鲜花饼简介

❶ 云南有什么特产，最好有简介。

1

宣威火腿

产于云南省的宣威县，距今已有二百五十多年的历史。其外形端正，个大骨小，肥瘦适中，肉质细嫩，吃起来清香扑鼻，它以独特的风味蜚声中外，早在二十世纪初就行销国内外，并多次地国际上得奖。现在当地还用宣威火腿加工成各种食品，

2云南白药

是云南省出产的传统中成药。由于它对于止血愈伤，活血散瘀，消火去肿，排脓驱毒，具有良好疗效，因此成为主治各种跌打损伤、红肿疮毒、妇科血症、咽喉肿痛和慢性胃病的特效药品，从二十世纪初行销于世以来，蜚声中外，历久不衰，被誉为伤科圣药。

3 普洱茶

普洱是云南省南部的一个县，是茶叶的加工集散地；普洱茶产于云南省南部西双版纳自治州和澜沧江沿岸各县，多经普洱运销各地，普洱茶即因此而得名。

4 云南米线

云南米线，即云南当地的米线，是著名食品，也是当地人最喜爱的食物。云南人把米线的吃法发挥到了极致：烹调方法有凉、烫、卤、炒；配料更是数不胜数，大锅米线还有焖肉、脆哨、三鲜、肠旺、炸酱、鳝鱼、豆花等。著名的有过桥米线、鳝鱼米线、大锅米线、豆花米线等。米线顾名思义是用米加工而成的，值得注意的是加工米线用的大米一般都是相对不太好的米，或者是陈米，据说以前人们因为这些米不好吃，才把它做成米线的。

5、云南鲜花饼

鲜花饼是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是以“花味、云南味”为特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售，其中以嘉华饼屋最富盛名。每年4月，等待鲜花饼的上市早已成为当地人民的共同期待，排着长队等待购买新鲜上市的鲜花饼早已成为司空见惯的景象。

6、文山三七

三七素来就是云南省出产的传统名贵中药材，它降血脂血糖疗效十分显著，云南省文山州文山县是三七的原产地，至今已有四百多年的种植历史。文山县已经被中国特产之乡评定为“中国三七特产之乡”。 文山历史悠久，古老而神奇，从亚热带到温带的特殊气温使她孕育了众多的自然资源和人文环境。这里居住着汉、壮、苗、彝、瑶等十多个民族。

7，富民杨梅

富民杨梅采摘活动已发展成为昆明市知名的乡村旅游品牌。成片的杨梅园遍布富民的村村寨寨，处处洋溢着“种杨梅、摘杨梅、品杨梅、卖杨梅”的喜悦。走进富民，不论是路边，还是杨梅园，随处可见红艳欲滴、爽口诱人的杨梅压弯了树枝。

8.、龙陵紫皮石斛

紫皮石斛原为广泛分布于龙陵海拔1200米～2000米区域的一类优质石斛，在现行市场收购价上，是仅次于铁皮（含铜皮）石斛的优质石斛。经上海复旦大学取样化验，其多糖含量达10.8％～11.6％之间，为霍山石斛多糖含量的60％。石斛多糖具有明显的提高免疫能力，对防癌抗癌、抗衰老及治疗糖尿病有较好的疗效。近二十年来，浙江乐清市的部分农民纷纷涌入龙陵收购、加工紫皮石斛。经多年的采集，龙陵境内野生紫皮石斛几乎灭绝，而市场需求逐年增加，价格年年看涨。在野生可采资源减少、市场需求不断增加的情况下，龙陵县以龙山为代表的广大农民纷纷对紫皮石斛的人工栽培技术进行了大胆的探索，形成了很多成功的模式，取得了较好的效果。

9，普洱咖啡

当今咖啡与茶叶、可可被称为世界三大饮料。据《思茅地区志》与《思茅县志》记载：1956年，江城哈尼族彝族自治县在曼老街创建咖啡农场，引进小粒咖啡品种种植。1982年，在南屏公社大开河引种小粒咖啡320亩获得成功。1987年，思茅地区与广东省东莞市雀巢咖啡公司进行经济协作，引进资金、技术发展咖啡生产，计划到2000年建成10万亩咖啡商品生产基地，地、县供销社系统负责领导，统一规划开垦，组织生产经营。1988年，县人民政府决定开发咖啡商品基地，在南屏乡大开河村种植咖啡606亩。1989年，累计已开垦定植高标准集约型的咖啡园3.2万亩，已投产3000亩，咖啡豆产量20吨。思茅地区的小粒咖啡品种生长快、结果早、产量高、品质好，被誉为“品质优良、香味醇和、味道很好，可与世界优良品种媲美”的饮料，受到国内外消费者的欢迎。

