煮新鲜花生的做法大全

Ⅰ 煮花生做法

水煮花生的做法

想要制作出美味的水煮花生，首先我们需要准备好新鲜的花生，然后我们再准备配料，需要冰糖、八角、生甘草、葱结、干辣椒、白胡椒籽。

首先我们要把洗干净的花生以及配料，一起放到1000毫升的冷水中去煮，然后我们再选择用中火去把水烧开，然后用小火慢煮，等上20分钟之后，我们再把水煮花生加入盐中，再煮10分钟，然后我们就可以用大火收汁。

对于熟花生来说，需要在锅中焖一会才行，然后就可以盛起装盘，水煮花生是可以作为零食吃的。

花生的营养价值

花生的营养价值还是非常丰富的，首先在花生是可以帮助我们起到预防疾病的产生，因为吃花生是可以帮助我们起到预防疾病的功效，特别是对于预防三高、器官老化衰退的问题很有好处。在花生中是有大量的亚油酸存在，这样是可以让我们人体中的胆固醇得到分解的，可以避免胆汁酸被排出体外，同时还可以很好的避免胆固醇在我们体内沉积的情况产生，对于减少胆固醇的量也比较好，是中老年人很适合吃的食物。

吃花生是可以帮助我们促进大脑健康的，是可以通过吃花生的方法来增强我们人体记忆力的。因为花生的果实中是有大量的卵磷脂和脑磷脂存在的，这些物质是实际上都是我们神经系统所需要的重要物质了，这样就能起到延缓脑功能衰退的功效，还可以很好的抑制血小板凝集的问题，是我们预防脑血栓形成的一种食物。

在花生中的脂肪油和蛋白质是很丰富的，这样是可以对孕妇健康有帮助的，特别是对于改善产后乳汁不足情况有好处，这样就可以有滋补气血，养血通乳的作用。是产妇很适合吃的一种坚果食物。

水煮花生的功效与作用

水煮花生是可以起到润肺止咳的功效。主要是因为在水煮花生中，是含有大量的脂肪油存在的，而对于脂肪油来说，这实际上是可以帮助我们起到润肺的功效，吃水煮花生还可以对我们预防一些疾病的发生有帮助。

吃水煮花生对促进身体发育是有意义的，因为水煮花生中是含有大量氨基酸的存在，而且是有多种的氨基酸存在，这些营养物质来说，是可以对儿童的健康起到提供智力的效果，而且还可以对儿童的大脑发育有功效，这样对水煮花生健康有意义。

水煮花生的抗老化效果也很不错，因为在水煮花生中是含有一定的儿茶素存在，这样是可以VB肮脏我们人体起到抗衰老的效果，同时水煮花生还可以帮助延缓衰老，是老年人很适合吃的。

水煮花生的热量

在水煮花生中的热量是比较高的，不过大家吃水煮花生的时候一定要适量才行，重要是因为水煮花生中的脂肪比较丰富，所以水煮花生是属于一种高热量、高蛋白、高纤维的食物，大家吃水煮花生是可以起到增加饱腹感的功效。

同时大家吃水煮花生的时候要注意，只要我们适量的吃水煮花生，这样才可以起到补充营养物质的功效，还可以很好的避免发胖的情况产生。

Ⅱ 新鲜花生米的做法大全

1、准备新鲜花生、盐、八角、花椒粒、香叶、陈皮、草果。

Ⅲ 水煮花生的正确做法

水煮花生的正确做法介绍如下：

1、将将要烹饪的新花生反复清洗几遍，使花生壳上的微量泥土彻底掉下来。

Ⅳ 煮花生的做法有哪些

煮花生做法一，

材料
新花生，八角，桂皮，香叶，茴香，陈皮
做法
1.先把花生过几遍水，洗掉大部分泥，沥干水之后倒一些面粉在花生上
2.抓一抓花生，让花生表面都裹上面粉
3.再用水冲洗，花生就干干净净喽~
4.花生入锅，加进五种香料
5.放料酒，少量糖和盐调味
6.加水盖过花生。高压锅压20分钟左右

