鲜花生好处

⑴ 每天吃生花生有什么好处

花生果具有很高的营养价值，内含丰富的脂肪和蛋白质。据测定花生果内脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。矿物质含量也很丰富，特别是含有人体必须的氨基酸，有促进脑细胞发育，增强记忆的功能。
花生也是一味中药，中医认为花生适用营养不良、脾胃失调、咳嗽痰喘、乳汁缺少等症。花生的叶子、花生衣、壳、花生油等，都可以作为药用。
注意：以下四种人切记不要吃花生
胆囊切除者：花生里含的脂肪需要胆汁去消化。胆囊切除后，储存胆汁的功能丧失。这类病人如果食用花生，没有大量的胆汁来帮助消化，常可引起消化不良。
消化不良者：花生含有大量脂肪，肠炎、痢疾等脾胃功能不良者食用后，会加重病情。
高脂血症患者：花生含有大量脂肪，高脂血症患者食用花生后，会使血液中的脂质水平升高，而血脂升高往往又是动脉硬化、高血压、冠心病等病疾的重要致病原因之一。
跌打淤肿者：花生含有一种促凝血因子。跌打损伤、血脉淤滞者食用花生后，可能会使血淤不散，加重肿痛症状。

⑵ 吃生花生好不好

花生被称为“长寿果”，其因美味而且不可忽视的药用和保健价值，一直在食物界中占据着重要的位置。花生鲜吃别有一番风味，我个人很喜欢吃生花生。与炒花生相比，生花生还含有维C呢。不饱和脂肪酸、维生素C、E、一定量的维生素B1\B2、以及活性物质卵磷脂等。生吃花生米好不好？好多人不懂，好处和禁忌都告诉您，一定要知道！



生食花生的好处：

吃生花生时一般都是连着红衣一起吃，花生红衣可是个好东西。女性朋友，尤其是处于经期、孕期、产后和哺乳期的女性更应该常吃，对于养血、补血很有好处。同时，花生红衣还有生发、乌发的效果，常吃能使头发更加乌黑靓丽。




花生小偏方：

民间大多数人都知道一种土方法：感觉胃疼时，吃点生花生能缓解疼痛。据《本草纲目》记载：“花生悦脾和胃润肺化痰、滋养补气、清咽止痒。”其实生花生之所以有养胃功能是由于它含丰富的不饱和脂肪酸和膳食纤维，不含胆固醇，能中和胃酸，促进肠道蠕动。



除了生食花生，怎么吃营养价值最高呢？

研究人员对水煮花生、鲜花生、晒干花生和烤花生中的植物化学物质进行分析后发现：煮花生的防病成分含量最高，保留了花生中原有的植物活性物质。而对花生的过度烹凋，比如炸、烤等，会破坏这些有益成分。水煮花生则保留了花生中原有的植物活性化合物，对防止营养不良，预防糖尿病、心血管病、肥胖具有显著作用。



生花生应该如何挑选？

应该选择干燥的，无虫、无黑斑、无异味不霉变的。新花生因水分大在果壳上会有大量泥沙，不同于陈花生色泽光华白亮。新花生口感湿润香甜而不同于陈花生干硬。新花生较之陈花生胎衣不易剥除。新花生从高处落下时，由于水分大，落地为沉闷的沙沙声，不同于陈花生是一种玉珠落盘般的清脆声。具备以上几点就可确定为新花生。



生食花生需要注意的禁忌：

但是也不是所有的人吃生花生都有好处，比如有些跌打淤肿的病人，就不宜吃。花生红衣能止血、促进凝血，跌打损伤、血脉淤滞者吃得过多，会出现血淤难散，加重淤肿。花生属于坚果类，吃太多会造成消化不良；花生油脂含量太高（50%以上），过多食用会造成肥胖症；



但生花生仁易感染强致癌性的黄曲霉菌，如果食用被黄曲霉菌污染严重的花生，可能导致发热、腹疼和呕吐等急性肠胃炎的症状；吃生花生时还应该充分嚼烂，否则咀嚼过后带棱角的花生硬块进入胃里会对胃黏膜造成损害。所以东西再好也不能过量噢，建议每天食用八粒至十粒即可，对身体有好处哒！

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⑶ 吃生花生补什么吗

吃生花生可以养胃、提高智力、促进生长发育和抗衰 。下面具体分析：

花生有“长寿果”的美誉，能显著改善脾胃不适或频繁反酸，因此受到许多“老胃病”的青睐。此外，花生还有很多功能。

提高智力。花生蛋白含有多种氨基酸，是人体必需的，其中赖氨酸有助于提高智力，而谷氨酸和天冬氨酸能促进细胞发育，对增强大脑记忆有很大作用。

虽然花生很好，但不是每个人都能吃。首先，胆囊切除的人不能吃。毕竟花生含有大量的脂肪和蛋白质，进入人体后会刺激胆囊收缩，排出胆汁。但胆囊切除术后胆汁不能储存，不能消化蛋白质和脂肪，会加重病情。其次，因为花生含有大量嘌呤，痛风患者不能吃。

另外，花生会导致上火，所以一定要控制量，不能吃太多；发霉的花生含有黄曲霉毒素，有致癌的危险，看到发霉的花生一定要果断扔掉；对于有肿胀和瘀伤的病人，也要少吃，以免加重病情。在花生的选择上，生熟均可食用，但一定要注意少吃油炸花生。