10.广南铁皮石斛

1．采收：

（1）方法：采收分采旧留新和全株采收。

（2）时间：全株采收在10月到翌年3月进行。采旧留新的全年均可。

2．加工：将鲜品置于55 ℃至65 ℃烘干至含水率≤10.0%。

鲜品：黄绿色或墨绿色。鲜茎具叶鞘不完全包被形成明显的环状间隙（黑节）；易折断，断口平整；口感微甜，咀嚼渣极少、嚼之初有粘滑感，继有浓厚粘滞感。

干品：黄绿色。易折断，口感微清香，味淡，后微甜，咀嚼纤维极少、嚼之初有粘滑感，继有浓厚粘滞感。

3，理化指标：干品或鲜品烘干后粗多糖（以葡萄糖计）含量≥26%，含水量≤10％。

4，安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

这是最著名的前十云南特产。希望能帮助到你。

❷ 云南鲜花饼的介绍

云南鲜花饼是由玫瑰花瓣、蜂蜜、糖等主要食材做成的一道菜品。

❸ 鲜花饼的由来

据史料记载，鲜花饼早在300多年的清代由一位制饼师傅创造，由于鲜花饼具内有花香沁心、甜而不容腻、养颜美容的特点，而广为流传，从西南的昆明到北方的天津均有所见。晚清时的《燕京岁时录》记载：“四月以玫瑰花为之者，谓之玫瑰饼。以藤萝花为之者，谓之藤萝饼。皆应时之食物也。”食用玫瑰花的花期有限，而这种饼只用食用玫瑰花的花瓣，这也是鲜花饼颇显珍贵的一个原因。 随着鲜花饼名声的日益升华，经朝内官员的进贡，使之一跃

❹ 鲜花饼是哪里的特产有什么来历

鲜花饼是云南特产。

鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售。鲜花饼也是中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一。

来历——

鲜花饼是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售。每年4月，等待鲜花饼的上市早已成为当地人民的共同期待，排着长队等待购买新鲜上市的鲜花饼早已成为司空见惯的现象。

据史料记载，鲜花饼早在300多年的清代由一位制饼师傅创造，由于鲜花饼具有花香沁心、甜而不腻、养颜美容的特点，而广为流传，从西南的昆明到北方的天津均有所见。晚清时的《燕京岁时录》记载：“四月以玫瑰花为之者，谓之玫瑰饼。

以藤萝花为之者，谓之藤萝饼。皆应时之食物也。”食用玫瑰花的花期有限，而这种饼只用食用玫瑰花的花瓣，这也是鲜花饼颇显珍贵的一个原因。 随着鲜花饼名声的日益升华，经朝内官员的进贡，使之一跃成为宫廷御点，并深得乾隆皇帝的喜爱，并获得其钦点：“以后祭神点心用玫瑰花饼不必再奏请即可。”