做法二，盐水煮花生

材料
"新鲜花生 500g","姜 1片","八角 1个","百里香 少许","盐 1大勺",
做法

1:花生洗净，并且每个花生捏一个小口

2:将处理好的花生放入能量土锅；再放入八角、姜片和香草；

3:加适量盐；加清水没过花生，选择“万能炖”模式，煮半小时左右

4:浸泡1小时左右就可以吃了。

1. 花生捏开口之后更易入味；
2. 配料和调料也可以根据个人口味调节；
3. 煮好后浸泡可以使花生入味。

做法三，五香煮花生

材料
新花生 八角 桂皮 香叶 甘草 盐
做法
1. 刚买的新花生冲洗净上面的泥沙；
2. 准备好八角、桂皮、香叶和甘草等大料；
3. 将洗干净的花生放入锅中，加入没过花生的水并加入大料；
4. 再加入比平时做菜量大一倍的盐；
5. 大火煮开， 转为小火， 加盖焖煮二十分钟；
6. 关火， 继续浸泡四个小时以上或者以一晚上；
7. 泡上几个小时的花生就可以开吃了。

做法四，啤酒煮花生毛豆

材料
啤酒花生，毛豆盐，鸡精，白糖，大料，干辣椒，桂皮
做法
1、点火锅中倒入啤酒；
2、等啤酒热后，放入桂皮、大料、干辣椒，煮沸后放入毛豆、花生煮半小时，加入盐、鸡精、白糖调味即可。

Ⅳ 水煮花生的正确做法窍门

做水煮花生时，直接加盐煮是大忌，记住这个方法，好吃又入味

生活中唯有美食和美景不可辜负。夏天风味小吃少不了水煮毛豆，秋天则少不了水煮花生，新鲜花生上市季，买上几斤回家简单一煮，下酒又下饭。花生可是我的最爱，从小就非常喜欢吃，天天吃也吃不腻，因为我爱吃，爸妈每年都会种几亩花生，一部分留着吃，一部分留着榨花生油，一整年都不用买油吃了。

这几天老爸从地里刨了一些鲜花生尝尝鲜，虽说有个别长得还不太实成，多数煮着吃还是没问题的，买着吃也不贵，3块钱一斤，香糯的水煮花生解馋又顶饱。要说鲜花生最好吃的做法那必须是煮着吃，虽说很简单，但总是不如饭店的入味，吃着也不香。今天就和大家分享下煮花生的小技巧，只需记住这个方法，保准好吃又入味，跟我学起来吧。

刚从地里刨的花生特别新鲜，还带有泥土的清香，先把花生根茎摘掉，放入清水中搓洗几遍，把泥土洗干净即可。

煮花生时，别直接用盐水煮，多加1步，花生又香又入味，太好吃了。接下来就是关键的一步，多数人都是直接加盐煮，殊不知这是大忌。正确做法是，把洗干净的花生放入水中，加适量盐、花椒、八角、香叶、小茴香，调味品根据自己喜欢添加，搅拌均匀，搅至盐完全融化即可。

然后放入冰箱保鲜浸泡一晚上，这样做的水煮花生才会入味又好吃，经过一晚上的腌制，不但入味均匀，花生壳都腌制透了，味道特别好，是不是很多人都是直接煮，而少了这一步呢？

第二天直接把花生和水同时倒入锅中，盖上锅盖，大火烧开后煮20分钟就熟了，花生的香味阵阵扑鼻，关火后不要直接拿出来，自然晾凉后再装盘食用，这也相当于又腌制了一次，自然就更加入味了。

烹饪小贴士：1、洗干净的花生不要直接加盐煮，放入冰箱保鲜腌制一晚上，这是入味的关键。2、煮熟后不要直接装盘，待自然凉透后再开始吃，这也是入味的关键。

美味的水煮花生就做好了，既能当零食也能当饭吃，鲜香入味，越吃越上瘾，新鲜花生上市季，不要错过了这美味哦。

Ⅵ 水煮新鲜花生的正确做法

1、准来备新鲜花生、盐、八角、源花椒粒、香叶、陈皮、草果。