假的鲜花饼

⑴ 鲜花饼的做法

高原玫瑰“大甜瓣”——云南特有的纯净高原玫瑰，品质全球顶尖
瑞典AAK奶油——源自北欧，0反式脂肪酸的奶油更健康
云南优质高原小麦——生长在高原山地梯田，牛耕人种，高山流水灌溉，施用农家肥
高原野生蜂蜜——蜂箱置于山林、悬崖、湖畔，采山花酿制而成
高原蔗糖——生长在高原河谷，牛耕人种、河水灌溉、施用农家肥
农家鸡蛋——直接从农家收购，跳过喂食饲料、激素的养殖场 1、打奶油，使用人工搅拌，搅拌时，顺同一方向匀速搅拌，这样搅拌产生的比较集中，能使空气更好的渗透进奶油，让曲奇烘焙出的口感不是那么干燥。
2、和面，力道要轻柔适中，方向也很有讲究，从下而上，反复不断，直至完成。
3、成形，整形时，用手轻压成型。
4、烘焙，烘焙温度保持在恒温200度，虽然延长了烘焙时长，但烘焙出的曲奇口感松软、干湿合宜，吃了更不容易上火。
5、冷却,对冷却温度的要求更为严格，在室温下自然冷却却至曲奇中心温度为35度。即确保了不会因冷却不足，而导致容易发霉；也确保了冷却过久，导致外来菌浸入。
6、装盒,包装盒印刷符合欧盟食品安全标准，在铝盒内还特制石头纸内盒。冷却后的曲奇放入石头纸内盒，并附赠精美的产品说明书后才密封封装，封装完成时，一盒爱的曲奇就算烘焙完成了。另外，为了防止松软的曲奇在运输中破碎，每盒曲奇还特制密封的外盒充气袋，每个细节成分考虑。

⑵ 如何鉴别鲜花饼的好坏

鲜花饼以玫瑰花馅作为主要原料，但并不是全部内陷都是玫瑰花，玫瑰花本身有苦涩味，难以下咽，会加入蜂蜜、糖进行调味，鉴别是否添加了香精色素，饼拿到手里先闻，不会有明显的玫瑰花香，只有在掰开仔细闻才会有明显的花香，这种就属于没有添加剂的饼，如果玫瑰花馅料比较岁，而且有点粘稠，可能是添加了一些熟面粉，或者是其他的东西，属于降低成本的行为。以前小时候吃过一个鲜花饼，在昆船工业区，一家小店，球形的鲜花饼，味道不错，皮薄馅多，花瓣没有打碎，吃的时候可以明显的感觉到有玫瑰花，不过现在好像已经关门了；其次就是嘉华，怎么说呢，在昆明很老的牌子了，小时候就吃他的糕点，在做面包，点心这上面很放心，鲜花饼的话味道也不错；潘祥记的鲜花饼吃过的话会就会发现他的饼比较小，馅料可能是打碎的玫瑰花，不会像其他鲜花饼吃的时候能够感受到玫瑰花瓣在里面；其他什么小店的那些鲜花饼非常多，但是价格不一定比潘祥记、嘉华便宜，如果你是在昆明的话，可以考虑买现烤的鲜花饼，这个可以选择一些小店，比如说Happy miss 之前吃过一次他们的鲜花饼，也能感觉到玫瑰花但饼皮不酥，是一个问题，如果你家不在昆明，要买了邮寄回去，可以考虑买一些比较大的牌子，比如嘉华，他们有自己的花田，还有工厂，卫生条件还有生产设备方面都可以放心。

纯手打，望采纳！

⑶ 云南个别的导游卖空盒鲜花饼，这是否败坏了云南的名声

近日，云南一些不良的导游上了微博热搜，那么这具体是怎么一回事呢？原来，有一名呼伦贝尔的网友爆料，自己去云南旅游的时候，在旅游大巴上，导游推荐大家购买一种鲜花饼，一百块钱一盒，一盒一共八个。游客们本着对导游的信任纷纷购买了，一回家拆开包装一看，统统傻眼了，鲜花饼的包装里空空如也，拆开包装有的只是空气。受骗的游客们很生气，便把这件事情爆料到了网上，也希望更多游客不要被黑心导游欺骗。

另外，还有网友表示，这些黑心的云南导游的行为会不会败坏云南的名声，我觉得不能说败坏了名声，但是一定会让人对于云南这个地方影响不好。至少，会让很多原本想去云南旅行的人打退堂鼓，毕竟大家都怕遇到黑心导游，这对于云南的旅游业是一个不好的消息。所以，我觉得有关部门应该对这些导游做出相应的处罚，维护消费者的权益！

