鲜花甲图片

1. 花甲怎么做好吃

爆炒花甲是这几年很火的街头小食了。不管是路边排档，还是街头小馆，或者是一些餐厅饭馆，它的点餐率都很好。

花甲好吃也便宜，要是自己在家做就更实惠了。新鲜花甲在武汉这样不靠海的中原城市里，也不过5、6块钱一斤，自己在家，一次炒个两斤，一家人就能美美吃一顿了。那爆炒花甲怎么做最好吃呢？

2. 花甲怎么做好吃

这两年锡纸花甲粉丝成了街头巷尾备受欢迎的美食。为什么作为海鲜的花甲突然爆红起来了呢？

1、花甲洗干净，冬瓜去皮切成江薄皮，葱，香菜切粒。

2、锅里煮清水，放几片姜，水烧开后，把洗干净的花甲放进锅里，滴几滴油，等水再次烧开后，花甲张口，这时倒点料酒和盐，把一半葱花，香菜粒洒进锅 里，然后马上把花甲捞起。

4、把冬瓜片放进刚才煮花甲的汤里，继续煮沸，冬瓜快熟时，把花甲倒进同煮，适当加点盐，把剩下的葱花，香菜粒放进锅里即可。

3. 花甲怎么储存

花甲是一种海鲜，它味道非常的鲜美，受到很多人的欢迎，平时我们在购买花甲的时候，最好是现吃现买，最好是买多少买多少，一次如果买的过多，这就涉及到保存的问题，如果保存不当会导致营养下降，甚至出现变质的情况，一般来说花甲是比较难养活的，但是如果维持得当，也能够存活7到10天左右。

花甲怎么保存不会死

花甲怎么洗？花甲这种海鲜类食物，最好是现吃现买，吃多少买多少，不要一次买太多。至于保存方法的话，没煮过的花甲，可以放冰箱冷冻。正常冻一个月都没有问题，只是海鲜不再鲜了。

花甲也属于海鲜类，保存时对温度的要求很高，鲜活的花甲，通常保存在0~4度的水中，一旦花甲死掉，在10度以上很快就变味坏掉了。而保存死的海鲜温度通常要求在-18度以下。
而冰箱的冷藏室显然不具备保存死掉花甲的能力，所以短期保存花甲可以放在冷藏区，长时间保存一定要放在冷冻区。
花甲是要在咸水湖或海的生物，一般比较难养活，最多维持7-10天，你要弄个大点的空间，最好还要养些咸水(自来水加盐就好，记得勤换水)植物，在加些好一点的泥土在咸水里在养花甲。
吃不完的花甲如何保存？
用盐水养，要很咸的盐水，到底要多少盐？方法就是加完盐之后，等一会大约20分钟左右，花甲开始露头了，证明够咸了。不露头，就继续加盐。最后整盆放冰箱，到了晚上花甲就吐完泥，再用清水洗净。
花甲在冰箱里开口，那是因为冰箱里温度太高了，花甲已经不新鲜了。花甲正常需要生活在0度的水里，如果放在冰箱的冷藏室，4~10度的环境是不合适的，短时间放是可以的，放一天有些长了，要干净吃掉。花甲在水中开口是正常的，有可能是在吐沙，判断是死了开口，还是在吐沙，只需要拿出来问一下味道就知道了，有明显的海鲜腐败的臭就是死的，否则就产新鲜的。死海鲜不要吃，不健康。保存海鲜，建议放三门冰箱的变温区，否则尽量一次吃完，不要存冰箱，实在吃不完，放冷冻室冻起来。冷藏温度是达不到要求的。
新鲜花甲怎么挑选？
1、到对的地方去买：建议去附近大点的海鲜市场挑选。海鲜摊档一般都会放在多个塑料框子里的，不要在一个框子里挑，可以换着挑。
2、鲜活的花甲：活的花甲在无人动水的情况下，是会伸出比较长的“舌头”的，用手触碰，会很快的缩回去的。可以逐个的在不同的框子里挑选，要眼疾手快哦，不然就被别人抢走了。
3、死的花甲：一则是不会伸出舌头，二则，有些伸出舌头的，已经不会缩回去了，而且颜色也发白了

