云南鲜花酿

㈠ 云南鲜花饼的正宗做法，云南鲜花饼怎样做才好吃的做法

云南鲜花饼的做法步骤
云南鲜花饼的做法图解11. 水油皮：120g面粉加糖加35g猪油，加50g热水，迅速搅拌，成雪花状。
云南鲜花饼的做法图解22. 用手和面，至光滑。
云南鲜花饼的做法图解33. 油皮：75g面粉加35g猪油 搅拌
云南鲜花饼的做法图解44. 用手和面 至光滑
云南鲜花饼的做法图解55. 把水油皮面团和油皮面团分别分成十份
云南鲜花饼的做法图解66. 水油皮包裹油皮，裹成球状。
云南鲜花饼的做法图解77. 用擀面杖把包裹好的面团擀成椭圆
云南鲜花饼的做法图解88. 卷起来
云南鲜花饼的做法图解99. 依次裹好后，把裹好的卷又擀成椭圆，再卷起，重复上一个步骤。
云南鲜花饼的做法图解1010. 把裹好的卷对折 稍微捏圆
云南鲜花饼的做法图解1111. 馅料：80g玫瑰酿 10g玫瑰原汁 30g炒熟的糯米粉 20g烤熟的花生碎
云南鲜花饼的做法图解1212. 加适量水 搅拌
云南鲜花饼的做法图解1313. 对折准备好的面团 擀成圆片 包馅料
云南鲜花饼的做法图解1414. 封口在下 用手摁压成1cm左右的饼状
云南鲜花饼的做法图解1515. 放入烤盘，用牙签戳孔，以防涨起。烤箱预热200度，放入中层，十分钟拿出翻面，再烤十分钟。
云南鲜花饼的做法图解1616. 烤的过程有玫瑰花香飘满整个屋子，好甜蜜的感觉～^_^
云南鲜花饼的做法图解1717. 烤好的样子，外皮酥得掉渣，好好吃。

㈡ 鲜花饼要怎么做口感才好

鲜花饼是云南的特色甜品，是一款以云南特有的食用玫瑰花为原料的酥饼，是具有云南特色的云南经典点心代表美食甜品。

鲜花饼外皮层次丰富，十分松软，内馅花香十足，口感香甜。

在制作的时候加入玫瑰原汁，让饼的香味更足，颜色也更加靓丽。

原料：面粉500克，玫瑰蜂蜜酿280克，糯米粉60克。

配料：白砂糖30克，熟猪油70克，玫瑰原汁15克，花生碎50克。

步骤一：将取300克的面粉，加入20克的白糖和40克的熟猪油，倒入150克的温水后，迅速搅拌均匀成雪花状。

步骤二：将其和成面团至面皮光滑成水油皮。

步骤三：取200克的面粉，加入30克的熟猪油，搅拌均匀后，将其和成不粘手光滑的油皮。

步骤四：将水油皮和油皮面团各分成50份小面团，并用擀面杖将小面团擀成薄片。

步骤五：将擀成的水油皮包裹着油皮，裹成球后，再用擀面杖把裹好的面团擀成椭圆形。

步骤六：擀成椭圆形的面片，将其卷起来，依次重复同一动作两遍，把裹好的面团揉圆。

步骤七：将碗中放入玫瑰蜂蜜酿、玫瑰原汁、糯米粉和熟花生碎，加入150克的纯净水，搅拌均匀制成饼的馅料。

步骤八：把准备好的面团擀成圆片，包入馅料，封口在下，用手摁压成1厘米厚的饼。

步骤九：将制成的饼依次放入烤盘中，烤箱230℃预热十分钟。

步骤十：预热后放入鲜花饼，烤10分钟后翻一个面，再烤8分钟，直至表面呈金黄酥脆状，取出装盘即可。

这样好吃又香甜的鲜花饼就做好啦！

喜欢的朋友赶紧动手试一试吧！

㈢ 有哪些花可以酿出美味的美酒呢

用各种鲜花酿酒，在我国有悠久的历史。近年来，由于香料工艺的发展，不少地方采用了先提取鲜花与酒混合的方法，以制造香醇而具浓郁花香的酒。那么哪些花可以酿酒?桂花、玫瑰花、菊花等，让你掉入“花”的世界！

哪些花可以酿酒？

椰子花椰子树花序长大。唐代就有用椰子花酿酒的。其酒味甘，饮之亦醉。这种椰子花酒的酿制，还流传至宋代，但今天即使在我国椰子产区的海南岛，也罕见了。

桂花战国时代大诗人屈原在《九歌》中有"惠肴蒸兮兰籍，奠桂酒兮椒浆"的诗句。十分明显，当时便已盛行以桂花来酿酒了。迄今桂花酒仍然是主产我国的具有香醇桂花味的一种较高的酒类。莲花

