易初莲花店长工资
1. 易初莲花超市储备干部怎么样(干过这个或者真正懂的人的回答,别从网上复制粘贴--我都浏览过了)
他们的储备干部一般是用作企业的人力资源储备,他们会有定期的定向培训,分为管理、财务、行政、风控、安全等,大概是10几个方向。
还有不要看现在每天支付给你多少钱,因为作为企业来讲,临时工性质的永远比签正式劳动合同的用人成本低,如果你真的想留在里面,建议签订劳动合同。
储备干部有可能会永远都是一个小职工,那得看你个人的努力了,年轻人多努力就好。
有什么问题HI我吧
2. 通州易初莲花
对消费者服务不错,对员工待遇就不敢恭维了,员工的合同都是经劳务公司签的,按小时算工资(4.6元)有休息但没钱,哎苦哇,,,
3. 请问在广州的易初莲花做储备干部有发展前途吗
我就是在易初莲花的!说实话,感觉很累!!
同事们也是这样感觉的,而且莲花的待遇不好,至少我们这里是!
4. 公司拖欠员工工资怎么办
老板让员工吃亏,员工就让客户吃亏,客户就让老板吃亏。
为何工资最高的时候成本最低?!!!
老板的第一要义就是复制出像自己一样操心的人!
杰克·韦尔奇说,工资最高的时候成本最低。为什么这么说呢?因为我们只考虑到会计成本,没有考虑到机会成本,没有考虑到人的成本。
企业基层员工最大的问题是什么?流动性大,总是处在找工作状态,很难把心静在企业上。
中高层最大的问题是什么?不太操心,没有把企业当做自己终生的事情。不安心,带团队没有感觉。
为什么高中基层都有这样的问题?
我给大家举一个例子——河南胖东来,看看他是怎么做的。
“胖东来”:从许昌到新乡
胖东来在河南许昌,为什么要讲他呢?因为这个老板和我们一样,起点差不多,一个农村来的孩子,16岁走向社会,做民工,盖房子,后来做小买卖,跟着他哥哥打工,然后,从93年开始,从别人手里接下一个40平米的烟酒店,到今天,年销售额50亿以上。
这个人就是于东来,他年龄跟我们也差不多,也没有什么特殊资源、背景,就靠自己做出来的。他能做到50亿,这是其次。关键是,2008年,中国零售业有一个数据显示,他的企业人效、评效在中国民营商业企业排名第一名,也就是按人算的平均销售额或利润、按面积算的平均销售额或利润,在中国第一名,在中国所有商业企业也在前十名之列,包括我们所知的世界知名品牌,沃尔玛,家乐福,易初莲花。胖东来在中国知名度极高。
上海连锁经营研究所所长顾国建,中国连锁协会会长郭戈平参观完胖东来,说:“这绝对是中国最好的店。”这句话说在上海,再正常不过。关键许昌是个什么城市,在河南只能排到第5名,郑州、洛阳、开封,前面还有个新乡,还有南阳这样的重镇,以及信阳这样的城市,在河南这样一个不到100万人口的小小的许昌,就有这样一个企业,可见一斑。
而且,他在当地做生意做到什么程度,他做哪一行,其他人就很艰难。他卖手机,其他卖手机的都没法做;他卖珠宝,其他做珠宝的都在压缩;卖家电,国美、苏宁都做不下去。
有人说,咋回事呢?是不是有高人,职业经理人,空降兵呢?没有,他不像其他企业,大量聘用国外空降兵。他的8个高管,几乎都是他的下岗同事,只有一个人上过高中,其他全部是初中小学水平,于东来本人也是小学三年级文化水平。
有人说他是不是在当地熟,对,他在当地熟到什么程度?他卖什么,老百姓就认什么。我这样说,很多人不相信,从义乌、福建、广西,几十人去河南看,回来后跟我说,真棒,比你讲的还棒。
后来,胖东来去新乡发展。当时我想,他在许昌熟,到外地不一定行吧。新乡也是一个不大的城市,当时已经有一个台湾企业叫丹尼斯,在河南商业第一名,销售额在百亿以上。还有一个世纪联华,在中国商业企业也是龙头老大,还有一个沃尔玛在筹备。于东来看中的位置就夹在这三者中间,简直就是十面埋伏。所有看过这个位置的人,都建议于东来枪毙,连停车位都没有,是不是脑子里进水了。于东来力排众议,开业了。
一年不到,市场发生巨变。河南第一品牌丹尼斯关门,搬到另一个位置,后来一个好朋友告诉我,过年前,进了丹尼斯,几乎没什么客人,客人跟营业员差不多,进了胖东来,门都进不去,好像胖东来东西不要钱一样。当时我就想,谁要是在丹尼斯买东西谁脑子里进水了,谁要是在胖东来不买东西谁脑子里进水了。
后来,又有人告诉我,世纪联华新乡店直接关门,卖给胖东来,改名胖东来百货。沃尔玛筹备6年,到现在都没开业。
一个小小的草根企业家,一个小小的河南民营企业家,这么牛,是不是吹的?
