树上鲜花椒油价格

A. 请问什么牌子花椒油最麻规格及价格多少

源荟。如果是花椒油树脂。是很麻的。芝麻点大小。也够炒一碗菜了。
价格一公斤300多。
中国花椒网有详细介绍www.huajiao.cn或者www.dahongpao.com

B. 花椒油是黎红还是树上鲜好

树上鲜花椒油，吃了不会失望的
超好吃
本人没吃过，正要买，淘宝应该有，妈妈在实体买了吃过，另外论坛也有人多次推荐。

C. 树上鲜花椒油贵州销量，幺麻子牌藤椒油贵州销量

摘要 若是被问到藤椒具有什么特点，那么你首先想到的一定是“麻”。没错，藤椒清香鲜麻，而藤椒油就是以藤椒为主要原料制成的厨房必备品，我们在烹饪时经常会用到。二幺麻子藤椒油就是一款品质极高的藤椒油，那幺麻子藤椒油多少钱呢?

D. 韩城大红袍花椒的用途

花椒籽含有大量花椒油素，花椒碱及大量蛋白质，并含有钾、锰等多种微量元素。花椒籽油 可作为食用油或工业用油，含钾量高并含有各种氨基酸。经常食用花椒油使人头发乌黑而不 脱落，保护牙齿，提高视力，防止皮肤皱裂，利五脏，降低胆固醇，有防癌、抗癌等功效。 花椒籽出油率较高，榨油后的花椒籽仁渣经加工可制成蛋白粉或加工成饲料添加剂，花椒籽 壳可加工成有机肥料。无三废污染。

花椒籽是花椒的籽实部分,经烘干熟制而成,黑色粒状,其蛋白质含量为11%,含油量为15%,是优质的能量饲料,可部分代替玉米使用.
花椒油富含不饱合脂肪酸,a亚麻酸,可在机体内转化成20碳5烯酸(EPA)和22碳6烯酸(DHA),具有明显的健脑促智、祛病强身的作用.
花椒籽应用于饲料中,不仅可补充一定的能量,而且具有明显的增强体质、进而提高产蛋率的作用,经饲喂实验证明,效果明显,而且可以降低饲料成本,增强饲料竞争力.
建议添加量:
鸡:5%---8%
猪:2%---4%

花椒籽是调味品花椒生产的下脚料，人们多将其用作肥田或废弃。其实，花椒籽中含有纤维素、油脂和蛋白质等多种有益成分，不能很好地利用十分可惜。过去，一些单位采用传统工艺提取花椒籽油，但其成品为棕褐色或黑色，酸价高、易结晶、有刺激性气味、口感差、不能食用，只能用化学方法处理成高酸价工业用油，其价格和销路均受到限制。那么，能不能以花椒籽为原料，使用一种使外皮与内仁分离、分榨或分浸的新工艺，生产出符合国家食用油标准的新油品？科学工作者经过几年不懈地探索、试验，终于取得了成功。 这种新工艺是在原油脂加工生产线上增添少量设备，采用物理和化学方法，使外皮和内仁分离、分榨或分浸出皮油，得到光籽；经破碎、机榨或浸出花椒仁毛油；再将花椒仁毛油精炼成食用花椒仁油。其精炼工艺与传统工艺无很大差别，只是在化学溶剂、脱胶剂、添加剂、脱色剂的选择和用量及使用温度掌握方面有较大的改进。经测定，花椒籽含油率为28.7％。过去用混榨或混浸的方法，每100千克花椒籽仅出工业用混油20千克。而这种新工艺，每100千克花椒籽出油达25千克，其中食用花椒仁油15千克，而且在精炼过程中几乎没有损失。 用这种新工艺生产出的具有花椒固有气味和滋味的优质花椒仁油，符合国家食用油标准。经有关部门检测，其主要技术性能指标，如折光指数、密度、气味、口感、浸出油溶剂残留、色泽、酸价、水分及挥发物、杂质、含皂量、过氧化值、透明度均为一级标准。其脂肪酸成分及含量分别为：棕榈酸7.9％、棕榈油酸2.56％、硬脂酸2.11％、油酸24.06％、亚油酸30.31％、α－亚麻酸33.06％。而不饱和脂肪酸含量高达87.43％。其中，含量较高的α－亚麻酸具有重要的利用价值。α－亚麻酸本身有重要的生理活性，在人体内可产生二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA），因为它们在深海鱼油的脂肪中含量较高，所以习惯上称之为“鱼油”。它有明显的健脑作用，还可以降血脂、降血压、降血糖、防止血栓形成。 变废为宝，利用花椒籽生产食用花椒仁油经济效益十分显著。据统计，建成一条年产1000吨的花椒仁油生产线，每年可增加产值1330多万元，年利税可达800多万元。若全国各地花椒产区的油脂加工厂都采用此新工艺来生产花椒仁油，则每年可增加产值4.24亿元，年利税可达2.56亿元。如能进一步采用高科技手段———超临界CO2萃取法将花椒油中的α－亚麻酸萃取，用于制药和食品添加剂，其价值与黄金相当，如果打入国际市场，将会获得更大的经济效益。

E. 鲜花椒怎样做花椒酱

花椒酱和花椒油的制作方法，其特征是以鲜花椒、植物油、老姜和葱为原料，鲜花椒与植物油的重量比为1∶1，老姜是植物油总重量的8～15％，葱是5～11％，制作方法和步骤如下：一、将植物油加温，炼至起油波纹时，降低火力；二、投入8～15％的老姜片，炸至转黄；三、再投入5～11％的长葱，炸至姜、葱不吐泡时捞出；四、再加大火力，将花椒投入油锅内，炸至花椒转色，吐鱼眼泡时，连油一起盛入陶瓷容器内冷却；五、将花椒壳与籽实分离，沥干油质；六、用石磨或钢磨将花椒壳磨成油浆；七、加入5～10％经炼制过花椒的余油，搅拌均匀，即得花椒酱成品；八、用石磨或钢磨将籽实粉碎；九、加入1～3倍炼制过的二级或4～6脱植物油；十、与炼制花椒的余油一起搅拌，即成为花椒油。