❺ 潘祥记鲜花饼有什么功效吗

潘祥记
潘祥记是一家主要从事滇式月饼、鲜花饼、粽子、传统糕点、年货等食品的生产和经营的企业。[1]
中文名
潘祥记[1]
所属行业
食品[2]
创立时间
2015年04月27日[3]
所属公司
云南潘祥记工贸有限公司[1]
快速
导航
发展史企业荣誉品牌代言人明星产品企业电商发展
基本简介
云南“潘祥记”于1941年由广东揭阳人潘光明在云南宣威创立，主要从事传统滇式糕点的生产经营和云南特色食品的研发推广。潘祥记奉“真材实料、诚信为本”的经营宗旨，所生产的滇式火腿月饼，以云南宣威火腿为主要馅料，并配以白糖、蜂蜜、用上等面料精制而成，具有油而不腻，咸甜适度、酥、松、脆、软兼顾，有浓郁火腿香味的特点。潘祥记工贸旗下产品有：滇式火腿月饼、鲜花饼、鲜花糕、鲜花茶点、蛋黄酥、粽子、鲜花糖酱、蛋卷、曲奇、蛋琪玛、麦片、芝麻糊、核桃糊、老婆饼、合桃酥等等云南传统特产食品。[1]
发展史
1941年 —— 潘光明创建“潘祥记”糕点铺。
1948年 —— 潘光明将潘祥记交予潘俊河经营管理。
2005年 —— 潘洁希作为潘祥记第三代传人，成立昆明潘祥记食品有限公司复业生产，并申请注册“潘祥记”商标。
2007年6月 ——签约杨丽萍作为潘祥记品牌代言人。
2010年 ——潘洁希将昆明潘祥记食品有限公司更名为云南潘祥记工贸有限公司，并且在全国布局发展经销商和专卖店。
2013年 —— 潘祥记坐落于昆明新区经济开发区新加坡工业园区内的新生产基地正式投入使用。[4]
企业荣誉
2010年12月荣获昆明市知名商标
2010年8月在中国月饼文化节上潘祥记月饼被评选为优质月饼
2012年成为云南广东商会先进单位
2012年9月成为云南省广东商会副会长单位
2013年潘祥记获得云南省农科院农产品加工研发中心技术支持
2013年荣获云南省商务厅颁发“云南老字号”称号
2013年5月 潘祥记-滇式金牌云腿月饼荣获金牌月饼称号
2014年荣获2014年云南消费者最喜爱的诚信品牌Top50强
2014年成为云南省广东商会先进企业
2014年11月潘祥记鲜花饼荣获最具地方特色食品称号
2014年12月荣获月饼/糕点类目昆明市知名商标
2014年12月潘祥记云腿月饼被授予云南名牌产品
2015年成为第三届（2015年10月-2019年10月）昆明礼品行业协会常务理事单位
2015年荣誉云南省诚信品牌100强
2015年成为中国食品工业协会/面包糕饼专业委员会2015年度理事单位
2015年2月荣获云南爱心企业称号
2015年2月潘洁希董事长获得由云南省残疾人联合会、昆明市精神文明办、生活新报社、华人频道、昆明十方文化传播有限公司共同颁发的“中国梦·第二届公益时尚盛典年度经济人物”荣誉奖杯
2015年10月成为云南省商标协会副会长单位
2015年11月荣获贵州省盘县教育局“爱心助学，泽被千秋”荣誉证书[2]
品牌代言人
品牌代言人：杨丽萍
广告语：家乡的味道，我喜欢潘祥记！
明星产品
滇式火腿月饼
潘祥记滇式火腿月饼，采用手工工艺制作，主要以宣威火腿为主要馅料，并配以猪油、白糖、蜂蜜、用上等面料精制而成，具有“酥而不碎，香而不燥，油而不腻，甜而不拗、松软兼顾、咸甜适宜”的特点，还具有浓郁的火腿香味。[5]
鲜花饼
潘祥记自有的玫瑰鲜花种植基地，从源头上保证了食材的安全和新鲜（凌晨起来采摘带着雨露的玫瑰花，花瓣色艳香鲜，此时瑰花的香气是最浓郁的，水分充足，营养成分最为丰富完整）。精选上等小麦面粉收工擀皮，加入足量的土蜂蜜和整片的花瓣做馅。
共6张
产品
玫瑰原味鲜花饼、坚果鲜花饼、苦荞鲜花饼、辣木鲜花饼、茉莉白芝鲜花饼等多种口味满足您的不同喜好，更有加入云南独有食材的养生系列鲜花饼！
鲜花酱
采用云南红土高原种植的食用重瓣红玖瑰，经过人工精挑选、清洗高温杀菌蒸煮熬精制作而成.，无添加增甜及防腐剂等。
粽子
精选来自西双版纳的糯米、宣威的火腿和云南的鸡枞菌作为主要食材，更推出具有云南特色的鲜花豆沙味！精挑每一片粽叶，细选每一粒糯米，只用上的食材，多种口味满足不同人群的喜爱！[6]
企业电商发展
潘祥记于2013年12月开展电商，先后开设了天猫旗舰店、淘宝企业店、京东旗舰店、一号店旗舰店、阿里巴巴、有赞微商城等。
2015年线上会员数突破10万人，成为了滇式月饼全网的销量冠军！[2]
纠错
参考资料
[1] 潘祥记．中国商标网 [引用日期2016-04-13]
[2] 商品/服务项目．中国商标网 [引用日期2016-04-13]
[3] 查询流程．中国商标网 [引用日期2016-04-13]
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❻ 嘉华鲜花饼的介绍

