下午茶鲜花
『壹』 想找些介绍 下午茶 这方面的资料! 谢谢!
下午茶是英国17世纪时期的产物,绵延至今,正逐渐变成现代人休闲的一种习惯。在高楼之上或是隔着玻璃幕墙,一边就着西式糕点喝茶,一边看着午后街头的匆匆脚步,或是悄然独坐,或是一二好友闲谈,如梦浮生中不免增添些许温暖,这就颇得源自遥远的维多利亚时代的下午茶的真义。
纯正的英式下午茶一般以“红茶中的香槟”——大吉岭红茶为首选,其次是伯爵茶。下午茶对于茶桌的摆饰、餐具、茶具、点心盘等非常讲究,茶杯、茶匙、茶刀、茶碟、茶盘(装点心)、叉子、糖罐、奶盅瓶、餐巾,以及茶壶、漏杓、三明治盘等器具,摆在铺着刺绣或蕾丝花边桌布的茶桌上,再辅以优美的音乐,下午茶的气氛便油然而生。不过,现代人难得如此平和、精致,能在下午时间有余闲到茶馆或西餐厅喝上一杯苦茶已算不错,当然,地点的选择因人而异。
如果是与一般同事同行,以一般西餐厅或酒吧为佳,这在许多白领集中之地如环市东、天河北随处可见。中午饭市过后,饭客散去,人烟稀少,也许街上正是细雨绵绵,或是艳阳高照,正是一杯清茶破闷消闲的好时机。不过,这种地方往往以吃饭为主,不用说茶点,甚至连红茶都没有,只是一杯绿茶,或是沏上一壶台湾高山茶,茶客自斟自饮,倒是开水可随时添加。运气好的话,现场会有一架乌亮的钢琴,一位脸色泛白的女孩弹奏着古远的《梁祝》。
真正令人对下午茶满怀期望的是近年来蓬勃发展起来的西餐厅连锁店,它们往往隐在闹市里,门面很小,容量很大,装饰十分奢华,即使大白天也是灯火昏黄,墙上油画着的或许就是变形了的维多利亚时代的建筑和人事,色彩斑斓。藤座椅、方格桌布白餐巾,桌上一茎鲜花,白瓷器具,乐音悠悠,这样的下午茶也许最切近想象中的英式下午茶,而且十分适合情侣坐对相看。纯正的下午茶一般是叶茶浸泡后,经过滤倒入杯中饮用,但现在的餐厅里则大多代之以方便的袋泡红茶,当然还有一小杯奶、方糖,以及一些糕点、果盘。不过,这种西餐厅一般都是封闭式的,难以看到街景,令人有晨昏颠倒之感,少了忙中偷闲的余裕。
味觉上最正宗的下午茶当然数星级酒店里的西餐厅,多数有一面向街或面江的大玻璃幕墙,厅里一挂人工瀑布喧而不哗。各式西餐琳琅满目,下午茶及茶点也十分精致,多数原料运自各国本土,而且是红毛碧眼的外国厨师亲自调制。这种西餐厅环境开阔、舒适,没有一般餐厅的嘈杂,有时一杯下午茶可以喝到日落黄昏。
三两知己到中式茶馆里喝下午茶则是人生一大乐事。公园里、转角处,中式茶馆春茶初上,茶艺小姐纤纤玉指表演着泡茶功夫,金黄的茶汤,悠悠的茶韵,苦尽甘来的茶味,春风拂面。近来广州时兴喝陈年普洱,在古香古色的茶室里品饮普洱感觉奇特,野樟香普洱脾气暴烈香气刺激,荷香百年普洱温柔体贴香气清远,保存期在200年左右的普洱化石已如武林高手,有无香之香,入口即化……中式下午茶比西式下午茶变化莫测,须用心品尝,倏忽间更觉光阴易逝。
『贰』 下午茶的由来
下午茶的由来
下午茶起源于17世纪。当时,英国上流社会的早餐都很丰盛,午餐较为简便,而社交晚餐则一直到晚上八时左右才开始,人们便习惯在下午四时左右吃些点心、喝杯茶。其中有一位很懂得享受生活的女伯爵名叫安娜玛丽亚,每天下午她都会差遣女仆为她准备一壶红茶和点心,她觉得这种感觉真好,便邀请友人共享。很快,下午茶便在英国上流社会流行起来。
红茶传进欧洲时,由于是遥远东方来的珍品,“喝茶”还只是上流社会的专属享受。后来红茶在伦敦的咖啡屋、红茶庭园开始流行。咖啡屋是名流聚集交流、饮茶的场所。红茶庭园则出现于伦敦郊区,大多数英国人借此才开始接触红茶。18世纪中期以后,茶才真正进入一般平民的生活。英国贵妇人之间风行的时尚便逐渐平民化,下午茶风俗开始盛行于饭店和百货公司之间。
英国贵族赋予红茶以优雅的形象及丰富华美的品饮方式。下午茶更被视为社交的入门,时尚的象征,是英国人招待朋友开办沙龙的最佳形式。享用下午茶时,英国人喜欢选择极品红茶,配以中国瓷器或银制茶具,摆放在铺有纯白蕾丝花边桌巾的茶桌上,并且用小推车推出各种各样的精制茶点。至于音乐和鲜花更是必不可少,并且以古典为美,曲必悠扬典雅,花必清芬馥郁。
英国人最喜爱的下午茶时间,多集中在下午3时到5时半之间,在优雅的氛围里往往可以让人们感受到心灵的祥和与家庭式的温暖,从而舒解一天的疲劳。
据说远在维多利亚时代,下午茶的时光并非如此美妙。那时候,无所事事的贵妇人们利用午后的闲暇时光,在茶香的掩映之中,有些兴奋、有些嫉妒地谈论着别人的私生活。幸好,社会的发展解脱了对女人的束缚,生活空间的扩展使得女人们不再局限于狭小的天地,轻松的下午茶时光,真的变成了享受。
如今的女性们越来越注意生活的质量与情趣,那么,在周末的午后举行一次小小的下午茶聚会,招待二三知己,既有气氛又有面子,多好的事啊。
正统英式维多利亚下午茶基本礼仪
(一)喝下午茶的最正统时间是下午四点钟(就是一般俗称的Low Tea)
(二)在维多利亚时代,男士是着燕尾服,女士则着长袍。现在每年在白金汉宫的正式下午茶会,男性来宾则仍着燕尾服,戴高帽及手持雨伞;女性则穿白天洋装,且一定要戴帽子。
(三)通常是由女主人着正式服装亲自为客人服务。非不得以…才请女佣协助以表示对来宾的尊重。
一般来讲,下午茶的专用茶 为大吉岭与伯爵茶、火药绿茶、或锡兰茶传统口味纯味茶,若是喝奶茶,则是先加牛奶再加茶。
(四)正统的英式下午茶的点心是用三层点心瓷盘装盛,第一层放三明治、第二层放传统英式点心Scone、第三层则放蛋糕及水果塔;由下往上开回吃。至于Scone的吃法是先涂果酱、再涂奶油,吃完一口、再涂下一口。
这是一种绅士淑女风范的礼仪,最重要是当时因茶几乎仰赖中国的输入,英国人对茶品有着无与伦比的热爱与尊重,因此在喝下午茶过程难免流露出严谨的态度。甚至,为了预防茶叶被偷,还有一种上了锁的茶柜,每当下午茶时间到了,才委由女佣取钥匙开柜取茶。
正统英式维多利亚下午茶标准配备器具
瓷器茶壶(两人壶、四人壶或六人壶..视招待客人的数量而定);滤匙及放筛检程式的小碟子;杯具组;糖罐;奶盅瓶;三层点心盘;茶匙(茶匙正确的摆法是与杯子成45度角);七吋个人点心盘;茶刀(涂奶油及果酱用);吃蛋糕的叉子;放茶渣的碗;餐巾;一盆鲜花;保温罩;木头拖盘(端茶品用)。另蕾丝手工刺绣桌巾或托盘垫是维多利亚下午茶很重要的的配备,因为象征着维多利亚时代贵族生活的重要家饰物。
『叁』 下午茶心情说说
精美的句子,常常以励志的句子、正能量的句子、唯美的句子、人生感悟的句子、伤感的句子、搞笑的句子等等面目出现,经过时间的淘洗,流传下来的往往简短而有深意。励志的句子网向您推荐下午茶心情说说,希望您能保持好心情。
1、在又苦又甜的茶里,可以领悟到生活的本质和哲理。
2、一杯茶,品人生沉浮;平常心,造万年世界。
3、把茶冷眼看红尘,借茶静心度春秋。
4、茶道讲究五境之美茶叶,茶水,火候,茶具,环境。
5、茶的滋味,大抵在其或苦或甜,或浓或淡色味交织之中,品出一种淡定的人生,一种不可释怀的人生,一种笑看风轻云淡的人生。
6、茶好客自来。
7、十二月的窗外雪花飞舞,窗前阳光下来杯咖啡温暖一下心灵,悠悠下午茶,静静漫时光;生活尚好,懂得珍惜!
