云南鲜花鸡蛋
① 在云南土鸡蛋都用草串着卖，这到底是为什么
云南十八怪，处处有妙门
外地来的伙伴往往觉得很奇怪
不明白为什么云南的土鸡蛋
是用草穿着一捆一捆地卖
云南十八怪（顺口溜）
你说奇怪不奇怪，云南就有十八怪；
四个竹鼠一麻袋，蚕豆花生数着卖；
袖珍小马多能耐，背着娃娃再恋爱；
四季衣服同穿戴，常年能出好瓜菜；
摘下草帽当锅盖，三个蚊子一盘菜；
石头长在云天外，这边下雨那边晒；
鸡蛋用草串着卖，火车没有汽车快；
小和尚可谈恋爱，有话不说歌舞代；
蚂蚱当作下酒菜，竹筒当作水烟袋；
鲜花四季开不败，脚趾常年露在外。
② 鲜花饼和鸡蛋能一起吃吗
鲜花饼可以和酸奶一起吃。
鲜花饼是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，用含苞欲放或者微微开放的玫瑰花的花瓣制作成玫瑰花馅，加之以面粉、香油、白糖、蜂蜜等配料焙烤而制成，新鲜出炉的鲜花饼酥软爽口、花香浓郁、沁人心脾。
酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。
③ 云南鲜花饼的做法
1.馅料：将玫瑰糖(糖+蜂蜜+玫瑰花)与蒸熟的面粉混合拌匀即可 2.酥皮：将面粉500克和猪油250克混合拌内匀，揉成面容团，分成等分即可 3.油皮：将面粉500克、猪油100克和水混合拌匀，揉成面团，也分成等分 4.酥皮、油皮各取一块，将酥皮铺在油皮上，像包包子一样，让油皮把酥皮包起来 5.将包好的油皮擀成皮，卷起，分割成面团 6.将馅料分成等份，放在面团上 7.将馅料包好，团成团 8.碗中打一个鸡蛋，将蛋液刷在包好的面团上 9.烤箱预热，150°中层烤30分钟即可
④ 鸡蛋花的产量是多少主要的生产地在哪里云南有产地么
鸡蛋花原野生于山中，现在广泛栽种于亚洲热带亚热带地区，国内主要分布于广东，广西，云南，福建等省区。
九十年代初，鸡蛋花的用量不大，市价才几元，进入“非典”以后，鸡蛋花的用途得到开发，多家饮料厂抢购，年鸡蛋花市价升至-元，高价刺激农民加强管理，大量采摘，年鸡蛋花市价滑至元，年多家饮料厂抢购，鸡蛋花市价又升至元，之后市价又逐渐下滑，年王老吉跟加多宝抢购原料，鸡蛋花市价又升至元，近连年市价逐渐回落，今年市价滑至-元。纵观鸡蛋花的历史，可以得出以下几点规律：鸡蛋花一个完整的周期需要-年时间。鸡蛋花高价是低价的倍，差价巨大。几次高价都是凉茶厂抢购原料，可见销量逐渐增大。
鸡蛋花具有极高的观赏价值，又是佛教的“五树六花”之一，因此在国外种植面积颇大，国内有些南方城市改造，鸡蛋花也开始种植，所以说，如果鸡蛋花走俏，鸡蛋花产新被大量采摘，产量还是可观的。现鸡蛋花无论是在产地还是在市场，都形成大量积压，从近两年市价也可以看出，例如年鸡蛋花产新，市价滑至元，年临近产新，市价滑至元，今年产新，市价还要下滑，滞留产地跟市场的库存继续增加，形成严重的供大于求。
鸡蛋花具有清热，利湿，解暑，主治感冒发热，肺热咳嗽等，是国内“王老吉”，“加多宝”，“和其正”等凉茶厂的主要原料，还是提取香精，供制造高级化妆品，香皂和食品添加剂之用，用量逐年扩大，每年全国用量达到多吨。
鸡蛋花现在严重供大于求，市价逐渐回落，这严重打击农民采摘的积极性，产量减小，才能消化库存，近两年鸡蛋花将在低谷中震荡。
⑤ 云南鲜花做的特产