荷花我国分布很广泛，具有很高观赏价值，除了莲子、莲藕可供食用之外，莲花也可以制酒。《续世说》中，曾记载了以莲花制酒的方法，大体是把莲花捣碎，浸入酒内，使酒具有莲花的清香。玫瑰花玫瑰花酒也是我国重要的花酒之一，芳香扑鼻，享有盛名。长期饮用该酒具有美容、养颜、和血散瘀、清心健脑、滋阴补肾、健脾益胃之功效，是滋养保健之佳品。

㈣ 云南的玫瑰鲜花饼是怎么做的做法，配料

食材 －

中筋面粉 120g
糖 7g
猪油 35g
热水 50g
中筋面粉 75g
猪油 35g
玫瑰酿 80g
玫瑰原汁 10g
糯米粉 30g
花生 20g
－ 步骤 －

1.水油回皮：120g面粉加糖加答35g猪油，加50g热水，迅速搅拌，成雪花状。

2.用手和面，至光滑。

3.油皮：75g面粉加35g猪油 搅拌

4.用手和面 至光滑

5.把水油皮面团和油皮面团分别分成十份

6.水油皮包裹油皮，裹成球状。

7.用擀面杖把包裹好的面团擀成椭圆

8.卷起来

9.依次裹好后，把裹好的卷又擀成椭圆，再卷起，重复上一个步骤。

10.把裹好的卷对折 稍微捏圆

11.馅料：80g玫瑰酿 10g玫瑰原汁 30g炒熟的糯米粉 20g烤熟的花生碎

12.加适量水 搅拌

13.对折准备好的面团 擀成圆片 包馅料

14.封口在下 用手摁压成1cm左右的饼状

15.放入烤盘，用牙签戳孔，以防涨起。烤箱预热200度，放入中层，十分钟拿出翻面，再烤十分钟。

16.烤的过程有玫瑰花香飘满整个屋子，好甜蜜的感觉～^_^

17.烤好的样子，外皮酥得掉渣，好好吃。
－ 小贴士 －

玫瑰酿又叫玫瑰糖，用玫瑰花瓣和糖腌制而成。没有玫瑰原汁，可以不放。

㈤ 云南绿缘酒庄产的玫瑰鲜花酒怎么样有什么功效啊急急急

你好，这酒真心不错的，是中国第一款发酵的玫瑰酒哦，注意，是发酵的而不是勾兑的呢。他们在市区有个直营店：北京路延长线江东好世界A座1409室，电话0871-65715798
昆明绿缘酒庄位于伟大航海家郑和故里——云南昆明晋宁，地处晋宁县宝峰镇铁锁村的一个山青水秀所在，常年蕴含着鸟语花香。酒庄占地面积10000多平米，拥有洞藏酒窖1500立方米，现代工艺加工设备 套，年生产能力350吨。酒庄可加工生产葡萄酒、李子酒、玫瑰鲜花酒、咖啡酒等优质果蔬发酵酒。昆明绿缘酒庄初期是“昆明市葡萄酒酒酿造实验基地”，通过引进高端专业技术人才及多年努力，现在已经成为能够独立研发新产品，酿造优质特色果蔬发酵酒的酒庄。目前，昆明绿缘酒庄已注册“云之蝶”商标品牌，并开发出主打产品全汁李子酒、玫瑰鲜花酒、咖啡酒及酵素等系列产品。
“云之蝶”玫瑰鲜花酒，选用食用玫瑰鲜花为原料，与新鲜水果或果汁进行浸渍发酵而成。酒体呈诱人的宝石红色，结构平衡、口感浓郁、花香怡人、玫瑰鲜花成分形成的收敛性涩味稳定持久，形成了该酒丰富的内涵、美妙优雅的回味令人陶醉。
食用玫瑰花作为可供食用的药物，具有很好的保健功能和药用价值。在我国的发展相当迅速，在山东、河南、新疆、云南等地均有广泛种植。作为可供食用的药物，已正式载入《食物本草》、《本草纲目拾遗》和《金氏药贴》。鲜花含挥发油(玫瑰油)约0.03%，主要成分为香茅醇、牻牛儿醇、橙花醇、丁香油酚、苯乙醇等。香茅醇含量可达60%，牻牛儿醇含量次于香茅醇，橙花醇为5～10%，丁香油酚和苯乙醇约各为1%。油又含壬醇、苯甲醇、芳樟醇、乙酸苯乙酯。此外，尚含槲皮甙、苦味质、鞣质、脂肪油、有机酸(没食子酸)、红色素、黄色素、蜡质、β-胡萝卜素等有益美容的物质，有理气和血、舒肝解郁、降脂减肥、润肤养颜等作用。特别对妇女经痛、月经不调有神奇的功效。
“云之蝶”玫瑰鲜花酒，选用食用玫瑰鲜花为原料，与新鲜水果或果汁进行浸渍发酵而成。酒体呈诱人的宝石红色，结构平衡、口感浓郁、花香怡人、玫瑰鲜花成分形成的收敛性涩味稳定持久，形成了该酒丰富的内涵、美妙优雅的回味令人陶醉。