后来又有一个大企业——大连大商来了,接连开了两家店,结果半死不活。
2008年中旬,大连大商总裁在郑州改革开放30周年商业企业高峰论坛上说,今天我不想讲大连大商,就想讲讲胖东来现象。这么多年来,我没有见过像胖东来这么好的生意,你见过人排队吗?见过汽车排队吗?见过电动车排队吗?烈日炎炎下,妇女顶着太阳,打着遮阳伞,推着电动车排15分钟,前面出去一辆,这边才能进去一辆,方圆一公里之内都没有商店,人家就在这一棵树上吊死。汽车也是这样,一到周末整个街都封路,不管是许昌,还是新乡。前几年如此,现在还是如此,不服不行!
胖东来企业文化
进入胖东来,你看到的营业员在全国各地都很少见,全部喜笑颜开,发自内心,跟你说话没有不喊哥不喊姐的,你只要抱着孩子,提着东西,上下楼梯,马上有人帮着你。在生鲜区卖水果很脏的地方,我看到两个阿姨,一个跪在地板上拿着毛巾擦地,一个拿着扇子扇干,两个人说说笑笑、高高兴兴。
我就问是老板要求你们跪在地板上擦地的吗?他们回答说不是。那是为什么呢?他们说这样擦得干净。回答得太自然了。我在我们企业也要求员工这样做,可我们的员工是咬着牙干的。请问什么人会跪在地板上擦地板?家里人,只有擦自己家地板才这样啊。
我在全国做了一个实验,问保安购物券在哪里买,好一点的告诉我在8楼,差一点的说问总台,最差的说不知道。
看看胖东来的保安怎么说,胖东来保安说,哥你要买购物券吗,说完拉着我就走,一直拉到8楼总台。说,姐,他要买购物券。我本来就是问一问,被人家的服务热情所打动,实在是不好意思,最后买了500块的购物券。
什么人会像胖东来保安一样?自己家里人。
所以说,老板的第一要义就是复制出像自己一样操心的人。人为什么会操心,因为这件事和他有关系。
胖东来为什么这样做呢?大连大商总裁也不理解。我就问大连大商总经理年薪多少钱,他说28万,一年最高收入不到50万。我就说你猜胖东来店长年薪多少?100万!再看看其他人,副总、总监级别——50~80万;处长,生鲜处、百货处、采购处等——30~50万;课长,管5~20个人——10~30万,换一句话说,胖东来有几十个拿着像大连大商总经理工资一样的人在操心。
你知道胖东来保安和打扫卫生的女工一个月工资多少钱吗?2200元,三险一金。这个工资在上海估计是毛毛雨,在河南可是不得了。河南打扫卫生女工工资普遍在600~800元,最高档小区保卫月薪1100元,工作12小时。一个女工两年前拿到2000块钱,她心里会怎么想,她一定想,我要好好干,千万别把工作丢了。员工什么时候不走?他在这里干的时候,多少人排着队要进公司的时候。胖东来招50个女工,报名5000个,人家怎么就没有用工荒。
胖东来中高层干部会想什么,他们会跟其他人一样也去创业吗?一个高管十年就是一个千万富翁。胖东来待遇是一人一辆车,一人一栋别墅。你说他还想什么,大树底下好乘凉,跟着于东来走吧。底下处长、课长,两年三年就是百万富翁,处长助理以上全部配有汽车。你就知道,工资是怎么发的。
我总结了一个工资操作核心如下:
A、满足基层员工的基本物质需求,免去他们的后顾之忧,让他们能够体面生活,他们就不再把心思放在找工作上了,就会安心,这就是安心机制
B、让一部分先富起来,把核心层变成小老板,其他人舍不得走,他们就不再把心思放在找工作上了,放在创业上了,就会安心,操心,这就是操心机制
