鲜花椒排骨做法
⑴ 花椒蒸排骨怎么做
用料
排骨
花椒
花椒蒸排骨的做法
排骨洗净沥干腌制一会儿，放入盘中，加调料、姜片、花椒，蒸熟取出。
⑵ 冰糖花椒排骨怎么做
冰糖花椒排骨
用料
橄榄油 适量
花椒 适量
八角 适量
葱段 适量
姜片 适量
干辣椒 适量
冰糖 适量
酱油 适量
料酒 适量
盐 适量
冰糖花椒排骨的做法
排骨洗净焯水，期间放一把花椒。
焯水后捞出出排骨沥干备用。
锅内放橄榄油、花椒，小火，香味溢出后，放葱姜干辣椒爆锅，然后放排骨翻炒。
加酱油料酒继续翻炒，排骨上色后，加入一大锅清水，同时放入冰糖，八角，大火煮开，然后，小火慢炖，可以看书做其他家务啦。
水快没有的时候，放点盐，大火翻炒，出锅，撒点香菜碎哦。
⑶ 花椒排骨的做法步骤图，花椒排骨怎么做好吃
橄榄油 适量
花椒 适量
八角 适量
葱段 适量
姜片 适量
干辣椒 适量
冰糖 适量
酱油 适量
料酒 适量
盐 适量
冰糖花椒排骨的做法
排骨洗净焯水，期间放一把花椒。
水快没有的时候，放点盐，大火翻炒，出锅，撒点香菜碎哦。
⑷ 排骨的做法。
红烧排骨
1、选用肋排，切成2寸长短的段。
2、锅中放入少量油，烧至冒烟，放入姜、大葱爆香，再把排骨放入，翻炒片刻。
3、放入水，水开时放入八角、陈皮、胡萝卜和香菇。
4、放入调料（绍酒、盐、糖和老抽）。
可乐排骨
1、选用肋排，切成2寸长短的段。
2、锅中烧水，烧开后放入排骨，等水即将再次滚开时将排骨捞出，用凉水冲洗干净、滤干水分即可，过水的目的是为了撇去排骨中的杂志，让口感更鲜美。
3、炒锅洗净、放油，比平时炒菜时多一些，放入葱、姜、干红椒爆香——可以放入花椒和八角，但是个人建议不要在此时直接放入，因为可乐排骨的汤汁是很鲜美的，浇在米饭上最好吃不过，花椒八角混在汤汁里，吃到嘴里会不舒服，所以我们一会再放——爆香后放入焯好的排骨，翻炒，滴入少许料酒，下面就是放可乐了，如果你选用了可口可乐，这种可乐烧起来颜色够好，但是较之百事可乐不甜，如果你选用的是百事可乐，它足够甜，但是颜色不够好。所以，另加糖或者酱油，就要根据你的口味和要求自己掌握了。可乐要没过排骨。
炖排骨
做法一：芋头，排骨，葱，姜，盐，料酒各适量。芋头去皮切成块，排骨剁大块焯沸水，再洗净；把芋头和排骨一起放入锅中，加满水和葱姜，大火烧开后转小火焖烧，烧到口感酥烂，再加入盐和料酒调味(不需要味精)，撒上葱即可。
⑸ 花椒排骨怎么做
花椒 适量
生姜 适量
花椒排骨的做法
锅里放入热水，排骨放入，等水滚开，捞出冷水冲干净，这步主要是将排骨血水洗净。
生姜适量切丝，花椒适量，和排骨一起放在盘中，撒上盐，隔水蒸。大火滚开10分钟后改中小火半小时即可。
⑹ 鲜椒排骨的做法
健康功效 玉米:活血化瘀 食材用料 盐 1克 排骨，千排 250克 味精 2克相克食物 青二筋条 300克 鸡精 2克 玉米 1个相克食物 辣鲜路 1克 油 10克 鲜椒爆排骨的做法 1.排骨斩成小块，冲血水，飞水，将香料下锅，卤排骨，熟后捞起备用。 2.玉米蒸熟，改刀，切小块，备用。 3.青二筋条切颗粒，备用。 4.锅烧热，下油，将排骨炸一会，起锅，备用。 5.锅烧热，加油，加姜蒜片，加鲜花椒，将青二筋条下锅，爆熟，出香，下排骨，炒匀，下玉米，加辣鲜露，加盐，味精，鸡精，白糖，炒匀，加香油起锅。
⑺ 自贡青花椒排骨的做法
操作:1、锅子放水，将排骨放入，煮5分钟，撇去浮沫，捞出控干水份（排骨一定要煮透，将血沫撇出，捞出不要冲凉）。
2、锅子烧热，倒油，放入鲜花椒，煸香（火力不用非常大，小火煸香）。
3、放入焯水的排骨。
4、放入葱姜，煸炒至排骨略变色。
5、倒入生抽、老抽。
6、放入冰糖（带淡淡甜味，如果不喜欢过甜可以省略或者减少）。
7、倒入一碗清水（不用放太多，小肋排易熟，略带咬劲更好吃）。
8、大火烧开，转小火炖煮，待汤汁浓稠，加入盐适量。
9、汤汁收浓，搅拌均匀，出锅即可（小火微炖，这样汤汁收的慢，排骨更容易炖熟烂）。
⑻ 鲜花椒炒排骨怎么做
材料：猪肋排1000克，生菜10克。
调料：味精3克，鸡精3克，生抽5克，美极鲜酱油3克，东古一品鲜酱油5克，料酒3克，四川花椒25克，香油3克，葱7克，姜7克，色拉油2500克。
做法：
1、将猪肋排剁成17厘米长的段，将花椒小火炒香后磨碎待用。
2、把葱、姜、味精、鸡精、生抽、美极鲜酱油、东古一品鲜酱油、料酒、花椒粉放一起调匀，然后下猪肋排腌1小时待用。
3、炒锅下油，七成热时下排骨微火炸6分钟至熟，摆入垫有生菜的盘内即可。