鲜花纸杯蛋糕

⑴ 用烤箱做的简单甜点

与其说烤箱是用来做各种甜点的，倒不如说它们离不开烤箱。其实自己也吃得不多，大多数都给同事吃了，没办法，既然我瘦不下来，那只有增肥身边的人了……
▌泡芙
泡芙是属于你没有任何模具、工具都可以做的甜点。朋友来家里，下午茶拿出自制的泡芙，立马高大上起来。但是我以前做泡芙照着网上的方子，有成功也有失败，后来我就自己琢磨出一套方法，肯定不正宗，但至今都是成功的。
原料：40克面粉（低筋粉或中筋粉无所谓）、30克黄油（或25克植物油，不能用花生油等有味道的植物油，当然黄油更香）、75克水、少许盐、糖。
网上常规的方子都是油和水煮沸后倒入面粉，但我以前做这一步时，即使过了两遍筛的面粉有时还是混合得不够均匀，所以这一步骤我改为将水和面粉先混合搅伴至没有颗粒，再开始煮。
后面的步骤就和网上一样了，待凉后分次加入蛋液，至面糊在筷子头形成倒三角而不滴落的状态，装入裱花袋，挤在烤盘上。
入预热到210度的烤箱，15分钟后转190度再烤20分钟，同时开启热风，让其上色均匀。
可以看到小泡芙一点点在变大……
这是烤了七八分钟的样子
二十分钟后……
上色后在烤箱里多放置一会儿，让其更坚挺。
出炉后夹奶油、卡士达酱、冰淇淋都OK！
▌面包
我个人非常喜欢做面包。不仅因为它非常实用能充当家人早餐，而且花式和口味非常多变。
当然我为了做好面包，也扔过不少无法入口的失败品。所以现在还做不好面包的你们，不要害怕，不久的将来你们会做得比我更好。
喜欢做面包的人应该都知道爱和自由大师，以及她最经典的老式面包，柔软、香甜、拉丝，人人都应该试一试。
酵头：金像面包粉210克、低筋面粉90克、细砂糖24克、即发干酵母6克、水240克
主面团：金像面包粉210克、低筋面粉90克、细砂糖96克、盐1+1/2小匙、奶粉24克、蛋90克、水54克、黄油72克
表面装饰：融化的黄油
我这个面包用了上面这个方子一半的量。
1、将酵头中的原料混匀，放温暖处发至膨胀后回落，内部呈蜂窝状。发酵时将面盆放在发酵箱里，这个过程约2小时。各家条件不同，时间仅供参考，还是要看程度。
2、将1与主面团中除黄油以外的所有原料放在一起揉至面筋扩展，表面光滑。
3、加入黄油揉至扩展阶段，放温暖处发至约2倍大。
4、将面团取出，平均分割成4份，立即将面团搓成条状，然后搓到约1米长
5、将面团两头相接，左手固定住对折的地方，右手向内搓约2圈。
6、将相接的部分塞进圆圈里，表面是5个辫，排到涂过油的烤盘上，放温暖湿润处进行最后发酵。
7、最后发酵结束，送入预热180℃的烤箱，下层，上下火，30分钟左右。
8、出炉后立即刷融化的黄油。
当原味面包都吃腻了以后，除了在面团里加干果葡萄干，也可以尝试着做成咸味面包，加煎过的培根和过水后沥干的玉米。
我还喜欢吃椰蓉面包。
黄油室温放至半软化状态，加细砂糖用打蛋器打至颜色变浅（这里一定要用绵白糖或糖粉），分次加入鸡蛋液，每加一次都要搅拌，防止水油分离。最后加入椰蓉备用。
可以做成这样的
也可以做成这样的
就连面包机也可以做
▌蛋糕
a、柠檬戚风
我喜欢在普通的戚风配方里将15ML的水换成柠檬汁，蛋糕会变得更加清新，即使只有鸡蛋、面粉、水、油、糖，还是有些些轻乳酪的口感哦！
关于戚风的方子很多，各家并没有什么对错，成品也不会差太多，我这里只写一个我用习惯的配方。
六寸模配方（八寸模请翻倍）：
蛋黄糊：两个大个鸡蛋黄或三个小个鸡蛋黄、水25ML、柠檬榨汁15ML、色拉油30ML、低粉50克
蛋白糊：两个大个鸡蛋清或三个小个鸡蛋清、柠檬汁或白醋几滴、细砂糖30-40克（视个人口味）
水、柠檬汁、色拉油混合，用手动打蛋器将其打两三分钟，使其水油溶合，看不见大油花，加入蛋黄搅匀，筛入低粉，混合均匀。防止过度搅伴起筋。
打发蛋白，加入几滴柠檬汁或白醋，分三次加白砂糖，打至硬性。
将三分一蛋白糊倒入蛋黄糊，上下翻拌搅匀，再全部倒入蛋白糊，一边上下翻拌，一边转盆。
将蛋糕糊放入预热180度的烤箱，关门转至140度，40分钟。
严格意义上不算很成功的戚风，不过表面开裂除了温度的影响，事实上鸡蛋的蛋白比例过大更会造成开裂，大个头的鸡蛋容易出现这个问题。不过自己吃的话，开不开裂毫无关系，美好的味道和松软的组织才是硬道理。
b、自制奶油奶酪
奶油奶酪多是一升装，做一个蛋糕只用四分之一，开封后又不易保存，后来学到可以这样做奶油奶酪，要多少量完全可以自己掌握，关键是味道也不差。
全脂牛奶1000克（也可以用牛奶500克+淡奶油500克，成品更香、量更多），倒入小锅，小火煮至微沸，倒入鲜榨柠檬汁50克（约两个柠檬榨的汁），关火稍许搅拌，静止放凉。
加少许盐搅拌，倒入纱布包过滤，挤出汁水，或者放入豆腐盒用重物压也可以，固体就是奶油奶酪了，汁水是乳清，也很有营养的。
奶油奶酪可以做很多美味，比如芝士蛋糕。
比如大理石布朗尼。