㈥ 玫瑰酿有什么作用

玫瑰酱抄不仅颜色漂亮，味道芳香，袭还可以除滋养容颜，去掉脸上的各种斑点。一些女孩子脸上长雀斑，坚持吃一段时间的玫瑰酱，就会看到效果。玫瑰酱的这一功效是玫瑰花和红糖的功劳。玫瑰花有活血化瘀的作用，能清毒美容。而红糖具有“温而补之，温而通之，温而散之”的温补作用，能够补血、活血、通瘀。人体一旦血脉通畅，内毒就可以尽快清除排出，无法滞留，各种斑也就不会在脸上生长了。

㈦ 果酒产地哪里较好！

个人觉得产地比较好的地方一是贵州，二是广西，三是云南，主要是因为这些地方所处的地理位置和气候，对于果酒都有比较好的酿制条件。贵州的发酵酒是出了名的优秀的，喜欢用水果和糯米一起发酵，之前有品尝贵州的青梅酒，感觉味道是非常不错的，这边推介可以试试黄氏酒厂的酒。
广西的是有名的水果之王，当地比较有特色的水果就是芒果、荔枝、百香果这种，果好，自然出的酒就不会太差，广西比较喜欢把果和糯米一起发酵酿制，广西的自然保护区水源也比较多，水质也不错，之前有喝过花与花柒的百香果酒和桂花酒，感觉非常不错。
云南都知道是鲜花盛产地，全国大部分的鲜花都产自云南，云南也很喜欢用鲜花酿酒，不得不说云南的花茶花酒花香味真的不是其他地方可以比的，这边比较推介云南产的玫瑰酒，但是云南的花酒喜欢与高粱发酵，酒感会稍微有点重，比较适合老手，新手的话可能有点难接受。

㈧ 鲜花的食物

鲜花食品就是采用严格种植的无污染生态食用鲜花运用现代工艺开发制作而出的食品。

鲜花酿，可以冲水做饮料喝，可以佐粥，做甜点，鲜花含片，随身携带，美味营养，鲜花胶囊，以药理的方式调养女性。

美容香体，是鲜花食品的特点，味美时尚。

云南有“植物王国”的美称，更是花卉的天堂，得天独厚的地理气候孕育了无数美丽多姿、馥郁芬芳的花卉他们不仅具有很高的艺术欣赏价值，同时具有丰富的食用、药用医疗、美容保健价值。口含有清新爽口，提神醒脑之效，是理想的绿色营养食品，鲜花饼。

㈨ 花酒酿制——简易酿制茉莉花酒的方法

聚会是假日的重要活动。聚会就要喝酒，这在古代成为惯例。古人喝酒颇多讲究，如魏晋人喝酒讲究气氛，唐代人喝酒爱玩情调，宋代人则喜欢喝“花酒”。

今天要介绍的是现代酿酒技术酿制的花酒，是在酿酒的原料中加入一定比例的干花或鲜花酿成的酒。不同的鲜花酒具有不同的养生功效，今天介绍的是茉莉花酒的酿制方法。首先先讲一下茉莉花的功效作用。

下面是茉莉花酒的具体酿制方法：

1、选那种没有完全开放的干花，这样可以保证味道醇香，放入酒坛中；

2、放适量冰糖（也可以放蜂蜜）；

3、倒入粮食酒浸泡（45-50酒精度为宜）；

4、静置浸泡7天后即可饮用。

附上比例：茉莉花：白糖：粮食酒=1斤：0.5斤：10斤。

利用白酒的渗透性，保证了茉莉花的营养成分不被破坏的同时，还能给酒带来绝佳的融合效果，让酒的味道有着茉莉花的香味，口感纯正，让人忍不住的多喝两口。

㈩ 哪些鲜花可以做鲜花酒干花可以用来酿酒吗

鲜花酒对于鲜花的品种的要求并不是很高，基本上所有无毒的可食用的花卉都可以用来制造鲜花酒。鲜花酒含有鲜花独特的香气，并且外表优美，口味香甜，受到了许多女性顾客的喜爱。