市场鲜花生

① 现在花生价格

山东泰安新泰花生价格：统货大花生米3.78元/斤（水分9%），小白沙4.0元/斤，成品大花生米一级8200元/吨，二级8200元/吨，三级8000元/吨，四级7900元/吨；白沙米一级 8400元/吨，二级8400元/吨，三级8100元/吨，油料米3.8元/斤，市场交易一般。
山东临沂花生价格：花生米3.90元/斤 ，花生果2.95元/斤，今日市场交易活跃。
山东苍山花生价格：统货花生米3.80元/斤（8-10个水分），上车价3.85元/斤，统货花生果2.5元/斤，上车价2.55元/斤，市场上货量不大，交易一般。
山东莒南花生价格：新产统货花生米3.8-3.9元/斤，小白沙3.95-4.05元/斤，海花米一级8500元/吨，二级8300元/吨，三级8100元/吨，四级7800元/吨。白沙米一级8550元/吨（水分8-10%），价格稳定，市场交易平淡。
山东招远花生价格：统货花生米3.95元/斤，市场上货量不大，交易平淡。
山东高密花生价格：统货花生米3.95元/斤（水分9-10%），市场上货量有所增加，交易一般，价格略涨。
山东泗水花生价格：统货花生米收购价3.82元/斤，上车价3.85元/斤，白沙果3.05-3.10元/斤，价格略涨，市场上货量少，交易平淡。
山东郯城花生价格：统货花生米3.8元/斤，上车价3.84元/斤，油料米上车价3.75元/斤，成品米一级8500元/吨，二级8400元/吨，三级8250元/吨，本地油厂开始采购。
山东邹城花生价格：统货花生米4.0元/斤，成品米24/28：8400元/吨，28/32：8300元/吨，34/38：8100元/吨，38/42：7900元/吨，45/55：7400元/吨，25/29：9600元/吨，29/33：9500元/吨，35/39：9400元/吨，脱皮花生果2.6元/斤（水分10%），油厂前来采购，市场交易良好。
山东曲阜花生价格：统货花生米3.8元/斤（水分10%），上货量大，市场交易活跃。
山东沂南花生价格：统货花生米3.85元/斤，花生果2.70元/斤，农民开始出售，市场交易活跃。
山东莱西花生价格：统货花生米4.06-4.07元/斤（水分11-12%），价格略涨，花生果2.7元/斤，筛下米3.3元/斤，成品米24/28：8800元/吨，28/32：8800元/吨，34/38：8600元/吨，38/42：8300元/吨，45/55：7700元/吨，成品米价格略涨，双仁果3.2元/斤，市场上货量不大，交易平淡。
山东昌乐花生价格：花生米3.85元/斤(水分10-11%)。市场上货量不大，货源紧张，交易良好。
山东平度花生价格：传统大花生米4.15元/斤，价格略涨，花生果2.6-2.7元/斤，成品米24/28：8600元/吨，28/32：8500元/吨，34/38：8400元/吨， 38/42：8200元/吨，45/55：7500元/吨，筛下米6500元/吨，价格稳定。
山东威海花生价格：统货花生米3.80-3.85元/斤，花生果2.55-2.60元/斤（水分10%），价格上涨。
山东莒县花生价格：统货花生米上车价3.75-3.85元/斤。
山东五莲花生价格：统货花生米收购价格3.75-3.80元/斤，花生果2.6元/斤，市场上货量不大，交易平淡，价格稳定。
山东潍坊花生价格：统货花生米价格3.75-3.78元/斤。
山东沂水花生价格：统货花生米3.8-3.85元/斤，价格略涨，市场上货量少，交易清淡。山东日照花生价格：统货白沙米4.0-4.05元/斤，价格略涨。

② 新鲜花生如何大量储存

【新鲜花生大量储存方法】

一、是利用冷库低温速冻，二、是预煮后真空包装，前者投资较大而后者工艺繁琐，均不适合我国花生产区一家一户简便行的产品加工，鲁西农民在之间中发明的保鲜剂辅助沙贮保鲜的方法，无疑为农家花生的增收找到了一条新途径。

1、保鲜剂配制：按照绿色、无公害农产品产销原则，保鲜剂建议采用0.5%的甘藻聚糖水溶液。

甘藻聚糖是以甘芋、海藻等可食用植物为原料通过酸解而制取的一种白色结晶粉末，其水溶液具有防虫、防腐等多种效果，可有效延长果蔬产品在常温下的保鲜期。先将甘藻聚糖溶于水，配制成5%的水溶液，使用时再加沸水，配制成0.5%的水溶液。