鲜花饼，主要是用玫瑰花花瓣制作的，在昆明各大糕点店，都可以买到。
玫瑰糖，主要内是云南省特色小吃容凉虾的糖浆，是夏天非常好吃的产品。玫瑰糖，可以在超市、特产店购买。
玫瑰鸡蛋饼，在当地特色小吃店，都可以吃到。
⑥ 云南“食花”的饮食文化是怎么来的
云南位置位于我国的西南方向，气候属于那种亚热带气候，导致这个省份大部分地区一年四季温暖如春，云南的省会城市昆明更有“春城”之称，如此优势的条件，使得各种各样的鲜花在这里绽放。并惹的古往今来多少仁人志士对这里产生憧憬，并付出行动来到这边亲自去感受它的魅力。
云南这里花的美食，对于外省的我们来说熟悉的有，鲜花饼，各种花炒鸡蛋。对于鲜花饼我有特殊的情怀，我记得我大三的时候，来昆明游玩，买了一大包玫瑰鲜花饼回去，没几天全被我那些败家室友祸害完了。
⑦ 云南人为什么爱吃花，哪些花是可以吃的
玫瑰花，云南特产。鲜花饼就是玫瑰花做的。还可以泡茶喝，对女人特别好。美容养颜的。还有牡丹花。既漂亮又对身体好。可以切碎真鸡蛋吃。对眼睛特别好。我今天就刚好买了一朵准备蒸鸡蛋吃。它是一朵白色的小花，在绿色植物中特别耀眼。檀梨花不仅好看，而且可食用。但是，他们通常吃那些还没有开花的檀梨花，所以在采摘时，他们会选择花蕾状态的檀梨花，即小而圆的白色花蕾。
⑧ 鸡蛋花的特点有什么
鸡蛋花，别名缅栀子、蛋黄花、印度素馨、大季花，夹竹桃科、鸡蛋花属落叶灌木或小乔木。小枝肥厚多肉。叶大，厚纸质，多聚生于枝顶，叶脉在近叶缘处连成一边脉。
花数朵聚生于枝顶，花冠筒状，径约5～6cm，5裂。外面乳白色，中心鲜黄色，极芳香。花期5～10月。 鸡蛋花夏季开花，清香优雅。
基部狭楔形，叶面深绿色，叶背浅绿色，两面无毛；中脉在叶面凹入，在叶背略凸起，侧脉两面扁平，每边30～40条，未达叶缘网结成边脉；叶柄长4～7.5cm，上面基部具腺体，无毛。
落叶后，光秃的树干弯曲自然，其状甚美。适合于庭院、草地中栽植，也可盆栽，可入药。原产美洲，中国已引种栽培。
(8)云南鲜花鸡蛋扩展阅读：
生长习性
鸡蛋花是阳性树种，性喜高温，湿润和阳光充足的环境。但也能在半阴的环境下生长；只是荫蔽环境下枝条徒长，开花少或长叶不开花；而黄花鸡蛋花在荫蔽湿润环境下，枝条上会长出气生根。
适宜鸡蛋花栽植的土壤以深厚肥沃、通透良好、富含有机质的酸性沙壤土为佳；这样生长的植株健壮，花量大，花色鲜艳。土壤瘠薄时鸡蛋花生长发育不良，花形小，花色暗淡。
鸡蛋花耐干旱，忌涝渍，抗逆性好。但是，干旱不利于植株发育，严重时生长不良；渍水则容易造成根系腐烂。
⑨ 云南为什么有那么多的鲜花
第一便宜，轮斤称的。第二，鲜花是一种季节性很强的货物。相比较荔枝这些水果，鲜花的保存条件跟保鲜期都很短，三天可能就不行了。要尽量延长鲜花的绽放时间才能保存它的价值，也就是为什么选择空运的原因。这就抬高了成本。云南的气候对花卉生长具有重要作用，能够做到时时长时时运，这就延长了鲜花的售卖时间，长期的的鲜花供应带来了另外一个重要的结果。市场的培育，在充足的供应条件下，建立了长期的需求。当然还有人民生活水平的提高，使鲜花的价值有了合理的市场接纳度。毕竟育种，鲜花采摘都需要成本，完善的鲜花产业链支撑了各地的鲜花需求。毕竟以前鲜花产地是荷兰，主要倾销地是欧美。云南能够取代荷兰不但是价格的优势，还是经济水平发展下的必然结果。