鲜花羹做法

『壹』 桂花羹怎么做

桂花羹怎么做
材料
主料：莲子250克，
调料：琼脂25克，白砂糖150克，糖桂花5克
做法
1.将莲子用开水浸泡1小时，剥去芯后倒入不锈钢锅中，加水适量(以浸没为准)。旺火煮沸后，改用小火慢炖2小时，至莲子酥烂后，汤糊成较软的羹，加入白糖，桂花。
2.将琼脂切成丝状，提前浸泡1夜(水与琼脂的比例为20：1)，然后加热化开。
3.将化开的琼脂液倒入莲子汤糊中，搅拌均匀，离火后，倒入一定形状的容器中，冷却后便可食用。

『贰』 桂花羹怎么做需要什么材料

原料
：鲜板栗，糖桂花，白糖，藕粉。

制法
：先将板栗用刀顺直斩一刀，放在开水锅内煮五分钟，把锅端离炉头，少加些冷水倒入大碗内，趁热剥去皮壳，放盤内上笼用旺火蒸五分钟取出，切成如小手指大的丁；炒锅洗刷乾净放在旺火上放入清水，倒入栗子肉丁，白糖烧开时，撇去浮沫放入糖桂花，用藕粉加清水调稀勾芡，便成稠浓羹汤，倒入碗内即成。桂香羹稠，具有补中养胃滋补强身之功效。
特点：色彩绚丽，栗子片脆嫩，藕羹稠浓，桂花芳香，清甜适口。

『叁』 桃花羹的做法

糯米提前浸泡3小时以上，牛奶/椰浆煮沸，加入糯米，喜欢甜食的可以加砂糖增加甜味，然后小火慢熬40min左右到浓稠的样子，盛在碗里时将洗净的鲜桃花瓣放进去就好啦。

『肆』 食用鲜花的方法有哪些

（1）花卉羹汤。用鲜花做羹汤，味道鲜美，气味芳香，富有营养。有的还是食疗滋养补品。如用百合花做成的冰糖百合羹汤，有润肺止咳、清热安神、健脾健胃功效；在笋汤中加入几朵茉莉花，则羹汤晶莹清澈，清香醇美；其他花卉汤有牡丹花汤、桂花汤、芍药花汤等。

（2）花卉甜食。如把桂花、玫瑰花、玉兰花、月季花、白兰花、紫藤花等采摘下来，用清水漂洗干净，控干或挤干水分，然后再用白糖一层层的拌匀，密封入罐进行糖渍（有的花需要用糖熬煮），即可做成糖桂花、糖玫瑰等。这些糖渍鲜花既可单独食用，也可与其他辅料进一步做成甜馅，再做成各种糕、饼，如桂花糕、桂花饼、月季花糕、玉兰花糕、玫瑰花馅月饼、藤萝饼等。用鲜花还可制成果酱或蜜饯，如枇杷果酱、梅花蜜饯等。

（3）炸食。把可食用的鲜花，掰、撕成条或片，放在开水里烫一下，用白糖（或盐）腌渍，再拌上面粉或鸡蛋糊，放入热油锅中，可炸成香酥可口、各具风味的小炸食。如莲花、栀子花、紫藤花、玫瑰花、玉兰花、玉簪花、木槿花等。

（4）花卉粥。如果在熬煮粥时，加入白糖和各种食用鲜花，就可做成各具风味的花卉粥。其清爽可口，是老少皆宜的营养美味膳食。可供作花卉粥的花卉有：梅花、桂花、茉莉、白兰、栀子、米兰、玉兰、玫瑰、芍药、牡丹、紫藤、代代、佛手、樱花、枸杞、菊花、黄花、莲花等。