4. 花甲和花蛤有什么区别

没有区别。

5. 在家自己做花甲，如何做比较好吃

花甲又称蛤蜊，富含多种微量元素，有滋阴润燥、利尿消肿的作用。并且低热量、高蛋白，减肥期间吃起来也是毫无心理负担哦！ 花甲作为一种大众美食，不仅味道鲜美，而且还价格美丽，老少皆宜，花甲的做法也是五花八门，下面就给大家分享一下在家自己做花甲怎么做比较好吃。

一、香爆花甲

材料：花甲500克，适量的葱花、辣椒、姜片、蒜头。

做法：

1、花甲洗净备用。

2、锅内倒入适量的食油，开大火，锅热放入蒜头、辣椒、姜片煸炒。

3、倒入花甲翻炒，加入适量的黄酒继续翻炒。

4、待花甲全部打开速加入入葱花及味精翻炒拌匀即可。

四、花甲冬瓜汤

材料：新鲜花甲500克，冬瓜500克，葱2根，香菜1棵，姜数片，清水4-5碗，料酒，盐

做法：

1、把壳上的粘液 ， 泥巴洗干净。

2、冬瓜去皮切成江薄皮，葱，香菜切粒。

3、往锅里注入4-5碗清水，放几片姜，水烧开后，把洗干净的花甲放进锅里，倒点油，等 水再次烧开后，花甲也开始张口了，这时倒点料酒和盐，把一半葱花，香菜粒洒进锅 里，马上把花甲捞起。

4、把冬瓜片放进刚才煮花甲的汤里，继续煮沸，冬瓜快熟时，把花甲倒进同煮，这时尝 下味，如果味道不够，可再加点盐，把剩下的葱花，香菜粒放进锅里，即可把汤盛起。

6. 花甲是海里的还是河里的

花甲生活在浅海底，属于海产品。花甲常栖息在潮间带粗沙及小砾石滩以及潮下带泥沙底。通常栖息在安静的水域。从潮间带至4米深。

大多在风浪较小的内湾、且有适量淡水注人的中、低潮区，但盐度较高的沿海岛屿和数米深的潮下带，也偶有发现；栖息底质，以含砂量为70%-80%的砂泥滩数量最多。在含砂量很少的泥滩和含泥量极少的砂地或砾石地带，虽也有发现，但数量甚少。

花甲广泛分布在中国南北海区，辽宁大连、长兴岛、河北北戴河、山东青岛、烟台、江苏连云港、浙江南麂、象山、福建平潭、厦门、广东海门、汕尾、香港，也见于朝鲜。

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最长寿的蛤蜊

据英国《每日电讯报》11月13日报道，最新研究发现，世界上最老生物的实际年龄比之前测算的还要大100多岁。但可惜的是，这个507岁“高龄”的软体动物已经被科学家不小心弄死了。

这种被叫做“明”的蛤蜊一种深海圆蛤类动物，研究人员2006年从北大西洋的海底将其捕捞出来，然后放置在冷冻柜里以待后续研究。然而，当研究者为了分析它而撬开它的壳时，明的生命迹象渐渐消失了。

英国班戈大学海洋科学家保罗·巴特勒说：“第一次我们计算有误，也许那时我们正忙于出版我们的发现结果而有点草率。但我们现在能绝对确认我们得到了正确的数字。”

通过计算这个软体动物内壳上的生长轮数，研究人员最初估算出惊人的结果，明已经有405岁了！这个结果已经得到了吉尼斯世界纪录的认证。现在科学家们承认他们弄错了，如今他们认为应该比原先的结论再多100多岁。

7. 蛤蜊和花甲的区别

1、定义不同

蛤蜊：蛤蜊，软体动物，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色，生活在浅海底，有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。

花甲：花甲即花蛤，因粤语花蛤与花甲同音，花蛤被人写作花甲。花蛤是海南地区称芒果螺，是一种软体动物，长约3厘米，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色。生活在浅海底。贝壳较瘦长，是长卵圆形。