胖东来规定所有中高层干部,每周只许工作40小时,相当于每天工作8小时,商业企业最忙是晚上和周末,还有节假日,他偏偏反其道而行之。他又规定,下班6点必须离开企业,谁要是出现,抓住一次罚款5000,在此期间必须关闭手机,接通一次,罚款200。而我们的企业规定只要手机24小时不开,无法接通,一次罚款50。他还规定,每周必须跟父母吃一次饭,每月必须带着家人出去旅游一次,每年强制休假20天。老板能做到这样吗?简直比老板还老板。
所以说,工资就是这样发的。把员工变成小老板,这就是一个核心点。
工资最高的时候成本最低
有人说这个道理我也懂,重赏之下必有勇夫,可惜我开不起这个钱,我要像胖东来一样有钱,早就开了,可我一开就赔。
我以前也这么认为,胖东来高工资高成本风险太大,适合他,不适合别人。胖东来新乡店开业,我就说,这下东来一定死得很难看,结果开业第一年4个亿,到7个亿、12个亿、17个亿,生意越来越好,把我的脸都打肿了,我真是百思不得其解。
河南洛阳、南阳、信阳有三家企业,和胖东来形成中国零售业四业连锁组织,这三家企业老板也想跟于东来学习,就是不敢跟他的工资制度接轨,都害怕赔钱。结果后来差距越来越大,这几个老板沉不住气,就跟于东来商量说,你得帮帮我。
东来说,帮忙可以,必须答应我两个条件:
1、我给你们每一个企业代管一年,我要当董事长兼总经理,你们全都退位,我制定的任何管理规章制度都不许改
2、如果这一年出现亏损,亏多少钱,我赔多少钱
大家一听,坚决同意。于东来就上任了,第一站,到了河南南阳王献忠的万德隆。王献忠有20家店,销售额1.5-2亿,利润800万。很多老板处在这个瓶颈上,不发展等死,往上走找死。
于东来来了,先是轰走王献忠,然后召开中高层会议,大家充满期盼,不想于东来穿着大裤衩、大汗衫来了,第一句话就是,你们老王让我给大家涨工资来了。大家看看怎么涨的:
理货员:700-1200,涨幅70%
中层干部:2000-5000,涨幅150%
20个店长:5000-年薪20万,涨幅200%
另外,于东来自己带着一张200万支票,给20个店长一人买了一辆车,规定,第一,只要干过6年,6年以后走人可以把车带走,6年以内走人,车留下。第二,取消万德隆所有罚款制度。最后宣布散会。
员工听了这个结果什么感觉,那是相当兴奋,员工都疯了,结果有两个人真疯了,王献忠的妹妹财务总监,她当时就懵了,说真埋怨东来,你们这样做显得很有爱心,也得先跟我们经营班子商量商量,我大概算了算,今年得亏1000万。王献忠听说也疯了,几分钟说不出话来,突然想起于东来说的,亏多少,赔多少,反正他有钱,让他去折腾吧。
结果是,企业当月销售提升40%,你能想象员工中蕴藏多大力量,那一年下来,不仅没有亏一千万,反而挣了1000万,这个1000万比去年800万,不止增加200万,一正一负将近2000万,谁也没有想到这个结果。
去年8月,中国零售业民营企业总裁研讨会在广西召开,王献忠在会上发言,我现在有23个店,销售额8个亿,他说我以前对涨工资也信,但是半信半疑,我也想涨但就怕赔,我想慢慢来,如果一步接上于东来,说不定瞬间赔钱,这一次完全时被涨工资,于东来一来,没打招呼,突然把工资涨上去了,没想到,就这么好效果。现在回头看怎么涨怎么赔,向前看就不会赔。
杰克·韦尔奇说,工资最高的时候成本最低。为什么这么说呢?因为我们只考虑到会计成本,没有考虑到机会成本,没有考虑到人的成本。
