云南鲜花饼好吃吗
❶ 云南特产鲜花饼真的好吃吗鲜花做的饼,健康吗
吃鲜花饼对人身体有养颜美容的功效。
鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售。
营养专家对鲜花饼进行微量元素分析,结果表明,鲜花饼比普通酥饼含有更丰富的营养元素,具有较高的保健价值,鲜花饼具有花香沁心、甜而不腻、养颜美容的特点,是天然健康的滋补佳品。
鲜花饼的原材料玫瑰花据《本草纲目拾遗》记载,有“活血理气、平肝解毒,对噤口痢、乳痈、肿毒初起、肝胃气痛”的疗理功效。
❷ 云南的花喵鲜花饼怎么样好吃吗
其实他们家的饼味道还是特别不错的,特别的好吃,因为每天排队的人都是比较多的,你可以直接过去进行品尝一下。
❸ 问吃过的朋友,云南真正好的鲜花饼味道是怎样的求推荐
感觉抄花喵不错。也算是吃袭过很多家的鲜花饼了,花喵给我的感觉是做的最用心,吃起来口感最好的一家。首先它家的包装比较有个性,已经形成了一个独立的文创IP。另外它家的经典玫瑰饼是我最喜欢的一种,皮薄馅多,花酱鲜嫩饱满,没有任何杂质,吃起来满满的玫瑰的味道。我的回答你满意吗?满意就采纳吧
❹ 正宗的云南鲜花饼,到底是怎样的味道
云南的鲜花饼有好多家、但是我觉得嘉华的味道还是不错、吃一口嘴里有股淡淡的花香味、但是他家是最贵的、最便宜的一块都要4元钱!别人家的就多少钱的都有了、最便宜的10元12块!简单,云南一些商家有用食用玫瑰花做成的玫瑰糖,这样做各式点心的馅就方便多了,云南其它鲜花饼也十分不错,不过有的鲜花饼个人觉得过于便宜了,而且有一种我尝过后还直接给老板提过建议。
用食用玫瑰🌹,采摘来洗净进过发酵处理,一般是加蜂蜜或冰糖,制成鲜花膏或鲜花酱做鲜花饼的就可以了。然后不知道,我第一次吃到了嘉华鲜花饼,后来陆续吃过其他家座的,但是还是觉得嘉华鲜花饼含吃,量足,超市里卖的鲜花饼太难吃了,每次都去嘉华专店买来吃!
平时想吃蛋糕面包各种各样的点心也可以让你趁兴而来,满意而归,中秋节月饼也口味繁多,其中一直口碑不错的云腿月饼也是云南人的最爱,那小小的身影,是远离家乡的我念念不忘的“四两坨”!官渡古镇,风景优美优酷,名小吃除鲜花饼而外,还有很多,譬如,官渡粑粑,碗豆粉,牛肉米线,小锅米线等等都特别好吃!
❺ 云南鲜花饼好吃不云南鲜花是不是云南特产
云南鲜花饼是用上等食用性新鲜玫瑰花瓣制作而成,层层酥松的,
酥皮包裹着甜美的馅版儿。香甜可口,吃完权后还留有淡淡玫瑰味。
刚出炉的鲜花饼香气四溢,外酥内软,让人垂涎三尺。
最新鲜的鲜花饼每年只有夏季的时候才可以品尝到,是属于季节性特色点心。
这是云南的特色,也算是云南的特产吧!
❻ 推荐一款云南鲜花饼
花之灵鲜花饼,品牌不是很有名但是真的很好吃!玫瑰花味儿很浓 !外皮很酥软!