2、产地分布不同

蛤蜊：蛤蜊是青岛、大连、烟台、威海等沿海城市的独特海产品，在大连被称为蚬子蛤蜊在青岛被俗称gá la（此处为轻声）烟台称为蛤（gǎ）。蛤蜊的中文名叫杂色蛤仔，栖息在潮间带中、下区以下的泥沙滩海底，以干潮线以下产量最多。

其栖息于泥沙中的深度，一般都不超过自己身体长度的2倍。每逢阴历的初一、十五，落大潮后人们多去海滩挖掘这一海味来解馋，大量生产则用挖蛤蜊船在深水处采捕。

花甲：世界分布红海至澳洲及日本，中国分布沿海均有分布。

3、营养价值不同

蛤蜊：蛤蜊肉的营养价值丰富，在每100克蛤肉中含蛋白质10克、脂肪1.2克、碳水化合物2.5克，以及碘、钙、磷、铁等多种矿物质和维生素，而蛤壳中则含碳酸钙、磷酸钙、硅酸镁、碘、溴盐等。现代医学研究发现，在文蛤中有一种叫蛤素的物质，有抑制肿瘤生长的抗癌效应。

花甲：蛤蜊肉以及贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7—胆固醇和24—亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。

8. 花螺是什么动物花甲是什么动物

花螺是什么动物？花甲是什么动物？

花螺是普遍的食用型螺类，别名东风螺，别称海猪螺、甜螺、初凉螺等，在生物学分类上属于动物界、软件动物门、腹足纲、狭舌目、蛾螺科、花螺属软件动物的通称，普遍的有策斑东风螺和泥东风螺两种，被列入21世纪最有开发前景的海产养殖种类之一。

花甲是海鲜还是河鲜

花甲是属于海鲜的，不是河鲜。花甲是一种常见的贝类海鲜动物，属于贝类海产品，花甲肉质鲜嫩，富含蛋白质、不饱和脂肪酸及营养元素等，常吃花甲能够补充身体所需的多种营养成分，但要注意，花甲得用高温煮熟才能吃，以防寄生虫造成身体不适。河鲜常指生长在淡水河流里的动物，如甲鱼、闸蟹、小河虾、石螺、黄花鱼、黄眉梢、敲鼓虾、龙虾、花螺等。

花甲什么季节吃最好

夏天和秋天吃最好。花甲适合生长温度是15到30℃。春季海水温度抵达11℃后，花甲开始慢慢生长，温度越高，花甲生长越快，因而到7,8月份的时候温度最大，花甲最肥嫩，而秋天减温以前的花甲也是十分丰腴的，因此花甲夏季和秋天吃比较好。

9. 什么是花甲，花甲的做法

豉汁花甲

主料：花甲半斤

辅料：红辣椒一个，香葱一小把，生姜三片

调料：食盐，鸡精，老干妈

1、将花甲用水反复冲洗几次，将红辣椒、生姜切成丁，香葱洗净切成葱花备用。

2、烧一锅水，水开后，将花甲倒入锅中，将花甲烫开。此过程大约为两分钟，如果能烫开，说明花甲是活的，只取张开的花甲。

3、将烫开的花甲摆入盘中。

4、在盘中的花甲上铺上老干妈，并放适量的老干妈的红油。然后将姜丁、红辣椒丁撒在花甲上，最后撒上少许盐和鸡精。

5、上笼蒸，大火蒸10分钟，花甲就蒸好啦。

6、最后在花甲上撒上葱花。

花甲冬瓜汤

材料：新鲜花甲500克，冬瓜500克，葱2根，香菜1棵，姜数片，清水4-5碗，料酒，盐

1、把壳上的粘液 ， 泥巴洗干净。

2、冬瓜去皮切成江薄皮，葱，香菜切粒。

3、往锅里注入4-5碗清水，放几片姜，水烧开后，把洗干净的花甲放进锅里，倒点油，等 水再次烧开后，花甲也开始张口了，这时倒点料酒和盐，把一半葱花，香菜粒洒进锅 里，马上把花甲捞起。

4、把冬瓜片放进刚才煮花甲的汤里，继续煮沸，冬瓜快熟时，把花甲倒进同煮，这时尝 下味，如果味道不够，可再加点盐，把剩下的葱花，香菜粒放进锅里，即可把汤盛起。