⑵ 纸杯蛋糕裱花用小号还是中号

纸杯蛋糕裱花用小号和中号都可以。

用大号的八角裱花嘴，可以制作出非常经典的纸杯蛋糕样式，先从内向外转，再从外向上转。

用同样的裱花嘴点小点，可以做出小星星的样式，更像多肉。

开口更深的八角裱花嘴，更适合制作玫瑰花的样式，只要保持裱花袋与纸杯蛋糕垂直，从内向外转。

小号的八角裱花嘴，可以制作小号的玫瑰，像花束一般的纸杯蛋糕。

可爱的多肉蛋糕。用中号的圆形裱花嘴，从外向内拉出雨滴形状。

绣球花纸杯蛋糕，运用了混合两种不同颜色的奶油最初漂亮的过渡色：

技巧就是将奶油放入裱花袋时，将裱花袋平放在桌面上，将两个颜色的奶油依次平铺。用中小号的八角裱花嘴，由外向内挤出小花，这样做出来的杯子蛋糕就如鲜花一样美丽！

⑶ 生日礼物怎么做

［所需材料］白色卡纸，彩色针，图钉和铅笔

⑷ 蛋糕西点培训学习的内容大概有哪些

凡是食品都讲究“色、香、味”，“色”排在首位，指的是食品的颜色、色泽，由此可见色彩对食物的影响有多大，糕点也不例外，作为糕点中最重要的感官指标之一，色泽是否良好直接影响到人们的食欲。为什么你做的蛋糕一直看起来色泽不好？问题出在什么地方？今天，优美西点培训学校告诉你如何巧妙地为你的蛋糕着色。