⑷ 云南昆明火车站里的特产真的假的

只能说有真有假。因为火车站人流量大，而店家又以暴利为主要，所以多数是以次充好，不太建议在火车站购买特产。
说到云南特产，一定要有鲜花饼。推荐一家好吃的鲜花饼店。地址在“官渡古镇主道第一条侧路（右手边，在公厕的那个方向）”七彩玫林。该店纯手工制作，现做现烤现卖。我本人以前只爱吃嘉华的鲜花饼，但偶然去到他们的店里吃到了正宗的鲜花饼，价格比嘉华便宜。实惠，物美价廉。还可以去到官渡古镇游玩，何乐而不为呢?!

⑸ 嘉华鲜花饼保质期多长是一年四季都有卖么听说4－8月的最新鲜。还有什么云南特产昆明可以买到的。

昆明一年四季都有鲜花的，所以现在不存在什么时候买最好。嘉华的鲜花饼有两种内，一种是保质期较长的30天左容右，另一种是保质期比较短的那种适合在一周内解决掉，冬天3、4是肯定没有问题的。云南的特产还有很多：（1）药材：在菊花村药材批发市场，比如藏红花、冬虫夏草、参片之类的东西其他地方是非常贵得，在云南的话就比较便宜。（2）茶叶：昆明有很多茶叶批发市场，如果你比较懂的话能能买到便宜而且很好的茶叶。（3）野生菌：昆明的野生菌的品种是非常多的，很多干菌带回家可以用水发了之后煮火锅或做汤都非常鲜美的。（4）其他特产：猫哆哩啊、火腿啊、豆末糖啊之类的就到沃尔玛、家乐福都有卖。希望对你有帮助

⑹ 鲜花饼的介绍

鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售。鲜花饼也是中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一。鲜花饼的制作缘起300多年前的清代。由上等玫瑰花制得的鲜花饼，因其特色风味历为宫廷御点，深得乾隆皇帝喜爱。近代滇式鲜花饼就是1945年昆明冠生园生产的鲜花饼为起源，当年在昆明的西坝昆明冠生园还专门开辟一块地种植使用鲜花用来加工鲜花饼和玫瑰糖。

⑺ 鲜花饼是怎么做的用的什么花

鲜花饼顾名思义是以可食用的鲜花做馅的酥饼，其中玫瑰花最好，带有淡淡的玫瑰香味

玫瑰的香气非常迷人，整个制作过程都浸在香甜中。鲜花有苦涩味，糖玫瑰按理说要腌制一个月再食用，但我着急用于是小火慢熬了一下，然后冷却，居然丝毫不苦。起层酥皮我会分享大开酥和小开酥两种方法，大家根据自己的方便来，效果都差不多。

22. 搓完就可以装罐密封了，腌一个月可以食用。我因为着急用，于是小火慢熬了一下，居然也没有苦味了。但没有耐心腌制过的好吃，不过做鲜花饼绝对可以。好吃的唯一秘诀就是时间

23. 腌制过的玫瑰花酱还可以做各种甜点，直接蘸面包糍粑也好吃

⑻ 我在淘宝网上买了一盒鲜花饼，怎么确定真假没有问题呢

看一下保质期，外包是否完好

⑼ 云南有的导游卖空盒鲜花饼，从法律的角度该如何看待此事

许多游客都会去云南进行旅游，毕竟它的风景很美，而且有很多奇特的东西是我们没有见过的。如果去旅游的时候少不了的就是报旅行团，毕竟人生地不熟，如果有导游进行带领的话，相信也会玩得非常好。但云南的导游团却是有一些套路，让很多人都不敢去云南旅游了。云南最著名的就是鲜花饼了，不少的人虽然没有去过云南，但是鲜花饼还是吃过的，所以在当地购买正宗的鲜花饼也是游客们的纪念品了。

一位内蒙古的游客，他来到云南进行旅游，当时他在导游的带领下，100块钱八个鲜花饼。等到拿回家的时候，才发现这些鲜花饼里面全部都是空气，什么都没有。这让这位游客觉得遭到了欺骗，自己买的鲜花饼，没想到却全部都是假的。他这种欺骗消费者的行为，在法律的角度是属于诈骗，应该受到惩罚。

导游这样去欺骗消费者的行为，无疑是在炸砸自己的招牌。等到她的行为被曝出来之后，相信其他的游客也不再会去他那里进行报团旅游了。希望云南不要再出现这种欺骗消费者行为的事情了，让云南留给大家一个很好的印象。