8、在阳光充足的午后,一本杂志,一杯咖啡,听着轻柔的音乐,或者什么都不做,只是放空,都是一个完美的下午。
9、在一个秋高气爽的下午,躺在树荫下,泡一壶清茶。抱着自己喜欢的书慢慢品味这美好的生活。
10、一杯清新的绿茶,一曲舒缓的音乐,一本优美的文字,一个人,一个安静的下午。
11、一杯咖啡,一小块蛋糕,窗外下着细雨,手机播放着动人的旋律,下午好!
12、转角的白色咖啡店,下午三点的曼特宁,还有你温暖的笑脸。
13、一杯茶,一下午,一个你,一个我。原谅我们已曾相识。
14、一个人,一杯茶,一首《TheScentofLove》,一本《雨季不再来》,一个下午。
15、在这样的一个下午,一壶茶一首歌,时光,安好!
16、安安静静,倚坐在必胜客,望着玻璃窗外,闲散的人,让下午茶,清空一下乱绪。生活继续,日子照旧。平平淡淡,踏踏实实,简简单单,世间的浮华,过眼烟云。一块抹茶蛋糕,一杯红茶,就是有滋有味的生活。
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下午茶朋友圈说说心情 朋友圈下午茶温馨文字
如果能有一个空闲的下午,和闺蜜一起喝喝吃吃甜点聊聊天,也是一件极其开心的事情。下面是小编为大家收集的下午茶朋友圈说说心情,欢迎大家阅读。
下午茶朋友圈说说心情
1.一杯清新的绿茶,一曲舒缓的音乐,一本优美的文字,一个人,一个安静的下午。
2.在阳光充足的午后,一本杂志,一杯咖啡,听着轻柔的音乐,或者什么都不做,只是放
3.幸福如甜品,酸甜苦辣才是正餐。
4.悠然自得的下午茶时光~一本书~恭喜自己~开始更多时候学会一个人~享受一个人。
5.吃甜食得浇上酸汁,心情也是酸酸甜甜。
6.请关心一下身边的吃货,因为一不留神她就饿了。
7.一生最重之事,不过饱餐与被爱
8.安静地坐在角落,单曲循环Eason的歌,偶然抬头看到你的笑脸,美好的下午茶时光。
9.最近疯狂喜欢甜食,终于理解心情不好吃甜的治愈是种么感觉了。
10.幸福就是甜品的味道;每一道甜品都有一个故事;生活就像一道道甜品,不品尝怎么知道哪道更适合自己。
11.餐厅和厨房中间有一道屏风,中式的镂空格子,在充满小资情调的房间里一点都不突兀,相反是一种难得的融洽。
12.爱甜品,爱红茶,爱复仇,更爱捉弄赛巴斯,我不是什么恶魔贵族,更不是什么女王的番犬,我是夏尔·凡多姆海威,这是命令,赛巴斯,铲除一切阻碍!
13.自从遇见你,人生苦短,甜长
14.一程山水,一个路人,一段故事,离去之时,谁也不必给谁交代。既是注定要分开,那么天涯的你我,各自安好,是否晴天,已不重要。
15.吃到美味的甜品,心情就变得特别好。
16.在这样的一个下午,一壶茶、一首歌,时光,安好!
17.太阳照在脸上的感觉真好,你们在干吗了,我在享受下午茶的幸福时光。
18.钱的多少并不重要,钱买不来健康,买不来幸福;房子的大小并不重要,房子能够遮风避雨,却带不来温暖。人生在世,钱多钱少,幸福就好,惟愿你幸福到老!
19.愿你往后人生狂吃不胖,相爱无伤
20.也许心里苦,才会觉得甜品其实没那么甜。
21.心情不好吃甜食就会很开心,红石榴派比红豆派好吃多了。
22.咖啡馆,小资情调,多久没有了啊,有一年了吧?还我的生活.
23.甜品总是让热恋显得更加幸福,也让失恋显得更加悲哀。
24.甜有100种方式,吃糖,蛋糕,还有98次想你
25.被你点赞过的朋友圈,都是甜甜圈
26.安安静静,倚坐在必胜客,望着玻璃窗外,闲散的人,让下午茶,清空一下乱绪。生活继续,日子照旧。平平淡淡,踏踏实实,简简单单,世间的浮华,过眼烟云。一块抹茶蛋糕,一杯红茶,就是有滋有味的生活。
27.爱自己每天都是节日,院子里的花开了,鲜花伴着我每天的下午茶时光!
28.怕有一天,现实太饿,吃了梦想
29.吃货的思路是好吃你就多吃点,不好吃多少也要吃点。
朋友圈下午茶温馨文字
1.下午茶时光。让我放松一下。中午吃太多,花点时间消化一下。
2.恋爱可以慢慢谈,肉必须得趁热吃。
3.想尝遍每块蛋糕,和你嘴角的果酱。
4.曾经喝汽水的女孩,如今喝起了红糖水。
5.上帝给予我吃货的属性,却没有给我土豪的身份。
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7.有画,有酒,有青春,有故事!这是一个美好的下午茶时光!感谢遇见,感谢相知!愿我们都活成自己想要的状态~~~
8.生活不是为了赶路,而是为了感受路。
9.当一个吃货瘦了,说明她真的不快乐了。
10.少女会老去,少女心不会
11.蛋糕、咖啡和花,姑娘,你收到的是整个下午茶的时光啊!