2、保鲜处理：将干燥的西沙用0.5%的甘藻聚糖水溶液拌匀，使其含水量30%-40%。将刚出土的鲜嫩花生去秧去根后，带着泥土按每0.5亩产品1立方米西沙比例，一层沙一层花生果进行鲜贮。无需控温控湿等人工管理。

保存注意事项花生必须密封干燥存放妥当，否则可能受潮发生霉菌感染，其中最常见的黄麴毒素易引起肝脏病变，因此长霉的花生不要吃，最好是一超过保存期限就丢掉。

对于花生的保存，大家都有了自己的看法。一般我们买的生花生几乎都是散称的，不管是在超市里还是菜市场买的，这样买回去的花生大家都不知到保质期是多长时间。由于不知道花生的保质期，很多人都不在意，时间久了就容易变质。

花生种子含有大量的蛋白质、碳水化合物等亲水物质，在贮藏过程中，它很容易吸收空气中的水分而受热发霉乃至变质。试验证明，花生贮藏期间气温在9℃左右、种子的含水量超过11％时，堆垛底部就会发热，这种情况下贮藏的花生的出油率会明显降低。

当种子的含水量超过13％、温度超过17℃时，所贮藏的花生就会生长霉菌；温度如果超过20℃花生就会霉坏变质。新鲜花生米怎么保存花生种子的含水量在安全贮藏水分界限之下，在气温低于－25℃时就会受冻。

花生种子的含水量如果超过安全贮藏水分的界限，一旦气温降低到－3℃以下，所藏的花生就会受冻变质。因此，花生在贮藏期间，必须干燥、通风。发现种子含水量超过安全界限或种堆温度升高，就应该及时翻仓晾晒，以确保花生种子的安全贮藏。

新收获的花生，含水量一般为45％~50％，秕果的含水量高，可达60％，如果不及时晾晒，这些果实就容易发生霉烂变质或遭受冻害。

为了安全贮藏，确保花生品质，收获后应该将带荚果的花生植株倒植在田间晾晒2~3天，以促进后熟和风干，然后摘果，并及时将果晒干。当荚果晒到口咬发脆、手摇有响声、剥开荚壳手搓种皮容易脱落时，含水量一般已经在10％以下，这时候就可以入库贮藏了。

(2)市场鲜花生扩展阅读：

【品种类型】

按花生籽粒的大小分为大花生和小花生两大类型。

按生育期的长短分为早熟、中熟、晚熟三种。

按植株形态分直立、蔓生、半蔓生三种。

按花生荚果和子粒的形态、皮色等分为四类：

1、.普通型 即通常所说的大花生。荚壳厚，脉纹平滑，荚果似茧状，无龙骨。籽粒多为椭圆形。普通型花生为我国主要栽培的品种。

2、蜂腰型 荚壳很薄，脉纹显著，有龙骨，果荚内有子粒三颗以上，间或有双粒的、籽粒种皮色暗淡，无光泽。

3、多粒型 果荚内子粒较多，呈串珠形。夹壳厚，脉纹平滑。籽粒种皮多红色、间或有白色。

4、珍珠豆型 荚壳薄，荚果小，一般有二颗子粒，出仁率高。子粒饱满，多为挑形，种皮多为白色。

③ 新鲜的花生怎么煮好吃

新鲜花生怎么煮好吃
盐水花生

材料：新鲜带壳花生500克

调料：盐10克约1大勺、八角4粒、桂皮1小块、香叶3片、山奈1小块、花椒1勺、生姜3片、草果1枚、小茴香1勺。

作法：

1、将花生倒入盆中反复用清水彻底洗掉外壳上的泥土，然后用手将花生挤开一个口，这样煮的时候就更入味了。如果是晒干的花生，就需要挤开小口后多泡几个小时

2、将花椒，八角，小茴香，山奈，草果等放入茶包盒，封口。

3、锅中倒入适量清水，放入茶包盒和生姜，桂皮，盐等，倒入花生用大火煮开后转成中火，继续煮半小时后关火，关火后留在锅内焖1小时之后再食用口感更好哟。如果是晒干的花生制作，煮制的时间应适量加长20分钟至半小时

