罗列了四类。
1.肉类。
像鱼肉这样的没有冰箱是很难存放的,不过如果一定要存放你寝室不是白天有电还有冰箱吗?把鱼肉存放冰冻,然后你再用其他容器或者是矿泉水瓶子之类的冻一些冰块,等晚上断电后鱼肉跟冰块一起放入保温箱。
2.瓜类,粗梗类。
这里指的是南瓜,冬瓜这些,还包括萝卜云南瓜,山药,番薯,土豆芋头这一类的。粗梗类的有花菜,莴笋,卷心菜,这些。还有菌类的香菇也是比较好存放的。方法就是存放在地上哦,直接放在地上或者垫报纸,不要垫塑料材质的。得让它们通风透气,干燥不可以晒太阳。
3.青菜类。
像是白菜,包菜这种类型的也是比较好存放哦,做法跟瓜类一样的。翠绿叶子的就比较难啦,但是如果这类菜你购买的时候还带有根部,你可以放容器里,容器里放点水,保存一两天应该也没问题的。如果你寝室阳台挺大你可以种植一些蔬菜,好看而且还可以吃。
4.干货类。
这类食物阴凉处干燥存放即可。例如说:腐竹,木耳,豆皮,海带,裙带菜,香菇干以及各类菜干。如果是海鲜干活的话要看你在什么城市,有些地方太潮湿也不能久放,如果条件实在不行又有这些食物需要存放最好放在密封的袋子或者罐子里,天气好的时候得拿出来晒晒。
我以前上学的时候,用过几次电磁炉被宿管科断了电,还被抓去写了检讨还停电了三天。希望你不要步我后尘!哈哈!大学生活很美好,好好珍惜,多玩也要多去图书馆哦!