比如说,胖东来一个店1000平方米,100员工,商品品种10000种,销售额2000万,如果店长年薪6万,在河南南阳算高工资,他一定会认认真真履行职责,踏实工作,按时按量,让老板找不到毛病,团队带得好,产品经营得好,但是,他心里会不会很甘心,会不会有自己创业的打算。
如果这个时候,有人跟他谈判,给他8万,他动不动心,他不一定马上走,因为老板培养他,有恩于他,但他心里会想着这件事,总会找到一个机会,突然对老板说,别看我水平不怎么样,有人拿8万来挖我哩。老板说,不可能,胡扯。他心里心里咯噔一下,其实你不懂我啊。时间长,他也会泄气:老板怎么一点表示也没有啊。
如果那个人开10万,他心里一定是一阵狂跳,他就跟老板说这阵子太辛苦了,身体不好,孩子学习有问题,想休息一段。老板没有听出核心,说休息吧。结果他前门出去,后门就去试用了。经过半个月试用,他可能发现这个企业不行,去了也没用,半个月后又回来了。也有可能觉得不错,半个月后辞职了。员工就是这么走的。如果开到12万,估计当场就跟老板说拜拜,直接走人。
现在,于东来给他开20万,他心里就想,老板这样待我,我还想什么,就当自己店去经营了。一个全力以赴的人跟一个认真工作的人能比吗。他就会潜心研究这100人的需求,怎么调动他们的积极性,就会研究10000个产品所有的销售,就会研究A类产品的缺货、补货,促销等,他的状态就不一样了。
状态决定结果。他的销售额会不会变成3000万,这不都是企业的利润嘛?他会不会操心降低企业的报损率?如果报损率降到2%,降下来的不都是利润嘛,羊毛出在羊身上。所以说工资最高的时候成本最低。
中国企业的老板就是永远不懂这个道理,永远只在乎客户价值而不在乎员工价值,殊不知,员工价值都没有了,谁去帮你在乎客户价值?
文筠评曰:待遇留人,事业留人。财散人聚,财聚人散!相形之下,当前中国的一些老板更愿意喊口号,急于提升员工的职业素养,却把真金白银揣在自己腰包里去玩黄赌毒,而不是与他的员工分享财富。胖东来是个“土包子“,却堪比顶级人力资源专家!他没有按大多中国暴发大叔路子走,值得深思。
智泉提示:可能您一个小小的分享,就会照亮无数人的人生!人因梦想而伟大、更因行动而成功、你因学习而改变!这就叫爱出者爱返,福往者福来,传播正能量,拥有正思维!请把您的爱心传递下去帮助更多人学习成长。
5. 大润发和易初莲花之间的优势区别有哪些
一、优势因素(Strengths)分析
S1:生鲜部门的良好经营
目前的零售业是个微利竞争的行业,其平均行业净利润率只有1%左右。相当部分商品的毛利率仅在2%一 5% ,这与零售业的巨大资金投入很不相称。而生鲜商品,特别像肉类、水产、蔬菜、水果、熟食等,其生产、加工、运输、存储等都需要具备一定的技术条件,再加上该类商品对卫生、保鲜度的要求,使得该类商品的经营成本相差很大,毛利率也高达 l0%—40%。这对于平均行业净利润率只有1%左右的零售业来讲如同一个有待开采的“金矿”。
为什么易初莲花在生鲜方面有优势呢?这就不得不提到易初莲花超市一个得天独厚的竞争优势—易初莲花连锁超市与正大集团的血脉联系。正大集团是由华裔实业家谢易初、谢少飞兄弟创建于1921年,公司从农作物种子的销售开始,逐步发展壮大,形成了由种子改良-种植业-饲料业-养殖业-农牧产品加工-产品销售-进出口贸易等组成的完整现代农牧产业链,成为世界现代农牧业产业化经营的典范。目前的正大集团,虽然经营涉足多个领域,但农业依然是正大的核心产业。集团的大型养殖场、屠宰场、畜禽产品加工厂几乎都是依据国际的安全卫生标准来建立的,畜禽产品生产是正大集团的强项。因此,正大完全可以在做大食品产业的同时,降低超市生鲜的经营成本,做强销售网络。有了正大集团的支持,易初莲花就有了发展生鲜的坚实的基础。易初莲花与其它超市的不同之处,就在于很多生鲜产品为自产自销,其价格较大润发和乐购相对较低,具有竞争优势。