花椒酱的传统做法很简单，把花椒捣碎，取鲜肉、黄瓜适量切成小丁，放入油锅中翻炒至七八成熟时，加适量面酱和作料，待熟后起锅即可。讲究一些的，用鲜肉剁成肉泥，和着花椒、面酱如法制作。花椒酱的做法简单，配料价格便宜，但口味却很特别。刚下树的花椒幼嫩，那种辣酥酥的味儿十分轻微，做成的花椒酱有一种青涩味道，吃起来十分可口。到花椒老一些的时候，做成的花椒酱便有了一种辛辣味儿，吃到嘴里麻麻的、辣辣的，令人食欲大增。

F. 我在外面买的黎红花椒油 不麻 是为什么，是花椒还有麻椒和花椒两种吗

你好！
花椒和麻椒都是一种东西，只是叫法不一样而已。花椒产量很低，价格相对来说比较贵的，所以你买的时候要注意识别，像你说的“一大瓶13块钱”的肯定是假货的，注意买的时候选好。一般花椒油都是一小瓶的。
还有四川家里称麻油就是花椒油，但是一般外面称麻油的都是芝麻油，所以要注意区分。外面的人很少喜欢吃花椒油的。
仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

G. 盐源县7月15日花椒油厂价格

咨询记录 · 回答于2021-08-05

H. 花椒精油和花椒油树脂的区别

说到花椒油树脂和花椒精油，首先我解释下什么是精油，什么是油树脂！精油：经过工艺萃取浓缩，所得到的具有较强挥发性的流动性较好的油状液体物质。油树脂：经萃取工艺所获得的具有较强不易挥发的，且具有高浓缩风味物质的半固态物质。简单点说：精油，易挥发，流动性好！油树脂：粘稠度高，不易挥发！其次，在实际的生产中花椒精油和花椒油树脂在很多厂家（具有自己生萃取设备的正规厂家）的产品序列中是没有严格意义的区分，唯一的区别只是命名不一样！严格意义上说，当今市面上流行的花椒油树脂和花椒精油，正确的称谓应该为“花椒提取物”。
事实上，花椒精油和花椒油树脂，是在花椒提取物的基础上，经过进一步的分子蒸馏。将易挥发的物质萃取出来，我们称之为“花椒芳香油”，“花椒芳香油”事实上就是真正的花椒精油，经分子蒸馏后所留下的物质，基本为半固态膏状物质，这类物质就是事实上的“花椒油树脂”。
然后说下花椒精油和花椒油树脂的价格！按常规的年份花椒萃取的出油率基本为9%——10%。按现在市面上优质花椒75一公斤价格计算！萃取一公斤花椒提取物的成本应该是750元左右（所以市面上400多块钱，500多块钱的花椒精油油基本上可以肯定就是花椒油，或者说是花椒油树脂的稀释产品）！将初步提纯的花椒提取物，进一步分离，得到花椒精油和花椒油树脂。所得的花椒油树脂此时的麻度应该达到250——260麻度。（PS：正常花椒的麻度一般在3-4个麻度左右，所以可想而知花椒油树脂的麻度是非常高的）。然后所得花椒精油的价格应该在800-900元左右，花椒油树脂（250-260麻度）的成本基本在860-900元/KG 左右。
最后，科普下！花椒油树脂没有人工合成一说，至少现在没有。

I. 怎样分别真假花椒油

影响花椒油质量的因素主要有花椒原料产地、原料新鲜程度、工艺先进程度、自动化水平程度。鉴别花椒油，第一，闻香气，有浓郁的新鲜花椒（水分60%以上，按3至4斤鲜花椒制1斤干花椒粗略计算。大多数厂家把刚烘干的花椒叫鲜花椒，水分含量在10%以内，本回答与此区别，特指前者。）的自然香味，无蒸煮味、哈喇味等，纯新鲜花椒味的一般工艺为非油炸工艺（代表：树上鲜牌花椒油），香味中夹杂油炸味道的为油炸花椒油（代表：黎红牌花椒油），香味弱的为树脂或树脂油勾兑的花椒油（大多数厂家为此类）。第二，看瓶底部位的沉淀。一般花椒油存放3个月以上开始产生沉淀，1.如果是非油炸鲜花椒油，把瓶子倒置，底部沉淀呈乳白色，像棉絮一样，流动性强，轻飘并下降，道理很简单：因为是新鲜花椒为原料，其壳内含胶质，而花椒油不需要精炼，故沉淀于底部，密度较轻；2.如果是油炸类型的鲜花椒油，底部沉淀像泥水，有一定流动性，呈现褐色，道理很简单：油炸型花椒油一般选用颜色较深的植物油，掩盖部分花椒香味，沉淀有色；3.如果是树脂或树脂油（干花椒+有机溶剂萃取，属于添加剂）勾兑的花椒油（其实应该叫干花椒油），沉淀一般短时不溶解，紧紧附着在底部，不下降，道理很简单：用树脂或树脂油勾兑时，需要搅拌加热，存放一段时间后，会自然沉淀出部分树脂或树脂油，这些物质致密、粘稠，不会轻易溶解。建议选择非油炸的“树上鲜”牌花椒油，直接网络一下了解。