云腿鲜花月饼
㈠ 网红月饼有哪些
网红月饼有榴莲冰皮月饼、巧克力月饼、豆沙月饼、水果月饼、鲜花月饼、云腿月饼等。
1、榴莲冰皮月饼：以糯米粉、粘米粉、澄粉、纯牛奶、色拉油、糖粉、炼奶、榴莲肉、黄油等制作而成。
2、巧克力月饼：主要以巧克力为原材料，浓浓的巧克力味，深受年轻人的喜爱。其馅料多种多样，比如坚果、冰淇淋等甜馅料为主。
3、豆沙月饼：馅料有红豆沙、绿豆沙，或其他口味的豆沙制作而成。豆沙馅料细腻，还可搭配蛋黄等馅料，咸甜组合，味道层次更丰富。
4、水果月饼：在《月饼国家标准中》，月饼的馅料有一个用量的规定，馅料的水果成分超过25%为水果月饼。
5、鲜花月饼：以鲜花和水果为香料，口感香气宜人、沁人心脾、更具清新爽甜的风味。
6、云腿月饼：是云南地区的特色，因云南的火腿比较出名，故云南人喜欢用云腿制作月饼，有着浓郁的火腿香味，甜中带咸、油而不腻。
㈡ 花miao云腿月饼吃起来味道怎么样没吃过云腿月饼的路过。
花miao云腿月饼挺好吃的，我和老公都挺喜欢。因为这是花miao新上市的创新口味，当时就先买了一盒尝尝，结果我俩愣是没吃够。这云腿月饼的选材是云南最著名特产之一的宣威火腿，因此吃起来有一股子浓香，咸香润泽，紧实有嚼劲，带劲。
㈢ 云脚月饼的做法大全
双重玫瑰云腿月饼，咸中带甜，味道赞极了
江月年年只相似不知江月照何人。=================月饼季似乎越来越索然无味但月饼总还是要吃，也还是要做的皮有玫瑰花，馅有玫瑰酱，是谓双重玫瑰
原料：面粉、泡打粉、白糖、玫瑰花碎、盐、鸡蛋、水、葵花籽油、蜂蜜、玫瑰云腿月饼馅。
做法步骤：
第1步、饼皮：面粉240克，泡打粉2.5克，白糖20克，玫瑰花碎1.6克，盐1克，鸡蛋48克，水48克，葵花籽油70克，蜂蜜32克馅料：玫瑰云腿月饼馅270克。
第2步、将鸡蛋，蜂蜜，白糖，盐，油，水倒入大碗。
第3步、搅拌均匀。
第4步、加入玫瑰花碎，拌匀。
第5步、将面粉和泡打粉混合筛入糖油液中。
第6步、拌和成面团，盖上保鲜膜，松弛半小时。
第7步、将面团和馅料分别分割成12份。
第8步、取一块面剂按扁，放入馅料。
第9步、包起来。
第10步、收口向下放置。
第11步、摆入烤盘，放入预热200度的烤箱，中层，烤约25分钟左右。
第12步、表面金黄出炉。
小贴士：
成品大约为50克一个，掐剂个数与大小可根据自己的喜好调整。皮馅比例可以根据自己喜好酌情调整，但皮不宜太薄。烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
㈣ 云腿月饼的家常做法大全怎么做好吃视频
主料
面粉
165g
糖粉
15g
猪油
83g
云腿馅
288g
辅料
小苏打
少许
水
43g
蜂蜜
6g
泡打粉
2g
步骤
17.表面棕黄色，出炉
小贴士
皮馅比约为1:1。
摆盘的时候注意间距。
不能上下火分控，可以取190-200度进行烘烤。
烘烤过程中不要打开烤箱查看。
㈤ 正宗的云南鲜花饼，到底是怎样的味道
