鲜花馅推荐
主料
水油皮
1份
油皮
1份
干玫瑰花
6朵
辅料
玫瑰酱
150g
熟糯米粉
50g
步骤
1.按用量备好原材料，今专天采摘的玫瑰鲜属花是80克。白糖上面放的是干的玫瑰花
2.把玫瑰花80克加80克白糖揉搓成酱，揉好后腌制一个小时。具体做酱的方法可以参考前一篇菜谱：自制玫瑰酱
3.把干玫瑰花用开水冲泡，用这个谁和水油皮，让面皮也有玫瑰的香味。
4.面粉100克，玫瑰茶水50克，黄油25克，白糖25克
加一起和成一份水油皮
5.和好的水油皮
6.面粉80克，黄油80克。和成一份油皮
7.两种面团和好后盖上保鲜膜饧发30分钟以上
8.水油皮等分成20克，油皮等分成16克的剂子
9.用水油皮包裹油皮
10.像包汤圆一样包严实
11.压扁擀成长条
12.从一头卷起来
13.再顺着擀成长条，依然是卷起来
14.分别卷好盖上保鲜膜饧30分钟
15.腌好的玫瑰酱中加入熟糯米粉，搅拌均匀后分成20克的剂子
16.饧好的面皮对折一下
17.擀成园片
18.包入玫瑰馅
19.逐一做好放入铺了油纸的烤盘中
20.180度上下火烤20分钟，中间可以翻一次面，不翻也是可以的
21.烤好的鲜花玫瑰饼，外皮酥的掉渣，玫瑰馅香气飘满屋哦
2. 用玫瑰花包饺子怎么包
饺子有很多馅料，平时我们常吃的就是猪肉的、牛肉的、芹菜的、韭菜的等等，玫瑰花馅的饺子还是不多见的。随着人们生活水平的提高，人们对饮食的要求也变得越来越高，总得想着法的做一些新花样的玫瑰花馅的饺子，那么下面就来给大家介绍一下玫瑰花馅饺子怎么包。
包玫瑰花形状的饺子，有三个关键点：按规律性摆好饺子皮;不要放太多馅料;头尾交接处，记得用手沾点水，让头尾粘住。具体包法如：
1、饺子皮可以直接买现成的。或者你也可以自己和面擀饺子皮。而如果想做成颜色也像玫瑰花那样红的，不妨在和面时加点火龙果汁进去，这样可以做成红的饺子皮，包出来的就是红色玫瑰花饺子啦。
2、韭菜摘洗干净，切碎。切得越碎越好。
3、韭菜和猪肉泥倒进一个大碗里，加蚝油，鸡精，盐搅拌均匀，做成饺子馅。馅还可以根据个人口味做别的。
4、取三张饺子皮。(这个看自己，如果想做小一点的，三个即可。大一点的比如可以选5个饺子皮一起。也可以放四张。但不推荐放五张以上，太大了不易熟。)有规律摆好。即先铺好一张再把第二张盖住第一张的三分之一那样子。第三张叠加在第二张饺子皮上。有规律性的铺好饺子皮，这是关键。
5、用筷子挑馅放在三张饺子皮的中间。不用放太多，太多了会露馅。
6、把放好馅的饺子皮对折。
7、从最后一张饺子皮开始卷。
8、一直稍用点力卷，卷完三张饺子此，到最后一点用手沾点水封口。让头尾粘住。不粘住容易散开，等下白辛苦了。
9、锅烧开一半锅水，水开了以后把漂亮的玫瑰饺子放进去蒸。一般蒸十五分钟后再关火虚蒸二分钟。
以上就是关于玫瑰花饺子的制作方法介绍了，想要提醒大家的是，很多人为了图方便都会在超市购买速冻饺子，其实这样的饺子营养并不高而且还不新鲜，想要吃饺子的话，大家不妨试试玫瑰花饺子的包法，平时自己买点食材回来，在家做自己喜欢吃的饺子!