12.下午茶时光,自制红豆双皮奶,唯美食与爱不可辜负...
13.心情不好吃甜食,我jio着很开心,心情还是不好那就去晒太阳,温暖的感觉真好。
14.在一个秋高气爽的下午,躺在树荫下,泡一壶清茶。抱着自己喜欢的书慢慢品味这美好的生活。
15.吃甜品时感觉很好,是一种甜美回忆,甚至有的人还会上瘾。
16.快乐幸福就是甜品的左膀右臂。
17.心情不好吃甜食管用,吃完就是一只快乐。
18.众生皆苦,只有我是酸甜的草莓味
19.放慢节奏!喜欢巴厘岛安逸时光!巴厘岛宝格丽下午茶!
20.和下午茶的感觉真好,特别是和你一起。
21.吃货都是善良的,因为每天只想着吃,没时间去算计别人。
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23.很多甜品都有美丽的“外表”,细腻的口感,甜蜜的味道,会让人喜欢,心情会变好。
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25.但愿人长久,千里不长肉
26.空,都是一个完美的下午。
27.枯藤老树昏鸦,甜品零食奶茶,体重只增不下,只能希望他瞎
28.人生就像一杯奶茶,即使甜不了一辈子,但总能甜一阵子
29.美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体味。
30.生活有许多味道,而最甜和最苦,恰好都是你
下午茶朋友圈文艺说说 关于下午茶的唯美句子
1.做一个素净的人,把目光停留在微小而光明的事物上,远离那些混乱和嚣张。
2.每一段青春都会苍老,但我希望记忆里的你一直都好。
3.所谓爱情,其实就是一场大病。我的病就要好了。
4.我爱大风和烈酒还有孤独的自由。
5.微笑,不一定是礼貌,也可能是警告。
6.我是世间独有,可遇不可求。
7.人生的日子,都是越过越少,剩下的日子,都是越来越重要。
8.你说人山人海边走边爱怕什么孤单,我说人潮汹涌都不是你该怎样将就。
9.生活一定要五颜六色,但绝不能乱七八糟。
10.愿我如星君如月,夜夜流光相皎洁。
11.如果你无法逃避你不喜欢的,那么就试着喜欢你无法逃避的。
12.遇到你的时候,连石头上都会开出花朵。
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14.我拥有了你以后,就相当于拥有了全世界。
15.认识你,似乎所有的事物都变得可爱起来。
16.我多想有个人能对我说:你不用改变自己,我来习惯你就可以了。
17.爱情是繁华落尽的坚守,是不离不弃的笃定。
18.有的时候难过的不是结局不够好,而是真诚没有被善待。
19.日子,过的是心情;生活,要的是质量。
20.缘来则聚,缘去则散,缘起则生,缘落则灭。
21.都说自己光明磊落,哭的时候还不是偷偷摸摸。
22.心软是一种不公平的善良成全别人委屈自己
23.风很清,思念却很清晰
24.一目了然的痛 让我无法说流泪 是因为吹风
25.有一种无可奈何,叫命中注定。
26.当一个人说永远的时候,他是认真的。只是残忍的是,人是会变的,珍惜眼下。
27.喜欢了,就要对得起这份喜欢;失败了,不过就是再来的事情。
28.相濡以沫,却厌倦到终老;相忘于江湖,却怀念到哭泣。
29.请记住最开始的那个自己,然后,义无反顾,勇往直前。
下午茶时光的优美说说
1.平和,才能快乐,才会幸福,因为平和的人,能容,能忍,能让,看得开,想得开,放得下。心平,则气静,气静,则颜和。我们时常会觉得心累,就是心不能静,气不能和,想的太多,要的太多,争的太多,心太强,不平和。其实,人生很简单,容得下别人,忍得住闲气,让得了别人,单纯,平和,就行,就好。
2.有些事情本身是无法控制的,而当我们无法去控制的时候,就只能控制自己了。
3.爱是两个病人之间的友谊。
4.在一段时间我喜欢一段音乐,听一段音乐我怀念一段时光。坐在一段时光里怀念另一段时光的掌纹。那时听着那歌会是怎样的心情?那时的我们是否相遇?是相遇还是错过?还是,没有结局的邂逅?
5.有时会想念一个久不联系的人,翻来覆去思量着终究还是放弃。时光变迁再无交集,已经找不到可以联系的理由。因为不确定对方是否也在想你,于是故作潇洒地说相见不如怀念。就像无能为力的时候总爱说着顺其自然。其实我们只是害怕:自己在对方心里,已没那么重要有些爱,只能止于唇齿,掩于岁月。
6.谢谢你给的痛,让我至今都难忘,每一寸都是为了我量身定做
7.都说为我好,没人问我好不好。
8.最可怕的不是遗忘,而是回忆的零星温暖,那灼热的温度足以让成眠的记忆死灰复燃。
9.心、因为空无一人,才显得兵荒马乱。
10.以前的女孩子像她们的妈妈一样会洗衣做饭,现在的女孩子像她们的爸爸一样会抽烟喝酒。
11.褪了色的时光,才是时光原本的颜色。
12.人生中,有些东西,只是数字,不必太刻意;有些人,只是过客,不必太留恋;有些事,也只是事情,不必太奢望。
13.有的人该忘就忘了吧,所谓的念念不忘,在自己眼里,是爱,在对方眼里,是烦,在别人眼里是贱。
14.有些事,发生了就只能接受。有些人,失去了就只有放手。有些路,选择了就没得回头。
15.也许别人早已把你忘掉,回忆只是你一个人的牢;或许别人比你活得更好,牵挂只是你多余的徒劳。
16.一首简单的小情歌,唱尽了我们的小情绪。
17.青春的岁月里,其实应该干几件疯狂的事。干几件,即便是满头白发时,想起来也会热泪盈眶的事。然后,不留遗憾的说:我来过,与青春有关的日子。
18.人生,顺其自然就好,心安自然快乐。心若旁鹜,淡看人生苦痛,淡薄名利,心态积极而平衡,有所求而有所不求,有所为而有所不为,不用刻意掩饰自己,不用势利逢迎他人,只是做一个简单真实的自己。即使失意,也无所谓得失,坦坦荡荡,真真切切,平平静静,快快乐乐。心安,便是活着的最美好状态。
19.我也需要关心需要爱需要陪伴需要有人在我难过的时候说,我在。
20.一个人总要走陌生的路,看陌生的风景,听陌生的歌。
21.男人以为女人要钱又要房子,其实女人真正需要的是一个能懂她男人。女人以为男人要
『肆』 什么是下午茶
