鲜花饼节

❶ 鲜花饼的做法

高原玫瑰“大甜瓣”——云南特有的纯净高原玫瑰，品质全球顶尖
瑞典AAK奶油——源自北欧，0反式脂肪酸的奶油更健康
云南优质高原小麦——生长在高原山地梯田，牛耕人种，高山流水灌溉，施用农家肥
高原野生蜂蜜——蜂箱置于山林、悬崖、湖畔，采山花酿制而成
高原蔗糖——生长在高原河谷，牛耕人种、河水灌溉、施用农家肥
农家鸡蛋——直接从农家收购，跳过喂食饲料、激素的养殖场 1、打奶油，使用人工搅拌，搅拌时，顺同一方向匀速搅拌，这样搅拌产生的比较集中，能使空气更好的渗透进奶油，让曲奇烘焙出的口感不是那么干燥。
2、和面，力道要轻柔适中，方向也很有讲究，从下而上，反复不断，直至完成。
3、成形，整形时，用手轻压成型。
4、烘焙，烘焙温度保持在恒温200度，虽然延长了烘焙时长，但烘焙出的曲奇口感松软、干湿合宜，吃了更不容易上火。
5、冷却,对冷却温度的要求更为严格，在室温下自然冷却却至曲奇中心温度为35度。即确保了不会因冷却不足，而导致容易发霉；也确保了冷却过久，导致外来菌浸入。
6、装盒,包装盒印刷符合欧盟食品安全标准，在铝盒内还特制石头纸内盒。冷却后的曲奇放入石头纸内盒，并附赠精美的产品说明书后才密封封装，封装完成时，一盒爱的曲奇就算烘焙完成了。另外，为了防止松软的曲奇在运输中破碎，每盒曲奇还特制密封的外盒充气袋，每个细节成分考虑。

❷ 云南昆明嘉华鲜花饼多少钱一个

4.5元一个 买一盒也是这个单价。呵呵 不过很好吃呢

❸ 正宗的云南鲜花饼，到底是怎样的味道

云南的鲜花饼有好多家、但是我觉得嘉华的味道还是不错、吃一口嘴里有股淡淡的花香味、但是他家是最贵的、最便宜的一块都要4元钱！别人家的就多少钱的都有了、最便宜的10元12块！简单，云南一些商家有用食用玫瑰花做成的玫瑰糖，这样做各式点心的馅就方便多了，云南其它鲜花饼也十分不错，不过有的鲜花饼个人觉得过于便宜了，而且有一种我尝过后还直接给老板提过建议。

用食用玫瑰🌹，采摘来洗净进过发酵处理，一般是加蜂蜜或冰糖，制成鲜花膏或鲜花酱做鲜花饼的就可以了。然后不知道，我第一次吃到了嘉华鲜花饼，后来陆续吃过其他家座的，但是还是觉得嘉华鲜花饼含吃，量足，超市里卖的鲜花饼太难吃了，每次都去嘉华专店买来吃！

平时想吃蛋糕面包各种各样的点心也可以让你趁兴而来，满意而归，中秋节月饼也口味繁多，其中一直口碑不错的云腿月饼也是云南人的最爱，那小小的身影，是远离家乡的我念念不忘的“四两坨”！官渡古镇，风景优美优酷，名小吃除鲜花饼而外，还有很多，譬如，官渡粑粑，碗豆粉，牛肉米线，小锅米线等等都特别好吃！

❹ 云南大学为师生烹制玫瑰料理，玫瑰花能做哪些美食

云南大学为师生烹制了玫瑰花，料理玫瑰花当中还可以做鲜花饼。在提到玫瑰花的时候，许多人第一想象到的就是玫瑰花饼，因为把玫瑰花瓣清洗干净，和面粉和制在一起，做出来的玫瑰花饼富含有一股玫瑰花的清香。让许多人都比较喜欢，因为这是云南的特产，许多人在去云南旅游的时候，也都会选择带上一些特产给家里边的人回来品尝。