3. 鲜花馅怎么做
用料
玫瑰花酱 180g
糯米粉 20g
鲜花馅的做法
玫瑰酱放碗中备用
糯米粉锅中不断翻炒，微微发专黄即可。放凉备用。
糯米粉倒入玫属瑰酱中
糯米粉和玫瑰酱拌匀。
放入冰箱冷藏。成团，可以包入酥饼，制作鲜花饼。
做成鲜花饼～
4. 鲜花饼有哪几种口味
玫瑰花、百合花、玉兰、菊花。
精心选材
高原玫瑰“大甜瓣”——云南特有的纯净高原玫瑰，品质全球顶尖
瑞典AAK奶油——源自北欧，0反式脂肪酸的奶油更健康
云南优质高原小麦——生长在高原山地梯田，牛耕人种，高山流水灌溉，施用农家肥
高原野生蜂蜜——蜂箱置于山林、悬崖、湖畔，采山花酿制而成
高原蔗糖——生长在高原河谷，牛耕人种、河水灌溉、施用农家肥
农家鸡蛋——直接从农家收购，跳过喂食饲料、激素的养殖场
制作步骤
1、打奶油，使用人工搅拌，搅拌时，顺同一方向匀速搅拌，这样搅拌产生的比较集中，能使空气更好的渗透进奶油，让曲奇烘焙出的口感不是那么干燥。
2、和面，力道要轻柔适中，方向也很有讲究，从下而上，反复不断，直至完成。
3、成形，整形时，用手轻压成型。
4、烘焙，烘焙温度保持在恒温200度，虽然延长了烘焙时长，但烘焙出的曲奇口感松软、干湿合宜，吃了更不容易上火。
5、冷却,对冷却温度的要求更为严格，在室温下自然冷却却至曲奇中心温度为35度。即确保了不会因冷却不足，而导致容易发霉；也确保了冷却过久，导致外来菌浸入。
6、装盒,包装盒印刷符合欧盟食品安全标准，在铝盒内还特制石头纸内盒。冷却后的曲奇放入石头纸内盒，并附赠精美的产品说明书后才密封封装，封装完成时，一盒爱的曲奇就算烘焙完成了。另外，为了防止松软的曲奇在运输中破碎，每盒曲奇还特制密封的外盒充气袋，每个细节成分考虑。
5. 推荐一款云南鲜花饼
花之灵鲜花饼，品牌不是很有名但是真的很好吃！玫瑰花味儿很浓 ！外皮很酥软！
6. 纯玫瑰馅怎么制作方法
步骤
1.按用量备好原材料，今天采摘的玫瑰鲜花是80克。白糖上面放版的是干的玫瑰花
2.把玫瑰花80克加权80克白糖揉搓成酱，揉好后腌制一个小时。
3.把干玫瑰花用开水冲泡，用这个谁和水油皮，让面皮也有玫瑰的香味。
4.面粉100克，玫瑰茶水50克，黄油25克，白糖25克
加一起和成一份水油皮
5.和好的水油皮
6.面粉80克，黄油80克。和成一份油皮
7.两种面团和好后盖上保鲜膜饧发30分钟以上
8.水油皮等分成20克，油皮等分成16克的剂子
9.用水油皮包裹油皮
10.像包汤圆一样包严实
11.压扁擀成长条
12.从一头卷起来
13.再顺着擀成长条，依然是卷起来
14.分别卷好盖上保鲜膜饧30分钟
15.腌好的玫瑰酱中加入熟糯米粉，搅拌均匀后分成20克的剂子
16.饧好的面皮对折一下
17.擀成园片
18.包入玫瑰馅
19.逐一做好放入铺了油纸的烤盘中
20.180度上下火烤20分钟，中间可以翻一次面，不翻也是可以的
21.烤好的鲜花玫瑰饼，外皮酥的掉渣，玫瑰馅香气飘满屋哦
7. 玫瑰鲜花馅的制作方法
主料
水油皮抄袭
1份
油皮
1份
干玫瑰花
6朵
辅料
玫瑰酱
150g
熟糯米粉
50g
步骤
1.按用量备好原材料，今天采摘的玫瑰鲜花是80克。白糖上面放的是干的玫瑰花
2.把玫瑰花80克加80克白糖揉搓成酱，揉好后腌制一个小时。具体做酱的方法可以参考前一篇菜谱：自制玫瑰酱
3.把干玫瑰花用开水冲泡，用这个谁和水油皮，让面皮也有玫瑰的香味。
4.面粉100克，玫瑰茶水50克，黄油25克，白糖25克
加一起和成一份水油皮