下午茶的定义
下午茶是餐饮方式之一,现在多指享负盛名的英国维多利亚时代的英式下午茶(afternoon tea)。 下午茶是英国17世纪时期的产物,绵延至今,正逐渐变成现代人休闲的一种习惯。在高楼之上或是隔着玻璃幕墙,一边就着西式糕点喝茶,一边看着午后街头的匆匆脚步,或是悄然独坐,或是一二好友闲谈,如梦浮生中不免增添些许温暖,这就颇得源自遥远的维多利亚时代的下午茶的真义。
[编辑本段]下午茶发展历史
下午茶的由来
从饮茶文化的发源来讲,最早于下午喝茶的民族,理应是一向以茶文化著称的古代中国。然而随着时代的发展,将下午茶发展为一种既定习俗的文化方式,则是英国人。
下午茶起源于17世纪。当时,英国上流社会的早餐都很丰盛,午餐较为简便,而社交晚餐则一直到晚上八时左右才开始,人们便习惯在下午四时左右吃些点心、喝杯茶。其中有一位很懂得享受生活的女伯爵名叫安娜玛丽亚,每天下午她都会差遣女仆为她准备一壶红茶和点心,她觉得这种感觉真好,便邀请友人共享。很快,下午茶便在英国上流社会流行起来。
红茶传进欧洲时,由于是遥远东方来的珍品,“喝茶”还只是上流社会的专属享受。后来红茶在伦敦的咖啡屋、红茶庭园开始流行。咖啡屋是名流聚集交流、饮茶的场所。红茶庭园则出现于伦敦郊区,大多数英国人借此才开始接触红茶。18世纪中期以后,茶才真正进入一般平民的生活。英国贵妇人之间风行的时尚便逐渐平民化,下午茶风俗开始盛行于饭店和百货公司之间。
英国贵族赋予红茶以优雅的形象及丰富华美的品饮方式。下午茶更被视为社交的入门,时尚的象征,是英国人招待朋友开办沙龙的最佳形式。享用下午茶时,英国人喜欢选择极品红茶,配以中国瓷器或银制茶具,摆放在铺有纯白蕾丝花边桌巾的茶桌上,并且用小推车推出各种各样的精制茶点。至于音乐和鲜花更是必不可少,并且以古典为美,曲必悠扬典雅,花必清芬馥郁。
英国人最喜爱的下午茶时间,多集中在下午3时到5时半之间,在优雅的氛围里往往可以让人们感受到心灵的祥和与家庭式的温暖,从而舒解一天的疲劳。
据说远在维多利亚时代,下午茶的时光并非如此美妙。那时候,无所事事的贵妇人们利用午后的闲暇时光,在茶香的掩映之中,有些兴奋、有些嫉妒地谈论着别人的私生活。幸好,社会的发展解脱了对女人的束缚,生活空间的扩展使得女人们不再局限于狭小的天地,轻松的下午茶时光,真的变成了享受。
如今的女性们越来越注意生活的质量与情趣,那么,在周末的午后举行一次小小的下午茶聚会,招待二三知己,既有气氛又有面子,多好的事啊。
[编辑本段]下午茶礼仪
正统英式维多利亚下午茶基本礼仪
(一)喝下午茶的最正统时间是下午四点钟(就是一般俗称的Low Tea)
(二)在维多利亚时代,男士是着燕尾服,女士则着长袍。现在每年在白金汉宫的正式下午茶会,男性来宾则仍着燕尾服,戴高帽及手持雨伞;女性则穿白天洋装,且一定要戴帽子。
(三)通常是由女主人着正式服装亲自为客人服务。非不得以…才请女佣协助以表示对来宾的尊重。
一般来讲,下午茶的专用茶 中国的祁门红茶、印度大吉岭红茶、斯里兰卡红茶、火药绿茶、传统口味纯味茶,若是喝奶茶,则是先加牛奶再加茶。在早期,他们的下午茶都以来自中国的祁门红茶为主,因为中国运输茶品至欧洲路途遥远,价格昂贵,后来慢慢地在印度及斯里兰卡种植红茶,并开始由印度及斯里兰卡输入红茶。但作为遥远东方的中国红茶,依然是他们的最爱。
(四)正统的英式下午茶的点心是用三层点心瓷盘装盛,第一层放三明治、第二层放传统英式点心Scone、第三层则放蛋糕及水果塔;由下往上开回吃。至于Scone的吃法是先涂果酱、再涂奶油,吃完一口、再涂下一口。
这是一种绅士淑女风范的礼仪,最重要是当时因茶几乎仰赖中国的输入,英国人对茶品有着无与伦比的热爱与尊重,因此在喝下午茶过程难免流露出严谨的态度。甚至,为了预防茶叶被偷,还有一种上了锁的茶柜,每当下午茶时间到了,才委由女佣取钥匙开柜取茶。
正统英式维多利亚下午茶标准配备器具
瓷器茶壶(两人壶、四人壶或六人壶..视招待客人的数量而定);滤匙及放筛检程式的小碟子;杯具组;糖罐;奶盅瓶;三层点心盘;茶匙(茶匙正确的摆法是与杯子成45度角);七吋个人点心盘;茶刀(涂奶油及果酱用);吃蛋糕的叉子;放茶渣的碗;餐巾;一盆鲜花;保温罩;木头拖盘(端茶品用)。另蕾丝手工刺绣桌巾或托盘垫是维多利亚下午茶很重要的的配备,因为象征着维多利亚时代贵族生活的重要家饰物。
一种流行的传说认为,在1840年两位英国上流社会的女士:贝德芙公爵夫人安娜女士,在下午时分因百无聊赖,让女仆准备了少量的烤面包片、奶油和红茶。这种简便的饮食方式很快就成为了英国贵族们打发下午时光的一种绝佳方式。
不过下午茶的发展也受到了当地文化的影响,在以严谨的礼仪要求著称的英国,下午茶逐渐产生了各式各样的礼节要求与习惯。并成为英国上流社会中每日必不可少的环节之一。
日式下午茶的礼仪
下班后的时间和假日,你都是怎样替自己安排节目,让压抑许久的神经可以舒缓些呢?是慢跑、游泳、网球、有氧舞蹈、高尔夫等,或是相约几个好友小聚喝茶、聊天。
目前,深圳有很多日式餐厅经营日式下午茶。日式下午茶,并不是和台湾的乌龙茶、泡沫红茶的喝法一样。日本的下午茶文化是仿制欧洲的礼仪,再加上日本多礼文化下的合成。欧洲人喝下午茶通常是较休闲的,而日本人喝下午茶却是端庄、优雅,所以在喝法与意境上会有些的不同。
较高级的银座、涉谷、青山咖啡馆里,进出的客人都会有一定的水准,在穿着上需要整齐、清洁,也不能太高声畅谈。通常进入这些地方时,会被四周优雅、高级的气氛带动下,自然而然的在坐的姿势上,会使自己挺起腰、竖起背,展现出自己优雅的气质来。每一家日式餐厅里,都会有特别为客户精心调配的咖啡、红茶或其他饮品,所以在挑选饮品时,不妨可以请教服务人员,推荐其店内的特色或是代表饮品。
[编辑本段]列举典型喝下午茶的国家
◆英国
英国人喝下午茶的方式丰俭由人,由高贵的正式茶聚(tea party),到可以不喝茶只吃点心的餐饮(high tea),都可以称为下午茶。
随著时代发展,英国妇女逐渐拥有自己的事业,部分人视传统的下午茶为过时的习俗。现在不是所有英国人都一定要喝下午茶的。