6、喷印着色法

将液态天然色素装入压力的容器中，靠压力将其喷射出来而装饰。

7、焦化着色法

利用糕点原料中的糖类焦化而产生棕黄、金黄等色彩。色彩的深浅度要依据火力大小和含糖量的多少变化。含糖量高，加工温度亦高，色彩就深，反之则浅。

⑸ 做小蛋糕的方法和步骤

01无奶无蛋素食小蛋糕

首先，来一款素食蛋糕吧，这款蛋糕非常适合素食的朋友，也适合因为体质原因不能摄入鸡蛋、牛奶的朋友~~

配料：

贝圣薇素食蛋糕预拌粉400克，玉米油110克，清水160克，纸杯9个

制作方法：

1.准备好所用的食材，称重好液体的重量，这款蛋糕制作非常简单，只需三种食材就能做，烤箱打开，预热上下管160度

2.把蛋糕粉倒入无水的玻璃盆里，加入清水用手动打蛋器把粉和水搅匀，加入玉米油，搅拌至完全混合均匀，无油水分离，无结块

3.混合的蛋糕糊，丝滑细腻，提起打蛋头，蛋糊滴落流畅，把混合好的蛋糕糊倒入纸杯里，八分满即可，烤箱中层，上下管160度烘烤40分钟

4.蛋糕糊在烘烤的过程中，缓慢膨胀，膨胀到最高点后，蛋糕体定性，稍微回落后，就可以出炉了

02美味又快手的蔓越莓司康

司康可是英式甜品界的扛把子，制作起来超简单，而且几乎是零失败，不过大家却总是忽略它。烘焙小白刚入门时一定要试一试！加水拌一拌就能做成功。

配料：

贝圣薇司康预拌粉250克，黄油50克，牛奶50克，鸡蛋1个

制作方法：

1.黄油切成小块室温软化一下，加入贝圣薇司康预拌粉，戴手套将黄油和面粉搓匀，呈粗颗粒状态

2.加入蔓越莓丁，大概拌一下，加入打散的鸡蛋液，压拌至面团成团无干粉即可，提前165度预热烤箱

3.面团拍扁切成大小合适的三角形等距摆入烤盘，刷一层蛋液即可

4.烤箱中层165度烘烤18分钟即可

5.美味司康就做好了，是不是很简单呢~~

03免打发的香辛蛋糕

做过蛋糕的人都知道，打发鸡蛋是件难事，蛋糕最后烤成了蛋饼子，最主要的原因就是鸡蛋打发不到位，和面粉混合时消泡了。

现在好了，几种材料搅一搅，蛋糕喷香出炉，0起点0失败，再也不当手残党！！

配料：

贝圣薇香辛风味纸杯蛋糕预拌粉270克，黄油90克，牛奶30克，鸡蛋1个

制作方法：

1. 材料准备好，蛋糕盒里内藏乾坤：从左向右分别是50克奶油粉，270克蛋糕预拌粉，12个中型纸托

2.将纸托放入金属11连模具中，也可以用硅胶模具来承载蛋糕糊，黄油要提前放在室温下软化，用电动打蛋器搅打至顺滑状

3.将牛奶和鸡蛋全部入黄油糊中，用电动打蛋器混合均匀即可，蛋糕预拌粉倒入黄油牛奶混合液中

4.用电动打蛋器低速搅拌3分钟，使材料充分混合，有明显的纹路，用小勺将蛋糕糊舀入纸杯中，因为蛋糕糊较厚重，所以呈固状而非糊状，入烤箱加热后黄油会融化，蛋糕糊也会变平整，所以此步无需将蛋糕糊抹平

