鲜花椒属性

㈠ 花强一号花椒属性及经济价值

九叶青、大红袍，二红袍、小椒、秋椒。目前最受欢迎的品种是大红袍，该品种味大味好颗粒大，平时产量高，是建花椒园的最佳品种，做篱笆墙也是几个品种都可以的。花椒： 花椒（学名：Zanthoxylum bungeanum Maxim.）是芸香科、花椒属落叶小乔木，高可达7米；茎干上的刺，枝有短刺，当年生枝被短柔毛。叶轴常有甚狭窄的叶翼；小叶对生，卵形，椭圆形，稀披针形，叶缘有细裂齿，齿缝有油点。叶背被柔毛，叶背干有红褐色斑纹。花序顶生或生于侧枝之顶，花被片黄绿色，形状及大小大致相同；花柱斜向背弯。果紫红色，散生微凸起的油点，花期4-5月，果期8-9月或10月。产地环境：分布于北起东北南部，南至五岭北坡，东南至江苏、浙江沿海地带，西南至西藏东南部；台湾、海南及广东不产。见于平原至海拔较高的山地，在青海，见于海拔2500米的坡地，也有栽种。生长习性： 适宜温暖湿润及土层深厚肥沃壤土、沙壤土，萌蘖性强，耐寒，耐旱，喜阳光，抗病能力强，隐芽寿命长，故耐强修剪。不耐涝，短期积水可致死亡。

㈡ 花椒，胡椒属性是什么

你好。
花椒是中国特有的香料，味辛、性热、有芳香、健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥的功效。主要治疗呕吐、风寒、湿痹、齿痛等症。花椒气味芳香，能促进唾液分泌，增加食欲，还能使血管扩张，从而起到降低血压的作用，除此之外，服用花椒水还能驱除寄生虫。
孕妇、阴虚、火旺者忌食。
胡椒的主要成分是胡椒碱，也含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮，能祛腥、解油腻，助消化； 胡椒的气味能增进食欲；胡椒性温热，对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻有很好的缓解作用，并治疗风寒感冒；胡椒有防腐抑菌的作用，可解鱼虾肉毒；
黑胡椒的辣味比白胡椒强烈，香中带辣，祛腥提味，更多的用于烹制内脏、海鲜类菜肴；
白胡椒的药用价值较大，可散寒、健胃等，可以增进食欲、助消化，促发汗；还可以改善女性白带异常及癫痫症。
食用胡椒不上火。胡椒味辛、性热，入胃、大肠经；
有温中下气，消痰解毒的功效；主治寒痰食积、脘腹冷痛、反胃、呕吐清水、泄泻、冷痢；外敷治疮肿、毒蛇咬伤、犬咬伤；又可解食物毒。
消化道溃疡、咳嗽咯血、痔疮、咽喉炎症、眼疾患者慎食。

㈢ 花椒是发物吗 不宜多吃

花椒是属于发物的。发物，指的是食物的“发性”。中医认为，食物之所以能防治疾病，是由于它本身特有的性味所决定的，这就是食物的“食性”。但如果不懂食性，对某些特殊体质的人或患者，食性就会诱发旧病，或加重已发疾病，或削弱药力，这是食物的“发性”，也就是民间所说的“发物”。
花椒含有香樟素,不易大量的食用。
而且花椒属于发物,如果有炎症、上火等情况,吃了花椒会加重;如果家里有人得过癌症,最好忌吃花椒;还有的人是过敏体质,吃了花椒作调料的菜会引发过敏,如哮喘。 总之,适量的吃花椒对人体没有害处。

㈣ 花椒的属性

温中散寒，除湿，止痛，杀虫，解鱼腥毒。治积食停饮，心腹冷痛，呕吐，噫呃，咳嗽气逆，风寒湿痹，泄泻，痢疾，疝痛，齿痛，蛔虫病，蛲虫病，阴痒，疮疥。

㈤ 辣椒跟花椒有什么区别

辣椒是辣味的，花椒是麻味的。 一般用辣椒的时候绝大多数会用花椒，但是用花椒的时候有很大一部分是不需要辣椒的 比如煮汤的时候可以放点姜和花椒，可以提升汤的鲜味，炒菜的时候也需要花椒，不管炒白味的还是辣味的都需要花椒。但是大多时候炒菜我们只放点豆瓣，不需要再另放辣椒。

㈥ 花椒能生吃吗

新鲜花椒是可以生吃的，既可以泡水，制作凉菜的时候也是可以放的，但是生吃的味道比较麻，一般人无法接受。花椒属于热性的，如果是夏天食用的话，特别是某些内热高的人进食有可能会导致便秘、肠胀气等不良的情况。所以来说，花椒最好是不要生吃，可以适当的当做调料来吃