时下的英式下午茶一般在下午三点半到四点半进行。英式下午茶的专用红茶为产自英属殖民地印度的大吉岭红茶与伯爵茶、或锡兰高地红茶。除此之外英国也有在下午茶时喝奶茶的习惯。随茶而来的还有切成薄片的柠檬及奶罐。随著时间的推移,一些在早期上不得台面的加味茶也逐渐被人们所接受,这令下午茶在普通民众中流传更为广泛。
然而喝茶并不是主要的环节,品尝蛋糕、三文治等各种点心,反而成了最重要的部分。正式的下午茶点心一般被垒成“三层架”的形式:第一层放置各种口味的三文治(tea sandwich),第二层是英国的传统点心松饼(scone),第三层则是小蛋糕和水果塔。这个三层架点心应先从下往上吃。除了这种必不可少的三层点心,一些牛角面包、葡萄干、鱼子酱等食品也会被摆上来,来迎合宾客的口味。
◆德国
在德国,下午茶被称为Kaffee(咖啡)。
▲世界各地
随著英国在19世纪末的强盛,下午茶文化从英国本土带入欧洲和它的殖民地。成为一种世界性的文化标志之一。几乎在每一家西式餐厅,下午都会有下午茶供应。下午茶业在推广的时候有了不同的品尝方式与名称,如英国下午茶又被香港人习惯称作Hightea,更昭显了下午茶文化在世界中的广泛影响。
另外,在新西兰,他们的 Tea time 习惯在早上而非下午,所以他们把“小息”称作“morning tea time”。
[编辑本段]喝下午茶的功用
喝下午茶增强记忆力
中国和英国都是世界上以饮茶而闻名的国家,但在喝什么茶及怎么喝上,二者却有着很大的区别。英式下午茶通常在下午4~5点钟时进行,并且要搭配一定的甜点。营养学家告诉我们,这对补充人体能量具有很大的作用。
下午茶及时补充能量
经典的英式下午茶由点心和茶组成。点心一般装在一个三层的银色托盘里,从下到上分别为三明治、英式小松饼、芝士蛋糕和水果塔。吃时的顺序一般是由下到上、由咸到甜。据说,这和正餐中从主菜到甜食的顺序是一样的。
面对现代社会的高效率、快节奏,上班族的午餐常常吃得太少或者过于匆忙。一顿营养均衡的下午茶不仅能赶走下午的瞌睡虫,还有助于恢复体力,还可以帮助人们保持精力直到黄昏,进而使晚餐比较清淡,养成最完美的饮食习惯。
此外,实验证明,下午茶还可以增强记忆力和应变力。有喝下午茶习惯的人在记忆力和应变力上,比其他人的平均分值高出15%~20%。
常喝茶避免骨质疏松
下午茶中,“茶”对于人体健康的作用也不可忽视。红茶品性温和、香味醇厚,首先有助于强健骨骼。茶叶中含有丰富的黄酮类物质,可减少妇女患骨质疏松症的危险。
其次,喝红茶可以防治流感、心肌梗死、脑中风和皮肤病等。研究发现,经常用红茶漱口或直接饮用有预防流感的作用;红茶富含微量元素钾,冲泡后,70%的钾溶于茶水内,可增强心脏血液循环,并能减少钙在体内的消耗。每天喝5杯红茶的人,脑中风的发病危险比不喝红茶的人低69%。此外,红茶中的茶黄素在预防皮肤癌方面比绿茶效果更好。。
『伍』 喝下午茶的时光美好简短句子发朋友圈推荐四篇
有的时候我们并不一定要让自己很累才是,适当的懒散一下也是对工作最大的肯定,喝喝下午茶也是一种放松的方式,那么大家都有什么好的句子呢?下面是由励志的句子网站小编为大家整理的“喝下午茶的时光美好简短句子发朋友圈推荐四篇”,仅供参考,欢迎大家阅读。
喝下午茶的时光美好简短句子发朋友圈推荐四篇(一)
1、 一程山水,一个路人,一段故事,离去之时,谁也不必给谁交代。既是注定要分开,那么天涯的你我,各自安好,是否晴天,已不重要。
2、 喜欢秋天清爽阳光好天气下午茶走起,聚总是很突然我认为生活的仪式感,不是特定节日的大餐、礼物,问候,而是用热爱,付出和努力对待它的每一天。
3、 非常简单又清爽的一款吐司面包,配搭上喜爱的新鲜水果,便是一款幸福的下午茶时间。
4、 雨天窝在家为自己烤份苹果卷,听听音乐惬意的享受下午茶时光。
5、 下午茶,还有新宠,上了年纪,越来越喜欢粉色的东西。
6、 越来越喜欢一起的下午茶时光。静静的、什么都不去想,放空自己。
7、 室外下着淅淅沥沥的小雨,寻一处惬意的场所享受着下午茶时光。
8、 钱的多少并不重要,钱买不来健康,买不来幸福;房子的大小并不重要,房子能够遮风避雨,却带不来温暖。人生在世,钱多钱少,幸福就好,惟愿你幸福到老!
9、 一杯咖啡,一份甜点,一场电影,悠闲享受下午茶的自由时光,周末快乐。
10、 在阳光充足的午后,一本杂志,一杯咖啡,听着轻柔的音乐,或者什么都不做,只是放
11、 下午茶时间岁月,就爱待在小商店,去大冰的小说集里找寻另一个自己。
12、 我很喜欢下午茶时间,胡吃海喝,安安稳稳看下书,提升自我。
13、 下午茶时光!在家,听着蒋勋讲中国文学,手里看着弗洛伊德,够混搭的吧?
14、 有花,有茶,有你,有我,这是一个美好的下午茶时光。
15、 太阳照在脸上的感觉真好,你们在干吗了,我在享受下午茶的幸福时光。
16、 一个人的周末,老公不在家,自己也懒得吃饭,老公给点的爱心下午茶,味道不错,关键是好可爱啊。
17、 一个人的漫时光下午茶好喜欢这个秤杆公道杯,秤出下午的每一刻都是幸福。
18、 悠然自得的下午茶时光~一本书~恭喜自己~开始更多时候学会一个人~享受一个人。
19、 下午茶时间,也有新欢,到了年龄,愈来愈喜爱粉红色的物品。
20、 宁静的日常生活,和好友一起喝个下午茶,回来装饰下自己的小窝。
喝下午茶的时光美好简短句子发朋友圈推荐四篇(二)
1、 悠然自得的下午茶时光。
2、 午后的时光总是短暂
3、 慢生活,深呼吸,甜品,淋雨,自由
4、 看看风景,喝喝下午茶,喜欢这样安静的生活。
5、 昨日的下午茶时间,黑猪肉芝士,我就是我很喜欢原食。
6、 喜欢穿梭在上海的街头随处都是喜欢的小店,下午茶日式焦糖,配上酸酸的覆盆子酱满足。
7、 坐在客都汇商场中庭喝着喜欢的奶茶品尝鸡蛋煎饼,生活需要下午茶的仪式感,体验着城市慢生活的节奏,虽然只有一个人但还是很满足舒服。
8、 请带上128个G的胃跟我走。
9、 跟我想的一样:在阳光很好,天气很好的日子里,和你一起逛逛街、喝喝下午茶,耳机分你一半一起听喜欢的歌。
10、 下午茶时光,唯美食与爱不可辜负...