5.将盛着蛋糕糊的模具送入预热好的烤箱中层，上下火170度，20分钟，出炉后，端起模具轻阵几下，再将纸杯蛋糕倒在晾架上，凉后可直接食用，也可做装饰

5.打发奶油装饰一下，撒上可可粉，瞬间高大上~

04树莓巧克力可可马芬蛋糕

树莓巧克力可可马芬蛋糕是一款集树莓的酸甜和巧克力的苦于一身的蛋糕，即酸爽又甜蜜，属于成熟口味的奶油蛋糕。

配料：

贝圣薇巧克力马芬预拌粉 1盒，植物油125ml，鸡蛋1个，牛奶125ml，树莓果酱60g，黑巧克力30g，淡奶油30g

制作方法：

1.准备好材料

2.盆中倒入预拌粉，放入鸡蛋、植物油、牛奶，用电动打蛋器中速打2分钟，打匀至无干粉颗粒，细腻顺滑的面糊

3.淡奶油和黑巧克力混合，用微波炉加热约20秒融化后搅拌均匀，即成巧克力甘纳许

4.纸杯蛋糕模具中放入纸托，先放一半的蛋糕糊，然后加入一勺甘纳许，再放一小勺树莓果酱，然后再放一勺蛋糕面糊至8分满

5.放入预热好180度的烤箱中烤20-25分钟即可，出炉冷却

6.最后用鲜花装饰一下~~

05浓郁的巧克力布朗尼蛋糕

布朗尼蛋糕外层酥脆，内里柔软湿润，一口咬下去，巧克力的味道香浓扑鼻，口感又如同曲奇一样酥软。教你用最简单材料，做出最好吃的布朗尼蛋糕，瞬间变高手的感觉太爽了~~

配料：

贝圣薇巧克力布朗尼预拌粉350克，黄油80克，牛奶125克，鸡蛋1个

制作方法：

1.黄油提前拿出室温软化，切成小块后，用打蛋器打至顺滑，分3次加入鸡蛋，并用打蛋器打均匀，每次打均匀后加下一次，继续加入牛奶同样打均匀

2.加入巧克力布朗尼预拌粉，用打蛋器打至顺滑状态

3.倒入面粉配套的纸盒里，纸盒垫油纸，撒适量熟的花生碎，放入提前预热好的烤箱，165度烤22分钟即可

4.不要指望减油来降低这款蛋糕的热量，因为少了油脂的润泽，它将会变得黯淡无光，口感也会变差

对于烘焙新手来说，用预拌粉做糕点，成功率大大提升，尤其是用蛋糕预拌粉做蛋糕，失败率几乎是零。

对于那些想吃糕点，但是苦于经验不足或时间有限的朋友来说，预拌粉也是一大救星。怎么样，你想试试用预拌粉做蛋糕吗？

⑹ 2021护士节送护士什么礼物比较好护士如何给护士长送礼2021

2021护士节送护士什么礼物比较好
1、护士节送护士小蛋糕
如果朋友是护士，除了以上所说的常见护士节礼物外，也可以定做或者自制一个护士节的蛋糕。或者其他小纸杯蛋糕也可以。并不一定要是过生日才可以送蛋糕哦，偶尔吃一点小蛋糕代表甜甜蜜蜜，美好的寓意。
2、护士节送护肤品
护士因为常期会熬夜，因此非常需要保养皮肤。俗话说“人靠衣装美靠化妆”所以送她一份美容产品是再实惠不过啦，!比如她现在用没有品牌的化妆品，你就送她一套有品牌的;如果她现在用国内的丰胸产品，你就送她一套国外的;她用人工合成的护肤品，你送她一套天然精油的，像胶原蛋白、珍珠粉等滋阴美容礼品等也可以考虑。
3、护士节送巧克力
当然，这个礼物是送给你的女朋友的。如果你的女朋友是护士，那么送这个是再好不过了。
4、护士节送护士鞋(鞋子)
护士们工作中经常需要长时间的站立非常辛苦，送一双舒适的鞋子给护士，非常贴心又能让护士门感觉到脚的放松，同时也是寓意护士们步步高升。
5、护士节送动漫书
护士工作通常三班倒，有时候护士在晚上要值班到很晚，所以我们可以送她们一些动漫书看，这样晚上既不会无聊也不会害怕。
6、护士节送进修杂志
护士也需要不断的学习和考试，购买一些护士专业进修杂志，让护士们在休闲娱乐的同时也能获得更多护士相关知识，希望护士们都能够提神自身素质，加快升职。