另外,政府的导向性也是易初莲花发展生鲜加强型超市的原因之一。中国人习惯去集贸市场购买生鲜食品,但由于农贸市场影响市容,环境差,卫生状况差,难以管理,地方政府一直在积极倡导“农改超”,希望藉此能够改善购物环境。
S2:良好的声誉
易初莲花连锁超市在1997年就进入上海了,相比其他大型连锁超市来说,较早地进入上海使得形成了一定的声誉优势。在上海地区,几乎人人知道易初莲花超市,其口号是“天天低价”。相反,这时候的大润发,在台湾才刚刚诞生。其声誉上的优势是不可比拟的。
S3:人力资源完善
易初莲花具有较完善的管理人员储备计划。一般而言,易初莲花的人员组成是店长(Store Directing Manager)、助理店长(Assistant To Store Directing
Manager)、部门经理(Section Manager)、领班(Team Leader)、员工(Associate)。
大学毕业的学生进入易初莲花时,将接受operation trainee计划的培训,培训结束后,进行部门经理的在职培训,完成部门经理的在职培训后,晋升为部门经理。在作为部门经理工作期间,工作出色的将接受为期3个月的manager trainee 计划的培训,培训结束后,将晋升为助理店长。
在签定新店协议后,易初莲花的人事部就将按管理人员储备计划招聘相应的人员进行培训,由于易初莲花在东部沿海区域经营的时间较长,且比较成功,所以选择上海作为全国的培训基地。
S4:易初莲花建立了自有品牌优势
易初莲花如何发展自有品牌易初莲花在发展自有品牌商品方面形成了自己的特色。
首先,易初莲花没有像沃尔玛那样为不同品类的商品注册不同的商标,而是统一注册为“易初莲花”牌。其目的在于一方面可以节省一笔可观的品牌注册费用,二来可以借易初莲花良好的社会形象让顾客更容易认可自有品牌商品,缩短其被接纳的时间,从而起到公司形象与产品形象互相促进、共同提升的作用。
其次,在具体实施中,易初莲花非常重视商品品类的选择。为此,易初莲花制定了选择商品品类的几条原则:其一是该类商品不应是具有很高品牌忠诚度的商品。对于高品牌忠诚度商品,顾客已经建立了强消费认知,让其改变对品牌的看法,建立对一新品牌的好感需要花费很大的资源投入。因此,该类商品不合适做自有品牌;其二是该类商品应该是具有高消费数量和高购买频率的商品。该类商品由于周转速度快,可以实行大批量订货,从而降低生产成本和进货成本,保证自有品牌低价格的实现。其三是价格敏感度大的商品。超市开发自有品牌商品,由于省略了中间流通环节,因而具有极大的价格优势。选择开发价格敏感度大的商品,利用价格杠杆,可以形成对同类产品很大的竞争优势,而且能利用消费者对商品的价格敏感度,培养消费者对自有品牌的品牌忠诚度。
S5:易初莲花对产品供应质量严格把关
易初莲花会要求该供应商提供其工厂品质控制标准,该标准一般都高于国家对该产品制定的品质控制标准。在合同文本中易初莲花会要求供应商明确按工厂品质控制标准进行生产。