11、 享受一下这美好的下午茶时光。忽略一下最近上火的一脸痘痘。
12、 下午茶时间,奥利奥加酸奶,绝配,有跟我一样不喜欢吃奥利奥夹心的小可爱吗。
13、 宁静的日常生活, 和好友一起喝个下午茶,回来装饰下自己的小窝。
14、 咖啡馆,小资情调,多久没有了啊,有一年了吧?还我的生活。
15、 浅夏的阳光,透过树叶洒满小院,吃一个悠闲下午茶,虚度的时光惬意。
16、 生活时自己的,开心也是自己的。
17、 青苹果和酸奶完美搭配,喜欢喜欢很喜欢,我的下午茶。
18、 有画,有酒,有青春,有故事!这是一个美好的下午茶时光!感谢遇见,感谢相知!愿我们都活成自己想要的状态~~~
19、 幸福感全都存进照片里了
20、 一周点3次下午茶,这才是我喜欢的公司小组氛围。
喝下午茶的时光美好简短句子发朋友圈推荐四篇(三)
1、 很简单又清新的一款蛋糕卷,搭配上喜欢的水果,就是一款美好的下午茶。
2、 生命中总有许多不期而遇,再多的励志语录,都不如休闲的时光与朋友喝喝下午茶,聊聊生活,发发呆,说说自己喜欢的东西。
3、 好喜欢这里,与闺蜜一起下午茶时光,喝着咖啡,聊着天,说说现在聊聊未来,挺好挺好!
4、 下午茶时光。让我放松一下。中午吃太多,花点时间消化一下。
5、 幸福就是 美食在旁 好友相伴 不问明天
6、 所有的无法确定都是不够喜欢,喜欢并不难得,人间难得的是不犹豫。 来,下午茶,约起来。
7、 爱自己每天都是节日,院子里的花开了,鲜花伴着我每天的下午茶时光!
8、 好喜欢下午茶时间,吃吃喝喝,安安静静看下书,提升自我。
9、 下午茶时光,就喜欢待在小店,去大冰的小说里寻找另一个自己。
10、 秋季的气场,这气温真的是很舒服,喜爱在户外喝个下午茶时间,透透风,发发愣。
11、 携一缕霞光,把快乐点亮;采一窗暖阳,把梦想拥抱;掬一捧雪花,把幸福莹润;撷一抹清风,把吉祥送达。愿快乐的霞光照亮你梦想的暖阳,吉祥的清风为你送来幸福的雪花,生命里满是暖暖,满是幸福。
12、 下午茶时光,自制红豆双皮奶,唯美食与爱不可辜负...
13、 喜欢晴天,希望不要再阴雨绵绵,来一个秋高气爽的下午茶时光,与姐姐在一起,边吃边喝边聊~满足和充实的时刻就是一次小圆满。
14、 确实很喜欢和老朋友一起交往,寻个地区喝个下午茶时间,说说话太喜爱了。
15、 这是一个美好的下午茶时光,愿我们都活成自己想要的状态~
16、一杯咖啡,一小块蛋糕,窗外下着细雨,手机播放着动人的旋律,下午好!
17、 今日份快乐,我要全盘接收。
18、 在这样的一个下午,一壶茶、一首歌,时光,安好!
19、 昨天做了最受姐妹们喜欢的抹茶蛋糕卷,专属女人们的下午茶开始啦!
20、 打扮成自己最喜欢的样子,去和最喜欢的人吃下午茶。
喝下午茶的时光美好简短句子发朋友圈推荐四篇(四)
1、 昨天的下午茶,黑猪肉起司,我真是好喜欢原食。
2、 大白兔奶糖磅蛋糕,是我的喜欢的味道,适合下午茶哦!
3、 朋友圈先吃,我等会。
4、 夏天的青梅绿意盎然,和软滑的芝士邂逅下午茶时光。
5、 生得意须尽欢,胡吃海喝须尽兴。
6、 班车隔壁座的姑娘在翻看书籍,穿着也很小资情调,顿时逼格很高的赶脚扑面。翻手机的我相形见绌了。
7、 最近是怎么了,喜欢喝下午茶的毛病又犯了,其实不是喜欢喝奶茶,而是喜欢这种感觉。
8、 你会不会突然的出现 在街角的咖啡店
9、 我现在才知道,我喜欢秋天,喜欢早晨清冷的空气,喜欢走在满是落叶的街道上,喜欢枫树,喜欢夕阳照进落地窗的房间里,喜欢书,喜欢下午茶。
10、 真的很喜欢和老友一起相处,找个地方喝个下午茶,聊聊天太喜欢了。
11、 秋天的气息,这天气真的是很舒服,喜欢在户外喝个下午茶,吹吹风,发发呆。
12、 只想做个小女孩、脸上抹着奶油,眼里装着星辰大海。还有嘴里吃着甜甜的下午茶。
13、 蜂蜜小蛋糕,是我喜欢的味道,超级的甜蜜哦!适合成为下午茶!
14、 安安静静,倚坐在必胜客,望着玻璃窗外,闲散的人,让下午茶,清空一下乱绪。生活继续,日子照旧。平平淡淡,踏踏实实,简简单单,世间的浮华,过眼烟云。一块抹茶蛋糕,一杯红茶,就是有滋有味的生活。
15、 爱自己每天都是节日,院子里的花开了,鲜花伴着我每天的下午茶时光!
16、 一杯清新的绿茶,一曲舒缓的音乐,一本优美的文字,一个人,一个安静的下午。
17、 平静的生活起居,和朋友一起喝个下午茶时间,回家装饰设计下自身的小屋子。
18、 懒洋洋的下午茶时光,阳光、草地、吉它、诗歌,这是我们青春的颂歌。
19、 生活不是为了赶路,而是为了感受路。
20、 在一个秋高气爽的下午,躺在树荫下,泡一壶清茶。抱着自己喜欢的书慢慢品味这美好的生活。
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和闺蜜喝下午茶怎么发朋友圈 下午茶惬意的唯美句子
1.和下午茶的感觉真好,特别是和你一起。
2.奶茶,是生命之泉。
3.和你在一起,吃什么都开心。
4.我的愿望:吃遍天下美食。
5.只要有吃的,我心情就会超好。
6.我找男朋友没啥要求,就是能到我到处吃吃喝喝。
7.享受闺蜜间的下午茶,有你真好。
8.难得空闲,出来喝一杯。
9.咖啡只治愈系的饮料。
10.想尝遍每块蛋糕,和你嘴角的果酱。
11.恋爱可以慢慢谈,肉必须得趁热吃。
12.愿你往后人生狂吃不胖,相爱无伤
13.众生皆苦,只有我是酸甜的草莓味
14.枯藤老树昏鸦, 甜品零食奶茶, 体重只增不下,只能希望他瞎
15.爱情真的就像一杯咖啡,有苦,有甜,却又芳香四溢。
16.把眼睛留给风光 把体重留给美食
17.我有一颗减肥的心 奈何长了一张吃货的嘴
18.这一辈子唯一拿的起 放不下的就是筷子
19.一生最重之事,不过饱餐与被爱
20.美食就是想要和你分享。
21.人生就像一杯奶茶,即使甜不了一辈子,但总能甜一阵子
22.少女会老去,少女心不会
23.曾经喝汽水的女孩,如今喝起了红糖水。
24.请带上128个G的胃跟我走。
25.下午茶时光,自制红豆双皮奶,唯美食与爱不可辜负
26.怕有一天,现实太饿,吃了梦想
27.自从遇见你,人生苦短,甜长
28.你上辈子一定是碳酸饮料吧?不然为什么我一见你就开心得想冒泡呢!