㈦ 花椒性凉还是性温

味辛，性温。

归 经
归脾、胃、肾经。

功 效
温中止痛，杀虫止痒。

主 治
用于脘腹冷痛，呕吐泄泻，虫积腹痛；外用：湿疹，阴痒。

相关配伍
1、与生姜、白豆蔻等同用，可用于外寒内侵，胃寒腹痛、呕吐等症。
2、与乌梅、干姜、黄柏等同用，可用于虫积腹痛，手足厥逆，烦闷吐蛔等症。
3、与苦参、蛇床子、地肤子、黄柏等同用，可用于湿疹瘙痒。

用法用量
3～6g。外用适量，煎汤熏洗。

禁 忌
阴虚火旺者忌服。孕妇慎服。

炮制方法
花椒：除去椒目、果柄等杂质。取净花椒，照清炒法炒至有香气。

生理特性
花椒：瞢荚果多单生，直径4～5mm。外表面紫红色或棕红色，散有多数疣状突起的油点，直径0.5～lmm，对光观察半透明；内表面淡黄色。香气浓，味麻辣而持久。

产 地
主产于辽宁、河北、四川，传统以四川产者为佳。

相关论述
1、《神农本草经》：“主邪气咳逆，温中，逐骨节皮肤死肌，寒湿痹痛，下气。”
2、《本草纲目》：“椒，纯阳之物，其味辛而麻，其气温以热。入肺散寒，治咳嗽；入脾除湿，治风寒湿痹，水肿泻痢；入右肾补火，治阳衰溲数，足弱，久痢诸证。”[1]

㈧ 花椒的功效

花椒的功效与作用

花椒的功效：

花椒味辛、性热，归脾、胃经；

有芳香健胃，温中散寒，除湿止痛，杀虫解毒，止痒解腥之功效；

主要治疗呕吐，风寒湿痹，齿痛等症。

据李时珍《本草纲目》记载：“花椒坚齿、乌发、明目，久服，好颜色，耐老、增年、健神。”

生花椒：生花椒有小毒，辛温之性甚强，外用杀虫止痒作用佳。用于疥疮、湿疹或皮肤瘙痒。

炒花椒：炒后可减毒，长于温中散寒，驱虫止痛。用于脘腹寒痛，寒湿泄泻，虫积腹痛。

一般人群均能食用，孕妇，阴虚火旺者忌食。

花椒的作用：

除各种肉类的腥气；促进唾液分泌，增加食欲；使血管扩张，从而起到降低血压的作用；服花椒水能去除寄生虫；有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥的功效。

第1步花椒气味芳香，可除各种肉类的腥膻臭气，能促进唾液分泌，增加食欲；

第2步有研究发现，花椒能使血管扩张，从而能起到降低血压的作用；

第3步服食花椒水能驱除寄生虫。

第4步治疗脘腹冷痛

本品麻辣，西部地区民间作调味品以驱寒气和开胃增食。

花椒对于受寒冷引起的胃痛、腹痛、腹泻有治疗效果，可与木香、黄连等同用。对于脾胃虚寒，大便泡沫状，腹冷腹痛者，在健脾理气的基础上，加入花椒、炮姜等温中散寒的热药，能明显改善腹痛、腹泻症状。

有另外一种情况，慢性胃炎有时有胃冷而痛的感觉，用热药后反而不舒，疼痛加重。这种情况应该是用辛开苦泄方法治疗的，即用热药来反佐寒药，决不可单用温中的方法来治疗。花椒应与清热药同用。

第5步治疗哮喘

研究医生曾用椒目油丸治疗了大量支气管哮喘和哮喘性支气管炎病例，有非常好的平喘效果，其化去泡沫状痰的效果也比较好，但疗效持续时间比较短。椒目油丸的成分是花椒油，具有舒张支气管痉挛和抗过敏作用。对老慢性支气管炎、肺气肿、慢性肺心病和哮喘引起的咳嗽、气喘、痰多，有较好的疗效。少数病人有头晕、恶心、热感外，没有其他明显的副作用。煎药中可用花椒或椒目，用以温化痰饮，止咳平喘。

第6步粮食防虫。存放的粮食被蛀了，用布包上几十粒花椒放入，虫就会自己跑走或死去。

第7步油脂防“哈味”。在油脂中放入适量的花椒末，就可防止油脂变哈。

第8步菜橱防蚁。在菜橱内放置数十粒鲜花椒，蚂蚁就不敢进去。

第9步食品防蝇。在食品旁边和肉上放一些花椒，苍蝇就不会爬。

第10步沸油防溢。油炸食物时，如果油热到沸点，会从锅里溢出，但如放入几粒花椒后，沸油就会立即消落。

第11步防牙痛。如果是冷热食物引起的牙痛，用一粒花椒放在患痛的牙上，痛感就会慢慢消失。