用鲜花做美食，许多人也会想到桃花，但殊不知桃花瓣不适合用来做美食。有的人考虑用桃花瓣剁碎了包饺子，但是当人在食用了这样桃花瓣的饺子馅后，都会产生腹泻的情况，自己如果对花过敏，就不要去轻易尝试这样的一些特殊食材。食用常见的食材还是有必要的，一味的去挑战新食材，可能会导致过敏。

❺ 云南鲜花饼哪个牌子的好

1、嘉华抄

嘉华鲜花饼是云南嘉华食袭品有限公司旗下的知名伴手礼品牌，它也是云南最早的鲜花饼生产厂家之一。

2、丫眯

这个品牌的鲜花饼包装精美，味道甜而不腻，还能吃到满满的花瓣。

3、冠生园

昆明冠生园，名牌老字号。2006年昆明冠生园“梅花牌”商标被商务部认定的“中华老字号”企业。他家的鲜花饼闻起来香气十足，皮薄馅多。

4、潘祥记

潘祥记近几年势头很猛，知名度不亚于嘉华。1941年，潘光明创立了一个糕饼庄，将糕点铺起名为“潘祥记”，潘家后人于2005年成立昆明潘祥记食品有限公司复业生产，2005年申请注册“潘祥记”商标。

5、花miao

花miao鲜花饼是一个用猫代言的鲜花饼品牌，走高端路线，主打纯手工和无添加，比较适合馈赠亲友。

❻ 鲜花月饼送给女朋友意为什么

女人看待爱情宛若游视混沌的江河，她们的梦中既有融融的月色，也有白昼的风雪，男人点燃她们心灵爱情的火焰需要等待。她们会细心审视每一片晴空，每一处绿荫，每一阵淡淡的馨香和每一次盛情的邀请。三十而立的女人拿起笔可以挥洒地写出“爱情”当爱情降临的时候，女孩往往会陷入患得患失之中，一般都会有意无意的将自己最好的一面展示给所爱的人。其实，向对方展示真实自我和清醒地保有自我是建立一个良好健康关系的关键。

首先，掩饰真实自我容易给对方造成错觉，为今后的生活埋下隐患。

当我们遇到所爱之人的时候，一般都已经形成了自己既定的人格和个性体系，很难彻底改变和放弃。如果知道对方可能不喜欢自己的某些不可能改变的方面，因而就掩饰自己，这只是一种短期行为。除非你能掩饰一辈子，否则终究可能问题会爆发出来，那是对方可能会觉得自己受了欺骗，使原本也许只是个性的差异被上升到诚信与否的高度。5美好的爱情和婚姻要经历一个萌芽，开花和结果的过程，这就是男女之间的恋爱过程。

男女之间的恋爱过程，或一见钟情，或经历坎坷，尽管有着各不相同的色彩，但一般来说，大致总是经过相识、交往、相互产生好感、爱慕直到相爱这样一个双方不断了解和感情深化的过程。恋爱中，为了最终实现建立幸福美满的婚姻和家庭的目的，双方总是力求达到相貌上的相互倾心、志向上的相互一致，情趣上的相互吻合，性格上的相互和谐，以及经济和事业成就上的相互满意。

从生命的本质看，爱情是两性之间生命力的相互展示，是两性对“真、善、美”的追求，其中包括道德的意义，审美的意义。爱情中的“真”是情感的真，是两性间客观的感知，是对真理、诚实、正直、原则的崇尚；爱情中的“善”是两性关系的和谐、责任尊严、忠贞；爱情中的“美”是情感的自然、纯洁和美好。在功力主义的恋爱观里找不到“美”，在享乐主义

❼ 云南共有哪些品牌的鲜花月饼啊在哪里有卖谢谢

云南有好多企业和一些小作坊都有鲜花饼的生产销售,不过知名度最大的应该算是嘉华了,它在昆明好多门店都能买到,要不就到金马坊侧面那里有家嘉华鲜花饼专卖店买!希望采纳,谢谢