第二个层面是具体到每个供应商的每个定单、每批货的质盘状况的检查.易初莲花采取派专业技术人员到供应商处定期检查其生产状况、有无违规操作等来确定其生产的正常进行和产品质量的稳定性。同时对每批送来的定单,根据不同的产品要求、产品特点和供应商的状况以及产品质量历史记录进行比率不同的抽检甚至全检。对于产品性能稳定、对产品质量要求不是特别严格且拥有良好历史记录的可以安排少检甚至免检。而对于产品性能缺乏稳定性,质量忽好忽坏,特别是新品,要安排比率较大的抽检甚至是全检。
S6:易初莲花后勤系统完善
商品配送中心就是一个高效的内部后勤系统。连锁商业之所以发展迅速,它的优势就在于通过统一采购、统一结算、统一配送,以达到规模效益。配送中心通过先进的管理,技术和现代化的信息网络,对商品的采购、进货、储存、分析、加工和配送等业务过程,进行统一规范的管理,使整个商品运动过程高效、协调有序,从而提高效率,降低费用,实现最佳的经济效益。
易初莲花在上海青浦和浦东已经建立了两个4万平方米至5万平方米的巨型配货中心。这两个中心负责向大上海区各门店配送日常货物,包括生鲜商品和非生鲜商品两大类别,所有的物流环节运作都由易初莲花内部负责。
易初莲花通过快速迅捷的配送中心的送货,使得各分店很少出现断货的现象,它的鲜活食品也总是保持最新鲜的状态,有力地配合了易初莲花对顾客“保证满意”的承诺。最明显的例子就是今年2007年春节前后期间,上海地区范围内的易初莲花没有一家店出现断货现象,所有的货随时随地都有。
S7:易初莲花服务质量比较完善
良好的售后服务将创造价值的范畴延伸到了产品售出之后,使得消费者剩余继续增加,这时增加的消费者剩余是超出消费者期望的,它将使消费者变得更加忠诚。反之,如果售后服务低劣,那么它将减少消费者已获得的消费者剩余,使消费者产生后悔,不值的感觉,从而使公司的竞争优势受到打击。
易初莲花推行“十步原则”。所谓“十步原则”,就是公司要求员工在十步之内无论遇到员工还是顾客,都要与其目光接触,并微笑地问候对方。“we care for you”是易初莲花中悬挂最多的标语之一,这是对顾客做出的承诺。易初莲花努力做到提供廉价商品的同时,让顾客享受到超值服务。
最为重要的一点的是:易初莲花对于每位顾客都是平等的,易初莲花对每位顾客提供的低价都是一样的。这点大润发和乐购做的比较欠缺,因为大润发和乐购必须要办理会员卡才能享受到只有会员才能享受到的折扣,这样就失去了那些不想办理会员卡的潜在顾客。这点易初莲花做的很好。
二、劣势因素(Weaknesses)分析
W1:易初莲花促销信息与顾客沟通不对称
市场促销指与提供一种购买方式和引导消费者购买有关的各种活动,如广告、促销活动、促销队伍、定价策略、销售渠道、公共关系等活动。很明显在这方面易初莲花做的非常不完善。
每当易初莲花要进行促销活动的时候,一般受益群都是正在易初莲花购物的顾客,那些呆在家里的或者没有过来购物的顾客就无法知道他们所感兴趣的东西正在打折。易初莲花对于进行促销活动仅限于在内部正在购物的顾客,并且发一张促销海报就应付过去了。相反地,大润发和乐购的做法很好,这两家一旦有了促销活动,他们都会有购物信息的海报或者杂志寄送到顾客家中,这样顾客就得知了促销的信息,也就有针对性的去购物了。