描写喝下午茶的句子
1、一杯茶,一下午,一个你,一个我。原谅我们已曾相识。
2、在一个秋高气爽的下午,躺在树荫下,泡一壶清茶。抱着自己喜欢的书慢慢品味这美好的生活。
3、安安静静,倚坐在必胜客,望着玻璃窗外,闲散的人,让下午茶,清空一下乱绪。生活继续,日子照旧。平平淡淡,踏踏实实,简简单单,世间的浮华,过眼烟云。一块抹茶蛋糕,一杯红茶,就是有滋有味的生活。
4、我愿意跨越千里,只为来见你一面,临别时,我要告诉你,嘘,不要说再见,我们等会见,也许还能一起喝下午茶。
5、我种花、养狗,不屑和算命先生聊过好几个时辰,以至于错过了喝下午茶以及和灵魂约会的时间。
6、转角的白色咖啡店,下午三点的曼特宁,还有你温暖的笑脸。
7、好多的负担,好多的焦虑,都会慢慢地随着下午茶消失在腹中。
8、忙忙碌碌的生活,琐碎繁杂的事务,让我们觉得很累,人累、心累。但悠闲其实很简单,放慢脚步,用心去享受惬意的下午茶时光。给自己一杯下午茶,美好往往都在我们的热爱里。
9、独自生活,养花,一本书,一只猫,一桌精致的下午茶,一首熟悉的歌曲,还可以听留声机转动的吱呀声。
10、强弩之战,残缺的人性,片刻的宁静,唯美的下午茶,瞬间的爱情,构筑了一曲曲悲壮的英雄歌。
11、恬静的午后,坐在藤椅上,慵懒的阳光拥抱着自己。那杯咖啡放在水晶般闪闪熠熠的桌面上,抬头仰望着蓝天,看着白云优雅地踱着步,惬意的午后。
12、一杯清新的绿茶,一曲舒缓的音乐,一本优美的文字,一个人,一个安静的下午。
13、下午茶的芬香熏陶着房内的任何一个角落,午后的阳光透过窗帘的间隙洒在木制的桌面上,一份思念随着红茶顺滑至心中。
14、在阳光充足的午后,一本杂志,一杯咖啡,听着轻柔的音乐,或者什么都不做,只是放空,都是一个完美的下午。
15、即便你忙得很是不可开交,也应该约上朋友、爱人,或是自己在阳光下享受下午茶的时光,这不是在浪费时间和金钱,而是能让你享受到生命的质感。
16、一杯咖啡,一小块蛋糕,窗外下着细雨,手机播放着动人的旋律,下午好!
17、狂风肆虐的早餐时间,我悠然地喝着下午茶,等待暴风小姐的
『陆』 什么时候是下午茶时间,下午茶都干什么吃什么
『柒』 下午茶需要什么东西
下午茶主要分为low tea和high tea两种,这两种下午茶分类是狭义和广义下午茶的另一种表述。 悠闲的贵族或上层社会一般食用low tea,low tea一般指午饭后、离午饭时间不远的下午茶,茶点一般是三明治、小煎饼;而劳工阶层多食用high tea。high tea一般指晚饭前的茶点 ,多以肉食为主。
礼仪编辑
英式维多利亚下午茶基本礼仪
(一)喝下午茶的最正统时间是下午四点钟(就是一般俗称的Low Tea)
(二)在维多利亚时代,男士是着燕尾服,女士则着长袍。每年在白金汉宫的正式下午茶会,男性来宾则仍着燕尾服,戴高帽及手持雨伞;女性则穿白天洋装,且一定要戴帽子。
(三)通常是由女主人着正式服装亲自为客人服务。非不得以才请女佣协助以表示对来宾的尊重。
一般来讲,下午茶的专用茶 中国的祁门红茶、印度大吉岭红茶、斯里兰卡红茶、火药绿茶、传统口味纯味茶,若是喝奶茶,则是先加牛奶再加茶。在早期,他们的下午茶都以来自中国的祁门红茶为主,因为中国运输茶品至欧洲路途遥远,价格昂贵,后来慢慢地在印度及斯里兰卡种植红茶,并开始由印度及斯里兰卡输入红茶。但作为遥远东方的中国红茶,依然是他们的最爱。
(四)正统的英式下午茶的点心是用三层点心瓷盘装盛,第一层放三明治、第二层放传统英式点心Scone、第三层则放蛋糕及水果塔;由下往上开回吃。至于Scone的吃法是先涂果酱、再涂奶油,吃完一口、再涂下一口。
这是一种绅士淑女风范的礼仪,最重要是当时因茶几乎仰赖中国的输入,英国人对茶品有着无与伦比的热爱与尊重,因此在喝下午茶过程难免流露出严谨的态度。甚至,为了预防茶叶被偷,还有一种上了锁的茶柜,每当下午茶时间到了,才委由女佣取钥匙开柜取茶。
日式礼仪:下班后的时间和假日,你都是怎样替自己安排节目,让压抑许久的神经可以舒缓些呢?是慢跑、游泳、网球、有氧舞蹈、高尔夫等,或是相约几个好友小聚喝茶、聊天。
深圳有很多日式餐厅经营日式下午茶。日式下午茶,并不是和台湾的乌龙茶、泡沫红茶的喝法一样。日本的下午茶文化是仿制欧洲的礼仪,再加上日本多礼文化下的合成。欧洲人喝下午茶通常是较休闲的,而日本人喝下午茶却是端庄、优雅,所以在喝法与意境上会有些的不同。
较高级的银座、涉谷、青山咖啡馆里,进出的客人都会有一定的水准,在穿着上需要整齐、清洁,也不能太高声畅谈。通常进入这些地方时,会被四周优雅、高级的气氛带动下,自然而然的在坐的姿势上,会使自己挺起腰、竖起背,展现出自己优雅的气质来。每一家日式餐厅里,都会有特别为客户精心调配的咖啡、红茶或其他饮品,所以在挑选饮品时,不妨可以请教服务人员,推荐其店内的特色或是代表饮品。
茶具编辑
正统英式维多利亚下午茶标准配备器具
瓷器茶壶(两人壶、四人壶或六人壶..视招待客人的数量而定);滤匙及放筛检程式的小碟子;杯具组;糖罐;奶盅瓶;三层点心盘;茶匙(茶匙正确的摆法是与杯子成45度角);七吋个人点心盘;茶刀(涂奶油及果酱用);吃蛋糕的叉子;放茶渣的碗;餐巾;一盆鲜花;保温罩;木头拖盘(端茶品用)。另蕾丝手工刺绣桌巾或托盘垫是维多利亚下午茶很重要的的配备,因为象征着维多利亚时代贵族生活的重要家饰物。
下午茶这种简便的饮食方式很快就成为了英国贵族们打发下午时光的一种绝佳方式。不过下午茶的发展也受到了当地文化的影响,在以严谨的礼仪要求著称的英国,下午茶逐渐产生了各式各样的礼节要求与习惯。