云南的鲜花饼有好多家、但是我觉得嘉华的味道还是不错、吃一口嘴里有股淡淡的花香味、但是他家是最贵的、最便宜的一块都要4元钱！别人家的就多少钱的都有了、最便宜的10元12块！简单，云南一些商家有用食用玫瑰花做成的玫瑰糖，这样做各式点心的馅就方便多了，云南其它鲜花饼也十分不错，不过有的鲜花饼个人觉得过于便宜了，而且有一种我尝过后还直接给老板提过建议。
用食用玫瑰🌹，采摘来洗净进过发酵处理，一般是加蜂蜜或冰糖，制成鲜花膏或鲜花酱做鲜花饼的就可以了。然后不知道，我第一次吃到了嘉华鲜花饼，后来陆续吃过其他家座的，但是还是觉得嘉华鲜花饼含吃，量足，超市里卖的鲜花饼太难吃了，每次都去嘉华专店买来吃！
平时想吃蛋糕面包各种各样的点心也可以让你趁兴而来，满意而归，中秋节月饼也口味繁多，其中一直口碑不错的云腿月饼也是云南人的最爱，那小小的身影，是远离家乡的我念念不忘的“四两坨”！官渡古镇，风景优美优酷，名小吃除鲜花饼而外，还有很多，譬如，官渡粑粑，碗豆粉，牛肉米线，小锅米线等等都特别好吃！
㈥ 花miao云腿月饼也太火了吧，还有个专门的将军月饼博物馆！
想要品尝到云南真正好月饼，打卡花miao将军月饼博物馆，才能将超值福利收入囊中。发现这云腿月饼还挺特别，里面的馅料有的是蛋黄、有的是玫瑰花酱，还有的是野生金耳，这可是食疗“软黄金”，感觉他家月饼挺下本的，怪不得网红都在吃。好的，如果有需要，随时欢迎你的询问。
㈦ 云腿月饼制作方法
难度：配菜(中级) 时间：1小时以上
月饼馅原料
熟火腿200克 面粉100克
猪油60克 蜂蜜70克
白砂糖50克
饼皮原料
低筋粉300克 酥油80克
色拉油50克 猪油30克
水60克 砂糖30克
蜂蜜30克
云腿月饼的做法步骤
1. 火腿用清水浸泡半天，去除咸味，上锅蒸熟
2. 微凉后切成黄豆丁大小，用蜂蜜、砂糖和猪油拌匀，腌制一段时间
3. 锅里不放油，将面粉下锅炒熟至颜色微黄关火，放凉后备用
4. 在火腿里加入熟面粉搅拌均匀至无干粉
5. 砂糖蜂蜜和水搅拌均匀，酥油和猪油融化和色拉油一起搅拌均匀，将糖水和油搅拌均匀
6. 面粉砌墙，分多次加入糖油液，和成柔软似耳垂的面团即可
7. 将馅料分成35克每个，面团分成40克一个，面皮压扁，放上馅料
8. 用面皮包裹馅料，收口
9. 团成圆球
10. 压扁，烤箱预热200度，烤18分钟至饼皮金黄即可
小贴士
宣威火腿很咸，使用前必须要用清水浸泡去除咸味
炒面粉的时候，一定要注意小火勤翻炒，防止面粉炒糊，到面粉炒黄即可
和面皮的时候，一定要分多次加入糖油液，否则面就和稀了
馅料和饼皮的比例我用的是1:1，随自己喜好增减
㈧ 云腿月饼是哪里的特产
云腿月饼是云南的特产。
正宗的云腿月饼是用云南特产的宣威火腿，加上蜂蜜、猪油、白糖等为馅心，用昆明呈贡的紫麦面粉为皮料烘烤而成。其表面呈金黄色或棕红色，外有一层硬壳，油润艳丽，千层酥皮裹着馅心，这种月饼既有香味扑鼻的火腿，又有甜中带咸的诱人蜜汁，入口舒适，食而不腻。
云腿月饼是中国美食大师在糕饼行业中不断创造的一个美食传奇。云腿月饼来历比较复杂，是由云南本地多个地方特色糅合而成，时间较短，和任何历史人物都没有关系，是近几十年云南本土人民共同创造。