从这方面我们可以看出,这个劣势是非常致命的。因为发生这样的事情时间一长,易初莲花原有的顾客也会被抢走。从这个角度折射出:易初莲花对于顾客信息管理还没有完善,这样不仅会流失部分顾客,相反自己也无法知道顾客真正的需求。
W2:易初莲花的基础设施及服务还不是很完善
易初莲花的基础设施相对于大润发和乐购而已,其基础设施和服务还不是很完善。
易初莲花内部购物环境中,没有足够的休息场所,即让顾客们能够停下来休息的地方。一般情况下,顾客在购物的时候,走了一段时间后,一般都会比较累,这时候最需要的是能有个椅子能够坐着。这种情况,大润发和乐购做的比较好,因为你看到这两家超市里面随时都有座椅。这个情况,所有的易初莲花超市都没有意识到。另外,最典型的例子是:易初莲花没有足够的停车位,没有地下停车场,当过多的顾客开着车过来购物的时候,发现没有停车位,这个感觉可谓是非常糟糕的,那还不如到大润发和乐购那去买东西,因为另外两家都有地下车库,有足够的车位供顾客停车。
易初莲花的服务到目前为止是在三家当中最比较完善的。但是从细微的角度来看,有些细节的东西还是没有能够做到最好。举两个例子,易初莲花的服装部,当顾客买了衣服或者裤子的时候,发现适合但是需要修改一下长度之类的,就比较麻烦了,因为易初莲花店里没有这项修改服装的服务,这要顾客自己去调整一下,这个对顾客来说,是一种麻烦,甚至发生过几次为衣服修改方面服务的争执,这个无论如何都是要解决的。第二件事情是:班车服务,郊区的顾客买完了东西,往往坐班车回去;但是目前易初莲花的班车服务是这样的,郊区范围的班车往往是一天才两三次,有的班车居然一天才一个来回,这个相对于大润发和乐购而言,频率远远落下了,大润发郊区范围内的班车服务一天至少要6次来回,这样大润发又抢到了更多的郊区顾客。
W3:易初莲花的选址问题
针对这个问题,我认为易初莲花做的有点点欠缺,从我的角度来看。
易初莲花的选址第一个原则是金角(路角店)银边(路边店),并且且一般都选在比较偏远一点的,同时又有发展潜力的地方,体现了其低成本运营的原则。
路角店: 商铺位于两条道路的交汇处,承受两条道路四个方向的客流,具有良好的展示、广告作用。
路边店: 商铺位于一条道路一侧,拥有道路,来回两个方向的客流,价值低于路角店,是商铺中最常见的临街状态。
易初莲花的第二个原则,一般被易初莲花认为是可行的地方要符合这样几个标准:首先,店址不能是在商业中心,一般要选择城乡结合部。这一方面是因为低价便宜,另一方面考虑到城市规模扩张以及城市空心化的趋势,将来这些地方都会形成新兴居民密集区。
从易初莲花的选址原则来看,易初莲花选址的原则没有象大润发那样的做法,从现有的居民和小区来考虑,它是从未来居民的角度来考虑的。那么这样做,很明显的是现在的竞争能力明显比不过大润发和乐购,大润发和乐购周围全是居民小区,而易初莲花周围的还没有形成小区,顾客觉得舍近求远的到易初莲花去购物显得比较麻烦,尽管有班车服务。
W4:易初莲花的顾客的老龄化
易初莲花连锁超市在经营策略上采取以生鲜吸引客流量的做法,宣传以生鲜而闻名,顾客趋于老龄化。而中小型超市和菜市场的竞争,也大大削弱了盈利能力。2003 年尼尔森关于上海的零售业的调查报告显示:除家乐福外,各零售企业都呈顾客老龄化,平均客单价偏低的现象。家乐福在中国市场上的差异化战略实施已经远远走在了行业内企业的前面。
这方面的劣势不管是大润发还是乐购还是易初莲花都必须真正面临的问题,我们就要问自己:年轻人的顾客群跑哪去了?