新鲜花生的其它做法
五香茶花生
原料：茶叶15克花生肉500克盐15克、五香粉、鸡精、葱段、姜块、大料各适量

制法

将花生肉洗净，放入镬中加水适量，并投入其余配料。

先用大火煮滚，然后转用细火焖熟至酥烂即成。

南乳花生
用料：花生仁1斤，南乳1.5块，食盐5钱，八角5钱，甘草3钱。

制法：先把花生除壳并精选，接着把花生仁煮至七成熟，放入用八角、甘草熬成的水中焗制而成。

鱼花生
小鱼干，先泡，去咸味儿。然后捞出控干。

花生，用油炸过，剥去花生红皮。

油锅烧热，下一部分小鱼干不要太多，半煎半炸至熟，同样的方法做完剩余的。

锅里留低油，炸干辣椒几个视辣度而定，爆姜葱蒜末丝也成放炸好的小鱼干，加盐如果不咸的话，酱油，料酒，糖多，焖到汁被小鱼吸干，加花生，味精出锅。

烹饪建议
1、花生一定要清洗干净至泡在水里没有泥沙沉淀哟，不然就不是盐水花生而是泥巴花生了！
2、如果是干花生制作，清洗后就要先挤开口泡2小时再煮
3。吃不完的花生，要放在保鲜盒中放入冰箱保存，保存的时候倒入一些煮花生的汤，这样花生不会变干而影响口感。

④ 我想买鲜花生，哪里有卖的

选对季节，在该有的季节里外面市场上，超市里都会有卖，还有就是去乡下直接去家里买

⑤ 花生米价格

云南省普洱市思茅区黑花生批发价格19.5元/斤，河南省周口市淮阳县油料花生米批发价格8元/斤，河北省邯郸市大名县黑花生批发价格8元/斤， 河北省石家庄市井陉县油料花生米批发价格10元/斤，山东省泰安市岱岳区鲁花八号批发价格3.8元/斤；

重庆市梁平区小花生批发价格5元/斤，湖北省荆门市钟祥市带壳花生批发价格3.5元/斤，江西省赣州市章贡区油料花生米批发价格5.4元/斤，山东省青岛市即墨区花育16号批发价格7.8元/斤。

(5)市场鲜花生扩展阅读

因产地前几日持续走高，市场采购成本增高，终端对当前高价货接受能力有限，抑制报价持续上扬;目前多数持货商仍保持看涨心态，且当前上量困难，因此价格大幅回落的可能性不大，由此分析：短期内，花生价格仍以高位区间运行为主，部分地区将根据当地出货量做出小幅的涨落调整。

⑥ 哪里有新鲜花生

这个季节菜场是有新鲜的花生的，不过多半都有些泥巴，没有新鲜剥好的花生。

⑦ 天津去哪个市场批发鲜花生

红旗农贸市场.批发各种农产品,水果,鱼类及海鲜.在津沧高速路的津静桥收费站西边500米

⑧ 为什么6月就有新鲜花生卖

因为这是新花生上市的时节，市场就会有人出售还带着泥巴的新鲜花生。
这些花生里面的仁还是粉红色的，有点微微的透明，很嫩。

⑨ 新鲜花生放冰箱冷冻还是冷藏

新鲜花生放冰箱冷藏，冷冻会使花生内的维生素缓慢分解，破坏营养价值，花生的口感和风味也会降低。

• 在保存鲜花生的时候，若是带壳的花生时，可将其连壳一起放在冰箱里保存，这样

  在低温的环境下能保存几年，若是不带壳的花生可将其晒干后，放在袋子里置于通风

  干燥的袋子里，或者放在冰箱里保存也比较适合。

新鲜花生保存时间长的方法

• 若想保存的时间长的话，如果是带壳的花生，可将其放在冰箱的保鲜层里保存，这样可保存好几年也不会出现任何的问题，而低温保存也是最为常用的一种方法。

• 若是不带壳的花生时，如果长时间地将其放在空气中裸露着，这样会容易与空气发

  生氧化反应，也会容易出现变质或者变色的现象，最好先将其放在太阳光下暴晒几天，

  再放在袋子里密封处理，放在冰箱里也能保存很长的时间。

• 或者将花生清洗干净后，再放在锅里加入适量的水煮熟，之后再放在冰箱里保存，

  这样也能保存很久，但主要会影响食用的口感，里面的营养物质也会逐渐流失，

  吃起来也没有之前的安全健康

⑩ 新花生怎么吃呢

新花生不要煮就很好吃，吃起来很水润清甜，又甜又香。刚吃完了水煮花生，今天换个吃法，将新鲜的花生剥出花生仁，用姜葱蒜下锅一炒，特香特好吃的一盘小炒新花生。

入口咸鲜，嚼一嚼有着微微的清甜，很香很好吃，喝酒的人最爱这样的下酒小菜，不喝酒的我也能吃掉很多，一个接一个地丢进嘴巴，好吃到停不下来。很久没吃的清炒新花生，还是和小时候的一样好吃，就是这个味儿，好吃。

最近市场里的新鲜花生很多，还都带着泥土呢，剥开的新鲜花生仁都很水润饱满，用指甲能掐出水来。新花生吃起来，很香很营养，花生可是补血养颜的滋补佳，常吃花生还能增强记忆力。好了，好吃营养的新鲜花生就分享到这里了，希望大家会喜欢。