5.和好的水油皮
6.面粉80克，黄油80克。和成一份油皮
7.两种面团和好后盖上保鲜膜饧发30分钟以上
8.水油皮等分成20克，油皮等分成16克的剂子
9.用水油皮包裹油皮
10.像包汤圆一样包严实
11.压扁擀成长条
12.从一头卷起来
13.再顺着擀成长条，依然是卷起来
14.分别卷好盖上保鲜膜饧30分钟
15.腌好的玫瑰酱中加入熟糯米粉，搅拌均匀后分成20克的剂子
16.饧好的面皮对折一下
17.擀成园片
18.包入玫瑰馅
19.逐一做好放入铺了油纸的烤盘中
20.180度上下火烤20分钟，中间可以翻一次面，不翻也是可以的
21.烤好的鲜花玫瑰饼，外皮酥的掉渣，玫瑰馅香气飘满屋哦
8. 鲜花饼的鲜花馅是怎么做的
鲜花饼的鲜花馅制作方法：
1、把准备好的玫瑰花花瓣剥出来以后，开始洗，多洗几遍，仔细洗，把杂质脏东西都洗掉。
2、洗干净以后铺开晾干，什么时候洗干净晾都可以，但是因为时间比较长，建议晚上晾，第二天早上就好了。一定晾干，干透，一丁点的水都不能有，不然成品容易坏。
3、晾好的玫瑰花准备好，再准备好白砂糖和蜂蜜。
4、盆里一层玫瑰花一层白沙糖这么铺，直到准备的玫瑰花和白砂糖都用完，然后腌制30分钟到一个小时，多腌一会也没事，更容易出汁水。
5、然后开始不停的搓，两只手的手掌对搓，搓出汁水。
6、搓好以后加入蜂蜜，然后继续搓，把蜂蜜和搓好的玫瑰花融合到一块就可以了，到此为止玫瑰酱就做好了。这个时候香气扑鼻，并且有好看的汁水流出来，玫瑰酱浸入了白砂糖和蜂蜜以后，变得粘稠又有分量。
7、装罐密封，常温放置保存，发酵十天半个月，就可以了。
9. 玫瑰花饼的馅儿怎么调
玫瑰鲜花饼
一层一层的酥皮，层次分明，酥的掉渣。内馅花香浓郁，吃完唇齿留香，仿佛把昆明的春天吃进肚子里了。酥皮和花酱的融合，使得鲜花饼口感醇和，甜而不腻~
食材
水油皮：
中筋面粉120g / 猪油38g /
细砂糖12g / 热水50g
油酥：
中筋面粉75g / 猪油36g
玫瑰内馅：
玫瑰酱（挤汁后）200g / 熟低筋面粉25g /
熟粘米粉25g /糖粉6g / 玉米油24g
表面：
红色颜适量 / 木制印章
步骤
▲1、制作馅料：将低筋面粉粘米粉倒入小奶锅中开小火不断翻炒至微微发黄。炒好的面粉中加入玫瑰干和玉米油，用筷子搅拌均匀成馅。
▲2、将馅料平均分成10份后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏备用。
▲3、制作油酥：将面粉和猪油用筷子搅拌成团。分成10份包上保鲜膜放入冰箱冷藏备用。
▲4、制作水油皮：将水油皮中的所有材料混合均匀，揉出薄膜，将揉好的油皮平均分成10份揉圆盖上保鲜膜松弛备用。
▲5、制作酥皮：取一个水油皮按扁，在中间放一个油酥用虎口方法收口，依次完成剩下的所有面团。（时刻注意用保鲜膜盖住）
▲6、取第一个面团用擀面杖擀长卷起（将收口处卷在中心），依次完成所有的面团后松弛10分钟。
▲7、 再次将面团顺着长长的一端擀长后卷起（将收口处卷在中心）松弛10分钟左右。
▲8、取一个面团在中心处按压一下将两边往中心处按压压扁。
▲9、 用擀面杖将面团擀开。
▲10、 包入准备好的玫瑰馅，用虎口方法收口。
▲11、 放入烤盘，将收口处朝下用手掌轻轻按压扁。
▲12、 木制印章蘸取红色颜料将印章轻轻印在饼皮中心。
▲12、 用牙签在有颜料处插几个小眼以防烤的时候爆浆。
▲13、 放入预热好的烤箱中，中层，上管170度，下管160度，烘烤 20分钟左右。