『伍』 我的鲜花美食---三吃之木槿花豆腐羹是怎么做的

材料：木槿花， 鸡蛋 ，嫩豆腐， 水淀粉 ，少许姜末（可以帮助去豆腥）。
调料：盐 高汤精 香油 白胡椒粉。
木槿花豆腐羹的做法
1、木槿花撕片清洗干净、嫩豆腐用盐水浸泡半小时去腥味、鸡蛋打散备用
2、冷油爆香姜末，加入适量的高汤（清水也可以），将豆腐切成小块加入
3、烧开，加入鲜花片，继续烧开
4、用水淀粉勾芡，加入调料，最后淋入鸡蛋液即可

『陆』 用花做菜可以做些

所谓花粥，就是将花瓣掺入到粥当中烹煮，这样既可以让粥的颜色搭配更加美观，还可以给粥的味道增香。古代常见的花粥有梅花粥、桃花粥等。从记载上来看，桃花粥应当是最为美味的。其做法就是先将粳米下锅煮成粥，待粥快熟时，加入桃花瓣，并放入适量白糖和蜂蜜，其味道之甘美可想而知，而且还有美容养颜的效果，十分适合女性朋友们食用。

羹是古代烹饪中常见的一种做法，因此用花瓣来做花羹也并不奇怪。花羹的制作方法大致是将花瓣与各种调料混合，主要是糖和蜜，然后再兑入汤水，只需时间上的等待，花羹便能制作完成。常见的花羹有桂花羹、茉莉花羹等。不过在我看来，花羹在做法上实际上与我们如今的花茶类似，只不过在调料上除了糖之外会更加丰富一些。

『柒』 桃花羹的家常做法大全怎么做好吃视频

用料

鲜桃花 5朵及以上

糯米 50g

牛奶/椰浆 200ml

细砂糖 随意

桃花羹的做法

• 鲜桃花洗净剥下桃花瓣放一旁备用

  

• 盛在碗里将桃花瓣放上去，桃花羹就做好了

『捌』 花生羹的做法

花生羹的做法
用料
主料花生200g
调料元贞糖适量莲子适量
花生羹的做法
1.鲜花生。
2.去皮用清水泡一晚上。
3.南瓜子清洗干净。
4.冰糖适量。
5.豆浆机清洗干净。放入花生米。冰糖和南瓜子。
6.倒入适量的清水。
7.按全豆浆键。起动。大约25分钟就出锅。
8.炸好了用过滤网过滤。（也可以不过滤）。
9.热的花生羹就出锅了。

『玖』 怎么做花羹

材料：鲜桃花 5朵及以上 可随意，糯米 50g，牛奶/椰浆 200ml，砂糖 随意
做法
方法1: 糯米提前浸泡3小时以上 牛奶/椰浆煮沸 加入糯米 喜欢甜食的可以加砂糖增加甜味 然后小火慢熬40min左右到浓稠的样子 盛在碗里时将洗净的鲜桃花瓣放进去就好啦!
方法2: 直接拿白米和糯米3:1的比例像熬白粥一样熬 但是水要多加多加多加 熬好后盛最上面的

『拾』 鲜花入菜食谱30种是什么

鲜花入菜食谱有茉莉花炒蛋、胡萝卜菊花粥、茉莉花炒饭、茉莉鲜肉饺子、茉莉花肉末蛋汤、菊花水果茶、菊花山药粥、茉莉花薄荷糯米粥、茉莉果仁馅、茉莉花醪糟羹、菊花双鱼火锅、香煎野菊花、姜末酱烧梅花猪、、金针花莲子排骨汤、㙮香韮菜花炒鸡柳、桂花果冻、番红花西班牙海鲜饭、桃花酥、玫瑰冰糖黄小米粥、腊肉炒双花、春季草莓樱花风味蛋糕、香菇鸡蛋炒韭菜花、泰式柠檬花鲳鱼、盐渍樱花冻、海苔猪肉饭卷等。

1、姜末酱烧梅花猪

下班赶回家煮饭,简单超市买一盒梅花猪肉片,用姜末酱烧的方式,肉片不厚速度超快料理!! 酱汁入味一煮完,晚餐和中午便当主食都靠它了!! 超下饭又美味