『捌』 下午茶惬意的唯美句子
1,下午时光,沐浴着阳光,泡了杯淡淡清香的红茶,翻看了一页又一页的古雅玛密码,我仿佛进入了失落的文明的殿堂。
2,时光的脉络里,我推开一扇门,绿茵、鲜花、藤椅、茗香、书籍、下午、阳光正好。
3,懒洋洋的下午茶时光,阳光、草地、吉它、诗歌,这是我们青春的颂歌。
4,懒洋洋的下午茶时光,聊聊天,生活可以如此惬意。

9、打扮成自己最喜欢的样子,去和最喜欢的人吃下午茶。
10、坐在客都汇商场中庭喝着喜欢的奶茶品尝鸡蛋煎饼,生活需要下午茶的仪式感,体验着城市慢生活的节奏,虽然只有一个人但还是很满足舒服。
『玖』 英国正宗传统下午茶的具体礼仪
英国下午茶的礼仪
(一)英国人最喜爱的一段饮茶时光都集中在下午时刻,下午茶时间从下午3:00-5:00,而喝下午茶的最正统时间是下午四点钟(就是一般俗称的Low Tea) ,进行约2个小时,这段时间藉由享受下午茶能恢复一天工作辛劳的轻松时光。
(二)在维多利亚时代,男士是著燕尾服,女士则著长袍。P.S.现在每年在白金汉宫的正式下午茶会 男性来宾则仍著燕尾服戴高帽及手持雨伞;女性则穿白天洋装,且一定要戴帽子 。
(三)通常是由女主人著正式服装亲自为客人服务。非不得已才请女佣协助,以表示对来宾的尊重。
英国人非常重视饮茶时应对进退的礼仪,所选择饮茶的场所也力求美感,再伴随著丰富可口的点心,造就了恬静、惬意且丰硕华美的饮茶气氛。在饮茶的时候,英国人也尽情展现自己的文化气质和个人修养。绅士在阳光下戴著墨镜,行为稳重,举止得体,茶具都轻拿轻放;女士则谈吐优雅,举止从容,当有人从面前经过时都要礼貌地轻轻挪动身姿,报以微笑;年长的女士在外面喝茶的时候,相互交谈的声音很小,动作轻缓。
除了上述注意事项之外,
1) 桌上的布置
首先,下午茶所需要的茶杯、糖罐、奶壶都得在客人上门前全部准备就绪。而「茶壶」则是在客人到访且就座之後才拿至桌上,茶杯最重要的注意事项则是「必须温杯」。
2) 茶杯的摆法
在摆桌时,茶杯的放法非常重要,几个原则把握就不会失礼出错。第一个一定要将杯耳朝右,要附上茶匙,且茶匙必须放在杯耳下方成四十五度角。
3) 餐点的准备
传统的英式下午茶,会在三层盤上放满精美的佐茶点心,各有精美的茶点:最下层是佐以熏鲑鱼、火腿、小黄瓜的美乃滋的条型三明治;第二层则放英式奶油松饼Scone(司康),搭配果酱或奶油食用;最上方一层放置另人食指大动的时节性水果塔及蛋糕或饼乾等。食用时,由下层至上层按序取用,味道由咸(淡)而甜(重),如此搭配红茶(奶茶),才能让味蕾品出食物真味,另外,也极其符合英国上流社会中品嚐食物的优雅性。至於Scone的吃法是先涂果酱、再涂奶油,吃完一口、再涂下一口。三层架上的点心,无论怎麼变化,均少不了英式松饼和浓郁的果酱以及手工饼乾。
4) 午茶的喝法
要准备的餐点包含茶的份量是比参加人数多一,也就是如果是两个人的下午茶,请准备三人份;如果是四个人的下午茶,请准备五人份,依此类推。正统的英式下午茶如果要加牛奶,必须先在杯中加奶再倒茶,而且记得一定要温杯。(之前也提醒过了,如果只是一般马克杯的奶茶作法则是先倒茶再加奶。手举起杯子时,记得千万不可以翘起小指头。另外,如果可以的话,午茶礼仪请从小开始培养,如果能在一边玩耍一边学习中熟悉下午茶的礼仪和精神,那是最好不过的了。
5) 下午茶时光中最重要的一件事
就是忘记上面那一大堆你可能已经知道或者不清楚的规则和礼仪。只要记得一件事:下午茶最重要的意义是「与朋友分享一段美好的时光」。究竟是先茶後奶,还是杯口放哪里,要不要温杯,请全部忘记!!!那些远不及「谁跟你一块喝茶,你与他分享了什麼」来得重要!
下午茶必遵礼仪:
1. 举办下午茶会时,通常都会制作邀请函。
2. 最正统时间是下午四点钟(就是一般俗称的Low Tea)。
3. 一定要有缀有珠饰的白色蕾丝手工刺绣桌巾,因为那是象徵贵族的重要家饰品。
4. 下午茶的餐桌中央一定要有一盆新插的鲜花,鲜花旁边准备家人的照片。
5. 宾客面前的口布须折三褶。
6. 由女主人著正式服装男主人扮演协助女主人角色,亲自为宾客服务。需要加热茶时才摇铃请门外的女佣进入。
7. 下午茶准备的糖,必须是方糖。
8. 点心用三层点心瓷盤装盛,每一层点心下也衬著缀有蕾丝的花边的白布,由下往上吃。最下面第一层放小黄瓜三明治、第二层放传统英式奶油松饼、第三层则放蛋糕及水果塔或饼干。
9. 英式奶油司康(Scone)的吃法是先以刀切开,但不能切到底(以免刀碰到磁盤时发出声响),接著以手撕开,先涂果酱、再涂奶油(一定要两种都涂),吃完一口、再涂下一口。
10. 受邀的男性著燕尾服、戴高帽及手持雨伞,女性则穿白色洋装且一定要戴帽子(这样的服装穿著,英国白金汉宫沿用迄今)。
11. 除非客人人数很多,否则红茶一定要当客人面前冲泡。第一泡红茶过後,可将茶壼摆在桌子中央,让客人自行取用、调配。
12. 要使茶会气氛热络、毫无冷场,“愉快的交谈”是非常重要的因素。一开始可先谈些与红茶或茶点有关的话题,然後再慢慢的展开别的谈话内容。
下午茶必备茶具:
1. 茶杯
2. 茶壶
3. 三层(二层)点心盤
4. 糖罐
5. 奶盅瓶
6. 保温棉罩
7. 茶匙
8. 托盤(端茶品用)
9. 沙漏(计时器)
10. 滤茶器
11. 茶叶量匙
12. 摇铃
13. 蕾丝桌巾
14. 温热器
15. 个人点心盤
16. 果酱及奶油盤
17. 餐具(奶油刀、蛋糕夹、蛋糕铲刀、叉等_)
18. 茶渣碗
19. 瓷器热水壼