❽ 玫瑰鲜花饼的做法不要猪油

主料：玫瑰花500g、蜂蜜、盐2g

辅料：水面皮600g、油面皮300g、熟糯米粉100g、冰糖粉
1、洗净晾干洗的时候弄上的表面水分，在玫瑰花瓣中加入打成碎末的冰糖
2、玫瑰鲜花饼的做法步骤22.密封腌制2天,密封腌制2天
3、在腌制好的玫瑰酱
4、加入蜂蜜和熟糯米粉,拌成玫瑰馅
5、水面皮用料：面粉350克，葡萄籽油100克，水150克，转化糖浆5克，把所有材料放一起和成水皮面团
6、油面皮用料：黄油50克、葡萄籽油50克，面粉200克，全部放入盆中和成油皮面团
7、两种面团和好后盖上保鲜膜饧1个小时以上。水皮和油皮的比例是2:1
8、饧好的水皮分成20克的剂子，油皮分成10克的剂子
9、用水皮面团包裹油皮面
10、擀成长条再卷起来，然后继续擀长再卷，这个动作总共是做三次
11、然后对折擀成圆面皮，包裹40--50克的馅料
12、压扁后稍微擀一下
13、放入烤盘中，烤箱160度预热5分钟，烤18--20分钟

技巧：1.水皮和油皮的比例我是按的2:1.水皮中加了点做月饼用的转化糖浆，这样可以使得油酥皮有酥脆的口感。这是经过糕点师指点的细节！
2.馅料要在40--50克，自己吃馅料多点好吃，就是包的时候难度大点。当然少放点馅料也是可以的。

❾ 玫瑰鲜花饼的制作过程

1、将克生面粉在无油无水的锅中中小火炒到微黄出香味关火晾凉。
2、将花生和芝麻放入保鲜袋用擀面杖擀碎成小颗粒，擀碎后花生和芝麻的香味就出来了。
3、将玫瑰酱放入大碗中，然后放入焯好的熟面粉、花生芝麻碎拌匀。
4、将做好的玫瑰花馅根据下面外皮的数量分成小份，捏成小球的形状。
5、将水油皮中的原料全部倒入一个小盆中混合后揉成光滑柔软的面团（一定要柔软一些，不然后面包的时候易发硬），拿出包上保鲜膜饧20分钟。
6、将油酥里面的面粉和猪油倒入干净的盆中用手将面粉和猪油搓匀捏合成面团也包上保鲜膜。
7、将水油皮和油酥分成同样数量的小份。
8、取一个水油皮用手掌压平捏成成圆皮放入一个油酥。
9、然后将水油皮的四周捏合将油酥包在水油皮的里面，要包紧。
10、将所有的水油皮和油酥都包好，按照包的顺序排列，每包好一个就要盖上以免外皮发干。
11、取第一个包好的小面团，擀开成长橄榄形，注意不要擀得太薄，以免最后擀成圆皮的时候层太薄破掉。
12、然后从一端向里卷起来，将封口朝下摆到案板上，还是要盖上以免干皮变硬。
13、按照顺序将其全部卷成卷，然后还是按照顺序排列。
14、按照先后的顺序，取第一个小卷，竖着擀开（还是不要太薄），还是从一端向里卷起来，将封口朝下摆到案板上，要盖上以免干皮变硬，将其全部做完按照先后顺序排列。
15、取第一个卷了两次的小卷，竖着压扁，然后用擀面杖擀开成中间厚四周薄的圆皮，放上一个玫瑰馅。
16、用手的虎口处或者像包包子一样将四周收拢捏紧，不要露出玫瑰馅。
17、将封口处冲下放到案板上用手掌轻轻压平成圆饼状，玫瑰鲜花饼的生坯就做好了。
18、所有的饼都做好后摆入考盘中，烤箱预热180度（根据烤箱的温度）中层烤15-20分钟，取出晾凉放入盒中密封保存，室温中可以保存一周。