7、护士节送健身卡
大家有没有发现护士很少运动呢?由于工作性质的原因，护士们往往都很缺乏运动。是的，所以为了护士们的健康，我们可以送她们一张健身卡。
8、护士节送杯子
我们的白衣天使们经常会因为病人而在各个病室到处奔走，而常忘了喝水。选择一款比较温馨而又创意的杯子来作为送给护士的礼物，那么这份礼物肯定会被护士所喜欢的。现在网络中比较流行一款牛奶杯，平日看不出什么问题，只要一加入热水，那么就会浮现出设计好的图案。
9、护士节送首饰
虽然护士上班的时间是不能佩戴首饰的，那么这也不妨碍送一份首饰来表达自己的感谢之情。如果想要送出一份好的首饰来作为送护士的礼物的话，那么首先就得先了解护士的品味，然后再选择，因为首饰最注重的就是品味了。
10、护士节送鲜花
作为一名护士相信没有人会不喜欢花的了。当然作为一名女性对于鲜花而言更是难以拒绝了。
护士如何给护士长送礼2021
香茗
让你的白衣天使在休闲之际，泡一杯茶，补充水分，提神醒脑。舒缓一下紧张的工作情绪，阿里山高档特级精品乌龙茶有延缓衰老，减肥健美，清热解暑，提神益思茶叶香气完全来自于自然，时尚高雅，健康。送给她让她能有跟高的精神和更好的身体去应对一天繁忙的工作!
枕头
用护士的照片来为她制作出一款相似度在80%以上的真人枕头出来，这份礼物是现在社会中最为流行的一款创意礼物选择。这份枕头不仅拥有那么高的相似度，最重要的这份礼物还是一份纪念性的礼物，就算是保存很久也不用担心掉色的问题。
数码相框
数码相框是新出事物，就是说一个相框可以换多张图片，而且好像电脑屏幕一样清晰，现在很多人都很喜欢。你可以在相框中用电脑导入多张对她人生有意义的相片，也可以加入你的一些相片。然后送给她，她见到肯定很高兴的啦。这个你也可以考虑一下。
送给护士的祝福语简短
1、祝愿全国的衣务人员护士节快乐，身体健康!
2、做白衣天使，不做刀斧手，您做得到。
3、祝天下的白衣天使们节日快乐。你们辛苦了...
4、祝自己和在一线的姐妹们节日快乐!健康平安，万事如意!
5、在这美丽之夏，让我把祝愿捎给你。一声问候，一个微笑!祝护士们你们节日快乐!
6、白衣炫五月，天使佑中华。
7、不管天多高，海多深，钢多硬，风多大，尺多长，河多宽，酒多烈，冰多冷，火多热......我只想告诉你，这些都不关你的事!护士节请我吃饭大家一起快乐!
8、步入恋爱季节，我有了一个心愿，找一位当护士的爱人。在我心目中，护士代表着纯洁、慈爱、坚强。我希望有一位白衣飘飘的女孩，能做我永远的天使。
9、当病魔笼罩在你我身边时，才发觉一个温馨的节日已经飘然而至，在这一刻什么都有可能失去，惟独不能忘的是向你们问候一声:节日快乐!一生太平
10、护士小姐，你是全球最亮丽的女人。

⑺ 女孩梦想中的婚礼是什么样的

每个女生都会幻想自己的婚礼，或许是唯美温馨的，或许是华丽盛大的，不管什么样的形式和地点，浪漫都是不可或缺的，那么女生们梦想中的婚礼都有哪些元素呢？

一、女生梦想中的婚礼之婚礼现场

1、温馨色调

不同的女生喜欢的颜色不一样，但是在国内举办婚礼的小仙女们，不管主色调是什么颜色，婚礼现场大多都会带一些红色，或多或少，或深或浅，因为红色在我们的传统文化中意味着喜气，热烈如大红，娇嫩如粉红，一点点的红色就能营造出完美温馨的感觉。

2、芬芳鲜花

不管是在酒店还是在户外婚礼仪式，鲜花都是必不可少的装饰用品，可以选择用真鲜花，也可以选择真假花一起装扮，这是最容易营造浪漫气氛的物品，女孩们的梦想婚礼绝对不会少了它。