W5:易初莲花没有完全做到以消费者为核心展开公关活动
要在激烈的市场竞争中获胜,除了价格优势外,完善的营销策略是必不可少的。现代营销理论强调以满足顾客需求为中心来组织企业经营活动,并以此达到企业获利和发展的目标。
大润发能够切实做到从消费者需求出发,具有很强的服务意识。大润发经常举办一些有关于周遭居民的活动或者比赛之类,和周遭的居民达到了很好的沟通。而易初莲花的劣势相比较大润发而言,其公关活动意识明显薄弱很多,一方面和选址方面的原因挂上钩,一方面是易初莲花的公关活动意识不强,与顾客的交流沟通较少。
W6:易初莲花的经营管理存在着问题
经营管理是易初莲花的一个硬伤,我在易初莲花工作了将近一个月,看到了管理层在管理问题上的争执发生了不下数十回。这点不是在易初莲花工作的人员是绝对意识不到的。这个内部问题,我觉得有必要单独提出来。
首先,各部门的沟通实在是太缺乏了。比如我在团购部门工作,经常接到购物量比较大的单子,然后去采购部直接采购,往往一般的答案都是:对不起,没货;对不起,货不够;对不起,多给我们几天的时间。这样类似的答案经常让我们团购部门毫无准备,甚至经常失去这样的大单,非常可惜。而采购部门从来不会告知我们相关商品的存储情况,可以说,各个部门之间的信息实在是不流畅。
其次,关于交叉管理的问题。这点问题在我们团购部门非常严重。团购部门的顾客都是企业和重要顾客。每次我们要出货的时候,光是签字经常让我们团购部门头痛到极点。因为首先要得到采购部的批准,然后得到值班经理的批准,然后得到现金办的批准,再然后得到损失防范部的批准,最后得到店长的批准,这一套流程下来,至少要花半天到一天的时候,所以我们出货经常会晚半天或者一天,有时如果碰到店长出差了,那就得等好几天的时间。
W7:员工培训时间缩短,造成有些员工对工作性质和情况代号完全不知道
易初莲花超市具有较完善的人员储备机制,但是由于扩张的速度过快,就需要招聘大量的人员,招聘大里的人员之后需要快速的培训,致使培训效果不理想。
有些员工对工作场合发生了什么情况,广播里说出来的代号完全不知道。举个例子:有次我在工作的时候,我听到广播在说某个牌子的产品,红色红色。我知道这个产品在货架上没有了,要立即补货。奇怪的是:场内的理货工作人员还不知道发生了什么回事,没有任何动静,直到我跟他说这个牌子的商品没了快去补货,他们才知道。从这个方面可以看出,快速培训的后果虽然不是很严重,但是象这种情况完全是可以避免的,因为顾客假如看到这个商品没货,就会产生一个很坏的影响:这家超市常缺货。
W8:其他零售商经营对门店利润的影响越来越大
门店选址开店后一般不能随意更换,这样受到其他零售商经营的影响越来越大。市场增长迅速促使产业内的竞争对手加大了对市场份额的争夺力度。过去的十多年中,中国一直是世界上经济增长速度最快的经济体,经济增长率保持在 8%左右。经济的快速增长,也带动了零售行业的快速增长。1993 年到 2004 年我国的GDP 从 34560.5 亿元增长到 2004 年的 136515 亿元,与此同时,社会消费品总额也从 12462.1 亿元增长到 2004 年的 53950.1 亿元。尤其是自 2004 年 12 月11 号我国零售业完全开放后,外资零售企业都准备了一系列的扩张计划进行“跑马圈地”,而且进入中国的外资零售企业除经营便利店和麦德龙经营仓储式超市外,其余在中国都主要经营大型综合超市。国内大型综合超市也经历了近十年的发展并积累和筹集了相当的资金、技术、人才准备进行新一轮的发展。在局部地区,大型综合超市之间的竞争已趋于白热化。
从易初莲花的角度来看,周围的大润发和乐购就明显抢走了部分的顾客,对自己门店利润的影响是非常大的。
6. 易初莲花那么大的超市要多少钱
最低标准的10000m左右的,
货物8000-10000种
价值2000万
货架200万
机电设备500万
场地租金200万一年
人员费用店长一万五*12月*1人=18w
经理4千*12月*3人=14.4w
主管2千*12月*15人=36w
人事.防损.财务.招商.采购 平均2000*12月*20人=48w
领班900*12*15人=16.2w
员工750*12*200人=180w
3212.6万 一年
不包含办公耗材,机电维修,人员伤病意外,货物损耗,供电取暖等,
7. 超市财务经理工资范围是多少例如华润万家,易初莲花。
一般经理4000-6000元,高级经理8000元左右
8. 有谁知道易初莲花一个店的店长工资是多少啊
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