鲜花饼都是玫瑰花🌹瓣做的，很好吃

❼ 鲜花饼的做法,外貌,口感

1、鲜花饼是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是以“花味、云南味”为特色的云南经典点心代表。

2、据史料记载，鲜花饼早在300多年的清代由一位制饼师傅创造，由于鲜花饼具有花香沁心、甜而不腻、养颜美容的特点，而广为流传，从西南的昆明到北方的天津均有所见。晚清时的《燕京岁时录》记载：“四月以玫瑰花为之者，谓之玫瑰饼。以藤萝花为之者，谓之藤萝饼。皆应时之食物也。”食用玫瑰花的花期有限，而这种饼只用食用玫瑰花的花瓣，这也是鲜花饼颇显珍贵的一个原因。随着鲜花饼名声的日益升华，经朝内官员的进贡，使之一跃成为宫廷御点，并深得乾隆皇帝的喜爱，并获得其钦点：“以后祭神点心用玫瑰花饼不必再奏请即可。”

用料

主料

面粉1000克

熟面粉适量

辅料

鸡蛋

1个

调料

猪油(板油)

350克

水

适量

玫瑰糖

适量

鲜花饼的做法

1.馅料：将玫瑰糖(糖+蜂蜜+玫瑰花)与蒸熟的面粉混合拌匀即可

2.酥皮：将面粉500克和猪油250克混合拌匀，揉成面团，分成等分即可

3.油皮：将面粉500克、猪油100克和水混合拌匀，揉成面团，也分成等分

4.酥皮、油皮各取一块，将酥皮铺在油皮上，像包包子一样，让油皮把酥皮包起来

5.将包好的油皮擀成皮，卷起，分割成面团

6.将馅料分成等份，放在面团上

7.将馅料包好，团成团

8.碗中打一个鸡蛋，将蛋液刷在包好的面团上

9.烤箱预热，150°中层烤30分钟即可

❽ 玫瑰鲜花饼的介绍

每年4月底5月初，是云南食用玫瑰的盛放期。云南人善于制作鲜花饼，一年四季有不同的鲜花。百合、茉莉、菊花、芋头花几十种。鲜花饼的制作缘起300多年前的清代。由上等玫瑰花制得的鲜花饼，因其特色风味历为宫廷御点，深得乾隆皇帝喜爱。在民间，这种制饼传统和技艺流传至今。

❾ 鲜花饼的介绍

鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售。鲜花饼也是中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一。鲜花饼的制作缘起300多年前的清代。由上等玫瑰花制得的鲜花饼，因其特色风味历为宫廷御点，深得乾隆皇帝喜爱。近代滇式鲜花饼就是1945年昆明冠生园生产的鲜花饼为起源，当年在昆明的西坝昆明冠生园还专门开辟一块地种植使用鲜花用来加工鲜花饼和玫瑰糖。

❿ 云南哪家鲜花饼最正宗

个人简介，昆明本地人，也比较喜欢吃，以前在昆船工业区有一家小的糕点店，做的鲜花版饼味道很香权，而且很特别，不过现在好像没有开了，从口味上面来看，现在比较喜欢的是嘉华的，他们的饼种类比较多，松仁、珍香、云腿等等各种口味，不过嘉华有一点问题，就是口味比较甜，特别是莓香玫瑰饼，感觉里面有果干和玫瑰馅，就都比较甜。
潘祥记的饼口味适中，但是有两种规格的饼，30克和40克的饼，有时候做活动用30克，日常卖用40的饼，价格上有明显的差异，购买后比较容易让人产生偏差。
吉庆祥的饼没有吃过，不做多的评价，如果只是追求牌子的话推荐嘉华和潘祥记，这两个牌子的饼可以邮寄全国，不管你在哪里都可以，如果是个人吃可以考虑一些小店的饼，比如happy
miss的鲜花饼，每天现做现卖，不过之前吃过一次云腿的比较咸，在本地购买嘉华和潘祥记都有现烤的饼，不会封口的那种。
个人看法，希望对你有所帮助。