❼ 鲜花饼要怎么做口感才好
鲜花饼是云南的特色甜品,是一款以云南特有的食用玫瑰花为原料的酥饼,是具有云南特色的云南经典点心代表美食甜品。
鲜花饼外皮层次丰富,十分松软,内馅花香十足,口感香甜。
在制作的时候加入玫瑰原汁,让饼的香味更足,颜色也更加靓丽。
原料:面粉500克,玫瑰蜂蜜酿280克,糯米粉60克。
配料:白砂糖30克,熟猪油70克,玫瑰原汁15克,花生碎50克。
步骤一:将取300克的面粉,加入20克的白糖和40克的熟猪油,倒入150克的温水后,迅速搅拌均匀成雪花状。
步骤二:将其和成面团至面皮光滑成水油皮。
步骤三:取200克的面粉,加入30克的熟猪油,搅拌均匀后,将其和成不粘手光滑的油皮。
步骤四:将水油皮和油皮面团各分成50份小面团,并用擀面杖将小面团擀成薄片。
步骤五:将擀成的水油皮包裹着油皮,裹成球后,再用擀面杖把裹好的面团擀成椭圆形。
步骤六:擀成椭圆形的面片,将其卷起来,依次重复同一动作两遍,把裹好的面团揉圆。
步骤七:将碗中放入玫瑰蜂蜜酿、玫瑰原汁、糯米粉和熟花生碎,加入150克的纯净水,搅拌均匀制成饼的馅料。
步骤八:把准备好的面团擀成圆片,包入馅料,封口在下,用手摁压成1厘米厚的饼。
步骤九:将制成的饼依次放入烤盘中,烤箱230℃预热十分钟。
步骤十:预热后放入鲜花饼,烤10分钟后翻一个面,再烤8分钟,直至表面呈金黄酥脆状,取出装盘即可。
这样好吃又香甜的鲜花饼就做好啦!
喜欢的朋友赶紧动手试一试吧!
❽ 鲜花饼为什么这么难吃
鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售。鲜花饼也是中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一。
鲜花饼的制作缘起300多年前的清代。由上等玫瑰花制得的鲜花饼,因其特色风味历为宫廷御点,深得乾隆皇帝喜爱。近代滇式鲜花饼就是1945年昆明冠生园生产的鲜花饼为起源,当年在昆明的西坝昆明冠生园还专门开辟一块地种植食用鲜花用来加工鲜花饼和玫瑰糖。
做法一
用以上原料调和成鲜花陷料,然后用油酥面包裹,入烤箱烤制而成。
做法二
玫瑰鲜花曲奇饼纯手工制作,在配方、食材、工艺、口感上独树一帜。
精心选材
高原玫瑰"大甜瓣"--云南特有的纯净高原玫瑰,品质全球顶尖
瑞典AAK奶油--源自北欧,0反式脂肪酸的奶油更健康
云南优质高原小麦--生长在高原山地梯田,牛耕人种,高山流水灌溉,施用农家肥
高原野生蜂蜜--蜂箱置于山林、悬崖、湖畔,采山花酿制而成
高原蔗糖--生长在高原河谷,牛耕人种、河水灌溉、施用农家肥
农家鸡蛋--直接从农家收购,跳过喂食饲料、激素的养殖场
制作步骤
1、打奶油,使用人工搅拌,搅拌时,顺同一方向匀速搅拌,这样搅拌产生的比较集中,能使空气更好的渗透进奶油,让曲奇烘焙出的口感不是那么干燥。
2、和面,力道要轻柔适中,方向也很有讲究,从下而上,反复不断,直至完成。
3、成形,整形时,用手轻压成型。
4、烘焙,烘焙温度保持在恒温200度,虽然延长了烘焙时长,但烘焙出的曲奇口感松软、干湿合宜,吃了更不容易上火。
5、冷却,对冷却温度的要求更为严格,在室温下自然冷却却至曲奇中心温度为35度。即确保了不会因冷却不足,而导致容易发霉;也确保了冷却过久,导致外来菌浸入。
6、装盒,包装盒印刷符合欧盟食品安全标准,在铝盒内还特制石头纸内盒。冷却后的曲奇放入石头纸内盒,并附赠精美的产品说明书后才密封封装,封装完成时,一盒爱的曲奇就算烘焙完成了。另外,为了防止松软的曲奇在运输中破碎,每盒曲奇还特制密封的外盒充气袋,每个细节成分考虑。
❾ 傣乡园鲜花饼好吃吗
傣乡园鲜花饼好吃的,不噎人,脆软湿度适中不呛人,很有食欲,鲜花新鲜,蜂蜜醇香。
❿ 昆明的鲜花饼好吃吗
很好吃啊!嘉华的、吉庆的、面包工坊的纯手工的鲜花饼都很好吃