⑷ 每天坚持吃点生花生有什么好处吗

好处大大滴！

生花生的功效与作用

1、降低胆固醇：花生油中含有大量的亚油酸，这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外，避免胆固醇在体内沉积，减少因胆固醇在人体中超过正常值而引发多种心脑血管疾病的发生率。

2、延缓人体衰老：花生中的锌元素含量普遍高于其他油料作物。锌能促进儿童大脑发育，有增强大脑的记忆功能，可激活中老年人脑细胞，有效地延缓人体过早衰老，具有抗老化作用。

3、促进儿童骨骼发育：花生含钙量丰富，可以促进儿童骨骼发育

4、预防肿瘤：花生、花生油中含有一种生物活性很强的天然多酚类物质——白藜芦醇。而富含白藜芦醇的花生、花生油等相关花生制品将会对饮食与健康发挥更大的作用。

5、凝血止血花生衣中含有油脂和多种维生素，并含有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进骨髓制造血小板的功能，对多种出血性疾病，不但有止血的作用，而且对原发病有一定的治疗作用，对人体造血功能有益。

⑸ 吃花生的好处和功效

功效一：促进生长

花生中含有的微量元素钙特别高，而钙元素是人体骨骼最重要的成分，所以常吃花生能促进人体的生长和发育。

功效二：增强记忆力

花生含有很多人体必需的营养成分，尤其是花生中的维生素E和锌，这两种成分主要能提高人体的记忆力，对儿童和老年人来说尤其重要。

功效三：养颜抗衰老

花生被叫做“长生果”，这是因为其中含有一种抗老化的成分“儿茶素”，经常吃可以起到抗衰老的效果，能有效的减缓人体老化的速度。

功效四：凝血止血

花生皮中含有的油脂和维生素成分能够起到凝血的作用，而且能有效的对抗纤维素的溶解，另外还能促进骨髓中血小板的制造，对于很多血液型疾病来说花生有很明显的止血作用。

功效五：降低胆固醇

花生中含有大量的不饱和脂肪酸成分，这些成分最明显的作用就是降低身体中胆固醇的含量，从而防止了很多高胆固醇诱发的疾病。

花生

⑹ 吃新鲜花生的好处

花生果实还含脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。

花生含有一般杂粮少有的胆碱、卵磷脂，可促进人体的新陈代谢、增强记忆力，可益智、抗衰老、延寿。

花生中的蛋白与动物性蛋白营养差异不大，而且不含胆固醇，花生蛋白的花生蛋白的生物价为 58， 蛋白效价为 1.7，其营养价值在植物性蛋白质中仅次于大豆蛋白。

(6)鲜花生好处扩展阅读；

花生的选购和储存

如果买的是带壳花生，应选外壳纹路清楚而深、颗粒形状饱满；如果是不带壳的干花生仁，要挑豆粒完整、表面光润、没有外伤与虫蛀或白细粉。

先将购买回的花生米晒4至5天，用清水淘净，再放入开水中浸烫，15至20分钟后捞出，趁热与细盐和玉米面搅拌均匀，然后再晒2至3天，晒到一咬即断为宜，然后用塑料袋装起来，可长时间不发霉、不变色、不走油。

⑺ 常吃花生对身体的好处有哪些怎样吃更养胃

村里有个老人80多岁了，他当了一辈子兵。身体现在也特别硬朗，头发甚至都没有全白，而且牙口也特别好。他平时对吃不太讲究，就爱两种食物：一，猪头肉，一周最少要吃上一次。二，花生米。这个是每天都要吃的。

我父亲吃花生米可以说到了痴迷的程度，不论生的、熟的，他得空就要嚼上几粒。而且他特别喜欢生吃刚下来的新鲜花生，尤其是那种不太成的，水分特别大的，他说这种花生有甜味，而且特别的鲜嫩。他常说花生是“长生果”，常吃对身体有好处。不过也的确如此，他现在能够提50斤的水桶上下楼都不带喘粗气的，比很多年轻人还厉害。

⑻ 新鲜花生生吃的好处是什么

新鲜的花生是营养最丰富，没有随着时间而衰减，同时，几乎没有受到氧化或霉菌的侵害（基本不存在黄曲霉的污染），对健康没有不利影响。吃起来更安全。而且生吃花生还能有一定的养血，补血，生发乌发的作用。
生吃花生的好处：
1、花生的油脂中含有大量的亚油酸，可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外， 减少因胆固醇在人体中超过正常值而引发多种心脑血管疾病的发生率。
2、花生中的锌元素含量普遍高于其他油料作物。锌能促进儿童大脑发育， 增强大脑的记忆功能，可激活中老年人脑细胞，有效地延缓人体过早衰老，抗老化作用。
3、花生含钙量丰富，可以促进儿童骨骼发育， 防止老年人骨骼退行性病变发生。花生中含有丰富的脂肪油和蛋白质，对产后乳汁不足者有养血通乳作用。
4、花生、花生油中含有一种生物活性很强的天然多酚类物质——白藜芦醇。它是肿瘤疾病的天然化学预防剂，同时还能降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病。而白藜芦醇被列为最有效的抗衰老物质之一。
但以下人群不适宜吃
1、牙齿不好的，很难把生鲜花生咀嚼得很碎， 不利于肠胃。
2、胆囊切除者：此类病人食用花生后没有大量的胆汁来帮助消化花生中含有的丰富脂肪会消化不良。
3、消化不良者：肠胃功能不良者食用后会加重病情。
4、跌打淤肿者：花生中含有一种促凝血因子，跌打淤肿者食用花生后可能会使淤血不散，加重肿痛症状。