够买鲜花椒

❶ 花椒鸡用的那种嫩鲜花椒在哪里可以买到

这个可能要看季节吧，花椒刚熟的时候是青的，卖的都是干的

❷ 新鲜花椒 哪里买

看你是哪里的，新花椒成熟季节每年月到十月，问道特别重，颜色鲜亮，花椒籽少，颗粒饱满的为上品。韩城大红袍麻味最重，川椒麻味长颗粒小。

❸ 购买花椒时，选择红的好还是青的好区别有什么

我喜欢买青花椒，我自己觉得青花椒的味道更香更重，煮菜更能衬出它的香味，更有食欲，而红花椒香味会比青花椒淡，相比它的麻度也会减少，青花椒的麻度会更重些。

❹ 哪里买得到新鲜花椒花椒

这个也属于时令作物。不过长年都有晒干的。我们这就是产地

❺ 上海哪里能买到鲜青花椒

上海有很多地方能够买到鲜青花椒，一般的市场就可以

❻ 鲜花椒 一般在哪里买

现在好多地方都有，卖调料都，现在有一种真空装，一年四季都有鲜花椒

❼ 花椒多少钱一斤

花椒的价格会受到品质、品种等因素影响，根据最新市场行情，无籽新花椒一斤价格在30元左右，陈年花椒一斤在20元左右。

花椒（学名：Zanthoxylum bungeanumMaxim.）是芸香科、花椒属落叶小乔木；高可达7米的茎干上的刺常早落，枝有短刺，叶有小叶片，叶轴常有甚狭窄的叶翼；小叶片对生，无柄，卵形，椭圆形，稀披针形，位于叶轴顶部的较大，叶缘有细裂齿，齿缝有油点。

其余无或散生肉眼可见的油点，中脉在叶面微凹陷，花序顶生或生于侧枝之顶，花序轴及花梗密被短柔毛或无毛；花被片黄绿色，形状及大小大致相同；雌花很少有发育雄蕊，有心皮，花柱斜向背弯。果紫红色，单个分果瓣散生微凸起的油点，顶端有甚短的芒尖或无；4-5月开花，8-9月或10月结果。

相关说明

花椒一名，最早有文字记载是在《诗经》里。《诗经》是收载西周时期的民间诗歌，说明中国人民于二千多至三千年前已经利用花椒了。古代人认为花椒的香气可辟邪，有些朝代的宫廷，用花椒渗入涂料以糊墙壁，这种房子称为“椒房’，是给宫女住的。后来就以椒房比喻宫女后妃《曹操文集》“假为献策收伏后”篇及《红楼梦》第十六回中有“每月逢二、六日期，准椒房眷层入宫请候”之句足以佐证。

花椒树，结果多，《诗经》有“椒蓼之实，繁衍盈升”之句。花椒又是一种芳香防腐剂，据发掘的汉墓中常有以花椒的果填垫内棺的，很可能是利用它的高效防虫防腐作用，同时，也带有“繁衍盈升”，多子多孙的封建迷信思想，在中国河北省满城县发掘的汉代中山王刘胜墓（公元前113年）的出土文物中有保存良好的花椒。

以上内容参考：网络-花椒 （芸香目芸香科植物）

❽ 买花椒时，选红花椒还是青花椒

一般是买红花椒，二者的用处不同。

花椒比较常见，而且香味很浓，所以运用比较广泛，红花椒可以给肉类去异味去腥，那么腌制肉类的时候，可以放一些花椒粉，还有调肉馅的时候，也可以放一些花椒粉，给馅料增香，或者用红花椒泡的水来给肉馅打水，这样做都可以起到一些去腥增香的作用。

爆炒的时候也很适合放红花椒，例如辣子鸡、手撕包菜等等，这类菜在爆炒的时候，加入红花椒后，都会变得更香，还带有适量的麻味，吃起来口感特别好。

青花椒因为麻味比红花椒重很多，而且带有很浓的清新味，对于想表现菜肴的椒味的话，可以用青花椒，比如做椒麻鸡，就可以用青花椒，还有做泡菜的时候，也能放青花椒，不仅能增加麻香味，还能抑制细菌滋生，效果特别好。

(8)够买鲜花椒扩展阅读

形态特征

落叶小乔木；高3-7米，茎干上的刺常早落，枝有短刺，小枝上的刺基部宽而扁且劲直的长三角形，当年生枝被短柔毛。叶有小叶5-13片，叶轴常有甚狭窄的叶翼；小叶对生，无柄，卵形，椭圆形，稀披针形，位于叶轴顶部的较大，近基部的有时圆形。

长2-7厘米，宽1-3.5厘米，叶缘有细裂齿，齿缝有油点。其余无或散生肉眼可见的油点，叶背基部中脉两侧有丛毛或小叶两面均被柔毛，中脉在叶面微凹陷，叶背干后常有红褐色斑纹。

❾ 花椒要在哪里买得到

花椒是常用的天然香料调味品, 几乎全国各地的菜市场干货摊, 或是超市里的干货食品柜都能买到; 若量大的话, 还可以到当地的农产品批发市场, 或是农贸市场以批发价购买。也可以上网购买。总之, 很容易买到。