3、甜蜜蛋糕

婚礼现场除了鲜花以外，还有一个不能缺少的物品就是蛋糕了，可以是庞大的多层蛋糕，也可以是精巧的纸杯蛋糕，不管是什么样的蛋糕，都有一股甜蜜浪漫的氛围。

二、女生梦想中的婚礼之人物篇

1、最亲密的家人

女生梦想中的婚礼自然是不可以缺少至亲，能够得到父母祝福的婚姻总是会更幸福一点，在盛大的婚礼现场，有着父母慈爱的目光，有着父母为你操持一切，爸爸牵着你的手一步步走向新郎，这是婚礼上的高光环节呀！

2、最有爱的闺蜜

女生梦想中的婚礼自然也是不能缺少多年的好友，至亲的闺蜜，一般来说，闺蜜都会作为婚礼的伴娘而存在，我们一起度过那么多年的时光，在你大婚之际，让我陪伴着你、保护着你，看你牵起另一个人的手，从此为人妻母，幸福一生。



3、最爱的新郎

女生梦想的婚礼上，新郎自然是最最重要的存在，如果已经有男友，那么就是想象你的那个他穿上西装的模样，是不是英俊潇洒，风流倜傥，如果尚未有男友，那这个婚礼现场就更完美了，你可以随便代入自己的爱豆，想想都很激动是不是！

三、女生梦想中的婚礼之关于自己

1、惊艳的婚纱

女生们梦想中的婚礼，可以华丽盛大，也可以小而温馨，但是不管是哪一种，都必须有令人惊艳的婚纱！纯白色的婚纱是最常见的婚礼主纱，当然现在也有很多小伙伴会选择举办中式婚礼，那么凤冠霞帔就更令人惊艳了，惊艳众人的环节脑补一百万次都不过分！



2、优雅的姿态

女生们梦想中的婚礼，自己一定是全场最美丽的花蝴蝶，不管发生什么事情，都保持着最优雅的姿态，在自己婚礼上的女生，就是全世界的女王！

女生梦想中的婚礼会有心仪的场地、合适的对象、美丽的风景、绝美的婚纱，一切的细节都很生动，如果爱她，就给她一场完美的婚礼吧！

⑻ 布置婚礼的场景大概要用几多钱

婚礼现场布置的价格并不一定，和新人的需求以及婚礼的风格都是有关系的，但是一般来说，婚礼现场的布置价格大概要在万元左右。

1、总体费用

婚礼现场整个布置下来的费用，基本上都超过了万元，如果想要控制在8000元左右的预算，需要比较精打细算哦！

2、装饰品

婚礼现场的装饰品大多会选用气球、鲜花等物品，这些简单的装饰费用就在4000-5000元左右，如果想要降低费用的话，可以选择塑料花，或是减少一部分的装饰品，这样就能够减少很多成本，或者选择在户外进行婚礼仪式的举办，可以借用大自然的气息减少装扮花销。

3、婚礼蛋糕

为了减少预算可以不要婚礼蛋糕，毕竟小了有点丢脸面，而大了会很贵，如果想要拥有婚礼蛋糕，又觉得价格不划算，可以选择准备纸杯蛋糕，或者和酒店商议，有些酒店预订场地是会赠送蛋糕的。

4、舞台背景

舞台背景是整个婚礼的关键，它能够吸引所有人的目光，所以一定要设计的非常好，这样大家才会被惊艳到。一般来说舞台背景的布置就在5000元-8000元左右了。

5、入口处

入口处需要安置新人婚纱照，并摆上花束等，让宾客们在还没有进门的时候，就感受到婚礼浪漫温馨的氛围。入口处需要的花费在1000元左右，也不算是太贵。

6、迎宾台

迎宾台主要是签到处等，新人也会在这里迎接宾客们的到来，并为他们送上香烟、糖果等物品。

7、场地布置

除了外面需要布置外，婚礼现场肯定也是需要布置的，所以要购买一些鲜花、气球等物品，来装饰出浪漫的氛围。这样的花销大概在3000元以上，要求越高收费也就越高。