鲜花糖浆
发布时间: 2022-09-27 20:26:10
㈠ 我想问一下鲜花饼皮里面加入麦芽糖浆起到什么作用
你是制作么？麦芽糖浆是为了更加酥脆吧。
多买点别人的试试，潘祥记，嘉华的。
㈡ 糖腌鲜花,如何沥出糖水
采用鲜花制备糖浆通常采用高温蒸煮熬等方式，
比如止咳糖的制备是将薄荷、荆芥、银花洗净后，分别蒸馏挥发油，另器保存，将桔梗、僵蚕、防风、甘草、连翘同薄荷、荆芥、银花残渣及馏液一同混合加水，煎煮两次，合并两次煎煮滤液，另取蔗糖加水煮沸，浓缩成糖浆与上述滤液混匀，煮沸，放冷加入挥发油，防腐剂，灭菌后制得。
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